課題序號(hào)7(旅游文化)

1、課題序號(hào)7授課班級(jí)0312授課課時(shí)2授課形式新授理論課授課章節(jié)名 稱(chēng)第一節(jié) 園林與旅游使用教具教學(xué)目的1、了解中國(guó)古代園林的演進(jìn)、特色與分類(lèi)。 2、掌握中國(guó)古代園林個(gè)時(shí)期的特色。 3、理解園林與旅游的關(guān)系。教學(xué)重點(diǎn) 園林與旅游的關(guān)系教學(xué)難點(diǎn) 園林與旅游的關(guān)系更新、補(bǔ)充、刪節(jié)內(nèi) 容課外作業(yè)教學(xué)后記無(wú)錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校授課主要內(nèi)容或板書(shū)設(shè)計(jì)一、古代園林的演進(jìn) 1、 定義： 圃： 栽種蔬菜的土地 囿： 囿的作用主要是放牧百獸，以供狩獵游樂(lè) 臺(tái)：用土堆筑的方形高臺(tái)。二、中國(guó)古代園林的發(fā)展1生成期：殷周、秦漢時(shí)期。2轉(zhuǎn)折期：魏晉南北朝時(shí)期3、全盛期：隋唐時(shí)期。4、成熟時(shí)期：明清時(shí)期，三、 中國(guó)古典園林的

2、特色：（一）順應(yīng)自然的指導(dǎo)思想(二） 詩(shī)情畫(huà)意的藝術(shù)風(fēng)格四、中國(guó)園林的三大藝術(shù)特色：一）、追求人與自然的統(tǒng)一和諧二）、借景寓情，以景明志，注重意趣。三）、造園手法含蓄、曲折、變化五、中國(guó)古代園林分類(lèi)無(wú)錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校課 堂 教 學(xué) 安 排教學(xué)過(guò)程主要教學(xué)內(nèi)容及步驟 一、古代園林的演進(jìn) 定義：園林是在一定空間，由山、水、動(dòng)植物和建筑物等共同組成的一個(gè)有機(jī)綜合自然整體。因此園林是一種空間藝術(shù)，是自然美與古典美高度的統(tǒng)一。古今中外，園林都是因地制宜，巧妙借景，使建筑具有自然風(fēng)趣的環(huán)境藝術(shù)，它們是自然的藝術(shù)再現(xiàn)。如果說(shuō)中外園林在藝術(shù)風(fēng)格上存在基本差異的話(huà)，那就是中國(guó)古代園林重在體現(xiàn)“天人合一”的觀(guān)念

3、，而西方園林則重在表現(xiàn)人為的力量。（一）中國(guó)古代園林的起源：殷商時(shí)期圃、囿、臺(tái)。1、圃： 栽種蔬菜的土地。 早在黃帝時(shí)建造的“元圃”就已列入記載，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)已有園林景觀(guān)。2、 囿： 囿的作用主要是放牧百獸，以供狩獵游樂(lè)。 據(jù)有關(guān)典籍記載，我國(guó)造園應(yīng)始于商周，其時(shí)稱(chēng)之為囿。商紂王“好酒淫樂(lè)益收狗馬奇物，充牣宮室，益廣沙丘苑臺(tái)(注：河北邢臺(tái)廣宗一帶)，多取野獸（飛）鳥(niǎo)置其中”。周文王建靈囿，其中養(yǎng)有獸、魚(yú)、鳥(niǎo)等，不僅供狩獵，同時(shí)也是周文王欣賞自然之美，滿(mǎn)足他的審美享受的場(chǎng)所。 最初的“囿”，就是把自然景色優(yōu)美的地方圈起來(lái)，放養(yǎng)禽獸，供帝王洲獵，所以也叫游囿。天子、諸侯都有囿，只是范圍和規(guī)格等級(jí)上的差

4、別，“天子百里，諸侯四十”。 圃這種園林活動(dòng)的內(nèi)容和形式即使到了清朝也還未脫離開(kāi)，如避暑山莊，從康熙到乾隆，都還經(jīng)常在避暑山莊內(nèi)舉行騎馬射箭等禮儀、游憩活動(dòng)。3、 臺(tái)：用土堆筑的方形高臺(tái)。 古人登高可以觀(guān)看天象，通神明，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力水平比較低下，對(duì)于大自然一些自然現(xiàn)象無(wú)法理解，所以古人懷有畏敬的心情加以崇拜。 崇拜山岳（泰山的“封禪大典”）：路途遙遠(yuǎn)、山高坡陡 修筑高臺(tái)：就近、方便地觀(guān)看星象 周文王的“靈臺(tái)”，根據(jù)詩(shī)經(jīng)的記載，方圓七十里，為引入湖水，興建雄偉的“靈沼”，讓魚(yú)類(lèi)、水禽游弋之中。并大量種植奇花異木，建囿造園，養(yǎng)百獸于其間?！办`臺(tái)”上，白日可眺望遠(yuǎn)景，錦秀山河一覽無(wú)遺；夜間可與星辰明月

5、為伴，大享良宵美景。二、中國(guó)古代園林的發(fā)展1生成期：殷周、秦漢時(shí)期。 （1）一般為皇家園林：如秦始皇建造“阿房宮”；西漢武帝擴(kuò)建“上林苑”，是當(dāng)時(shí)典型的皇家宮苑。其跨渭水南北，廣三百多里，興建了宮、苑七十多處，采用苑中有苑，苑中有宮，宮中有觀(guān)的方法。挖大湖六處，并分別由各地進(jìn)貢了三千多株奇花珍木，種植期間以美化門(mén)庭、陶冶情操。 （2）功能轉(zhuǎn)變：狩獵、觀(guān)賞、生產(chǎn)-游憩、觀(guān)賞、通神、求仙。 （3）總體規(guī)劃粗放，建筑物簡(jiǎn)單2轉(zhuǎn)折期：魏晉南北朝時(shí)期 佛教的傳入及老莊哲學(xué)的流行，使園林轉(zhuǎn)向崇尚自然。私家園林逐漸增加。（陶淵明的“桃花源”）3 全盛期：隋唐時(shí)期。 官僚及文人墨客自建園林或參與造園工作，將詩(shī)

6、與畫(huà)融入園林的布局與造景中，反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)上層地主階級(jí)的詩(shī)意化生活要求。另外，唐宋寫(xiě)意山水園在體現(xiàn)自然美的技巧上取得了很大的成就，如疊石、堆山、理水等。寺廟園林和公共園林開(kāi)始出現(xiàn)。4 成熟時(shí)期：明清時(shí)期， 園林藝術(shù)進(jìn)入精深發(fā)展階段，無(wú)論是江南的私家園林，還是北方的帝王宮苑，在設(shè)計(jì)和建造上，都達(dá)到了高峰?，F(xiàn)代保存下來(lái)的園林大多屬于明清時(shí)代，這些園林充分表現(xiàn)了中國(guó)古代園林的獨(dú)特風(fēng)格和高超的造園藝術(shù)。1） 前期：宋-清初2） 后期：清朝中、后期三、 中國(guó)古典園林的特色：（一）順應(yīng)自然的指導(dǎo)思想1、造園藝術(shù)，“師法自然”“師法自然”，在造園藝術(shù)上包含兩層內(nèi)容。一是總體布局、組合要合乎自然。山與水的關(guān)系

7、以及假山中峰、澗、坡、洞各景象因素的組合，要符合自然界山水生成的客觀(guān)規(guī)律。二是每個(gè)山水景象要素的形象組合要合乎自然規(guī)律。如假山峰巒是由許多小的石料拼疊合成，疊砌時(shí)要仿天然巖石的紋脈，盡量減少人工拼疊的痕跡。水池常作自然曲折、高下起伏狀?；静贾脩?yīng)是疏密相間，形態(tài)天然。喬灌木也錯(cuò)雜相間，追求天然野趣。2、分隔空間，融于自然中國(guó)古代園林用種種辦法來(lái)分隔空間，其中主要是用建筑來(lái)圍蔽和分隔空間。分隔空間力求從視角上突破園林實(shí)體的有限空間的局限性，使之融于自然，表現(xiàn)自然。為此，必須處理好形與神、景與情、意與境、虛與實(shí)、動(dòng)與靜、因與借、真與假、有限與無(wú)限、有法與無(wú)法等種種關(guān)系。如此，則把園內(nèi)空間與自然空間

8、融合和擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。比如漏窗的運(yùn)用，使空間流通、視覺(jué)流暢，因而隔而不絕，在空間上起互相滲透的作用。在漏窗內(nèi)看，玲瓏剔透的花飾、豐富多彩的圖案，有濃厚的民族風(fēng)味和美學(xué)價(jià)值；透過(guò)漏窗，竹樹(shù)迷離搖曳，亭臺(tái)樓閣時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，遠(yuǎn)空藍(lán)天白云飛游，造成幽深寬廣的空間境界和意趣。3、園林建筑，順應(yīng)自然中國(guó)古代園林中，有山有水，有堂、廊、亭、榭、樓、臺(tái)、閣、館、齋、舫、墻等建筑。人工的山，石紋、石洞、石階、石峰等都顯示自然的美色。人工的水，岸邊曲折自如，水中波紋層層遞進(jìn)，也都顯示自然的風(fēng)光。所有建筑，其形與神都與天空、地下自然環(huán)境吻合，同時(shí)又使園內(nèi)各部分自然相接，以使園林體現(xiàn)自然、淡泊、恬靜、含蓄的藝術(shù)特色，并收到移步

9、換景、漸入佳境、小中見(jiàn)大等觀(guān)賞效果。4、樹(shù)木花卉，表現(xiàn)自然與西方園林系統(tǒng)不同，中國(guó)古代園林對(duì)樹(shù)木花卉的處理與安設(shè)，講究表現(xiàn)自然。松柏高聳入云，柳枝婀娜垂岸，桃花數(shù)里盛開(kāi) 乃至于樹(shù)枝彎曲自如，花朵迎面撲香其形與神，其意與境都十分重在表現(xiàn)自然。師法自然，融于自然，順應(yīng)自然，表現(xiàn)自然這是中國(guó)古代園林體現(xiàn)“天人合一”民族文化所在，是獨(dú)立于世界之林的最大特色，也是永具藝術(shù)生命力的根本原因。 (三） 詩(shī)情畫(huà)意的藝術(shù)風(fēng)格(略)中國(guó)園林的三大藝術(shù)特色：一）、追求人與自然的統(tǒng)一和諧。中國(guó)園林無(wú)一例外都是藝術(shù)地再現(xiàn)自然，都是范山模水，取法天然。造園的基本思想可以概括為八個(gè)字，即“雖由人做，宛自天開(kāi)”。這一思想實(shí)際

10、上是“天人合一”(“天道”和“人道”或“自然”和“人為”合為一體)的哲學(xué)觀(guān)念在園林藝術(shù)中的體現(xiàn)。古代的哲人們?cè)缇驮谧匀唤缰袑で竺栏??？鬃釉唬骸叭收邩?lè)山，智者樂(lè)水?！避髯觿t盛贊“天地之大美”。事實(shí)上，中國(guó)的園林都是以山水為主體的，山是骨髓，水是血液。山要有脈，水要有源，水隨山轉(zhuǎn)，山因水活。 二）、借景寓情，以景明志，注重意趣。中國(guó)園林的自然再現(xiàn)是在景物中寄托一定的理想和信念，表明主人的志向和趣味?；始覉@林自古受神仙思想的影響，多在園林中布置海上仙山，以體現(xiàn)封建王朝帝王祈求成仙的愿望。私宅園林除有亭臺(tái)樓閣、曲徑回廊、古樹(shù)奇花、湖石假山、彩畫(huà)雕刻外，還有園主人的某種寓意。三）、造園手法含蓄、曲折、變

11、化。園林景物多藏而不露，隱而不現(xiàn)，“大觀(guān)園”的無(wú)窮景致，都隱于一進(jìn)園門(mén)的假山之后?！斑h(yuǎn)山無(wú)腳，遠(yuǎn)樹(shù)無(wú)根，遠(yuǎn)舟無(wú)身(只見(jiàn)帆)”。具體講，造園要充分表現(xiàn)自然的活力，要在有限的空間里顯出自然景物的無(wú)限層次，小中見(jiàn)大，虛實(shí)相間，主次分明，高低互現(xiàn)，遠(yuǎn)近相襯，動(dòng)靜宜變。四、中國(guó)古代園林分類(lèi) 中國(guó)古代園林的分類(lèi)，從不同角度看，可以有不同的分類(lèi)方法。一般有兩種分類(lèi)法。（一）按占有者身份分1、皇家園林是專(zhuān)供帝王休息享樂(lè)的園林。古人講普天之下莫非王土，在統(tǒng)治階級(jí)看來(lái)，國(guó)家的山河都是屬于皇家所有的。所以其特點(diǎn)是規(guī)模宏大，真山真水較多，園中建筑色彩富麗堂皇，建筑體型高大，并且吸取江南園林的詩(shī)情畫(huà)意。現(xiàn)存為著名皇家園

12、林有：北京的頤和園、北京的北海公園、河北承德的避暑山莊。2、私家園林是供皇家的宗室外戚、王公官吏、富商大賈等休閑的園林。其特點(diǎn)是規(guī)模較小，所以常用假山假水，建筑小巧玲瓏，表現(xiàn)其淡雅素凈的色彩?，F(xiàn)存的私家園林，如北京的恭王府，蘇州的拙政園、留國(guó)、滄浪亭、網(wǎng)獅園，上海的豫園等。 3、寺廟園林: 封建統(tǒng)治者為了維護(hù)其封建統(tǒng)治，把宗教作為一種工具大力提倡，加之歷史上寺舍在一起，促成了寺廟園林的出現(xiàn)。 特點(diǎn)(1)寺廟建筑與自然景觀(guān)結(jié)合密切 (2)范圍較小:一般位于深山老林之中 (3)園林景觀(guān)突出自然景觀(guān)為主,除了必要的宗教建筑外,人工痕跡較少 (4)公開(kāi)開(kāi)放,任人游覽.（二）按園林所處地理位置分1，北方

13、類(lèi)型北方園林，因地域?qū)拸V，所以范圍較大；又因大多為百郡所在，一所以建筑富麗堂皇。因自然氣象條件所局限，河川湖泊、園石和常綠樹(shù)木都較少。由于風(fēng)格粗?jǐn)U，所以秀麗媚美則顯得不足。北方園林的代表大多集中于北京、西安、洛陽(yáng)。開(kāi)封，其中尤以北京為代表。2，江南類(lèi)型南方人口較密集，所以園林地域范圍?。挥忠蚝雍?、園石、常綠樹(shù)較多，所以園林景致較細(xì)膩精美。因上述條件，其特點(diǎn)為明媚秀麗、淡雅樸素、曲折幽深，但究竟面積小，略感局促。南方園林的代；表大多集中于南京、上海、無(wú)錫、蘇州、杭州、揚(yáng)州等地，其中尤以蘇州為代表。3，嶺南類(lèi)型因?yàn)槠涞靥巵啛釒ВK年常綠，又多河川，所以造園條件比北方、南方都好。其明顯的特點(diǎn)是具有熱

14、帶風(fēng)光，建筑物都較高而寬敞。現(xiàn)存嶺南類(lèi)型園林，有著名的廣東順德的清暉園、東榮的可園、番禹的余蔭山房等。 五、中國(guó)古典園林的構(gòu)成要素 中國(guó)古典園林的構(gòu)成要素，可以概括為筑山、理池、動(dòng)植物、建筑和匾額、楹聯(lián)與刻石等五個(gè)方面。（一） 筑山 我們的祖先在很早以前，已經(jīng)把自然山水作為欣賞對(duì)象。自然山水是美的典型，園林里只要有山有水，也就有了詩(shī)情畫(huà)意。山水足可供人們能引起人們豐富的想象，或借山水以寄意，或借山水以抒情，山水景觀(guān)的美感作用實(shí)在不可等閑視之呢。古往今來(lái)，無(wú)論是古代的“游囿”，后來(lái)的宮苑，還是民間的私人宅園，山水稱(chēng)得上是造園的第一要素。假山來(lái)自真山，為了免受長(zhǎng)途跋涉之苦，而能欣賞山岳美景，眾多造

15、園家便把假山引入庭院。漢代的宮苑水池中用土堆成三座山，即方丈、蓬萊、瀛洲，象征東海神山，開(kāi)創(chuàng)了人為造山的先例。 自古以來(lái)，人們就非常喜歡造型奇特的石頭，孫悟空是從石頭中蹦出來(lái)的，賈寶玉則是女?huà)z補(bǔ)天所剩的頑石，其中太湖石最受推崇。宋代書(shū)畫(huà)家米芾被人稱(chēng)為“石癡”，他曾讓人給石頭穿上衣服，擺上香案，與石頭稱(chēng)兄道弟，他將太湖石特點(diǎn)歸納為瘦、皺、漏、透。 園林建筑中的假山按材料可以分為湖石假山、黃石假山和土丘假山三種。 江南園林中堆砌假山，例如：蘇州的拙政園東部，走過(guò)第一座建筑“蘭雪堂”，會(huì)看到一座假山，非常巨大，這座石峰被稱(chēng)為“綴云峰”，象一個(gè)巨大的屏風(fēng)，擋住來(lái)賓的視線(xiàn)，這種“開(kāi)門(mén)見(jiàn)山”的造園手法，被

16、稱(chēng)為“障景”，起著引人入勝的作用。紅樓夢(mèng)中亦有類(lèi)似場(chǎng)景的記載，實(shí)際上是和語(yǔ)文中“欲揚(yáng)先抑”的手法是一個(gè)道理。 江南四大奇石：留園中的“冠云峰”、蘇州十中的“瑞云峰”、上海豫園的“玉玲瓏”、杭州西湖的“皺云峰”。 “冠云峰”是留園三件寶之一，據(jù)說(shuō)是宋代花石綱的遺物。宋徽宗在民間搜羅奇花異草、珍木怪石，激起了浙江的方臘起義，在蘇州也爆發(fā)了石生起義。宋朝的花石綱導(dǎo)致了國(guó)庫(kù)虧空，政治腐敗，很快就被金滅掉了。當(dāng)時(shí)兩塊有名的太湖石被稱(chēng)為“大小謝姑”，小謝姑還沒(méi)來(lái)得及運(yùn)走，被放在留園中，后改名為“瑞云峰”。乾隆皇帝下江南時(shí)，蘇州地方官為了討好皇帝，將“瑞云峰”運(yùn)到蘇州織造署，也就是今天的蘇州十中，讓皇帝賞玩

17、，一直沒(méi)有搬回來(lái)。盛康（清朝人）買(mǎi)下了留園，總覺(jué)得留園中沒(méi)有“瑞云峰”就少了幾分靈氣。因此他花了很多時(shí)間和金錢(qián)，終于找到另一塊石頭，也就是今天留園中的冠云峰，據(jù)說(shuō)也是花石綱的遺物。 獅子林是建于元朝至正年間的一座江南名園，全園采用湖石做材料，以表現(xiàn)獅趣為造型中心，大膽潑辣地在園子的中心堆疊出一座重巖迭嶂的山體，幾乎在每一個(gè)石峰上都有一只獅子在向游人賣(mài)弄姿態(tài)。數(shù)不清的山峰，看不完的獅子，說(shuō)不盡的情趣，恍惚置身于獅子的世界。特別是園子中最著名的一處湖石假山，當(dāng)年乾隆皇帝在里面轉(zhuǎn)了兩個(gè)時(shí)辰也沒(méi)轉(zhuǎn)出去，后來(lái)題了一個(gè)“真有趣”的字，狀元黃熙請(qǐng)皇帝恩賜“有”字，留下了“真趣”亭。（二）理水 自然界的水千姿

18、百態(tài)，其風(fēng)韻、氣勢(shì)、和音響能給人以美的享受，引起游覽者無(wú)窮的暇思。如果說(shuō)，山石是園林之骨，那么，水可以說(shuō)是園林的血脈。 例如在蘇州園林中，“滄浪之水清兮，可以濯我纓；滄浪之水濁兮，可以濯我足”，意思就是，倘若朝廷清明，我就洗洗帽纓，準(zhǔn)備出仕輔助朝綱；倘若朝廷昏庸，我就洗洗雙腳，決心引退逍遙自在。 我國(guó)古典園林理水手法一般有以下三種：1掩：以建筑和花木將曲折的池岸加以掩蓋。在水池的周?chē)ㄔ煲恍┩ぷ?、樓閣或者水榭，可以打破岸邊的視線(xiàn)局限，造成池水無(wú)邊的視覺(jué)印象。2隔：為了讓園林的水面構(gòu)成富有層次變化的景觀(guān)看，常常在水面上造堤來(lái)分隔水面，或者在水面建一些石板小橋，這樣可以增加景深和空間層次，讓整個(gè)水面顯得更加緊湊，增添樂(lè)趣。3破：破就是通過(guò)巧妙地處理藏和露的關(guān)系，使水源隱藏在駁岸翠綠中，達(dá)到含蓄的效果。一般園林中所鑿的池沼采取自然式處理，池岸成河道的要“斗折蛇行，犬牙交錯(cuò)”，給人以自然活潑的感覺(jué)。水應(yīng)該有終始。有終如則“活”。揚(yáng)州珍園水池處理就有意味，在水池的一角布置了一個(gè)示意性的“水門(mén)”，門(mén)屏上嵌入一塊門(mén)額，用篆字書(shū)“淵淵”二字。多數(shù)園林，如無(wú)錫寄暢園，揚(yáng)州小盤(pán)谷，或用廊橋，或借假山石洞隔斷尾水，隱其去處。此法雖屬通常手法，卻見(jiàn)效果，因此被普遍采用。（三）動(dòng)植物1景栽