農(nóng)校培訓(xùn)資料-養(yǎng)雞技術(shù)教案(30課時(shí))

1、第一節(jié)  雞場(chǎng)規(guī)劃布局 第1課時(shí)一、雞場(chǎng)地址選擇雞場(chǎng)的地址選擇既要考慮雞場(chǎng)生產(chǎn)對(duì)周?chē)h(huán)境的要求，也要盡量避免雞場(chǎng)產(chǎn)生的氣味、污物對(duì)周?chē)h(huán)境的影響。雞場(chǎng)的選址應(yīng)考慮以下因素：(一)地形地貌養(yǎng)雞場(chǎng)的場(chǎng)地應(yīng)為地勢(shì)高燥而平坦。這種場(chǎng)地陽(yáng)光充足，通風(fēng)、排水良好，有利于雞場(chǎng)內(nèi)、外環(huán)境的控制。選址時(shí)還應(yīng)注意當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓瘲l件，不能建在晝夜溫差過(guò)大的山尖，不應(yīng)建在通風(fēng)不良、潮濕的山谷低洼地區(qū)，以半山腰區(qū)較為理想。選址的正確與否，是養(yǎng)雞成功的第一步。 (二)地理和交通雞場(chǎng)宜建在城郊，離大城市20-50公里，離居民點(diǎn)和其它家禽場(chǎng)15公里。種雞場(chǎng)應(yīng)距離商品雞場(chǎng)2公里以上，且附近無(wú)水泥廠(chǎng)、鋼鐵廠(chǎng)、

2、化工廠(chǎng)等產(chǎn)生噪音和化學(xué)氣味的工廠(chǎng)，這樣的場(chǎng)地既安靜又衛(wèi)生。應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路，交通要道、車(chē)輛來(lái)往頻繁的地方，一般要求距主要公路400米，次要公路100-200米以上，但應(yīng)交通方便、接近公路，自修公路能直達(dá)場(chǎng)內(nèi)，以便運(yùn)入原料和產(chǎn)品，且場(chǎng)地最好靠近消費(fèi)地和飼料來(lái)源地。 (三)土壤和水源家禽場(chǎng)的土壤應(yīng)具有一定的衛(wèi)生條件，應(yīng)要求過(guò)去未被雞的致病細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)所污染，透氣性和透水性良好，以便保證地面干燥。對(duì)于采用機(jī)械化裝備的雞場(chǎng)還要求土壤壓縮性小而均勻，以承擔(dān)建筑物和將來(lái)使用機(jī)械的重量?？傊?，雞場(chǎng)的土壤以砂壤和壤土為宜，這樣的土壤排水性能良好，隔熱，不利于病原菌的繁殖，符合雞場(chǎng)的衛(wèi)生要求。雞場(chǎng)要求水源充足，

3、水質(zhì)良好，水源中不能含有病菌和毒物，無(wú)異味，清新透明，符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，最好是城市供給的自來(lái)水。水的pH值不能過(guò)酸或過(guò)堿，即pH值不能低于4.6，不能高于8.2，最適宜范圍為6.5-7.5之間。硝酸鹽不能超過(guò)45 PPM，硫酸鹽不能超過(guò)250PPM。尤其是水中最易存在的大腸桿菌含量不能超標(biāo)。(四)電源雞場(chǎng)中除孵化室要求電力24小時(shí)供應(yīng)外，雞群的光照也必須有電力供應(yīng)。因此對(duì)于較大型的雞場(chǎng)，必須具備備用電源，如雙線(xiàn)路供電或發(fā)電機(jī)等。二、雞場(chǎng)規(guī)劃布局不管飼養(yǎng)什么類(lèi)型、什么品種、什么代次雞的雞場(chǎng)，在考慮規(guī)劃布局問(wèn)題時(shí)，均要以有利于防疫、排污和生活為原則。尤其應(yīng)考慮風(fēng)向和地勢(shì)，通過(guò)雞場(chǎng)內(nèi)各建筑物的合理布局

4、來(lái)減少疫病的發(fā)生和有效控制疫病。首先，雞場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)和行政區(qū)、生產(chǎn)區(qū)應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)并相隔一定距離，生活區(qū)和行政區(qū)在風(fēng)向上與生產(chǎn)區(qū)相平行，有條件時(shí)，生活區(qū)可設(shè)置于雞場(chǎng)之外，否則如果隔離措施不嚴(yán)，會(huì)造成將來(lái)防疫措施的重大失誤，使各種疫病連綿不斷地發(fā)生，使養(yǎng)雞失敗。其次，生產(chǎn)區(qū)是雞場(chǎng)布局中的主體，應(yīng)慎重對(duì)待，孵化室應(yīng)和所有的雞舍相隔一定距離，最好設(shè)立于整個(gè)雞場(chǎng)之外，因?yàn)?，孵化室出殼的雛雞最易受到外界各種細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)尤其是來(lái)自于各種雞場(chǎng)這類(lèi)病原體的污染，同時(shí)孵化室由于各類(lèi)人員、運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)出比較頻繁，孵化室的蛋殼、死雞、死胎、絨毛等也導(dǎo)致孵化室成為一個(gè)潛在的污染源，從而污染雞場(chǎng)的雞群。雞場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，應(yīng)按

5、規(guī)模大小，飼養(yǎng)批次將雞群分成數(shù)個(gè)飼養(yǎng)小區(qū)，區(qū)與區(qū)之間應(yīng)有一定的隔離距離，各類(lèi)雞舍之間的距離因以各品種各代次不同而不同，祖代雞舍之間的距離相對(duì)來(lái)說(shuō)應(yīng)相隔遠(yuǎn)一些，以60-80米為宜，父母代雞舍之間每棟距離為40-60米，商品代雞舍每棟之間距離為20-40米?？傊?，雞代次越高，雞舍間距應(yīng)愈大。每棟雞舍之間應(yīng)有隔離措施，如圍墻或沙溝等。 雞場(chǎng)內(nèi)道路布局應(yīng)分為清潔道和臟污道，清潔道和臟污道不能相互交叉，其走向?yàn)榉趸摇⒂r室、育成舍、成年雞舍，各舍有入口連接清潔道；臟污道主要用于運(yùn)輸雞糞、死雞及雞舍內(nèi)需要外出清洗的臟污設(shè)備，其走向也為孵化室、育雛室、育成舍、成年雞舍，各舍均有出口連接臟污道。清

6、潔道和臟污道不能交叉，以免污染。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)布局還應(yīng)考慮風(fēng)向，從上風(fēng)方向至下風(fēng)方向按代次應(yīng)依次安排祖代、父母代、商品代，按雞的生長(zhǎng)期應(yīng)安排育雛舍、育成舍和成年種雞舍。這樣有利于保護(hù)重要雞群的安全。第二節(jié)  雞舍設(shè)計(jì)第2課時(shí)在進(jìn)行雞舍建筑設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)根據(jù)雞舍類(lèi)型、飼養(yǎng)對(duì)象來(lái)考慮雞舍內(nèi)地面、墻壁、外形及通風(fēng)條件等因素，以求達(dá)到舍內(nèi)最佳環(huán)境，滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要。一、雞舍類(lèi)型開(kāi)放式雞舍：這種雞舍適用于廣大農(nóng)村地區(qū)，我國(guó)大部分養(yǎng)雞場(chǎng)尤其是農(nóng)村養(yǎng)雞戶(hù)均采用此種雞舍。開(kāi)放式雞舍是采用自然通風(fēng)和自然光照人工光照的雞舍，雞舍內(nèi)溫度、濕度、光照、通風(fēng)等環(huán)境因素控制得好壞，取決于雞舍設(shè)計(jì)、雞舍建筑結(jié)構(gòu)的合理

7、程度。同時(shí)雞舍內(nèi)養(yǎng)雞的品種、數(shù)量的多少、籠具的安放方式(如階梯式、平置式、疊放式或平養(yǎng))等均會(huì)影響舍內(nèi)通風(fēng)效果，溫、濕度及有害氣體的控制等。因此在設(shè)計(jì)開(kāi)放式雞舍時(shí)充分考慮到以上因素。封閉式雞舍：這種雞舍因建筑成本昂貴，要求24小時(shí)能提供電力等能源，技術(shù)條件也要求較高，故我國(guó)農(nóng)村雞場(chǎng)及一般專(zhuān)業(yè)戶(hù)都不采用此種雞舍。封閉式雞舍無(wú)窗、完全封閉，頂蓋和四周墻壁隔熱性能良好，舍內(nèi)通風(fēng)、光照、溫度和濕度等都靠人工通過(guò)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行控制。這種雞舍能給雞群提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，雞群成活率高，可較大密度飼養(yǎng)，但成本較高，一般適宜于大型機(jī)械化雞場(chǎng)和育成公司。育雛舍：由于雛雞需要的溫度較高，因此設(shè)計(jì)育雛舍時(shí)應(yīng)以隔熱保溫為

8、重點(diǎn)。育成舍：指飼養(yǎng)6周齡至產(chǎn)蛋前(轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋籠)階段的雞舍。種雞舍：飼養(yǎng)產(chǎn)蛋種雞的雞舍，種雞舍設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件來(lái)考慮設(shè)計(jì)重點(diǎn)，在比較寒冷地區(qū)應(yīng)以    保溫為主，在南方較炎熱地區(qū)應(yīng)以通風(fēng)降溫為主。商品肉雞舍：根據(jù)地面類(lèi)型(飼養(yǎng)方式)可將雞舍分為籠養(yǎng)雞舍和平養(yǎng)雞舍二種。二、雞舍面積雞舍面積的大小直接影響雞的飼養(yǎng)密度，合理的飼養(yǎng)密度可使雛雞獲得足夠的活動(dòng)范圍，足夠的飲水、采食位置，有利于雞群的生長(zhǎng)發(fā)育。密度過(guò)高會(huì)限制雞群活動(dòng)，造成空氣污染、溫度增高，會(huì)誘發(fā)啄肛、啄羽等現(xiàn)象，同時(shí)，由于擁擠，有些弱雞經(jīng)常吃不到飼料，體重不夠，造成雞群均勻度過(guò)低。當(dāng)然，密度過(guò)小，會(huì)增加設(shè)備和

9、人工費(fèi)用，保溫也較困難，通常，雛雞、中雞飼養(yǎng)密度為：0-3周齡每平方米50-60只，4-9周齡為每平方米30只，10-20周齡為每平方米為10-15只。對(duì)于成年產(chǎn)蛋肉種雞，如為方籠飼養(yǎng)的種雞，生產(chǎn)上一般是每個(gè)單籠面積2平方米，飼養(yǎng)雞數(shù)為18個(gè)左右母雞，2個(gè)種公雞。如為階梯籠飼養(yǎng)采用人工授精方式的優(yōu)質(zhì)肉種雞，根據(jù)每個(gè)雞籠面積大小，一般飼養(yǎng)2-3個(gè)母雞，種公雞單籠飼養(yǎng)。生產(chǎn)中一個(gè)方籠或一組階梯籠所占地面積一般為2平方米。在平養(yǎng)產(chǎn)蛋種雞舍中，根據(jù)地面類(lèi)型不同(地面類(lèi)型有全墊料、條板墊料、全條板、全網(wǎng)面等)，雞體型大小不一樣，密度有一定的差異，一般每平方米飼養(yǎng)雞群在6-9只之間。對(duì)于商品肉雞，其飼養(yǎng)密

10、度以每平方米的地面面積生產(chǎn)肉雞的重量來(lái)確定，按照國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)指標(biāo)合適的數(shù)值是24.5千克。根據(jù)此原則，若飼養(yǎng)15000只肉用仔雞，體重2千克上市，則所需雞舍總面積為15000只×2千克/只÷24.5千克/平方米=1224.5平方米。雞舍跨度一般為912米(根據(jù)舍內(nèi)籠具、走道寬度和通風(fēng)條件而定)，高度(屋檐高度)為2.53米，雖然增加高度有利于通風(fēng)，但會(huì)增加建筑成本，冬季增加保溫難度，故雞舍高度不需太高。三、屋頂形狀雞舍屋頂形狀有很多種，如單落水式、單落水加坡式、雙落水式、雙落水不對(duì)稱(chēng)式、鐘樓式和半鐘樓式等。一般根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁?、通風(fēng)等環(huán)境因素來(lái)決定。在南方干熱地區(qū)，屋頂

11、可適當(dāng)高些以利于通風(fēng)，北方寒冷地區(qū)可適當(dāng)矮些以利于保溫。生產(chǎn)中大多數(shù)雞舍采用三角形屋頂，坡度值一般為1/31/4。屋頂材料要求絕熱能良好，以利于夏季隔熱和冬季保溫。四、雞舍墻壁和地面開(kāi)放式雞舍育雛室要求墻壁保溫性能良好，并有可開(kāi)啟、可密閉的一定數(shù)量的窗戶(hù)，以利于保溫和通風(fēng)。中雞舍和種雞舍前、后墻壁有全敞開(kāi)式、半敞開(kāi)式和開(kāi)窗式幾種。敞開(kāi)式一般敞開(kāi)1/21/3，敞開(kāi)的程度取決于氣候條件和雞的品種類(lèi)型。敞開(kāi)式雞舍在前、后墻壁進(jìn)行一定程度的敞開(kāi)，但在敞開(kāi)部位可裝上玻璃窗，或沿縱向裝上尼龍帆布等耐用材料作成的布簾，這些玻璃窗或布窗可關(guān)、可開(kāi)，根據(jù)氣候條件和通風(fēng)要求隨意調(diào)節(jié)；開(kāi)窗式雞舍則是在前后墻壁上安裝

12、一定數(shù)量的窗戶(hù)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和通風(fēng)。雞舍地面應(yīng)高出舍外地面0.31米，舍內(nèi)應(yīng)設(shè)排水孔，以便舍內(nèi)污水的順利排出。地基應(yīng)為混凝土地面，保證地面結(jié)實(shí)、堅(jiān)固，便于清洗、消毒。在潮濕地區(qū)修建雞舍時(shí)，混凝土地面下應(yīng)鋪設(shè)防水層，防止地下水濕氣上升，保持地面干燥。為了有利于舍內(nèi)清洗消毒時(shí)的排水，中間地面與兩邊地面之間應(yīng)用一定的坡度。五、通風(fēng)設(shè)計(jì)在炎熱的夏天，當(dāng)氣溫超過(guò)30時(shí)，雞群會(huì)感到極不舒適，生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋性能會(huì)嚴(yán)重受阻，此時(shí)除了采取其它抗熱應(yīng)激和降溫措施之外，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)是主要的手段之一。雞舍設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)將通風(fēng)設(shè)計(jì)考慮在內(nèi)，包括電源供給，設(shè)備的型號(hào)、大小、數(shù)量、安裝位置等等，以便預(yù)留安裝位，國(guó)內(nèi)通風(fēng)設(shè)備一般采用

13、風(fēng)扇送風(fēng)和抽風(fēng)方式，安裝位置應(yīng)安放在使雞舍內(nèi)空氣縱向流動(dòng)的位置，這樣通風(fēng)效果才最好，風(fēng)扇的數(shù)量可根據(jù)風(fēng)扇的功率，雞舍面積，雞群數(shù)量的多少，氣溫的高低來(lái)進(jìn)行計(jì)算得出。六、密閉式雞舍的設(shè)計(jì)密閉式雞舍的基本結(jié)構(gòu)與開(kāi)放式雞舍的結(jié)構(gòu)大體上是一樣，但對(duì)保溫、降溫以及通風(fēng)設(shè)備的要求更高。密閉式雞舍造價(jià)極高，國(guó)內(nèi)較少使用。一般養(yǎng)殖戶(hù)也沒(méi)有必要選用這種雞舍。第三節(jié) 設(shè)備與工藝第3課時(shí)一、育雛室 (一)育雛舍內(nèi)籠具根據(jù)育雛室種類(lèi)及雛雞所占有的面積、空間，可分別采用平面育雛或立體籠具育雛。1平面墊料育雛：育雛舍地面鋪上墊料，墊料可以是谷草等干凈、吸水性良好的物品。一般厚為35厘米以上，并視墊草潮濕程度經(jīng)常進(jìn)行更換。

14、供溫方式可采用傘形育雛器、紅外線(xiàn)燈、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)板和煙道等。2平面網(wǎng)上育雛：雛雞飼養(yǎng)在雞舍內(nèi)離地面一定高度的平網(wǎng)上，平網(wǎng)可用金屬、塑料或竹木制成，平網(wǎng)離地高度5060厘米，網(wǎng)眼為1.2厘米×1.2厘米。這種方式節(jié)省墊料，雛雞不與地面糞便接觸，可減少疾病傳播。供溫方式可采用紅外線(xiàn)板、電熱管、煙道等。3立體育雛：雛雞飼養(yǎng)在雞舍離開(kāi)地面的重疊籠或階梯籠內(nèi)，籠子可用金屬、塑料或竹木制成，規(guī)格一般為1×2米，這種方式雖然增加了育雛籠的投資成本，但有以下幾方面的優(yōu)點(diǎn)：提高了單位面積的育雛數(shù)量和房屋利用率；發(fā)育整齊，減少了疾病傳染，提高了成活率。這種育雛方式采用煙道升溫較為理想。 (二)&#

15、160; 育雛保溫設(shè)備 1煙道供溫：煙道供溫有地上水平煙道和地下煙道兩種。地上水平煙道是在育雛室墻外建一個(gè)爐灶，根據(jù)育雛室面積的大小在室內(nèi)用磚砌成一個(gè)或兩個(gè)煙道，一端與爐灶相通。煙道排列形式因房舍而定。煙道另一端穿出對(duì)側(cè)墻后，沿墻外側(cè)建一個(gè)較高的煙囪，煙囪應(yīng)高出雞舍1米左右，通過(guò)煙道對(duì)地面和育雛室空間加溫。地下煙道與地上煙道相比差異不大，只不過(guò)室內(nèi)煙道建在地下，與地面齊平。煙道供溫應(yīng)注意煙道不能漏氣，以防煤氣中毒。煙道供溫時(shí)室內(nèi)空氣新鮮，糞便干燥，可減少疾病感染，適用于廣大農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞和中小型雞場(chǎng)，對(duì)平養(yǎng)和籠養(yǎng)均適宜。2煤爐供溫：煤爐由爐灶和鐵皮煙筒組成。使用時(shí)先將煤爐加煤升溫

16、后放進(jìn)育雛室內(nèi)，爐上加鐵皮煙筒，煙筒伸出室外，煙筒的接口處必須密封，以防煤煙漏出致使雛雞發(fā)生煤氣中毒死亡。此方法適用于較小規(guī)模的養(yǎng)雞戶(hù)使用，方便簡(jiǎn)單。3保溫傘供溫：保溫傘由傘部和內(nèi)傘兩部分組成。傘部用鍍鋅鐵皮或纖維板制成傘狀罩，內(nèi)傘有隔熱材料，以利保溫。熱源用電阻絲、電熱管子或煤爐等，安裝在傘內(nèi)壁周?chē)?，傘中心安裝電熱燈泡。直徑為2米的保溫傘可養(yǎng)雞300500只。保溫傘育雛時(shí)要求室溫24以上，傘下距地面高度5厘米處溫度35，雛雞可以在傘下自由出入。此種方法一般用于平面墊料育雛。 4紅外線(xiàn)燈泡育雛：利用紅外線(xiàn)燈泡散發(fā)出的熱量育雛，簡(jiǎn)單易行，被廣泛使用。為了增加紅外線(xiàn)燈的取暖效果，可在燈泡

17、上部制作一個(gè)大小適宜的保溫?zé)粽?，紅外線(xiàn)燈泡的懸掛高度一般離地2530厘米。一只250瓦的紅外線(xiàn)燈泡在室溫25時(shí)一般可供110只雛雞保溫，20時(shí)可供90只雛雞保溫。5遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱供溫：遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱器是由一塊電阻絲組成的加熱板，板的一面涂有遠(yuǎn)紅外涂層(黑褐色)，通過(guò)電阻絲激發(fā)紅外涂層發(fā)射一種見(jiàn)不到的紅外光發(fā)熱，使室內(nèi)加溫。安裝時(shí)將遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱器的黑褐色涂層向下，離地2米高，用鐵絲或圓鋼、角鋼之類(lèi)固定。8塊500瓦遠(yuǎn)紅外線(xiàn)板可供50平方米育雛室加熱。最好是在遠(yuǎn)紅外線(xiàn)板之間安上一個(gè)小風(fēng)扇，使室內(nèi)溫度均勻，這種加熱法耗電量較大，但育雛效果效好。 (三)喂料器具 主要有飼槽、喂料桶(塑料、木制、

18、金屬制品均可)，大型雞場(chǎng)還采用喂料機(jī)。飼槽的大小規(guī)格因雞齡不同而不一樣，育成雞飼槽應(yīng)比雛雞飼槽稍深、稍寬。 (四)飲水器有水槽、真空飲水器、鐘形飲水器、乳頭式飲水器、水盆等，大多由塑料制成，水槽也可用木、竹等材料制成。 (五)通風(fēng)換氣設(shè)備 為了保持室內(nèi)空氣新鮮，需要安裝排氣扇、換氣扇等。二、育成舍用于育雛的網(wǎng)上平養(yǎng)和籠養(yǎng)設(shè)備均可用來(lái)育成，但雞的飼養(yǎng)密度應(yīng)隨雞的日齡增加而降低。 (一)平養(yǎng)平養(yǎng)有墊料平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)之分，墊料平養(yǎng)密度為15只/平方米，網(wǎng)上平養(yǎng)密度為20只/平方米左右。 (二)籠養(yǎng)  即能育雛也能育成的雞籠叫育雛育成籠，在雞群進(jìn)入育成階段后，應(yīng)及時(shí)調(diào)整雞

19、群密度，一般為2030只/平方米，并隨時(shí)調(diào)高飼槽、水槽高度，保證雞群能方便吃到料和水。在育成階段由于雞群密度應(yīng)降低，原有的育雛籠肯定滿(mǎn)足不了育成期的要求，必須增加額外的育成籠，一般采用廠(chǎng)家的定型籠具，如定型三層方籠或三層單籠，三層方籠與育雛籠相似，三層單籠與蛋雞籠相似，但籠底是平的，每籠飼養(yǎng)雞數(shù)34只，每組飼養(yǎng)雞數(shù)90120只。均采用料槽和乳頭或飲水器飲水。三、種雞舍 (一)籠養(yǎng)雞舍1方籠：優(yōu)質(zhì)肉用種雞采用自然交配方式時(shí)一般用此種籠具，這種籠具為一種金屬大方籠，長(zhǎng)2米，寬1米，高0.7米，籠底向外傾斜，伸到籠外形成蛋槽。數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)組裝成一列，籠外掛上料槽和飲水管，采用乳頭飲水器飲水。2疊層式

20、籠具：疊層式為多層雞籠相互重疊而成，每層之間有竹、木等材料制成的承糞板?；\具安裝時(shí)每?jī)苫\背靠背安裝，數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)籠子組成一列，每?jī)闪兄g留有過(guò)道。隨設(shè)備條件不同，可多層籠子重疊在一起，一般以三層為宜。此種布局占地少，單位面積養(yǎng)雞數(shù)量多。但當(dāng)雞舍內(nèi)有較多列數(shù)時(shí)，處于雞舍中心的雞群，會(huì)因通風(fēng)及光照不良而致生產(chǎn)水平不高。農(nóng)村零星養(yǎng)雞散戶(hù)利用屋檐下養(yǎng)雞，此布局比較理想。3單層式籠具：這種方式為全部機(jī)械化操作。是將所有雞籠均平放于距地面2米左右高的架子上。每?jī)蓚€(gè)雞籠背靠背安裝成為一列，列與列之間不留過(guò)道，但有供水及集蛋的專(zhuān)用傳送帶。供料、供水及集蛋全部機(jī)械操作。雞的糞便直接落在地面上。此種籠具雖只有一層

21、，但因無(wú)過(guò)道，故單位面積上養(yǎng)雞數(shù)量多。同時(shí)除糞方便，舍內(nèi)空氣質(zhì)量好，環(huán)境條件一致性好。但投資成本較高，如果飼養(yǎng)員責(zé)任心不強(qiáng)，當(dāng)發(fā)生機(jī)械事故及雞只健康不佳時(shí)，均不易被發(fā)現(xiàn)。這種籠具生產(chǎn)中較少使用。4全階梯式籠具：這是目前優(yōu)質(zhì)肉雞種雞生產(chǎn)中采用人工受精方式時(shí)的主要飼養(yǎng)籠具之一。這種籠具各層之間全部錯(cuò)開(kāi)，糞便直接掉入糞坑或地面，不需安裝承糞板。多采用三層結(jié)構(gòu)。人工喂料、集蛋時(shí)，為降低飼養(yǎng)員工作強(qiáng)度和有利于保護(hù)籠具，也可采取二層結(jié)構(gòu)，但降低了單位面積上的養(yǎng)雞數(shù)量。近年來(lái)為降低舍內(nèi)氨氣濃度和方便除糞，南方很多雞場(chǎng)均采用高床飼養(yǎng)，即籠子全部架空在距地2米左右高的水泥條板上。這種結(jié)構(gòu)，單位面積上養(yǎng)雞數(shù)量雖不

22、及其它方式多，但生產(chǎn)中使用效果較好。5半階梯式籠具：這種方式與全階梯式的區(qū)別在于上下層雞籠之間有一半重疊，其重疊部分設(shè)有一斜面承糞板，糞便通過(guò)承糞板而落入糞坑或地面。由于有一半重疊，故節(jié)約了地面而使單位面積上的養(yǎng)雞數(shù)量比全階梯式增加了1/3，同時(shí)也減少了雞舍的建筑投資，生產(chǎn)效果二者基本相似6綜合階梯式籠具：這種布局為三層中的下兩層重疊，頂層與下兩層之間完全錯(cuò)開(kāi)呈階梯式。此布局與半階梯式在占地面積上是相等的，不同的是施工難度較半階梯式低。同時(shí)，在低溫環(huán)境下，重疊部分的局部區(qū)域空氣質(zhì)量相對(duì)較好。7籠養(yǎng)種雞舍的飲水和喂料設(shè)備常有的有飲水槽和自動(dòng)飲水器，飲水槽分V型和U型兩種，深度為5060毫米，上口

23、寬50毫米，長(zhǎng)度按需要而定，槽式飲水器一般多使用自來(lái)水。自動(dòng)飲水線(xiàn)(乳頭式)使用比較普遍?；\養(yǎng)種雞舍一般使用料槽。 (二)平養(yǎng)雞舍采用平養(yǎng)方式飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞種雞的雞舍主要有條板墊料雞舍和全條板雞舍，生產(chǎn)中以條板墊料雞舍使用較多，主要用來(lái)飼養(yǎng)肉用種雞。條板墊料雞舍中條板應(yīng)占地面面積的60，墊料應(yīng)占地面面積的40，條板的寬為2.55cm，間隙為2.5cm，應(yīng)沿著雞舍縱向鋪設(shè)，不能在雞舍內(nèi)橫向鋪設(shè)，否則雞沿食槽吃料時(shí)不能很好的站立來(lái)支撐自己的身體。也可用金屬網(wǎng)來(lái)代替條板，但金屬網(wǎng)應(yīng)足夠粗，網(wǎng)眼尺寸為2.5×5cm，同樣的道理，網(wǎng)眼的長(zhǎng)度方向應(yīng)橫向于雞舍。條板在雞舍內(nèi)的安裝方法有二種，一種為一

24、半條板靠左墻，另一半條板靠右墻，中央鋪設(shè)墊料，日常工作在中央墊料區(qū)域內(nèi)進(jìn)行；另一種方法為雞舍中央鋪設(shè)條板，墊料分別鋪設(shè)在條板兩邊。條板離地面應(yīng)在70cm以上，條板下才有足夠的空間來(lái)積聚一年的糞便。全條板雞舍建筑要求與條板墊料雞舍相同。其優(yōu)點(diǎn)為每只雞占用的地面面積較條板墊料雞舍少，不需定期更換墊料，但建筑成本較高。平養(yǎng)雞舍內(nèi)用具與籠養(yǎng)雞舍有較大不同，應(yīng)有產(chǎn)蛋箱、棲架、飲水器、料槽等。四、商品優(yōu)質(zhì)肉雞舍商品優(yōu)質(zhì)商品肉雞的飼養(yǎng)方式主要有全舍飼和舍飼放牧兩種。商品優(yōu)質(zhì)肉雞既可平養(yǎng)也可籠養(yǎng)，雞舍內(nèi)設(shè)備如籠具、飲水器、料槽、光照、通風(fēng)等與育雛育成期基本相同，但應(yīng)根據(jù)體重及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度和飲水器、料槽的規(guī)格

25、和數(shù)量。舍飼放牧方式指優(yōu)質(zhì)商品肉雞在脫溫后至上市階段白天在舍外果園、草坪等地放牧，夜間進(jìn)入舍內(nèi)。雞舍建在果園旁，門(mén)朝向果園，果園四周設(shè)竹圍欄或其它網(wǎng)狀圍欄，果園內(nèi)安放飲水器、料槽，白天雞群在果園內(nèi)活動(dòng)、采食、飲水，夜晚或雨天把雞趕入舍內(nèi)。這種方式加強(qiáng)了優(yōu)質(zhì)商品肉雞的活動(dòng)量，有利于保持雞肉的風(fēng)味。山地放養(yǎng)肉雞管理技術(shù) 第4課時(shí)雞肉的質(zhì)量包括風(fēng)味、口感、嫩度、多汁、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，受雞的品種、年齡、性別、飼料、疾病和飼養(yǎng)方式影響。優(yōu)質(zhì)肉雞在我國(guó)的肉雞飼養(yǎng)和消費(fèi)中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)特有的、改良后的地方品種土雞，黃羽或麻羽，黃皮或青腳，肉質(zhì)鮮美；飼養(yǎng)方式多為山地放養(yǎng)，由于地面、草、樹(shù)影響，放養(yǎng)環(huán)境無(wú)法經(jīng)

26、濟(jì)、方便的徹底沖洗和消毒，其生產(chǎn)技術(shù)尤為重要。 以下介紹飼養(yǎng)管理技術(shù)。 1、低溫防護(hù)。低溫和溫度劇變是雞群發(fā)生沙門(mén)氏菌病(雞白痢)、大腸桿菌病、巴氏菌桿菌病(禽霍亂)、呼吸道病、新城疫、甚至禽流感的主要誘因。放養(yǎng)肉雞的飼養(yǎng)方式分為地面平養(yǎng)(或籠養(yǎng)育雛)、山地放養(yǎng)兩個(gè)階段，育雛的主要目的是為雛雞提供最適的環(huán)境溫度，促使雛雞逐漸適應(yīng)自然溫度，產(chǎn)生優(yōu)良的抗病力，最快生長(zhǎng)。育雛期的最適溫度(雞背最高處局部溫度)一般為第一周3335度，第二周起每周降低23度，到25天時(shí)降到常溫，維持幾天，28天轉(zhuǎn)入放養(yǎng)場(chǎng)地。冬春季節(jié)氣溫低于20度時(shí)，關(guān)鍵技術(shù)就是保溫和溫度過(guò)渡，放養(yǎng)場(chǎng)地的房舍內(nèi)地面應(yīng)鋪25厘米厚的干燥墊

27、草，潮濕的地方及時(shí)加干燥墊草；房舍四周應(yīng)有遮風(fēng)設(shè)施，早晚和夜間遮風(fēng)；白天敞開(kāi)遮風(fēng)設(shè)施，通風(fēng)、干燥地面和房舍。 2、密度控制。密度過(guò)大和大群飼養(yǎng)，是導(dǎo)致雞群啄毛、羽毛差、疾病多、個(gè)體不均勻、長(zhǎng)勢(shì)差、飼料轉(zhuǎn)化率低的重要原因。育雛期的適宜密度為每平方米5060只。放養(yǎng)的群體規(guī)模以每群2 000只左右為宜。3、營(yíng)養(yǎng)方案。不同階段的肉雞營(yíng)養(yǎng)需要不同，小雞的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素和維生素營(yíng)養(yǎng)水平較高，能量水平較低；和小雞相比，中雞的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素營(yíng)養(yǎng)水平適當(dāng)降低，能量水平提高；大雞的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)，微量元素營(yíng)養(yǎng)水平再適當(dāng)降低，能量水平再提高。由于放養(yǎng)肉雞運(yùn)動(dòng)量大，能量消

28、耗多，以及廣東地區(qū)偏好肉雞較肥；因此，肉雞放養(yǎng)期的能量水平應(yīng)高于圈養(yǎng)(或籠養(yǎng))510，并提高粗脂肪的含量；為簡(jiǎn)化飼料企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商和養(yǎng)殖戶(hù)的飼料品種，促進(jìn)肉大雞脂肪沉積，可將人們習(xí)慣在肉雞上市前12周飼喂的“肥雞料”與肉大雞料合并，即提高肉大雞料的能量和脂肪。放養(yǎng)肉雞的飼料產(chǎn)品組合有兩種：組合一為“快大肉小雞料慢速型肉中雞料慢速型肉大雞料”，小雞體重較大；組合二為“慢速型肉小雞料慢速型肉中雞料慢速型肉大雞料”。果園養(yǎng)雞的做法 第45課時(shí)近年來(lái)，許多地方的農(nóng)民在自己承包的果園或山坡上進(jìn)行肉雞飼養(yǎng)，出現(xiàn)了引人注目的果林養(yǎng)雞生產(chǎn)模式。果林養(yǎng)雞是一種適宜農(nóng)戶(hù)快速養(yǎng)殖的好模式，它的具體做法是：在荔枝、柑、

29、橙、李或其他果園的一端，搭起半敞開(kāi)的簡(jiǎn)易雞舍，面積為250200平方米，用竹籬把果園四周?chē)饋?lái)，作為雞的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。雛雞在育雛舍培育2030天便可放出運(yùn)動(dòng)。雞舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)旋轉(zhuǎn)料槽和飲水器，讓其自由采食和飲水，白天放養(yǎng)，晚上入舍，這樣管理比較簡(jiǎn)便。 果林養(yǎng)雞的好處據(jù)各地實(shí)踐，實(shí)行果林養(yǎng)雞有以下幾點(diǎn)好處：（1） 投資少，見(jiàn)效快：農(nóng)戶(hù)可視果園大小及資金多少，在果園搭建幾十平方米或100多平方米的簡(jiǎn)易雞舍。廣州市白云區(qū)的果農(nóng)只需花20003000元就可建雞舍100150平方米，每批可養(yǎng)良種肉雞15002000只，每年可養(yǎng)3批，年上市可達(dá)40005000只，每只純收入以11.5元計(jì)，頭一年除收回基建投資外，

30、還略有盈余。(2)疾病少,成活率高:較大的果園一般遠(yuǎn)離村莊,人畜少到,所以疫病傳入較少。而且果園空氣新鮮，冬暖夏涼，噪音及其他干擾少。雞群以果園作運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，可以啄良食蟲(chóng)蟻、雜草、砂礫等物，食物豐富，營(yíng)養(yǎng)也較充足，有利雞的生長(zhǎng)。果林養(yǎng)雞成活率都達(dá)90%以上。（3）生長(zhǎng)快，出欄早：由于果園環(huán)境好，除正常給雞喂配合飼料外，雞還可以在果園運(yùn)動(dòng)及啄食其他食物。果林養(yǎng)的肉雞，一般6080日齡體重可達(dá)1.22千克，可以出欄。（4）種養(yǎng)互促，禽果豐收：果園環(huán)境有利于雞的生長(zhǎng)，而雞群放牧于果園，由于雞有扒地、扒草、啄食等習(xí)慣，加上排出糞尿，客觀(guān)上起到了松土、施肥、除蟲(chóng)等作用，很有利于果樹(shù)的生長(zhǎng)。各地實(shí)踐證明，果林

31、養(yǎng)雞使農(nóng)民獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。如廣州市白云區(qū)竹料鎮(zhèn)寮彩村養(yǎng)雞戶(hù)肖某，有1333平方米（2畝）荔枝園，3年前未養(yǎng)雞時(shí)，荔枝樹(shù)葉黃枝疏，養(yǎng)雞3年后，荔枝樹(shù)大變樣，枝粗葉茂，年年結(jié)果。該區(qū)竹料鎮(zhèn)金盆村宋某一家，2個(gè)勞動(dòng)力，種2666平方米（4畝）橙，橙園建雞舍200平方米，年出欄石歧雜品種肉雞20000只，每年養(yǎng)雞純收入13000元，種橙純收入3000元，兩項(xiàng)合計(jì)16000元。 果林養(yǎng)雞應(yīng)注意的問(wèn)題從各地實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看，要使果林養(yǎng)雞有好的效果，應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：（1） 選擇優(yōu)良的肉雞品種：前面介紹的肉雞良種以及本地雞均可在果園飼養(yǎng)。只要配合飼料保證供應(yīng)，上述優(yōu)良品種雞在5660日齡，體重可達(dá)2千克左

32、右，肉料比為1：22.8。(2)要喂配合飼料：為滿(mǎn)足肉雞迅速生長(zhǎng)對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要，是林養(yǎng)雞也應(yīng)喂配合飼料，以利雞群生長(zhǎng)快,出欄早。（3）保持適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度：果林養(yǎng)雞，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)有利，但一定要保持適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度，即一定面積的果林養(yǎng)雞數(shù)量應(yīng)有一定的限制。從各地實(shí)踐的效果看，一般每667平方米（每畝）荔枝林每批養(yǎng)雞12001500只，每667平方米（每畝）柑橙園每批養(yǎng)雞8001000只，其他品種果林每667平方米（每畝）每批養(yǎng)雞300800只比較適宜。（4）注意搞好防疫：果林養(yǎng)雞，雖然疫病較少，但仍有疫病發(fā)生。因此，同樣要注意搞好防疫工作。（5）謹(jǐn)防雞群農(nóng)藥中毒。（6）注意果林防火及其他事故。果林育

33、蟲(chóng)法為提高果林養(yǎng)雞效益，除了注意上述問(wèn)題外，還可以在果林中辟出一定地方，進(jìn)行育蟲(chóng)飼喂20日齡后的肉雞，這樣既可降低飼料成本，又可促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，提早出欄?，F(xiàn)介紹幾種育蟲(chóng)方法如下：（1） 牛糞育蟲(chóng)法：將曬干整碎的70%牛糞混合15%粗米糠（或麩皮）及15%灶土（或干污泥），灑些水，使其濕潤(rùn)，然后堆成若干小堆，用稻草或麥稈編成草簾蓋上，10天后，土堆里就育出蟲(chóng)來(lái)。雞吃完后，再將雞糞和地皮泥鏟起來(lái)堆成小堆，10天后又會(huì)育出蟲(chóng)來(lái)。（2） 糟粒育蟲(chóng)法：挖一個(gè)2米長(zhǎng)、50厘米寬、70厘米深的土坑，放入6厘米厚的雜草，然后放33厘米左右厚的酒糟、糖糟或牛、馬糞，上層放8厘米厚的稻草，最后用6厘米厚的泥土封閉，

34、每天在土坑上淋水，10天左右就可育出蟲(chóng)，然后開(kāi)坑讓 雞吃完蟲(chóng)后，立即封閉，810天又可育出蟲(chóng)來(lái)，如此可反復(fù)數(shù)次。（3） 稻草育蟲(chóng)法：將6千克左右的稻草切成46厘米長(zhǎng)，煮軟后埋入2030厘米深的土坑里，蓋上6厘米厚的肥泥，再用肥泥和泥土混合糊好封閉，每天在土堆上淋水（用米湯和潲水更好）。710天后，就可育出蟲(chóng)來(lái)，開(kāi)坑讓雞吃完再封土，如此反復(fù)45次。一般每千克稻草育出的蟲(chóng)，可喂20只雞。（4） 土堆育蟲(chóng)法：用地皮、垃圾、灑糟、雞毛等混合好，灑水?dāng)嚦砂牒隣睿殉?.71米高、2.4米寬、7米長(zhǎng)的土堆，四周用泥土封閉，一般經(jīng)過(guò)10天左右，堆內(nèi)就可育出土蠶、多足蟲(chóng)、土狗等，可供100只雞吃710天。吃完

35、后，在堆上再加雞毛、垃圾、酒糟等物進(jìn)行糊泥封閉育蟲(chóng)，一般雞毛越多，育蟲(chóng)越多；酒糟越多，育蟲(chóng)越快。（5） 繁殖蚯蚓法：在背陽(yáng)的地方，最好在黑壤肥地上挖一個(gè)坑，寬2米，深1米，坑內(nèi)先鋪一層2030厘米厚的馬糞或牛糞，然后再鋪一層10厘米左右厚的稻草，上面蓋10厘米厚的泥土，在這層泥土上面放20條活蚯蚓。最后，在上面鋪一層牛、馬糞以及稻草和泥土，經(jīng)常淋些糞水或用水沖洗后的雞糞水，經(jīng)常保持坑內(nèi)濕潤(rùn)，15天后，就可以育出大量蚯蚓。以上育蟲(chóng)法，夏天育蟲(chóng)速度較快，冷天較慢。一般成雞每天每只喂25克。未滿(mǎn)20日齡的雛雞不適宜喂。草雞不同時(shí)期的飼養(yǎng)管理要注意的技術(shù)要點(diǎn)第68課時(shí)草雞又稱(chēng)地方土種雞，草雞的適應(yīng)性較

36、強(qiáng)，飼養(yǎng)比較容易。但目前各地飼養(yǎng)草雞的農(nóng)戶(hù)尚未形成一定的飼養(yǎng)規(guī)模，難以形成規(guī)模效益。下面將草雞不同時(shí)期飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下： 一、草雛雞的飼養(yǎng) 適時(shí)飲水和開(kāi)食。在雛雞入舍后，小時(shí)即可給以飲水。初飲時(shí)，可在水中加入葡萄糖和電解質(zhì)多維，以增強(qiáng)雞的體質(zhì)，緩解應(yīng)激，便于胎糞排出。水溫一般要接近舍溫（）。雛雞，一般在出殼小時(shí)后開(kāi)食，最初時(shí)可喂給碎米，日齡后改喂全價(jià)顆粒料。 控制好雞舍內(nèi)的小氣候。舍內(nèi)溫度的控制，在育雛期最為重要。其具體要求是：周齡為；周齡為；周齡后。舍內(nèi)相對(duì)濕度以為宜。雛雞出殼后第周內(nèi)，每天需要小時(shí)的光照；第周以后，每天光照可減至小時(shí)，以后可逐步采用自然光照。一般燈泡距地面為米，每平

37、方米瓦即可。 舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜。每平方米放養(yǎng)的適宜密度：日齡只，日齡只，日齡只，日齡只，日齡只，日齡只。 二、青年期的飼養(yǎng)草雞青年期是指日齡。青年雞要公母分欄飼養(yǎng)。這樣便于管理和減少飼料消耗。其具體要求分別如下： 小公雞的飼養(yǎng)。小公雞一般在日齡其體重可達(dá)公斤，即可上市。為使小公雞按時(shí)達(dá)到商品化體重要求，在飼養(yǎng)上要求喂給全價(jià)配合飼料，采用高能量，高蛋白質(zhì)飼料飼喂，增大采食量。適當(dāng)放牧鍛煉，有條件的農(nóng)戶(hù)，可進(jìn)行放牧，讓小公雞能夠吃到一些活食和青綠飼料，并充分活動(dòng)，使雞肉達(dá)到味美、細(xì)嫩的要求。 母雞青年期的飼養(yǎng)。采取限制飼養(yǎng)，限制其日糧中的營(yíng)養(yǎng)水平，適當(dāng)降低日糧中蛋白質(zhì)和能量的比例。在管理上，應(yīng)適

38、時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)群，到日齡，就應(yīng)將青年雞轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋雞舍進(jìn)行飼養(yǎng)。若到開(kāi)產(chǎn)時(shí)再進(jìn)行轉(zhuǎn)群，易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，會(huì)影響到雞的產(chǎn)蛋率。轉(zhuǎn)群應(yīng)在傍晚進(jìn)行，盡量使雞保持安靜。 三、草雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理 創(chuàng)造和提供適宜的生活環(huán)境。雞舍內(nèi)的溫度應(yīng)保持在；每天光照時(shí)間為小時(shí)，光照強(qiáng)度為每平方米瓦左右，同時(shí)還應(yīng)保持雞舍內(nèi)安靜。 制定或選用科學(xué)的飼料配方。應(yīng)根據(jù)雞的產(chǎn)蛋量的變化，適時(shí)變動(dòng)飼料配方，以滿(mǎn)足產(chǎn)蛋期雞的營(yíng)養(yǎng)需要。 要定時(shí)飼喂砂粒。每天下午，可在飼料中放入砂粒，供雞群自由采食，以增強(qiáng)雞的消化機(jī)能。 四、日糧的配合要求 當(dāng)草雞在育雛期時(shí)，飼喂最好選用肉用雞前期全價(jià)顆粒料。 青年期時(shí)小公雞建議飼料配方為：玉米、豆餅、魚(yú)粉、麩

39、皮、殼粉、多維、微量元素等、食鹽。母雞配方為：玉米、豆餅、魚(yú)粉、麩皮、糠、殼粉、多維、微量元素等、食鹽。 產(chǎn)蛋期飼料配方：玉米、豆餅、魚(yú)粉、麩皮、骨粉貝殼粉、多維、微量元素、食鹽。飼料配方應(yīng)根據(jù)雞的產(chǎn)蛋量進(jìn)行適時(shí)調(diào)整。 五、疫病的防治 日齡時(shí)馬立克皮下注射，日齡小三聯(lián)（法氏囊、新城疫、傳支）油劑肌注。日齡飼料中添加一些抗球蟲(chóng)藥，同一球蟲(chóng)藥不宜長(zhǎng)期使用，日齡系苗肌注并同時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，日齡，新城疫油乳劑肌注，并再次進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，平時(shí)每隔半個(gè)月用次抗菌素類(lèi)藥物，天次雞舍內(nèi)外消毒即可。雜雞生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)第910課時(shí) 1.育雛：生態(tài)放養(yǎng)土雜雞很有季節(jié)性，進(jìn)雛時(shí)間最好掌握在每年的3-9月份，其他月份天氣寒冷不適合

40、這種飼養(yǎng)方式。育雛一般采用舍內(nèi)網(wǎng)上育雛為好?？諝赓|(zhì)量一般要求在以人進(jìn)育雛室后不感覺(jué)到有刺鼻的臭辣味即可；白天充分利用自然光照，晚上以人工補(bǔ)光為主，強(qiáng)度一般掌握在前期(14日齡)2025勒克斯，晝夜照明，以后隨著日齡增大，光照時(shí)間和強(qiáng)度應(yīng)逐步縮短和減弱；育雛期間飼料最好飼喂全價(jià)配合小雞料，其粗蛋白質(zhì)控制在1719即可。每天自由采食，自由飲用清潔水。 2.中雛的管理：(1)首先結(jié)合室外氣候選擇晴天中午將雛雞趕至室外草地或地勢(shì)較為開(kāi)闊的坡地進(jìn)行放養(yǎng)，讓其自由采食植物籽實(shí)及昆蟲(chóng)。放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)結(jié)合室外氣候和雛雞活動(dòng)情況靈活掌握。(2)在放養(yǎng)的同時(shí)進(jìn)行歸牧調(diào)教。其具體措施是：在放養(yǎng)過(guò)程中有意識(shí)在草地或坡地上

41、撒少量的中雞粒料和谷物，邊撒邊敲飼料盆，或吹哨子，以形成條件反射，使其在聽(tīng)見(jiàn)聲音后，就有東西吃，便于以后收牧。 3.仔雞放牧及飼養(yǎng)管理：(1)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓(xùn)練，仔雞逐步適應(yīng)了外界的氣候和環(huán)境，養(yǎng)成了放牧歸牧的習(xí)慣后，則應(yīng)全天放牧。(2)牧場(chǎng)應(yīng)選擇喬木林地(俗稱(chēng)亮腳林)為好，因灌木林不便于仔雞放牧和管理人員的巡視，同時(shí)應(yīng)選擇沒(méi)有獸害的地方。(3)野外放牧應(yīng)建好棚舍。修建棚舍應(yīng)選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、平坦的地方建棚。建棚可就地取材，只要白天能避雨遮蔭，晚上能適當(dāng)保溫就行。(4)放牧林地應(yīng)根據(jù)管理人員的收牧水平?jīng)Q定是否圍網(wǎng)。圍網(wǎng)可采用網(wǎng)目為2厘米×2厘米的魚(yú)網(wǎng)即可，網(wǎng)高152米。在放牧

42、期間應(yīng)時(shí)常巡視，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)破了應(yīng)即時(shí)修補(bǔ)，預(yù)防逃雞。(5)放養(yǎng)密度：以每0067公頃300-500只為宜。 4.放牧期間應(yīng)補(bǔ)飼：根據(jù)仔雞具體放牧采食情況適度補(bǔ)飼，以提高雞只生長(zhǎng)速度和均勻度。此外，牧地還應(yīng)多處放置清潔飲水。 5.雞只放牧期間每天傍晚必須進(jìn)行收牧：結(jié)合收牧情況可考慮是否補(bǔ)飼，清點(diǎn)只數(shù)、觀(guān)察健康狀況，總結(jié)每天放牧情況。 6.切實(shí)搞好疾病防治工作：經(jīng)常對(duì)棚舍和器具進(jìn)行消毒，有針對(duì)性地進(jìn)行雞只的免疫工作，發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離治療。怎樣放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞第1112課時(shí)近年來(lái)，農(nóng)村放養(yǎng)的土雞，越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎，銷(xiāo)量與價(jià)格一直看好。從事放養(yǎng)土雞的農(nóng)戶(hù)取得了可喜的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞的技術(shù)要點(diǎn)介紹

43、如下：1選好良種 選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿(mǎn)、肉質(zhì)細(xì)嫩、抗逆性強(qiáng)、體型為中小型的著名地方品種，如寧都三黃雞、崇仁麻雞等，也可根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)習(xí)慣及市場(chǎng)消費(fèi)情況，選養(yǎng)適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。2注重放牧 優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞育雛技術(shù)要求與快大型肉雞相同，在育雛室內(nèi)育雛3040天轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬65日齡開(kāi)始放牧。放牧場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)干燥、避風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、飲水方便、無(wú)污染、無(wú)獸害的果園、茶園、竹木林地或玉米地等，這樣雞既可以吃園內(nèi)的蟲(chóng)草，又可以給作物補(bǔ)充有機(jī)肥。另外，應(yīng)在放牧場(chǎng)地建避雨棚、沙池等，讓雞休息、沙浴。每群規(guī)模以6001000只為宜。為了便于集中管理，牧場(chǎng)周?chē)鷳?yīng)用尼

44、龍網(wǎng)圍好。這樣讓雞在地里刨食，沒(méi)有約束，每天只需在地里撒1次飼料，晚上趕進(jìn)棚舍。用此方法，既節(jié)省了人力、物力，又增加了經(jīng)濟(jì)收入。3巧喂飼料 土雞育雛期應(yīng)喂全價(jià)配合料，采取少喂多餐的方法，保證雛雞始終處在食欲旺盛狀態(tài)，以促進(jìn)雛雞生長(zhǎng)發(fā)育。育成、放牧期要多喂青綠飼料、土雜糧、農(nóng)副產(chǎn)品等，中后期每天可適當(dāng)喂一部分谷芽，以增加營(yíng)養(yǎng)、改善肉質(zhì)、降低飼料成本。 4嚴(yán)格防疫及驅(qū)蟲(chóng) 一般情況下，放養(yǎng)的土雞抗病力強(qiáng)，不易發(fā)病。但因其飼養(yǎng)期較長(zhǎng)，又放牧于野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，所以必須認(rèn)真搞好衛(wèi)生、消毒和防疫工作。特別要注意防治球蟲(chóng)病，一般以在15日齡和35日齡各預(yù)防一次為好。驅(qū)球蟲(chóng)可用辣蓼、馬齒莧、大蒜各300

45、克切碎拌料或煎水喂雞。平時(shí)在飼料中添加適量的中草藥板藍(lán)根、穿心蓮、金銀花、野菊花、連翹等，盡量控制西藥用量，減少藥殘留.養(yǎng)雞勤消毒第13課時(shí)早春氣溫較低，細(xì)菌的活動(dòng)頻率雖然有所減弱，但稍遇合適的條件即可大量繁殖，危害雞群健康。加之早春氣候寒冷，雞體的抵抗力普遍減弱，若忽視消毒工作，極易導(dǎo)致疫病暴發(fā)和流行。 一般在冬春季節(jié)常用飲水消毒的辦法進(jìn)行消毒，即在飲水中按比例加入消毒劑（如百毒殺、強(qiáng)力消毒靈、次氯酸鈉、威島消毒劑等），每周進(jìn)行一次即可。而對(duì)雞舍內(nèi)的地面則可使用生石灰、強(qiáng)力消毒靈等干粉狀的消毒劑進(jìn)行噴灑消毒，每周12次較為適宜。另外，早春季節(jié)的天氣仍然寒冷，除了保溫取暖還要通風(fēng)透氣。若只強(qiáng)調(diào)

46、雞舍保溫而忽視通風(fēng)透氣，極易導(dǎo)致舍內(nèi)空氣污濁、病菌大量滋生。雞生長(zhǎng)在病菌滋生的環(huán)境里，長(zhǎng)時(shí)間吸入二氧化碳、氨氣等有害氣體，往往易發(fā)生大腸桿菌病、慢性呼吸道病、傳染性支氣管炎、喉炎、二氧化碳中毒等病癥，導(dǎo)致成活率下降。正確的方法應(yīng)該每隔23小時(shí)通風(fēng)105分鐘。特別是塑料薄膜保溫的育雛階段，最好在棚頂部開(kāi)數(shù)個(gè)天窗，達(dá)到既保暖又排濁氣的目的。人進(jìn)入雞舍無(wú)不良異味感，棚內(nèi)四周塑料膜上無(wú)水珠粘掛是理想的環(huán)境。還要及時(shí)清除雞舍的糞便和墊料，使舍內(nèi)由雞糞中揮發(fā)出來(lái)的氨氣降低到最低水平一步一步教你如何給雞舍消毒第14課時(shí)一、清掃。雞出欄后，將雞糞、墊料、頂棚灰塵等清掃出舍，可移動(dòng)的設(shè)備和用具也要搬出雞舍，并在

47、指定地點(diǎn)曝曬、清洗和消毒。然后對(duì)雞舍地面墻壁、頂棚及附屬設(shè)施的灰塵、糞便、墊料、飼料、羽毛等一一清掃。為防止病原體擴(kuò)散，應(yīng)適當(dāng)噴灑消毒液。對(duì)不易清洗干凈的裂縫、椽子背面、排氣孔口等地方，都要一處不漏地徹底清掃干凈。二、水洗。在清掃的基礎(chǔ)上進(jìn)行水洗。要使消毒藥液發(fā)揮效力，徹底刷洗干凈是有效消毒的前提。所以，地面上的污物經(jīng)水浸泡軟化后，應(yīng)用硬刷刷洗，如能采用動(dòng)力噴水泵以高壓沖刷更好。墻壁、門(mén)窗及固定的設(shè)備用水洗與手刷，將污物刷凈。如果雞舍排出水設(shè)施不完善，應(yīng)在一開(kāi)始就用消毒液清洗消毒，同時(shí)對(duì)被清洗的雞舍周?chē)嘁獓姙⑾舅?。三、干燥。一般在水洗干凈后擱置1天左右使舍內(nèi)干燥，如果水洗后立即噴灑消毒藥液

48、，其濃度易被消毒面的殘留水滴所稀釋?zhuān)档拖拘ЧＫ?、消毒。焚燒。用火焰噴射器?duì)雞舍的墻壁、地面、籠具等不怕燃燒的物品進(jìn)行火焰消毒，特別是殘存的羽毛、皮屑和糞便。甲醛熏蒸。關(guān)閉門(mén)窗和風(fēng)機(jī)，按每立方米空間用甲醛42毫升，高錳酸鉀21克對(duì)雞舍進(jìn)行熏蒸。噴消毒液。消毒液的噴灑次序應(yīng)該由上而下，先房頂、天花板，后墻壁、固定設(shè)施，最后是地面，不能漏掉有遮擋的部位。常用的消毒藥有 0.3%的過(guò)氧乙酸、3%的燒堿、3%的來(lái)蘇爾等。消毒藥液的濃度是決定殺滅病毒、細(xì)菌能力的首要因素，因此必須按規(guī)定的濃度使用。注意雞舍角落及物體背面，其噴灑量至少是每平方米23毫升。消毒后，最好空舍23周土洋結(jié)合養(yǎng)土雞第15課時(shí)近

49、年來(lái)，隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)食味的要求也越來(lái)越“刁”，許多人不愛(ài)吃大型養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)的洋雞蛋、洋雞肉，而喜歡吃農(nóng)家自養(yǎng)的土雞蛋、土雞肉。但完全按照農(nóng)村土法粗放養(yǎng)殖，雞的生產(chǎn)效率低，且雞苗（即雛雞）死亡率高，因此，養(yǎng)“土”雞也應(yīng)借鑒一些“洋”方法。具體措施是： 、選擇雞種要“土”，選種方法要“洋”。目前農(nóng)戶(hù)家庭養(yǎng)土雞，普遍不重視選種。孵化時(shí)，只關(guān)心種蛋是不是新鮮的受精蛋，而不關(guān)心其遺傳性能是否優(yōu)良。結(jié)果孵化出的雞苗，經(jīng)常是生長(zhǎng)慢、產(chǎn)蛋少、抗病力差、成活率低。因此，應(yīng)采取科學(xué)選種。常言道：“公雞好、好一坡；母雞好，好一窩?！笔紫纫x擇生長(zhǎng)健壯、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)土公雞作種；其次要選擇產(chǎn)蛋率高、肉質(zhì)

50、優(yōu)良的土母雞留種。、成雞養(yǎng)殖要“土”，雛雞飼喂要“洋”。農(nóng)家養(yǎng)雞出現(xiàn)雛雞死亡率高的主要原因是在雛雞出殼后日齡內(nèi)未采取有效的保溫、消毒、防疫措施，飼料營(yíng)養(yǎng)不全或適口性差。應(yīng)借鑒大型養(yǎng)雞場(chǎng)雛雞養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)雞舍進(jìn)行嚴(yán)格消毒，并做到保溫育雛、飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富的配合飼料、定時(shí)免疫接種，待日齡后雛雞抵抗力增強(qiáng)再過(guò)渡到土法放養(yǎng)。、飼喂原料要“土”，搭配方法要“洋”。農(nóng)家養(yǎng)雞大多認(rèn)為“雞鴨蛋、糧食換”，便隨糧作收獲將單一的稻谷、玉米、麥粒撒在地上喂雞，指望雞飽食多蛋；青黃不接時(shí)，則任雞自行覓食，饑一餐、飽一餐。正確的飼喂方法是：改喂單一的原糧為粉碎的配合飼料，改讓雞時(shí)饑時(shí)飽為均衡喂料。有條件的還可育蟲(chóng)喂雞，力求做

51、到飼料葷素搭配，定時(shí)飼喂，均衡飼養(yǎng)。、養(yǎng)殖方法要“土”，防治疾病要“洋”。由于雞瘟流行導(dǎo)致的大量死亡，是目前農(nóng)戶(hù)家庭養(yǎng)雞風(fēng)險(xiǎn)大、效益低的主要原因。土雞散養(yǎng)，人雞混雜，人員流動(dòng)大，雞病傳播較大型養(yǎng)雞場(chǎng)更為普遍，難以控制。因此，在對(duì)雞傳染性疾病的防疫上，應(yīng)科學(xué)制定適合本地區(qū)的免疫程序，嚴(yán)格落實(shí)免疫接種措施，尤其要加強(qiáng)對(duì)雞瘟等烈性傳染病的預(yù)防和及時(shí)對(duì)證施藥診治。雞飼料里的黃金搭檔第16課時(shí)葵花籽在蛋雞的飼料中摻入8%的葵花籽，可使蛋黃中的膽固醇降低13%。 杜仲葉將烘干的杜仲葉磨成粉末，摻入雞飼料中，讓雞自由采食，可減少脂肪和降低膽醇含量。柑橘皮柑橘的皮、絡(luò)、核中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、纖維及鐵、

52、錳、鋅等多種元素。將柑橘皮曬干，碾成粉末，在雞飼料中摻入2%3%，既能清涼解毒，防止雞病發(fā)生，又能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。 酵母粉在雞飼料中加2%4%酵母粉，不僅可使產(chǎn)蛋率提高，還可以降低飼料消耗，促進(jìn)雞健康生長(zhǎng)。 胡蘿卜胡蘿卜洗凈切成小塊，按25%的比例拌入飼料，可增強(qiáng)雞的食欲，提高產(chǎn)量等。 雞冠花雞冠花籽實(shí)中富含蛋白質(zhì)，多種氨基酸；花、莖、葉中蛋白含量也很高。每天每只雛雞喂雞冠花籽12克，不僅長(zhǎng)得快，而且能防止雞白痢病。飼料中加5%的雞冠花瓣或10%的莖葉喂肉雞，可提高日增重率10%左右。 干蕁麻取50克干蕁麻與5千克雞飼料混合，可以有效預(yù)防雞呼吸道疾病，提高產(chǎn)蛋量。 蒜辣粉蒜粉和辣椒粉配制成的蒜辣

53、粉，具有抗菌、驅(qū)蟲(chóng)、健胃等作用。添加在雞飼料中，可提高產(chǎn)蛋量，加深蛋黃顏色，提高蛋的商品性。綠殼蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)第1718課時(shí)綠殼蛋雞飼料的配制，應(yīng)隨其周齡和產(chǎn)蛋率的增加而變化，這樣可以最大限度地節(jié)約飼料，降低成本，并提高產(chǎn)蛋量，但以目前情況看，一些綠殼蛋雞飼養(yǎng)戶(hù)未能做到這一點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益很不理想。現(xiàn)總結(jié)分階段飼養(yǎng)技術(shù)如下：    1、產(chǎn)蛋初期：一般情況下，剛開(kāi)產(chǎn)的綠殼蛋雞仍處于進(jìn)一步發(fā)育階段，體重仍在繼續(xù)增加。此階段除要逐步增加采食量和蛋白質(zhì)含量外，同時(shí)還要逐步增加飼料中礦物質(zhì)、多種維生素的比例。具體要求是，當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)50%時(shí)，每百公斤飼料添加10克多種維生素，礦物質(zhì)

54、含量應(yīng)占5%；當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)60%時(shí)，多種維生素量需12克/百公斤。礦物質(zhì)量占6%；產(chǎn)蛋率為70%時(shí)，多種維生素量需要14克/百公斤，礦物質(zhì)則要達(dá)到7%。     2、產(chǎn)蛋盛期：綠殼蛋雞大約在28周29周齡進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰。此階段產(chǎn)蛋率可在80%以上，應(yīng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，飼養(yǎng)粗蛋白的含量要保證在18%以上，采食量也應(yīng)比前期有所增加。與此同時(shí)，多種維生素需要量達(dá)到16克/百公斤，礦物質(zhì)添加比例要達(dá)到8%。    3、產(chǎn)蛋后期：綠殼蛋雞全部產(chǎn)蛋量的40%50%是在產(chǎn)蛋高峰之后生產(chǎn)的。因此，此階段不能因產(chǎn)蛋率逐漸減少放松飼養(yǎng)管理，而應(yīng)適當(dāng)調(diào)整日糧中的

55、蛋白質(zhì)比例和采食量。40周齡后綠殼蛋雞發(fā)育成熟，日糧中的能量不可過(guò)高，以防止綠殼蛋雞過(guò)于肥胖影響產(chǎn)蛋。在此期間，由于綠殼蛋雞對(duì)鈣的代謝能力降低，蛋殼會(huì)逐漸變薄，還應(yīng)注意飼料中要有3%3?5%的鈣含量。農(nóng)家蛋雞高產(chǎn)十八法第1920課時(shí)1、加喂維生素C據(jù)試驗(yàn)，高溫季節(jié)在蛋雞日糧中添加0.02%維生素C，產(chǎn)蛋率可提高11%。2、加喂小蘇打 在日糧中添加0.3%1%小蘇打，產(chǎn)蛋率提高5%10%，蛋殼硬度增加。3、加喂石灰粉在日糧中添加0.1%0.4%石灰粉，可提高產(chǎn)蛋率20%，軟殼蛋減少。4、加喂蛋殼粉可將蛋殼粉碎或搗碎，經(jīng)常適量加入雞飼料中，可使產(chǎn)蛋率提高10q左右。5、喂茶水 將茶葉放入開(kāi)水中沏泡

56、蓋悶0.51小時(shí)后喂雞，每天2次，每次50毫升，產(chǎn)蛋率可提高10%。此外，在飼料中摻入碎茶粉，也可增加母雞產(chǎn)蛋量。6、喂蜜糖水 每只雞每天喂1克蜂蜜，加水稀釋喂服，每日2次，可使產(chǎn)蛋率提高10%14%。7、喂雪水雪水中含有氮化物，給雞直接喂服雪水或拌料飼喂，可提高產(chǎn)蛋率15%。8、喂海水 在淡水中加入10%18%的海水給雞飲用，可促使產(chǎn)蛋增加。9、剪羽法 夏季將蛋雞胸腹、大腿內(nèi)側(cè)、翅膀下羽毛全部剪掉，留毛茬1.50厘米，剪羽后食欲增加，提高產(chǎn)蛋量20%以上。10、剪冠法在雛雞出殼后24小時(shí)尚未開(kāi)食時(shí)，或在能鑒別雌雄時(shí)剪掉雌雞冠，開(kāi)產(chǎn)后產(chǎn)蛋率可提高4%。11、斷翅法 雛雞出殼后1224小時(shí)內(nèi)，用剪刀從翅膀根部剪斷，然后用50瓦電烙鐵燒烙止血，再涂上紫藥水消毒。經(jīng)此處理后，開(kāi)產(chǎn)日提前10.5天，產(chǎn)蛋率提高10.8%。12、加喂胡蘿卜 在蛋雞日糧中加入10%20%的胡蘿卜，可使產(chǎn)蛋率提高3%5%。13、加喂菜籽餅 在蛋雞日糧中添加7%煮熟的菜籽餅，產(chǎn)蛋率提高12%。14、加喂花生殼粉 在雞飼料中加入3%5%的花生殼粉，可使產(chǎn)蛋量提高15%。15、加喂松針?lè)?在蛋雞日糧中加6%的松針?lè)?，提高產(chǎn)蛋率13%15%。16、加喂紅辣椒粉 在日糧中