植物營養(yǎng)學(xué)知識(shí)點(diǎn)

1、第一章、植物營養(yǎng)原理1、影響根系吸收養(yǎng)分的外界環(huán)境條件a溫度，在一定溫度范圍內(nèi)，溫度升高有利于土壤中養(yǎng)分的溶解和遷移，促進(jìn)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收b通氣狀況，良好的通氣狀況，可增加土壤中有效養(yǎng)分的數(shù)量，減少有害物質(zhì)的積累cPH,土壤過酸或過堿都不利于土壤養(yǎng)分的有效化，偏酸性條件有利于根系吸收陰離子，偏堿性有利于吸收陽離子d土壤水分，土壤水分適宜有利于養(yǎng)分的溶解和在土壤中偏移，但水分過多時(shí)會(huì)引起養(yǎng)分的淋失2、土壤養(yǎng)分遷移的主要方式及影響因素a截獲，質(zhì)流，擴(kuò)散。b影響因素：土壤養(yǎng)分濃度和土壤水分含量(1.濃度高時(shí)根系接觸養(yǎng)分?jǐn)?shù)量多，截獲多；(2.濃度梯度大時(shí)，擴(kuò)散到根表的養(yǎng)分多；(3.水分多時(shí)水流速度快，

2、濃度高單位容積中養(yǎng)分?jǐn)?shù)量多，質(zhì)流攜帶養(yǎng)分多3、有益元素：非必需元素中一些特定的元素，對(duì)特定植物的生長發(fā)育有益，或?yàn)槟承┓N類植物所必需。如豆科植物-鈷，人參-哂。4、大量營養(yǎng)元素：干物重的0.1%以上，包括C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等九種。5、微量營養(yǎng)元素：干物重的0.1%下，包括Fe、BMnCu、Zn、MoCl(Ni)等七種。6、確定必須營養(yǎng)元素的三條標(biāo)準(zhǔn)：a必要性：缺少這種元素植物就不能完成其生命周期。b不可替代性：缺少這種元素后，植物會(huì)出現(xiàn)特有的癥狀，而其他元素均不能替代其作用，只有補(bǔ)充這種元素后癥狀才會(huì)減輕或消失。c直接性：這種元素是直接參與植物的新陳代謝，對(duì)植物起直接的營養(yǎng)

3、作用，而不是改善環(huán)境的間接作用。7、同等重要率：必需營養(yǎng)元素對(duì)植物生長的作用是同等重要的，與其在作物中的含量無關(guān)8、必需營養(yǎng)元素的一般營養(yǎng)功能：a構(gòu)成植物的結(jié)構(gòu)、貯藏和生活物質(zhì)；b調(diào)節(jié)植物的新陳代謝；c其他特殊作用，參與物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與運(yùn)輸、信號(hào)傳遞、滲透調(diào)節(jié)、生殖、運(yùn)動(dòng)等。9、有害元素：Al、MnFe,重金屬。Al的毒害：抑制根系的生長；抑制水分、養(yǎng)分的吸收；抑制地上部分的生長；抑制生物固氮10、有益元素：Na、Si、Se、Co等。Si的作用：硅可能是禾本科植物,尤其是水稻等作物必需；硅積累,增加植物的抗逆力,包括抗倒伏,抗病蟲等；硅可以減輕低價(jià)鐵或錳對(duì)水稻的危害作用。11、根系吸收的特點(diǎn)：a選

4、擇性,對(duì)某些元素優(yōu)先吸收,對(duì)另一些元素吸收較弱或不吸收細(xì)胞b內(nèi)外的離子濃度差異很大,有些離子的濃度胞內(nèi)高于胞外,有的則相反c飽和性,外界溶液中的養(yǎng)分濃度超過一定閥值后,吸收速率不隨濃度的提高而提高,保持恒定d不同植物吸收離子的特性存在顯著差異12、根部詳細(xì)介紹:a根尖生理活動(dòng)旺盛,細(xì)胞吸收養(yǎng)分的能力較強(qiáng),但輸導(dǎo)系統(tǒng)尚未形成,而根毛區(qū)以后,外周木栓化程度較高,水分和養(yǎng)分難以進(jìn)入,因而這兩個(gè)部位養(yǎng)分的橫向運(yùn)輸量都很低。b伸長區(qū)及稍后的區(qū)域輸導(dǎo)系統(tǒng)初步形成,同時(shí)內(nèi)皮層尚未形成完整的凱氏帶,養(yǎng)分可以通過質(zhì)體直接進(jìn)入木質(zhì)部導(dǎo)管。這個(gè)區(qū)域是靠質(zhì)外體運(yùn)輸?shù)酿B(yǎng)分的主要吸收區(qū),如鈣、硅等。c在根毛區(qū),內(nèi)皮層形成

5、了凱氏帶,阻止質(zhì)外體中的養(yǎng)分之間進(jìn)入木質(zhì)部,養(yǎng)分的運(yùn)輸主要以共質(zhì)體形式進(jìn)行。13、質(zhì)外體：細(xì)胞壁和細(xì)胞間隙所組成的連續(xù)體。14、共質(zhì)體：由細(xì)胞的原生質(zhì)組成,穿過細(xì)胞壁的胞間連絲把細(xì)胞連成一個(gè)整體。15、礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收：礦質(zhì)養(yǎng)分可通過沿濃度梯度的擴(kuò)散作用或蒸騰流引起的質(zhì)流作用進(jìn)入植物根的細(xì)胞壁自由空間。根自由空間中的離子有兩種存在形式:一是可以自由擴(kuò)散出入的離子,二是受細(xì)胞壁上多種電荷束縛的離子。16、根系吸收養(yǎng)分和水分主要發(fā)生在根尖幼嫩部分,而非全部根系,其中根毛區(qū)是吸收氮、磷、鉀等養(yǎng)分的主要區(qū)域,因此,施肥要施在根系密集區(qū)域。17、土壤養(yǎng)分向根系表面遷移的方式：質(zhì)流、擴(kuò)散和截獲。18、質(zhì)流：

6、養(yǎng)分隨植物的蒸騰流而遷移到根系表面的現(xiàn)象。19、擴(kuò)散：土壤中的養(yǎng)分由于在近根區(qū)和遠(yuǎn)根區(qū)土壤溶液之間養(yǎng)分溶度的差異,而從遠(yuǎn)根區(qū)向根系表面遷移的現(xiàn)象。20、截獲：根系與土壤顆粒緊密接觸,土粒表面和根系表面的水膜相互重疊時(shí),他們之間發(fā)生離子交換,使土粒上的吸附的陽離子到達(dá)根系表面。21、離子的被動(dòng)運(yùn)輸：被動(dòng)運(yùn)輸?shù)碾x子順電化學(xué)梯度進(jìn)行的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)，這一過程不需要能量。包括簡單擴(kuò)散、杜南擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散。22、離子的主動(dòng)運(yùn)輸：植物細(xì)胞逆電化學(xué)梯度、需要消耗能量的離子選擇性吸收過程23、簡單擴(kuò)散：指分子或離子順化學(xué)勢(shì)或電化學(xué)梯度轉(zhuǎn)運(yùn)的現(xiàn)象24、杜南擴(kuò)散：半透膜兩邊存在帶電荷的不擴(kuò)散基，那么可擴(kuò)散的帶電離子就會(huì)

7、在膜的兩邊不均勻分布，有不擴(kuò)散基的一邊就會(huì)聚集較多的與不擴(kuò)散基電性相反的離子25、協(xié)助擴(kuò)散：分子或離子經(jīng)細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)構(gòu)順濃度梯度的轉(zhuǎn)運(yùn)現(xiàn)象。膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白酶有兩種，通道蛋白和載體蛋白26、離子通道：細(xì)胞膜上由蛋白質(zhì)構(gòu)成的一種特殊通道，可以通過化學(xué)或電化學(xué)方式激活，從而控制離子順電化學(xué)梯度通過膜27、載離子體分類：第一類是與離子形成復(fù)合物，協(xié)助離子在膜脂雙分子層中擴(kuò)散，使離子擴(kuò)散到細(xì)胞內(nèi)部；第二類是誘導(dǎo)膜形成臨時(shí)的小孔，是離子進(jìn)入細(xì)胞28、主動(dòng)吸收的特點(diǎn)：1. 逆濃度梯度2. 吸收作用與代謝密切相關(guān)3. 不同溶質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞或根系存在競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象和選擇性4. 吸收速率與細(xì)胞內(nèi)外濃度梯度不成線性關(guān)系5. 溫度

8、系數(shù)高29、根外營養(yǎng)：植物除了可以從根部吸收養(yǎng)分之外，還能通過葉片或莖吸收養(yǎng)分30、葉面施肥的局限性：肥效短暫，每次使用養(yǎng)分總量有限，容易從疏水表面流失或被雨水淋失，有些養(yǎng)分從頁面向其他部位轉(zhuǎn)移困難31、葉面施肥的好處：一是直接供給養(yǎng)分，防止養(yǎng)分在土壤中轉(zhuǎn)化固定；二是吸收速率快，能及時(shí)滿足作物的營養(yǎng)需求；三是葉面施肥能影響作物的代謝活動(dòng)；四是葉面施肥是經(jīng)濟(jì)施用微量元素和補(bǔ)施大量元素的有效手段32、葉片對(duì)鉀的吸收速率是KCI大于KNO大于K2HPQ對(duì)氮的吸收是尿素大于硝酸鹽大于銨鹽'33、土壤的通氣狀況從三個(gè)方面影響植物對(duì)養(yǎng)分的吸收：一是根系的呼吸作用；二是有毒物質(zhì)的產(chǎn)生；三是土壤養(yǎng)分的

9、形態(tài)和有效性。34、植物營養(yǎng)最大效率期：在植物生長階段中，所吸收的某種養(yǎng)分能發(fā)揮其最大效能的時(shí)期35、根系吸收養(yǎng)分橫向運(yùn)輸?shù)耐緩剑阂皇请x子間的拮抗作用、二是離子間的協(xié)助作用拮抗作用：指溶液中某一離子的存在能抑制另一離子吸收的現(xiàn)象協(xié)助作用：指在溶液中某一離子的存在有利于根系對(duì)另一些離子的吸收36、木質(zhì)部運(yùn)輸：木質(zhì)部中養(yǎng)分的移動(dòng)的驅(qū)動(dòng)力是根壓和蒸騰作用，蒸騰起主導(dǎo)，由于根壓和蒸騰作用只能使木質(zhì)部汁液向上運(yùn)動(dòng)，所以木質(zhì)部中養(yǎng)分的移動(dòng)是單向的37、木質(zhì)部汁液的成分：礦質(zhì)元素、有機(jī)物質(zhì)和激素38、韌皮部養(yǎng)分運(yùn)輸特點(diǎn)：在活細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的，而且具有在兩個(gè)方向上運(yùn)輸?shù)墓δ埽话阋韵滦袨橹?；韌皮部由篩管、伴胞和薄

10、壁細(xì)胞組成39、韌皮部和木質(zhì)部汁液組成的差異：一是韌皮部汁液的PH高于木質(zhì)部，前者偏堿，后者偏酸二是韌皮部中干物質(zhì)和有機(jī)化合物高于木質(zhì)部三是某些礦物質(zhì)元素，如Ca和B,在韌皮部汁液中小雨木質(zhì)部，其他礦物質(zhì)濃度高于木質(zhì)部40、韌皮部汁液的化學(xué)成分：有機(jī)物質(zhì)（氨基酸，蘋果酸，蛋白質(zhì)）、無機(jī)離子（K）41、Ca在韌皮部中難移動(dòng)的原因：一是Ca向韌皮部篩管裝載時(shí)受到限制，使Ca難以進(jìn)入韌皮部中二是即使有少量Ca進(jìn)入了韌皮部，也很快會(huì)被韌皮部中高濃度的磷酸鹽所沉淀而不能移動(dòng)42、養(yǎng)分再利用的意義：一是多年生植物在秋季落葉之前，礦物質(zhì)元素從衰老的組織運(yùn)輸?shù)酱鎯?chǔ)組織，有益于來年的生長發(fā)育，也有利于礦物質(zhì)的高

11、效利用二是在養(yǎng)分不足的條件下，礦物質(zhì)元素從老組織運(yùn)輸?shù)接啄劢M織，有利于維持生長點(diǎn)的生長，對(duì)于生命的延續(xù)有主要意義三是在生殖生長時(shí)期，礦質(zhì)元素從營養(yǎng)器官運(yùn)輸?shù)缴称鞴?，有利于生命的延續(xù)43、缺素癥狀表現(xiàn)部位與養(yǎng)分再利用程度之間的關(guān)系：N、P、K、Mg缺素癥狀出現(xiàn)在老葉再利用程度高S缺素癥狀出現(xiàn)在新葉再利用程度低Fe、Zn、Cu、Mo缺素癥狀出現(xiàn)在新葉Fe、Zn、Cu、Mo缺素癥狀出現(xiàn)在新葉再利用程度低B、Ca缺素癥狀出現(xiàn)在新葉頂端分生組織再利用程度很低44、植物內(nèi)部養(yǎng)分循環(huán)：植物根系從介質(zhì)中吸收的礦質(zhì)養(yǎng)分一部分在根細(xì)胞中被同化利用；另一部分經(jīng)皮層組織進(jìn)入木質(zhì)部、輸導(dǎo)系統(tǒng)向地上部分輸送，供給地上部

12、分生長發(fā)育所需。地上部分的綠色組織合成的光合產(chǎn)物及部分礦物質(zhì)養(yǎng)分通過韌皮部系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)礁?，?gòu)成植物體內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，調(diào)節(jié)著養(yǎng)分在植物體內(nèi)的分配。第四章、氮素營養(yǎng)與氮肥1植物體內(nèi)氮素的含量與分布含量：占植物干重的0.35。植物種類：豆科植物非豆科植物。品種：高產(chǎn)低產(chǎn)。器官：葉根。2氮素的分布是變化的。營養(yǎng)生長期在營養(yǎng)器官。生殖生長期到貯藏器官。3植物對(duì)氮的吸收和同化：吸收的形態(tài):無機(jī)態(tài)、有機(jī)態(tài)。影響硝酸鹽還原的因素：1 植物種類：與根系還原能力有關(guān)溫度：溫度過低，酶活性低。根部還原減少。4 施氮量：施氮過多。吸收積累也多5.微量元素供應(yīng)：鉬鐵銅錳鎂等微量元素缺乏，NO3-N難以還原。6陪伴離子

13、：如K促進(jìn)NQN的還原作用4植物對(duì)氨態(tài)氮的吸收與同化機(jī)理a被動(dòng)滲透；b接觸脫質(zhì)子。5酰胺意義a貯存氨基；b解除氨毒；c參與代謝。植物對(duì)有機(jī)氮的吸收與同化：尿素同化途徑：1脲酶途徑；2非脲酶途徑：直接同化尿素的毒害：當(dāng)介質(zhì)中尿素濃度過高時(shí)會(huì)出現(xiàn)受害癥狀植物體內(nèi)含氮化合物的種類：1 氮是蛋白質(zhì)的重要成分生命物質(zhì)氮是核酸的成分合成蛋白質(zhì)和決定生物遺傳性的物質(zhì)基礎(chǔ)2 氮是酶的成分生物催化劑氮是葉綠素的成分光合作用的場(chǎng)所3 氮是多種維生素的成分鋪酶的成分氮素是植物激素的成分生理活性物質(zhì)4 氮也是生物堿的組分植物氮素營養(yǎng)失調(diào)癥狀1 氮缺乏：外觀表現(xiàn)：整株植株矮小，瘦弱。葉片細(xì)小直立，葉色轉(zhuǎn)化為淡綠色，淺黃

14、色，乃至黃色。從下部葉片開始出現(xiàn)癥狀。葉脈葉柄有些作物呈紫紅色。莖細(xì)小分枝小基部呈黃色或紅黃色?；ㄏ∩偬崆伴_放。種子果實(shí)少且少，早熟，不充實(shí)。根白色而細(xì)長量少后期呈褐色。影響：a影響蛋白質(zhì)含量與質(zhì)量；b影響糖分，淀粉的合成。2 氮過量：外觀表現(xiàn)：a營養(yǎng)體徒長貪青遲熟。b葉面積增大葉色濃綠葉片下披互相遮蔭。c莖桿軟弱抗病蟲，抗倒伏能力差。d根系短而小，早衰。土壤中氮素的來源及其含量來源：1施入土壤的化學(xué)氮肥和有機(jī)肥料。2 動(dòng)植物體的歸還。3生物固氮。4雷電降雨帶來的NH4+-N和NO3_-N。含量：我國更低土壤全氮含量0.040.35，與土壤有機(jī)含量呈正相關(guān)有機(jī)態(tài)氮的狂化作用：在微生物作用下，土

15、壤含氮有機(jī)質(zhì)分解形成氮的過程。過程：有機(jī)氮通過異養(yǎng)微生物和水解酶的作用轉(zhuǎn)化為氨基酸，氨基酸通過氨化微生物的水解氧化還原轉(zhuǎn)氨變?yōu)镹H4+-N和有機(jī)酸發(fā)生條件：各種條件下均可發(fā)生最適條件：a溫度2030。b土壤濕度為田間持水量的60.3%，土壤PH=7。氨的揮發(fā)損失：在中性或堿性條件下。土壤的NHf轉(zhuǎn)化為NH而揮發(fā)的過程。影響因素：apH值。b土壤CaCO含量呈正相關(guān)。c溫度，呈正相關(guān)。d施肥深度：揮發(fā)量表施深施。e土壤水分含量。f土壤中NH4含量結(jié)果：氨素?fù)p失硝化作用：通氣良好條件下，土壤NH+在微生物的作用下氧化成硝酸鹽的現(xiàn)象。影響條件：土壤通氣狀況，土壤反應(yīng)。土壤溫度。條件：銨充足；通氣良好

16、；溫度25-30。利：為喜硝植物提供氮素。弊：容易隨水流失和發(fā)生反硝化作用無機(jī)氮的生物固定：土壤中國的氨態(tài)氮和硝態(tài)氮被微生物同化為其軀體的組成成分而被暫時(shí)固定的現(xiàn)象。影響條件：土壤C/N比，溫度，濕度，PH。反硝化作用：嫌氣條件下土壤的硝態(tài)氮在反硝化細(xì)菌作用下被還原為氣態(tài)氮從土壤中流失的現(xiàn)象。土壤氮增加和減少的途徑：增加：1施肥。2氨化作用。3硝化作用。4生物固氮。5雷電降雨。減少：1植物吸收。2氨揮發(fā)損失。3硝化作用。4反硝化作用。5硝酸鹽淋失。6生物和吸附固定氨態(tài)氮肥共性：包括液氮，氨水，碳酸氫氮，氯化銨，硫酸銨。1 易溶于水，易被作物吸收。2 易被土壤膠體吸附固定。3 可發(fā)生硝化作用。4

17、 堿性環(huán)境中氨易揮發(fā)。5 高濃度對(duì)作物，尤其是幼苗易產(chǎn)生傷害對(duì)鈣鎂鉀的吸收有拮抗作用硝氨態(tài)和硝態(tài)氮肥共性：1 易溶于水易被作物吸收。2 不被土壤膠體吸附，易隨水流失。3 易發(fā)生硝化作用。4 促進(jìn)鈣鎂鉀等吸收。5 吸濕性大，助燃性。6 硝態(tài)氮含氮量低氮中毒與防治：原因：施用氨水、碳銨、尿素等不當(dāng)導(dǎo)致植物體內(nèi)氨濃度過高而中毒。度：開始0.15MM致死6.0機(jī)理：1在根部抑制根部呼吸，破壞氧化磷酸化，影響其他離子吸收。2 在葉部抑制植物光合磷酸化作用。防治NH3毒害措施：1 改進(jìn)施肥方法，如采用深施，側(cè)施，與泥炭或風(fēng)化煤混施等。2 控制肥料用量。3 在作物吸收能力較弱的苗期切忌大量施用氮肥。4 在低

18、光照不足等不良條件下要特別注意氮肥施用方法和用量。施用硫酸銨五注意：1 盡量不施用在水田，在淹水條件下土壤胡嚴(yán)重缺氧，硫化物濃度積累過高使根系受害死亡。2 屬于生理酸性肥料，不適在酸性土壤上施用在南方酸性土壤上施用時(shí)應(yīng)注意配合施用草木灰等在北方石灰性土壤上施用注意配合施用有機(jī)肥料。3 可作基肥種肥和追肥，基肥深施，種肥控量，追肥最宜。旱地施用注意澆水追肥施用應(yīng)先排水落干。4 不宜在同一塊地上長時(shí)間施用不能將硫酸銨肥料與其他堿性肥料或物質(zhì)解除或混施降低肥效。兩種形態(tài)氮素性質(zhì)和某些特性的比較。氨態(tài)氮素：1 帶正電荷，是陽離子。2 能與土壤膠粒上的陽離子交換而被吸附。3 被土壤膠粒吸附后移動(dòng)性減少，

19、不隨水流失進(jìn)行硝化作用后。轉(zhuǎn)為硝酸態(tài)氮，不降低肥效。硝態(tài)氮素：1 帶負(fù)電荷，陰離子。2 不能進(jìn)行交換而存在土壤溶液中。3 在土壤溶液中隨水運(yùn)動(dòng)而移動(dòng)，流動(dòng)性大，易流失。4 進(jìn)行硝化作用后形成氮?dú)饣蜓趸獨(dú)舛鴨适Х市?。長效氮肥和速效氮肥的特點(diǎn)比較：短效肥：優(yōu)點(diǎn)：水溶性，肥效快價(jià)格易被接受。缺點(diǎn)：易揮發(fā)，硝化，流失，反硝化。一次過多施用會(huì)造成減產(chǎn)且污染環(huán)境。長效氮肥：優(yōu)點(diǎn)：抗淋溶，損失少肥效長一次性施肥可代替多次施肥，對(duì)環(huán)境污染輕。缺點(diǎn)：作物早期生長供氮不足，價(jià)格較貴。長效氮肥的存在問題：1 難以滿足作物早期吸收和吸肥高峰期需要。2 大多數(shù)品種價(jià)格高難以在大田推廣，多用于觀賞性植物和園藝。3 其中

20、優(yōu)良品種也難以滿足環(huán)境特別是可持續(xù)發(fā)展的要求。氮肥的施用與環(huán)境：1 氮肥施用與全球變暖：農(nóng)用施用化學(xué)氮肥是大氣中N20增加的主要原因。2 氮肥對(duì)水體的污染：污染水體的氮肥一來自氮肥的地表徑流二來自打免費(fèi)的滲漏損失（主要污染源）。3 氮肥對(duì)土壤和農(nóng)產(chǎn)品的污染，長期施用單一氮肥使土壤板結(jié)，長期大量施用氮肥導(dǎo)致土壤硝酸鹽，亞硝酸鹽積累，發(fā)生次生鹽漬化。1 根據(jù)氣候條件合理分配和施用氮肥。2 根據(jù)土壤條件合理分配和施用。3 根據(jù)氮肥特點(diǎn)合理分配和施用。4 根據(jù)作物品種，品種特性合理非陪和施用氮肥。5 氮肥深施是提高氮肥肥效的重要措施氮肥配施：好處：1 無機(jī)氮可以提高有機(jī)氮礦化率。2 有機(jī)氮可以改善土壤

21、理化性質(zhì)加強(qiáng)無機(jī)氮的生物固定，穩(wěn)產(chǎn)。優(yōu)質(zhì)。目的：作物高產(chǎn)。穩(wěn)產(chǎn)。優(yōu)質(zhì)。改良突然，提高氮肥利用率。第五章、植物的磷素營養(yǎng)與磷肥影響作物吸收磷的的因素：1 作物的生理特性。2 土壤供磷狀況。3 植株的磷素營養(yǎng)。4 pH與其他養(yǎng)分。5根系微生物菌根。6 環(huán)境因素如水分溫度通氣性。7 作物根系的陽離子交換量8CaOP205的重量比磷的營養(yǎng)功能：1 多種重要化合物的組分（核酸和核蛋白，磷脂，植素，腺苷三磷酸）2磷與植物代謝的過程（參與碳代謝，參與光合作用固定C，促進(jìn)碳水化合物在作物體內(nèi)運(yùn)輸）。3參與氮代謝，促進(jìn)N0_吸收和同化，促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸的合成。4 參與脂肪代謝，脂肪合成過程中需要多種含磷化合物。

22、5 磷提高作物抗逆性和適應(yīng)能力.植物缺磷與過多的癥狀：磷素營養(yǎng)缺乏癥：1 植株生長遲緩，矮小，瘦弱。直立。分枝少。2 花分化延遲落花落果多。3 多種作物莖葉呈紫紅色，水稻等葉色暗綠癥狀從根部開始磷素過多：無效分枝增加，早衰，造成鋅鐵錳的缺乏。土壤中磷的轉(zhuǎn)化：1 化學(xué)固定作用：化學(xué)固定所引起的土壤磷酸鹽轉(zhuǎn)化有兩種類型。一種是為鈣鎂控制的轉(zhuǎn)化體系，另一種則產(chǎn)生在酸性土壤中為鐵鋁所控制的轉(zhuǎn)化體系。2 吸附作用：分為非專性吸附和專性吸附。3 生物固定作用。4 閉蓄作用，閉蓄態(tài)磷是由氧化鐵膠膜包被的磷酸鹽。5 有機(jī)磷的礦化作用。磷肥的制造方法：1 酸制法：用硫酸，硝酸，鹽酸或磷酸處理礦粉，可制得過磷酸鈣

23、、重過磷酸鈣，等磷肥品種。2 熱制法：借電力或燃料產(chǎn)生高溫使磷礦粉分解而制。3 機(jī)械法。將磷礦石用機(jī)械磨細(xì)成磷礦粉做磷肥施用。磷肥品種的分類：1水溶性磷肥2弱酸性磷肥3難溶性磷肥合理施用過磷酸鈣的關(guān)鍵：即要減少肥料與土壤的接觸，避免水溶性磷酸鹽被固定又要盡量將磷肥施用與根系密集的土層中，增加肥料與根系接觸，利于吸收。一般可以采用措施：1集中施肥。2與有機(jī)肥料混合施用。3制成顆粒磷肥。4分層施用。5用于根外追肥。磷礦粉的肥效影響因素：1 磷礦粉的細(xì)度和用量。2 土壤條件，磷礦粉中磷酸鹽的溶解接受土壤基本酸度的影響。3 作物的種類：各種作物吸收難溶性磷酸鹽能力不同。4 與其他肥料的配合，磷礦粉與酸

24、性肥料或生理酸性肥料混合施用可提高肥效。影響土壤有效磷的因素：1 突然有效氮與有效磷的比值。2 土壤有機(jī)質(zhì)含量。3 土壤PH。4 土壤碳化程度。簡述過磷酸鈣的作用機(jī)理當(dāng)過磷酸鈣施入土壤后，水分不斷從周圍向施肥點(diǎn)匯集，過磷酸鈣發(fā)生水解和解離，形成一水一磷酸一鈣飽和溶液。局部土壤中的磷酸根離子的濃度比原來土壤溶液中的高出數(shù)百倍以上，與周圍溶液構(gòu)成濃度梯度，使磷酸根不斷向周圍擴(kuò)散，磷酸根解離出的H引起周圍土壤pH下降，把土壤中的鐵鋁鈣溶解出來，磷酸根向周圍擴(kuò)散過程中，在石灰性土壤上，發(fā)生磷酸鈣固定，在酸性土壤上發(fā)生磷酸鐵和磷酸鋁固定，在酸性土壤上水溶性磷酸還可發(fā)生專性吸附和非專性吸附。第六章、植物的

25、鉀素營養(yǎng)鉀得到營養(yǎng)作用1、促進(jìn)酶的活化2、促進(jìn)光能利用，增強(qiáng)光合作用，能促進(jìn)葉綠素的合成，改善葉綠體結(jié)構(gòu)，能促進(jìn)葉片對(duì)CO2的同化3、促進(jìn)作物體內(nèi)物質(zhì)的合成（1）促進(jìn)碳水化合物的合成。（2）促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)。（3）促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成。4、維持細(xì)胞膨壓，促進(jìn)植物生長5、增強(qiáng)植物的抗逆性抗寒：促進(jìn)光合作用，增加可溶性糖含量?？购担禾岣呓惶娴乃隙龋{(diào)節(jié)氣孔的開閉，維持根系生長，增強(qiáng)吸水能力。抗高溫：保持較高的水勢(shì)，調(diào)節(jié)氣孔和滲透，提高對(duì)高溫的忍耐力?？果}：穩(wěn)定質(zhì)膜中蛋白質(zhì)分子上的S-H基，避免蛋白質(zhì)變性?？沟狗捍龠M(jìn)細(xì)胞壁增厚，提高細(xì)胞壁木質(zhì)化程度，并能減少可溶性的蛋白質(zhì)含量，增強(qiáng)抗倒伏能力。植

26、物缺鉀的一般癥狀:植株組織中出現(xiàn)細(xì)胞階梯，死細(xì)胞增多，根系生長不良，一出現(xiàn)根腐病，組織柔弱易倒伏，氣孔開閉失調(diào)，抗旱能力下降。鉀的晶格固定：有些次生粘土礦物晶層吸水膨脹，是半徑與晶格空隙半徑相當(dāng)?shù)拟涬x子進(jìn)入晶格的孔穴中，而當(dāng)失水以后晶格收縮，落入孔徑中的鉀離子較難回到自由狀態(tài)，他難以與其他離子產(chǎn)生交換，所以是非交換性鉀晶格固定：在土壤干濕交替影響下速效鉀進(jìn)入2:1型粘土礦物晶片層間而被固定的現(xiàn)象。KCL施用：1. 應(yīng)增施有機(jī)肥料以改善土壤結(jié)構(gòu)，防止土壤板結(jié)。2. 酸性土壤上贏增加石灰以中和酸性。3. 硫酸鉀做基肥、種肥。追肥均可，鉀移動(dòng)性小，一般以基肥最為適宜。4. 應(yīng)集中條施或穴施，使肥料分

27、布在作物根密集的濕潤土層中。5. 在一些經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的忌氯作物上施肥較好。6. 在還原性強(qiáng)的水稻地試用可能產(chǎn)生的H2S的危害。草木灰施用因?yàn)樗菈A性肥料，不能與銨態(tài)氮肥混合試用，也不能與人尿糞、圈肥等有機(jī)肥料混合，以免引起氮素的揮發(fā)。1. 草木灰可做基肥、種肥和追肥，其水溶性也可做根外追肥。2. 草木灰還可以做水稻秧田的蓋肥，能起到供給養(yǎng)分，增加地濕防止?fàn)€秧等多種作用。華南地區(qū)缺鉀的原因氣候條件：高溫多雨，淋溶劇烈，粘土礦物類型多為1:1型高嶺土，吸持鉀能力弱。耕作制度：復(fù)種指數(shù)高，植物帶走更多的養(yǎng)分。施肥習(xí)慣：重氮磷，輕鉀肥或不施鉀肥。社會(huì)因素：農(nóng)家肥。秸稈還田少。鉀肥的合理施用：1. 防止鉀

28、肥流失與固定，提高利用率根據(jù)土壤性質(zhì)和供鉀水平合理施用鉀肥2. 根據(jù)作物特性合理施用鉀肥鉀肥與其他肥料配合施用3. 鉀肥的施用技術(shù)與施用量第七章、植物微量元素營養(yǎng)與微肥硼的營養(yǎng)功能：1 促進(jìn)生殖器官的建成和發(fā)育，硼能促進(jìn)植物花粉萌發(fā)和花粉管的伸長，減少花粉中糖的外滲參與半纖維素和細(xì)胞壁物質(zhì)的合成。2 促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)輸和代謝。3 促進(jìn)細(xì)胞伸長和分裂。4 調(diào)節(jié)酚的代謝和木質(zhì)化作用。硼能促進(jìn)糖的運(yùn)輸?shù)脑颍?合成含氮堿基的尿嘧啶需要-硼而UDPG是蔗糖合成的前體。2 硼能直接作用與細(xì)胞膜，從而影響蔗糖韌皮部裝氧。3 缺硼易生成胼胝質(zhì)，堵塞篩板上的篩孔，影響糖的運(yùn)輸。植物缺硼的表現(xiàn)：1 莖尖生長點(diǎn)

29、受抑制，嚴(yán)重時(shí)枯萎，死亡老葉葉片變厚變脆，畸形，枝條節(jié)間短，出現(xiàn)木栓化現(xiàn)象。2 根的生長發(fā)育明顯受阻，根短粗兼有褐色。3 生殖器官發(fā)育受阻，結(jié)實(shí)率低，果實(shí)小，畸形，缺硼導(dǎo)致種子和果實(shí)減產(chǎn)鋅的營養(yǎng)功能：1 某些酶的組分或活化劑。2 參與生長素的代謝。3 參與光合作用中CO2的水合作用。4 促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝。5 促進(jìn)生殖器官發(fā)育和提高抗逆性。植物缺鋅與中毒的癥狀：植物缺鋅時(shí)，生長受抑制，尤其是節(jié)間生長嚴(yán)重受阻，并表現(xiàn)出葉片的脈間失綠或白化。生長素濃度降低，赤霉素含量明顯減少。缺鋅是葉綠體內(nèi)膜系統(tǒng)易被破壞，葉綠素形成受阻，因而植物常出現(xiàn)脈間失率現(xiàn)象，一般認(rèn)為植物含鋅大于400mg/kg就會(huì)出新鋅的毒害

30、。鉬的營養(yǎng)功能：1硝酸還原酶的成分，鉬對(duì)氮素代謝有重要作用，缺鉬時(shí)，植物硝酸鹽積累，氨基酸和蛋白質(zhì)數(shù)量明顯減少。2參與根瘤菌的固氮作用。3 促進(jìn)植物體內(nèi)有機(jī)含磷的化合物合成。4 參與體內(nèi)光合作用和呼吸作用。5 促進(jìn)繁殖器官的建成。植物缺鉬和鉬中毒的癥狀。植物缺鉬的共同癥狀是植株矮小，生長緩慢，葉片失綠，且有大小不一的黃色和橙黃色斑點(diǎn)。嚴(yán)重缺鉬時(shí)葉緣枯萎，有時(shí)葉片扭曲呈環(huán)狀，老爺變焦枯。缺鉬發(fā)生在酸性土壤上，常常伴生錳和鋁的毒害。在酸性土壤施用石灰可以防止缺鉬。鐵的營養(yǎng)功能：1葉綠素合成所必需。2參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞。3 參與植物呼吸作用植物缺鐵及對(duì)缺鐵的反應(yīng)：缺鐵從幼葉開始，典型癥狀

31、是葉脈間和細(xì)網(wǎng)組織出現(xiàn)失綠癥，葉片上葉脈綠深而脈間黃，黃綠相間明顯。嚴(yán)重缺鐵時(shí)，葉片出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。并且逐漸枯死，植物的根系形態(tài)會(huì)出現(xiàn)明顯的變化。植物缺鐵是根中有機(jī)酸積累主要是蘋果酸和檸檬酸。在缺鐵環(huán)境下，植物產(chǎn)生一些機(jī)理：1雙子葉和非禾本植物缺鐵原生質(zhì)膜上可誘導(dǎo)產(chǎn)生還原酶，并提高活性，此時(shí)受酶控制的質(zhì)子向膜外泵出H使根際pH降低，以提高鐵的有效性，而且在根表皮中形成有助于運(yùn)輸?shù)霓D(zhuǎn)移細(xì)胞。2禾本科植物在缺鐵條件下，大量分泌鐵載體，它對(duì)鐵有活化作用。亞鐵的毒害：在排水不良的土壤和長期漬水的水稻土上經(jīng)常會(huì)發(fā)生亞鐵中毒。當(dāng)亞鐵含量大于300mg/kg可出現(xiàn)毒害作用，造成亞鐵毒害的原因是植物吸收亞鐵過度

32、導(dǎo)致氧由基的產(chǎn)生。鐵中毒的癥狀表現(xiàn)為老葉有褐色斑點(diǎn)。根部呈灰黑色，易腐爛。防治方法：適量施用石灰，合理灌溉或適時(shí)排水曬田。也可選優(yōu)良品種。影響微量元素有效性的因素：1土壤PH。2土壤有機(jī)質(zhì)。3土壤氧還狀況。土壤鋅的形態(tài)：1難溶性。2水溶性。3代換性。4有機(jī)整合態(tài)。影響土壤鐵有效性因素pH值。1 有機(jī)質(zhì)。2 氣候因素。4重碳酸鹽（1土壤pH值增加；2使細(xì)胞質(zhì)pH值升高，引起鐵的失活3妨礙鐵在植物體內(nèi)運(yùn)輸）可能缺素的土：1Mn、Zn、Cu石灰性土或酸性土使用過石灰時(shí)。2缺B有效硼低的土。3缺Cu有機(jī)質(zhì)土。4缺Mo南方酸性紅壤。影響微量元素有效性因素：1 土壤pH土壤有機(jī)質(zhì)可提高微量元素有效性，銅特

33、殊2 土壤氧化狀況影響Fe、Mn有效性微量元素缺乏加重：1農(nóng)產(chǎn)品種的引用2耕作制度的改革3 農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)的發(fā)展違反營養(yǎng)十分平衡原則4 農(nóng)產(chǎn)品商品化歸還減少4易4易微量元素的施用原則;1針對(duì)性強(qiáng)；2施用量少；3嚴(yán)格控制。土壤施用谷底微肥會(huì)出現(xiàn)什么問題：1有效性降低；2施用不均勻；3污染環(huán)境。為什么頁面噴施微肥的效果好：1用量少，比較經(jīng)濟(jì)；2避免固定；3養(yǎng)分吸收快，效率高；于控制濃度；5減少污染。第九章、復(fù)混復(fù)合肥料復(fù)混復(fù)合肥料系指肥料成分中含有氮、磷、鉀三要素或其中任何兩種養(yǎng)分的化學(xué)肥料。按照制造方法分類：復(fù)合肥料、混合肥料、摻合肥料復(fù)合肥料：在生產(chǎn)工藝流程中發(fā)生顯著的化學(xué)反應(yīng)而制成的，含兩種

34、主要的肥料。如磷酸銨和硝酸鉀復(fù)混肥料：通過幾種單質(zhì)肥料，或單質(zhì)肥料與復(fù)合肥料混合，經(jīng)二次加工造粒而制成的肥料。如尿磷銨鉀、氯磷銨鉀和硝磷銨鉀摻合肥料：將顆粒大小比較一致的單質(zhì)肥料或復(fù)合肥料作基礎(chǔ)肥料，直接由肥料銷售系統(tǒng)按當(dāng)?shù)赝寥篮娃r(nóng)作物要求確定的配方，經(jīng)稱量和簡單機(jī)械混合而成。肥料混合的原則：1、混合后不會(huì)產(chǎn)生不良的物理性狀。2、肥料中養(yǎng)分不受損失、有效性不能降低。3、肥料在運(yùn)輸和機(jī)拖過程中不發(fā)生分離。4、有利于提高肥效和工效。復(fù)混復(fù)合肥料的優(yōu)點(diǎn):1、養(yǎng)分全面，含量高，副成分少。含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能比較均勻的、長時(shí)間的同時(shí)給作物所需要的多種養(yǎng)分，并充分發(fā)揮營養(yǎng)元素之間的相互作用，提

35、高施肥效果。2、物理性質(zhì)好。堅(jiān)實(shí)、無塵，粒度大小均勻，吸濕性小，便于儲(chǔ)存和施用。3、節(jié)省包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和施用等費(fèi)用。缺點(diǎn)：1、養(yǎng)分比例規(guī)定，尤其復(fù)合肥料，許多作物在各生育階段對(duì)養(yǎng)分的要求有不同，各地區(qū)的土壤肥沃度以及養(yǎng)分釋放的狀況也有很大的差異。2、難以滿足不同肥料的施肥技術(shù)，各種土壤養(yǎng)分在土壤中運(yùn)動(dòng)的規(guī)律各不同，因此肥料在養(yǎng)分所處位置和釋放速度等方面很難完全符合不同養(yǎng)分的要求。復(fù)合肥料主要品種和性質(zhì)：一、二元復(fù)合肥料磷酸銨：特別注意其遇熱分解及堿性條件下分解，在石灰性土壤中，易發(fā)生分解，引起氮的損失，同時(shí)因部分水性磷生產(chǎn)磷酸氫鈣而退化。磷酸銨類肥料：硫磷酸銨、硝磷酸銨、尿磷酸銨。三元復(fù)合肥的基本類型有三個(gè)：硫磷鉀型、尿磷鉀