上海交通大學(xué)普通生物學(xué)課件植物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

1、l 植物概念植物概念: : 能進(jìn)行光合作用的能進(jìn)行光合作用的多細(xì)胞（？）多細(xì)胞（？）生物生物l 一般特征一般特征: : 多數(shù)能進(jìn)行光合作用多數(shù)能進(jìn)行光合作用, ,具有細(xì)胞壁具有細(xì)胞壁; ; 體內(nèi)常保留永久的分生組織體內(nèi)常保留永久的分生組織. .微圓星鼓藻微圓星鼓藻裸藻裸藻小球藻小球藻 陸生植物包括苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和陸生植物包括苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物被子植物4 4大類，從結(jié)構(gòu)與功能方面體現(xiàn)了從低等大類，從結(jié)構(gòu)與功能方面體現(xiàn)了從低等向高等的進(jìn)化順序。向高等的進(jìn)化順序。 本章以被子植物為代表，討論植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)本章以被子植物為代表，討論植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和發(fā)育等問題。和發(fā)

2、育等問題。陸生植物陸生植物被子植物被子植物（angiosperm） 胚珠完全胚珠完全包藏在子房內(nèi)并由子房發(fā)育為果實的植物包藏在子房內(nèi)并由子房發(fā)育為果實的植物 在個體發(fā)育中，來源相同，形態(tài)結(jié)構(gòu)相在個體發(fā)育中，來源相同，形態(tài)結(jié)構(gòu)相似，擔(dān)負(fù)似，擔(dān)負(fù)同一生理功能同一生理功能的的細(xì)胞組合或細(xì)胞群細(xì)胞組合或細(xì)胞群簡單組織簡單組織: :復(fù)合組織復(fù)合組織: :組織組織二、植物組織的類型二、植物組織的類型 分分 生生 組組 織織 成成 熟熟 組組 織織概念特點概念特點植植物物組組織織 位于植物體的生長部位，具有位于植物體的生長部位，具有持續(xù)或周期性持續(xù)或周期性分裂能力分裂能力的細(xì)胞群，稱為分生組織。的細(xì)胞群，稱

3、為分生組織。 分生組織細(xì)胞特點分生組織細(xì)胞特點: : 細(xì)胞排列整齊且緊密細(xì)胞排列整齊且緊密 細(xì)胞形狀規(guī)范細(xì)胞形狀規(guī)范 細(xì)胞質(zhì)濃細(xì)胞質(zhì)濃 細(xì)胞核大細(xì)胞核大 A A 頂端頂端分生組織分生組織 B B 側(cè)生側(cè)生分生組織分生組織 C C 居間居間分生組織分生組織按來源分按來源分按位置分按位置分分生組織分生組織 A A 原生原生分生組織分生組織 B B 初生初生分生組織分生組織 C C 次生次生分生組織分生組織分生組織的類型：分生組織的類型：相對性相對性 頂端分生組織頂端分生組織 維管植物根和莖頂端的分維管植物根和莖頂端的分生組織生組織 側(cè)生分生組織側(cè)生分生組織 靠近表面的，與器官長軸靠近表面的，與器官

4、長軸平行的方向上，有呈桶形分布平行的方向上，有呈桶形分布的分生組織的分生組織 居間分生組織居間分生組織 夾在多少已經(jīng)分化了的組夾在多少已經(jīng)分化了的組織區(qū)域之間的分生組織織區(qū)域之間的分生組織居間分生組織居間分生組織頂端分生組織頂端分生組織側(cè)生分生組織側(cè)生分生組織頂端分頂端分生組織生組織按在植物體上位置分按在植物體上位置分 原生分生組織原生分生組織 直接由直接由胚細(xì)胞胚細(xì)胞遺留下來的，一般具有持久而強(qiáng)烈遺留下來的，一般具有持久而強(qiáng)烈的分裂能力，位于根端和莖端較前的部分。的分裂能力，位于根端和莖端較前的部分。 初生分生組織初生分生組織 由由原分生組織原分生組織剛衍生的細(xì)胞組成，這些細(xì)胞在形剛衍生的細(xì)

5、胞組成，這些細(xì)胞在形態(tài)上已經(jīng)出現(xiàn)了最初的分化，但細(xì)胞仍具有很強(qiáng)的分態(tài)上已經(jīng)出現(xiàn)了最初的分化，但細(xì)胞仍具有很強(qiáng)的分裂能力裂能力 次生分生組織次生分生組織 由由成熟組織細(xì)胞成熟組織細(xì)胞，經(jīng)歷生理上和形態(tài)上的變化，經(jīng)歷生理上和形態(tài)上的變化，脫離原來的成熟狀態(tài)（即脫分化），重新恢復(fù)細(xì)胞分脫離原來的成熟狀態(tài)（即脫分化），重新恢復(fù)細(xì)胞分裂能力而轉(zhuǎn)變成的分生組織裂能力而轉(zhuǎn)變成的分生組織原分生組織原分生組織初生分生組織初生分生組織原形成層原形成層基本分生組織基本分生組織原表皮原表皮按來源性質(zhì)分按來源性質(zhì)分次生分生組織次生分生組織 原分生組織原分生組織和和初生分生組織初生分生組織分裂的結(jié)果使器官分裂的結(jié)果使器官

6、伸長伸長，次生分生組織次生分生組織的分裂結(jié)果使器官的分裂結(jié)果使器官增粗增粗 凡是由根尖、莖尖的凡是由根尖、莖尖的初生初生分生組織分生組織細(xì)胞分裂、分化細(xì)胞分裂、分化形成的形成的成熟組織成熟組織，都稱，都稱初生組織初生組織 凡是由形成層等凡是由形成層等次生次生分生組織分生組織的細(xì)胞所產(chǎn)生的的細(xì)胞所產(chǎn)生的成熟成熟組織組織都叫都叫次生組織次生組織 把兩種分類方法結(jié)合起來看：把兩種分類方法結(jié)合起來看：頂端分生組織頂端分生組織包括包括原原分生組織分生組織和和初生分生組織初生分生組織，而，而側(cè)生分生組織側(cè)生分生組織一般屬一般屬于于次生分生組織次生分生組織： 分生組織分裂產(chǎn)生的細(xì)胞，經(jīng)生長、分分生組織分裂產(chǎn)

7、生的細(xì)胞，經(jīng)生長、分化后，化后，逐漸喪失分裂能力逐漸喪失分裂能力，形成各種具有，形成各種具有特特定形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能定形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的組織的組織, ,又稱永久組又稱永久組織（織（permanent tissuepermanent tissue） 。 保護(hù)組織保護(hù)組織機(jī)械組織機(jī)械組織輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織基本組織基本組織( (薄壁組織薄壁組織) )分泌組織分泌組織初生保護(hù)組織初生保護(hù)組織-表皮表皮-活細(xì)胞活細(xì)胞次生保護(hù)組織次生保護(hù)組織-木栓層木栓層( (周皮周皮) )厚壁組織厚壁組織-纖維纖維 石細(xì)胞石細(xì)胞-死的死的厚角組織厚角組織-活的活的木質(zhì)部木質(zhì)部韌皮部韌皮部同化、貯水、儲藏、通氣、同化、貯

8、水、儲藏、通氣、傳遞、吸收傳遞、吸收內(nèi)分泌內(nèi)分泌 分泌腔分泌腔 分泌道分泌道 分泌細(xì)胞分泌細(xì)胞 乳汁管乳汁管外分泌外分泌 腺鱗腺鱗 腺毛腺毛 蜜腺蜜腺 排水器排水器永永 久久 組組 織織成熟組織成熟組織概念：概念： 覆蓋在植物體表面具覆蓋在植物體表面具保護(hù)作用的組織保護(hù)作用的組織功能：功能： 防止防止水分損失、水分損失、調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)氣體交換、氣體交換、避免避免病蟲害、病蟲害、機(jī)械損傷機(jī)械損傷 初生保護(hù)組織表皮初生保護(hù)組織表皮表皮細(xì)胞表皮細(xì)胞排列緊密（無葉綠體）排列緊密（無葉綠體） 氣孔器氣孔器 有的具角質(zhì)層、蠟質(zhì)化、表皮毛有的具角質(zhì)層、蠟質(zhì)化、表皮毛和腺毛等和腺毛等保衛(wèi)細(xì)胞（葉綠體）保衛(wèi)細(xì)胞（葉綠

9、體）氣孔氣孔角質(zhì)膜角質(zhì)膜: :表面覆蓋著一層表面覆蓋著一層 脂肪性物質(zhì)脂肪性物質(zhì)胞間層：胞間層：主要主要果膠果膠，是，是植植 物細(xì)胞物細(xì)胞形成時最先出現(xiàn)的形成時最先出現(xiàn)的 細(xì)胞壁細(xì)胞壁，有保護(hù)和粘連的，有保護(hù)和粘連的 作用。作用。初生壁：初生壁：主要纖維素，一主要纖維素，一 般細(xì)胞都有的般細(xì)胞都有的細(xì)胞壁細(xì)胞壁，起，起 保護(hù)和支撐作用。保護(hù)和支撐作用。次生壁：次生壁：木質(zhì)素木質(zhì)素為主，某為主，某 些細(xì)胞才有的次生加厚些細(xì)胞才有的次生加厚 的的細(xì)胞壁細(xì)胞壁 ，極為堅硬，極為堅硬， 起保護(hù)和支撐作用。起保護(hù)和支撐作用。一般有次生壁的細(xì)胞都是死一般有次生壁的細(xì)胞都是死細(xì)胞，但也有個別例外。細(xì)胞，但也

10、有個別例外。 表皮細(xì)胞表皮細(xì)胞氣孔氣孔保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞氣孔器氣孔器次次 生生 保保 護(hù)護(hù) 組組 織織 木栓層、木栓形成層木栓層、木栓形成層和和栓內(nèi)層栓內(nèi)層次生保護(hù)組織周皮次生保護(hù)組織周皮周皮周皮是存在于有加粗生長的根和莖的表面的是存在于有加粗生長的根和莖的表面的次生保護(hù)組織次生保護(hù)組織。在根和莖加粗生長時，次生分生組織在根和莖加粗生長時，次生分生組織木栓形成層木栓形成層的細(xì)胞進(jìn)行的細(xì)胞進(jìn)行平周分裂，形成徑向排列的細(xì)胞列，這些細(xì)胞向外分化成平周分裂，形成徑向排列的細(xì)胞列，這些細(xì)胞向外分化成木木栓層栓層，向內(nèi)分化成，向內(nèi)分化成栓內(nèi)層栓內(nèi)層。木栓層木栓層、木栓形成層木栓形成層和和栓內(nèi)層栓內(nèi)層三三者合

11、稱周皮。者合稱周皮。 表皮細(xì)胞、表皮細(xì)胞、皮層細(xì)胞等皮層細(xì)胞等脫分化脫分化木栓形成層木栓形成層木栓形成層木栓形成層木栓層（栓質(zhì)化、死細(xì)胞）木栓層（栓質(zhì)化、死細(xì)胞）栓內(nèi)層（薄壁細(xì)胞，常一層）栓內(nèi)層（薄壁細(xì)胞，常一層）向外分裂向外分裂向內(nèi)分裂向內(nèi)分裂周周 皮皮 概念：概念： 是構(gòu)成植物體的基本成分，植物體所占比例最大。是構(gòu)成植物體的基本成分，植物體所占比例最大。 由薄壁細(xì)胞組成，又稱由薄壁細(xì)胞組成，又稱薄壁組織薄壁組織; ;具有多種營養(yǎng)具有多種營養(yǎng) 功能，又稱功能，又稱營養(yǎng)組織營養(yǎng)組織. . 功能：功能： 具有具有同化同化( (光合光合) )、貯藏、通氣、吸收及傳遞、貯藏、通氣、吸收及傳遞等功能等

12、功能 細(xì)胞較細(xì)胞較大大、壁薄壁薄、液泡較大液泡較大 一般都具有一般都具有細(xì)胞間隙細(xì)胞間隙 分化程度低，可脫分化分化程度低，可脫分化轉(zhuǎn)變?yōu)榉稚M織轉(zhuǎn)變?yōu)榉稚M織基本組織基本組織吸收吸收組織：幼根表皮細(xì)胞、根毛組織：幼根表皮細(xì)胞、根毛貯藏貯藏組織：最多，根、莖、種子中組織：最多，根、莖、種子中通氣通氣組織：植物胞間隙發(fā)達(dá)成氣腔組織：植物胞間隙發(fā)達(dá)成氣腔 或氣道或氣道傳遞傳遞細(xì)胞：葉片小葉脈中普遍存在細(xì)胞：葉片小葉脈中普遍存在同化同化組織：葉肉細(xì)胞組織：葉肉細(xì)胞吸收組織吸收組織同同 化化 組組 織織小麥胚乳小麥胚乳馬鈴薯塊莖貯貯 藏藏 組組 織織小麥胚乳小麥胚乳 貯 藏 組 織貯 藏 組 織馬鈴薯塊

13、莖馬鈴薯塊莖水稻葉水稻葉菱角葉柄菱角葉柄通通 氣氣 組組 織織 傳遞細(xì)胞傳遞細(xì)胞細(xì)胞壁的內(nèi)突生長，使緊貼內(nèi)細(xì)胞壁的內(nèi)突生長，使緊貼內(nèi)壁的質(zhì)膜面積增大，從而擴(kuò)大壁的質(zhì)膜面積增大，從而擴(kuò)大了原生質(zhì)體和外界接觸的表面了原生質(zhì)體和外界接觸的表面積，并有發(fā)達(dá)的胞間連絲、有積，并有發(fā)達(dá)的胞間連絲、有利于細(xì)胞迅速與外界進(jìn)行物質(zhì)利于細(xì)胞迅速與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。交換。3.3.機(jī)械組織機(jī)械組織 概念：概念： 機(jī)械組織是鞏固、支持植物體的組織機(jī)械組織是鞏固、支持植物體的組織 功能：功能： 鞏固、支持鞏固、支持 細(xì)胞特點：細(xì)胞特點： 細(xì)胞壁局部或全部加厚細(xì)胞壁局部或全部加厚機(jī)械組織機(jī)械組織厚角組織厚角組織厚壁組織厚壁

14、組織石細(xì)胞石細(xì)胞纖維纖維細(xì)胞細(xì)胞木纖維木纖維韌皮纖維韌皮纖維類型類型：厚角組織、厚壁組織：厚角組織、厚壁組織( (活細(xì)胞活細(xì)胞) )( (死細(xì)胞死細(xì)胞) )周皮、皮層、髓、周皮、皮層、髓、木質(zhì)部和韌皮部木質(zhì)部和韌皮部石細(xì)胞石細(xì)胞特征特征: :有厚的、常常木質(zhì)化的次生壁，具有普通的單紋孔。有厚的、常常木質(zhì)化的次生壁，具有普通的單紋孔。成熟后一般都成熟后一般都失去原生質(zhì)體失去原生質(zhì)體。分布分布: :通常在植物的根、莖、葉、果實或種子中，都有石細(xì)通常在植物的根、莖、葉、果實或種子中，都有石細(xì)胞胞. . 例如例如, ,梨果實里的硬渣梨果實里的硬渣; ;桃等核果類植物堅硬的內(nèi)果皮桃等核果類植物堅硬的內(nèi)果

15、皮. .4.4.輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織 概念：概念： 植物體內(nèi)運(yùn)輸植物體內(nèi)運(yùn)輸水分水分、無機(jī)鹽無機(jī)鹽及及同化產(chǎn)物（同化產(chǎn)物（有機(jī)物）有機(jī)物）的組織，主要的組織，主要分布于分布于木質(zhì)部（運(yùn)輸水木質(zhì)部（運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽）分和無機(jī)鹽）和和韌皮部（運(yùn)輸有機(jī)物）韌皮部（運(yùn)輸有機(jī)物）。 特點：特點：細(xì)胞呈長管形，運(yùn)輸作用細(xì)胞呈長管形，運(yùn)輸作用木質(zhì)部木質(zhì)部(3)輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織韌皮部韌皮部輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織導(dǎo)管，管胞導(dǎo)管，管胞篩管，篩胞篩管，篩胞復(fù)合組織復(fù)合組織形態(tài)學(xué)上木質(zhì)部和韌皮部合稱維管組織形態(tài)學(xué)上木質(zhì)部和韌皮部合稱維管組織南瓜維管束南瓜維管束玉米維管束玉米維管束 類型：類型： 導(dǎo)導(dǎo) 管管 輸送水分和無機(jī)鹽輸送

16、水分和無機(jī)鹽 管管 胞胞 存在于存在于木質(zhì)部木質(zhì)部中中 篩管和伴胞篩管和伴胞 輸送有機(jī)物質(zhì)輸送有機(jī)物質(zhì) 篩篩 胞胞 存在于存在于韌皮部韌皮部中中 蕨類植物和裸子植物的輸導(dǎo)組織中只有管胞蕨類植物和裸子植物的輸導(dǎo)組織中只有管胞 和篩胞。和篩胞。1 1） 導(dǎo)管：導(dǎo)管：存在于存在于木質(zhì)部木質(zhì)部，是被子植物所特有的，由許，是被子植物所特有的，由許多長管狀，細(xì)胞壁木化的死細(xì)胞連接而成多長管狀，細(xì)胞壁木化的死細(xì)胞連接而成。組。組成導(dǎo)管的成導(dǎo)管的每一個細(xì)胞稱為導(dǎo)管分子每一個細(xì)胞稱為導(dǎo)管分子。 導(dǎo)管分子特點：導(dǎo)管分子特點：死細(xì)胞、中空、兩端有穿孔、外壁有不均勻死細(xì)胞、中空、兩端有穿孔、外壁有不均勻的次生壁增厚。

17、的次生壁增厚。 2 2） 管胞管胞 管胞管胞是絕大部分蕨類植物和裸子植物的唯一輸是絕大部分蕨類植物和裸子植物的唯一輸導(dǎo)水的機(jī)構(gòu)。多數(shù)被子植物中，導(dǎo)水的機(jī)構(gòu)。多數(shù)被子植物中，管胞和導(dǎo)管兩種管胞和導(dǎo)管兩種成分可以同時存在于木質(zhì)部內(nèi)成分可以同時存在于木質(zhì)部內(nèi)。 特點及功能特點及功能: : 兩端狹長的細(xì)胞，是死細(xì)胞，壁兩端狹長的細(xì)胞，是死細(xì)胞，壁加厚，端壁無穿孔，靠紋孔相連；輸導(dǎo)水分和無加厚，端壁無穿孔，靠紋孔相連；輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽機(jī)鹽. . 3) 3) 篩管及伴胞篩管及伴胞 篩管篩管存在于韌皮部，是運(yùn)輸葉制造的有機(jī)物存在于韌皮部，是運(yùn)輸葉制造的有機(jī)物質(zhì)如糖類和其它可溶性有機(jī)物質(zhì)的一種輸導(dǎo)組質(zhì)如糖類和

18、其它可溶性有機(jī)物質(zhì)的一種輸導(dǎo)組織，由一些管狀織，由一些管狀活細(xì)胞活細(xì)胞縱向連接而成的?？v向連接而成的。 特點及功能特點及功能: :篩管分子篩管分子長形、薄壁（只具初生長形、薄壁（只具初生壁）、無核活細(xì)胞，端壁形成篩板（篩孔、胞間壁）、無核活細(xì)胞，端壁形成篩板（篩孔、胞間連絲）篩管分子一側(cè)有連絲）篩管分子一側(cè)有1 1幾個幾個伴胞（運(yùn)輸有關(guān)）。伴胞（運(yùn)輸有關(guān)）。篩管及伴胞篩管及伴胞篩管及伴胞篩管及伴胞4) 4) 篩胞：篩胞： 篩胞篩胞是存在于蕨類植物和裸子植物中輸是存在于蕨類植物和裸子植物中輸導(dǎo)單位。導(dǎo)單位。 篩胞特點篩胞特點：管狀、末端尖斜、無端壁、：管狀、末端尖斜、無端壁、有篩域，不形成特化的

19、篩板。有篩域，不形成特化的篩板。 概念：概念： 凡能產(chǎn)生分泌物質(zhì)的細(xì)胞或細(xì)胞組合，稱為分凡能產(chǎn)生分泌物質(zhì)的細(xì)胞或細(xì)胞組合，稱為分泌組織（分泌結(jié)構(gòu)）。泌組織（分泌結(jié)構(gòu)）。根據(jù)分泌物是否排出體外）根據(jù)分泌物是否排出體外）腺毛腺毛外分泌結(jié)構(gòu)外分泌結(jié)構(gòu)排水器排水器蜜腺蜜腺組織系統(tǒng)組織系統(tǒng) 概念：概念：一個植物體上，或一個器官上的一種組一個植物體上，或一個器官上的一種組 織，或幾種組織在結(jié)構(gòu)和功能上組成一個織，或幾種組織在結(jié)構(gòu)和功能上組成一個 單位，稱組織系統(tǒng)。單位，稱組織系統(tǒng)。類型：類型：皮組織系統(tǒng)（皮系統(tǒng)）皮組織系統(tǒng)（皮系統(tǒng)）基本組織系統(tǒng)（基本系統(tǒng)）基本組織系統(tǒng)（基本系統(tǒng)）維管組織系統(tǒng)（維管系統(tǒng)）維

20、管組織系統(tǒng)（維管系統(tǒng)）三三) ) 被子植物的三大組織系統(tǒng)被子植物的三大組織系統(tǒng)1 1、種子的基本組成、種子的基本組成 種皮種皮保護(hù)作用保護(hù)作用 胚芽胚芽形成地上部分形成地上部分 上胚軸（子葉著生胚芽）上胚軸（子葉著生胚芽）種子種子 胚胚 下胚軸（子葉著生胚根）下胚軸（子葉著生胚根） 子葉子葉（雙子葉植物、單子葉植物）（雙子葉植物、單子葉植物） 胚根胚根形成根系形成根系 胚乳胚乳貯藏營養(yǎng)物質(zhì)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)胚軸胚軸 胚胚種子種子 胚乳胚乳 種皮種皮蓖麻種子胚的結(jié)構(gòu)蓖麻種子胚的結(jié)構(gòu) 單子葉有胚乳種子單子葉有胚乳種子小麥種子小麥種子 有胚乳種子有胚乳種子 雙子葉有胚乳種子雙子葉有胚乳種子蓖麻種子蓖麻種子

21、 單子葉無胚乳種子單子葉無胚乳種子慈姑種子慈姑種子 無胚乳種子無胚乳種子 雙子葉無胚乳種子雙子葉無胚乳種子大豆種子大豆種子 單子葉有胚乳種子：單子葉有胚乳種子： 水稻、小麥、玉米、高梁、洋蔥等種子水稻、小麥、玉米、高梁、洋蔥等種子 雙子葉有胚乳種子：雙子葉有胚乳種子： 蓖麻、茄、辣椒、桑、柿等植物的種子蓖麻、茄、辣椒、桑、柿等植物的種子單子葉無胚乳種子：慈姑種子單子葉無胚乳種子：慈姑種子慈姑種子慈姑種子雙子葉無胚乳種子：雙子葉無胚乳種子：花生、棉花、茶、豆類、瓜花生、棉花、茶、豆類、瓜 類及柑桔類的種子。類及柑桔類的種子。 菜菜豆豆種種子子 種子的壽命種子的壽命不同植物的種子其壽命長短不一，長

22、的不同植物的種子其壽命長短不一，長的可達(dá)百年甚至千年以上，短的僅數(shù)周可達(dá)百年甚至千年以上，短的僅數(shù)周壽命長短取決于：遺傳，貯藏條件壽命長短取決于：遺傳，貯藏條件種子貯藏的最適條件：種子貯藏的最適條件：干燥、低溫、低干燥、低溫、低氧氣濃度（密封）氧氣濃度（密封）目的：目的：削弱呼吸作用，減少營養(yǎng)消耗，削弱呼吸作用，減少營養(yǎng)消耗，延長種子休眠延長種子休眠種子的壽命和休眠種子的壽命和休眠 休眠休眠: :是種子脫離母體后，即使在適宜的環(huán)境下，也不是種子脫離母體后，即使在適宜的環(huán)境下，也不 能立即萌發(fā)。能立即萌發(fā)。 原因原因: 1.: 1.種皮種皮阻礙了種子對水分和空氣的吸收。阻礙了種子對水分和空氣的吸

23、收。 2.2.種子的種子的后熟作用后熟作用。如山楂、紅松種子如山楂、紅松種子 3.3.抑制性物質(zhì)抑制性物質(zhì)的存在。的存在。如蒼耳如蒼耳 壽命壽命：一般植物種子的壽命是幾年到十幾年。一般植物種子的壽命是幾年到十幾年。 蓮的種子可以活到蓮的種子可以活到150150年，年， 水稻、小麥、玉米，油菜等種子，一般水稻、小麥、玉米，油菜等種子，一般2-32-3年年 萌發(fā)的條件：萌發(fā)的條件： （1 1）種子萌發(fā)需要充足的）種子萌發(fā)需要充足的水分水分 （2 2）種子萌發(fā)需要足夠的）種子萌發(fā)需要足夠的氧氣氧氣 （3 3）種子萌發(fā)需要適當(dāng)?shù)模┓N子萌發(fā)需要適當(dāng)?shù)臏囟葴囟瘸渥愕乃郑撼渥愕乃郑悍N子吸水后，種皮軟化，

24、易種子吸水后，種皮軟化，易 于氧的進(jìn)入和二氧化碳的排于氧的進(jìn)入和二氧化碳的排 出；種子內(nèi)的生化反應(yīng)，需出；種子內(nèi)的生化反應(yīng)，需 在水環(huán)境下進(jìn)行；柔軟的種在水環(huán)境下進(jìn)行；柔軟的種 皮適于胚根、胚芽突破種皮。皮適于胚根、胚芽突破種皮。2. 2. 足夠的氧氣：足夠的氧氣：種子內(nèi)的各種生化反應(yīng)需要種子內(nèi)的各種生化反應(yīng)需要 能量，產(chǎn)能的方式為呼吸作能量，產(chǎn)能的方式為呼吸作 用。用。3.3. 適宜的溫度：適宜的溫度：各種反應(yīng)需要酶的催化。各種反應(yīng)需要酶的催化。度過休眠且具度過休眠且具有生活力的種有生活力的種子在足夠子在足夠水分水分與與氧氣氧氣、一定、一定溫度溫度條件下就條件下就開始萌發(fā)。有開始萌發(fā)。有些種

25、子的萌發(fā)些種子的萌發(fā)還需要一定的還需要一定的光照條件。光照條件。n 幼苗的類型幼苗的類型子葉出土幼苗子葉出土幼苗萌發(fā)時，萌發(fā)時，下胚軸下胚軸迅速伸長，將子葉和胚芽一起推迅速伸長，將子葉和胚芽一起推出土面，形成出土面，形成幼苗幼苗，其子葉是出土的，這一萌其子葉是出土的，這一萌發(fā)方式稱為發(fā)方式稱為出土萌發(fā)出土萌發(fā)；子葉見光后，可產(chǎn)生葉；子葉見光后，可產(chǎn)生葉綠體進(jìn)行光合作用綠體進(jìn)行光合作用n 幼苗的類型幼苗的類型子葉留土幼苗子葉留土幼苗萌發(fā)時，上胚軸生長迅速，胚芽不久即被推出土萌發(fā)時，上胚軸生長迅速，胚芽不久即被推出土面，而下胚軸伸長不多，所以面，而下胚軸伸長不多，所以子葉留在土中子葉留在土中，和種

26、皮一起直到養(yǎng)料耗盡解體和種皮一起直到養(yǎng)料耗盡解體n 幼苗的類型幼苗的類型子葉留土幼苗子葉留土幼苗（一）根形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能（一）根形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能四、植物的營養(yǎng)器官四、植物的營養(yǎng)器官 植物的根、莖、葉三種器官，擔(dān)植物的根、莖、葉三種器官，擔(dān)負(fù)著植物營養(yǎng)生長，這一類器官統(tǒng)稱負(fù)著植物營養(yǎng)生長，這一類器官統(tǒng)稱為營養(yǎng)器官為營養(yǎng)器官 。1 1 根的形態(tài)和根系根的形態(tài)和根系 根的形態(tài)根的形態(tài) 主根主根 定根定根 側(cè)根側(cè)根 不定根不定根 不定根（不定根（adventitious root） 由莖葉或老由莖葉或老根上長出的根根上長出的根側(cè)根（側(cè)根（lateral root） 由由主根長出的根主根長出的根主根（主

27、根（main root） 由胚由胚根生長出來、植物個體發(fā)育根生長出來、植物個體發(fā)育中最早出現(xiàn)的根中最早出現(xiàn)的根M根和根系根系根系：一株植物根系的總稱為根系一株植物根系的總稱為根系 直根系直根系：有明顯的主根，如大豆有明顯的主根，如大豆 須根系：無明顯的主根，如小麥須根系：無明顯的主根，如小麥2 2、根尖的結(jié)構(gòu)、根尖的結(jié)構(gòu) 指根的先端到根毛區(qū)這一段指根的先端到根毛區(qū)這一段幼嫩的部分幼嫩的部分 根冠：根尖的頂端，起保護(hù)作用根冠：根尖的頂端，起保護(hù)作用分生區(qū)（生長點或生長錐）：分生區(qū)（生長點或生長錐）： 具分裂能力，使根生長具分裂能力，使根生長伸長區(qū)：細(xì)胞伸長伸長區(qū)：細(xì)胞伸長成熟區(qū)（根毛區(qū)）：有組織

28、分化成熟區(qū)（根毛區(qū)）：有組織分化 根的吸收功能在此處進(jìn)行根的吸收功能在此處進(jìn)行 根毛：根毛：是根的是根的表皮細(xì)胞外壁向外延伸表皮細(xì)胞外壁向外延伸 的管狀結(jié)構(gòu)的管狀結(jié)構(gòu)，為根特有的結(jié)構(gòu)，為根特有的結(jié)構(gòu)， 具吸收和固著作用。具吸收和固著作用。 初生生長：初生生長：直接由頂端分生組織的衍生細(xì)胞的增生和直接由頂端分生組織的衍生細(xì)胞的增生和 成熟成熟 而導(dǎo)致的植物生長過程。而導(dǎo)致的植物生長過程。初生組織：初生組織：初生生長過程中產(chǎn)生的各種成熟組織。初生生長過程中產(chǎn)生的各種成熟組織。 初生結(jié)構(gòu)初生結(jié)構(gòu)：由初生分生組織生長所形成的結(jié)構(gòu)：由初生分生組織生長所形成的結(jié)構(gòu) 稱為初生結(jié)構(gòu)。稱為初生結(jié)構(gòu)。3 3、雙子

29、葉根的初生生長和初生結(jié)構(gòu)、雙子葉根的初生生長和初生結(jié)構(gòu) 初生結(jié)構(gòu)包括：初生結(jié)構(gòu)包括： 表皮：表皮：具根毛具根毛 皮層：皮層：外皮層外皮層 中皮層中皮層 內(nèi)皮層：凱氏帶內(nèi)皮層：凱氏帶 維管柱：維管柱： 11中柱鞘中柱鞘 22初生韌皮部初生韌皮部：篩管、伴胞、：篩管、伴胞、 韌皮纖維、韌皮薄壁細(xì)胞韌皮纖維、韌皮薄壁細(xì)胞 33初生木質(zhì)部初生木質(zhì)部：導(dǎo)管、管胞、：導(dǎo)管、管胞、 木纖維、木薄壁細(xì)胞、木纖維、木薄壁細(xì)胞、 薄壁細(xì)胞。薄壁細(xì)胞。雙子葉植物根初生結(jié)構(gòu)示意圖凱氏帶凱氏帶：內(nèi)皮層內(nèi)皮層細(xì)胞的部分初生壁上，常有栓質(zhì)化和木質(zhì)化細(xì)胞的部分初生壁上，常有栓質(zhì)化和木質(zhì)化 增厚成帶狀的壁結(jié)構(gòu)，環(huán)繞在細(xì)胞的徑向

30、壁和橫向壁上成一整增厚成帶狀的壁結(jié)構(gòu)，環(huán)繞在細(xì)胞的徑向壁和橫向壁上成一整圈，稱凱氏帶。圈，稱凱氏帶。作用作用: :水分和無機(jī)鹽水分和無機(jī)鹽只有經(jīng)過內(nèi)皮層的原生質(zhì)體才能進(jìn)入只有經(jīng)過內(nèi)皮層的原生質(zhì)體才能進(jìn)入維管維管柱柱4 4、單子葉植物根的結(jié)構(gòu)特點、單子葉植物根的結(jié)構(gòu)特點 也分為表皮、皮層、維管柱也分為表皮、皮層、維管柱 但不產(chǎn)生形成層和木栓形成層但不產(chǎn)生形成層和木栓形成層 表皮：表皮：最外一層細(xì)胞最外一層細(xì)胞 皮層：皮層：外皮層常形成機(jī)械組織外皮層常形成機(jī)械組織 內(nèi)皮層形成五面加厚的內(nèi)皮層形成五面加厚的 細(xì)胞，有細(xì)胞，有通道細(xì)胞通道細(xì)胞 維管柱：維管柱：無形成層無形成層通道細(xì)胞通道細(xì)胞：在單子葉

31、植物中，內(nèi)皮層進(jìn)一：在單子葉植物中，內(nèi)皮層進(jìn)一 步發(fā)展，除外切向壁外其余細(xì)步發(fā)展，除外切向壁外其余細(xì) 胞壁均增厚。有些植物根內(nèi)皮胞壁均增厚。有些植物根內(nèi)皮 層的的少數(shù)細(xì)胞。其壁不增厚，層的的少數(shù)細(xì)胞。其壁不增厚， 保留凱氏帶保留凱氏帶，稱通道細(xì)胞。，稱通道細(xì)胞。 5 5、雙子葉植物根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)、雙子葉植物根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)次生生長：次生生長：由于由于維管形成層維管形成層和和木栓形成層木栓形成層的活動，使的活動，使 植物根進(jìn)行加粗生長或形成植物根進(jìn)行加粗生長或形成周皮周皮的過程，的過程， 稱為次生生長。稱為次生生長。次生結(jié)構(gòu)：次生結(jié)構(gòu)：由次生生長所產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)。由次生生長所產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)

32、。 1)1)維管形成層的活動及形成的結(jié)構(gòu)維管形成層的活動及形成的結(jié)構(gòu) 維管形成層的起源于：維管形成層的起源于： 中柱鞘和維管薄壁細(xì)胞中柱鞘和維管薄壁細(xì)胞 維管形成層的分裂產(chǎn)生：維管形成層的分裂產(chǎn)生： 向內(nèi)向內(nèi) 次生木質(zhì)部次生木質(zhì)部 向外向外 次生韌皮部次生韌皮部 各段形成層逐漸各段形成層逐漸向左右兩側(cè)擴(kuò)展，向左右兩側(cè)擴(kuò)展，直到與中柱鞘相接直到與中柱鞘相接正對原生木質(zhì)部正對原生木質(zhì)部外面的中柱鞘細(xì)外面的中柱鞘細(xì)胞也恢復(fù)分裂能胞也恢復(fù)分裂能力，變?yōu)樾纬蓪恿?，變?yōu)樾纬蓪拥囊徊糠帧５囊徊糠?。維管形成層的發(fā)生和活動維管形成層的發(fā)生和它的活動2) 2) 木栓形成層的活動及形成的結(jié)構(gòu)木栓形成層的活動及形成的

33、結(jié)構(gòu) 木栓形成層的木栓形成層的起源起源： 皮層和韌皮薄壁細(xì)胞皮層和韌皮薄壁細(xì)胞 木栓形成層產(chǎn)生的組織：木栓形成層產(chǎn)生的組織： 向內(nèi)向內(nèi) 栓內(nèi)層栓內(nèi)層 向外向外 木栓層木栓層 3) 3) 次生生長初期根的結(jié)構(gòu)包括：次生生長初期根的結(jié)構(gòu)包括： 表皮表皮 皮層皮層 木栓層木栓層 木栓形成層木栓形成層 栓內(nèi)層栓內(nèi)層 初生韌皮部初生韌皮部 次生韌皮部次生韌皮部 形成層形成層 次生木質(zhì)部次生木質(zhì)部 初生木質(zhì)部初生木質(zhì)部 （初生結(jié)構(gòu)部分初生結(jié)構(gòu)部分） （次生結(jié)構(gòu)部分次生結(jié)構(gòu)部分）起源：起源：發(fā)生于根的內(nèi)部組織發(fā)生于根的內(nèi)部組織中柱鞘中柱鞘。 過程：過程： 形成形成根原基根原基，突破表皮。，突破表皮。 發(fā)生位

34、置：發(fā)生位置： 較穩(wěn)定較穩(wěn)定, ,與母根的木質(zhì)部類型有關(guān)。與母根的木質(zhì)部類型有關(guān)。 6 6、側(cè)根的起源、側(cè)根的起源7 7、根的生理功能、根的生理功能1 1、吸收作用、吸收作用 為根的主要功能為根的主要功能2 2、固著與支持作用、固著與支持作用3 3、輸導(dǎo)作用、輸導(dǎo)作用4 4、合成功能、合成功能5 5、儲藏與繁殖、儲藏與繁殖（二）（二） 莖的形態(tài)及結(jié)構(gòu)莖的形態(tài)及結(jié)構(gòu)1 1、莖的形態(tài)、莖的形態(tài) 1 1）莖的形態(tài)特征莖的形態(tài)特征 具具節(jié)節(jié)和和節(jié)間節(jié)間 著生葉著生葉和和芽芽莖頂芽莖頂芽節(jié)節(jié)節(jié)節(jié)節(jié)間節(jié)間節(jié)節(jié)種皮種皮莖莖根系根系側(cè)根側(cè)根主根主根根尖及分生組織根尖及分生組織子葉子葉葉葉2) 2) 芽的結(jié)構(gòu)和

35、類型芽的結(jié)構(gòu)和類型 芽的基本結(jié)構(gòu)芽的基本結(jié)構(gòu) 生長錐（生長點）生長錐（生長點） 葉原基和幼葉葉原基和幼葉 芽原基芽原基 芽軸芽軸 芽的類型芽的類型 按位置分：按位置分：頂芽頂芽 側(cè)芽側(cè)芽 不定芽不定芽 按性質(zhì)分按性質(zhì)分：花芽：花芽 葉芽葉芽 混合芽混合芽（小檗，榆樹，蘋果）（小檗，榆樹，蘋果） 根據(jù)芽鱗的有無分根據(jù)芽鱗的有無分：鱗芽：鱗芽 裸芽裸芽（楊樹，胡桃）（楊樹，胡桃） 根據(jù)生理狀態(tài)分根據(jù)生理狀態(tài)分：活動芽：活動芽 休眠芽休眠芽 花芽 葉芽 混合芽3) 3) 莖的生長習(xí)性莖的生長習(xí)性 直立莖直立莖 攀緣莖：卷須攀緣莖：卷須 如豌豆、葡萄、黃瓜等如豌豆、葡萄、黃瓜等 吸盤吸盤 如爬山虎如爬

36、山虎 氣生根氣生根 如常春藤等如常春藤等 纏繞莖纏繞莖 平臥莖平臥莖 如蒺藜如蒺藜 匍匐莖匍匐莖4)4)莖的分枝莖的分枝 單軸分枝：主軸明顯，各級側(cè)枝較不發(fā)達(dá)單軸分枝：主軸明顯，各級側(cè)枝較不發(fā)達(dá)大多數(shù)裸子植物和部分被子植物具有這種分枝方式，如松、杉、白楊、柳等大多被子植物，如馬鈴薯、番茄、蘋果、梨、桃、杏、核桃、桑和柳等有這種分支方式。2 2、雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)、雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu) 表皮表皮 皮層皮層 維管柱維管柱 1 1 維管束維管束 初生木質(zhì)部：導(dǎo)管、管胞、木纖維和初生木質(zhì)部：導(dǎo)管、管胞、木纖維和 木薄壁細(xì)胞木薄壁細(xì)胞 初生韌皮部：篩管、伴胞、韌皮纖維初生韌皮部：篩管、伴胞、韌皮纖

37、維 和韌皮薄壁細(xì)胞和韌皮薄壁細(xì)胞 2 2 形成層形成層：一層具分裂能力的細(xì)胞一層具分裂能力的細(xì)胞 3 3 髓髓：莖中間的薄壁細(xì)胞莖中間的薄壁細(xì)胞 4 4 髓射線髓射線：維管束之間的薄壁細(xì)胞維管束之間的薄壁細(xì)胞3.3.雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu) 1).1).形成層的來源和活動形成層的來源和活動 1 1 來源：束中形成層來源：束中形成層 束間形成層束間形成層 2 2 活動：向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部活動：向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部 向外產(chǎn)生次生韌皮部向外產(chǎn)生次生韌皮部 2).2).次生木質(zhì)部次生木質(zhì)部 1 1 組成成分：同初生木質(zhì)部組成成分：同初生木質(zhì)部 2 2 年輪、早材和晚材年輪、早材和晚材

38、 3 3 邊材和心材邊材和心材 3).3).次生韌皮部次生韌皮部 4).4).維管射線維管射線束中形成層（維管束內(nèi)）束中形成層（維管束內(nèi)）束間形成層（兩個維管束之間）束間形成層（兩個維管束之間）連接成環(huán)連接成環(huán)圓環(huán)狀形成層圓環(huán)狀形成層紡錘狀原始細(xì)胞紡錘狀原始細(xì)胞射線原始細(xì)胞射線原始細(xì)胞向外形成向外形成次生韌皮部次生韌皮部向內(nèi)形成向內(nèi)形成次生木質(zhì)部次生木質(zhì)部向外形成向外形成韌皮射線韌皮射線向內(nèi)形成向內(nèi)形成木射線木射線維管射線維管射線次生維管組織次生維管組織表皮細(xì)胞或表皮細(xì)胞或皮層外部細(xì)胞或皮層外部細(xì)胞或皮層深處細(xì)胞皮層深處細(xì)胞恢復(fù)分生能力恢復(fù)分生能力木栓形成層木栓形成層向外向外木栓層木栓層栓內(nèi)層

39、栓內(nèi)層向內(nèi)向內(nèi)木射線木射線周皮周皮樹皮樹皮韌皮韌皮射線射線次生韌皮部次生韌皮部次生木質(zhì)部次生木質(zhì)部邊材邊材年輪線年輪線秋材秋材心材心材春材春材 維管形成層維管形成層的季節(jié)性活動和年輪的季節(jié)性活動和年輪 早材和晚材早材和晚材 春季，形成層細(xì)胞分裂快，生長也快，春季，形成層細(xì)胞分裂快，生長也快，形成的木質(zhì)部數(shù)量多，細(xì)胞大而壁較薄，纖形成的木質(zhì)部數(shù)量多，細(xì)胞大而壁較薄，纖維較少，材質(zhì)較疏松，維較少，材質(zhì)較疏松，稱為早材稱為早材； 夏季到秋季形成層活動逐漸減弱，所產(chǎn)夏季到秋季形成層活動逐漸減弱，所產(chǎn)生的木質(zhì)部量較少，細(xì)胞細(xì)小，壁較厚，纖生的木質(zhì)部量較少，細(xì)胞細(xì)小，壁較厚，纖維的量增多，材質(zhì)較致密維的量

40、增多，材質(zhì)較致密，稱為晚材。，稱為晚材。 年輪年輪: : 從早材到晚材是一個漸變的過程，沒有從早材到晚材是一個漸變的過程，沒有明顯的界限；但明顯的界限；但當(dāng)年的晚材與次年的早材當(dāng)年的晚材與次年的早材界限非常明顯界限非常明顯。在莖橫切面形成的同心圓在莖橫切面形成的同心圓環(huán)層，環(huán)層，稱為稱為年輪年輪。 （由同一年內(nèi)的早材和晚材構(gòu)成）（由同一年內(nèi)的早材和晚材構(gòu)成） 年輪的作用年輪的作用 1 1、可根據(jù)樹干基部年輪，測定樹木的、可根據(jù)樹干基部年輪，測定樹木的年齡年齡。 2 2、年輪還可、年輪還可反映出樹木歷年生長反映出樹木歷年生長的情況，以的情況，以 及撫育管理措施和氣候變化。及撫育管理措施和氣候變化

41、。 3 3、可以從樹木年輪的變化中，了解到、可以從樹木年輪的變化中，了解到當(dāng)?shù)貧v當(dāng)?shù)貧v 年及遠(yuǎn)期氣候變化的情況和規(guī)律年及遠(yuǎn)期氣候變化的情況和規(guī)律。 心材和邊材心材和邊材 形成層每年都不斷地產(chǎn)生次生木質(zhì)部，形成層每年都不斷地產(chǎn)生次生木質(zhì)部，因而次生木質(zhì)部也就不斷地逐年地大量因而次生木質(zhì)部也就不斷地逐年地大量積累，多年生老莖的次生木質(zhì)部內(nèi)外層積累，多年生老莖的次生木質(zhì)部內(nèi)外層的性質(zhì)發(fā)生變化，就有心材和邊材之分。的性質(zhì)發(fā)生變化，就有心材和邊材之分。 心材：心材： 次生木質(zhì)部的內(nèi)層，也就是次生木質(zhì)部的內(nèi)層，也就是早期的次生早期的次生木質(zhì)部木質(zhì)部，近莖內(nèi)較深的中心部分。，近莖內(nèi)較深的中心部分。 由于養(yǎng)料

42、和氧進(jìn)入不易，組織發(fā)生衰老由于養(yǎng)料和氧進(jìn)入不易，組織發(fā)生衰老死亡，它的死亡，它的導(dǎo)管和管胞往往已失去輸導(dǎo)作用導(dǎo)管和管胞往往已失去輸導(dǎo)作用。 邊材：邊材： 心材的外圍色澤較淡的次生木質(zhì)部的部分，心材的外圍色澤較淡的次生木質(zhì)部的部分，也是貼近樹皮也是貼近樹皮較新的次生木質(zhì)部較新的次生木質(zhì)部部分，它含部分，它含有生活細(xì)胞，具輸導(dǎo)和貯藏作用。有生活細(xì)胞，具輸導(dǎo)和貯藏作用。心材心材邊材邊材邊材邊材心材心材樹皮樹皮 樹干的形成層區(qū)樹干的形成層區(qū)與木質(zhì)部分離的部與木質(zhì)部分離的部分，由內(nèi)到外包括分，由內(nèi)到外包括著著韌皮部、皮層、韌皮部、皮層、周皮周皮（木栓層、木（木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層）栓形成層和栓內(nèi)層）

43、及周皮外面的破毀及周皮外面的破毀的一些組織。的一些組織。 相同點：相同點：都由表皮、皮層、維管柱組成都由表皮、皮層、維管柱組成 不同點：不同點： 根根莖莖表皮表皮：吸收功能吸收功能，不具氣孔，保護(hù)、輸導(dǎo)功能，具氣孔，不具氣孔，保護(hù)、輸導(dǎo)功能，具氣孔，有根毛，外壁不角質(zhì)化有根毛，外壁不角質(zhì)化 具表皮毛，細(xì)胞角質(zhì)化具表皮毛，細(xì)胞角質(zhì)化皮層皮層：不具葉綠體，皮層外部常有幾層厚壁細(xì)胞，不具葉綠體，皮層外部常有幾層厚壁細(xì)胞，內(nèi)皮層明顯，有內(nèi)皮層明顯，有凱氏帶凱氏帶具葉綠體，內(nèi)皮層不明顯具葉綠體，內(nèi)皮層不明顯維管柱維管柱：具具中柱鞘中柱鞘，不具中柱鞘，不具中柱鞘初生木質(zhì)部和初生韌皮部初生木質(zhì)部和初生韌皮部

44、相間排列相間排列初生木質(zhì)部和初生韌皮部初生木質(zhì)部和初生韌皮部相對排相對排初生木質(zhì)部和初生韌皮部發(fā)育初生木質(zhì)部和初生韌皮部發(fā)育外始式外始式初生木質(zhì)部發(fā)育初生木質(zhì)部發(fā)育內(nèi)始式內(nèi)始式 多無髓和髓射線多無髓和髓射線 初生韌皮部發(fā)育外始式初生韌皮部發(fā)育外始式具有髓和髓射線具有髓和髓射線6 6、單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點、單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點 1). 1). 表皮：表皮：外壁有蠟質(zhì)被外壁有蠟質(zhì)被 2). 2). 基本組織基本組織：靠近表皮有厚壁組織：靠近表皮有厚壁組織 3). 3). 維管束維管束: : 散生散生 無形成層無形成層表皮表皮基本基本組織組織維管束維管束小麥莖結(jié)構(gòu)小麥莖結(jié)構(gòu)7 7、莖的生理功能、

45、莖的生理功能 1. 1. 輸導(dǎo)作用輸導(dǎo)作用 2. 2. 支持作用支持作用 3. 3. 貯藏作用貯藏作用 4. 4. 繁殖作用繁殖作用 （三）（三）葉葉 （leafleaf）： 種子植物制種子植物制造有機(jī)養(yǎng)料的重造有機(jī)養(yǎng)料的重要器官，也是光要器官，也是光合作用進(jìn)行的主合作用進(jìn)行的主要場所。要場所。光合作用光合作用蒸騰作用蒸騰作用其他作用其他作用1 1、雙子葉的葉片的形態(tài)、雙子葉的葉片的形態(tài) 葉的組成葉的組成： 葉片葉片 葉柄葉柄 托葉托葉 單子葉的葉片形態(tài)單子葉的葉片形態(tài) 葉形葉形 單葉和復(fù)葉單葉： 一個葉柄上 只生一個葉片復(fù)葉： 在葉柄上著 生兩個以上 完全獨(dú)立的 小葉的葉。 葉序：葉序：葉在

46、莖上的排列葉在莖上的排列方式。方式。 對生對生 互生互生 輪生輪生 簇生簇生 樟樹、向日葵等 女貞、石竹等 2 2、葉的結(jié)構(gòu)、葉的結(jié)構(gòu) 1 1）雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)）雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu) 表皮：表皮：表皮細(xì)胞表皮細(xì)胞 表皮毛表皮毛 氣孔器氣孔器 葉肉：葉肉：海綿組織海綿組織 柵欄組織柵欄組織 葉脈：葉脈：是葉內(nèi)維管束是葉內(nèi)維管束表表 皮皮 葉表面的葉表面的初生保護(hù)組織初生保護(hù)組織，由，由表皮細(xì)胞、表皮細(xì)胞、排水器、氣孔器和表皮毛排水器、氣孔器和表皮毛等附屬物組成。等附屬物組成。 表皮細(xì)胞占的份量最大，其外壁角化，表皮細(xì)胞占的份量最大，其外壁角化，并形成角質(zhì)層。并形成角質(zhì)層。 氣孔器由一對腎形氣孔器

47、由一對腎形保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞組成，有的組成，有的植物在保衛(wèi)細(xì)胞外側(cè)還有植物在保衛(wèi)細(xì)胞外側(cè)還有副衛(wèi)細(xì)胞。副衛(wèi)細(xì)胞。 氣孔器：氣孔器： 由兩個腎形的細(xì)由兩個腎形的細(xì)胞圍合而成，這胞圍合而成，這兩個細(xì)胞稱兩個細(xì)胞稱保衛(wèi)保衛(wèi)細(xì)胞細(xì)胞，其間的間，其間的間隙稱隙稱氣孔氣孔。 表皮毛：表皮毛：為表皮的附屬物，形為表皮的附屬物，形態(tài)各異，功能不同。蜜腺、腺態(tài)各異，功能不同。蜜腺、腺鱗、腺毛均為表皮毛的結(jié)構(gòu)，鱗、腺毛均為表皮毛的結(jié)構(gòu)，但它們又具有分泌功能，因此但它們又具有分泌功能，因此又稱其為分泌結(jié)構(gòu)。又稱其為分泌結(jié)構(gòu)。葉葉 肉肉 含大量葉綠體的含大量葉綠體的薄壁細(xì)胞薄壁細(xì)胞組成，組成，是葉是葉進(jìn)行光合作用進(jìn)行光

48、合作用的主要部分。的主要部分。 柵欄柵欄組織組織柵欄組織：柵欄組織：為一列或幾列長筒形有棱的薄壁細(xì)為一列或幾列長筒形有棱的薄壁細(xì) 胞，其長軸與上表皮垂直相交作柵欄胞，其長軸與上表皮垂直相交作柵欄 狀排列。狀排列。 海綿組織：海綿組織：位于柵欄組織與下表皮之間，其細(xì)胞位于柵欄組織與下表皮之間，其細(xì)胞形態(tài)、大小常不規(guī)則，并有短臂突出而互相連接形態(tài)、大小常不規(guī)則，并有短臂突出而互相連接如網(wǎng)。如網(wǎng)。 葉葉 脈脈 分布在葉片中的維管束及其周圍分布在葉片中的維管束及其周圍的有關(guān)組織組成，起的有關(guān)組織組成，起支持支持和和輸導(dǎo)輸導(dǎo)作用。作用。 2 2）禾本科植物葉的特點）禾本科植物葉的特點 表皮：表皮：表皮細(xì)

49、胞表皮細(xì)胞 氣孔器氣孔器 泡狀細(xì)胞泡狀細(xì)胞 葉肉：葉肉：無分化無分化 葉脈：葉脈：平行葉脈、纖維束平行葉脈、纖維束 l葉肉葉肉: :沒有柵欄組織和海綿組織沒有柵欄組織和海綿組織的分化，為的分化，為等面葉等面葉。l葉肉細(xì)胞具有葉肉細(xì)胞具有“峰、腰、谷、環(huán)峰、腰、谷、環(huán)”的結(jié)構(gòu)。的結(jié)構(gòu)。 葉肉細(xì)胞葉肉細(xì)胞3 3 葉的生理功能葉的生理功能 光合作用光合作用 蒸騰作用，蒸騰作用， 有些植物的有些植物的葉還有葉還有吸收、吸收、營養(yǎng)繁殖營養(yǎng)繁殖的的功能。功能。 繁殖的方式繁殖的方式 （1 1）營養(yǎng)繁殖營養(yǎng)繁殖：植物營養(yǎng)體的一部分，脫離：植物營養(yǎng)體的一部分，脫離母體后發(fā)育成新個體。母體后發(fā)育成新個體。 （2

50、 2）生殖：由母體產(chǎn)生生生殖細(xì)胞，發(fā)育為）生殖：由母體產(chǎn)生生生殖細(xì)胞，發(fā)育為新的植物體新的植物體 無性生殖（無性生殖（孢子生殖孢子生殖）：不需要兩性結(jié)）：不需要兩性結(jié)合，直接發(fā)育為新的植物體。合，直接發(fā)育為新的植物體。 有性生殖：兩性有性生殖：兩性配子配子彼此融合形成合子彼此融合形成合子（或稱受精卵），再發(fā)育為新的植物體。（或稱受精卵），再發(fā)育為新的植物體。 營營養(yǎng)養(yǎng)繁繁殖殖無無性性繁繁殖殖有性繁殖有性繁殖 什么是什么是花花：是適應(yīng)生殖的、節(jié)間極度縮短的：是適應(yīng)生殖的、節(jié)間極度縮短的變態(tài)短枝變態(tài)短枝 花的形成花的形成花芽分化花芽分化： 莖生長錐莖生長錐不再形成葉原基或腋芽原基，分化出不再形成葉

51、原基或腋芽原基，分化出花原花原基或花序原基基或花序原基，形成花或花序的過程。，形成花或花序的過程。 1 1、花柄：支持、輸導(dǎo)作用；、花柄：支持、輸導(dǎo)作用；2 2、花托：花柄頂端膨大部分；、花托：花柄頂端膨大部分；3 3、花萼：花最外一輪變態(tài)葉，、花萼：花最外一輪變態(tài)葉，4 4、花冠：花萼內(nèi)側(cè)，若干花瓣組成、花冠：花萼內(nèi)側(cè)，若干花瓣組成2.2 2.2 花的結(jié)構(gòu)組成花的結(jié)構(gòu)組成柱頭：承受花粉粒的部位柱頭：承受花粉粒的部位花柱：花粉管進(jìn)入子房的通道花柱：花粉管進(jìn)入子房的通道子房：由子房壁、子房室、胎座、胚珠組成子房：由子房壁、子房室、胎座、胚珠組成花絲：支持、輸導(dǎo)花絲：支持、輸導(dǎo)花藥：內(nèi)有花粉囊，產(chǎn)

52、生花粉?；ㄋ帲簝?nèi)有花粉囊，產(chǎn)生花粉粒6、雌蕊群、雌蕊群5、雄蕊群、雄蕊群 兩性花兩性花(bisexual flower)(bisexual flower)：兼有雄蕊和雌蕊的花。兼有雄蕊和雌蕊的花。 南南 瓜瓜向日葵邊緣的舌狀花向日葵邊緣的舌狀花 花序花序 在一個枝條上著生在一個枝條上著生多花時多花時, , 花按一定的花按一定的規(guī)律排列在花軸上，規(guī)律排列在花軸上，稱花序。稱花序。 1 1 總狀花序：總狀花序： 如白菜、油菜等如白菜、油菜等 2 2 傘房花序傘房花序 3 3 傘形花序：傘形花序： 梨、蘋果等梨、蘋果等 人參、五加等人參、五加等 4 4 穗狀花序：穗狀花序：車前車前 5 5 頭狀花序

53、：頭狀花序：向日葵向日葵 6 6 隱頭花序：隱頭花序： 無花果無花果 雄蕊來源：雄蕊來源： 雄蕊是由雄蕊是由雄蕊原基雄蕊原基發(fā)育而來的，發(fā)育而來的，經(jīng)頂端生長和原基上部有限的邊緣生長后，原基經(jīng)頂端生長和原基上部有限的邊緣生長后，原基迅速伸長，上部逐漸增粗，不久即分化出花藥和迅速伸長，上部逐漸增粗，不久即分化出花藥和花絲兩部分?；ńz兩部分。 雄蕊結(jié)構(gòu)：雄蕊結(jié)構(gòu)：由由花藥花藥和和花絲花絲組成。組成?；ㄋ幍陌l(fā)育和花粉粒的形成花藥的發(fā)育和花粉粒的形成 成熟花藥的結(jié)構(gòu)成熟花藥的結(jié)構(gòu) 1、藥隔藥隔（花藥中部，由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，內(nèi)有維管束）（花藥中部，由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，內(nèi)有維管束） 花藥花藥 花粉?；ǚ哿?2、

54、花粉囊花粉囊（4或或2） 囊壁囊壁 纖維層細(xì)胞徑向伸長，內(nèi)切向壁和垂周壁條紋狀次生纖維層細(xì)胞徑向伸長，內(nèi)切向壁和垂周壁條紋狀次生加厚，物質(zhì)為纖維素，略木質(zhì)或栓質(zhì)化。加厚，物質(zhì)為纖維素，略木質(zhì)或栓質(zhì)化。 表皮表皮 纖維層纖維層 花粉囊壁表皮花粉囊壁表皮+ +纖維層（花藥內(nèi)壁細(xì)胞條紋加厚）纖維層（花藥內(nèi)壁細(xì)胞條紋加厚）中層和絨氈層在花藥發(fā)育過程中解體中層和絨氈層在花藥發(fā)育過程中解體表表 皮皮: :花藥內(nèi)壁：花藥內(nèi)壁：中中 層：層：絨氈層：絨氈層：幼幼嫩嫩花花藥藥結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)成成熟熟花花藥藥結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu) 花藥的發(fā)育（小孢子囊）：花藥的發(fā)育（小孢子囊）： 花藥花藥原基原基中的中的孢原細(xì)胞孢原細(xì)胞平周分裂平周分

55、裂 壁細(xì)胞（周緣細(xì)胞）壁細(xì)胞（周緣細(xì)胞）：纖維層（藥室內(nèi)壁）纖維層（藥室內(nèi)壁） 中中 層層 絨氈層絨氈層 造孢細(xì)胞造孢細(xì)胞：有絲分裂成花粉母細(xì)胞，減數(shù)：有絲分裂成花粉母細(xì)胞，減數(shù) 分裂成分裂成4 4個小孢子個小孢子 （1 1）孢原細(xì)胞孢原細(xì)胞的出現(xiàn)：四角各出現(xiàn)一列大核的出現(xiàn)：四角各出現(xiàn)一列大核細(xì)胞細(xì)胞 （2 2）周緣細(xì)胞周緣細(xì)胞（壁細(xì)胞）與造孢細(xì)胞的形成（壁細(xì)胞）與造孢細(xì)胞的形成 外：周緣細(xì)胞（初生壁細(xì)胞）外：周緣細(xì)胞（初生壁細(xì)胞）孢原細(xì)胞（平周分裂）孢原細(xì)胞（平周分裂） 內(nèi)：造孢細(xì)胞內(nèi)：造孢細(xì)胞 （3 3）藥隔藥隔的形成的形成 藥隔維管束藥隔維管束 中部細(xì)胞（分裂分化）中部細(xì)胞（分裂分化）

56、藥隔薄壁細(xì)胞藥隔薄壁細(xì)胞 （4 4）原表皮原表皮表皮表皮花粉囊壁的形成、發(fā)育和功能花粉囊壁的形成、發(fā)育和功能 1、形成 周緣細(xì)胞周緣細(xì)胞（初生壁細(xì)胞）（平周，垂周分裂） （外）藥室內(nèi)壁藥室內(nèi)壁（一層大型細(xì)胞） （中）一層或幾層細(xì)胞 （內(nèi)）絨氈層絨氈層（一層大型細(xì)胞） 2、發(fā)育 藥室內(nèi)壁藥室內(nèi)壁（垂周，內(nèi)切向壁增厚）纖維層纖維層 中層中層：早期分解，吸收，消失 絨氈層絨氈層（核型）多核 （壁溶）原生質(zhì)團(tuán)膠體 （壁不溶內(nèi)面物質(zhì)滲出） 3 3、功能、功能 （1 1）纖維層：具）纖維層：具保護(hù)保護(hù)和和開裂開裂的作用的作用 （2 2）絨氈層：對花粉粒的形成和發(fā)育起重要）絨氈層：對花粉粒的形成和發(fā)育起重要

57、的的營養(yǎng)營養(yǎng)和和調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)作用作用花粉粒的發(fā)育和形態(tài)結(jié)構(gòu)花粉粒的發(fā)育和形態(tài)結(jié)構(gòu) 花粉粒包括兩種狀態(tài)：花粉粒包括兩種狀態(tài)： 未成熟的花粉粒叫未成熟的花粉粒叫小孢子小孢子 成熟的花粉粒叫成熟的花粉粒叫雄配子體雄配子體。 雄配子體（成熟花粉粒）及雄配子（精子）的形成雄配子體（成熟花粉粒）及雄配子（精子）的形成 營養(yǎng)細(xì)胞營養(yǎng)細(xì)胞 精子精子 小孢子（單核花粉粒）有絲分裂小孢子（單核花粉粒）有絲分裂 生殖細(xì)胞生殖細(xì)胞 、 精子精子 一個成熟的花粉粒即為雄配子體，有兩種情況：一個成熟的花粉粒即為雄配子體，有兩種情況：（二核花粉粒、三核花粉粒）（二核花粉粒、三核花粉粒） 花粉母細(xì)胞花粉母細(xì)胞單核花粉粒單核花粉粒

58、二分體二分體四分體四分體單核花粉粒單核花粉粒長大長大有絲分裂有絲分裂營養(yǎng)細(xì)胞營養(yǎng)細(xì)胞生殖細(xì)胞生殖細(xì)胞精細(xì)胞精細(xì)胞精細(xì)胞精細(xì)胞花粉粒壁花粉粒壁外壁：外壁：厚、硬、無彈性，常有精美雕紋厚、硬、無彈性，常有精美雕紋 主要化學(xué)成分為孢粉素質(zhì)主要化學(xué)成分為孢粉素質(zhì) 不加厚部位為萌發(fā)孔不加厚部位為萌發(fā)孔內(nèi)壁：內(nèi)壁：薄、軟、有彈性薄、軟、有彈性 球形：如水稻、玉米、桃、柑桔、南瓜、紫云英等球形：如水稻、玉米、桃、柑桔、南瓜、紫云英等 三角形：如茶等三角形：如茶等 橢圓形：如油菜，蠶豆，桑，梨，蘋果等。橢圓形：如油菜，蠶豆，桑，梨，蘋果等。 雌蕊的組成：雌蕊的組成： 柱頭：柱頭：接受，識別和促進(jìn)花粉萌發(fā) 花柱

59、：花柱：花粉管的通道，能提營養(yǎng)和某些 趨化物質(zhì)，有利花粉進(jìn)入胚囊。 子房：子房：雌蕊基部膨大的部分（心皮、胚心皮、胚 珠、胚囊珠、胚囊） 心皮：心皮：構(gòu)成雌蕊的單位是具生殖作用的變態(tài)葉 單雌蕊單雌蕊：一朵花中的雌蕊由一個心皮構(gòu)成 復(fù)雌蕊復(fù)雌蕊：一朵花中的雌蕊由2個以上的心皮合生 而成 合生雌蕊合生雌蕊：即上述復(fù)雌 合生雌蕊有不同程度的合生： 全部合生：即子房，花柱頭全部合生 僅子房合生 子房花柱合生 離生雌蕊離生雌蕊（離生心皮）：一朵花中有二個以上離生的 心皮 胚珠：由珠心、珠被、珠孔、珠柄、合點、胚囊組成。胚珠：由珠心、珠被、珠孔、珠柄、合點、胚囊組成。子房壁表皮下某些細(xì)胞子房壁表皮下某些細(xì)

60、胞產(chǎn)生突起產(chǎn)生突起胚珠原基胚珠原基基部基部珠柄珠柄前端為珠心前端為珠心珠心基部珠心基部外圍細(xì)胞外圍細(xì)胞珠被珠被珠孔端珠心表皮下珠孔端珠心表皮下孢原細(xì)胞孢原細(xì)胞胚囊母細(xì)胞胚囊母細(xì)胞珠柄珠柄珠被珠被胚囊母細(xì)胞胚囊母細(xì)胞珠心珠心1 1，胚珠胚珠是在是在心皮心皮內(nèi)側(cè)內(nèi)側(cè)腹縫處腹縫處的胎座上發(fā)展起來的。的胎座上發(fā)展起來的。最初產(chǎn)生的一團(tuán)突起是胚珠的珠心。最初產(chǎn)生的一團(tuán)突起是胚珠的珠心。2 2，珠心周圍的細(xì)胞珠心周圍的細(xì)胞加速分裂，這些新細(xì)胞發(fā)展為加速分裂，這些新細(xì)胞發(fā)展為珠珠被被，將珠心圍在中央，僅在頂端留下一個小孔，這個，將珠心圍在中央，僅在頂端留下一個小孔，這個小孔即為小孔即為珠孔珠孔。3 3，胚珠