貝類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)部分知識(shí)點(diǎn)匯總

1、第一章 概論 1.貝類(lèi)的主要特征。（包括生態(tài)習(xí)性上共同的特征）身體柔軟，兩側(cè)對(duì)稱（或成體不對(duì)稱而幼體對(duì)稱），不分節(jié)或假分節(jié)。通常由頭部（雙殼類(lèi)沒(méi)有頭部）、足部、軀干部（內(nèi)臟囊）、外套膜和貝殼5部分構(gòu)成。體腔退化，只有圍心腔或圍繞生殖腺的腔。消化系統(tǒng)比較復(fù)雜，除了雙殼類(lèi)外，其他種類(lèi)的口腔中具有顎片和齒舌。神經(jīng)系統(tǒng)主要包括神經(jīng)節(jié)、神經(jīng)索和一個(gè)圍繞食道的神經(jīng)環(huán)。間接發(fā)育的貝類(lèi)一般具有擔(dān)輪幼蟲(chóng)期和面盤(pán)幼蟲(chóng)期兩個(gè)不同的形態(tài)發(fā)育階段。2. 假分節(jié)：指動(dòng)物體內(nèi)分節(jié)但是體表不分節(jié)或體表體內(nèi)分節(jié)現(xiàn)象不一致（新蝶貝）。 3. 無(wú)板綱：閃耀毛皮貝和新月貝單板綱：新蝶貝多板綱：石鱉掘足綱：角貝科頭足綱：鸚鵡螺、章魚(yú)、

2、槍烏賊雙殼綱：魁蚶腹足綱：鮑、寶貝經(jīng)典貝殼的結(jié)構(gòu)：最外層為薄的角質(zhì)層，中層是由碳酸鈣組成的柱狀結(jié)構(gòu)稱棱柱層，內(nèi)層為碳酸鈣的片狀結(jié)構(gòu)，稱珍珠層。雙殼類(lèi)1.辨別貝殼前后方位的5種方法：殼頂尖端所向的通常為前方由殼頂至貝殼兩側(cè)距離短的一端通常為前方有外韌帶的一側(cè)為后端有外套竇的一側(cè)為后端具有一個(gè)閉殼肌的種類(lèi)，閉殼肌痕所在的一端為后端。有2個(gè)閉殼肌的，較大的1個(gè)所在處為后端。2.左右的辨別方法：前后端確定后，將殼頂向上，殼的前端向前，左側(cè)者則為左殼，右側(cè)者即為右殼。3.殼頂：兩殼背面有一突出部分稱為“殼頂”，它是貝殼最初形成的部分（即“胚殼”）。多數(shù)種類(lèi)殼頂略偏向前方，少數(shù)種類(lèi)的殼頂位于中央或后端。由

3、殼頂至腹緣的距離為殼高。前后兩端之間的距離為殼長(zhǎng)。左右兩殼膨脹的最大距離為殼寬。雙殼類(lèi)消化系統(tǒng)4. 口:僅僅為一個(gè)簡(jiǎn)單的橫裂，由唇瓣組合而成。位于身體的前端，足的基部背側(cè)。除個(gè)別種類(lèi)（胡桃蛤科）外，大多數(shù)雙殼類(lèi)沒(méi)有口腔，也沒(méi)有顎片、齒舌和唾液腺。 5. 食道：緊接在口的后方，極短。食道壁是具有纖毛的上皮細(xì)胞。食道的作用是依靠纖毛的擺動(dòng)使食物進(jìn)入到胃中。 6. 胃和晶桿：胃膨大呈口袋狀。胃腔內(nèi)經(jīng)常有1個(gè)幽門(mén)盲囊，里面有一種表皮的產(chǎn)物，稱為晶桿，故這個(gè)盲囊又被稱為晶桿囊。 7. 晶桿：是1個(gè)幾丁質(zhì)的棒狀物，它的末端伸入到胃腔中。它能依靠幽門(mén)盲囊表面的纖毛，作一定方向的旋轉(zhuǎn)和挺進(jìn)運(yùn)動(dòng)，從而對(duì)食物進(jìn)行

4、攪拌。另外，依靠胃液的酸化作用使晶桿溶解，這種溶解的粘液中主要含有糖原酶，可用來(lái)消化食物。8. 消化盲囊（消化腺）：指的是雙殼類(lèi)的肝臟，它是一個(gè)大型的幾乎對(duì)稱排列的葡萄狀褐色腺體，包圍在胃的周?chē)袝r(shí)伸入到足內(nèi)。在生殖季節(jié)，它經(jīng)常被生殖腺包被。消化盲囊是主要的消化腺，細(xì)胞中含有大量的消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、蔗糖酶、脂肪酶等，其中的淀粉酶是主要成分。9. 腸和肛門(mén)：腸道是一條細(xì)長(zhǎng)的管道，多位于胃的腹面。腸經(jīng)常在內(nèi)臟塊內(nèi)盤(pán)曲。直腸的末端為肛門(mén)，位于后閉殼肌的背面。消化管內(nèi)食物的運(yùn)送工作主要是依靠纖毛的擺動(dòng)來(lái)進(jìn)行。不能消化和吸收的廢物，經(jīng)過(guò)肛門(mén)被排出到體外。10. 唇瓣：位于身體的前端，在口的兩側(cè)

5、，通常呈三角形，左右各1對(duì)。唇瓣分為上唇和下唇。上、下唇瓣相對(duì)的一側(cè)具有溝嵴和纖毛，依靠纖毛的不斷擺動(dòng)，可以選擇并運(yùn)送食物入口。雙殼類(lèi)呼吸系統(tǒng)1. 鰓的4種類(lèi)型：原鰓型（胡桃蛤）、絲鰓型（貽貝、牡蠣、蚶）、真瓣鰓型（河蚌、鳥(niǎo)蛤、蛤仔、青蛤）、隔鰓型（孔螂）雙殼類(lèi)循環(huán)系統(tǒng)1. 開(kāi)管式循環(huán)：這是雙殼綱和腹足綱的血液循環(huán)方式。由心臟、血管和血竇3部分組成。血液由心室送到動(dòng)脈，進(jìn)入組織間的血竇中，經(jīng)腎臟和呼吸器官后匯集于靜脈中，最后回到心耳。開(kāi)管式循環(huán)基本的形式是心臟-動(dòng)脈-血竇-靜脈-心臟。2. 閉管式循環(huán)：這是頭足綱的血液循環(huán)方式。包括心臟、動(dòng)脈血管、靜脈血管，以及與動(dòng)脈、靜脈血管相聯(lián)絡(luò)的微血管系

6、統(tǒng)。它的基本形式是心臟-動(dòng)脈-微血管-靜脈-心臟。雙殼類(lèi)排泄系統(tǒng)（腎臟和圍心腔腺）腎臟由后腎管變態(tài)而來(lái)，又稱為鮑雅氏器官；圍心腔腺又稱為凱伯爾氏器官。 吞噬細(xì)胞也對(duì)雙殼類(lèi)的排泄起一定作用。這種吞噬細(xì)胞廣泛分布在各種組織中，它們將廢物或者外來(lái)的有害物質(zhì)搬運(yùn)到腎臟或圍心腔中。雙殼類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)（腦神經(jīng)節(jié)、足神經(jīng)節(jié)和臟神經(jīng)節(jié)）雙殼類(lèi)感覺(jué)系統(tǒng)1觸覺(jué)器：雙殼類(lèi)觸覺(jué)比較靈敏的部位是身體外露的部分，特別是外套膜的邊緣，因?yàn)榇颂幱协h(huán)繞神經(jīng)的分布。外套膜邊緣有感覺(jué)突起或發(fā)達(dá)的觸手。2嗅檢器：為外套腔或呼吸腔的感覺(jué)器官，在大多數(shù)的腹足類(lèi)都有。但是陸生的種類(lèi)或者水生無(wú)呼吸腔（裸鰓類(lèi)等）的種類(lèi)常缺嗅檢器。3平衡器：位于足

7、部的足神經(jīng)節(jié)附近。分為開(kāi)放式和封閉式兩種。某些固著生活的種類(lèi)，如牡蠣科中的絕大部分種類(lèi)，成年個(gè)體沒(méi)有平衡器。 4視覺(jué)器：雙殼類(lèi)動(dòng)物沒(méi)有頭眼，因此在這類(lèi)動(dòng)物的外套膜和水管上經(jīng)常具有色素細(xì)胞，具有一定的感光作用。外套眼蚶類(lèi)的視覺(jué)器官分化不大，聚集在一起而形成復(fù)眼，其中的每一個(gè)單眼僅僅是一個(gè)具有角膜的色素細(xì)胞。扇貝的眼睛構(gòu)造十分復(fù)雜，它們的個(gè)數(shù)很多，經(jīng)常位于外套膜的感覺(jué)突起上。每一個(gè)眼睛具有一個(gè)眼柄。眼睛主要由1個(gè)皮下眼泡構(gòu)成，位于泡壁表層的部分構(gòu)成網(wǎng)膜，里層的部分與眼柄的周?chē)哂猩兀劬?nèi)部有一個(gè)折光層，因此扇貝的眼睛能發(fā)出光輝。雙殼類(lèi)生殖系統(tǒng)雙殼類(lèi)動(dòng)物一般雌雄異體，但是在扇貝科、貽貝科、牡蠣

8、科、蜆科、鳥(niǎo)蛤科和鴨嘴蛤科等的某些種類(lèi)中也有雌雄同體的情況。腹足綱1殼高：以背面向上，腹面向下，后端向觀察者，前端為基部，在測(cè)量貝殼時(shí)，由殼頂至基部的距離為殼高。2殼寬：貝殼體螺層左右兩側(cè)最大的距離為殼寬3殼口：在體螺層基部的開(kāi)口稱為“殼口”。殼口的形狀與動(dòng)物的食性有關(guān)。4方位的確定：殼頂向上，殼口面向觀察者，殼口位于螺軸的右側(cè)為右旋；殼口位于螺軸的左側(cè)為左旋。（大多數(shù)腹足類(lèi)為右旋殼）5肉食性的種類(lèi)，其殼口的前端或后端常具有缺刻或溝，前端的稱“前溝” ，后端的稱“后溝”。這樣具有前溝或后溝的殼口稱為“不連續(xù)殼口”或“不完全殼口”。 草食性的種類(lèi)，殼口大多圓滑，無(wú)缺刻或溝，稱為“完全殼口”。6外

9、套膜：腹足綱的外套膜是一層很薄的組織，覆蓋著整個(gè)內(nèi)臟囊，它的游離邊緣常在內(nèi)臟囊和足的交接處，周?chē)h(huán)繞成領(lǐng)狀。（外套膜和內(nèi)臟囊間的空隙稱“外套腔”）7具有2對(duì)觸角的種類(lèi)，眼睛常位于后觸角的頂端，如后鰓類(lèi)以及肺螺亞綱中的柄眼目；有1對(duì)觸角的種類(lèi)，眼睛的位置可以在頂端、中部或基部，如前鰓類(lèi)以及肺螺亞綱中的基眼目。8.腹足綱的足部一般可分為前足、中足、后足三部分。如生活在沙泥灘的種類(lèi)。有的種類(lèi)足的左右兩側(cè)特別發(fā)達(dá)，形成側(cè)足。如寶貝科、梭螺科以及大部分的后鰓類(lèi)。有的種類(lèi)足部分為上足和下足兩部分。如鮑，上足生有許多觸角和小丘，下足呈盤(pán)狀。9足腺：足的皮膚表面通常具有大量單細(xì)胞粘液腺，這些單細(xì)胞粘液腺常集中

10、在足部的某一區(qū)域，構(gòu)成一種皮膚凹陷，稱“足腺”。 足腺的分泌物與空氣相接觸時(shí)發(fā)生硬化，可作為動(dòng)物的支持器。蛞蝓屬足腺分泌物硬化呈絲狀。海蝸牛屬則形成一種浮囊，內(nèi)含空氣，被覆在足的下面，動(dòng)物可以借此漂浮并攜帶卵群。分為足前腺、上足腺、腹足腺、后腺。 10厴是大多腹足綱動(dòng)物特有的保護(hù)裝置，前鰓類(lèi)的成體大都有厴（如大馬蹄螺）。前鰓類(lèi)的一些種類(lèi)幼體時(shí)有厴，但到了成體時(shí)厴消失了，如鮑科、鶉螺科、寶貝科、豎琴螺科以及渦螺科和榧螺科中的某些種類(lèi)就是這種情況。后鰓類(lèi)成體大都無(wú)厴(捻螺科等除外），但在發(fā)生期間都有厴。肺螺類(lèi)的成體幾乎都無(wú)厴（網(wǎng)紋螺等除外）但是柄眼目的一些種類(lèi)能分泌粘液膜，將殼口封閉。這層粘液膜稱

11、為“膜厴” 。 腹足綱消化系統(tǒng)（口、口腔、食道、胃、腸、肛門(mén)和消化腺）1腹足類(lèi)具有不對(duì)稱的內(nèi)臟囊。但在擔(dān)輪幼蟲(chóng)期是對(duì)稱的，直至面盤(pán)幼蟲(chóng)期后，身體突然出現(xiàn)了扭轉(zhuǎn)。2口腔：口腔為消化管的第一個(gè)膨大部分，又稱為“口球”?？谇粌?nèi)有唾液腺開(kāi)口，還具有角質(zhì)咀嚼片和與咀嚼片相關(guān)的肌肉塊。咀嚼片有2種，即顎片和齒舌。 3顎片：由外表皮加厚形成。成對(duì)或只有1枚，一般位于口腔的兩側(cè)，但僅有1枚顎片的種類(lèi)則位于中央，如肺螺類(lèi)等。顎片一般為幾丁質(zhì)，通常平滑或呈鱗片狀，邊緣銳利，有時(shí)具有小齒。3齒舌：位于口腔底部舌突起的表面，由許多小齒和1條基膜構(gòu)成。4胃：通常呈卵形或長(zhǎng)管形，但是由于消化管的彎曲而被擠壓呈袋狀或呈盲囊

12、狀。有些種類(lèi)（如后鰓類(lèi)），胃壁中具有咀嚼板，又稱“胃板” 。有些種類(lèi)（如馬蹄螺）幽門(mén)盲囊中有晶桿。具有攪拌食物和消化食物的作用。5腸：是一個(gè)圓管狀體，直徑一般相等。腸道內(nèi)具有一個(gè)明顯的縱走突起。突起有時(shí)分為兩條，中央形成一條溝，稱為“腸溝”。腸的長(zhǎng)短與動(dòng)物的食性有關(guān)：草食性種類(lèi)的腸道長(zhǎng)而迂曲，如鮑；肉食性種類(lèi)則短而直，如骨螺。原始腹足目（除了柱舌總科）動(dòng)物腸道通常穿過(guò)心室，中腹足目的田螺科則穿過(guò)圍心腔，鶉螺科則穿過(guò)腎臟。6消化腺唾液腺：又稱為口腺，一般位于口腔的周?chē)_(kāi)口在齒舌的左右兩側(cè)。幾乎所有腹足類(lèi)都有這種腺體。 食道腺：位于新腹足目動(dòng)物的食道中部，又被稱為“勒布靈氏腺”。肝臟：消化系統(tǒng)中

13、最重要的腺體，能分泌淀粉酶或蛋白酶，營(yíng)細(xì)胞外消化作用。肝臟位于胃的周?chē)庶S褐色或綠褐色。腹足綱的呼吸系統(tǒng)（鰓、外套膜、外套腔形成的“肺”）1鰓分為本鰓和二次性鰓（次生鰓）。 本鰓由外套腔內(nèi)壁皮膚伸張而成。二次性鰓是身體的皮膚表面形成的鰓。2本鰓位于外套腔中，基本上分為2種形式：原始型（楯鰓型），即在鰓的中軸兩側(cè)列生許多鰓葉，形成羽狀，稱為楯鰓。鮑演化型（櫛鰓型），即僅僅在鰓軸的一側(cè)列生鰓葉，形成櫛狀，稱為櫛鰓。泥螺（肺螺亞綱的本鰓消失，在外套腔壁上密生血脈網(wǎng)，稱之為肺，以營(yíng)呼吸。）（濱螺，不僅具有鰓，而且外套膜的內(nèi)面也具有呼吸作用。）腹足綱的感覺(jué)系統(tǒng)（觸覺(jué)器、嗅覺(jué)器、嗅檢器、聽(tīng)覺(jué)器或平衡器、

14、視覺(jué)器）腹足綱的感覺(jué)系統(tǒng)（生殖腺、生殖輸送管、交接器和交接囊）p23鮑魚(yú)1. 皺紋盤(pán)鮑隸屬于軟體動(dòng)物門(mén)、腹足綱、前鰓亞綱、原始腹足目、鮑科。鮑科僅有1屬，即鮑屬。2. 自第二螺層中部開(kāi)始到體螺層邊緣，具一列距離均勻、由小漸大、從右開(kāi)始沿著殼左緣螺旋式排列的20個(gè)左右突起。其末端的35個(gè)特別大，有開(kāi)口，呈管狀，與外界相通，稱殼孔或呼水孔。在生活時(shí)，外套觸手就從這些開(kāi)孔處伸出。殼孔是排泄、生殖與呼吸的孔道。3. 頭部腹面，有發(fā)達(dá)可活動(dòng)的吻。吻中央，有一縱裂的開(kāi)口，即為鮑的口。4. 消化腺：通常為深褐綠色。5. 生殖腺：在成熟期，雄性生殖腺呈淺黃色，雌性生殖腺呈墨綠色，生殖腺僅包圍于消化腺的角錐體部

15、分。皺紋盤(pán)鮑的雌雄性比一般是1：1。棲息環(huán)境皺紋盤(pán)鮑一般生活在巖礁裂縫、洞穴等處，從低潮線以下至水深20米左右的淺海區(qū)，棲息區(qū)海水清澈、潮流暢通、海藻繁茂。以水深2-6米內(nèi)較多。鮑白天黑夜都能進(jìn)行索餌活動(dòng)，但以夜間為主。 鮑有明顯的季節(jié)性移動(dòng)。鮑生長(zhǎng)最佳水溫為1520，每年春末夏初和秋季兩個(gè)快速生長(zhǎng)期。溶解氧：不低于 7毫克/L、透明度：4-5米、pH：7.6-8.4、鹽度：皺紋盤(pán)鮑在鹽度為28-35范圍內(nèi)都能生活、氨氮：低于50微克/L。食性 鮑魚(yú)屬于草食性舐食性貝類(lèi)。匍匐幼體開(kāi)始，以攝食小型單細(xì)胞底棲硅藻為主，如卵形藻、聚生舟形藻等。 由單一底棲硅藻類(lèi)逐步向多種小型藻類(lèi)及大型海藻的幼苗等轉(zhuǎn)

16、化殼長(zhǎng)約3mm 攝食底棲硅藻殼長(zhǎng)5-6mm 開(kāi)始兼吃細(xì)嫩的滸苔殼長(zhǎng)1cm以上 攝食褐藻中的海帶、裙帶菜>綠藻中的石莼、滸苔等>紅藻中的石花菜、紫菜、江蘺等。主要敵害生物（肉食性的魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、棘皮動(dòng)物和軟體動(dòng)物中的頭足類(lèi)、腹足類(lèi)等。）鮑魚(yú)繁殖季節(jié)地點(diǎn)時(shí)間產(chǎn)卵水溫山東長(zhǎng)島和遼寧大連海區(qū)7月中下旬至8月上旬20-24青島海區(qū)6月中旬至7月中旬17-20福建東山海域4月21-24生活史胚胎約在受精后的1012小時(shí)破膜而出，成為擔(dān)輪幼蟲(chóng)，上浮在水體中上層。經(jīng)過(guò)2628小時(shí)后，形成扭轉(zhuǎn)后的面盤(pán)幼蟲(chóng)。由于貝殼的完全生成，往往會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)的下沉現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)56小時(shí)后，游泳能力加強(qiáng)，又會(huì)大量上游至水體

17、中上層。受精后72小時(shí)，面盤(pán)萎縮，纖毛逐漸脫落，幾乎失去游泳能力，轉(zhuǎn)入底棲生活。（采苗）發(fā)育最快的幼蟲(chóng)，約經(jīng)30天，出現(xiàn)第一呼水孔形成稚鮑，但一般需45天。這時(shí)殼長(zhǎng)2.3-2.4mm，殼寬1.85-2.10mm。底棲硅藻苗種培育1培養(yǎng)時(shí)間：底棲硅藻的培養(yǎng)，應(yīng)在采苗前1-2個(gè)月進(jìn)行，以保證提供充足新鮮的餌料。2準(zhǔn)備工作：在接種餌料之前，要徹底清除餌料板（采苗板42cm×33cm×0.2cm）和框架上的污物。除污方法是使用0.05%氫氧化鈉浸泡12天，然后用清水反復(fù)洗刷干凈。 3藻種的選擇：選擇當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)胤敝成L(zhǎng)的底棲硅藻作藻種，一般可選小型的舟形藻、卵形藻、菱形藻及新月藻。這些

18、藻種可從常流水的海水管口、貯積海水的池壁上、用過(guò)的采苗板上用藥棉等擦取，培養(yǎng)后加以選擇。也可將塑料薄膜掛于海帶筏架上，待 57天附著后取下。 4藻種的培養(yǎng)：將采苗板置于框架內(nèi)，每架20片左右。將采苗器側(cè)放入育苗池中。加入適量的新鮮海水以浸沒(méi)采苗板為宜。然后，將濃度很高的藻種，經(jīng)300目篩絹過(guò)篩23遍后，濾液倒入培育池內(nèi)，充分?jǐn)噭蚝箪o止勿動(dòng)。第二天將采苗器輕輕倒置，用同樣的方法接種采苗板的另一面。第三天將采苗器立起來(lái)。培養(yǎng)硅藻至采苗板顯濃褐色。注意采苗板與水流成平行方向，這樣，一方面可使波紋板均勻接受光照，有利于底棲硅藻的生長(zhǎng)繁殖，另一方面使水流暢通，有利于稚鮑的生長(zhǎng)。為使硅藻持久生長(zhǎng)并抑制綠藻

19、的生長(zhǎng)，餌料接種后，要避免陽(yáng)光直射和強(qiáng)散射光，要控制光照，光照保持在15003000lx。藻種培養(yǎng)期間，每周換水2次，每次換水量1/2左右，換水后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽（N：P：Si：Fe=10：1：1：0.5）。親鮑的選擇及其用量采苗用的親鮑應(yīng)選擇健壯肥滿、活力強(qiáng)、無(wú)損傷的34齡個(gè)體，殼長(zhǎng)7-10cm左右。過(guò)分選用個(gè)體大的作親鮑，使親鮑中老齡比例大，采卵誘導(dǎo)成功率低；而個(gè)體過(guò)小則懷卵量少，卵的質(zhì)量也難以保證。每次育苗所用的親鮑最好能分別采自幾個(gè)不同海區(qū)，盡量不使用同批次的養(yǎng)殖鮑，以避免近親繁殖。（一般入冬前選購(gòu)親鮑）正常情況下每平方米育苗水面使用的親鮑數(shù)量為雌鮑12個(gè)，雄鮑數(shù)可為雌鮑的一半。親鮑促熟培育

20、1親鮑促熟培育的原因 從海上采捕自然成熟的親鮑，難以誘導(dǎo)產(chǎn)卵，或后代死亡率高。并且，78月采苗時(shí)底棲硅藻繁殖緩慢，且易大量脫落。另外，在繁殖期由于天氣、海況等的變化可能無(wú)法從海上采捕到親鮑。 采用親鮑促熟培育的方法則可以有計(jì)劃地提前采苗，避免以上的不利因素，使鮑苗在入冬之前即可達(dá)到大規(guī)格，還可多茬育苗。 2水溫對(duì)親鮑生殖腺成熟的影響特別是對(duì)于水溫季節(jié)變化分明的溫帶海域，水溫對(duì)鮑的生長(zhǎng)發(fā)育影響很顯著。每種鮑的有效積溫必須達(dá)到一定值后，生殖腺才能成熟。（8001200·d，生物學(xué)零度7.6）因此，通過(guò)調(diào)節(jié)培育水溫和投喂優(yōu)良的餌料等措施，可促進(jìn)親鮑的生殖腺發(fā)育成熟。 親鮑促熟培育方法培育時(shí)

21、間：親鮑促熟培育需在采苗前100d左右開(kāi)始。（山東在2月初左右開(kāi)始促熟）培育密度：每立方水體可蓄養(yǎng)親鮑2.54kg（4080只），前期可雌雄混養(yǎng)，當(dāng)雌雄性腺區(qū)別明顯后，要分池蓄養(yǎng)。培育水溫：親鮑入池后，在自然水溫中穩(wěn)定適應(yīng)23天，然后每天升溫1，逐漸升至20后進(jìn)行恒溫培育。給水量：國(guó)內(nèi)的促熟培育大多采用換水培育法，日換水量控制在全量的50-100。餌料：每天傍晚，投喂1次新鮮海帶或裙帶菜等，翌日晨清除殘餌，投餌率2030。充氣：培養(yǎng)過(guò)程中不可長(zhǎng)時(shí)間中斷充氣（尤其夜間）。但充氣量太大又會(huì)影響親鮑的活動(dòng)與攝食，過(guò)強(qiáng)的水流和氣泡擾動(dòng)還可能刺激其排放精卵。充氣量應(yīng)保持在每立方水體1012 L/min。

22、光照：暗光或全黑暗狀態(tài)有利于鮑的活動(dòng)及攝食，對(duì)生殖腺發(fā)育有益。誘導(dǎo)產(chǎn)卵與人工授精1.紫外線照射海水的制備照射劑量采用300500毫瓦·小時(shí)/升。如過(guò)小，則無(wú)誘導(dǎo)效果，如過(guò)大，則易把不成熟的精卵刺激排放。注意紫外線對(duì)眼睛和皮膚有強(qiáng)烈刺激作用。2. 誘導(dǎo)排卵排精一般在夜間進(jìn)行。將選好的親鮑腹足朝上，蓋上經(jīng)海水濕潤(rùn)的干凈紗布，陰干1h，然后雌雄分開(kāi)。每45只親鮑放在1個(gè)產(chǎn)卵盆中，然后加入加入經(jīng)紫外線照射的海水。盡量不驚動(dòng)親鮑。在親鮑進(jìn)入經(jīng)照射的海水1h之內(nèi)更換一次照射海水，約3040min，親鮑排放精卵。3. 人工授精 精卵的收集當(dāng)發(fā)現(xiàn)雄體大量排放時(shí)，從水體中上層收集一部分精液備用。雌體產(chǎn)

23、卵旺盛時(shí)，也常排出含卵的海水懸液備用，并更換新鮮海水。卵懸浮液中的大型顆粒，可用4050目（網(wǎng)孔約300m）的網(wǎng)濾出。卵懸浮液攪拌均勻后取樣計(jì)數(shù)，并加入精液進(jìn)行人工授精。上述操作盡量在性產(chǎn)物排放后1h內(nèi)完成。受精卵密度一般為1520粒/ml。人工授精方法授精時(shí)，最好取2只以上雄鮑的精液混合，稀釋后加入盛有卵子的容器中，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?。可在短時(shí)間內(nèi)分幾次加入精液，以免一次性加入過(guò)多。精子密度一般控制在20萬(wàn)40萬(wàn)個(gè)/ml。在鏡下觀察，1個(gè)卵子周?chē)s有56個(gè)精子即可。洗卵受精后3050分鐘，當(dāng)卵子全部下沉，即可將中、上層的清水換出，加入經(jīng)活性炭過(guò)濾的新鮮海水，洗卵。一般洗卵8次以上，每3050分鐘1

24、次。2浮游幼蟲(chóng)的管理受精后1015h發(fā)育至擔(dān)輪幼蟲(chóng)，應(yīng)及時(shí)選育。選育方法是將上浮的幼蟲(chóng)倒入（吸入）孵化箱或池中，沉底者棄之。大約在受精后2426h，第一次換水。用200目篩絹網(wǎng)袋、濾鼓等。從第一次換水到采苗前，每隔34h換水1次。孵化室光照為100200lx，水溫1820，室溫比水溫高35。 孵化期間不需投餌。3采苗1）準(zhǔn)備工作在投苗的前一天，應(yīng)對(duì)采苗板及采苗池等進(jìn)行清潔處理。殺滅采苗板上的橈足類(lèi)及其卵子。24h后徹底沖洗采苗板及采苗池等，或倒池。注入新水。同時(shí)，將水溫升至1820。2）采苗密度投入幼蟲(chóng)密度按采苗板面積計(jì)，以0.10.2 只/cm2較合適（20片采苗板，每片采苗板面積42cm&

25、#215;33cm×0.2cm）。附苗率一般為40-60，即每片采苗板可投苗5001000只，每個(gè)采苗器可投1萬(wàn)多個(gè)后期面盤(pán)幼蟲(chóng)。3）采苗時(shí)間受精卵在2123下約70h，開(kāi)始由浮游面盤(pán)幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)向底棲匍匐生活。采苗多在傍晚進(jìn)行，也就是在催產(chǎn)后的第4天傍晚計(jì)數(shù)投池。此時(shí)，投池后能在短時(shí)間內(nèi)同步附著，在育苗池內(nèi)浮游的時(shí)間短，附著均勻，便于管理。稚幼鮑的前期培育前期培育是指以采苗板作為幼體的培育載體，以采苗板上的硅藻為主要餌料的培育過(guò)程。本培育階段可將幼體培育至殼長(zhǎng)27mm的稚貝，育成率1-6，用時(shí)約兩個(gè)月。主要管理措施1換水 在幼蟲(chóng)尚未全部附著之前，出水口處需用200目篩網(wǎng)（網(wǎng)孔75

26、1;m）攔阻或用濾鼓等。采用邊進(jìn)水、邊排水的方式，每天早晚各換水1次，每次換水1/2左右。水溫最好不低于18。隨著幼蟲(chóng)的附著和自然水溫的升高，即可撤掉篩網(wǎng)并逐漸加大換水量，由1個(gè)量程增加到45個(gè)量程。 2控光 為提高硅藻的繁殖速度，抑制其他雜藻的繁殖生長(zhǎng)，并且延長(zhǎng)培育時(shí)間，提高鮑的剝離規(guī)格，光照度控制在15003000lx。3倒池 流水法換水不夠徹底，因此每周倒池1次。4清除敵害 主要敵害是橈足類(lèi)，用敵百蟲(chóng)1g/m3。先將藥物完全溶解，稀釋后均勻撒入池中，靜止1213h后，全部換水清底，沖洗藥液和橈足類(lèi)尸體。此工作可在倒池時(shí)配合進(jìn)行。 5日常觀測(cè) 每天測(cè)量水溫2次，凌晨和午后各1次，并根據(jù)水溫

27、變化隨時(shí)調(diào)整換水量。定時(shí)檢測(cè)水的pH，DO，鹽度等。觀測(cè)幼蟲(chóng)、稚鮑的生長(zhǎng)。6補(bǔ)充餌料1）施肥，每天清早換水后噴灑營(yíng)養(yǎng)鹽溶液。2）投喂扁藻等，每天晚上停止流水后投喂，投喂的藻液量是培育水體的23。 3）倒板 如果餌料板上的硅藻過(guò)少，且稚鮑此時(shí)還未達(dá)到剝離規(guī)格時(shí)，最好的解決方法是倒板。在采苗時(shí)留出部分有底棲硅藻的采苗板，以備倒板。用軟毛刷把稚鮑剝離到備用板上。稚幼鮑的后期培育后期培育（中間培育）：是指從采苗器剝離后進(jìn)行平面培育開(kāi)始，至培育成殼長(zhǎng)1.0-2.0cm，可以下海或在室內(nèi)進(jìn)行越冬養(yǎng)殖的階段。P319 當(dāng)稚鮑長(zhǎng)到27mm以后，底棲硅藻已基本耗盡，應(yīng)將稚鮑從采苗板上剝離下來(lái)，移到放有深色且?guī)Э?/p>

28、洞（直徑11.5cm）的波紋板的網(wǎng)箱內(nèi)，進(jìn)行網(wǎng)箱流水平面培育。 剝離方法：對(duì)采苗器上的鮑苗可用23酒精麻醉浸泡34min，再用毛刷或海綿剝離?；蜻M(jìn)行電麻痹剝離等。中間培育的管理措施：培育密度：30008000個(gè)/m2為宜，并隨個(gè)體長(zhǎng)大而逐漸稀疏。培育期間：每天水交換量為飼育水體的58倍（水溫為20）。一般采用人工配合餌料，亦可輔以天然餌料。餌料投喂量為體重的47，傍晚投喂。每天清晨用虹吸法消除波紋板上、網(wǎng)箱底部和池底的殘餌及排泄物等。每周倒池23次，徹底清理池底雜物。定期更換、鹽酸浸泡和曝曬網(wǎng)箱。成鮑筏式養(yǎng)成技術(shù)注意點(diǎn)1.放養(yǎng)密度：規(guī)格40cm 8層多層式養(yǎng)殖籠，每層可放鮑苗80粒，總共可放養(yǎng)

29、640粒。2.餌料投喂：投喂量按鮑魚(yú)攝食情況而定，一般按鮑魚(yú)體重的15-20。北方大多用鮮海帶或裙帶菜。投喂次數(shù):13月30天/次，4-5月五六天/次，6-9月三四天/次，10-12月按情況而定。投喂前先要除去殘餌。 3.調(diào)節(jié)水層:養(yǎng)鮑水層一般為4-5，可避開(kāi)牡蠣貽貝等的附著層。進(jìn)入冬季和夏季，水層調(diào)到7-8?；\距3左右。當(dāng)氣溫在1 以下和30 以上時(shí)，嚴(yán)禁把養(yǎng)殖籠提出水面操作。4.清除敵害：要預(yù)防和清除籠壁、籠內(nèi)、鮑魚(yú)殼上的貝類(lèi)、雜藻等敵害生物。此外，每次大潮后，要突擊清洗籠內(nèi)的浮泥，以防浮泥堵塞導(dǎo)致死亡。5.安全檢查：要經(jīng)常檢查籠架，木橛、根繩、吊繩、浮子、墜石等。如發(fā)現(xiàn)有纏繩現(xiàn)象，要及時(shí)

30、解決。特別是臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之前，要詳細(xì)檢查各種養(yǎng)鮑設(shè)施是否牢固。6.換網(wǎng)：隨著鮑的生長(zhǎng)和網(wǎng)上附著物的增多，要及時(shí)更換大網(wǎng)目的干凈網(wǎng)片。網(wǎng)目大小視籠內(nèi)鮑的個(gè)體大小而定。 泥螺（生存水溫為-1.533，最適水溫15-30）干露泥螺的露空能力，與其大小和季節(jié)的變化有關(guān)。春季（氣溫10-17，濕度5494），干露2天未見(jiàn)死亡，4天后存活率為60；夏季（氣溫23-28，濕度61-92），干露2天，存活率僅20。幼螺經(jīng)7h干露（室溫13.5-14，濕度77-84），死亡率為8.5，13h后死亡率50。 苗種生產(chǎn)目前泥螺養(yǎng)殖的苗種來(lái)源主要依靠自然海區(qū)的野生苗。土池育苗（半人工育苗）僅能提供少量苗種。室內(nèi)人工育苗（

31、工廠化全人工育苗）費(fèi)用大，成本高，目前尚難以推廣。 采捕野生苗1采捕方法野生苗出現(xiàn)的時(shí)間及場(chǎng)所，因每年的水文、氣象等環(huán)境條件而異，所以，在采捕前必須進(jìn)行探苗，找出有生產(chǎn)價(jià)值的泥螺苗密集區(qū)，以便組織人力集中采捕。 采捕野生苗時(shí)，利用刮板和刮苗網(wǎng)袋作為采捕工具。落潮后，在有泥螺苗的灘涂上順次刮起涂面的泥層，并經(jīng)常甩動(dòng)網(wǎng)袋，使細(xì)泥從網(wǎng)眼漏出。刮到1/3袋時(shí)，拿到預(yù)先挖好的水坑或水渠內(nèi)洗滌，將袋內(nèi)的砂及幼螺倒在篩內(nèi)，篩去粗砂、碎殼及蟹、雜螺等敵害，即可作養(yǎng)殖用苗。當(dāng)幼螺長(zhǎng)至殼高5mm以上時(shí)，也可用手捕捉。土池育苗（半人工育苗）兩條技術(shù)路線。將性成熟泥螺作為親體直接養(yǎng)于塘內(nèi)，使其在塘內(nèi)交配、產(chǎn)卵，并在塘

32、內(nèi)培養(yǎng)浮游幼蟲(chóng)和匍匐幼蟲(chóng)；在泥螺養(yǎng)殖海區(qū)采集卵群，于土池內(nèi)孵化培育成苗。 1場(chǎng)地選擇選擇涂面平坦、水流緩慢、餌料豐富、各項(xiàng)理化條件符合泥螺幼蟲(chóng)存活生長(zhǎng)的軟涂，圍壩，每池面積0.1-0.2hm2，堤高50cm，退潮后能蓄水20cm以上的高潮區(qū)。池形一般為長(zhǎng)方形，池的底座應(yīng)與海岸線垂直。廢棄的對(duì)蝦塘或鹽田經(jīng)改造后，育苗效果尤好。縊蟶（適宜水溫為15-30）圍塘整涂（苗埕修建）地點(diǎn)、時(shí)間、操作方式、后期維護(hù)選擇在自然蟶苗較多的涂面。因?yàn)橛凶匀幌|苗分布，說(shuō)明這個(gè)環(huán)境比較適宜。1圍塘?xí)r間（浙江、福建）P249根據(jù)當(dāng)?shù)睾^(qū)的油泥生長(zhǎng)等的具體情況而定。位于內(nèi)灣港底油泥沉積緩慢的海區(qū)，白露（9.7號(hào)左右）過(guò)后

33、即可開(kāi)始。油泥易沉積的海區(qū)，圍塘?xí)r間可適當(dāng)推遲到秋分（9.23號(hào)左右）左右。一般來(lái)說(shuō)，以縊蟶幼蟲(chóng)附著前能沉積15-20cm厚的新油泥即可。 2.苗埕的布局新挖的苗塘要根據(jù)地形、位置作好規(guī)劃，以利挖塘和計(jì)算蟶苗產(chǎn)量。苗塘要成行排列，兩排之間開(kāi)一條進(jìn)出水溝，做到排列整齊，水流暢通。福建的蟶苗塘有蟶苗坪、蟶苗窩和蟶苗畦三種類(lèi)型。蟶苗坪無(wú)須筑堤，花工少，但需風(fēng)浪平靜的地方；蟶苗窩花工多，但能將風(fēng)浪較大、潮區(qū)較高、原來(lái)不能附苗的場(chǎng)所變?yōu)楦矫鐖?chǎng)；蟶苗畦介于兩者之間，是一種普遍采用的采苗場(chǎng)。 3. 整埕（整涂）：附苗苗埕建成后，在平畦前幾天開(kāi)始整埕。1）翻埕：是用鋤頭把埕普遍鋤一遍，深2030cm，把底層的陳土翻上來(lái)，曬幾天，起到消毒作用，對(duì)蟶苗生長(zhǎng)有利。 2）耙埕：用鐵釘耙把成團(tuán)的泥塊搗碎、耙疏、耙平，一次耙不爛的，關(guān)上水口浸泡幾天再耙第二次，力求精耕細(xì)作，使涂泥細(xì)膩、柔軟、平坦。3）蓄水：經(jīng)過(guò)翻耙后，蓄水沉積油泥，蓄水30cm左右，到附苗時(shí)能沉積1520cm厚的新油泥即可。要防止塘堤倒塌，及時(shí)護(hù)理被潮流沖壞的進(jìn)出水口和涂面，遇到附苗涂面干燥無(wú)油泥時(shí)，把水口稍加高些，使附苗塘在退潮后能保留薄的水層，防止老化干裂，反之，若涂面稀爛泥多時(shí)，可將水口開(kāi)低一些，使在退潮后塘內(nèi)積水盡快排出。 經(jīng)常下涂巡查管理，疏通苗埕水溝，保持水流暢通，填補(bǔ)埕面凹陷并抹平，每半個(gè)月耙