脂肪烴第2課時

1、第一節(jié)第一節(jié) 脂肪烴脂肪烴 第二章第二章第第2課時課時 炔烴炔烴 脂肪烴的來源及其應(yīng)用脂肪烴的來源及其應(yīng)用 一根很長的金屬管道，有時需要將它切短；兩根短的金屬一根很長的金屬管道，有時需要將它切短；兩根短的金屬管道，有時又要將它們接在一起，怎么辦呢？管道，有時又要將它們接在一起，怎么辦呢？切割管道，你也許會想到用鋼鋸，然而，對于一些口徑很切割管道，你也許會想到用鋼鋸，然而，對于一些口徑很粗大的管道，那是多么地費(fèi)時費(fèi)力??！粗大的管道，那是多么地費(fèi)時費(fèi)力??！在在20世紀(jì)世紀(jì)70年代我國農(nóng)村照明曾經(jīng)用電石為主要原料制取年代我國農(nóng)村照明曾經(jīng)用電石為主要原料制取一種可燃性氣體，點(diǎn)燃該氣體，產(chǎn)生明亮的火焰；

2、工業(yè)上用該一種可燃性氣體，點(diǎn)燃該氣體，產(chǎn)生明亮的火焰；工業(yè)上用該氣體燃燒產(chǎn)生的高溫切割或焊接金屬等。這種氣體是什么？它氣體燃燒產(chǎn)生的高溫切割或焊接金屬等。這種氣體是什么？它的組成和結(jié)構(gòu)如何？在本課時中你將找到答案，明了于心。的組成和結(jié)構(gòu)如何？在本課時中你將找到答案，明了于心。1炔烴炔烴分子里含有分子里含有_的一類脂肪烴，其物理性質(zhì)與烷烴的一類脂肪烴，其物理性質(zhì)與烷烴和烯烴相似，通式為和烯烴相似，通式為CnH2n2(n2)。2乙炔乙炔(1)乙炔的組成和結(jié)構(gòu)乙炔的組成和結(jié)構(gòu)碳碳三鍵碳碳三鍵 C2H2 H:C C:H HCCH HCCH (2)乙炔的性質(zhì)乙炔的性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)無色、無味的氣體；密

3、度比空氣略小；在水中微溶，在有無色、無味的氣體；密度比空氣略小；在水中微溶，在有機(jī)溶劑中易溶。機(jī)溶劑中易溶。化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)火焰明亮，并且冒出濃煙火焰明亮，并且冒出濃煙 褪色褪色 褪色褪色 CHCH2Br2CHBr2CHBr2 (3) 乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法藥品：電石藥品：電石(CaC2)、水、水反應(yīng)原理：反應(yīng)原理：_實(shí)驗(yàn)裝置：固體液體實(shí)驗(yàn)裝置：固體液體氣體氣體收集：收集：_法法CaC22H2OCa(OH)2CHCH 排水集氣排水集氣 3脂肪烴的來源及其應(yīng)用脂肪烴的來源及其應(yīng)用來源條件產(chǎn)品(或成分)石油_石油氣、汽油、煤油、柴油等_潤滑油、石蠟等催化裂化、裂解輕質(zhì)油、氣態(tài)烯烴催化重整

4、芳香烴天然氣_煤_芳香烴_燃料油、化工原料常壓分餾常壓分餾減壓分餾減壓分餾甲烷甲烷干餾干餾直接或間接液化直接或間接液化1炔烴在分子組成上與烯烴和烷烴有何區(qū)別？其通式可炔烴在分子組成上與烯烴和烷烴有何區(qū)別？其通式可表示成什么？表示成什么？提示：提示：烯烴在組成上比等碳原子數(shù)的飽和烷烴少兩個氫，烯烴在組成上比等碳原子數(shù)的飽和烷烴少兩個氫，通式變?yōu)橥ㄊ阶優(yōu)镃nH2n，炔烴的碳碳三鍵，使得分子中氫原子數(shù)比等，炔烴的碳碳三鍵，使得分子中氫原子數(shù)比等碳原子數(shù)的烯烴又少了兩個，故其通式應(yīng)為碳原子數(shù)的烯烴又少了兩個，故其通式應(yīng)為CnH2n2。2由乙炔的化學(xué)性質(zhì)可以推知炔烴有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？由乙炔的化學(xué)性質(zhì)可以

5、推知炔烴有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？提示：提示：由于炔烴中都含有相同的碳碳三鍵，炔烴的化學(xué)性由于炔烴中都含有相同的碳碳三鍵，炔烴的化學(xué)性質(zhì)就應(yīng)與乙炔相似，如容易發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)等，可使質(zhì)就應(yīng)與乙炔相似，如容易發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)等，可使溴的四氯化碳溶液、溴的水溶液及酸性溴的四氯化碳溶液、溴的水溶液及酸性KMnO4溶液褪色等。溶液褪色等。3如何從碳原子雜化的角度理解乙炔的直線型結(jié)構(gòu)？如何從碳原子雜化的角度理解乙炔的直線型結(jié)構(gòu)？提示：提示：乙炔分子中每個碳原子是以乙炔分子中每個碳原子是以1個個2s軌道和軌道和1個個2p軌道軌道進(jìn)行雜化的，形成了進(jìn)行雜化的，形成了2個個sp雜化軌道，這雜化軌道，這2個

6、個sp雜化軌道在同一雜化軌道在同一條直線上，每個碳原子都剩下條直線上，每個碳原子都剩下2個個p軌道沒有參加雜化。軌道沒有參加雜化。sp雜化雜化軌道決定了分子里的軌道決定了分子里的2個碳原子和個碳原子和2個氫原子處在一條直線上。個氫原子處在一條直線上。4CH4、C2H4、C2H2三種氣體分別燃燒時，火焰越來越三種氣體分別燃燒時，火焰越來越明亮，但煙也越來越大，這是什么原因？明亮，但煙也越來越大，這是什么原因？提示：提示：分子中分子中C%越高，則火焰越明亮，煙越大。越高，則火焰越明亮，煙越大。5能否用聚氯乙烯制品直接盛裝食物？為什么？能否用聚氯乙烯制品直接盛裝食物？為什么？提示：提示：不能。因?yàn)榫?/p>

7、氯乙烯在使用過程中，容易發(fā)生老化不能。因?yàn)榫勐纫蚁┰谑褂眠^程中，容易發(fā)生老化現(xiàn)象，釋放出對人體有害的氯化氫氣體。現(xiàn)象，釋放出對人體有害的氯化氫氣體。1物理性質(zhì)及其變化規(guī)律物理性質(zhì)及其變化規(guī)律(1)烴都是無色物質(zhì)，不溶于水而易溶于苯、乙醚等有機(jī)溶烴都是無色物質(zhì)，不溶于水而易溶于苯、乙醚等有機(jī)溶劑，密度比水小。劑，密度比水小。(2)分子中的碳原子數(shù)分子中的碳原子數(shù)4的脂肪烴在常溫常壓下都是氣的脂肪烴在常溫常壓下都是氣體，其他脂肪烴在常溫常壓下是液體或固體。且隨著分子中碳體，其他脂肪烴在常溫常壓下是液體或固體。且隨著分子中碳原子數(shù)的增加，常溫下脂肪烴的狀態(tài)也由氣態(tài)逐漸過渡到液態(tài)原子數(shù)的增加，常溫下脂

8、肪烴的狀態(tài)也由氣態(tài)逐漸過渡到液態(tài)或固態(tài)?；蚬虘B(tài)。烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)比較烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)比較 (3)熔沸點(diǎn)一般較低，其變化規(guī)律是：熔沸點(diǎn)一般較低，其變化規(guī)律是：組成與結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)(即同系物即同系物)，相對分子質(zhì)量越，相對分子質(zhì)量越大，其熔沸點(diǎn)越高。大，其熔沸點(diǎn)越高。相對分子質(zhì)量相近或相同的物質(zhì)相對分子質(zhì)量相近或相同的物質(zhì)(如同分異構(gòu)體如同分異構(gòu)體)，支鏈，支鏈越多，其熔沸點(diǎn)越低。越多，其熔沸點(diǎn)越低。組成與結(jié)構(gòu)不相似的物質(zhì)當(dāng)相對分子質(zhì)量相同或相近時組成與結(jié)構(gòu)不相似的物質(zhì)當(dāng)相對分子質(zhì)量相同或相近時分子的極性越大，其熔沸點(diǎn)越高。分子的極性越大，其熔沸點(diǎn)越高。

9、2烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)比較烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)比較1乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法及性質(zhì)驗(yàn)證乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法及性質(zhì)驗(yàn)證(1)實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)裝置乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法及注意事項(xiàng)乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法及注意事項(xiàng) 【點(diǎn)撥】【點(diǎn)撥】(1)實(shí)驗(yàn)室制取乙炔時常用飽和食鹽水，而不直實(shí)驗(yàn)室制取乙炔時常用飽和食鹽水，而不直接滴加水，目的是減緩電石與水的反應(yīng)速率。接滴加水，目的是減緩電石與水的反應(yīng)速率。(2)因乙炔和空氣的密度相差不大，不能用排空氣法收集乙因乙炔和空氣的密度相差不大，不能用排空氣法收集乙炔氣體。炔氣體。2制取乙炔的注意事項(xiàng)制取乙炔的注意事項(xiàng)(1)實(shí)驗(yàn)裝置在使用前要先檢驗(yàn)氣密性。實(shí)驗(yàn)裝置在使用前要先檢驗(yàn)氣密性。(2

10、)盛電石的試劑瓶要及時密封并放于干燥處，嚴(yán)防電石吸盛電石的試劑瓶要及時密封并放于干燥處，嚴(yán)防電石吸水而失效。取電石要用鑷子夾取，切忌用手拿。水而失效。取電石要用鑷子夾取，切忌用手拿。(3)制取乙炔時，由于制取乙炔時，由于CaC2和水反應(yīng)劇烈，并產(chǎn)生泡沫，和水反應(yīng)劇烈，并產(chǎn)生泡沫，為防止產(chǎn)生的泡沫進(jìn)入導(dǎo)管，應(yīng)在導(dǎo)氣管口附近塞入少量棉為防止產(chǎn)生的泡沫進(jìn)入導(dǎo)管，應(yīng)在導(dǎo)氣管口附近塞入少量棉花?；ā?4)電石與水反應(yīng)很劇烈。為得到平穩(wěn)的乙炔氣流，可用飽電石與水反應(yīng)很劇烈。為得到平穩(wěn)的乙炔氣流，可用飽和食鹽水代替水，并用分液漏斗控制水流的速度，水逐滴慢慢和食鹽水代替水，并用分液漏斗控制水流的速度，水逐滴慢

11、慢地滴入。地滴入。(5)制取乙炔不能用啟普發(fā)生器或具有啟普發(fā)生器原理的實(shí)制取乙炔不能用啟普發(fā)生器或具有啟普發(fā)生器原理的實(shí)驗(yàn)裝置，原因是：驗(yàn)裝置，原因是：碳化鈣吸水性強(qiáng)，與水反應(yīng)劇烈，不能隨碳化鈣吸水性強(qiáng)，與水反應(yīng)劇烈，不能隨用隨停。用隨停。反應(yīng)過程中放出大量的熱，易使啟普發(fā)生器炸裂。反應(yīng)過程中放出大量的熱，易使啟普發(fā)生器炸裂。生成的生成的Ca(OH)2呈糊狀易堵塞球形漏斗。呈糊狀易堵塞球形漏斗。(6)由電石制得的乙炔中往往含有由電石制得的乙炔中往往含有H2S、PH3等雜質(zhì)，使混等雜質(zhì)，使混合氣體通過盛有合氣體通過盛有NaOH溶液或溶液或CuSO4溶液的洗氣瓶可將雜質(zhì)除溶液的洗氣瓶可將雜質(zhì)除去。

12、去。1脂肪烴與現(xiàn)代人類生活的關(guān)系非常密切脂肪烴與現(xiàn)代人類生活的關(guān)系非常密切(1)脂肪烴的來源有石油、天然氣和煤等。脂肪烴的來源有石油、天然氣和煤等。(2)天然氣的化學(xué)組成主要是烴類氣體，以甲烷為主。天然氣的化學(xué)組成主要是烴類氣體，以甲烷為主。(3)煤也是獲得有機(jī)化合物的源泉。煤也是獲得有機(jī)化合物的源泉。脂肪烴的來源及其應(yīng)用脂肪烴的來源及其應(yīng)用 2幾組概念辨析幾組概念辨析(1)減壓分餾的原理是利用外界壓強(qiáng)對物質(zhì)沸點(diǎn)的影響，外減壓分餾的原理是利用外界壓強(qiáng)對物質(zhì)沸點(diǎn)的影響，外界壓強(qiáng)越大，物質(zhì)的沸點(diǎn)就越高；外界壓強(qiáng)越小，物質(zhì)的沸點(diǎn)界壓強(qiáng)越大，物質(zhì)的沸點(diǎn)就越高；外界壓強(qiáng)越小，物質(zhì)的沸點(diǎn)就越低，用降低分餾

13、塔內(nèi)壓強(qiáng)的方法，能使重油的沸點(diǎn)隨壓強(qiáng)就越低，用降低分餾塔內(nèi)壓強(qiáng)的方法，能使重油的沸點(diǎn)隨壓強(qiáng)降低而降低。也就是說，在低于常壓下的沸點(diǎn)時就可以使重油降低而降低。也就是說，在低于常壓下的沸點(diǎn)時就可以使重油沸騰，這種過程就是減壓分餾。沸騰，這種過程就是減壓分餾。(2)蒸餾、分餾、干餾三者的區(qū)別：蒸餾：把液體加熱至沸蒸餾、分餾、干餾三者的區(qū)別：蒸餾：把液體加熱至沸騰變?yōu)檎魵猓偈拐魵饫淠梢后w的操作。分餾：對多組分混騰變?yōu)檎魵猓偈拐魵饫淠梢后w的操作。分餾：對多組分混合物在控溫下先后連續(xù)進(jìn)行的多次蒸餾。干餾：將固態(tài)混合物合物在控溫下先后連續(xù)進(jìn)行的多次蒸餾。干餾：將固態(tài)混合物(煤、木材等煤、木材等)隔絕空氣加強(qiáng)熱使其分解的過程。蒸餾與分餾同隔絕空氣加強(qiáng)熱使其分解的過程。蒸餾與分餾同屬物理變化，而干餾過程往往發(fā)生復(fù)雜的物理、化學(xué)變化。屬物理變化，而干餾過程往往發(fā)生復(fù)雜的物理、化學(xué)變化。(3)裂化和裂解：兩者都是在高溫下使相對分子質(zhì)量大的烴裂化和裂解：兩者都是在高溫下使相對分子質(zhì)量大的烴斷裂為相對分子質(zhì)量較小的烴，但兩者的目的不同，裂化是為斷裂為相對分子質(zhì)量較小的烴，但兩者的目的不同，裂