微生物名詞解釋2

1、培養(yǎng)基：根據(jù)微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人工配制的適合不同微生物生長(zhǎng)、繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)稱為培養(yǎng)基。巴氏消毒：是指由巴斯德發(fā)明的在6263c下保溫30min或在71c下保溫15min從而達(dá)到殺滅病原微生物的一種殺菌措施。大腸菌群：指一群在3700,24h能發(fā)醉乳糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。干熱滅菌：是指利用干熱空氣殺死微生物的方法。其滅菌工藝條件通常為150-17000維持1-2個(gè)小時(shí)。顯微鏡的分辨力：指顯微鏡能夠分辨由的物體兩點(diǎn)間最小距離的能力。與波長(zhǎng)及物鏡的數(shù)值孔徑有關(guān)。加富培養(yǎng)基：基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入莫些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括血液

2、、血清、醉母浸膏、動(dòng)植物組織液等間歇滅菌：利用100c的溫度殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)體.每次1小時(shí)連續(xù)三天，中間的空隙時(shí)間讓未殺死的芽胞萌發(fā)成營(yíng)養(yǎng)體，在下一次100c的溫度下被殺死。如此反復(fù)兩次可將培養(yǎng)基的微生物（包括芽胞）全部殺死。該方法適用于沒有高壓滅菌器的地方進(jìn)行滅菌處理。稀釋平板計(jì)數(shù)法：將一定量的樣品經(jīng)十倍稀釋后，用平板培養(yǎng)最后三個(gè)稀釋度的樣品稀釋液。待菌落長(zhǎng)由后，計(jì)數(shù)由莫一稀釋度的菌落數(shù)后再乘以稀釋倍數(shù)，即為樣品中的含菌數(shù)。選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，有利于所需微生物的生長(zhǎng)滅菌：是指殺滅物體上所有的微生物，包括病原微生物及非病原微生物。菌

3、種保藏：是運(yùn)用物理、生物手段讓菌種處于完全休眠狀態(tài)，使在長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后仍能保持菌種原有生物特性和生命力的菌種儲(chǔ)存措施。病毒：是一類比細(xì)菌更微小，能通過細(xì)菌濾器，只含有一種類型核酸，僅能在活細(xì)胞內(nèi)生長(zhǎng)繁殖的非細(xì)胞形態(tài)的微生物。芽胞：莫些細(xì)菌在其生活史的一定階段于營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形對(duì)不良環(huán)境條件具有很強(qiáng)抵抗能力的結(jié)構(gòu)。生長(zhǎng)因子：凡是微生物本身不能自行合成，但生命活動(dòng)又不可缺少的特殊營(yíng)養(yǎng)物稱加長(zhǎng)因子。原生質(zhì)體：是指在人為條件下，用溶菌酶除盡原有細(xì)胞壁或用青霉素抑制新生細(xì)胞壁合成后，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹著的圓球狀滲透敏感細(xì)胞，一般由革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌形成。致死溫度：把能在10min內(nèi)殺死

4、莫種微生物的最低溫度界限?？股兀菏侵干镌谄渖羞^程中產(chǎn)生的在較低濃度下就能抑制或殺死其他生物的代謝物質(zhì)。00D:化學(xué)需氧量，是指采用強(qiáng)氧化劑將1升污水中的有機(jī)物完全氧化后所消耗氧的毫克數(shù)。鞭毛：生長(zhǎng)在莫些細(xì)菌體表的長(zhǎng)絲狀、波曲的蛋白質(zhì)附屬物稱鞭毛。假根：是根霉屬真菌在與基質(zhì)相接觸處分化形成的起固著和吸收營(yíng)養(yǎng)作用的根狀菌絲。消毒：消毒是利用莫種方法殺死或滅活物質(zhì)或物質(zhì)中所有病原微生物的一種+昔施.基因工程：指通過人工方法將目的基因與載體DNA分子連接起來然后導(dǎo)入受體細(xì)胞，從而使使受體細(xì)胞獲得新的遺傳性狀的一種育種措施稱基因工程。菌苗與疫苗：菌苗是指用細(xì)菌制成的生物制品。疫苗是指用病毒、立克

5、次氏體或螺旋體等微生物制成的生物制品。表面抗原：指包圍在細(xì)菌細(xì)胞壁外層的抗原，主要是莢膜或微莢膜抗原。噬菌斑：在涂布有敏感宿主細(xì)菌的固體培養(yǎng)基表面，若接種上相應(yīng)噬菌體的稀釋液，其中每一噬菌體粒子由于先侵染和裂解一個(gè)細(xì)胞，然后以此為中心，再反復(fù)侵染和裂解周圍大量的細(xì)胞，結(jié)果就會(huì)在菌苔上形成一個(gè)具有一定形狀、大小和邊緣的透明的不長(zhǎng)菌的小圓斑稱。莢膜Capsule:有些細(xì)菌在生命過程中在其表面分泌一層松散透明的粘液物質(zhì)，這些粘液物質(zhì)具有一定外形，相對(duì)穩(wěn)定地附于細(xì)胞壁外面，稱為莢膜。O抗原：丟失鞭毛后的菌體抗原，為O抗原；H抗原：有鞭毛的細(xì)菌可形成云霧狀菌落，故鞭毛抗原命名為H抗原。硝化作用與反硝化作

6、用：微生物將NH3氧化成硝酸鹽的過程稱為硝化作用；在厭氧條件下反硝化細(xì)菌以硝酸鹽作為無氧呼吸的受氫體而將其還原為NO、N2O、NH3或N2的過程稱為反硝化作用。L型細(xì)菌：指那些實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株。溫和噬菌體：凡吸附并侵入細(xì)胞后，將噬菌體的DNA整合到宿主細(xì)胞染色體組上并可長(zhǎng)期隨宿主DNA的復(fù)制而同步復(fù)制，因而在一般情況下不進(jìn)行增殖和引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體稱溫和噬菌體。赤潮與水華：江河湖泊由現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象稱為“水華”，在近海地區(qū)稱為“赤潮”。葡萄糖效應(yīng)：當(dāng)葡萄糖和其他C源共存在時(shí)，微生物優(yōu)先葡萄糖的現(xiàn)象稱葡萄糖效應(yīng)。培養(yǎng)基：根據(jù)微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要

7、，人工配制的適合不同微生物生長(zhǎng)、繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)稱為培養(yǎng)基。純培養(yǎng)：指由一個(gè)細(xì)胞或幾個(gè)相同的細(xì)胞經(jīng)過培養(yǎng)繁殖而得到的后代。BOD值:表示在20c下，1L污水中的有機(jī)物進(jìn)行微生物氧化時(shí)5天所消耗溶解氧的毫克數(shù)。限制性內(nèi)切酶：是一類能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的特定序列，并能在識(shí)別位點(diǎn)內(nèi)部或附近進(jìn)行切割的內(nèi)切酶。非特異性免疫：是機(jī)體的一般生理防衛(wèi)功能，又稱天然免疫，它是在種系發(fā)育過程中形成的，由先天遺傳而來，是防衛(wèi)任何外界異物對(duì)機(jī)體的侵入而不需要特殊的刺激或誘導(dǎo).營(yíng)養(yǎng)缺陷性：莫一野生型菌株因發(fā)生基因突變而喪失合成一種或幾種生長(zhǎng)因子、堿基或氨基酸的能力，因而無法再在基本培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)繁殖的變

8、異類型。微生物：個(gè)體微小、肉眼難以看清。需要通過顯微鏡才能進(jìn)行觀察的所有生物的總稱。原核微生物：指一大類細(xì)胞核無核膜包裹，只存在稱作核區(qū)裸露DNA的原始單細(xì)胞。原生質(zhì)體：是人為條件下用溶菌酶徹底除去處于等滲蔗糖溶液中的細(xì)菌細(xì)胞壁，或用青霉素抑制細(xì)胞壁合成后，僅剩下由細(xì)胞膜包裹著的脆弱細(xì)胞，一般由革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌形成。原生質(zhì)球：也稱球狀體，用溶菌酶處理革蘭氏陰性菌細(xì)胞時(shí)必須有乙二胺四乙酸（EDTA）的參與，可得到除去部分細(xì)胞壁的球狀體。核區(qū)（擬核）：在菌體中央呈球狀、棒狀或啞鈴狀，還有少量RNA與蛋白質(zhì)存在的森為菽區(qū)。質(zhì)粒：游離于細(xì)菌染色體之外，或附加在細(xì)菌染色體之上，具有獨(dú)立復(fù)制能力的小型共價(jià)閉

9、合環(huán)狀DNA分子。芽胞：莫些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體伴泡晶體：少數(shù)芽泡桿菌，如蘇云金芽泡桿菌（Bt）在形成芽胞的同時(shí)，會(huì)在芽泡旁形成一個(gè)菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體（即8內(nèi)毒素）。菌落：將單個(gè)或一小堆同種細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)培養(yǎng)后會(huì)形成以母細(xì)胞為中心的一堆肉眼可見的、有一定形態(tài)構(gòu)造的子細(xì)胞集團(tuán)稱菌落。異形胞：存在于絲狀體藍(lán)細(xì)菌中的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞稍大，色淺、壁厚、位于細(xì)胞鏈中間或者末端，數(shù)目少而且不定的細(xì)胞。真核微生物：凡是細(xì)胞核具有核膜，能進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，都稱為真核微生物。假菌

10、絲：有的醉母菌進(jìn)行芽殖后，長(zhǎng)大的子細(xì)胞不與母細(xì)胞立即分離，并繼續(xù)由芽，細(xì)胞成串排列，這種菌絲狀的細(xì)胞串就稱為假菌絲。亞病毒：含核酸或蛋白質(zhì)侵染因子的一類具有侵染性的簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)。包括類病毒，擬病毒和月元病毒烈性噬菌體：瓦吸附并侵入細(xì)胞后，在短時(shí)間內(nèi)引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體。溫和噬菌體：凡是吸附并侵入細(xì)胞后，噬菌體的核酸只整合在宿主的染色體組上，并可長(zhǎng)期隨宿主基因組的復(fù)制而進(jìn)行同步復(fù)制，在一般情況下不進(jìn)行增殖和引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體，稱為溫和噬菌體。培養(yǎng)基：培養(yǎng)基（Medium）是人工配制的，適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機(jī)鹽（包括微量元素）以及維生

11、素和水等。生長(zhǎng)因子：是一類調(diào)節(jié)微生物正常生長(zhǎng)代謝所必需，但不能用簡(jiǎn)單的碳、氮源自行合成的有機(jī)物。水活度：相同溫度條件下，密閉容器中該溶液的水飽和蒸汽壓與純水飽和蒸汽壓的比值。分解代謝：又稱異化作用，是指較大的、復(fù)雜的分子被分解成較小的、較簡(jiǎn)單的分子并釋放能量、產(chǎn)生還原力的過程。合成代謝：又稱同化作用是以簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)為前體消耗能量合成復(fù)雜的生物大分子的過程。一無氧呼吸：又稱厭氧呼吸，指在無氧條件下，某些厭氧或兼性厭氧微生物以外源無機(jī)氧化物為末端氫受體時(shí)發(fā)生的一類產(chǎn)能效率低的特殊呼吸。生物固氮：是指在常溫常壓下，孤單微生物通過體內(nèi)固氮酶的催化作用，將大氣中游離的分子態(tài)N2還原為NH3的過程。次

12、級(jí)代謝：指年能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)、維持微生物正常生命活動(dòng)的生理活性物質(zhì)或能量的代謝。發(fā)醉（狹義）：指在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后產(chǎn)生的還原力H1未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交給某一內(nèi)源性中間代謝物接受，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。代時(shí)：當(dāng)微生物處于生長(zhǎng)曲線的指數(shù)期（對(duì)數(shù)期）時(shí)，細(xì)胞分裂一次所需平均時(shí)間,也等于群體中的個(gè)體數(shù)或其生物量增加一倍所需的平均時(shí)間一菌落形成單位：菌落形成單位（CFU）是指在瓊脂平板上經(jīng)過一定溫度和時(shí)間培養(yǎng)后形成的每一個(gè)菌落，是計(jì)算細(xì)菌或霉菌數(shù)目的單位。連續(xù)培養(yǎng)：通過一定方式使容器中的營(yíng)養(yǎng)物達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，其中的微生物長(zhǎng)期保持在指數(shù)期的平衡生長(zhǎng)的

13、恒定生長(zhǎng)速率上，這種培養(yǎng)方法稱為連續(xù)培養(yǎng)。半致死劑量：又稱半數(shù)致死劑量，LD50o指能導(dǎo)致中毒人員或動(dòng)物半數(shù)死亡的劑量。抗代謝物：是指一類在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與細(xì)胞內(nèi)必要代謝物的結(jié)構(gòu)相似，競(jìng)爭(zhēng)特定的酶阻礙功能，從而干擾正常代謝活動(dòng)的化學(xué)物質(zhì)。基因突變：基因組DNA分子發(fā)生的突然的、可遺傳的變異現(xiàn)象。從分子水平上看，基因突變是指基因在結(jié)構(gòu)上發(fā)生堿基對(duì)組成或排列順序的改變。條件致死突變型：某菌株或病毒經(jīng)基因突變后，在某種條件下可正常地生長(zhǎng)、繁殖并實(shí)現(xiàn)其表j甲而在另一種條什下卻無法生長(zhǎng)、繁殖的突變類型，稱為條件致死突變株。轉(zhuǎn)導(dǎo)：由噬菌體將一個(gè)細(xì)胞的基因傳遞給另一細(xì)胞的過程。它是細(xì)菌之間傳遞遺傳物質(zhì)的方式之一

14、。ELISA:是以免疫學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ),將抗原、抗體的特異性反應(yīng)與酶對(duì)底物的高效催化作用相結(jié)合起來的一種敏感性很高的用來測(cè)定抗原或抗體的固相免疫測(cè)定技術(shù)。滅菌：是指殺滅物體上所有的微生物，包括病原微生物及非病原微生物。Amestest:一種利用細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)缺陷的回復(fù)突變來檢測(cè)環(huán)境或儀器中是否存在化學(xué)致癌劑的簡(jiǎn)便有效方法。BOD值:表示在20c下，1L污水中的有機(jī)物進(jìn)行微生物氧化時(shí)5天所消耗溶解氧的毫克數(shù)。COD值：即化學(xué)需要氧量，指1L污水中所含的有機(jī)物在用強(qiáng)氧化劑將它氧化后，所消耗氧的毫克數(shù)。假根：是根霉屬真菌在與基質(zhì)相接觸處分化形成的起固著和吸收營(yíng)養(yǎng)作用的根狀菌絲。根圈：也稱根標(biāo)，指生長(zhǎng)中的植物根

15、系直接影響的土壤范圍。純培養(yǎng)：指由一個(gè)細(xì)胞或幾個(gè)相同的細(xì)胞經(jīng)過培養(yǎng)繁殖而得到的后代稱為純培養(yǎng)。抗生素：是一類由微生物或其他生物生命活動(dòng)過程中合成的在很低濃度時(shí)就能抑制或干擾它種生物（包括病原菌、病毒、癌細(xì)胞等）的生物活動(dòng)的次生代謝產(chǎn)物或其人工衍生物。噬菌斑：在涂布有敏感宿主細(xì)菌的固體培養(yǎng)基表面，若接種上相應(yīng)噬菌體的稀釋液，其中每一噬菌體粒子由于先侵染和裂解一個(gè)細(xì)胞，然后以此為中心，再反復(fù)侵染和裂解周圍大量的細(xì)胞，結(jié)果就會(huì)在菌苔上形成一個(gè)具有一定形狀、大小和邊緣的透明的不長(zhǎng)菌的小圓斑稱L型細(xì)菌：指那些實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株。致死時(shí)間：在一定溫度下殺死某種微

16、生物的水懸浮溶液所需要的最短時(shí)間。生長(zhǎng)因子：凡是微生物本身不能自行合成，但生命活動(dòng)又不可缺少的特殊營(yíng)養(yǎng)物稱正k因子。致死溫度：把能在10min內(nèi)殺死某種微生物的最低溫度界限?；蚬こ蹋褐竿ㄟ^人工方法將目的基因與載體DNA分子連接起來，然后導(dǎo)入受體細(xì)胞，從而使使受體細(xì)胞獲得新的遺傳性狀的一種育種措施稱基因工程。菌體抗原：指存在于細(xì)胞壁、細(xì)胞膜與細(xì)胞質(zhì)上的抗原稱之為菌體抗原表面抗原：指包圍在細(xì)菌細(xì)胞壁外層的抗原，主要是莢膜或微莢膜抗原。同步生長(zhǎng)：以同步培養(yǎng)方法使群體細(xì)胞能處于同一生長(zhǎng)階段，同時(shí)進(jìn)行分裂而生長(zhǎng)方式稱為同步加長(zhǎng)。選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物

17、的生長(zhǎng)，有利于所需微生物的生長(zhǎng)鑒別培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中加有能與某一菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而用肉眼就能使該菌落與外形相似的它種菌落相區(qū)分的培養(yǎng)基，就稱鑒別培養(yǎng)基。培養(yǎng)基：根據(jù)微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人工配制的適合不同微生物生長(zhǎng)、繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)稱為培養(yǎng)基。巴氏消毒：是指由巴斯德發(fā)明的在6263c下保溫30min或在71c下保溫15min從而達(dá)到殺滅病原微生物的一種殺菌措施。大腸菌群：指一群在3700,24h能發(fā)醉乳糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。干熱滅菌：是指利用干熱空氣殺死微生物的方法。其滅菌工藝條件通常為150-17000維持1-2個(gè)小時(shí)。顯微鏡

18、的分辨力：指顯微鏡能夠分辨由的物體兩點(diǎn)間最小距離的能力。與波長(zhǎng)及物鏡的數(shù)值孔徑有關(guān)。加富培養(yǎng)基：基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入莫些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括血液、血清、醉母浸膏、動(dòng)植物組織液等間歇滅菌：利用100c的溫度殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)體.每次1小時(shí)連續(xù)三天，中間的空隙時(shí)間讓未殺死的芽胞萌發(fā)成營(yíng)養(yǎng)體，在下一次100c的溫度下被殺死。如此反復(fù)兩次可將培養(yǎng)基的微生物（包括芽胞）全部殺死。該方法適用于沒有高壓滅菌器的地方進(jìn)行滅菌處理。稀釋平板計(jì)數(shù)法：將一定量的樣品經(jīng)十倍稀釋后，用平板培養(yǎng)最后三個(gè)稀釋度的樣品稀釋液。待菌落長(zhǎng)由后，計(jì)數(shù)由莫一稀釋度的菌落數(shù)后再乘以稀釋倍數(shù)，即為樣品中的含菌

19、數(shù)。選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，有利于所需微生物的生長(zhǎng)滅菌：是指殺滅物體上所有的微生物，包括病原微生物及非病原微生物。Sterilization菌種保藏：是運(yùn)用物理、生物手段讓菌種處于完全休眠狀態(tài)，使在長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后仍能保持菌種原有生物特性和生命力的菌種儲(chǔ)存措施。病毒：是一類比細(xì)菌更微小，能通過細(xì)菌濾器，只含有一種類型核酸（DNA或RNA）,僅能在活細(xì)胞內(nèi)生長(zhǎng)繁殖的非細(xì)胞形態(tài)的微生物。芽胞：莫些細(xì)菌在其生活史的一定階段于營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形對(duì)不良環(huán)境條件具有很強(qiáng)抵抗能力的結(jié)構(gòu)。生長(zhǎng)因子：凡是微生物本身不能自行合成，但生命活動(dòng)又不可

20、缺少的特殊營(yíng)養(yǎng)物稱加長(zhǎng)因子。原生質(zhì)體：是指在人為條件下，用溶菌酶除盡原有細(xì)胞壁或用青霉素抑制新生細(xì)胞壁合成后，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹著的圓球狀滲透敏感細(xì)胞，一般由革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌形成。致死溫度：把能在10min內(nèi)殺死莫種微生物的最低溫度界限?？股兀菏侵干镌谄渖羞^程中產(chǎn)生的在較低濃度下就能抑制或殺死其他生物的代謝物質(zhì)。00D:化學(xué)需氧量，是指采用強(qiáng)氧化劑將1升污水中的有機(jī)物完全氧化后所消耗氧的毫克數(shù)。鞭毛：生長(zhǎng)在莫些細(xì)菌體表的長(zhǎng)絲狀、波曲的蛋白質(zhì)附屬物稱鞭毛。假根：是根霉屬真菌在與基質(zhì)相接觸處分化形成的起固著和吸收營(yíng)養(yǎng)作用的根狀菌絲。消毒：消毒是利用莫種方法殺死或滅活物質(zhì)或物質(zhì)中所有病

21、原微生物的一種+昔施.基因工程：指通過人工方法將目的基因與載體DNA分子連接起來，然后導(dǎo)入受體細(xì)胞，從而使使受體細(xì)胞獲得新的遺傳性狀的一種育種措施稱基因工程。菌苗與疫苗：菌苗是指用細(xì)菌制成的生物制品。疫苗是指用病毒、立克次氏體或螺旋體等微生物制成的生物制品。表面抗原：指包圍在細(xì)菌細(xì)胞壁外層的抗原，主要是莢膜或微莢膜抗原。噬菌斑：在涂布有敏感宿主細(xì)菌的固體培養(yǎng)基表面，若接種上相應(yīng)噬菌體的稀釋液，其中每一噬菌體粒子由于先侵染和裂解一個(gè)細(xì)胞，然后以此為中心，再反復(fù)侵染和裂解周圍大量的細(xì)胞，結(jié)果就會(huì)在菌苔上形成一個(gè)具有一定形狀、大小和邊緣的透明的不長(zhǎng)菌的小圓斑稱。莢膜Capsule:有些細(xì)菌在生命過程

22、中在其表面分泌一層松散透明的粘液物質(zhì)，這些粘液物質(zhì)具有一定外形，相對(duì)穩(wěn)定地附于細(xì)胞壁外面，稱為莢膜。O抗原：丟失鞭毛后的菌體抗原，為O抗原；H抗原：有鞭毛的細(xì)菌可形成云霧狀菌落，故鞭毛抗原命名為H抗原。硝化作用與反硝化作用：微生物將NH3氧化成硝酸鹽的過程稱為硝化作用；在厭氧條件下反硝化細(xì)菌以硝酸鹽作為無氧呼吸的受氫體而將其還原為NO、N2O、NH3或N2的過程稱為反硝化作用。L型細(xì)菌：指那些實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株。溫和噬菌體：凡吸附并侵入細(xì)胞后，將噬菌體的DNA整合到宿主細(xì)胞染色體組上并可長(zhǎng)期隨宿主DNA的復(fù)制而同步復(fù)制，因而在一般情況下不進(jìn)行增殖和引

23、起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體稱溫和噬菌體。赤潮與水華：江河湖泊由現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象稱為“水華”，在近海地區(qū)稱為“赤潮”。葡萄糖效應(yīng)：當(dāng)葡萄糖和其他C源共存在時(shí)，微生物優(yōu)先葡萄糖的現(xiàn)象稱葡萄糖效應(yīng)。培養(yǎng)基：根據(jù)微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人工配制的適合不同微生物生長(zhǎng)、繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)稱為培養(yǎng)基。純培養(yǎng)：指由一個(gè)細(xì)胞或幾個(gè)相同的細(xì)胞經(jīng)過培養(yǎng)繁殖而得到的后代稱為純培養(yǎng)。BOD值：表示在20c下，1L污水中的有機(jī)物進(jìn)行微生物氧化時(shí)5天所消耗溶解氧的毫克數(shù)。限制性內(nèi)切酶：是一類能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的特定序列，并能在識(shí)別位點(diǎn)內(nèi)部或附近進(jìn)行切割的內(nèi)切酶。非特異性免疫：是機(jī)體的一般生理防衛(wèi)功能，又稱天然免疫，

24、它是在種系發(fā)育過程中形成的，由先天遺傳而來，是防衛(wèi)任何外界異物對(duì)機(jī)體的侵入而不需要特殊的刺激或誘導(dǎo).營(yíng)養(yǎng)缺陷性：莫一野生型菌株因發(fā)生基因突變而喪失合成一種或幾種生長(zhǎng)因子、堿基或氨基酸的能力，因而無法再在基本培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)繁殖的變異類型。微生物：個(gè)體微小、肉眼難以看清。需要通過顯微鏡才能進(jìn)行觀察的所有生物的總稱。原核微生物：指一大類細(xì)胞核無核膜包裹，只存在稱作核區(qū)裸露DNA的原始單通胞。原生質(zhì)體：是人為條件下用溶菌酶徹底除去處于等滲蔗糖溶液中的細(xì)菌細(xì)胞壁，或用青霉素抑制細(xì)胞壁合成后，僅剩下由細(xì)胞膜包裹著的脆弱細(xì)胞，一般由革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌形成。原生質(zhì)球：也稱球狀體，用溶菌酶處理革蘭氏陰性菌細(xì)胞時(shí)必

25、須有乙二胺四乙酸（EDTA）的參與，可得到除去部分細(xì)胞壁的球狀體。核區(qū)（擬核）：在菌體中央呈球狀、棒狀或啞鈴狀，還有少量RNA與蛋白質(zhì)存在的稱為核區(qū)。質(zhì)粒：游離于細(xì)菌染色體之外，或附加在細(xì)菌染色體之上，具有獨(dú)立復(fù)制能力的小型共價(jià)閉合環(huán)狀DNA分子。芽胞：莫些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體伴抱晶體：少數(shù)芽胞桿菌，如蘇云金芽胞桿菌（Bt）在形成芽胞的同時(shí)，會(huì)在芽泡旁形成一個(gè)菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體（即8內(nèi)毒素）。菌落：將單個(gè)或一小堆同種細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)培養(yǎng)后會(huì)形成以母細(xì)胞為中心的一堆肉眼可見的、有一定形態(tài)構(gòu)造的子細(xì)胞集團(tuán)稱菌

26、落。異形胞：存在于絲狀體藍(lán)細(xì)菌中的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞稍大，色淺、壁厚、位于細(xì)胞鏈中間或者末端，數(shù)目少而且不定的細(xì)胞。真核微生物：凡是細(xì)胞核具有核膜，能進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，都稱為真核微生物。假菌絲：有的醉母菌進(jìn)行芽殖后，長(zhǎng)大的子細(xì)胞不與母細(xì)胞立即分離，并繼續(xù)由芽，細(xì)胞成串排列，這種菌絲狀的細(xì)胞串就稱為假菌絲。亞病毒：含核酸或蛋白質(zhì)侵染因子的一類具有侵染性的簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)。包括類病毒，擬病毒和月元病毒烈性噬菌體：瓦西齊侵入細(xì)胞后，在短時(shí)間內(nèi)引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體。溫和噬菌體：凡是吸附并侵入細(xì)胞后，噬菌體的核酸只整合在宿主的染色體組上，并可長(zhǎng)期隨宿主基因組的復(fù)制而進(jìn)

27、行同步復(fù)制，在一般情況下不進(jìn)行增殖和引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體，稱為溫和噬菌體。培養(yǎng)基：培養(yǎng)基（Medium）是人工配制的，適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機(jī)鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。生長(zhǎng)因子：是一類調(diào)節(jié)微生物正常生長(zhǎng)代謝所必需，但不能用簡(jiǎn)單的碳、氮源自行合成的有機(jī)物。水活度：相同溫度條件下，密閉容器中該溶液的水飽和蒸汽壓與純水飽和蒸汽壓的比值。分解代謝：又稱異化作用，是指較大的、復(fù)雜的分子被分解成較小的、較簡(jiǎn)單的分子并釋放能量、產(chǎn)生還原力的過程。合成代謝：又稱同化作用是以簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)為前體消耗能量合成復(fù)雜的生物大分子的過程。一無氧呼吸

28、：又稱厭氧呼吸，指在無氧條件下，某些厭氧或兼性厭氧微生物以外源無機(jī)氧化物為末端氫受體時(shí)發(fā)生的一類產(chǎn)能效率低的特殊呼吸。生物固氮：是指在常溫常壓下，孤單微生物通過體內(nèi)固氮酶的催化作用，將大氣中游離的分子態(tài)N2還原為NH3的過程。次級(jí)代謝：指年能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)、維持微生物正常生命活動(dòng)的生理活性物質(zhì)或能量的代謝。發(fā)醉（狹義）：指在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后產(chǎn)生的還原力H1未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交給某一內(nèi)源性中間代謝物接受，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。代時(shí)：當(dāng)微生物處于生長(zhǎng)曲線的指數(shù)期（對(duì)數(shù)期）時(shí)，細(xì)胞分裂一次所需平均時(shí)間,也等于群體中的個(gè)體數(shù)或其生物量增加一倍所

29、需的平均時(shí)間一菌落形成單位：菌落形成單位（CFU）是指在瓊脂平板上經(jīng)過一定溫度和時(shí)間培養(yǎng)后形成的每一個(gè)菌落，是計(jì)算細(xì)菌或霉菌數(shù)目的單位。連續(xù)培養(yǎng)：通過一定方式使容器中的營(yíng)養(yǎng)物達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，其中的微生物長(zhǎng)期保持在指數(shù)期的平衡生長(zhǎng)的恒定生長(zhǎng)速率上，這種培養(yǎng)方法稱為連續(xù)培養(yǎng)。半致死劑量：又稱半數(shù)致死劑量，LD50o指能導(dǎo)致中毒人員或動(dòng)物半數(shù)死抗代謝物：是指一類在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與細(xì)胞內(nèi)必要代謝物的結(jié)構(gòu)相似，競(jìng)爭(zhēng)特定的酶阻礙功能，從而干擾正常代謝活動(dòng)的化學(xué)物質(zhì)?；蛲蛔儯夯蚪MDNA分子發(fā)生的突然的、可遺傳的變異現(xiàn)象。從分子水平上看，基因突變是指基因在結(jié)構(gòu)上發(fā)生堿基對(duì)組成或排列順序的改變。條件致死突變型：某菌株或病毒經(jīng)基因突變后，在某種條件下可正常地生長(zhǎng)、繁殖的突變類型,繁殖并實(shí)現(xiàn)其固有的變現(xiàn)性而在另一種條什下卻無法生長(zhǎng)、稱為條件致死突變株。轉(zhuǎn)導(dǎo)：由噬菌體將一個(gè)細(xì)胞的基因傳遞給另一細(xì)胞的過程。它是細(xì)菌之間傳遞遺傳物質(zhì)的方式之一。ELISA:是