課題1溶液的形成3

1、木城街道辦事處第一初級中學(xué) 荊玉梅醫(yī)藥用品醫(yī)藥用品無土栽培的植物 在營養(yǎng)液中生長在營養(yǎng)液中的植物生長在營養(yǎng)液中的植物蔗糖溶解蔗糖溶解蔗糖蔗糖水水糖水糖水現(xiàn)象現(xiàn)象先前液體的味道先前液體的味道攪拌后液體味道攪拌后液體味道攪拌后的溶液中看不到蔗糖攪拌后的溶液中看不到蔗糖液體無味液體無味糖水糖水液體有甜味液體有甜味溶解前溶解前溶解中溶解中溶解后溶解后溶劑溶劑溶質(zhì)溶質(zhì)溶液溶液NaCl溶解時的現(xiàn)象溶解時的現(xiàn)象錄像 蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)溶解后有什么區(qū)別蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)溶解后有什么區(qū)別與聯(lián)系？與聯(lián)系？ 蔗糖蔗糖在水中是以分子形式存在，而在水中是以分子形式存在，而氯化鈉氯化鈉則是以離子形式存在。則是以離子形

2、式存在。蔗糖和氯化鈉溶解后，只要蔗糖和氯化鈉溶解后，只要水分不水分不被蒸發(fā)被蒸發(fā)，溫度不發(fā)生變化溫度不發(fā)生變化，蔗糖或氯化鈉與水，蔗糖或氯化鈉與水不會分離，取出其中不會分離，取出其中任意一部分任意一部分進行比較，它進行比較，它們的們的組成完全相同組成完全相同。一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。形成均一的、穩(wěn)定的混合物。均一性、穩(wěn)定性、透明混合物。均一性、穩(wěn)定性、透明混合物。溶液形成以后，溶液任一部溶液形成以后，溶液任一部分的組成和性質(zhì)完全相同（指密度、濃度、分的組成和性質(zhì)完全相同（指密度、濃度、性質(zhì)等）。性質(zhì)等）。凡是溶液都是透明的凡

3、是溶液都是透明的混合物?；旌衔?。溶液在外界條件（包括溫度、溶液在外界條件（包括溫度、壓強）不改變的情況下，溶液中的各組成不會壓強）不改變的情況下，溶液中的各組成不會發(fā)生變化。發(fā)生變化。 透明的混合物，并不是說溶液為無色液體，透明的混合物，并不是說溶液為無色液體，有的溶液是有的溶液是有顏色有顏色的。如硫酸銅溶液為藍(lán)色；的。如硫酸銅溶液為藍(lán)色；氯化亞鐵溶液為淺綠色；氯化鐵溶液為黃色；氯化亞鐵溶液為淺綠色；氯化鐵溶液為黃色；高錳酸鉀溶液為紫紅色。但高錳酸鉀溶液為紫紅色。但大多數(shù)的溶液為無大多數(shù)的溶液為無色液體。色液體。3溶液溶液（1、定義：、定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形一種或幾種物質(zhì)分

4、散到另一種物質(zhì)里，形成成均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定的混合物。的混合物。（2、特征：特征： 均一均一、穩(wěn)定穩(wěn)定 （ 3、組成：、組成： 溶液溶液 溶質(zhì)：溶質(zhì)：溶劑：溶劑：被溶解的物質(zhì)。被溶解的物質(zhì)。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。（1種）種）（1種）種）V溶液溶液 V溶質(zhì)溶質(zhì)+ V溶劑溶劑m溶液溶液 m溶質(zhì)溶質(zhì)+m溶劑溶劑溶液由溶質(zhì)和溶劑組成。溶液由溶質(zhì)和溶劑組成。溶質(zhì)：溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)。（固、液、氣）被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)。（固、液、氣）溶劑：溶劑：能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑。（液、氣）能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑。（液、氣）= 溶液的命名：溶液的命名：某溶質(zhì)的某溶劑溶液。如某溶質(zhì)的某

5、溶劑溶液。如氯化鈉的水溶液。氯化鈉的水溶液。 E若有溶液參加的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)后的若有溶液參加的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)后的生成物為溶質(zhì)，水做為溶劑。生成物為溶質(zhì)，水做為溶劑。 B一般固體或氣體溶解于液體中，液體一般固體或氣體溶解于液體中，液體為溶劑。為溶劑。 A溶質(zhì)可以是固體、液體和氣體。溶質(zhì)可以是固體、液體和氣體。 C當(dāng)溶液中有水存在時，不論水量的多當(dāng)溶液中有水存在時，不論水量的多少，水都是溶劑。少，水都是溶劑。 D兩種液體互溶，溶液中無水存在時，兩種液體互溶，溶液中無水存在時，量多的一種叫溶劑，量少的叫溶質(zhì)。量多的一種叫溶劑，量少的叫溶質(zhì)。 F不指明溶劑的溶液，一般指的水溶液。不指明溶劑的溶液，一般

6、指的水溶液。 體系體系溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑氣氣 + + 液液固固 + + 液液液液 + + 液液無水無水有水有水氣體氣體固體固體量少量少非水物非水物液體液體液體液體量多量多水水 判斷下列溶液中溶質(zhì)和溶劑分別是什么？判斷下列溶液中溶質(zhì)和溶劑分別是什么？溶溶液液生理生理鹽水鹽水碘酒碘酒鹽酸鹽酸白酒白酒硫酸銅硫酸銅溶液溶液溶溶質(zhì)質(zhì)溶溶劑劑氯化鈉氯化鈉水水碘碘酒精酒精氯化氫氯化氫水水酒精酒精水水硫酸銅硫酸銅水水2. 下列關(guān)于溶液的敘述正確的是下列關(guān)于溶液的敘述正確的是 ( ) A.溶液都是混合物溶液都是混合物 B.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液均一、穩(wěn)定的液體都是溶液 C.溶液都是無色的溶液都是無色的 D.溶液

7、中的溶劑一定是水溶液中的溶劑一定是水 A1. .下列各組內(nèi)物質(zhì)混合后，能形成溶液的下列各組內(nèi)物質(zhì)混合后，能形成溶液的是是 ( )A.植物油與水植物油與水 B.煤油與水煤油與水C.碳酸鈣與水碳酸鈣與水 D.碘晶體與酒精碘晶體與酒精D A許多反應(yīng)在溶液中進行，可以加快反許多反應(yīng)在溶液中進行，可以加快反應(yīng)的速率。應(yīng)的速率。 B溶液對動植物和人的生理活動有很重溶液對動植物和人的生理活動有很重要的意義。動植物攝取食物里的養(yǎng)料必須經(jīng)過要的意義。動植物攝取食物里的養(yǎng)料必須經(jīng)過消化，變成溶液后才能吸收。植物從土壤里獲消化，變成溶液后才能吸收。植物從土壤里獲得各種養(yǎng)料，也要變成溶液，才能由根部吸收。得各種養(yǎng)料，

8、也要變成溶液，才能由根部吸收。生長在營養(yǎng)液中的生長在營養(yǎng)液中的無土栽培的植物無土栽培的植物粉末狀的藥品注射到粉末狀的藥品注射到人體需溶解到溶劑中人體需溶解到溶劑中化學(xué)需要的溶液化學(xué)需要的溶液錄像片碘或高錳酸鉀分別放入水或汽油中碘或高錳酸鉀分別放入水或汽油中水水 汽油汽油水水 汽油汽油碘碘高錳高錳酸鉀酸鉀高錳高錳酸鉀酸鉀碘碘試管編號試管編號1234溶劑溶劑溶質(zhì)溶質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)象水水 碘碘碘幾乎不溶于水碘幾乎不溶于水，溶液呈淺黃色，溶液呈淺黃色水水高錳高錳酸鉀酸鉀高錳酸鉀溶解，高錳酸鉀溶解，溶液呈紫紅色溶液呈紫紅色汽油汽油碘碘碘溶解，溶液碘溶解，溶液呈紫紅色呈紫紅色汽油汽油高錳高錳酸鉀酸鉀高錳酸鉀不溶解

9、高錳酸鉀不溶解 相同溶質(zhì)在不同種溶劑里的溶解能力不同。相同溶質(zhì)在不同種溶劑里的溶解能力不同。 不同溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力也不同。不同溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力也不同。錄像片滴有紅滴有紅墨水的墨水的水溶液水溶液乙醇乙醇乙醇和水能否互溶乙醇和水能否互溶振蕩前振蕩前振蕩后振蕩后靜置后靜置后溶劑溶劑水水溶質(zhì)溶質(zhì)乙醇乙醇振蕩前現(xiàn)象振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論溶液分層溶液分層乙醇和水混合均勻乙醇和水混合均勻溶液穩(wěn)定，不分層溶液穩(wěn)定，不分層乙醇與水互溶乙醇與水互溶水和油（加了洗滌劑）水和油（加了洗滌劑）乳化乳化水和油（沒有加洗滌劑）水和油（沒有加洗滌劑）洗滌劑的乳化功能洗滌

10、劑的乳化功能錄像片試管內(nèi)試管內(nèi)加入的加入的物質(zhì)物質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)象把液體把液體倒掉后倒掉后試管是試管是否干凈否干凈振蕩前振蕩前振蕩后振蕩后靜置后靜置后水和植水和植物油物油水和植水和植物油和物油和洗滌劑洗滌劑分層分層分層分層乳狀乳狀渾濁渾濁乳狀乳狀渾濁渾濁分層分層不分層不分層不干凈不干凈干凈干凈 植物油在水中形成的混合物的特點是什么？植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？ ，振蕩后振蕩后得到乳狀渾濁液體，在這種液體里分散著不溶得到乳狀渾濁液體，在這種液體里分散著不溶于水的由許多分子集合而成的小油滴，經(jīng)過靜于水的由許多分子集合而成

11、的小油滴，經(jīng)過靜置后，植物油和水又會分層。置后，植物油和水又會分層。 這是因為洗滌這是因為洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的油珠。小的液滴，而不聚集成大的油珠。 小液滴分散到液體里形成的混合物。小液滴分散到液體里形成的混合物。乳化是使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液乳化是使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠。滴，而不聚成大油珠。能防止小液滴聚集的物質(zhì)。能防止小液滴聚集的物質(zhì)。乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，液，液體分層。體分層。 乳化劑能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，乳化劑能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不

12、聚成大油珠。小液滴能隨水流走。而不聚成大油珠。小液滴能隨水流走。乳狀渾濁液體，能穩(wěn)定存在。乳狀渾濁液體，能穩(wěn)定存在。溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象水中加入的溶水中加入的溶質(zhì)質(zhì)溶解前后溫度溶解前后溫度變化情況變化情況溫度基本不變溫度基本不變溫度降低溫度降低溫度升高溫度升高結(jié)論結(jié)論有的物質(zhì)溶解時吸熱，有的物質(zhì)溶解時放熱。有的物質(zhì)溶解時吸熱，有的物質(zhì)溶解時放熱。吸熱現(xiàn)象吸熱現(xiàn)象放熱現(xiàn)象放熱現(xiàn)象 溶質(zhì)的分子（或離子）向水中擴散，這溶質(zhì)的分子（或離子）向水中擴散，這一過程吸收熱量。一過程吸收熱量。 溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子

13、），這一過程放生成水合分子（或水合離子），這一過程放出熱量。出熱量。 有的溶質(zhì)溶解時，擴散過程有的溶質(zhì)溶解時，擴散過程吸收的吸收的熱量熱量小于小于水合過程放出的熱量水合過程放出的熱量，表現(xiàn)為表現(xiàn)為溶液的溫度升高溶液的溫度升高。反之則溶液的溫度降。反之則溶液的溫度降低。低。溶質(zhì)溶質(zhì)被溶解被溶解的物質(zhì)的物質(zhì)一種或幾一種或幾種物質(zhì)種物質(zhì)分散分散另一種另一種物質(zhì)物質(zhì)溶劑溶劑均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定的混合物的混合物溶液溶液 能溶解其它能溶解其它 物質(zhì)的物質(zhì)物質(zhì)的物質(zhì)一、溶液一、溶液二、溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象二、溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象 物質(zhì)在溶解過程中有的吸收熱量，有的物質(zhì)在溶解過程中有的吸收熱量，有的放出熱

14、量。放出熱量。乳濁液乳濁液乳化現(xiàn)象乳化現(xiàn)象乳化劑乳化劑 是小液滴分散到液體里形成的是小液滴分散到液體里形成的混合物?；旌衔?。 乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，液，液體分層。體分層。 1下列說法正確的是（下列說法正確的是（ ） A溶液一定是液體溶液一定是液體 B空氣也是溶液空氣也是溶液 C50mL酒精和酒精和50mL水混合得水混合得到到100mL溶液溶液 D鹽水和糖水都是溶液，兩者鹽水和糖水都是溶液，兩者混合在一起，則不是溶液了混合在一起，則不是溶液了B2分別指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑。分別指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑。溶液溶液溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑碘酒碘酒硫酸銅溶液硫酸銅溶液石灰水石灰水生

15、理鹽水生理鹽水 鹽酸鹽酸碘碘乙醇乙醇硫酸銅硫酸銅水水氫氧化鈣氫氧化鈣水水氯化鈉氯化鈉水水水水氯化氫氯化氫 3下列關(guān)于溶液的說法正確的是（下列關(guān)于溶液的說法正確的是（ ） A均一、穩(wěn)定的液體都是溶液均一、穩(wěn)定的液體都是溶液 B溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物 C溶液是無色透明的液體溶液是無色透明的液體 D溶液是均一、穩(wěn)定的混合物溶液是均一、穩(wěn)定的混合物 4將下列物質(zhì)分別放入水中，不能形成溶將下列物質(zhì)分別放入水中，不能形成溶液的是（液的是（ ） A食用油食用油 B酒精酒精 C食鹽食鹽 D蔗糖蔗糖 DA 5下列關(guān)于溶液特征的敘述中不正確下列關(guān)于溶液特征的敘述中不正確的是（的是（ ）

16、A溶液都是澄清、透明、無色的溶液都是澄清、透明、無色的 B當(dāng)外界條件不變時，溶液長期放當(dāng)外界條件不變時，溶液長期放置溶質(zhì)不置溶質(zhì)不會從溶液里分離出來會從溶液里分離出來 C一種溶液中各部分的濃稀和性質(zhì)都一種溶液中各部分的濃稀和性質(zhì)都是一樣是一樣的的 D溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物 6某同學(xué)喝一杯糖開水，第一口與第某同學(xué)喝一杯糖開水，第一口與第二口二口“甜度甜度”相同，這說明溶液是（相同，這說明溶液是（ ） A混合物混合物 B澄精的澄精的 C均一的均一的 D穩(wěn)定的穩(wěn)定的AC 7某一杯食鹽水，上部的密度為某一杯食鹽水，上部的密度為a g/cm3，則下部的密度是（則下部的密度是（ ） A大于大于a g/cm3 B等于等于a g/cm3 C小于小于a g/cm3 D無法確定無法確定 8某液體若是溶液，必須具備的條件是某液體若是溶液，必須具備的條件是（ ） A某一固體物質(zhì)溶解到另一種液體