消防培訓(xùn)內(nèi)容

1、五常卓越管理顧問有限公司星級(jí)酒店消防員培訓(xùn)五常管理教優(yōu)質(zhì)標(biāo)志案目 錄一：消防概況二：滅火器上的字母代表什么三：火災(zāi)類型和滅火器的選擇四、酒店火災(zāi)的危險(xiǎn)性有哪些 五、酒店需采取哪些主要防火措施六、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如何逃生？七：消防“三步法則”八：餐廳消防安全說明 九、酒店庫(kù)房防火應(yīng)注意哪些？十：消防部門各崗位職責(zé)十一：酒店設(shè)備管理理制度十二：酒店消防應(yīng)急工作標(biāo)準(zhǔn)十三：消防三級(jí)檢查基本內(nèi)容十四：消防訓(xùn)練十五：安全獎(jiǎng)懲制度酒店消防培訓(xùn)知識(shí)一：消防概況（一）國(guó)家對(duì)消防工作的總體要求1、1998年4月29日江澤民主席發(fā)布第四號(hào)國(guó)家主席令，從1998年9月1日起施行中華人民共和國(guó)消防法。2、江澤民主席關(guān)于消防

2、工作的題詞：“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山。”3、消防工作方針：預(yù)防為主、防消結(jié)全。消防工作包括防火與滅火兩方面。4、消防工作基本任務(wù)：（1）控制、消防發(fā)生火災(zāi)、爆炸的一切不安全條件和因素；（2）限制、消除火災(zāi)、爆炸蔓延、擴(kuò)大的條件和因素；（3）保證有足夠的消防人員和消防設(shè)備，以便一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)撲滅，減少損失；（4）保證有足夠的安全出口和通道，以便人員逃生和物資疏散；（5）徹底查清火災(zāi)、爆炸原因，做到“三不放過”（即：原因不明不放過；事故責(zé)任者以及群眾未受到教育不放過；防范措施不落實(shí)不放過）。 （二）：酒店消防常識(shí)1、我國(guó)火警電話號(hào)碼是：119酒店火警電話號(hào)碼是：2、每年11月

3、9日為我國(guó)“119”消防宣傳周活動(dòng)日。3、發(fā)生火警時(shí)，要做好以下七個(gè)方面的工作：（1）報(bào)警 （2）滅火 （3）疏散 （4）防煙 （5）防爆 （6）救護(hù) （7）警戒4、發(fā)生火災(zāi)報(bào)警時(shí)要講清詳細(xì)地址、起火部位、火勢(shì)大小、報(bào)警人姓名和電話號(hào)碼。5、常用滅火劑有：水、二氧化碳、鹵代烷（1211）、干粉、惰性氣體滅火劑等。常用滅火器有：二氧化碳滅火器、干粉滅火器、1121滅火器等。使用上述滅火器時(shí)，要先拔去保險(xiǎn)銷，用手緊握壓把，氣體便噴向火源。同時(shí)要注意筒身要垂直，人站在上風(fēng)處，接近火點(diǎn)，對(duì)準(zhǔn)火源根部左右噴射。（注：二氧化碳又叫干冰，故使用二氧化碳滅火器時(shí)，手應(yīng)握噴嘴前膠噴筒以防凍傷手）。6、撲滅火災(zāi)四

4、種基本方法：冷卻法、窒息法、隔離法、化學(xué)抑制法。7、酒店是消防重點(diǎn)單位，其條件具備“四大”：即火災(zāi)危險(xiǎn)性大、發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員傷亡大、損失大、社會(huì)影響大。二：滅火器上的字母代表什么 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，滅火器型號(hào)應(yīng)以漢語(yǔ)拼音大寫字母和阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)于筒體，如“MF2”等。其中第一個(gè)字母M代表滅火器，第二個(gè)字母代表滅火劑類型（F是干粉滅火劑、FL是磷銨干粉、T是二氧化碳滅火劑、Y是鹵代烷滅火劑、P是泡沫、QP是輕水泡沫滅火劑、SQ是清水滅火劑），后面的阿拉伯?dāng)?shù)字代表滅火劑重量或容積，一般單位為每千克或升。（滅火器，消防道顏色是紅色）（燃?xì)夤艿朗屈S色）滅火器的指針說明：紅色壓力偏低，綠色正常，黃色偏高三：火災(zāi)

5、類型和滅火器的選擇 （一）：火災(zāi)分為五類，應(yīng)使用相應(yīng)的滅火器材。A 類 指含碳固體可燃物，如木材、棉毛、麻、紙張等燃燒的火災(zāi)。可用水型滅火器、泡沫滅火器、干粉滅火器、鹵代烷滅火器；B類 指甲、乙、丙類液體，如汽油、煤油、柴油、甲醇等燃燒的火災(zāi)，可用干粉滅火器、 泡沫滅火器、鹵代烷滅火器；C類 指可燃燒氣體，如煤氣、天然氣、甲烷等燃燒的火災(zāi)，可用干粉滅火器、鹵代烷滅火器D類 指可燃的活潑金屬，如鉀、鈉、鎂等燃物的火災(zāi)，可用干沙式鑄鐵粉末；E類 指帶電物體燃燒的火災(zāi)，可用二氧化碳、干粉、鹵代烷滅火器（禁止用水）。（二）怎樣配置滅火器 在不同的場(chǎng)合，應(yīng)配置不同的滅火器，滅火器才能發(fā)揮 最大的滅火效能

6、和經(jīng)濟(jì)效益。-精密儀器和貴重設(shè)備場(chǎng)所,滅火劑的殘漬會(huì)損壞設(shè)備, 忌用水和干粉滅火劑,應(yīng)選用氣體滅火器。-貴重書籍和檔案資料場(chǎng)所，為了避免水漬損失，忌用水滅火，應(yīng)選用干粉滅火器或氣體滅火器。-電氣設(shè)備場(chǎng)所，熱漲冷縮可能引起設(shè)備破裂，忌用水滅火，應(yīng)選用絕緣性能較好的氣體滅 火器或干粉滅火器。-高溫設(shè)備場(chǎng)所，熱漲冷縮可能引起設(shè)備破裂，忌用水滅火，應(yīng)選用干粉滅火器或氣體滅火器。-化學(xué)危險(xiǎn)物品場(chǎng)所，有些滅火劑可能與某些化學(xué)物品起 化學(xué)反應(yīng)，有導(dǎo)致火災(zāi)擴(kuò)大的可能，應(yīng)選用與化學(xué)物品不起 化學(xué)反應(yīng)的滅火器。-可燃?xì)怏w場(chǎng)所，有可能出現(xiàn)氣體泄漏火災(zāi)，應(yīng)選用撲滅 可燃?xì)怏w滅火效果較好的水進(jìn)行滅火。 另： 設(shè)有消火栓

7、、滅火系統(tǒng)的滅火器配置場(chǎng)所，可按下列規(guī)定減少滅火器配置數(shù)量：（1）設(shè)有消火栓的，可相應(yīng)減少30%；（2）設(shè)有滅火系統(tǒng)的，可相應(yīng)減少50%；（3）設(shè)有消火栓和滅火系統(tǒng)的，可相應(yīng)減少70%。（4） 可燃物露天堆垛，甲、乙、丙類液體貯罐，可燃?xì)怏w貯罐的滅火器配置場(chǎng)所，滅火器 的配置數(shù)量可相應(yīng)減少70%四、酒店火災(zāi)的危險(xiǎn)性有哪些？（1）室內(nèi)裝修和陳設(shè)物品多為木材、塑料、織物可燃物，且這些物品燃燒產(chǎn)生的大量煙霧和毒氣也影響人員的疏散。（2）旅客流動(dòng)性大，攜帶化學(xué)危險(xiǎn)品，在室內(nèi)吸煙和亂接電熱設(shè)備等都會(huì)引發(fā)火災(zāi)。（3）由于出口較少，通道狹窄，旅客又多是短期住宿，對(duì)其設(shè)施和布局不熟悉。一旦發(fā)生火災(zāi)，將給疏散和

8、撲救工作帶來很大困難。（4）電氣線路復(fù)雜，電氣設(shè)備多，如使用不當(dāng)可發(fā)生短路，超載等故障，而引起火災(zāi)。（5）動(dòng)焊引發(fā)火災(zāi)較嚴(yán)重，要引起足夠重視。五、酒店需采取哪些主要防火措施（1）酒店的建筑設(shè)計(jì)和施工，必須符合建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范和高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范的規(guī)定。施工前應(yīng)經(jīng)消防部門審核，竣工后應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收合格才能使用。（2）禁止在室內(nèi)亂用電器，不在躺在床上吸煙，不準(zhǔn)在燈罩上烘干衣服。（3）餐廳內(nèi)根據(jù)使用面積擺放餐桌，避免阻塞必要的通道。（4）廚房?jī)?nèi)易氣體管道、法蘭接頭、閥門等必須定期檢查。（5）由走道進(jìn)入樓梯間前室應(yīng)安裝能向的疏散方向開啟的防火門，樓梯間及通道要有事故照明燈。（6）煙頭、火種應(yīng)全熄災(zāi)，并

9、放入不燃的煙灰盅（筒）內(nèi)。（7）廚房搞衛(wèi)生，不能用水沖洗有電電掣和其它電器的墻地，以防因水進(jìn)入電器引發(fā)短路。（8）使用加熱餐車時(shí)，應(yīng)每隔2小時(shí)輪換使用。（9）廚房煮食，人離開時(shí)應(yīng)熄滅爐火。（10）任何人都應(yīng)愛護(hù)消防設(shè)施，各部門設(shè)置的消防栓（箱）、滅火器的衛(wèi)生工作，由該部門班組負(fù)責(zé)清潔。消防隊(duì)負(fù)責(zé)日常檢查。非因滅火、不得隨意動(dòng)用消防栓和其它器材。六、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如何逃生？（1）當(dāng)你處于煙火中，首先要想辦法逃生。如煙不濃可俯身行走；如煙太濃，須臥地爬行，并用濕毛巾蒙著口鼻，經(jīng)減少煙毒危害，按疏散指示燈進(jìn)行疏散。（2）當(dāng)樓房發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如火勢(shì)不大，從火中沖過去； 如樓梯已被火封堵，應(yīng)立即通過屋頂由另

10、一單元的樓梯脫險(xiǎn)；如其他方法無(wú)效，可用繩子撕開的被單連接起來，順著往下滑；如時(shí)間來不及應(yīng)先往地上拋一些棉被、沙發(fā)墊等物，以增加緩沖。（3）、油鍋起火怎么辦？油鍋起火時(shí)，切不可用水燒，應(yīng)趕快把鍋蓋起來，可使用阻燃毯或用一把鹽撒下去，這樣就能將火滅掉。（4）、遇火災(zāi)時(shí)切記不可以乘坐電梯逃生。否則往上到天臺(tái)等待救援。（5）電器或者線路著火，首先要切斷電源，不可以用水來滅火。（6）、煤氣泄漏，應(yīng)先關(guān)閉氣閥，打開門窗排氣，不能開燈、打電話、按門鈴、及其他電器開關(guān)、用打火機(jī)等，以防引發(fā)爆炸。七：消防“三步法則”1、燃燒必須具備三個(gè)條件：可燃物、助燃物、著火源。2、消防“三到位”動(dòng)員部署到位、防火檢查到位、

11、重點(diǎn)火險(xiǎn)隱患整改到位。3、消防“三懂”懂得本崗位生產(chǎn)過程和原材料的火災(zāi)危險(xiǎn)性、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施、懂得火災(zāi)的撲滅方法。4、消防“三會(huì)”會(huì)使用消防器材、會(huì)處理消防事故，會(huì)報(bào)警。5、消防“三能” 能自覺遵守消防安全規(guī)章制度、能及時(shí)發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)，能有效撲救初期火災(zāi)。八：餐廳消防安全說明（一）： 加強(qiáng)用火、用電、用氣管理制度和操作規(guī)程，落實(shí)到每個(gè)員工的工作崗位 1）火、電、氣操作規(guī)程在明顯處公告。 2）配置合適的消防器材 3）樓層廚房?jī)?nèi)不應(yīng)使用瓶裝液化石油氣 4）煤氣、天然氣管道應(yīng)從室外單獨(dú)引入，不得穿過客房或其他公共區(qū)域5）廚房?jī)?nèi)燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、儀表、閥門必須制定定期檢查計(jì)劃并切實(shí)履行

12、作好記錄6）廚房的各種電器設(shè)備的安裝和使用必須符合防火安全要求，不得超負(fù)荷使用。7）發(fā)現(xiàn)燃?xì)狻⑷加托孤┦紫纫P(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān) 8）燃?xì)鈳?kù)房不得存放或堆放餐具等其他物品 9）廚房在煉油和炸、烘、烤各種食品時(shí)，油鍋、烤箱內(nèi)的溫度不要過高，油鍋內(nèi)的油不要太滿，以防引起火災(zāi) 10）應(yīng)配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災(zāi) 11）燃?xì)馊加烷y門應(yīng)定時(shí)、定人開啟及關(guān)閉。 12）使用酒精爐時(shí)，嚴(yán)禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應(yīng)使用固體酒精燃料 13）餐廳內(nèi)應(yīng)在多處放置煙缸、痰孟，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗 14）餐廳內(nèi)需要點(diǎn)蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內(nèi)

13、，并不得靠近可燃物 15）煤氣管道及各種灶具附近不準(zhǔn)堆放可燃、易燃、易爆物品。氣罐與燃燒器及其他火源的距離不得小于1m 16）各種灶具及液化石油氣罐的維修與保養(yǎng)應(yīng)指定專門人員負(fù)責(zé)。凡是使用煤氣、液化石油氣的地方都必須制定安全操作規(guī)程，建立崗位責(zé)任制。 17）爐灶要保持清潔，排煙罩要定期擦洗 18）安裝煤氣泄漏報(bào)警器，以防煤氣泄漏 19）使用火源時(shí)工作人員不得隨意離開爐灶，以防發(fā)生意外。九、酒店庫(kù)房防火應(yīng)注意哪些？飯店的庫(kù)房可分為兩類：一類是危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)，庫(kù)內(nèi)存有客房用的火柴、汽車用的汽油、動(dòng)力房用的燃料、工程部用的各種油漆和化學(xué)原料以及乙炔、氧氣瓶等易燃、易爆物品等。凡是因工作需要而使用的易燃易

14、爆物品在進(jìn)飯店以前應(yīng)到消防中心備案。這些物品必須存放在易燃、易爆物品倉(cāng)庫(kù)，其貯存量不能過多，一般應(yīng)控制在使用二周的量。飯店的易燃、易爆危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的防火間距與建筑要求，必須符合國(guó)家防火規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。按照中華人民共和國(guó)消防法的規(guī)定應(yīng)建立易燃、易爆物品的管理制度，加強(qiáng)檢查和值班巡邏，確保安全。飯店的另一類庫(kù)房是普通物品倉(cāng)庫(kù)。各庫(kù)房的防火重點(diǎn)有以下幾個(gè)方面（1）在庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)格禁止吸煙、使用明火和攜帶火種進(jìn)人庫(kù)房，應(yīng)設(shè)置明顯的告示牌。庫(kù)房的門口及通道不得堆放物品，保持暢通無(wú)阻。（2）易燃、易爆物品庫(kù)房和貴重物品庫(kù)房?jī)?nèi)的照明必須采用防爆燈，不能使用其他電器設(shè)備。所有照明開關(guān)都必須裝在庫(kù)房外面，要有防雨、防潮保

15、護(hù)并要有能加鎖的保險(xiǎn)盒。（3）庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及線路必須按照規(guī)范由正式電工安裝、維修。禁止亂拉臨時(shí)電線。不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，發(fā)現(xiàn)線路老化等問題要及時(shí)請(qǐng)工程部更換。 （4）要根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類、分庫(kù)存放。不能將性質(zhì)不同、滅火方法不同的貨物同庫(kù)混存。 （5）庫(kù)房?jī)?nèi)存放的物品要分類堆放整齊，要按“五距”要求堆放?！拔寰唷笔侵福篈.頂距，即貨物距離頂層不小于50cm；B.燈距，即貨物距離燈具不小于50cm；C.墻距，即貨物距離墻壁不小于50cm；D.柱距，即貨物距離柱子不小于30cm；E.垛距，即貨物垛與垛之間不小于1m。庫(kù)房?jī)?nèi)主要通道寬度不小于2m。 (6) 飯店消防員要經(jīng)常對(duì)各種倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查。保管

16、人員每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，確無(wú)問題，關(guān)閉電源后方可鎖門離開。 （7）倉(cāng)庫(kù)的保管員及其他值班人員除懂得飯店的一般防火、滅火知識(shí)外，還須經(jīng)過庫(kù)房消防知識(shí)和滅火器材的使用培訓(xùn)，做到平時(shí)能防，遇火能救，確保安全。（8）庫(kù)房周圍不得堆放易燃物品及油料。（9）庫(kù)房不準(zhǔn)代私人保管物品，也不能擅自答應(yīng)存放未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位或部門的物品。（10）庫(kù)房?jī)?nèi)不得使用電爐、電取暖器、電熨斗、電烙鐵等電器設(shè)備。 （11）除庫(kù)房保管員外，任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)人庫(kù)房。因工作或業(yè)務(wù)需要進(jìn)人庫(kù)房的成員，在進(jìn)人庫(kù)房時(shí)要由倉(cāng)庫(kù)保管員陪同。 （12）定期對(duì)庫(kù)房的電線進(jìn)行絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良等情

17、況，必須及時(shí)維修更換。十：消防部門各崗位職責(zé)（一）：消防中心檢查制度1：每個(gè)值班人員每天對(duì)本崗位本地段進(jìn)行一次火情安全檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素。2：發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理及時(shí)報(bào)告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。3：每天應(yīng)將當(dāng)班情況檢查結(jié)果向部門匯報(bào)。4：接班應(yīng)提前10分鐘進(jìn)入崗位，并向上班了解安全情況檢查內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)收簽名，發(fā)現(xiàn)問題一般由交班的處理。較大的問題立即向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告處理，不得忽視或拖延。（二）：消防管理消防安全責(zé)任人職責(zé)1：貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位消防安全情況；2：將消防工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排。批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)

18、劃：3：為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障；4：確定各級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；5：組織防火檢查督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改及時(shí)處理消防安全的重大問題；6：根據(jù)消防法規(guī)建立義務(wù)消防隊(duì)；7：組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏教預(yù)案，并實(shí)施演練（三）：消防安全管理人職責(zé)1：擬定年度消防工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作；2：組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí)；3：擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案：4：組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作；5：組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施、滅火器材和安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道

19、和安全出口暢通：6：組織管理義務(wù)消防隊(duì)；7：在員工中組織開展消防知識(shí)、技能的宣傳、教育和訓(xùn)練，組織滅火和應(yīng)急硫散預(yù)案的實(shí)施和演練；8：?jiǎn)挝幌腊踩?zé)任人委托的其他消防安全管理工作。（四）：消防主管崗位職責(zé)1：認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；2：監(jiān)督貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；3：進(jìn)行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學(xué)習(xí)；4：每天對(duì)全酒店消防器材設(shè)施進(jìn)行檢查每月紐織一次酒店消防安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，簽發(fā)隱患整改通知單并督促除患和管理好消防器材；5：管理單位義務(wù)消防組織，定期組織員工學(xué)習(xí)消防知識(shí)和訓(xùn)練不斷提高消防業(yè)務(wù)水平；6：配合消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因；7：交流防火工作經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)當(dāng)無(wú)火災(zāi)單位；8：協(xié)助部門經(jīng)理做好

20、部門工作。（五）：消防員崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)（1）對(duì)上司的指令要絕對(duì)服從（2）熟悉本崗位的任務(wù)與要求（3）熟悉酒店的地形環(huán)境，消防設(shè)施的分布，滅火器材的擺放點(diǎn)，防盜，報(bào)警裝置的位置，閉路電視鏡頭的位置（4）會(huì)使用各種滅火器材，熟悉掌握消防中心控制系統(tǒng)的操作程序（5）愛護(hù)本崗位上的各種設(shè)備和器材（6）靈活，果斷地處理當(dāng)值期間發(fā)生的問題。遇有個(gè)人處理不了的問題，即報(bào)告主管，主任或保安部（7）負(fù)責(zé)巡查電表，當(dāng)值閉路電視崗，辦理動(dòng)火和臨時(shí)施工出入證，檢查動(dòng)火部位，施工現(xiàn)場(chǎng)消防安全，處理報(bào)警和煙感器故障（六）：消防巡邏員職責(zé)（1）對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令要絕對(duì)服從；（2）熟悉本崗位的任務(wù)志要求；（3）會(huì)使用各種滅火器材

21、，熟悉掌提消防報(bào)警控制系統(tǒng)；（4）熟悉酒店的地形、環(huán)境、消防設(shè)施的分布，滅火器材的擺放地點(diǎn)、防盜、報(bào)警器材的位置，監(jiān)控電視鏡頭的位置：（5）愛護(hù)本崗位上的各種設(shè)備和器材；（6）靈活、果斷地處理當(dāng)班期間發(fā)生的問題，遇到處理不了的問題，立即報(bào)告部門經(jīng)理或總經(jīng)理；（7）負(fù)責(zé)檢查動(dòng)火部位、施工現(xiàn)場(chǎng)消防安全、處理報(bào)警和煙感器故障。十一：酒店設(shè)備管理理制度（一）：酒店鍋爐房規(guī)章制度   (1)各種鍋爐都必須制定操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。高壓鍋爐房還必須制定司爐工守則，嚴(yán)格執(zhí)行，并逐人逐項(xiàng)落實(shí)。  (2)高壓鍋爐的司爐工，必須經(jīng)過有關(guān)部門培訓(xùn)，考試合格領(lǐng)取證件后方可獨(dú)立上崗。(3)

22、各鍋爐的安全閥、水位表、氣壓表，必須靈敏有效。鍋爐的煙筒不得漏火，與可燃物體要保持足夠距離。鍋爐房?jī)?nèi)不得設(shè)置和堆放易燃、易爆物品。 (4)各種鍋爐的爐體、灶具、各種管道、閥門、煙遭、安全閥、水表等要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有裂縫、空隙或隔熱不良等情況，要立即進(jìn)行檢修。煙筒、煙道要定期清除灰塵。(5)高壓鍋爐的蒸汽管道、放熱器，距可燃結(jié)構(gòu)應(yīng)有足夠的距離。蒸汽管道伸向的各部位不得存放易燃、易爆物品。 (6)鍋爐房和蒸汽管道上不得烘烤衣物。（二）：消防設(shè)備管理制度（1）消防設(shè)備、器材是用于預(yù)防和撲滅火災(zāi)的安全防護(hù)設(shè)施，任何部門或個(gè)人不得擅自挪用和移動(dòng)消防設(shè)備和器材，不準(zhǔn)在消防設(shè)備、器材旁及消防通道堆放雜物

23、，不準(zhǔn)將消防設(shè)備、器材挪作非消防用途。（2）因公施工、作業(yè)需動(dòng)用或移動(dòng)消防設(shè)備、器材的部門，需書面向保安部申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可動(dòng)用或移動(dòng)，并在施工、作業(yè)完結(jié)后將設(shè)備、器材恢復(fù)原位。（3）工程部和保安部要認(rèn)真做好消防器材、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和檢修工作。發(fā)現(xiàn)遺失、損壞或失靈的設(shè)備、器材，要立即向消防委員會(huì)報(bào)告，爭(zhēng)取補(bǔ)救措施，并追查原因及做好記錄。（4）工程部當(dāng)值人員和當(dāng)值消防主管要每日、周對(duì)消防設(shè)備、器材進(jìn)行例行檢查，每周要對(duì)煙感、溫感等報(bào)警裝置進(jìn)行測(cè)試，并向消防委員會(huì)書面報(bào)告測(cè)試結(jié)果，同時(shí)做好檢查記錄。（5）工程部和保安部每月要對(duì)酒店所有的煙感、溫感等報(bào)警系統(tǒng)及自動(dòng)噴淋、氣體滅火、 自 動(dòng)報(bào)警和緊急廣

24、播系統(tǒng)及防火卷簾門、排煙風(fēng)機(jī)排煙閥等聯(lián)動(dòng)設(shè)備和應(yīng)急照明系統(tǒng)進(jìn)行一次詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)，并做好保養(yǎng)記錄。（6）工程部經(jīng)理和消防主管要定期或不定期（每周不少于兩次）檢查酒店的發(fā)電機(jī)房、變壓器、鍋爐房、油庫(kù)、廚房、木工房等重點(diǎn)部位，發(fā)現(xiàn)問題要立即派人整改，做好記錄。（7）保安部消防主管每月須對(duì)酒店所有的干粉滅火器進(jìn)行壓力表、保險(xiǎn)塞、壓把、噴射軟管的檢查，并將滅火筒搖晃數(shù)次，防止筒內(nèi)的粉末受潮沉淀結(jié)塊，并做好記錄（三）消防設(shè)備維修保養(yǎng)制度1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，定期進(jìn)行測(cè)試檢查，保證設(shè)備完好；2、全酒店的煙感器由工程部組織測(cè)試1-2次，保安部派人協(xié)助；3、自動(dòng)滅火噴淋管道末斷放水，每季度由工程

25、部和保安部組織放水一次；4、消防水泵和噴淋水泵每年由工程部組織加油保養(yǎng)一次；5、消防水泵和噴淋水泵由保安部和工程部不定期啟動(dòng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修；6、酒店消防總控制聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)每年由工程部和保安部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動(dòng)運(yùn)行檢查一次：7、酒店各種電器設(shè)備每半年聯(lián)合進(jìn)行檢查一次；8、備用發(fā)電機(jī)由工程部根據(jù)設(shè)備檢查情況安排時(shí)間定期啟動(dòng)檢查（四）安全檢查制度1、火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況；2、安全疏敬通道、疏散指示、應(yīng)急照明和安全出口情況；3、消防車通道、消防水源情況；4、滅火器材配備及有效情況：5、用火、用電有無(wú)違章情況；6、重點(diǎn)工種人員以及共他員工消防知識(shí)的掌握情況；7、消防安全重點(diǎn)部位的

26、管理情況；8、易燃易爆物品和場(chǎng)所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況；9、控制室值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況；10、防火巡查情況；11、消防標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況；12、其他需要檢查的內(nèi)容。（四）防火安全管理制度1、為了加強(qiáng)酒店的消防安全工作，保護(hù)住賓客、員工的酒店的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店的正常營(yíng)業(yè)，特制訂本制度；2、根據(jù)中華人民共和國(guó)消防法和公安部頒布機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定的要求，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針和自防自救的原則，實(shí)行嚴(yán)格的料學(xué)管理；3、酒店消防工作在公安機(jī)關(guān)監(jiān)督下，實(shí)行由總經(jīng)理負(fù)責(zé)、部門經(jīng)理分管、防火安全工作委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“防火

27、會(huì)”）集體領(lǐng)導(dǎo)的體制；4、實(shí)行專與群結(jié)合的原則，酒店經(jīng)理為防火安全工作第一負(fù)責(zé)人，防火日常工作由保安部承擔(dān)，負(fù)責(zé)各項(xiàng)消防工作計(jì)劃、規(guī)章制度的監(jiān)督實(shí)施及專職消防人員、義務(wù)消防人員的管理、訓(xùn)練等項(xiàng)工作；5、常開展消防宣傳、教育活動(dòng)，采取一切有效措施杜絕火險(xiǎn)隱患，盡力防止火災(zāi)發(fā)生。如發(fā)生火突，做到發(fā)現(xiàn)早、撲滅快，將火災(zāi)控制、撲滅在最小范圍，使火災(zāi)損失減少到最低限度。十二：酒店消防應(yīng)急工作標(biāo)準(zhǔn)（一）：火情報(bào)警（1）：發(fā)現(xiàn)火情打店內(nèi)報(bào)警電話及時(shí)報(bào)警，報(bào)警時(shí)講清起火具體地點(diǎn)，燃燒何物，火勢(shì)大小，報(bào)警人的姓名，身份及所在部門和部位（2）：如有可能應(yīng)先滅火，同時(shí)報(bào)消防中心，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。如火情緊急，應(yīng)立即打碎墻

28、上的報(bào)警裝置，報(bào)警后訊速使用輕便滅火器滅火（3）：發(fā)現(xiàn)火情時(shí)絕對(duì)不能高喊“著火了”，如果火勢(shì)較大，必須迅速報(bào)告酒店總指揮，經(jīng)總指揮同意后才能打119報(bào)警電話（二）火情確認(rèn)（1）消防中心接到報(bào)警，或電話報(bào)警 后，應(yīng)立即通知值班經(jīng)理攜帶萬(wàn)能鑰匙直到現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)火情勢(shì)態(tài)，立即采取行動(dòng)（2）確認(rèn)火情時(shí)應(yīng) 注意不要草率開門，先試一下門體，如無(wú)溫度可開門查看，如溫度較高，可確認(rèn)內(nèi)有火情，此時(shí)房間內(nèi)有人，應(yīng)先設(shè)法不救人，開門時(shí)不要將臉正對(duì)開門外（三）火情通報(bào)（1）消防中心立即通知電話總機(jī)，告之火情已確定，按程序進(jìn)行操作（2）電話總機(jī)迅速通知有 關(guān)部門：總經(jīng)理或駐店經(jīng)理或值班經(jīng)理，保安部，工程部，客房部，前廳部

29、，銷售部，醫(yī)務(wù)室及其他部門（四）指揮救火（1）成立臨時(shí)救火領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)構(gòu)（2）組織指揮救火（3）根據(jù)火情決定是否向市消防局報(bào)警，是否關(guān)閉送風(fēng)機(jī)組或回風(fēng)機(jī)組，是否切斷電源和氣源，是否發(fā)布疏散命令（五）義務(wù)消防隊(duì)（1）義務(wù)消防隊(duì)接到通知后立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，由負(fù)責(zé)人筒單介紹火情，分配任務(wù)（2）隊(duì)員持滅火器材乘消防電梯趕赴出事地點(diǎn)，按救火程序?qū)嵤缁穑?0將工作進(jìn)展情況隨時(shí)報(bào)告指揮部（六）各部門采取相應(yīng)的行動(dòng)（1）保安部：經(jīng)理攜帶對(duì)講機(jī)，袖標(biāo)迅速到消防中心，協(xié)助總指揮發(fā)布命令，除中心留一人留守聯(lián)絡(luò)外，其佘人均攜帶手電筒，對(duì)講機(jī)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)。各崗位保安領(lǐng)班帶保安員維持秩序，控制酒店大門，嚴(yán)守各崗位，陰止外人進(jìn)

30、入酒店（2）工程部：經(jīng)理迅速到消防中心接受指令，各部位員工留一人堅(jiān)守工作崗位，做好各種工作準(zhǔn)備，其佘人員立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，按指令救火（3）前廳部：迅速打印住客房號(hào)，協(xié)助維護(hù)酒店大堂秩序，控制酒店大門，電話總機(jī)負(fù)責(zé)酒 店內(nèi)外一切通信聯(lián)絡(luò)（4）客房部：部門經(jīng)理帶上萬(wàn)能鑰匙趕到消防中心接受指令，主管，服務(wù)人員帶區(qū)域萬(wàn)能鑰匙趕到現(xiàn)場(chǎng)待命，服務(wù)中心留一人值班，并向總指揮報(bào)告失火樓層的客人人數(shù)（5）醫(yī)務(wù)室：醫(yī)務(wù)室人員待命，迅速準(zhǔn)備好急救包，擔(dān)架等，根據(jù)命令派人到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)救人，及時(shí)搶救傷病人員，并負(fù)責(zé)與急救中心取得聯(lián)系（6）人事部：組織各部門員工沿消防樓梯撤離到指定的安全地點(diǎn)，負(fù)責(zé)安全地點(diǎn)組織工作，并保留上崗員

31、工名單（7）其他部門：接通知后，各崗位人員堅(jiān)守崗位待命，并繼續(xù)有條不紊的工作（七）疏散客人根椐火情決定是否需要全面疏散客人，疏散命令由部指揮下達(dá)，具體辦法：（1）消防控制中心用緊急廣播逐層通知，順序?yàn)橹饘优c其緊臨的上下層，著火層的上面逐層，著火層以下逐層，通知時(shí)千萬(wàn)不能將緊急廣播同時(shí)打開（2）銷售部，管家部負(fù)責(zé)組織客房服務(wù)員引導(dǎo)客人疏散（3）前廳部經(jīng)理，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)組織人員將疏散下來的客人安排到安全地點(diǎn)，并一定要保存全酒店的住客名單及上崗員工名單。安全地點(diǎn)的選擇應(yīng)首先考慮臨近的酒店（八）與專業(yè)消防隊(duì)配合（1）各部門接到火情通知后，除按指定任務(wù)執(zhí)行外，其佘人均應(yīng)原地待命，聽候指示（2）保安部負(fù)

32、責(zé)維持好秩序，根據(jù)情況疏導(dǎo)車輛，以便消防車順利到位（3）前廳部派人到門前引導(dǎo)消防隊(duì)到出事現(xiàn)場(chǎng)（4）工程部派人向消防隊(duì)介紹水源和消防系統(tǒng)情況，并視情況或按部指揮的命令決定斷電，斷煤氣（5）專業(yè)消防隊(duì)到場(chǎng)后，現(xiàn)場(chǎng)指揮將指揮權(quán)交出，并主動(dòng)介紹火災(zāi)情況根據(jù)其要求協(xié)助做好疏散和撲救工作（九）下達(dá)疏散令除執(zhí)行滅火任務(wù)的人員外，其佘人員由客房部組織沿各消防通道有秩序地撤離到指定的安全地點(diǎn)，由人事部組織各部門主管維護(hù)好安全地點(diǎn)的秩序，并清點(diǎn)登記到場(chǎng)人員，由前廳部負(fù)責(zé)核對(duì)客人名單，安撫客人情緒，穩(wěn)定現(xiàn)場(chǎng)秩序（十）善后處理（1）全面疏散后，各部門要清點(diǎn)自已的人員，檢查是否全部撤出危險(xiǎn)區(qū)域，前廳部要清點(diǎn)客人，防止遺漏（2）總經(jīng)理室視情況負(fù)責(zé)與自來水公司，煤氣公司，醫(yī)院等單位聯(lián)系，餐飲部視情況準(zhǔn)備食品飲料，安排好疏散客人的臨時(shí)生活（3）工程部在火災(zāi)撲滅后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉自動(dòng)水噴淋閥門，更換損壞噴頭或其他消防設(shè)備，并使所有的消防設(shè)施恢復(fù)正常（4）保安部負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并重新配備輕便滅火器（十一）注意事項(xiàng)（1）當(dāng)火情由酒店自已組織力量可以撲救時(shí)，不驚動(dòng)消防機(jī)關(guān)（2）總指揮部設(shè)在消防中心，總指揮由總經(jīng)理或值班經(jīng)理?yè)?dān)任，所有命令由其下達(dá)（3）火情發(fā)生后，所有對(duì)講機(jī)應(yīng)處于待命狀態(tài)，當(dāng)總指揮呼叫時(shí)，要用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言準(zhǔn)確報(bào)告情況（4）客房部，銷售部在實(shí)施疏散計(jì)劃時(shí)，將客人