鐵棍山藥的功效與作用怎么吃營養(yǎng)又美味

1、鐵棍山藥的功效與作用怎么吃營養(yǎng)又美->我們都知道山藥是什么，但是你知道鐵棍山藥嗎？顧名思義，鐵棍山藥和山藥差不多，只是鐵棍山藥是很長的那個品種的山藥，那山藥和鐵棍山藥有什么區(qū)別呢？下面我就給大家介紹鐵棍山藥的功效與作用，鐵棍山藥怎么吃。鐵棍山藥的功效與作用鐵棍山藥的功效鐵棍山藥味甘、性平、無毒，有健脾補肺、固腎益精、益腦養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強免疫機能、促進生長、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功效。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干;腎虛遺精、尿頻消渴多飲。煎湯，煮食，作丸、散等。對治療脾虛久瀉、慢性腸

2、炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等癥有非常好的療效。臨床常用于鐵棍山藥治療瀉痢、遺精、腎虛健忘、虛勞瘦弱、神經(jīng)衰弱等癥。一、補中益氣鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它i礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍本草綱目中有&Idquo;健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。二、消渴生津（降低血糖）該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂茫蚺c其它藥物合用，效果更佳。三、保健由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，

3、對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。四、美容養(yǎng)顏元代脾胃專家李景說：&dquo;治皮膚干燥以此物潤之。”李時珍寫到：&dquo;山藥能潤皮毛。”山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。五、特殊藥理功效山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。鐵棍山藥怎么吃一、稀飯將

4、山藥去皮切成小丁與淘好的的大米下鍋一起煮熟即可。還可以添加燕麥片、豆類等等，好吃又保健。二、排骨山藥將排骨剁成一寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊。蔥姜爆鍋候加入排骨翻炒，待其變色后，加入山藥塊，加入料酒添湯燉熟即可。此菜醬油不要放得太多。三、山藥萬筍炒蝦球?qū)⑸剿?、萬筍去皮切成平行四邊形的薄片，蝦仁在外面切一下，取出沙線。將山藥片、萬筍片下開水中焯一下?lián)瞥?，（注重時間不要過長，否則口感不脆）再將蝦仁下鍋略焯。起油鍋，用蔥姜蒜爆鍋，加入山藥、萬筍片和蝦球翻炒，調(diào)好口味，淋幾滴香油即可出鍋裝盤。四、四寶甜湯預備山藥半斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼干2兩、冰糖（或細砂糖）4兩、水八杯。先將蓮子

5、、白木耳泡水。預備完成后先將蓮子加水煮軟，再加入山藥、白木耳、冰糖續(xù)煮3分鐘后，再放下龍眼干煮開即可食用。五、山藥手卷預備山藥4兩、蛋1個、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉醬3湯匙。預備完成后先山藥洗凈切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟后撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最后將所有材料以火腿片卷起、再用牙簽插住固定，淋沙拉醬即可食用。六、山藥鮮奶預備鮮奶500CC（或奶粉8湯匙加開水400CC）、山藥6兩去皮切成塊狀、蜂蜜3湯匙、冰塊2杯。預備完成后將所有材料放入果汁機內(nèi)攪打成汁狀放入即可食用放入，冷藏飲用風味更加。鐵棍山藥入菜的做法1. 山藥溜牛肉片材料/山藥一斤、牛肉半斤、青蒜一支、高湯一杯、甘藷粉

6、一又二分之一湯匙。調(diào)味料/（1）酒1茶匙、醬油1湯匙。（2）鹽1茶匙。作法：1.牛肉切片加調(diào)味料腌漬半小時，再拌甘藷粉1湯匙備用。2. 山藥去皮、切小滾刀塊、青蒜切斜片。3. 山藥加高湯及調(diào)味料（2）煮滾2分鐘加入牛肉片，青蒜煮熟，最后勾芡即可。2、山藥佳味湯材料/山藥半斤、冬筍4兩、紅蘿卜片6片、豌豆1兩、洋菇3朵、水6杯。調(diào)味料/鹽1茶匙、味精二分之一茶匙。作法/1.山藥、冬筍、洋菇切薄片2水煮開后，放入所有材料同煮至熟，入調(diào)味料即可（亦可加入山藥素丸同煮）。3、山藥雞蛋湯材料/山藥半斤、蛋一個、蔥一支、西紅柿1個、麻油1茶匙。調(diào)味料/鹽一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙作法：1山藥切滾刀塊，雞蛋打散，蔥切珠，西紅柿切塊。2.山藥、西紅柿入鍋中煮滾五分鐘，調(diào)味并淋入蛋汁，最后下蔥珠，滴上麻油即可。4、土雞燉山藥（煨湯）主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根（切段），姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法：1、將山藥切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可?？偨Y(jié)：鐵棍山藥在我們的生活中雖