酒店消防安全培訓

1、消防安全培訓消防安全培訓 Wuxi stone boutique hotel無錫金石精品酒店無錫金石精品酒店 2消防四個能力建設消防四個能力建設 檢查消除火災隱患的能力檢查消除火災隱患的能力 撲救初起火災的能力撲救初起火災的能力 組織人員疏散逃生的能力組織人員疏散逃生的能力 消防宣傳教育的能力消防宣傳教育的能力 3針對酒店實際情況來解讀針對酒店實際情況來解讀“四個能力四個能力”4檢查和消除火災隱患的能力檢查和消除火災隱患的能力什么叫隱患？什么叫隱患？答：隱患就是在某個條件、事物以及事件中答：隱患就是在某個條件、事物以及事件中所存在的不穩(wěn)定并且影響到個人或所存在的不穩(wěn)定并且影響到個人或 者他人安

2、全利益的因素。者他人安全利益的因素。在酒店工作中會出現(xiàn)什么樣的火災隱患呢？在酒店工作中會出現(xiàn)什么樣的火災隱患呢？答：答： 臥臥 床床 吸吸 煙煙 過過 載載 用用 電電5 廚廚 房房 用用 火火 違違 章章 施施 工工 挪挪 用用 設設 施施 堵堵 塞塞 通通 道道6如何消除消防安全隱患？如何消除消防安全隱患？ 堅決按操作規(guī)程進行工作堅決按操作規(guī)程進行工作 定期和不定期的進行安全檢查定期和不定期的進行安全檢查 發(fā)現(xiàn)你認為不安全的隱患時及時上報領導及保安部發(fā)現(xiàn)你認為不安全的隱患時及時上報領導及保安部 提醒客人注意安全提醒客人注意安全 安裝電器設備時請工程部技術人員前來安裝電器設備時請工程部技術人

3、員前來 嚴禁遮擋和挪用消防設施設備嚴禁遮擋和挪用消防設施設備 7撲救初期火災的能力撲救初期火災的能力初期火災的特點：初期火災的特點：該階段可燃物質燃燒面積小，火該階段可燃物質燃燒面積小，火焰不高，輻射熱不強，火焰不高，輻射熱不強，火 勢發(fā)展比較緩慢，這個勢發(fā)展比較緩慢，這個階段是滅火的最好時機階段是滅火的最好時機 如何撲滅初期火災？如何撲滅初期火災？陰燃：陰燃：沒有火焰的緩慢燃燒現(xiàn)象稱為陰燃。沒有火焰的緩慢燃燒現(xiàn)象稱為陰燃。 很多固體物質，如紙張、鋸末、很多固體物質，如紙張、鋸末、 纖維織物、纖維素板、膠乳橡膠以及纖維織物、纖維素板、膠乳橡膠以及某些多孔熱固性塑料等某些多孔熱固性塑料等 （因人

4、而異，因地制宜因人而異，因地制宜）8爆爆 燃：燃：以亞音速傳播的爆炸稱為爆燃。以亞音速傳播的爆炸稱為爆燃。 就就是封閉空間中積存的可燃是封閉空間中積存的可燃 混合物瞬間，同時燃燒，從而使封混合物瞬間，同時燃燒，從而使封閉空間內煙氣側壓力突然升閉空間內煙氣側壓力突然升 高的現(xiàn)象。高的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)火情你該怎么辦？發(fā)現(xiàn)火情你該怎么辦？ 1.1.立即立即 通知酒店消防中控室通知酒店消防中控室 2. 2.立即立即進行初期滅火進行初期滅火 9酒店消防設施設備酒店消防設施設備10組織人員疏散逃生的能力組織人員疏散逃生的能力11無錫金石精品酒店緊急疏散流程無錫金石精品酒店緊急疏散流程火警報警火警報警一級火警一級

5、火警 二級火警二級火警 三級火警三級火警 保安部保安部 酒店危機應對小組酒店危機應對小組 酒店危機應對小組酒店危機應對小組 工程部工程部 義務消防隊義務消防隊 （GMGM決定是否報警）決定是否報警） 前前 臺臺 滅火滅火 開聯(lián)動開聯(lián)動 救人救人 撥打撥打119119 誤誤 報報 搶救財物搶救財物 全樓疏散全樓疏散12疏散時各主要部門工作內容：疏散時各主要部門工作內容：前廳部：前廳部： 整理攜帶重要票據(jù)、現(xiàn)金疏散；整理攜帶重要票據(jù)、現(xiàn)金疏散； 關閉所有電器設備；關閉所有電器設備； 打印當日在店客人明細，到集合地點清點客人人數(shù)；打印當日在店客人明細，到集合地點清點客人人數(shù)； 指引客人正確疏散；指引

6、客人正確疏散； 安撫客人情緒，為客人提出的問題予以幫助；安撫客人情緒，為客人提出的問題予以幫助； 安排司機隨時待命，以備不時之需。安排司機隨時待命，以備不時之需。13客房部：客房部： 樓層服務員檢查每個房間（衛(wèi)生間、衣柜）并在房間門上做記號；樓層服務員檢查每個房間（衛(wèi)生間、衣柜）并在房間門上做記號； 客房部準備毛毯到集合地點，為客人和員工提供服務；客房部準備毛毯到集合地點，為客人和員工提供服務； 準備濕毛巾，協(xié)助客人和員工疏散和逃生；準備濕毛巾，協(xié)助客人和員工疏散和逃生； 關閉電器設備，關好門窗。關閉電器設備，關好門窗。財務部：財務部： 關閉所有電器設備；關閉所有電器設備； 整理攜帶重要票據(jù)、

7、圖章、支票現(xiàn)金等疏散到集結地點；整理攜帶重要票據(jù)、圖章、支票現(xiàn)金等疏散到集結地點； ITIT攜帶備份硬盤疏散。攜帶備份硬盤疏散。14餐飲部：餐飲部： 停止一切經(jīng)營活動，關閉電器設備和燃氣開關；停止一切經(jīng)營活動，關閉電器設備和燃氣開關； 告知每位客人和員工疏散信息；告知每位客人和員工疏散信息； 協(xié)助客人和員工疏散。協(xié)助客人和員工疏散。銷售部銷售部: : 整理攜帶主要資料疏散；整理攜帶主要資料疏散； 關閉所有電器設備，關好門窗；關閉所有電器設備，關好門窗； 協(xié)助會議客人疏散；協(xié)助會議客人疏散； 到結合地點安撫客人情緒，做好解釋工作。到結合地點安撫客人情緒，做好解釋工作。15工程部：工程部： 關閉空

8、調及非消防電力系統(tǒng)；關閉空調及非消防電力系統(tǒng)； 協(xié)助保安部做消防聯(lián)動協(xié)助保安部做消防聯(lián)動 ； 取酒店圖紙到酒店外迎接消防隊；取酒店圖紙到酒店外迎接消防隊； 告知消防隊關于酒店設施設備位置及重點部位情況。告知消防隊關于酒店設施設備位置及重點部位情況。行政人事：行政人事： 聽到消防廣播后打印當天員工名單，到集結地點清點員工人數(shù)聽到消防廣播后打印當天員工名單，到集結地點清點員工人數(shù) ； 派人通知及檢查各宿舍有無員工未疏散，檢查完畢后在門上做明顯派人通知及檢查各宿舍有無員工未疏散，檢查完畢后在門上做明顯標記標記 ； 安撫員工情緒，幫助員工處理相應問題。安撫員工情緒，幫助員工處理相應問題。 16消防宣傳

9、教育的能力消防宣傳教育的能力17經(jīng)典案例經(jīng)典案例20102010年年8 8月月2828日下午日下午1414點點5454分遼寧省沈陽市鐵西分遼寧省沈陽市鐵西區(qū)萬達廣場售樓處發(fā)生區(qū)萬達廣場售樓處發(fā)生火災，造成火災，造成1111人死亡，人死亡，7 7人受傷的嚴重后果人受傷的嚴重后果死亡人員中不但有客人死亡人員中不但有客人而且還有員工。而且還有員工。18吉林省通化市的如家快捷吉林省通化市的如家快捷酒酒店店于于20112011年年5 5月月1 1日凌晨發(fā)生日凌晨發(fā)生火災事故火災事故，這次火災已經(jīng)導，這次火災已經(jīng)導致致1010人死亡，有人死亡，有4141名受傷名受傷人。其中人。其中3 3名參與救援的消防名參與救援的消防官兵因為搶救傷員負傷。官兵因為搶救傷員負傷。 1920112011上半年重大火災事故盤點：上半年重大火災事故盤點： “113”113”長沙賓館火災致長沙賓館火災致1010人死亡人死亡“117”117”武漢大火致武漢大火致1414人死亡人死亡“119”119”河南花炮廠爆炸致河南花炮廠爆炸致1010人死人死2222人傷人傷“425”425”北京大興火災致北京大興火災致1818人死人死2424