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文檔簡介
1、研究中心養(yǎng)殖技術部研究中心養(yǎng)殖技術部池塘養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖N營養(yǎng)營養(yǎng)全心全意,海聯(lián)科!全心全意,海聯(lián)科!全心全意,海聯(lián)科!循循環(huán)環(huán)經(jīng)經(jīng)濟濟全心全意,海聯(lián)科!讓循環(huán)讓循環(huán)經(jīng)濟之經(jīng)濟之“圓圓”轉起來轉起來一、有關一、有關N N營養(yǎng)的幾個基本概念營養(yǎng)的幾個基本概念全心全意,海聯(lián)科!1、水體中N的6種存在形式分子氨分子氨NH3有機氮有機氮亞硝態(tài)氮亞硝態(tài)氮NO2-N N的的6 6種種存在形式存在形式硝態(tài)氮硝態(tài)氮NO3-離子氨離子氨NH4+氮氣氮氣N2全心全意,海聯(lián)科!2、N的分類含氮有機物含氮有機物:包括蛋白包括蛋白質、氨基酸質、氨基酸、尿素、核、尿素、核酸、動植物酸、動植物尸體等尸體等氮氣氮氣-N2無機無機
2、N: 包包括分子氨括分子氨NH3、離子離子氨氨NH4+、硝硝態(tài)氮態(tài)氮NO3-、亞硝態(tài)氮亞硝態(tài)氮NO2-分子氮有機氮有機氮無機氮無機氮全心全意,海聯(lián)科!有效氮和無效氮n有效氮:有效氮:能被藻類和其他水生植物直接吸收利用的氮的形式。qNH3(NH4+)、)、NO2-、NO3- :絕大部分藻類和植物的有效氮:絕大部分藻類和植物的有效氮q單質氮:固氮藻類和固氮菌單質氮:固氮藻類和固氮菌q有機氮化合物:某些藍藻(分泌細胞外酶)有機氮化合物:某些藍藻(分泌細胞外酶)n無效氮:無效氮:與有效氮相反。q單質氮:絕大多數(shù)藻類和植物都無法直接利用單質氮:絕大多數(shù)藻類和植物都無法直接利用q難溶性有機氮化合物:除藍藻
3、外其他藻類都無法利用難溶性有機氮化合物:除藍藻外其他藻類都無法利用全心全意,海聯(lián)科!藻類利用有效氮的先后順序n有效氮有效氮主要的存在形式:主要的存在形式: NH3(NH4+)、)、NO2-、NO3- q總氨氮:總氨氮:是是NH3(NH4+)的統(tǒng)稱,包括的統(tǒng)稱,包括非離子氨非離子氨和和銨鹽銨鹽(離子氨)(離子氨)q水體中通常是水體中通常是NH3(NH4+)和和NO3- 共存共存q當當NH3(NH4+)、NO3-和和NO2-處于同樣有效量范圍內(nèi)時,三者被處于同樣有效量范圍內(nèi)時,三者被藻類吸收的先后順序為:藻類吸收的先后順序為: 氨氮硝酸鹽亞硝酸鹽氨氮硝酸鹽亞硝酸鹽(據(jù)許多研究者指出,絕大多數(shù)藻類是
4、優(yōu)先選擇吸收利用NH4+,只有NH4+利用到相當?shù)偷某潭群蟛盼绽肗O3-)全心全意,海聯(lián)科!為什么藻類優(yōu)先選擇吸收為什么藻類優(yōu)先選擇吸收NH3(NH4+)呢?)呢?當兩種形式的當兩種形式的N N共存時,共存時,NHNH3 3(NHNH4 4+ +)對藻類吸)對藻類吸收收NONO3 3- -的的硝酸酶硝酸酶有抑制作用,降低這種酶的活性有抑制作用,降低這種酶的活性,起到阻止,起到阻止NONO3 3- -吸收的作用,這是原因之一吸收的作用,這是原因之一全心全意,海聯(lián)科!3、兩大N相關水質指標:氨氮和亞鹽(1 1)氨氮:)氨氮:水產(chǎn)動物劇毒物質,濃度應控制水產(chǎn)動物劇毒物質,濃度應控制在在 0.2m
5、g/L以以下。(下。(主要由主要由水中含氮有機物分解礦化及硝酸鹽、亞硝酸鹽水中含氮有機物分解礦化及硝酸鹽、亞硝酸鹽反硝化作用產(chǎn)生。包括以反硝化作用產(chǎn)生。包括以非離子氨非離子氨(NHNH3 3)和銨鹽和銨鹽(NHNH4 4+ +)形形式存在的氮式存在的氮)氨氮氨氮 NH3 NH4+ 氨氮很容易測量,但并不是反應水質問題的最好指標,氨氮很容易測量,但并不是反應水質問題的最好指標,非離子非離子氨(氨(NHNH3 3)才是真正的問題所在!才是真正的問題所在!全心全意,海聯(lián)科!影響非離子氨和離子銨NHNH3 3/NHNH4 4+ +比例的因素氨氮在水中存在如下電離平衡:氨氮在水中存在如下電離平衡:NH3
6、+H2O NH4+OH-溫度溫度、pH、鹽度、鹽度溫度溫度、pH、鹽度、鹽度由此可見:相同濃度的由此可見:相同濃度的氨氮氨氮,溫度越高、,溫度越高、pH值越高值越高、鹽度越低,其毒性就越大。、鹽度越低,其毒性就越大。不同不同PHPH值和溫度下溶液中非離子氨的百分比,值和溫度下溶液中非離子氨的百分比,% %PH值值溫度溫度1618202224262830327.00.30 0.34 0.40 0.46 0.52 0.60 0.70 0.81 0.95 7.20.47 0.54 0.63 0.72 0.82 0.95 1.10 1.27 1.50 7.40.74 0.86 0.99 1.14 1.
7、30 1.50 1.73 2.00 2.36 7.61.17 1.35 1.56 1.79 2.05 2.35 2.72 3.13 3.69 7.81.84 2.12 2.45 2.80 3.21 3.68 4.24 4.88 5.72 8.02.88 3.32 3.83 4.37 4.99 5.71 6.55 7.52 8.77 8.24.49 5.16 5.94 6.76 7.68 8.75 10.00 11.41 13.22 8.46.93 7.94 9.09 10.30 11.65 13.20 14.98 16.96 19.46 8.610.56 12.03 13.68 15.40 1
8、7.28 19.42 21.83 24.45 27.68 8.815.76 17.82 20.08 22.38 24.88 27.64 30.68 33.90 37.76 9.022.87 25.57 28.47 31.37 34.42 37.71 41.23 44.84 49.02 9.231.97 35.25 38.69 42.01 45.41 48.96 52.65 56.30 60.38 9.442.68 46.32 50.00 53.45 56.86 60.33 63.79 67.12 70.72 9.654.14 57.77 61.31 64.54 67.63 70.67 73.6
9、3 76.39 79.29 9.865.17 68.43 71.53 74.25 78.61 79.25 81.57 83.68 85.85 10.074.78 77.46 79.92 82.05 84.00 85.82 87.52 89.05 90.58 10.282.45 84.48 86.32 87.87 89.27 90.56 91.75 92.80 93.84 全心全意,海聯(lián)科!pH、溫度對氨氮毒性的影響由圖可知:由圖可知: 非離子銨隨著溫度和非離子銨隨著溫度和pHpH的增加而增加;的增加而增加; pHpH每增加一單位,每增加一單位,NHNH3 3所占的比例約增加所占的比例約增加10
10、10倍;倍; 在在pHpH為為8.2-9.08.2-9.0范圍內(nèi),范圍內(nèi),溫度溫度每上升每上升1010度,度,NHNH3 3的比例的比例增加一倍;增加一倍; 在在pHpH為為8.2-9.08.2-9.0、溫度、溫度26-3026-30范圍內(nèi),范圍內(nèi),NHNH3所占的比例所占的比例最高為最高為49.02%49.02%,最低為最低為8.75%8.75%全心全意,海聯(lián)科!3、兩大N相關水質指標:氨氮和亞鹽(2 2)亞鹽:)亞鹽:是氨轉化為硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物,亞鹽是氨轉化為硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物,亞鹽對魚蝦的毒性較強,是誘發(fā)暴發(fā)性疾病的重要因素對魚蝦的毒性較強,是誘發(fā)暴發(fā)性疾病的重要因素NH4+
11、NO2- NO3- 在氧氣充足的情況下,亞鹽很容易轉化為硝酸鹽,但前提在氧氣充足的情況下,亞鹽很容易轉化為硝酸鹽,但前提條件是水體中條件是水體中N不能積累過多。不能積累過多。 NO2- O2 NO3- (溶氧充足)(溶氧充足)小結小結全心全意,海聯(lián)科!N存在形式:N在水中的存在形式有6種,非離子氨(NH3)、離子氨(NH4+)、硝態(tài)氮(NO3-)、亞硝態(tài)氮(NO2-) 、單質(N2)和有機氮(蛋白質等)N源利用順序: 不同N源被藻類和水生植物利用的先后順序是氨氮硝酸鹽亞硝酸鹽氨氮硝酸鹽亞硝酸鹽N的分類:按存在形式可分為3種,無機氮、有機氮和單質氮;按對藻類的吸收利用來說又可分為2種,有效氮和無
12、效氮。兩大水質指標:氨氮和亞鹽小結小結全心全意,海聯(lián)科!亞硝酸鹽: 亞硝酸鹽硝化反應的中間產(chǎn)物,在溶氧充足的情況下,很容易轉化為硝酸鹽氨氮:氨氮的真正危害在于非離子氨( NH3),而實測氨氮為總氨氮,決定NH3占總氨氮的比例的因素取決于pH、溫度和鹽度第二章:第二章:N在池塘中的物質流動在池塘中的物質流動1、不同形式、不同形式N相互轉化相互轉化2、養(yǎng)殖池塘、養(yǎng)殖池塘N循環(huán)循環(huán)3、影響、影響N循環(huán)的因素循環(huán)的因素1、不同形式、不同形式N的相互轉化的相互轉化全心全意,海聯(lián)科!v氮的幾種存在形式氮的幾種存在形式 有機氮: 氨基酸、蛋白質、核酸、腐殖酸等物質中所含的氮 無機氮: 溶解態(tài)氮 N2 銨態(tài)氮
13、 NH4+-N 亞硝態(tài)氮 NO2-N 硝態(tài)氮 NO3N 單質的N2v不同形式N相互轉化,構成了N在水體內(nèi)的循環(huán)氮氮在在水水中中的的相相互互轉轉化化全心全意,海聯(lián)科!N循環(huán)的反應過程解析1 1、固氮作用:、固氮作用:是指固氮微生物將大氣中的氮還原成氨和是指固氮微生物將大氣中的氮還原成氨和其他含氮化合物的過程其他含氮化合物的過程N N2 2NHNH4 4+ +或或R-NHR-NH2 2 (單質氮(單質氮無機或有機氮無機或有機氮 )q需有固氮藍藻和固氮菌參與完成需有固氮藍藻和固氮菌參與完成q是天然條件下單質是天然條件下單質N N轉化為化合轉化為化合N N的唯一方式的唯一方式全心全意,海聯(lián)科!2 2、
14、氨化作用:、氨化作用:含氮有機物在微生物的分解下釋放氨態(tài)氮含氮有機物在微生物的分解下釋放氨態(tài)氮的過程的過程q溫度:溫度:3045可促使氨化作用順利進行可促使氨化作用順利進行qpH:中性:中性弱堿性進行強烈弱堿性進行強烈q合適的合適的N/C(氮碳比)有利于氨化作用(氮碳比)有利于氨化作用q氨化作用可在有氧或無氧條件下進行,故在水體不同水層都氨化作用可在有氧或無氧條件下進行,故在水體不同水層都可能發(fā)生可能發(fā)生 含氮有機物含氮有機物 缺氧反應缺氧反應 NH4+CO2+胺類、有機酸胺類、有機酸含氮有機物含氮有機物 需氧反應需氧反應 NH4+CO2+SO42-+H2O全心全意,海聯(lián)科!3 3、同化作用:
15、、同化作用:浮游植物通過吸收利用天然水中的氨態(tài)氮、浮游植物通過吸收利用天然水中的氨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮和硝態(tài)氮等無機氮,合成自身物質的過程亞硝態(tài)氮和硝態(tài)氮等無機氮,合成自身物質的過程q 藻類豐度越大,同化作用越快;藻類豐度越大,同化作用越快;q 池塘條件越適宜藻類生長,同化作用就越快,如營養(yǎng)元素池塘條件越適宜藻類生長,同化作用就越快,如營養(yǎng)元素充足、合適的充足、合適的N/P比、適宜的堿度、硬度和比、適宜的堿度、硬度和pH值等;值等;q 藍藻中的某些種類會抑制其他藻類的生長,不利于同化作藍藻中的某些種類會抑制其他藻類的生長,不利于同化作用的進行;用的進行; 無機氮無機氮 浮游植物浮游植物 R-NHR-
16、NH2 2 (無機氮(無機氮有機氮)有機氮)全心全意,海聯(lián)科!4 4、硝化作用:、硝化作用:好氧條件下,氨在無機化能微生物作用下好氧條件下,氨在無機化能微生物作用下逐步氧化成亞硝酸鹽、硝酸鹽的過程逐步氧化成亞硝酸鹽、硝酸鹽的過程q 硝化作用是耗氧過程,主要在水體中、上層進行;硝化作用是耗氧過程,主要在水體中、上層進行;q 影響硝化作用速率的因素:溶氧、影響硝化作用速率的因素:溶氧、pH、底物濃度、底物濃度、C/N比、比、硝化細菌的種類和數(shù)量硝化細菌的種類和數(shù)量NHNH4 4+ + 亞硝化細菌亞硝化細菌 NONO2 2- - 硝化細菌硝化細菌 NONO3 3- -全心全意,海聯(lián)科!5 5、反硝化
17、作用:、反硝化作用:厭氧條件下,反硝化細菌還原硝酸鹽釋厭氧條件下,反硝化細菌還原硝酸鹽釋放出放出N N2 2O O或氮氣的過程。或氮氣的過程。q 反硝化作用是厭氧條件下進行,主要在水體下層進行;反硝化作用是厭氧條件下進行,主要在水體下層進行;q 反硝化作用速率的因素:溶氧、反硝化作用速率的因素:溶氧、pH、底物濃度、底物濃度、C/N比、比、反硝化細菌的種類和數(shù)量反硝化細菌的種類和數(shù)量 N2或或N2O NO3- 反硝化細菌反硝化細菌 NO2- 反硝化細菌反硝化細菌 NH4+小結小結1 1、不同形式、不同形式N N之間相互轉化,構成之間相互轉化,構成N N的循環(huán);的循環(huán);2 2、保持池塘藻類的長期
18、穩(wěn)定以保持是解決氨氮超標的根本、保持池塘藻類的長期穩(wěn)定以保持是解決氨氮超標的根本途徑。途徑。(同化作用是氨氮流失的主要途徑,氨化作用和動物排泄是氨氮產(chǎn)生的主要途徑。當同化作用吸收的氨氮小于氨化作用和動物排泄產(chǎn)生的氨氮,即造成氨氮的積累,只有保持穩(wěn)定的藻類豐度,才能保持穩(wěn)定的同化作用)3 3、保持硝化途徑和反硝化途徑的暢通是解決亞鹽超標的根、保持硝化途徑和反硝化途徑的暢通是解決亞鹽超標的根本途徑。本途徑。(反硝化作用亞鹽;硝化作用亞鹽;條件:高溶氧水體環(huán)境、有氧和缺氧交替的底質環(huán)境、豐富的藻類、豐富的硝化和反硝化細菌、合適的pH、合適的C/N比、合適的堿度和硬度)4 4、反硝化途徑是、反硝化途徑
19、是N N移出水體的主要形式。移出水體的主要形式。(反硝化作用N流失;魚產(chǎn)量移出水體)2、養(yǎng)殖池塘中的、養(yǎng)殖池塘中的N循環(huán)循環(huán)全心全意,海聯(lián)科!2、養(yǎng)殖池塘中的、養(yǎng)殖池塘中的N循環(huán)循環(huán)全心全意,海聯(lián)科!固氮作用:固氮作用:氮氣經(jīng)固氮藍藻或固氮細菌為有機氮;氮氣經(jīng)固氮藍藻或固氮細菌為有機氮;飼料殘餌、糞便:飼料殘餌、糞便:是是N N的最大來源,越是劣質飼料的最大來源,越是劣質飼料N N的利用的利用率越低,污染越嚴重;率越低,污染越嚴重;水生動植物排泄:水生動植物排泄:浮游動物、魚蝦、貝類浮游動物、魚蝦、貝類排氨為主;浮排氨為主;浮游植物游植物多肽為主;多肽為主;池塘施肥:池塘施肥:尿素、碳酸氫銨等
20、無機肥、糞肥、大草等有機尿素、碳酸氫銨等無機肥、糞肥、大草等有機肥肥動植物死亡后的尸體動植物死亡后的尸體 養(yǎng)殖水體中N的來源全心全意,海聯(lián)科!生物利用:生物利用:通過食物鏈轉化為浮游植物、浮游動物、底棲通過食物鏈轉化為浮游植物、浮游動物、底棲生物、微生物及魚蝦的自身物質而移出水體生物、微生物及魚蝦的自身物質而移出水體脫氮作用:脫氮作用:通過反硝化作用使硝酸鹽或亞硝酸鹽或氨氮還通過反硝化作用使硝酸鹽或亞硝酸鹽或氨氮還原成氮氣或氧化氮而流失原成氮氣或氧化氮而流失底泥沉積:底泥沉積:通過生物作用將可溶性氮源轉化為難溶性的有通過生物作用將可溶性氮源轉化為難溶性的有機氮而沉積到底泥中機氮而沉積到底泥中
21、養(yǎng)殖水體中N的消耗N的來源和消耗簡圖的來源和消耗簡圖N的來源:的來源:1、固氮作用(R-NH2)2、飼料殘餌、糞便3、池塘施肥N的流失:的流失:1、反硝化作用(N2)N的退出循環(huán):的退出循環(huán):2、魚產(chǎn)量;3、腐殖質:底泥中有機物逸散逸散 溶解溶解N2有機有機NNO3-NO2-NH3N2有機有機NNO3-NO2-NH3N2有機有機NNH3沉積物沉積物 N固氮固氮同化同化硝化硝化同化同化氨化氨化氨化氨化固氮固氮脫氮脫氮擴擴散散沉沉降降擴擴散散氨化氨化固氮固氮嫌氣分解嫌氣分解湖上層湖上層湖下層湖下層沉積物沉積物不同水層的氮循環(huán)不同水層的氮循環(huán)全心全意,海聯(lián)科!環(huán)境條件環(huán)境條件主要反應主要反應結果結果
22、上上層層水水溶氧高、陽光充足;溶氧高、陽光充足;藻類含量豐富;藻類含量豐富;硝化細菌活力強;硝化細菌活力強;同化、硝化作用同化、硝化作用無機無機N 有機有機N(氨氮(氨氮、亞鹽、亞鹽)下下層層水水溶氧較低、光線不足;溶氧較低、光線不足;藻類活力較弱;藻類活力較弱;有機物含量豐富;有機物含量豐富;氨化、反硝化作用氨化、反硝化作用有機有機N 無機無機N(氨氮(氨氮、亞鹽、亞鹽)沉沉積積物物高度缺氧、無光;高度缺氧、無光;有機物含量豐富;有機物含量豐富;厭氧性細菌含量多;厭氧性細菌含量多;氨化、反硝化作用氨化、反硝化作用有機有機N 無機無機N無機無機N 單質單質N2(氨氮(氨氮)不同水層主要反應和結
23、果差異不同水層主要反應和結果差異氮氣氮氣:N2水生植物水生植物飼飼 料料其他有機物其他有機物肥料等肥料等硝酸鹽硝酸鹽:NO3-魚魚 蝦蝦藻藻 類類殘殘 余余 飼飼 料料糞糞 便便亞硝酸鹽亞硝酸鹽:NO2-肽、氨基酸肽、氨基酸尿尿 液液尿尿 素素氨氨:NH3+NH4+養(yǎng)殖池塘中養(yǎng)殖池塘中N N循環(huán)圖循環(huán)圖浮游動物浮游動物簡化圖底泥:腐植質底泥:腐植質沉積沉積飼料飼料肥料肥料魚、蝦產(chǎn)量魚、蝦產(chǎn)量藻類、動物藻類、動物無機氮無機氮魚、蝦魚、蝦產(chǎn)出產(chǎn)出輸入輸入氮氣氮氣反硝化作反硝化作用用當當N源的收入量大于氮源的支出量的時候,就會造成源的收入量大于氮源的支出量的時候,就會造成N的富集的富集全心全意,海聯(lián)
24、科! 當養(yǎng)殖水體中當養(yǎng)殖水體中N N源的總收入和支出不平衡的時候,就會出源的總收入和支出不平衡的時候,就會出現(xiàn)了現(xiàn)了N N源的積累源的積累養(yǎng)殖水體中N源的積累投餌機邊上的淤泥!小結小結全心全意,海聯(lián)科! 當養(yǎng)殖水體中當養(yǎng)殖水體中N N源的總收入和支出不平衡的時候,就會出現(xiàn)了源的總收入和支出不平衡的時候,就會出現(xiàn)了N N源的源的積累積累 飼料是飼料是N N源的最大來源;(源的最大來源;(有有60%60%以上的飼料都會以直接或間接的形以上的飼料都會以直接或間接的形式排放到水體當中,如果是劣質飼料,這以比例可高達式排放到水體當中,如果是劣質飼料,這以比例可高達75%75%以上以上) 魚產(chǎn)量、脫氮作用
25、和底泥沉積是三大主要魚產(chǎn)量、脫氮作用和底泥沉積是三大主要N N源支出,但底泥中的有機源支出,但底泥中的有機物會不斷地釋放物會不斷地釋放NH4+NH4+,重新進入水體,重新進入水體N N循環(huán);循環(huán); 不同水層發(fā)生的不同水層發(fā)生的N N相關化學反應是不一樣的;(相關化學反應是不一樣的;(同化作用、硝化作用同化作用、硝化作用主要發(fā)生在水體的中上層,反硝化作用主要發(fā)生在水體的下層,氨主要發(fā)生在水體的中上層,反硝化作用主要發(fā)生在水體的下層,氨化作用主要發(fā)生在底泥中,產(chǎn)生的結果也是不一樣的化作用主要發(fā)生在底泥中,產(chǎn)生的結果也是不一樣的)3、影響氮循環(huán)的主要因素、影響氮循環(huán)的主要因素全心全意,海聯(lián)科!3、影
26、響、影響N循環(huán)的主要因素循環(huán)的主要因素全心全意,海聯(lián)科! N循環(huán)是一個連續(xù)的、動態(tài)平衡的過程,只有保持氮循環(huán)的各條通路暢通無阻,才能控制N的積累全心全意,海聯(lián)科! 保持N循環(huán)暢通的關鍵因素:保持穩(wěn)定的藻類豐度、保持穩(wěn)定有益微生物群落、水體上下層的物質交換; 影響藻類豐度的因素:營養(yǎng)鹽(如N/P)、pH范圍、堿度、硬度、有毒物質濃度如亞鹽、重金屬等 影響有益微生物群落的因素:池塘土著微生物群落、其他有害微生物的數(shù)量、溶氧、底質、營養(yǎng)物質(如C/N)比等 影響上下層水體物質交換的因素:增氧機的使用、水深、溫躍層的阻隔三、氮循環(huán)的養(yǎng)殖學意義三、氮循環(huán)的養(yǎng)殖學意義全心全意,海聯(lián)科!1、亞鹽的養(yǎng)殖學意義
27、、亞鹽的養(yǎng)殖學意義全心全意,海聯(lián)科! 亞鹽的合理范圍不同養(yǎng)殖品種對NO2-的適應范圍不同 魚類:不超過0.6ppm 蝦類:不超過0.2ppm 全心全意,海聯(lián)科! 亞鹽對養(yǎng)殖動物的危害 降低血紅蛋白的載氧能力,導致降低血紅蛋白的載氧能力,導致功能性缺氧性浮頭;功能性缺氧性浮頭; 當亞鹽被魚類吸收后,與血紅蛋白發(fā)生反應生成高鐵血蛋白,喪失載氧能力: Hb NO2-Met-Hb 提高魚蝦對細菌性疾病的易感性;提高魚蝦對細菌性疾病的易感性; 刺激鰓部組織,導致養(yǎng)殖動物鰓部病變;刺激鰓部組織,導致養(yǎng)殖動物鰓部病變;煤氣中毒煤氣中毒全心全意,海聯(lián)科! 對藻類的危害引起藻類非正常死亡,引起倒藻2、氨氮的養(yǎng)殖
28、學意義、氨氮的養(yǎng)殖學意義全心全意,海聯(lián)科! 氨氮的合理范圍不同養(yǎng)殖品種對氨氮的適應范圍不同 魚類:控制在0.3ppm以下,最高不超過0.6ppm 蝦類:不超過0.6ppm 2、氨氮的養(yǎng)殖學意義、氨氮的養(yǎng)殖學意義全心全意,海聯(lián)科! 氨氮對養(yǎng)殖動物的危害增加排泄氨氮負擔,影響生長;入血后使血液pH上升,導致酶的活性降低,輸氧能力減弱;破壞水產(chǎn)動物的皮膚、胃、腸道的粘膜,引起內(nèi)出血;破壞鰓表皮組織,降低其離子交換能力和輸氧能力;增加對疾病的敏感性、降低生長速度四、四、從從N循環(huán)談水產(chǎn)養(yǎng)殖循環(huán)談水產(chǎn)養(yǎng)殖1、從、從N循環(huán)談循環(huán)談“曬塘曬塘”問題:問題:1、曬塘的目的是什么?為什么說、曬塘的目的是什么?為
29、什么說“空塘等于養(yǎng)魚空塘等于養(yǎng)魚”?2、曬塘到位的標準是什么?蝦塘和魚塘是否存在差異?、曬塘到位的標準是什么?蝦塘和魚塘是否存在差異?曬塘曬塘曬塘曬塘n使池底有機物氧化分解,防止過度堆積引起池塘老化;使池底有機物氧化分解,防止過度堆積引起池塘老化;n殺滅病原微生物,降低發(fā)病率;殺滅病原微生物,降低發(fā)病率;n方便池塘容易管理,提高來年魚產(chǎn)量方便池塘容易管理,提高來年魚產(chǎn)量 曬塘的目的氨化、硝化氨化、硝化反硝化作用反硝化作用無機氮無機氮有機氮有機氮氮氣氮氣曬塘的原理曬塘的原理n標粗塘:不要過度曬塘,要選擇淤泥淺的池塘標粗;標粗塘:不要過度曬塘,要選擇淤泥淺的池塘標粗;n成魚塘:要徹底暴曬,特別是底
30、泥厚的成魚塘;成魚塘:要徹底暴曬,特別是底泥厚的成魚塘;n徹底曬塘的標準:表面徹底曬塘的標準:表面1cm龜裂;表層土灰白色、淺層龜裂;表層土灰白色、淺層土灰黑色;看上去很硬,用腳踩感覺軟土灰黑色;看上去很硬,用腳踩感覺軟曬塘的標準2、從N循環(huán)談“肥水”問題問題1、為什么很多標粗塘都會存在前期、為什么很多標粗塘都會存在前期“肥水困難肥水困難”的問題?的問題?2、針對、針對“肥水肥水”難問題,我們該如何解決?難問題,我們該如何解決?“肥水好難?肥水好難?”“肥水困難”可能的原因:n1、曬塘過度:曬塘過度:底泥中有機物大部分被礦化分解,池底泥中有機物大部分被礦化分解,池塘中含氮有機物不足;(塘中含氮有機物不足;(反硝化過程過度反硝化過程過度)n2、藻種少,藻類豐度不夠;(、藻種少,藻類豐度不夠;(缺藻種缺藻種)n3、水中、水中浮游動物過多浮游動物過多;(;(食物鏈抑藻食物鏈抑藻)n4、底泥中有益微生物含量少,有機物礦化分解受阻;、底泥中有益微生物含量少,有機物礦化分解受
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