小學(xué)科學(xué)溫度與水變化

1、溫度與水的變化一、單元概述自然界的物質(zhì)一般都有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種存在狀態(tài)，隨著溫度或外界壓強(qiáng)的變化，物質(zhì)可能從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)。本單元主要以水為例（水是學(xué)生最為熟悉的物質(zhì)），引導(dǎo)學(xué)生探究溫度和物質(zhì)狀態(tài)變化之間的關(guān)系。通過觀察水的各種狀態(tài)（固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)），集中研究水在融化、蒸發(fā)和凝結(jié)過程中發(fā)生的變化，幫助學(xué)生初步建立起“物質(zhì)是不斷變化的”認(rèn)識(shí)，同時(shí)，通過對(duì)水的三態(tài)循環(huán)的觀察和感知，幫助學(xué)生初步建立自然界“物質(zhì)循環(huán)”的概念。本單元共7課，可分為兩大部分。第一部分：“溫度和溫度計(jì)”“測(cè)量水的溫度”（第1課和第2課），主要培養(yǎng)學(xué)生使用溫度計(jì)測(cè)量物體溫度的技能；認(rèn)識(shí)到溫度表示的是物體的冷熱程

2、度。對(duì)一個(gè)物體來說，在其他條件不變的情況下（即如果物體狀態(tài)沒有發(fā)生變化，且僅發(fā)生熱傳遞），物體失去熱量，溫度下降;物體獲得熱量，溫度上升。由此可借助溫度計(jì)測(cè)量一個(gè)物體的溫度變化從而推測(cè)該物體是失去熱量還是獲得熱量。為后續(xù)觀察研究物質(zhì)（水）怎樣發(fā)生狀態(tài)變化打下基礎(chǔ)。這部分的第2課“測(cè)量水的溫度”可作為本單元的第一個(gè)嵌人式評(píng)價(jià)內(nèi)容，通過分組多次測(cè)量記錄四杯水的溫度，檢測(cè)學(xué)生使用溫度計(jì)測(cè)量物體（水）溫度的能力。第二部分：逐步觀察研究物質(zhì)（水）是如何從一種狀態(tài)變化為另一種狀態(tài)的（第3課一第7課）。第3課、第4課“水結(jié)冰了”“冰融化了”探究的是水的液態(tài)和固態(tài)之間的變化；第5課、第6課“水珠從哪里來”“水

3、和水蒸氣”探究的是水的液態(tài)和氣態(tài)之間的變化；第7課“水的三態(tài)變化”則讓學(xué)生自主探究水在氣態(tài)和固態(tài)之間怎樣變化，并總結(jié)概括水的三態(tài)之間的變化規(guī)律。第7課“水的三態(tài)變化”是本單元又一個(gè)嵌人式評(píng)價(jià)內(nèi)容。作為單元的第二份嵌人式評(píng)價(jià)，它不僅要檢測(cè)學(xué)生的科學(xué)探究能力（尋求水的氣態(tài)和固態(tài)之間變化的證據(jù)，自主設(shè)計(jì)水的氣態(tài)和固態(tài)之間變化的觀察活動(dòng)），同時(shí)要對(duì)整個(gè)單元學(xué)習(xí)過程中獲得的科學(xué)知識(shí)進(jìn)行梳理、加工，以形成知識(shí)結(jié)構(gòu)，即對(duì)水的三態(tài)變化進(jìn)行概括性的描述，并能應(yīng)用于對(duì)自然事物和現(xiàn)象的解釋。二、單元教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念物體的冷熱程度，我們稱為溫度，物體的溫度可以用溫度計(jì)進(jìn)行測(cè)量。對(duì)一個(gè)物體來說，物體失去熱量，溫度下降；

4、物體獲得熱量，溫度上升。通過測(cè)量一個(gè)物體的溫度變化可以知道這個(gè)物體失去熱量還是獲得熱量。水在自然界有液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)三種存在狀態(tài)，水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)。水的三種狀態(tài)之間可以互相轉(zhuǎn)化，這使水在自然界中產(chǎn)生了循環(huán)運(yùn)動(dòng)。過程與方法.觀察溫度計(jì)的構(gòu)造，使用溫度計(jì)測(cè)量水、空氣等物體的溫度。.觀察水在結(jié)冰和融化過程中溫度及狀態(tài)的變化。.觀察水在蒸發(fā)、凝結(jié)過程中溫度及狀態(tài)的變化。.以“玻璃杯壁上的水珠”為探究內(nèi)容，經(jīng)歷“觀察現(xiàn)象一提出問題一做出假設(shè)（解釋）一分析、檢驗(yàn)假設(shè)一尋求新的證據(jù)一做出新的假設(shè)，”的過程，完成相對(duì)完整的科學(xué)探究活動(dòng)。.對(duì)“水是否可以在氣態(tài)和固態(tài)之間轉(zhuǎn)化”進(jìn)行驗(yàn)證。.對(duì)水的各種狀態(tài)之間

5、是如何發(fā)生變化的進(jìn)行分析整理和概括。情感態(tài)度價(jià)值觀.在觀測(cè)、記錄過程中始終保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。.初步認(rèn)識(shí)到觀測(cè)數(shù)據(jù)（證據(jù)）對(duì)科學(xué)研究的意義和價(jià)值.初步認(rèn)同物質(zhì)是不斷變化的觀念。.初步建立物質(zhì)不滅（循環(huán)）的認(rèn)識(shí)。三、分課時(shí)教學(xué)建議第1課溫度和溫度計(jì)（一）背景和目標(biāo)溫度是用來表示物體冷熱程度的一個(gè)物理量，在我國通常使用攝氏溫標(biāo)來標(biāo)識(shí)。生活中，對(duì)于一個(gè)物體的冷熱情況，學(xué)生們都有用手觸摸、身體感受的經(jīng)驗(yàn)。但哪個(gè)物體熱些，哪個(gè)物體冷些，只是一種相對(duì)的感覺，并無明確的標(biāo)準(zhǔn)，至于一個(gè)物體比另一個(gè)物體熱多少或冷多少，我們就更無法做出比較準(zhǔn)確的描述了，這就必須借助測(cè)量溫度的工具一溫度計(jì)來測(cè)量。學(xué)生們可能聽說過

6、溫度計(jì)，也曾用體溫計(jì)測(cè)量過體溫，但真正使用溫度計(jì)測(cè)量過其他物體溫度的學(xué)生估計(jì)極少。本課學(xué)習(xí)時(shí)，對(duì)許多學(xué)生來說還是第一次使用溫度計(jì)。因此，本課的學(xué)習(xí)，重要的是要讓學(xué)生們理解溫度計(jì)是用來做什么的、它們是如何工作的，以及如何識(shí)讀溫度計(jì)。這一課的主體活動(dòng)是：讓學(xué)生使用一個(gè)真正的溫度計(jì)，觀察它是如何對(duì)周圍物體的冷熱程度作出反應(yīng)的，并利用溫度計(jì)模型識(shí)讀刻度。對(duì)三年級(jí)的學(xué)生來說，溫度計(jì)零上刻度的識(shí)讀，不會(huì)有太大困難，但對(duì)于零下刻度的識(shí)讀可能容易出錯(cuò)。需要教師重點(diǎn)講授這部分內(nèi)容。怎樣正確識(shí)讀零下溫度，是需要學(xué)生掌握的，因?yàn)楸締卧罄m(xù)的學(xué)習(xí)活動(dòng)，要以這樣的技能作為基礎(chǔ)?？茖W(xué)概念.溫度表示物體的冷熱程度，物體的溫

7、度可以用溫度計(jì)測(cè)量。.常用液體溫度計(jì)是利用玻璃管內(nèi)的液柱隨溫度變化而上升和下降來測(cè)量溫度的。過程與方法.觀察和研究作為測(cè)量工具的常用液體溫度計(jì)的主要構(gòu)造。.識(shí)讀溫度計(jì)（模型）刻度上的數(shù)字，并把刻度上的數(shù)字與更熱或更冷的溫度聯(lián)系起來。情感態(tài)度價(jià)值觀.理解測(cè)量工具使用規(guī)定的意義，并愿意遵守這些規(guī)定。（二）教學(xué)準(zhǔn)備為每組準(zhǔn)備：氣溫計(jì)、體溫計(jì)各1支，水溫計(jì)（測(cè)量范圍在一200c-mo0c>2支一4支為全班準(zhǔn)備：自制溫度計(jì)模型（刻度范圍在一200c-mo0c>0（三）教科書說明第一部分：比較水的冷熱先以學(xué)生們?cè)谏钪杏檬钟|摸冷水和熱水時(shí)的感覺（或經(jīng)驗(yàn)）引出溫度的概念一表示物體的冷熱程度。然后

8、，通過感覺比較四杯冷熱不同的水，引出如何準(zhǔn)確測(cè)量物體溫度的問題。這部分的第一個(gè)活動(dòng)是：出示兩杯冷熱不同的水，讓學(xué)生們通過手的觸覺感知兩杯水，哪杯溫度高，哪杯溫度低。一般情況下，學(xué)生們都能比較準(zhǔn)確地做出判斷。由此讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，溫度是表示物體冷熱程度的，我們可以通過皮膚等觸覺器官感知、比較物體的冷熱情況。緊接著第二個(gè)活動(dòng)：比較四杯水的冷熱一1號(hào)杯內(nèi)裝涼水，2號(hào)、3號(hào)杯內(nèi)裝溫水（2號(hào)、3號(hào)杯內(nèi)水的溫度可以相同，也可以讓3號(hào)杯內(nèi)水溫略高于2號(hào)杯），4號(hào)杯內(nèi)裝熱水。要求學(xué)生先把左手手指、右手手指同時(shí)分別插人1號(hào)杯和4號(hào)杯，比較它們的冷熱，然后馬上將左手手指、右手手指同時(shí)分別插人2號(hào)杯和3號(hào)杯，比較它們的

9、冷熱。這樣比較的結(jié)果是怎樣的呢？正常情況下，學(xué)生們從手指獲得的感覺是:4號(hào)杯的水熱，1號(hào)杯的水冷;3號(hào)杯的水比2號(hào)杯的水冷。然而，如果讓學(xué)生先分別用左手手指、右手手指同時(shí)插人2號(hào)杯和3號(hào)杯水中，比較它們的冷熱，然后再分別同時(shí)插人1號(hào)杯和4號(hào)杯的水中，比較它們的冷熱，手指對(duì)四杯水冷熱的感覺與原來就不完全一樣了。一般都會(huì)感覺到3號(hào)杯的水比2號(hào)杯的水熱，或兩杯水溫度差不多。同樣的四杯水，由于實(shí)驗(yàn)順序不同，手指獲得的感覺是不同的。讓學(xué)生們意識(shí)到，用觸覺來感知物體的冷熱，有時(shí)是不準(zhǔn)確、不可靠的。那么，通過什么方法可以準(zhǔn)確地知道物體的冷熱程度呢？這就引出了測(cè)量溫度的方法和工具的學(xué)習(xí)。第二部分：觀察溫度計(jì)這

10、部分的活動(dòng)分兩個(gè)層面，第一層面是以常見水溫計(jì)為例，觀察溫度計(jì)的構(gòu)造以及上面的刻度、標(biāo)記和數(shù)字。溫度計(jì)主要是由玻璃管、玻璃泡（內(nèi)有水銀、煤油或酒精等液體卜刻度三部分組成的。課堂上最好配備多支溫度計(jì)，以供學(xué)生仔細(xì)觀察。觀察時(shí)要提醒學(xué)生注意安全:溫度計(jì)要小L,拿放，謹(jǐn)防破裂！如果溫度計(jì)的管子破裂，請(qǐng)立即告訴老師！教科書中還有觀察提示一使用溫度計(jì)前需要弄清楚的問題：1,這是一支攝氏溫度計(jì)嗎？溫度的單位是攝氏度嗎？2.溫度計(jì)上的每一個(gè)刻度表示多少度？3.它能測(cè)量的最高溫度和最低溫度分別是多少？這既是觀察提示，也是觀察的日標(biāo)。教師在此可向?qū)W生介紹攝氏溫度計(jì)的標(biāo)定方法。第二層面是指導(dǎo)學(xué)生初步感知溫度計(jì)制造原

11、理和測(cè)量方法。教科書安排的活動(dòng)是，讓學(xué)生用手捂住溫度計(jì)的玻璃泡使它變熱，觀察溫度計(jì)產(chǎn)生的變化。第三部分：攝氏溫度的讀和寫這個(gè)活動(dòng)的重點(diǎn)是訓(xùn)練學(xué)生認(rèn)讀和記錄攝氏溫度。教科書對(duì)250C、-80C的讀寫方法作了示范。這兩個(gè)溫度值都是整數(shù)，比較容易認(rèn)讀，重點(diǎn)是零上和零下的區(qū)別?？梢栽黾訋捉M溫度，如:00C,3'70C、-50C、-1100,加以鞏固。尤其是零下溫度的讀寫，學(xué)生很容易弄錯(cuò)零下刻度線所代表的數(shù)值。教師在教學(xué)中可利用溫度計(jì)模型組織學(xué)生認(rèn)讀、書寫。要強(qiáng)調(diào)零下溫度自00C往下，數(shù)字越大，表示溫度越低。第四部分：讀出溫度計(jì)指示的溫度這個(gè)活動(dòng)是指導(dǎo)學(xué)生如何準(zhǔn)確地使用溫度計(jì)，這是科學(xué)技能的訓(xùn)練

12、。教科書的插圖對(duì)學(xué)生的活動(dòng)具有指導(dǎo)意義。這里要讓學(xué)生通過對(duì)教科書提出問題的思考和體驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到對(duì)觀測(cè)溫度的方法作出統(tǒng)一規(guī)定的重要性，并明白：觀測(cè)溫度時(shí)，視線與溫度計(jì)液面應(yīng)持平；要盡可能消除各種影響測(cè)定溫度準(zhǔn)確性的不利因素。（四）教學(xué)建議1 .比較四杯水的冷熱活動(dòng)，1號(hào)杯的水和4號(hào)杯的水溫差要盡量大，但4號(hào)杯的水溫度也不可太高，以免燙傷學(xué)生的手指。當(dāng)學(xué)生用左、右手指比較了1號(hào)杯和4號(hào)杯的水溫后，要求學(xué)生應(yīng)立即將左、右手指同時(shí)分別插人2號(hào)杯、3號(hào)杯內(nèi)。這樣，才會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)兩杯水溫的錯(cuò)誤感覺。以此讓學(xué)生體驗(yàn)到，僅靠觸覺有時(shí)對(duì)溫度的感覺會(huì)產(chǎn)生比較大的偏差，尤其是當(dāng)兩個(gè)物體的溫差比較小時(shí)，就很難判斷準(zhǔn)確

13、。2 .攝氏溫度計(jì)讀寫教學(xué)時(shí)，應(yīng)盡量給學(xué)生提供真實(shí)的溫度計(jì)（每兩人一支溫度計(jì)），讓他們看懂溫度計(jì)的刻度，明白每一條刻度線所代表的溫度示數(shù)。同時(shí)要借助溫度計(jì)模型多讓學(xué)生練習(xí)零上、零下各種不同溫度的讀法、寫法。本課中，也可讓學(xué)生用攝氏溫度計(jì)進(jìn)行空氣溫度測(cè)量的實(shí)際訓(xùn)練，以檢測(cè)學(xué)生對(duì)“平視溫度計(jì)液面”的理解和掌握情況。第2課測(cè)量水的溫度（一）背景和目標(biāo)這一課是前一課學(xué)習(xí)的繼續(xù)。本課給學(xué)生更多的時(shí)間去實(shí)際練習(xí)測(cè)量物體溫度和識(shí)讀攝氏溫標(biāo)。學(xué)生在這一課將分別測(cè)量涼、溫、熱、燙4杯水的溫度，并每隔2分鐘測(cè)量一次每杯水的溫度。所以，本課中每位學(xué)生都將有比較多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。當(dāng)然，測(cè)量水的溫度，關(guān)鍵還在于操作的正確性

14、。否則多次重復(fù)練習(xí)，反而會(huì)使學(xué)生形成錯(cuò)誤的習(xí)慣。因此，測(cè)量水溫的步驟、方法，是本課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。要讓學(xué)生理解每一條規(guī)定的意義，并掌握每一步驟的操作規(guī)程，以保證后續(xù)測(cè)量數(shù)據(jù)的相對(duì)準(zhǔn)確。在這一課的學(xué)習(xí)中，我們還期望學(xué)生能將物體溫度的變化與熱量的傳遞建立起聯(lián)系來，為后續(xù)學(xué)習(xí)（例如五年級(jí)的“熱”單元）打下基礎(chǔ)。對(duì)一個(gè)物體來說，溫度下降，說明物體的內(nèi)能減少，溫度上升，說明物體的內(nèi)能增加。熱量是描述內(nèi)能轉(zhuǎn)移的物理量。但內(nèi)能這一概念對(duì)三年級(jí)的小學(xué)生來說是難以理解的，因此教材采用了小學(xué)生通常使用的熱量的說法。我們相信，隨著年齡的增大，在后續(xù)的學(xué)習(xí)中，他們將進(jìn)一步分清概念之間的區(qū)別，提高對(duì)概念的準(zhǔn)確把握程度?？茖W(xué)

15、概念.根據(jù)不同的測(cè)量范圍和使用需要，人們?cè)O(shè)計(jì)制作了不同的溫度計(jì)。測(cè)量物體溫度時(shí)要根據(jù)不同測(cè)量對(duì)象，選擇合適的溫度計(jì)。.對(duì)一個(gè)物體來說，物體失去熱量，溫度下降；物體獲得熱量，溫度上升。通過測(cè)量一個(gè)物體的溫度變化可以知道這個(gè)物體失去熱量還是獲得熱量。過程與方法.觀察不同溫度計(jì)的測(cè)量范圍，選擇合適的溫度計(jì)（刻度值在一200C-1100C）用于測(cè)量水的溫度。.間隔相同時(shí)間連續(xù)測(cè)量和記錄4杯不同冷熱的水的溫度。情感態(tài)度價(jià)值觀.培養(yǎng)在觀測(cè)、記錄的過程中始終保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。（二）教學(xué)準(zhǔn)備為每組準(zhǔn)備：4杯不同冷熱的水（自來水、溫水、熱水、熱水瓶里剛倒出的燙水）,4支水溫計(jì)（測(cè)量范圍在一200C-1100

16、C）,水溫測(cè)量記錄表。為全班準(zhǔn)備：其他各種式樣、不同用途的溫度計(jì)若干（氣溫計(jì)、體溫計(jì)、高溫計(jì)等）。（三）教科書說明第一部分：測(cè)量水溫的方法通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)溫度計(jì)有了初步的認(rèn)識(shí)和了解，本課是讓學(xué)生進(jìn)行測(cè)量水溫的實(shí)踐活動(dòng)。要測(cè)量水溫，首先要指導(dǎo)學(xué)生選擇合適的測(cè)溫計(jì)。教科書在這部分羅列了一些常見的溫度計(jì)供學(xué)生觀察選擇，插圖中有氣溫計(jì)、數(shù)字溫度計(jì)、高溫計(jì)、體溫計(jì)等。選擇合適的溫度計(jì)，主要是考慮溫度計(jì)的測(cè)量值區(qū)間。選擇時(shí)要讓學(xué)生思考，水的溫度值在什么范圍內(nèi)L般來說，液體水的溫度會(huì)在o0c-loo0c之間。所以，要測(cè)量水的溫度，需要選擇測(cè)量值在o0c-loo0c范圍的溫度計(jì)。這部分的第二項(xiàng)活動(dòng)是，

17、學(xué)習(xí)和理解測(cè)量水溫的方法。教科書這部分內(nèi)容，提供了一個(gè)正確操作的示意圖，同時(shí)用文字表明了操作的方法及步驟：1.手拿溫度計(jì)的上端；2.將溫度計(jì)下端浸人水中，不能碰到容器的底與壁；3.視線與溫度計(jì)液面持平；4.在液柱不再上升或下降時(shí)讀數(shù)；5.讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)不能離開被測(cè)的水。教學(xué)時(shí)，可讓學(xué)生圖文結(jié)合閱讀理解每一操作步驟的要求。特別要讓學(xué)生反思，如果不按照這樣的要求操作，會(huì)出現(xiàn)什么情況？讓學(xué)生理解每一條操作規(guī)定的意義。第二部分：測(cè)量水的溫度這部分有兩項(xiàng)活動(dòng)，第一項(xiàng)活動(dòng)是學(xué)習(xí)用水溫計(jì)對(duì)四種不同溫度的水進(jìn)行測(cè)量，并記錄測(cè)量數(shù)據(jù)。這項(xiàng)活動(dòng)的意義有兩個(gè)：一是鍛煉學(xué)生觀測(cè)溫度的實(shí)際操作能力，二是通過測(cè)量數(shù)據(jù)獲得對(duì)

18、“涼、溫、熱、燙”等詞匯的直接認(rèn)識(shí)和理解。一般情況下，人體對(duì)于超過450C的水溫就會(huì)感覺到燙。對(duì)低于200c的水溫就會(huì)感覺涼或冷。第二項(xiàng)活動(dòng)：每隔2分鐘，分別測(cè)量一次每杯水的溫度，并把測(cè)量結(jié)果記錄下來。這項(xiàng)活動(dòng)，同樣有兩方面的教學(xué)意義：一方面，為學(xué)生提供了多次測(cè)量水溫的實(shí)踐機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生鞏固和熟練操作技能；另一方面，通過對(duì)觀測(cè)數(shù)據(jù)的整理分析，使學(xué)生認(rèn)識(shí)水在自然降溫時(shí)的一般規(guī)律一溫差越大，降溫幅度越大。水溫越高，溫度下降得越快。自來水的溫度與周圍空氣的溫度相同，所以，水溫在短時(shí)間內(nèi)幾乎不發(fā)生變化。第三部分：推測(cè)水溫的變化根據(jù)前面對(duì)觀測(cè)數(shù)據(jù)的整理分析，學(xué)生認(rèn)識(shí)到了水在自然降溫時(shí)的一般規(guī)律。據(jù)此，希

19、望學(xué)生推測(cè)，隨著時(shí)間的不斷推移，四杯水的溫度將分別怎樣變化？水的溫度會(huì)無限下降嗎？如果要讓水的溫度低于周圍空氣的溫度，可能嗎？需要怎樣做？根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生們會(huì)想到，把水放在冷凍箱里，水溫就會(huì)繼續(xù)下降，直至結(jié)冰。這是一項(xiàng)推測(cè)活動(dòng)，但也希望對(duì)推測(cè)進(jìn)行驗(yàn)證，所以，教師要帶領(lǐng)學(xué)生把一些水放人冷凍箱內(nèi)，以待下次課觀察水發(fā)生的變化。這也是為下節(jié)課的教學(xué)和學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。（四）教學(xué)建議1 .本課第一部分測(cè)量水溫方法教學(xué)時(shí)，教師一定要進(jìn)行正確的操作示范，因?yàn)閷W(xué)生的技能學(xué)習(xí)是以模仿為主的。教師如果操作不規(guī)范，學(xué)生就很難學(xué)會(huì)準(zhǔn)確的操作方法。對(duì)于操作方法中的第3條“視線與溫度計(jì)液面持平”和第5條“讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)不能離開

20、被測(cè)物體”要求，學(xué)生往往會(huì)做到第3條要求卻忘了第5條規(guī)定。教師要在學(xué)生實(shí)際測(cè)量時(shí)，注意觀察，及時(shí)糾錯(cuò)。2 .給每個(gè)小組提供的4支溫度計(jì)，誤差要盡可能接近。即在相同室溫下，4支溫度計(jì)的示數(shù)應(yīng)盡量一致。3 .帶領(lǐng)學(xué)生閱讀第47頁的一段話“對(duì)一個(gè)物體來說，”并引導(dǎo)學(xué)生與水溫變化的實(shí)驗(yàn)相聯(lián)系。4 .本課下課時(shí)，要為下節(jié)課的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備一把一些水加人方格托盤內(nèi)，并放人冷凍箱制冰。第3課水結(jié)冰了（一）背景和目標(biāo)在外界環(huán)境改變的條件下，物質(zhì)能夠從一種狀態(tài)變化為另一種狀態(tài)。例如水，能變成氣態(tài)或固態(tài)。這是怎樣發(fā)生的呢？本課和后續(xù)的幾課將集中探究水的狀態(tài)變化與熱量的關(guān)系。和所有的物質(zhì)一樣，水有三種狀態(tài)一固態(tài)、液態(tài)和

21、氣態(tài)。如果水溫下降到n0c,水就變成了冰。當(dāng)外界提供的熱量達(dá)到熔點(diǎn)的溫度時(shí)，冰開始變成水；水還能夠不斷蒸發(fā)成為水蒸氣,我們可以發(fā)現(xiàn)，一般情況下，當(dāng)物體吸收或放出足夠的熱量時(shí)，物體就會(huì)發(fā)生狀態(tài)的變化。通過觀察上節(jié)課放人冰塊托盤中的水發(fā)生了什么變化，學(xué)生開始了本課的學(xué)習(xí)。冰箱中的低溫使水向周圍放熱，溫度降低，凝結(jié)成了冰。冰是學(xué)生比較感興趣的物體，許多學(xué)生也有過接觸冰塊的經(jīng)歷。這節(jié)課，學(xué)生們將要觀察水結(jié)成冰后有什么特點(diǎn)。例如冰是有固定形狀、確定體積的。學(xué)生還可能會(huì)注意到水結(jié)冰以后體積增大了，在冰塊托盤中占據(jù)了更多的空間,同時(shí)，他們還將觀察到水的這種變化是怎樣產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的?？茖W(xué)概念.當(dāng)環(huán)

22、境溫度低于n0c,水的溫度下降到n0c時(shí)，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。.水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。過程與方法.觀察、記錄冰的特征，并比較冰和水的相同與不同。.觀察水結(jié)冰過程中的溫度及其他變化。情感態(tài)度價(jià)值觀.樂于在實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。.初次感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。（二）教學(xué)準(zhǔn)備為每組準(zhǔn)備：觀察用冰塊及盛放冰塊的淺盤，保溫杯1只、冰塊1杯、試管1支、8毫升純凈水（或自來水卜水溫計(jì)1支。（三）教科書說明第一部分：冰的觀察把水放人冷凍箱內(nèi)，隔一天后，水結(jié)成冰了。從冷凍箱內(nèi)取出一些冰，我們來觀察。對(duì)于觀察冰，教科書提出了比較細(xì)致的觀察要求，并輔以插圖提示。觀察冰的活動(dòng)

23、是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)冰的主要物理性質(zhì)，包括顏色、透明度、溫度、光滑度、硬度、易融化等。學(xué)生對(duì)冰是十分熟悉的，他們從小就經(jīng)常玩弄冰塊。因此，這項(xiàng)觀察活動(dòng)，對(duì)學(xué)生來說非常簡單，教學(xué)時(shí)可讓學(xué)生說說以往玩冰時(shí)對(duì)冰獲得的認(rèn)識(shí)，比如，水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間，冰塊會(huì)浮在水面上等。觀察了冰，我們還希望學(xué)生比較冰和水的相同和不同，用維恩圖把冰和水的相同與不同的特點(diǎn)表述出來。在比較的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到冰是固體，水結(jié)成冰后，形態(tài)也發(fā)生了變化。第二部分：水在什么溫度時(shí)結(jié)冰教科書以圖文結(jié)合的方式給出了這個(gè)實(shí)驗(yàn)的具體方法和實(shí)驗(yàn)要求，這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虮容^清楚地觀察到水結(jié)冰的過程和溫度的變化，因此可以幫助學(xué)生獲得水如何結(jié)成冰這一自然

24、現(xiàn)象的直接認(rèn)識(shí)。實(shí)驗(yàn)后，讓學(xué)生們交流觀察到的現(xiàn)象，是希望學(xué)生能注意到試管里水溫的變化過程，以及水結(jié)冰時(shí)冰水混合物的溫度會(huì)長時(shí)間保持在00c和水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間等。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不難回答教科書中提出的問題一水在什么溫度時(shí)會(huì)結(jié)冰？同時(shí)，他們也能認(rèn)識(shí)到是溫度的變化（冰箱中的低溫使水向周圍放熱，溫度降低），使水的狀態(tài)發(fā)生了變化（結(jié)成了固體的冰）。（四）教學(xué)建議1 .本課教學(xué)前，教師一定要為學(xué)生準(zhǔn)備好充足的冰塊，尤其是觀察水在什么溫度時(shí)結(jié)冰的活動(dòng)，每個(gè)小組都需要一杯冰塊。2 .觀察水在什么溫度時(shí)結(jié)冰的活動(dòng)，需要比較長的教學(xué)時(shí)間。為使實(shí)驗(yàn)效果明顯，建議盡量使用純凈水（水中雜質(zhì)少，容易結(jié)冰），水量8毫

25、升左右即可，盛水的試管應(yīng)選擇細(xì)而短的。選擇細(xì)的試管作容器，有利于熱傳遞，加快水結(jié)冰的速度；選擇短的試管，可方便觀察試管中水的變化及溫度計(jì)的讀數(shù)。另外，冰塊中加的食鹽，也要盡可能多些。第4課冰融化了（一）背景和目標(biāo)前一節(jié)課，學(xué)生們觀察了水結(jié)冰的過程，結(jié)冰使液態(tài)的水變成了固態(tài)的水。這節(jié)課學(xué)生將經(jīng)歷對(duì)冰融化過程（從固態(tài)到液態(tài)）的觀察。他們將先預(yù)測(cè)在室溫下冰會(huì)發(fā)生什么變化，然后用溫度計(jì)測(cè)量冰融化時(shí)的溫度以及周圍空氣的溫度。通過觀測(cè)，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)，冰融化時(shí)，周圍的空氣溫度下降了，這說明冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生還將設(shè)計(jì)一個(gè)使冰塊在盡可能短的時(shí)間內(nèi)融化的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生可能會(huì)用兩手摩擦冰塊

26、（冰塊裝在密封的塑料袋中），也可能會(huì)把冰塊放在屋內(nèi)溫度較高的地方,通過這項(xiàng)活動(dòng)，學(xué)生們將進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到，促進(jìn)冰塊快速融化的重要因素是熱量?？茖W(xué)概念.當(dāng)環(huán)境溫度高于00C,冰的溫度升至00c時(shí)開始融化；冰在融化過程中，溫度會(huì)長時(shí)間保持在00C,直至完全融化成水。.冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量，熱量是使水的狀態(tài)發(fā)生變化的重要因素。過程與方法.觀測(cè)并記錄冰塊融化過程中的溫度和現(xiàn)象。.觀測(cè)并記錄冰塊周圍空氣的溫度變化。.設(shè)計(jì)、選擇、應(yīng)用一個(gè)快速融化冰塊的方法。情感態(tài)度價(jià)值觀.養(yǎng)成在實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，意識(shí)到細(xì)致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。.初次感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性。（二）教學(xué)準(zhǔn)

27、備為每組準(zhǔn)備：燒杯一只（內(nèi)盛小半杯冰塊）,溫度計(jì)4支，冰融化時(shí)溫度記錄表、冰融化時(shí)周圍空氣溫度記錄表各1份，可封口的小塑料袋1只、冰塊1塊（要求每組的塑料袋、冰塊的形狀、大小規(guī)格一樣）。（三）教科書說明第一部分：觀察冰的融化液態(tài)的水在00c以下就會(huì)凝固成冰，固體的冰能重新變成液態(tài)的水嗎？在什么條件下能變成水呢徵科書一開始就提出了關(guān)于冰會(huì)不會(huì)融化，什么條件下融化的問題。這個(gè)問題，學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該能比較容易做出預(yù)測(cè)。當(dāng)然還必須讓學(xué)生們?cè)僮鲆淮渭?xì)致的觀察。因?yàn)?，很少?huì)有學(xué)生觀察過一塊冰塊融化的全過程，更不會(huì)去測(cè)量冰塊融化過程中溫度的變化。我們希望學(xué)生在課堂上經(jīng)歷這樣一個(gè)觀察過程。教科書在這部

28、分也給出了比較詳細(xì)的觀察、記錄的步驟和方法，學(xué)生們可以按照這樣的步驟和方法獨(dú)立進(jìn)行觀察、記錄活動(dòng)。讓學(xué)生測(cè)量記錄冰、冰水混合物及水的溫度時(shí)，還希望學(xué)生觀測(cè)周圍空氣的溫度，包括盛有冰塊的燒杯內(nèi)空氣的溫度、緊靠燒杯外壁的空氣溫度、遠(yuǎn)離冰塊處的空氣溫度。通過上述的觀察、交流活動(dòng)，相信學(xué)生們能比較容易地認(rèn)識(shí)到：在周圍環(huán)境溫度超過00c時(shí)，就可促使冰融化；冰在融化過程中，溫度始終保持在00C,但緊靠冰塊的空氣溫度下降了（冰塊融化過程要不斷從周圍空氣中吸收熱量）；待冰完全融化成水后，溫度還會(huì)繼續(xù)上升。第二部分：加快冰的融化教科書這部分內(nèi)容首先向?qū)W生們提出了怎樣加快冰融化速度的問題，學(xué)生有了前面冰融化過程的

29、觀察認(rèn)識(shí)，他們應(yīng)該能夠想到，把冰塊放在溫度更高的地方、讓冰塊吸收更多的熱量等方法能夠加快冰融化的速度。教科書通過融化冰的比賽活動(dòng)，促使學(xué)生們?nèi)ニ伎己拖氤龈鞣N加快冰融化速度的方法以及其中的道理。為了實(shí)現(xiàn)盡可能快的融化冰塊的要求，有些學(xué)生可能會(huì)在兩手間來回摩擦冰塊（冰塊裝在密封的塑料袋中）；或輪換著將冰塊捂在手心里；還有些學(xué)生可能會(huì)把冰塊放在屋內(nèi)溫度較高的地方，如燈下、窗戶附近或陽光下。當(dāng)學(xué)生在實(shí)現(xiàn)這一要求時(shí)，要允許學(xué)生創(chuàng)造性的思考。學(xué)生間的彼此競(jìng)爭不是日的，比賽的日的是通過選擇最快的融化冰塊的方法，進(jìn)一步強(qiáng)化（熱量）是使物質(zhì)狀態(tài)發(fā)生變化重要因素的認(rèn)識(shí)。這課全部的活動(dòng)都是在進(jìn)行冰塊融化的觀察，無論

30、是自然狀態(tài)下的觀察，還是人為干預(yù)情況下的觀察，我們希望學(xué)生在關(guān)注冰狀態(tài)發(fā)生變化的同時(shí)，還能注意到狀態(tài)變化過程中的其他現(xiàn)象。如：盛冰的玻璃杯、塑料袋外壁上濕挽挽、有水珠出現(xiàn)等現(xiàn)象。這是具有良好觀察品質(zhì)的學(xué)生應(yīng)該能夠觀察到的，它也是后續(xù)探究活動(dòng)的一個(gè)重要話題。（四）教學(xué)建議1 .在觀察冰融化過程中溫度變化的同時(shí)，建議讓學(xué)生觀測(cè)周圍空氣的溫度，包括盛有冰塊的燒杯內(nèi)空氣的溫度、緊靠燒杯外壁的空氣溫度、遠(yuǎn)離冰塊處的空氣溫度。課堂上可增加一張空氣溫度記錄表讓學(xué)生觀測(cè)記錄。記錄結(jié)束后把兩張溫度記錄表對(duì)照分析，相信學(xué)生能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。2 .在融化冰塊的比賽活動(dòng)中，要讓各小組先討論準(zhǔn)備采用的方法，然后給各小組

31、制定規(guī)則和要求（一般只讓一個(gè)小組改變一個(gè)變量）。比賽過程中，不同的小組間互相監(jiān)督?；ハ啾O(jiān)督可以使各小組的變量控制相對(duì)嚴(yán)格，同時(shí)也促進(jìn)了小組間的觀察和交流。3 .在整個(gè)冰塊融化的觀察活動(dòng)中，要提醒學(xué)生觀察盛冰的玻璃杯外壁、塑料袋外壁上的變化。第5課水珠從哪里來（一）背景和目標(biāo)在第4課中，學(xué)生們觀察了冰塊的融化過程，他們不僅發(fā)現(xiàn)了冰從固態(tài)變成了液態(tài)的水，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了盛冰的玻璃杯外壁、塑料袋外壁上也有許多小水珠。對(duì)于這些小水珠的來源，學(xué)生們一開始往往會(huì)有多種解釋。這些小水珠是從哪里來的呢？本課就是由這一問題引發(fā)學(xué)生的思考，鼓勵(lì)他們做出盡可能多的解釋（或假設(shè)），并尋求證據(jù)以檢驗(yàn)假設(shè)。學(xué)生們通過分析、檢

32、驗(yàn)假設(shè)的過程，將會(huì)獲得更多新的證據(jù)，從而做出新的解釋,科學(xué)概念.水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成水。過程與方法.觀察到盛有冰塊的玻璃杯外壁有許多小水珠，思考小水珠是從哪里來的，并嘗試做出自己的解釋。.根據(jù)已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)分析、判斷玻璃杯外壁上小水珠的來源。.通過實(shí)驗(yàn)和分析，探究玻璃杯外壁上小水珠的形成與杯內(nèi)冰塊的關(guān)系。.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和獲得的新證據(jù)，對(duì)小水珠的成因做出更多新的解釋。情感態(tài)度價(jià)值觀.初步認(rèn)識(shí)到證據(jù)對(duì)驗(yàn)證假設(shè)的意義和價(jià)值。（二）教學(xué)準(zhǔn)備為每組準(zhǔn)備:3只大小、形狀一樣的玻璃杯，其中一杯裝清水、一杯裝冰塊。（三）教科書說明第一部分：水珠是冰化成的水嗎本課一開始就向?qū)W生呈現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：往玻璃杯里裝滿碎冰塊，裝

33、滿碎冰的玻璃杯外壁上會(huì)出現(xiàn)許多小水珠。繼而提出本課的探究問題：玻璃杯外壁上的小水珠是從哪里來的？是怎樣形成的呢？其實(shí)，這個(gè)問題是上節(jié)課里就已形成了的，這里只是問題的再現(xiàn)。產(chǎn)生問題后，希望學(xué)生能盡可能多地做出解釋或假設(shè)。比如：“可能是從杯子里滲出來的”“冰化成水后從杯口漫出來的吧”“有可能是加冰的時(shí)候，冰塊碰到了杯沿化成水流下來了”“學(xué)生能做出的解釋越多越好，只要符合邏輯。有了多個(gè)解釋，接下來就需要對(duì)各種解釋進(jìn)行分析和驗(yàn)證。教科書希望學(xué)生回h生活中是否見過類似的現(xiàn)象，并根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)分析，排除不合理的解釋。比如：“不可能是從杯子里滲出來的，因?yàn)椴ＡП强梢允⑺摹薄耙膊豢赡苁锹鰜淼?，因?yàn)楸永?/p>

34、的水位還沒有杯沿高”，總之，通過分析和討論，要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，玻璃杯外壁上的小水珠，不是杯內(nèi)的冰融化形成的水。第二部分：水珠的形成與冰有關(guān)系嗎玻璃杯外壁上的小水珠，不是杯內(nèi)的冰融化形成的水。那么，水珠的形成與冰有關(guān)系嗎？我們來做一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)：再拿兩只同樣的玻璃杯，其中一只杯里加滿自來水，一只杯里什么也不加，靜靜地放在桌子上。隔幾分鐘時(shí)間后，觀察兩個(gè)玻璃杯的外壁上是否也會(huì)出現(xiàn)許多小水珠。很顯然，這兩只玻璃杯的外壁上都不太可能形成小水珠。加滿自來水的玻璃杯外壁沒有出現(xiàn)小水珠，說明玻璃杯壁不滲水；“空”玻璃杯的外壁也沒有出現(xiàn)小水珠，而裝滿冰的玻璃杯外壁卻有許多小水珠，說明玻璃杯外壁上的小水珠與杯內(nèi)的冰

35、是有關(guān)系的。玻璃杯外壁上的小水珠，不是杯內(nèi)的冰融化形成的水，但是，與杯內(nèi)的冰似乎又是有關(guān)系的。小水珠到底是從哪里來的，是怎樣形成的？希望學(xué)生根據(jù)觀察及原有的生活經(jīng)驗(yàn)，重新作出假設(shè)。有的學(xué)生平時(shí)可能閱讀過相關(guān)資料，或許會(huì)說到關(guān)于“空氣”“水蒸氣”“水汽”“凝結(jié)”等一些詞匯。當(dāng)學(xué)生對(duì)小水珠的形成有一些模模糊糊的認(rèn)識(shí)時(shí)，我們正好可以讓他們?nèi)で笠恍┳C據(jù)：空氣中有水蒸氣嗎？水蒸氣是從哪來的？水蒸氣能變成水嗎？水蒸氣怎樣才能變成水？”這些問題，就由學(xué)生們課外先去尋求答案，下次課則重點(diǎn)展開這方面的觀察、研究活動(dòng)。（四）教學(xué)建議1 .本課探究的問題是“水珠從哪里來？”但是，本課并不能解決這個(gè)問題。這一課只是

36、讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問題、做出假設(shè)（解釋）、分析假設(shè)、尋求證據(jù)、修正假設(shè)，”等一系列探究活動(dòng)過程。因此，在本課的教學(xué)過程中，要讓學(xué)生對(duì)“水珠從哪里來”做出盡可能多的解釋，對(duì)每種可能的解釋又要鼓勵(lì)學(xué)生從多個(gè)角度進(jìn)行質(zhì)疑和分析。引導(dǎo)學(xué)生通過不斷質(zhì)疑和作進(jìn)一步觀察等活動(dòng)，獲得更多的證據(jù)，從而幫助學(xué)生修正、完善原來的假設(shè)，或做出新的假設(shè)（解釋）。2 .由于現(xiàn)在學(xué)生們課外獲得信息的渠道比較多，對(duì)于“水珠從哪里來？”這個(gè)問題，很可能一開始就會(huì)有學(xué)生說是“由水蒸氣遇冷變成的”。如果課堂上出現(xiàn)這種情況，并不妨礙課堂探究活動(dòng)的持續(xù)。對(duì)一開始就有這樣的解釋，我們不必做出特殊的處理和回應(yīng)，只要把它當(dāng)作學(xué)生們眾多解釋中的

37、一個(gè)即可。重要的是要鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)這種解釋進(jìn)行分析和質(zhì)疑。因?yàn)榧幢氵@種解釋是成立的，它同樣也必須用事實(shí)證明玻璃杯外壁的水珠的形成與杯內(nèi)的冰是有關(guān)系的。第6課水和水蒸氣（一）背景和目標(biāo)空氣中是否有水蒸氣？水蒸氣是從哪來的？水蒸氣是否能變成水冰蒸氣怎樣才能變成水”上節(jié)課學(xué)生們?cè)谟懻摗八閺哪睦飦怼钡膯栴}時(shí)產(chǎn)生了一系列需要進(jìn)一步探究思考的問題。本課就是循著上節(jié)課產(chǎn)生的這一系列問題展開水和水蒸氣的觀察研究活動(dòng)。通過“水到哪里去了”的探究，觀察、討論水從液態(tài)變成氣態(tài)時(shí)是如何蒸發(fā)到空氣中的。然后，通過“加熱能加快水蒸發(fā)”的觀察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，幫助他們理解水獲得熱量后能更快地從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。那么，水會(huì)從氣態(tài)再回到液

38、態(tài)嗎？當(dāng)水蒸氣變冷后會(huì)再變成水，我們把這一過程稱為凝結(jié)。當(dāng)溫暖、潮濕的空氣很快變冷時(shí)，凝結(jié)便可能發(fā)生。為了觀察這一變化，學(xué)生將把一個(gè)大而空的杯子倒扣在一個(gè)裝滿熱水的小杯子上，當(dāng)杯子里的水蒸發(fā)時(shí)，水蒸氣會(huì)凝結(jié)出現(xiàn)在大杯子內(nèi)表面上（杯壁有許多小水珠）。由此，學(xué)生可以對(duì)上節(jié)課中盛冰的玻璃杯外壁上形成的小水珠做出“新”的解釋了：由于冰使盛冰容器的外壁變冷，于是水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠停留在盛冰容器的外壁上?？茖W(xué)概念水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)加熱能加快水的蒸發(fā)。水蒸氣變成水的過程叫凝結(jié)。過程與方法.觀察淺盤子中的水在陽光照射下會(huì)發(fā)生什么變化，同時(shí)結(jié)合生活中“水會(huì)干掉”的經(jīng)驗(yàn)，討論水的蒸發(fā)。.觀察比較自然狀態(tài)

39、下和人工加熱情況下水的蒸發(fā)現(xiàn)象的異同。.觀察把一個(gè)大的玻璃杯倒扣在一個(gè)裝滿熱水的小杯子上會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象。情感態(tài)度價(jià)值觀.意識(shí)到細(xì)致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。.感受、體驗(yàn)物態(tài)變化的可逆性。（二）教學(xué)準(zhǔn)備為每組準(zhǔn)備：淺碟子1只、半碟清水、記號(hào)筆1支，大的透明玻璃杯1只、小杯子1只、1小杯熱水。（三）教科書說明第一部分：水到哪里去了下雨后，地面上會(huì)有一些水洼（積水）。天晴了，水洼里的水便很快又干掉了。水洼里的水到哪兒去了呢存生們可能會(huì)說，水滲到土里去了。所有的水都滲到土里去了嗎？如果沒有全部滲到土里，那還有一部分水到哪兒去了呢？本課從這里引出探究的問題。在生活中，我們經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的現(xiàn)象：放在杯中的

40、水，如果上面不加蓋子，水會(huì)減少；一個(gè)放有水的盤子，時(shí)間長了，會(huì)干掉?！八畷?huì)干的”，三年級(jí)的學(xué)生或多或少都會(huì)有一些感性認(rèn)識(shí)。教科書這部分，讓學(xué)生們?cè)僮鲆淮斡^察：往淺碟子里倒人少許水，用筆做好水面標(biāo)記。然后把裝水的碟子放在陽光下。過幾分鐘，觀察碟子里水量的變化。幾分鐘后，碟子里的水肯定會(huì)減少些。我們就啟發(fā)學(xué)生思考：水既沒流出去，也沒有滲人碟子中，它怎么會(huì)減少了呢？教科書在這里用漫畫的方式，向?qū)W生說明了水變成了我們?nèi)庋劭床灰姷乃魵膺M(jìn)人到空氣中去了。同時(shí)用文字告訴學(xué)生，水變成水蒸氣的過程，我們叫做蒸發(fā)。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生對(duì)“水洼里的水是怎樣干掉的”做出自己的解釋，并希望用圖畫的方式把所作的解釋（想法

41、）呈現(xiàn)出來。第二部分：加熱能加快水蒸發(fā)嗎水會(huì)蒸發(fā)變成水蒸氣。喜歡思考的學(xué)生可能馬上想到，那水在什么條件下會(huì)蒸發(fā)成水蒸氣？什么情況下蒸發(fā)得更快些？產(chǎn)生了這些問題后，先讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)作出推測(cè)。學(xué)生們?cè)谏钪锌赡芏紩?huì)有這樣的感受：“溫度越高，水蒸發(fā)得越快”“空氣越干燥，水越容易蒸發(fā)”“有風(fēng)吹，水蒸發(fā)得快”,由此可想到，水蒸發(fā)的快慢可能與空氣和溫度有關(guān)。在思考和推測(cè)的基礎(chǔ)上，我們聚焦探究的問題：水蒸發(fā)得快慢與周圍的溫度有關(guān)嗎？給水加熱是否能加快水的蒸發(fā)？接著就讓學(xué)生們做一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：取兩只相同的不銹鋼長柄湯勺，都加人2/3勺水，把其中一只擱在桌面上，用書本墊起勺柄，使勺口呈水平擺放（使水不會(huì)流出）

42、；另一勺水則放在蠟燭火焰上加熱。通過實(shí)驗(yàn)，我們可以觀察到，放在蠟燭火焰上加熱的水里不多時(shí)就會(huì)不斷地冒出氣泡，水上方空氣中有許多白汽。過幾分鐘后，鋼勺里的水就干了。而另外一只不加熱鋼勺里的水量減少的不多。由此證明加熱可以加快水的蒸發(fā)。從而讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，水蒸發(fā)的快慢與水吸收熱的多少是有關(guān)系的，水在受熱的情況下蒸發(fā)會(huì)加快。第三部分：空氣中的水在陽光照射下，河流和大海中的水一直在蒸發(fā)，因而空氣中充滿了看不見的水蒸氣。如果不斷地蒸發(fā)，大海里的水不是要越來越少了？空氣中容得下那么多水蒸氣嗎？學(xué)生們可能會(huì)有這樣的擔(dān)心或疑問。當(dāng)然，也可能馬上會(huì)有學(xué)生想到，天上經(jīng)常要下雨的，江里、河里、海里的水又會(huì)多起來的。那

43、天上的雨水又是從哪里來的呢？可能有些學(xué)生已經(jīng)聽說或從其他書籍中了解到雨是由水蒸氣變成的水滴。水蒸氣會(huì)重新變成水嗎？接下來讓學(xué)生們做一項(xiàng)觀察活動(dòng)：在桌面上放一只小杯子，里面加入一些熱水，然后用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小杯子。觀察發(fā)生的現(xiàn)象。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生們會(huì)觀察到，罩著的大玻璃杯內(nèi)壁上有許多小水珠。教科書隨即對(duì)這一現(xiàn)象作了解釋：從水里出來的熱蒸氣遇到較冷的玻璃杯就會(huì)冷卻下來，變成人們看得見的水滴?？諝庵械乃魵饫鋮s變成看得見的水滴，這種現(xiàn)象叫凝結(jié)。至此，學(xué)生已經(jīng)明白：空氣中充滿了大量的水蒸氣；水蒸氣遇到冷會(huì)重新凝結(jié)成小水滴。然后，教科書又重新提出了上節(jié)課的問題一裝滿冰塊的玻璃杯外壁

44、上的小水珠是從哪里來的？相信，到這時(shí)，學(xué)生應(yīng)該能夠回答這個(gè)問題了：玻璃杯周圍空氣中的水蒸氣遇到盛冰的玻璃杯冷卻下來，在杯壁上形成了小水滴。（四）教學(xué)建議1 .本課第一部分觀察水在陽光下自然蒸發(fā)的活動(dòng)，盛水的器皿最好選用淺碟子（I科書插圖中的盛水器具是培養(yǎng)皿），因?yàn)闇\碟子的上口外斜，敞開的面積大，一方面是水容易蒸發(fā)，另一方面，水位的變化也比較明顯，容易觀察。2 .進(jìn)行給鋼勺里的水加熱的實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要提醒學(xué)生注意用火安全，還要注意避免燙傷身體一不要用皮膚直接接觸加熱過的鋼勺；遠(yuǎn)離水沸騰后產(chǎn)生的蒸汽。第7課水的三態(tài)變化（一）背景和目標(biāo)水的循環(huán)是自然界中的一個(gè)重要現(xiàn)象。如果學(xué)生已經(jīng)注意到天空中的云和降

45、雨，感受到棒冰外部水滴的形成，觀察到霧或好奇于霜是從哪里來的，那么，他們就已經(jīng)觀察到了自然界中水的循環(huán)。作為水循環(huán)的一部分，地球上的水一直在從液態(tài)（或固態(tài)）變成氣態(tài)，再變成液態(tài)（或固態(tài)）“每天，太陽提供的熱量使一部分水成為水蒸氣進(jìn)人空氣中，水蒸氣在空氣中遇冷又凝結(jié)成水滴或直接凝固成冰晶，當(dāng)水滴、冰晶積聚到一定程度時(shí)，則會(huì)變成雨或雪降落下來,，水從液態(tài)到氣態(tài)的這種變化需要大量的熱，而從氣態(tài)到液態(tài)或固態(tài)的變化則要放出大量的熱。本課幫助學(xué)生回憶或觀察水在自然界的各種形態(tài)一云、霧、雨、露、霜、雪、冰,，討論它們之間變化的原因和條件，使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)到水的三態(tài)之間的變化是可逆的。所以，本課是這一單元學(xué)習(xí)的

46、小結(jié)和綜述?？茖W(xué)概念.水在自然界有各種形態(tài)一云、霧、雨、露、霜、雪、冰、水蒸氣,即水在自然界同時(shí)以液態(tài)、固態(tài)和氣態(tài)存在。.水在自然界不斷經(jīng)歷著三種狀態(tài)的循環(huán)變化，促使水的三態(tài)變化的原因是溫度的變化。過程與方法.回憶或觀察水在自然界的各種形態(tài)一云、霧、雨、露、霜、雪、冰、水蒸氣,討論它們之間變化的原因和條件。.尋求水的氣態(tài)和固態(tài)之間變化的證據(jù)，嘗試自主設(shè)計(jì)水的氣態(tài)和固態(tài)之間變化的觀察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。.分析水的各種狀態(tài)之間變化的過程，整理概括水的三態(tài)變化規(guī)律。.思考有關(guān)自然界水的相關(guān)問題，并嘗試用“水的三態(tài)循環(huán)”對(duì)這一現(xiàn)象做出解釋。情感態(tài)度價(jià)值觀.認(rèn)識(shí)到觀測(cè)數(shù)據(jù)（證據(jù)）對(duì)科學(xué)研究的意義和價(jià)值。.初步認(rèn)同

47、物質(zhì)是不斷變化的。.初步建立物質(zhì)不滅的觀點(diǎn)。（二）教學(xué)準(zhǔn)備為每組準(zhǔn)備：杯，食鹽。為全班準(zhǔn)備：水形態(tài)變化的過程及發(fā)生變化的條件討論記錄表，玻璃杯1只，冰塊1云、霧、雨、露、霜、雪、冰等自然現(xiàn)象的圖片或影像資料。（三）教科書說明第一部分：水的各種形態(tài)水在自然界有各種不同的形態(tài)，有時(shí)呈液態(tài)，有時(shí)變?yōu)楣虘B(tài)，有時(shí)則化成氣態(tài)。教科書這部分內(nèi)容先讓學(xué)生說說在自然界曾見過哪幾種水的形態(tài)，分別在什么時(shí)候、什么地方見過？一“我們見過霧嗎？觀察過草葉上的露珠嗎？我們一般在一天中的什么時(shí)候能看見霧和露珠？霜和雪一般出現(xiàn)在什么季節(jié)里？”這里要讓生明白，霧和露屬于水的液體狀態(tài)，霜和雪屬于水的固體狀態(tài)。水的狀態(tài)是怎樣發(fā)生變化的呢？請(qǐng)學(xué)生根據(jù)自己觀察到的現(xiàn)象和已有的生活經(jīng)驗(yàn)，說說云、霧、露、霜、雪，它們分別是由水的什么狀態(tài)變化而來的？它們分別是在什么情況下形成的？教科書希望學(xué)生在討論交流的基礎(chǔ)上，把水狀態(tài)變化的過程及發(fā)生變化的條件用表的方式呈現(xiàn)出來。