第三節(jié) 汽化及液化課件 (新版)北師大版

1、第三節(jié)汽化和液化復(fù)習(xí)1.一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，一杯冰水混合物放置一段時(shí)間后，一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，一杯冰水混合物放置一段時(shí)間后，冰減少了一半，則溫度冰減少了一半，則溫度_，這是因?yàn)榘匆?guī)，這是因?yàn)榘匆?guī)定，一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下定，一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下_。2. 用溫度計(jì)測(cè)量某液體的溫度，正確的操作步驟是用溫度計(jì)測(cè)量某液體的溫度，正確的操作步驟是_。A觀察溫度計(jì)的讀數(shù)觀察溫度計(jì)的讀數(shù)B 取適當(dāng)?shù)臏囟扔?jì)取適當(dāng)?shù)臏囟扔?jì)C讓溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)液體中讓溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)液體中D取出溫度計(jì)取出溫度計(jì)E讓溫度計(jì)與被測(cè)液體接觸一定的時(shí)間讓溫度計(jì)與被測(cè)液體接觸一定的時(shí)間F估測(cè)被測(cè)液體的溫度估測(cè)被測(cè)液體的溫度保持不變保持不變冰

2、水混合物的溫度為冰水混合物的溫度為0F、B、C、 E、 A、D思考1.1.昨晚晾的濕衣服在今天早上就干昨晚晾的濕衣服在今天早上就干了，衣服的水至哪里去了了，衣服的水至哪里去了? ? 2.2.在密封袋中滴入幾滴酒精，排盡在密封袋中滴入幾滴酒精，排盡空氣，放入空氣，放入8080以上的熱水中。以上的熱水中。你會(huì)看到你會(huì)看到 什么現(xiàn)象？什么現(xiàn)象？ 物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化汽化，此過(guò)，此過(guò)程需要程需要吸熱吸熱。汽化有兩種方式：。汽化有兩種方式：沸騰沸騰和和蒸發(fā)蒸發(fā) 物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化液化，此過(guò)，此過(guò)程需要程需要放熱放熱。二、蒸

3、發(fā)二、蒸發(fā)蒸發(fā)：在蒸發(fā)：在任何溫度下都能任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。發(fā)生的汽化現(xiàn)象。只在液體表面處發(fā)生的汽化現(xiàn)象。只在液體表面處發(fā)生的汽化現(xiàn)象。是一種緩慢的汽化現(xiàn)象。是一種緩慢的汽化現(xiàn)象。不容易觀察到。不容易觀察到。只要液體不干涸，就一定有蒸發(fā)。只要液體不干涸，就一定有蒸發(fā)。使液體的質(zhì)量減小。使液體的質(zhì)量減小。例：涂在板上的酒精變干了，例：涂在板上的酒精變干了，雨后操場(chǎng)上的水變干。雨后操場(chǎng)上的水變干。影響蒸發(fā)快慢的因素：影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度液體溫度越高，蒸發(fā)越快。越高，蒸發(fā)越快。例：濕衣服在陽(yáng)光下干得快。例：濕衣服在陽(yáng)光下干得快。液體表面積液體表面積越大，蒸發(fā)越快。越大，蒸發(fā)越快。例

4、：攤開的衣服比團(tuán)起的衣服干得快。例：攤開的衣服比團(tuán)起的衣服干得快。碟子里的水比瓶子里的水干得快。碟子里的水比瓶子里的水干得快。液體表面上方空氣流速液體表面上方空氣流速越大，蒸發(fā)越快。越大，蒸發(fā)越快。例：濕衣服在有風(fēng)處干得快。例：濕衣服在有風(fēng)處干得快。應(yīng)用：加快蒸發(fā)應(yīng)用：加快蒸發(fā)曬谷時(shí)攤開朝陽(yáng)曬谷時(shí)攤開朝陽(yáng)減少蒸發(fā)減少蒸發(fā)缺水山區(qū)管道輸水缺水山區(qū)管道輸水觀察1.1.把酒精擦在手背上，手背感覺會(huì)怎樣？把酒精擦在手背上，手背感覺會(huì)怎樣？2.2.把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)怎樣變化？扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)怎樣變化？3.3.溫度計(jì)上不涂酒精，用扇

5、子扇，溫度計(jì)溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)怎樣變化？讀數(shù)會(huì)怎樣變化？三、蒸發(fā)吸熱三、蒸發(fā)吸熱作用：使液體和它依附的物體溫度下降，作用：使液體和它依附的物體溫度下降，實(shí)驗(yàn)：棉花浸酒精裹玻璃泡，溫度計(jì)先降后升。實(shí)驗(yàn)：棉花浸酒精裹玻璃泡，溫度計(jì)先降后升。應(yīng)用：夏天人靠出汗散熱，往地灑水降溫。應(yīng)用：夏天人靠出汗散熱，往地灑水降溫。解析：解析：狗伸長(zhǎng)舌頭，喘氣加快狗伸長(zhǎng)舌頭，喘氣加快唾液蒸發(fā)散熱。唾液蒸發(fā)散熱。人游泳上岸后，身上的人游泳上岸后，身上的水蒸發(fā)吸熱致冷。水蒸發(fā)吸熱致冷。思考思考熱水杯水面上方內(nèi)壁的小水珠如何形成？熱水杯水面上方內(nèi)壁的小水珠如何形成？四、液化四、液化1.1.液化：物質(zhì)

6、從氣態(tài)變成液態(tài)液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)例：冬天呼例：冬天呼“白氣白氣”、霧、露、霧、露2.2.使氣體液化的兩種方法：使氣體液化的兩種方法：降低溫度降低溫度：所有在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。所有在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。例：冬天進(jìn)暖屋，眼鏡片蒙水珠。例：冬天進(jìn)暖屋，眼鏡片蒙水珠。濕熱天氣突然降溫，玻璃內(nèi)壁附有大水珠。濕熱天氣突然降溫，玻璃內(nèi)壁附有大水珠。壓縮體積壓縮體積：丁烷氣體液化后裝入打火機(jī)。：丁烷氣體液化后裝入打火機(jī)。液化石油氣是在常溫下用液化石油氣是在常溫下用壓縮體積壓縮體積的辦法液化后裝入鋼罐。的辦法液化后裝入鋼罐。3.3.液化放熱：液化放熱：例：例：100100的水蒸氣燙傷程度

7、遠(yuǎn)甚于的水蒸氣燙傷程度遠(yuǎn)甚于100100的水。的水。電冰箱利用氟利昂蒸氣液化向周圍空間放熱。電冰箱利用氟利昂蒸氣液化向周圍空間放熱。注意：注意：水蒸氣是看不見的。水蒸氣是看不見的。通常所能看到的通常所能看到的“白氣白氣”、“白煙白煙”、“白霧白霧”都是都是水蒸氣遇冷放熱液化成的小水滴水蒸氣遇冷放熱液化成的小水滴。 蒸發(fā)吸熱致冷蒸發(fā)吸熱致冷哪里哪里來(lái)的來(lái)的冷的冷的什么什么被誰(shuí)被誰(shuí)吸收吸收存在存在形式形式哪里來(lái)的什哪里來(lái)的什么液體？么液體？跟誰(shuí)接觸？跟誰(shuí)接觸？除了液體自除了液體自身還有誰(shuí)？身還有誰(shuí)？ 作業(yè)：作業(yè)：物理學(xué)習(xí)指導(dǎo)物理學(xué)習(xí)指導(dǎo) 6970頁(yè)同步訓(xùn)練頁(yè)同步訓(xùn)練A、B實(shí)驗(yàn)十探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)十探

8、究水的沸騰 復(fù)習(xí)1.熱天從冰箱拿出可樂(lè)罐?？蓸?lè)罐外面沾滿了水，這是因?yàn)闊崽鞆谋淠贸隹蓸?lè)罐?？蓸?lè)罐外面沾滿了水，這是因?yàn)開的的水蒸氣遇到冷的水蒸氣遇到冷的_液化成小水滴。液化成小水滴。2.燒開水時(shí)壺嘴噴出的燒開水時(shí)壺嘴噴出的“白氣白氣”是是_的水蒸氣遇到冷的的水蒸氣遇到冷的_液液化成的小水滴?；傻男∷?。3.夏天，自來(lái)水管夏天，自來(lái)水管“出汗出汗”是因?yàn)榭諝庵械氖且驗(yàn)榭諝庵械腳遇到遇到_的自來(lái)水管的自來(lái)水管_成成_。4.在浴室洗熱水澡會(huì)發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)的玻璃鏡面從清晰變得模糊不清，過(guò)一會(huì)在浴室洗熱水澡會(huì)發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)的玻璃鏡面從清晰變得模糊不清，過(guò)一會(huì)兒，又變得清晰，這是因?yàn)闊崴舭l(fā)成的兒，又變得清晰

9、，這是因?yàn)闊崴舭l(fā)成的_遇到冷的玻璃鏡面遇到冷的玻璃鏡面_成小水滴，然后又成小水滴，然后又_成水蒸氣。成水蒸氣。5.在決定蒸發(fā)快慢的因素中：在決定蒸發(fā)快慢的因素中：濕衣服攤開曬比較干得快，說(shuō)明濕衣服攤開曬比較干得快，說(shuō)明_越大，蒸發(fā)越快；越大，蒸發(fā)越快；用電吹風(fēng)熱風(fēng)檔吹頭發(fā)干得比較快用電吹風(fēng)熱風(fēng)檔吹頭發(fā)干得比較快,說(shuō)明說(shuō)明_越高越高,蒸發(fā)越快蒸發(fā)越快;洗完地板后洗完地板后,通風(fēng)處干得比較快通風(fēng)處干得比較快,說(shuō)明說(shuō)明_越快越快,蒸發(fā)越快蒸發(fā)越快.6.吐魯番流行用的坎兒井的主體是地下水道，井內(nèi)溫度在夏季比外界低吐魯番流行用的坎兒井的主體是地下水道，井內(nèi)溫度在夏季比外界低510，它減少水的蒸發(fā)的方法

10、是，它減少水的蒸發(fā)的方法是_和和_可樂(lè)罐周圍可樂(lè)罐周圍可樂(lè)罐可樂(lè)罐水沸騰產(chǎn)生水沸騰產(chǎn)生空氣空氣水蒸氣水蒸氣冷冷液化液化小水滴小水滴水蒸氣水蒸氣液化液化汽化汽化液體表面積液體表面積液體表面溫度液體表面溫度液體表面氣流速度液體表面氣流速度溫度低溫度低空氣流通慢空氣流通慢【提出問(wèn)題提出問(wèn)題】水沸騰需要什么條件？怎樣可使水盡快沸騰？水沸騰需要什么條件？怎樣可使水盡快沸騰？水在沸騰時(shí)有什么特征？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？【猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)】1.水沸騰前，如果不斷對(duì)水進(jìn)行加熱，水的溫度將水沸騰前，如果不斷對(duì)水進(jìn)行加熱，

11、水的溫度將_。2.水沸騰后，如果繼續(xù)加熱，水的溫度將水沸騰后，如果繼續(xù)加熱，水的溫度將_。3.水沸騰后，如果停止加熱，水的溫度將水沸騰后，如果停止加熱，水的溫度將_，水將，水將會(huì)會(huì)_沸騰。沸騰?！緦?shí)驗(yàn)器材實(shí)驗(yàn)器材】 燒杯、水、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、燒杯、水、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、中心有小孔的紙板、鐘表。火柴、中心有小孔的紙板、鐘表。【設(shè)計(jì)與提示設(shè)計(jì)與提示】要探究水沸騰時(shí)的特征，需要借助要探究水沸騰時(shí)的特征，需要借助_和和_給水加熱，給水加熱，并用并用_對(duì)水沸騰過(guò)程的溫度變化進(jìn)行測(cè)量，對(duì)水沸騰過(guò)程的溫度變化進(jìn)行測(cè)量，為使燒杯受熱均勻，在酒精燈與燒杯之間加上了為使燒杯受熱

12、均勻，在酒精燈與燒杯之間加上了1塊塊_。為了縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，燒杯上蓋了為了縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，燒杯上蓋了1塊塊_，以，以及一開始就直接使用及一開始就直接使用_水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。安全事項(xiàng)：嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一個(gè)安全事項(xiàng)：嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈；用完酒精燈必須用燈帽蓋滅酒精燈；用完酒精燈必須用燈帽蓋滅（嚴(yán)禁用嘴吹）；萬(wàn)一酒精灑在桌上（嚴(yán)禁用嘴吹）；萬(wàn)一酒精灑在桌上并燃燒起來(lái)，立即用濕布撲滅。并燃燒起來(lái)，立即用濕布撲滅?！緦?shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)過(guò)程】 如圖安裝好實(shí)驗(yàn)儀器。（注意：酒精燈與石棉網(wǎng)之間距離、如圖安裝好實(shí)驗(yàn)儀器。（注意：酒精燈與石棉網(wǎng)之間距離、溫度計(jì)的玻璃泡放在水中正確位置。）溫度計(jì)的玻璃泡放在

13、水中正確位置。）溫度可以從溫度可以從90時(shí)開始記錄，且每隔時(shí)開始記錄，且每隔1min記錄記錄1次，直到次，直到沸騰后沸騰后5min及停止加熱后及停止加熱后2min為止。將測(cè)量數(shù)據(jù)記錄在下表。為止。將測(cè)量數(shù)據(jù)記錄在下表。加熱過(guò)程中，注意觀察沸騰前、后水中氣泡的情況：加熱過(guò)程中，注意觀察沸騰前、后水中氣泡的情況：氣泡是從氣泡是從_（填（填“水底水底”或或“水中水中”）產(chǎn)生，）產(chǎn)生，沸騰前氣泡在上升過(guò)程中逐漸變沸騰前氣泡在上升過(guò)程中逐漸變_，沸騰后氣泡在上升過(guò)程中逐漸變沸騰后氣泡在上升過(guò)程中逐漸變_，最后在水面破裂。最后在水面破裂。時(shí)間時(shí)間/min0123456789溫度溫度/時(shí)間/min10510

14、095900 5 10 15溫度【分析和論證分析和論證】 利用上表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，以時(shí)間為橫軸，溫度為縱軸，在利用上表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，以時(shí)間為橫軸，溫度為縱軸，在下圖中作出水的沸騰圖像。下圖中作出水的沸騰圖像。結(jié)論：水的沸騰是一種結(jié)論：水的沸騰是一種_的汽化現(xiàn)象。這時(shí)大量的汽化現(xiàn)象。這時(shí)大量氣泡上升，變氣泡上升，變_，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。在沸騰的過(guò)程中，雖然水繼續(xù)空氣中。在沸騰的過(guò)程中，雖然水繼續(xù)_，但只，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持_。一、沸騰一、沸騰實(shí)驗(yàn)：下圖：實(shí)驗(yàn)：下圖：現(xiàn)象：形成氣泡，上升、變大，

15、到水面破裂，里面水現(xiàn)象：形成氣泡，上升、變大，到水面破裂，里面水蒸氣散發(fā)空氣中；蒸氣散發(fā)空氣中；加熱，溫度保持不變。加熱，溫度保持不變。1.沸騰：沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)沸騰：沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2.沸點(diǎn)沸點(diǎn)沸騰圖象：時(shí)間為橫軸、溫度為縱軸，溫度隨時(shí)間沸騰圖象：時(shí)間為橫軸、溫度為縱軸，溫度隨時(shí)間變化的圖線。變化的圖線。沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。幾種液體的沸點(diǎn)（在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）幾種液體的沸點(diǎn)（在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）水：水：100酒精：酒精：78（高溫環(huán)境下不宜用作測(cè)溫液體）（高溫環(huán)境下不宜用作測(cè)溫液體

16、）時(shí)間/min10510095900 5 10 15溫度3.沸騰吸熱沸騰吸熱現(xiàn)象：停止加熱，沸騰停止。現(xiàn)象：停止加熱，沸騰停止。沸騰條件：溫度升至（對(duì)應(yīng)氣壓）沸點(diǎn)，能繼續(xù)吸熱。沸騰條件：溫度升至（對(duì)應(yīng)氣壓）沸點(diǎn)，能繼續(xù)吸熱。解析：解析：88頁(yè)，紙鍋燒水。頁(yè)，紙鍋燒水。4.沸點(diǎn)隨氣壓改變沸點(diǎn)隨氣壓改變實(shí)驗(yàn)：燒瓶底澆冷水，重新沸騰。實(shí)驗(yàn)：燒瓶底澆冷水，重新沸騰。表明：一切液體的沸點(diǎn)，都是氣壓減小時(shí)降低，氣壓表明：一切液體的沸點(diǎn)，都是氣壓減小時(shí)降低，氣壓增大時(shí)升高。增大時(shí)升高。應(yīng)用：高壓鍋。應(yīng)用：高壓鍋。閱讀：閱讀：88頁(yè)，不燙手的頁(yè)，不燙手的“開水開水”蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點(diǎn)相同點(diǎn)都屬于汽化，需要吸熱都屬于汽化，需要吸熱不不同同點(diǎn)點(diǎn)發(fā)生處發(fā)生處液體表面液體表面液體內(nèi)部和表面液體內(nèi)部和表面溫度溫度任何溫度任何溫度到達(dá)沸點(diǎn)且吸熱到達(dá)沸點(diǎn)且吸熱劇烈度劇烈度