員工培訓(xùn)內(nèi)容

1、員工培訓(xùn)內(nèi)容1、運營管理人員培訓(xùn)清單(通用)入職培訓(xùn)(1)(2)(3)(4)總公司的簡介、公司文化與發(fā)展政策?？偣镜慕M織設(shè)置和重要的管理人員。人事制度、包括工資、考勤、假期、福利制度、工作評估等。行為道德規(guī)范。安全培訓(xùn)(1)誠實的品質(zhì)。(2)損耗的產(chǎn)生與分析控制。(3)安全操作與工傷事故。(4)緊急報警與消防常識。顧客服務(wù)培訓(xùn)(1)顧客服務(wù)的原則。(2)顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。(3)如何處理好顧客投訴。管理藝術(shù)培訓(xùn)(1)管理者的角色和功能。(2)計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、授權(quán)的技巧。(3)如何進行有效的溝通。(4)如何進行員工評估。(5)如何建立良好的團隊。(6)如何批語和表揚。運營培訓(xùn)崗位基本知

2、識培訓(xùn)(1)超帀的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員等。(2)樓面運營標(biāo)準(zhǔn)和程序的培訓(xùn)，包括價格標(biāo)識系統(tǒng)、理貨補貨退貨、系統(tǒng)訂貨、庫存維護、促銷競爭、損耗控制、盤點、安全消防、清潔衛(wèi)生等。(3)排班、巡店、部門文件的管理。(4)門店各個部門的基本功能簡介和與本部門的協(xié)作關(guān)系。崗位基本知識的培訓(xùn)(1)本部門的具體運營標(biāo)準(zhǔn)。(2)本部門的經(jīng)營品種、陳列布局、系統(tǒng)訂貨、損耗防止、報告處理、倉庫管理等。(3)本部門各個崗位崗位責(zé)任制和排班、排崗等。(4)生鮮部門的原料訂貨、盤點、清潔衛(wèi)生、質(zhì)量檢查、安全生產(chǎn)等。電腦系統(tǒng)基本知識培訓(xùn)(1)采用系統(tǒng)訂單進行訂貨，包括緊急訂單的處理。(2)處理系統(tǒng)

3、的各種報告和相關(guān)程序。(3)學(xué)會用系統(tǒng)的主要功能鍵和主要查詢功能。2、理貨員工培訓(xùn)清單入職培訓(xùn)(1) 總公司的簡介、公司文化與發(fā)展政策。(2) 總公司的組織設(shè)置和重要的管理人員。(3) 人事制度，包括工資、考勤、假期、福利制度、工作評估等。(4) 行為道德規(guī)范。安全培訓(xùn)(1) 誠實的品質(zhì)。(2) 損耗的生產(chǎn)與分析控控制。(3) 安全操作工傷事故。(4)緊急報警與消防常識。顧客服務(wù)培訓(xùn)(1) 顧客服務(wù)的原則。(2) 顧客服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)。運營培訓(xùn)運營基本知識培訓(xùn)(1) 超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員等。(2) 樓面運營標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，包括基本術(shù)語、價格標(biāo)識、理貨、補貨、退貨、陳列、促

4、銷、防止損耗、清潔衛(wèi)生、安全消防的基本知識等。部門基本知識的培訓(xùn)(1) 部門的布局、經(jīng)營品種和管理人員等。(2) 部門的具體運營標(biāo)準(zhǔn)，如陳列的標(biāo)準(zhǔn)、倉庫的標(biāo)準(zhǔn)、安全的標(biāo)準(zhǔn)等。崗位基本知識的培訓(xùn)(1) 本崗位的崗位責(zé)任和工作清單。(2) 本崗位的用具和設(shè)備的培訓(xùn)使用和保養(yǎng)。3、鮮部員工培訓(xùn)清單入職培訓(xùn)(1) 總公司的簡介、公司文化與展政策。(2) 總公司的組織設(shè)置和重要的管理人員。(3) 人事制度，包括工資、考勤、假期、福利制度、工作(4) 行為道德規(guī)范，安全培訓(xùn)(1) 誠實的品質(zhì)。(2) 損耗的產(chǎn)生與分析控制。(3) 安全操作與工傷事故。(4) 緊急報警與消防常識。顧客服務(wù)培訓(xùn)(1) 顧客服務(wù)

5、的原則。(2) 顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。運營培訓(xùn)運營基本知識的培訓(xùn)(1) 超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要有管理人員等。(2) 樓面運營標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，包括基本術(shù)語、價格標(biāo)識、理貨、補貨、退貨、陳列、促銷、防止損耗、安全消防的基本知識等。(3) 食品儲藏和清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的基本知識。(4) 生鮮清潔衛(wèi)生的通用標(biāo)準(zhǔn)，如保同標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)等。(5) 生鮮部門通用設(shè)施和設(shè)備的使用。部門基本知識的培訓(xùn)(1) 本部門經(jīng)營品種、陳列布局、管理人員、崗位類型等內(nèi)容。(2) 部門的陳列標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)、儲存標(biāo)準(zhǔn)等具體內(nèi)容。(3) 部門具體經(jīng)營品種的成品質(zhì)量檢驗的標(biāo)準(zhǔn)。(4) 本部門通用設(shè)施和

6、設(shè)備的使用。崗位基本知識的培訓(xùn)(1) 本崗位的崗位責(zé)任制和工作清單。(2) 本崗位使用原材料的質(zhì)量檢驗。(3) 本崗位的生產(chǎn)配方，生產(chǎn)流程，設(shè)備使用、控制損耗等。(4) 本崗位的崗位培訓(xùn)。4、收銀部員工培訓(xùn)清單入職培訓(xùn)(1) 總公司的簡介、公司文化與發(fā)展政策。(2) 總公司的組織調(diào)協(xié)和重要的管理人員。(3) 人事制度、包括工資、考勤、假期、福利制度、工作評估等。(4) 行為道德規(guī)范。安全培訓(xùn)(1) 誠實的品質(zhì)。(2) 收銀差異與收銀員損耗的控制。(3) 安全操作與工傷事故。(4) 緊急報警與消防常識。服務(wù)培訓(xùn)(1) 顧客服務(wù)的原則。(2) 顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。(3) 如何對待顧客的投訴和抱怨。

7、運營培訓(xùn)運營基本知識的培訓(xùn)(1) 超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員等。(2) 門店各個部門經(jīng)營的商品種類。(3) 商品的基本知識。部門基本知識的培訓(xùn)(1) 部門的區(qū)域和管理人員。(2) 部門的排班。(3) 收銀部門通用的工作原則和顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。(4) 收銀部門通用設(shè)備的使用與保養(yǎng)。崗位基本知識的培訓(xùn)詳見有關(guān)節(jié)。5、客服部員工培訓(xùn)清單入職培訓(xùn)(1) 公司的簡介、公司文化與發(fā)展政策。(2) 總公司的組織調(diào)協(xié)和重要的管理人員。(3) 人事制度、包括工資、考勤、假期、福利制度、工作評估等。(4) 行為道德規(guī)范。安全培訓(xùn)(1) 誠實的品質(zhì)。(2) 緊急報警與消防常識。顧客服務(wù)培訓(xùn)(1)

8、 顧客服務(wù)的原則。(2) 顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。(3) 如何對待顧客的投訴和抱怨。運營培訓(xùn)運營基本科知識培訓(xùn)(1) 超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員。(2) 門店各個部門經(jīng)營的商品種類。部門基本知識的培訓(xùn)(1) 部門的區(qū)域和管理人員。(2) 部門的排班。(3) 客服部門通用的工作原則和顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。崗位基本知識的培訓(xùn)詳見相關(guān)章節(jié)6、收貨部員工培訓(xùn)清單入職培訓(xùn)(1) 總公司的簡介、公司文化與發(fā)展政策。(2) 總公司的組織設(shè)置和重要的管理人員。(3) 人事制度，包括工資、考勤、假期、福利制度、工作評估等。(4) 行為道德規(guī)范。安全培訓(xùn)(1)誠實的品質(zhì)(2) 收貨損耗的控制。(3)

9、門禁的控制。(4) 安全操作與工傷事故。(5) 緊急報警與消防常識。顧客服務(wù)培訓(xùn)(1) 顧客服務(wù)的原則。(2) 顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。(3) 如何與供全應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系。運營培訓(xùn)運營基本知識培訓(xùn)(1) 超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員等。(2) 各個部門的經(jīng)營商品種類和陳列的貨架通道或區(qū)域，各個部門與本部門的協(xié)作關(guān)系。(3) 商品的基本知識與系統(tǒng)庫存的基本知識。(4) 收貨確認的重要性。部門基本知識的培訓(xùn)(1) 部門區(qū)域的布局和管理人員。(2) 部門的的排班。(3) 食品的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)，特別是生鮮的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。(4) 周轉(zhuǎn)倉的運營標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)識、貨物存放、安全消防、清潔衛(wèi)生

10、等。(5) 收貨部門通用的設(shè)備的使用和維護。崗位基本知識的培訓(xùn)(1) 本崗位的崗位責(zé)任制和工作清單。(2) 本崗位的工作流程、設(shè)備使用、安全操作、清潔衛(wèi)生等。(3) 本崗位的人員培訓(xùn)。7、安全部員工培訓(xùn)清單入職培訓(xùn)(1) 總公司的簡介、公司文化與發(fā)展政策。(2) 總公司的組織設(shè)置和重要的管理人員。(3) 人事制度，包括工資、考勤、假期、福利制度、工作評估等。(4) 行為道德規(guī)范。顧客服務(wù)培訓(xùn)(1)顧客服務(wù)的原則。運營培訓(xùn)(1) 超市的商品布局、消防布局、門店組織設(shè)置和重要的管理人員等。(2) 各個部門的經(jīng)營商品種類和陳列的貨通道或區(qū)域。(3) 生鮮部的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全操作標(biāo)準(zhǔn)。(4) 商品的基本知識、系統(tǒng)庫存的基本知識。涉及到收貨的程序、得貨的程序、收銀的程序、試吃的程序、退換貨程序、自用品程序、員工購物程序、贈品管理的程序等。安全培訓(xùn)部門基本知識的培訓(xùn)(1) 本部門和門店的管理關(guān)系和工作關(guān)系。(2) 本部門的