三蒸餾和萃取課件(課時三上課很好用)

1、 地球上水的儲量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1% .原理:利用互溶互溶液態(tài)混合物中各組分沸點的不同，加熱使沸點較低的液體變成蒸氣揮發(fā)出來，再經過冷凝后再變成液體，從而跟其他組分分開，目的是將易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質除去.(3)、蒸餾適用于沸點相差較大的、互溶的液態(tài)混合物適用于沸點相差較大的、互溶的液態(tài)混合物的分離。的分離。進水口進水口出水口出水口蒸發(fā)冷凝收集收集.裝置冷凝管蒸餾燒瓶牛角管錐形瓶溫度計實驗室制取蒸餾水實驗室制取蒸餾水l實驗目的：有自來水通過蒸餾試驗獲得較為純實驗目的：有自來水通過蒸餾試驗獲得較為純凈的水凈的水主要儀器：鐵架臺、主要儀器：鐵架臺、酒精燈、

2、酒精燈、石棉網(wǎng)、石棉網(wǎng)、 蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、牛角管、蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、牛角管、 錐形瓶錐形瓶實驗實驗1-3.蒸餾蒸餾實驗實驗現(xiàn)象現(xiàn)象1.在試管中加入少量自來水，滴入幾在試管中加入少量自來水，滴入幾滴滴AgNO3溶液和幾滴稀硝酸。溶液和幾滴稀硝酸。2.在燒瓶中加入在燒瓶中加入1/3體積的自來水，體積的自來水，再加入幾粒沸石（或碎瓷片），連接再加入幾粒沸石（或碎瓷片），連接好裝置，向冷凝管中通入冷水。加熱好裝置，向冷凝管中通入冷水。加熱燒瓶，棄去開始餾出部分液體，用錐燒瓶，棄去開始餾出部分液體，用錐形瓶收集約形瓶收集約10ml液體，停止加熱。液體，停止加熱。3.取少量蒸餾出來的液體

3、加入試管中，取少量蒸餾出來的液體加入試管中，然后加入幾滴然后加入幾滴AgNO3溶液和幾滴稀溶液和幾滴稀硝酸。（得到的液體中含有硝酸。（得到的液體中含有Cl-嗎？嗎？有不溶于稀硝酸的有不溶于稀硝酸的白色沉淀生成白色沉淀生成（AgCl)加熱，燒瓶中水加熱，燒瓶中水溫升高到溫升高到1000C后沸騰，在錐形后沸騰，在錐形瓶中收集到蒸餾瓶中收集到蒸餾水水。蒸餾水中無蒸餾水中無沉淀沉淀.注意事項:冷凝水:下口進，上口出投放沸石防暴沸燒瓶底加墊石棉網(wǎng)溫度計水銀球處于蒸餾燒瓶支管口處溶液體積不超過燒瓶容積的2/3、蒸餾法的應用：蒸餾法的應用：1.1.海水淡化；海水淡化；2.2.酒精水溶液分離出酒精；酒精水溶液

4、分離出酒精；3.3.從石油獲得汽油、煤油、柴油等產品。從石油獲得汽油、煤油、柴油等產品。酒精的提純酒精的提純工業(yè)酒精中加入生石灰，水跟氧化鈣反工業(yè)酒精中加入生石灰，水跟氧化鈣反應再蒸餾可得應再蒸餾可得99.5%的無水酒精。的無水酒精。 石油的分餾石油的分餾海水的淡化海水的淡化(成本較高成本較高) 對于互溶的液體，我們可以采用蒸餾的方法進行分離，如果分離油與水這種不互溶的液體，你還用蒸餾方法進行分離嗎？想一想水煮西紅柿湯水煮西紅柿湯有油西紅柿湯有油西紅柿湯水煮西紅柿湯水煮西紅柿湯加入油加入油有油西紅柿湯有油西紅柿湯根據(jù)上面三個圖，你能獲得哪些信息呢？根據(jù)上面三個圖，你能獲得哪些信息呢？ 根據(jù)上面

5、三個圖，你能獲得哪些信息呢？根據(jù)上面三個圖，你能獲得哪些信息呢？1 1、西紅柿中的、西紅柿中的番茄紅素番茄紅素（溶質）（溶質）是是紅色紅色的，溶解在了的，溶解在了溶劑溶劑中，所以溶液呈現(xiàn)紅色。中，所以溶液呈現(xiàn)紅色。 2 2、以你的生活常識，水油互溶嗎？誰的密度??？請、以你的生活常識，水油互溶嗎？誰的密度?。空埮e例說明。舉例說明。 3 3、注意觀察、對比、注意觀察、對比1 1、2 2圖，加入的油的量怎樣？圖，加入的油的量怎樣？（相對于水多還是少）（相對于水多還是少） 4、對比、對比2、3圖，你又發(fā)現(xiàn)了什么？（圖，你又發(fā)現(xiàn)了什么？（水、油層顏色水、油層顏色變化變化）5、對比、對比2、3圖，思考番茄

6、紅素在油中、在水中溶解度圖，思考番茄紅素在油中、在水中溶解度的關系？試著解釋一下顏色變化的原因嗎？的關系？試著解釋一下顏色變化的原因嗎？l現(xiàn)在你能了解油煮西紅柿湯的奧秘嗎？現(xiàn)在你能了解油煮西紅柿湯的奧秘嗎？l（利用番茄紅素在水、油中（利用番茄紅素在水、油中溶解度溶解度的不同，的不同，少許少許油油將番茄紅素從將番茄紅素從水水中中提取提取到到油油層中，層中，使番茄紅素的濃度加大，因而使番茄紅素的濃度加大，因而油油湯中湯中富含富含番茄紅素，更香濃、更有營養(yǎng)。）番茄紅素，更香濃、更有營養(yǎng)。）l這個過程在化學上我們把它叫做這個過程在化學上我們把它叫做萃取萃取。l閱讀下面材料，思考萃取有什么應用價值呢？閱

7、讀下面材料，思考萃取有什么應用價值呢？ 海水中含有大量的碘單質，但碘在水中的溶解度較海水中含有大量的碘單質，但碘在水中的溶解度較小，而在小，而在有機溶劑（有機溶劑（ 汽油、煤油、酒精等）汽油、煤油、酒精等）中溶解度中溶解度較大，我們利用萃取可以將微含碘的水溶液變成富含較大，我們利用萃取可以將微含碘的水溶液變成富含碘的有機溶劑的溶液，也就是增大了碘的濃度，從而碘的有機溶劑的溶液，也就是增大了碘的濃度，從而提取碘。提取碘。l可以利用此法使溶質可以利用此法使溶質富集，富集，以便以便提取提取溶質。溶質。溶劑。溶劑。溶質溶質溶溶劑劑萃取萃取1、聚聚集。薈萃集。薈萃2、聚聚在一起的人在一起的人 或物。出類

8、拔萃或物。出類拔萃提取提取那么，根據(jù)已有的體驗你能說一下什么是萃取嗎（簡那么，根據(jù)已有的體驗你能說一下什么是萃取嗎（簡單總結）單總結）萃取的過程對萃取的過程對溶劑溶劑的選擇有什么要求嗎？的選擇有什么要求嗎？ 酒精能萃酒精能萃取碘水中的碘嗎？取碘水中的碘嗎？萃取在制藥工業(yè)中的應用萃取在制藥工業(yè)中的應用提取青霉素裝置提取青霉素裝置（4）、萃?。海⑤腿。豪梦镔|在互不相溶的溶劑里溶解度的不利用物質在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質從它與另一種溶劑同，用一種溶劑把物質從它與另一種溶劑所組成的溶液中提取出來，這種方法叫做所組成的溶液中提取出來，這種方法叫做萃取。萃取。萃取劑的選擇條件萃取

9、劑的選擇條件：1、萃取劑與原溶劑互不相溶。、萃取劑與原溶劑互不相溶。2、溶質在萃取劑中有較大的溶解度。、溶質在萃取劑中有較大的溶解度。3、溶質與萃取劑不發(fā)生反應。、溶質與萃取劑不發(fā)生反應。將萃取后兩種互不將萃取后兩種互不相溶的液體分開的相溶的液體分開的操作操作叫分液叫分液 萃取后的溶液，如何分離呢？萃取后的溶液，如何分離呢？分液分液1、分離互不相溶的液體混合物的方法、分離互不相溶的液體混合物的方法一部分有機物溶劑一部分有機物溶劑 汽油汽油 煤油煤油 植物油植物油 苯苯 四氯化碳四氯化碳 密度比水小密度比水小上層上層（密度比水大，下層）（密度比水大，下層）2、儀器：、儀器：分液漏斗分液漏斗分液漏

10、斗分液漏斗分液漏斗分液漏斗 實驗實驗1-4:1-4:如何從碘水中提取碘？如何從碘水中提取碘？ 水（水（H2O） 苯（苯（C6H6） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2）棕黃棕黃褐色褐色 紫紅色紫紅色紫紅色紫紅色 表一：碘溶解于不同溶劑中的顏色表一：碘溶解于不同溶劑中的顏色 水（水（H2O） 苯（苯（C6H6） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2） 0.029g 14.1g 2.9g 表二：碘在不同溶劑中的溶解度表二：碘在不同溶劑中的溶解度(25)密度：水密度：水1.0g/ml；苯；苯0.88g/ml；四氯化碳；四氯化碳1.59g/ml3萃取操作實驗萃取操作實驗(用四氯化碳萃

11、取碘水中的碘用四氯化碳萃取碘水中的碘)實驗步驟實驗步驟實驗現(xiàn)象及結論實驗現(xiàn)象及結論加萃取液加萃取液加四氯化碳時，四氯化碳加四氯化碳時，四氯化碳不溶于水，密度比水不溶于水，密度比水 ，在在 層層振蕩萃取振蕩萃取用力振蕩的目的是用力振蕩的目的是 使水使水與四氯化碳充分混合與四氯化碳充分混合大大下下實驗步驟實驗步驟實驗現(xiàn)象及結論實驗現(xiàn)象及結論靜置分層靜置分層靜置后四氯化碳層呈靜置后四氯化碳層呈 ，水，水層層黃色變淺或接近無色黃色變淺或接近無色分液分液下層液體沿燒杯壁流下，上層液下層液體沿燒杯壁流下，上層液體從分液漏斗體從分液漏斗 倒出倒出變紫色變紫色上口上口P9 實驗實驗檢漏檢漏 裝液裝液 振蕩振蕩

12、(放氣放氣) 靜置靜置 分液分液萃取實驗步驟：萃取實驗步驟：振振蕩蕩靜靜置置分分液液靜置、待液體分層后，將靜置、待液體分層后，將分液漏斗分液漏斗上口的玻璃塞打開，或使玻璃塞上上口的玻璃塞打開，或使玻璃塞上的凹槽對準漏斗上的小孔的凹槽對準漏斗上的小孔，再將分再將分液漏斗下面的活塞擰開，使下層液液漏斗下面的活塞擰開，使下層液體慢慢沿燒杯壁流下體慢慢沿燒杯壁流下用右手手心壓住分液漏斗用右手手心壓住分液漏斗玻璃塞，左手握住活塞部玻璃塞，左手握住活塞部分，分，把分液漏斗把分液漏斗倒轉過來倒轉過來用力振蕩。用力振蕩。邊振蕩邊放氣。邊振蕩邊放氣?；仡欔P鍵步驟回顧關鍵步驟萃取操作注意事項萃取操作注意事項(1)

13、分液漏斗的使用分液漏斗的使用分液漏斗使用前必須檢查是否漏液，方法是：在分液漏分液漏斗使用前必須檢查是否漏液，方法是：在分液漏斗中注入少量的水，塞上瓶塞，倒置看是否漏水，若不斗中注入少量的水，塞上瓶塞，倒置看是否漏水，若不漏水，正立后把瓶塞旋轉漏水，正立后把瓶塞旋轉180，再倒置看是否漏水，再倒置看是否漏水(2)萃取劑必須具備的三點性質萃取劑必須具備的三點性質萃取劑和水互不相溶；萃取劑和水互不相溶；萃取劑和溶質不發(fā)生反應；萃取劑和溶質不發(fā)生反應；溶質在萃取劑中的溶解度遠大于在水中的溶解度溶質在萃取劑中的溶解度遠大于在水中的溶解度(3)分液操作的注意事項分液操作的注意事項振蕩時，要不時旋開活塞放氣

14、，以防止分液振蕩時，要不時旋開活塞放氣，以防止分液漏斗內壓強過大引起危險漏斗內壓強過大引起危險分液時要將玻璃塞打開，或使塞上的凹槽分液時要將玻璃塞打開，或使塞上的凹槽(或或小孔小孔)對準漏斗上的小孔，保證漏斗內與外界大對準漏斗上的小孔，保證漏斗內與外界大氣相通，同時漏斗下端管口要緊貼燒杯內壁，氣相通，同時漏斗下端管口要緊貼燒杯內壁，從而使液體順利流下從而使液體順利流下下層液體要從下口放出，上層液體要從上口下層液體要從下口放出，上層液體要從上口倒出倒出概念分析概念分析混合物混合物溶質溶質溶劑溶劑（一種）（一種）（兩種）（兩種）溶解性不同溶解性不同兩者互不相溶兩者互不相溶萃取液萃取液萃取萃取分液漏斗分液漏斗分液分液 分析討論分析討論1、上層液體中的溶劑是（、上層液體中的溶劑是（ ），下層液體），下層液體 中溶劑是（中溶劑是（ ）2、碘單質（、碘單質（I2）在哪種溶劑中的溶解度大？）在哪種溶劑中的溶解度大？3、 CCl4與與H2O比較有何異同？比較有何異同？H2OCCl4四氯化碳（四氯化碳（CCl4）都能溶解碘單質（都能溶解碘單質（ I2）；都不與）；都不與碘單質（