烤鵝項(xiàng)目商業(yè)實(shí)施計(jì)劃書(shū)

1、單位名稱(chēng)：師大學(xué)測(cè)繪學(xué)院一、項(xiàng)目概況本項(xiàng)目面向的消費(fèi)群體為：廣大人民群眾當(dāng)前兩年的主要業(yè)務(wù)為：開(kāi)拓市場(chǎng)、批發(fā)產(chǎn)品、樹(shù)立品牌形象五年后的擴(kuò)展業(yè)務(wù)為：1 .建立屬于自己的養(yǎng)殖基地2 .在國(guó)擁有屬于自己的連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，3 .第1自己的產(chǎn)品推向世界我們的產(chǎn)品與人們的飲食生活密切相關(guān)，在不斷強(qiáng)調(diào)綠色健康飲 食的社會(huì)背景下，我們將提倡走向具體化。二、當(dāng)前背景1 .形勢(shì)背景(1)我國(guó)綠色食品的背景當(dāng)前世界食品工業(yè)正進(jìn)入一個(gè)新的轉(zhuǎn)折時(shí)期，即建立溫飽時(shí)代和 消費(fèi)者對(duì)食品需求時(shí)期。這一時(shí)期的特點(diǎn)是世界各國(guó)普遍加強(qiáng)了 對(duì)食品科學(xué)研究，重視開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，特別是運(yùn)用新技術(shù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn) 品；具有高技術(shù)含量的食品、無(wú)污染食品及保

2、健食品成為20世 紀(jì)90年代及至21世紀(jì)國(guó)際市場(chǎng)最有發(fā)展?jié)摿?，為廣大消費(fèi)者所 喜受的食品。目前在世界圍綠色食品銷(xiāo)量?jī)H占整個(gè)食品銷(xiāo)量的 1%,預(yù)計(jì)這一比例將達(dá)到10%。只要我們精心組織、大力發(fā)展生 態(tài)農(nóng)業(yè)，我國(guó)綠色食品開(kāi)發(fā)將有廣闊前景。其次，它符合我國(guó)的 消費(fèi)國(guó)情。(2)烤鵝的背景鵝為素食性家禽，是喜食百草的天然綠色食物。鵝肉的 蛋白質(zhì)含量高達(dá)22. 3%,略高于雞與鴨，脂肪含量比較低，僅 比雞肉高一點(diǎn)，比其它肉要低得多。鵝肉脂肪品質(zhì)好，不飽和 脂肪酸的含量高達(dá)66暢3%,尤其是亞麻酸含量高達(dá)4%,均超 過(guò)其它肉類(lèi)，對(duì)身體健康有利。此外鵝血中含有大量免疫球蛋 白、抗癌因子等活性物質(zhì)。鵝肝更被譽(yù)為

3、“世界綠色食物之王”, 與魚(yú)子醬、地下菌塊一起被公認(rèn)為世界三大美味佳肴在中國(guó)藥典臨證用藥配伍指南中指出，鵝肉有益氣補(bǔ) 虛、降低膽固醇、延年益壽等功效。公司從成立那天起，就確立 了走“飼養(yǎng)加工銷(xiāo)售”的經(jīng)營(yíng)路子，主打綠色天香烤鵝系列食品, 并向消費(fèi)者承諾：綠色烤鵝讓健康食品與您長(zhǎng)相伴。2 .政策背景(1)國(guó)家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作的通知中 表明：“鼓勵(lì)和支持高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)。鼓勵(lì)高校積極開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教 育和實(shí)踐活動(dòng)“鼓勵(lì)支持高校畢業(yè)生通過(guò)多種形式靈活就業(yè)，并保 障其合法權(quán)益，符合規(guī)定的，可享受社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼政策。”三、市場(chǎng)調(diào)查1 .及其周邊地區(qū)新農(nóng)村及潛在客戶

4、我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年發(fā)展，已奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)， 目前已進(jìn)入快速發(fā)展的新階段，面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái)，在市 場(chǎng)需求的拉動(dòng)下，我國(guó)綠色食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以年均37%的速度遞增。展 示了生態(tài)鵝市場(chǎng)的廣闊前景。2 .競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)從事我們產(chǎn)品的公司，因此，就目前的情況看，我 們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。四、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)成熟性1、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)地理優(yōu)勢(shì)：家鄉(xiāng)洪澤湖提供優(yōu)越條件；依托政府。人脈優(yōu)勢(shì)：畢業(yè)生村官校友聯(lián)系已畢業(yè)擔(dān)任村官的校友，形成公司特有的人脈。以作為重 點(diǎn)的市場(chǎng)突破口；以點(diǎn)帶面，以本地區(qū)成功試點(diǎn)，在其地區(qū)打開(kāi)市場(chǎng)。其他優(yōu)勢(shì)：家族主打本產(chǎn)業(yè)提供經(jīng)驗(yàn)；師大的大學(xué)生身份、市場(chǎng) 空白、符合健康主題。

5、2.運(yùn)行情況及主要技術(shù)公司在擁有自己的加工基地與腌制、燒烤等一體化為市場(chǎng)服務(wù)。本公司主要運(yùn)用家族傳統(tǒng)腌制秘方。五、盈利模式當(dāng)前兩年的主要業(yè)務(wù)盈利模式：1 .腌制鵝過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品產(chǎn)生的利潤(rùn)。2 .以腌制的半成品批發(fā)給個(gè)體戶。3 .加工包裝成品交由銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售獲取的利潤(rùn)。兩年后的擴(kuò)展業(yè)務(wù)盈利模式：1 .由銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)獲取的國(guó)外產(chǎn)品訂單獲利；2 .公司推廣的加盟連鎖店獲利；3 .和其他項(xiàng)目公司合伙經(jīng)營(yíng)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。六、營(yíng)銷(xiāo)策略1 .確定有市場(chǎng)的城鎮(zhèn)社區(qū)街道，設(shè)立烤鵝點(diǎn)。培養(yǎng)個(gè)體戶作為 本公司代理2 .公司提供腌制半成品，及時(shí)送貨給代理點(diǎn)，因此保證產(chǎn)品新鮮 度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。3 .公司建立自己的，顧客

6、可以訂購(gòu)本公司的成品，及時(shí)反饋意見(jiàn)。4 .對(duì)客戶承諾，提供真正綠色健康烤鵝，形成和鞏固自己的消費(fèi) 群體。5 .公司的產(chǎn)品銷(xiāo)售圍逐漸拓寬?？芍寥珖?guó)大型超市、校園等各餐飲店。6 .時(shí)刻關(guān)注政府政策，尋找契合點(diǎn)，進(jìn)行推銷(xiāo)。七、財(cái)務(wù)預(yù)算平均每天1000只，每只可盈利10元，則就是10000,月總 盈利300000元。營(yíng)業(yè)稅率為5%,城建稅率為5%,教育附加稅率為 3%,銀行貸款2萬(wàn)元，三年期年利率為5.4%,于第三年一次性償還, 年盈利2426220元。第一章項(xiàng)目概況1. 1項(xiàng)目名稱(chēng)：綠色健康生態(tài)鵝天香食品1.2 啟動(dòng)時(shí)間：2012年7月1.3 準(zhǔn)備注冊(cè)資本：40萬(wàn)1.4 項(xiàng)目進(jìn)展：自2012年7月啟

7、動(dòng)以來(lái)：經(jīng)過(guò)兩年發(fā)展，已初步形 成規(guī)模，樹(shù)立了自己的品牌。1.5 主要股東：共集資人民幣42萬(wàn)元其中銀行大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款2萬(wàn)主要股東瞿空 元）出資 形式單位聯(lián)系文勇100000現(xiàn)金師大學(xué)測(cè)繪學(xué)院09級(jí)顧衛(wèi)蘭100000現(xiàn)金師大學(xué)測(cè)繪學(xué)院08級(jí)瑞100000現(xiàn)金師大學(xué)測(cè)繪學(xué)院09級(jí)智100000現(xiàn)金師大學(xué)測(cè)繪學(xué)院09級(jí)1.6 組織機(jī)構(gòu):洪澤湖養(yǎng)殖廠加盟店徐州加工廠銷(xiāo)售1.7 主要業(yè)務(wù)：1 .本地的烤鵝加盟店2 .成品銷(xiāo)售，與國(guó)際接軌。當(dāng)前兩年的主要業(yè)務(wù)為：占領(lǐng)各大烤鵝市場(chǎng)，形成連鎖加盟店，使產(chǎn)品走向全國(guó)。三年后的擴(kuò)展業(yè)務(wù)為：1 .將加盟店，普及全國(guó)2 .各地?fù)碛凶约旱募庸S，將產(chǎn)品與國(guó)際貿(mào)易接軌1

8、.8盈利模式：當(dāng)前三年的主要業(yè)務(wù)盈利：1 .各個(gè)加盟店的收入2 .銷(xiāo)售本公司產(chǎn)品3 .加工廠，副產(chǎn)品收入三年后的擴(kuò)展業(yè)務(wù)盈利：1 .將產(chǎn)品走向世界，獲得國(guó)外訂單2,全國(guó)加盟店，收取利潤(rùn)1.9未來(lái)2年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：未來(lái)兩年的發(fā)展戰(zhàn)略是：科學(xué)創(chuàng)業(yè)，打造品牌，奉獻(xiàn)社會(huì)，實(shí)現(xiàn) 價(jià)值。經(jīng)營(yíng)理念是：將綠色與健康帶給人們的餐桌。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：樹(shù)立品牌形象，占領(lǐng)市場(chǎng)。具體實(shí)施措施如下：生存期（18個(gè)月）1. （13 個(gè)月）發(fā)展戰(zhàn)略：宣傳推銷(xiāo)，以走訪各新農(nóng)村，在鎮(zhèn)、區(qū)電臺(tái)做廣告為 手段，以為主體進(jìn)行宣傳推廣。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：達(dá)到一定的宣傳效果，在形成自己的市場(chǎng)2. （4一6 個(gè)月）發(fā)展戰(zhàn)略：繼續(xù)推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品，

9、培養(yǎng)自己的加盟店。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：開(kāi)始有盈利，在各人流量大的地方擁有自己的產(chǎn)品店 與加盟店成長(zhǎng)期（718個(gè)月）發(fā)展戰(zhàn)略：擴(kuò)大公司的市場(chǎng)面，在進(jìn)行宣傳，擁有各地加盟店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：占領(lǐng)市場(chǎng)擴(kuò)期（19一24個(gè)月）經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：樹(shù)立自己的品牌形象，形成一條穩(wěn)固的銷(xiāo)售渠道。全 國(guó)用于自己的加盟店，產(chǎn)品走向世界。第二章加工與銷(xiāo)售2. 1加工技術(shù)成熟性及創(chuàng)新性論述1 .基本原理運(yùn)用家族腌制與燒烤技術(shù)關(guān)鍵提示：精鹽，五香粉，白糖,50度白酒，蔥白，芝麻，生抽，蒜 與豉醬少許等輔料混合均勻，用以攔和學(xué)好腌鵝胚,最后放適量配料 二腹腔，用竹針將膛口健好，全表涂淋加5倍冷開(kāi)水的天花亂墜芽糖 溶液晾干即可燒烤達(dá)到色澤鮮紅，皮脆肉

10、香，脂及豐富，味美適口。 食燒烤出爐的成品，待稍行冷卻之后，就用精工與匚刀工，有規(guī)則地 切成大小均勻的塊，裝盤(pán)時(shí)拼成原形狀，熱食或冷食均可，上市銷(xiāo)售2 .技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)運(yùn)用洪澤湖，綠色生態(tài)養(yǎng)鵝，鵝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，專(zhuān)門(mén)的燒烤技術(shù),將給消費(fèi)者提供純綠色健康烤鵝2.2發(fā)展計(jì)劃技術(shù)層面：歡迎社會(huì)人士加盟，提供專(zhuān)業(yè)的燒烤技術(shù)，每天將腌 制鵝準(zhǔn)時(shí)送貨上門(mén)。市場(chǎng)圍：在各地設(shè)立加盟店，超市代售本公司產(chǎn)品2. 3和激勵(lì)措施1 .加盟店只參與燒烤，腌制由公司負(fù)責(zé)；2 .貫徹公司方針全面負(fù)責(zé)制定公司招聘、薪酬、績(jī)效、培訓(xùn)制度;3 .建立和完善員工薪酬福利福利體系，保持競(jìng)爭(zhēng)力；4 .推進(jìn)員工職業(yè)生涯管理，建立和完善績(jī)效管理體

11、系及員工培訓(xùn) 體系、培養(yǎng)教育；5 .有效實(shí)行勞動(dòng)關(guān)系維護(hù)及進(jìn)行相關(guān)協(xié)調(diào)處理；6 .實(shí)行人才“動(dòng)態(tài)管理”，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制；7 .運(yùn)用工作激勵(lì)，對(duì)人才進(jìn)行優(yōu)化組合，讓人盡其才；8 .員工持股計(jì)劃；9 .精神方面的激勵(lì)。第三章行業(yè)及市場(chǎng)3. 1行業(yè)狀況一、項(xiàng)目產(chǎn)生的背景1 .形勢(shì)背景：(1)綠色食品發(fā)展我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年發(fā)展，已奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)， 目前已進(jìn)入快速發(fā)展的新階段，面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái)，在市 場(chǎng)需求的拉動(dòng)下，我國(guó)綠色食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以年均37%的速度遞增，1999 年產(chǎn)品總數(shù)1360個(gè),2000年產(chǎn)品總數(shù)為1831個(gè),2007年達(dá)到15238 個(gè)，裁止去年底，全國(guó)共有5740

12、家農(nóng)業(yè)和食品加工企業(yè)的15238個(gè)產(chǎn) 品有效使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)，綠色食品生產(chǎn)總量達(dá)到8300萬(wàn)噸，出 口創(chuàng)匯21.4億美元?，F(xiàn)已開(kāi)發(fā)的綠色食品產(chǎn)品涵蓋了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品分 類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)中的7大類(lèi)、29個(gè)分類(lèi)，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、 水海產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料類(lèi)等，其中初級(jí)產(chǎn)品占37.24%,許多企業(yè)是大 型知名企業(yè)，如市的胃樂(lè)食品有限責(zé)任公司、維之王食品、珊瑚紅果 業(yè)等，都是中國(guó)名牌產(chǎn)品。目前等國(guó)大中城市相繼組建了綠色食品專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)和流通渠道，綠色食品以其鮮明的形象、過(guò)硬的質(zhì) 量、合理的價(jià)位贏得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)，相當(dāng)一部分已成功進(jìn)入了 日本、美國(guó)、歐洲、中東等國(guó)家和地區(qū)，展示了綠色食品的廣闊前景

13、。(2)生態(tài)鵝市場(chǎng)前景目前鵝肉的國(guó)外市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求的狀況，我國(guó)對(duì)鵝的年需求 量在9億10億只，而全國(guó)的飼養(yǎng)量?jī)H有7億只左右。在肉類(lèi)市場(chǎng) 消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng)從10年前的1%上升到5%,今后鵝肉市場(chǎng)份額 仍將呈上升趨勢(shì)。在國(guó)際市場(chǎng)上，鵝的需求量也明顯呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。 在鵝絨方面，全世界每年總產(chǎn)量6萬(wàn)噸左右，中國(guó)總產(chǎn)量為4萬(wàn)噸， 其中有2/3用于原料或制品出口，每年創(chuàng)匯12億美元。鵝絨在國(guó)外 市場(chǎng)上一直是搶手貨，而且一段時(shí)間以不會(huì)出現(xiàn)供大于求的局面。鵝肥肝也供不應(yīng)求。法國(guó)是最大的鵝肥肝需求國(guó)和鵝肥肝制品 的出口國(guó)。法國(guó)市場(chǎng)上的年貿(mào)易量約為7500噸，其中本國(guó)生產(chǎn)約6000 噸，需要進(jìn)口 1500

14、噸左右，主要來(lái)自匈牙利、以色列、波蘭等國(guó)家。 法國(guó)國(guó)鵝肥肝消費(fèi)量是4600噸，向其他國(guó)家出口銷(xiāo)售約2900噸。據(jù) 調(diào)查，除法國(guó)作為消費(fèi)大國(guó)外，日本最近也掀起了鵝肥肝的消費(fèi)熱潮。2 .政策背景：（1）政府關(guān)于鵝產(chǎn)業(yè)的政策市政府政策：2003年6月26日，中共市委發(fā)布的關(guān)于洪澤湖養(yǎng)鵝的文件（淮 發(fā) 200340號(hào)）精神指出：加快鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為洪澤畜牧業(yè)發(fā)展 的重點(diǎn)。相關(guān)的優(yōu)惠政策有：a.加強(qiáng)對(duì)鵝產(chǎn)業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)黨委、政府要充分重視, 千方百計(jì)鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)群眾發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)。市、縣（區(qū)）、 重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要成立鵝產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，健全鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng) 導(dǎo)體系b. 多渠道增加對(duì)鵝產(chǎn)業(yè)的投入。今后三年，市財(cái)

15、政每年將安排30萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金，設(shè)立組織獎(jiǎng)和大戶獎(jiǎng)，對(duì)發(fā)展鵝產(chǎn) 業(yè)成績(jī)顯著的行政組織和人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)大戶實(shí)行以獎(jiǎng) 代補(bǔ)。幾年飼養(yǎng)種鵝20套以上、出欄商品鵝2000只以上、 種草養(yǎng)鵝20畝以上、炕孵苗鵝100萬(wàn)只以上、營(yíng)銷(xiāo)肉鵝 10萬(wàn)只以上的大戶，市、縣（區(qū)）政府給予扶持。積極 鼓勵(lì)民間資本、工商資本和外商資本投資發(fā)展鵝養(yǎng)殖、運(yùn) 銷(xiāo)和加工。c. 切實(shí)做好鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的配套服務(wù)。農(nóng)牧部門(mén)要及時(shí)做好市場(chǎng)信息、養(yǎng)殖動(dòng)態(tài)、疫情等相關(guān)信息服務(wù)工作，指導(dǎo)養(yǎng)鵝 場(chǎng)和大戶及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，避免盲目生產(chǎn)。d. 對(duì)達(dá)到生態(tài)健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)省級(jí)臉收的備案登記規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，市政府從市級(jí)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)資金中給以5 一1

16、0萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)（補(bǔ)貼）。e. 要強(qiáng)力推進(jìn)養(yǎng)鵝實(shí)用技術(shù)推廣工作。加大培訓(xùn)力度，對(duì)于愿意采用新技術(shù)的示戶，加大幫扶力度，在技術(shù)輔導(dǎo)、資 金、實(shí)物補(bǔ)貼等方面予以照顧。洪澤縣政府政策:洪澤縣近兩年來(lái)緊緊圍繞科技興農(nóng)的戰(zhàn)略目標(biāo)，著力開(kāi)展洪澤湖 鵝新品種、新技術(shù)的推廣，特別是通過(guò)養(yǎng)鵝科技入戶工程，使科技轉(zhuǎn) 化為生產(chǎn)力，促進(jìn)了全縣養(yǎng)鵝工程的規(guī)?；M(jìn)程，提高了養(yǎng)鵝示戶的 整體質(zhì)和收入a. 縣培育的“洪澤湖鵝”于2004年9月通過(guò)省農(nóng)林廳審定并得名，洪澤湖鵝新品種的培育與應(yīng)用，使縣的養(yǎng)鵝業(yè)有 了一個(gè)質(zhì)的飛躍。b. 為鼓勵(lì)農(nóng)戶養(yǎng)鵝，縣委、縣政府對(duì)養(yǎng)鵝戶多次出臺(tái)優(yōu)先安排飼料、土地、減免河工、保種補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策。200

17、0 年投資1000多萬(wàn)元在鎮(zhèn)建設(shè)種鵝場(chǎng)，并由林牧局開(kāi)展專(zhuān) 項(xiàng)選育工作，育成洪澤湖品牌鵝。c. 2009年年初，洪澤縣委、縣政府為全力推進(jìn)鵝產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,頒發(fā)了 20092號(hào)關(guān)于印發(fā)洪澤湖鵝產(chǎn)業(yè)三年發(fā)展 規(guī)劃的通知，明確了指導(dǎo)思想、基本思路、發(fā)展目標(biāo)、 重點(diǎn)工程、組織措施、扶持政策和考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法，把發(fā)展 鵝產(chǎn)業(yè)作為“促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”的特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。3.國(guó)家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策a大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年自主創(chuàng)業(yè)，到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的工商部門(mén) 辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，注冊(cè)資金（本）在50萬(wàn)元以下的，允許分期到位。b大學(xué)畢業(yè)生新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位, 經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準(zhǔn)，免征企業(yè)所得稅兩年。C

18、各國(guó)有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信 用社要為自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供小額貸款，并簡(jiǎn)化程序，提供開(kāi)戶和 結(jié)算便利，貸款額度在2萬(wàn)元左右。貸款期限最長(zhǎng)為兩年，到期確 定需延長(zhǎng)的，可申請(qǐng)延期一次。貸款利息按照中國(guó)人民銀行公布的貸 款利率確定，擔(dān)保最高限額為擔(dān)?；鸬?倍，期限與貸款期限相同。3.2市場(chǎng)調(diào)查及前景1 .市場(chǎng)調(diào)查(1)消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知水平和購(gòu)買(mǎi)行為a.消費(fèi)者對(duì)綠色食品的關(guān)注和認(rèn)知調(diào)查表明，被調(diào)查者對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注程度很高，不關(guān)心和比較不 關(guān)心的比例和僅為6. 4%,也就是說(shuō)被調(diào)查的消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題 普遍關(guān)注(表2)。這跟王志剛(2003)和周潔紅(2004)

19、等人的調(diào) 查結(jié)果一致。一方面是由于人們的收入水平的提高，另一方面也是由 于食品安全問(wèn)題在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的激化以及食品安全問(wèn)題的頻頻 曝光。附表1消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量以及安全性問(wèn)題關(guān)心的程度關(guān)心程度分類(lèi)頻數(shù)比例()不關(guān)心82.7較不關(guān)心113.7關(guān)心8929.7比較關(guān)心10033.3非常關(guān)心9230.7合計(jì)300100附表2對(duì)現(xiàn)有綠色食品的購(gòu)買(mǎi)情況與安全是否放心頻數(shù)比例（）是26387.7否3712. 3附表3對(duì)綠色食品質(zhì)量安全的放心程度情況頻數(shù)比例（）完全放心175. 7基本放心14949.7不放心7826.0說(shuō)不清5618.63. 3目標(biāo)市場(chǎng)1 .針對(duì)的客戶群我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要是的餐飲產(chǎn)業(yè)及各加

20、盟店。2 .公司及加工廠選址問(wèn)題經(jīng)過(guò)綜合各方面的情況，我們決定把公司的地址選在市開(kāi)發(fā) 區(qū)。3 .加盟店的預(yù)選址鼓樓區(qū)：位于鼓樓區(qū)夾河?xùn)|街老牌樓地區(qū)的1818美場(chǎng)。該廣場(chǎng)總建 筑面積15000平方米，該地區(qū)本身是老牌樓地段，多年來(lái)是 繁華鬧市區(qū)，人流大云龍區(qū)：位于段莊廣場(chǎng)敬修堂醫(yī)院旁九里區(qū)：漢街，地處繁華地段，緊鄰公交站，快捷，毗鄰商業(yè)街及購(gòu) 物商圈，地理位置優(yōu)越，交通十分便利賈汪區(qū)：洪西路，銅山縣：徐師大銅山分校區(qū)，同昌街泉山區(qū)：泉山區(qū)西苑附近 交通便利鬧市區(qū)客源穩(wěn)定設(shè)施齊全豐縣：城市場(chǎng)北端 沛縣：商都街睢寧縣：東升街北側(cè) 新沂市：利民路邳州市：大唐街選址原因：(1)地理位置合適我們公司的起初

21、市場(chǎng)定位是在各個(gè)縣市，開(kāi)發(fā)區(qū)有有利的區(qū)位優(yōu) 勢(shì)。通銅山縣和市區(qū)更是便利。把公司選在這里可以有效的輻射到整 個(gè)地區(qū)甚至周邊地區(qū)，如南部少數(shù)城市如棗莊市等。(2)交通十分便利開(kāi)發(fā)區(qū)的交通便利，且為'五省通衢之地'，這里向各個(gè)地區(qū)以 致向周邊地區(qū)都十分方便，有利于公司的開(kāi)拓市場(chǎng)、職員外出工作以 及產(chǎn)品的運(yùn)輸，有利于公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。(3)周邊消費(fèi)水平合理公司選在開(kāi)放區(qū)，由于開(kāi)發(fā)區(qū)在市的地價(jià)較合理，商品價(jià)格 也較市區(qū)低，在房租、水電費(fèi)用、產(chǎn)品相關(guān)原料等方面可以極大降低 公司的經(jīng)營(yíng)成本，提高公司的競(jìng)爭(zhēng)力。加盟店的選址在各地區(qū)的繁華地帶，可快速地將產(chǎn)品推出市 場(chǎng)，樹(shù)立品牌形象。3.4項(xiàng)目的主

22、要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手目前主要是其他的鵝產(chǎn)品的市場(chǎng)，如鹽水鵝等，還有省外的個(gè) 別商家，但是在我們項(xiàng)目的立足地甚至整個(gè)北地區(qū)，還沒(méi)有相關(guān)專(zhuān)門(mén) 做烤鵝的公司，故具有很大的項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)。我們的主要潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是烤鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展后帶來(lái)的從事共同產(chǎn) 品的企業(yè)。因此，就目前的情況看，我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。第四章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略4. 1公司營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略目標(biāo)立足北、輻射周邊、打造信譽(yù)品牌4.2 贏利關(guān)鍵點(diǎn)贏在口味，勝在健康！4.3 渠道策略1 .保證每天加盟商及時(shí)拿貨2 .向各大超市推銷(xiāo)我們的產(chǎn)品3 .對(duì)已經(jīng)合作過(guò)的老客戶加強(qiáng)溝通，保證長(zhǎng)久的合作關(guān)系4.4 產(chǎn)品推廣策略1 .在社會(huì)上開(kāi)展產(chǎn)品介紹活動(dòng)，在各大超市提供平臺(tái)，免費(fèi)品 嘗2 .展示圖上

23、附有本公司的名稱(chēng)、聯(lián)絡(luò)方式等信息，加上網(wǎng)絡(luò)宣傳、 上門(mén)推銷(xiāo)及老客戶搭橋等方式，因此產(chǎn)品本身就是我們的廣告；3 .公司建立自己的，依顧客的需求免費(fèi)為其制作專(zhuān)題網(wǎng)頁(yè)，在公 司的主頁(yè)上，既宣傳了服務(wù)對(duì)象也可作為本公司的成果展示；4 .對(duì)銷(xiāo)售產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)惠提升、5,時(shí)刻關(guān)注政府政策，尋找契合點(diǎn)，進(jìn)行推銷(xiāo)。4.5 價(jià)格策略1 .加盟店首次合作可在獲利次天繳納成本費(fèi)2 .產(chǎn)品價(jià)格制訂第一次預(yù)定本公司產(chǎn)品，可給予一定的優(yōu)惠4.6 促銷(xiāo)策略1 .讓加盟店自身做廣告，擴(kuò)大產(chǎn)品圍2 .折扣促銷(xiāo)對(duì)老客戶，第一次預(yù)定本產(chǎn)品的超市給予優(yōu)惠3 .團(tuán)隊(duì)促銷(xiāo)建立本公司的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，向各大領(lǐng)域進(jìn)軍4. 7營(yíng)銷(xiāo)部管理1 .通過(guò)管理人

24、員與員工進(jìn)行的雙向交流，管理人員可根據(jù)員工個(gè) 人的技術(shù)特長(zhǎng)、能力、素質(zhì)和工作意向給他們安排適當(dāng)?shù)膷徫?，提?適當(dāng)?shù)呐δ繕?biāo)和考核辦法，采取適當(dāng)?shù)墓芾矸绞讲⒏吨T行動(dòng)；同時(shí) 使員工了解公司文化、經(jīng)營(yíng)理念、獎(jiǎng)酬容、績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)等；2 .業(yè)績(jī)未達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)人員，提交報(bào)告以進(jìn)行自我檢討， 分析原因，制定合理的解決措施，適當(dāng)扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金；3 .對(duì)員工，憑借其在項(xiàng)目進(jìn)行中的貢獻(xiàn)大小為依據(jù)，在公司定期 召開(kāi)的員工大會(huì)上進(jìn)行表?yè)P(yáng)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；4 .缺勤、遲到早退者，按天數(shù)扣除獎(jiǎng)金。全勤者有全勤獎(jiǎng)金；5 .公司部定期對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的職業(yè)技 能。第五章 產(chǎn)品生產(chǎn)5. 1生產(chǎn)流程洪澤

25、湖加盟店燒本廠燒烤5.2所需設(shè)備宰殺裝置、烤爐等制作必需的儀器裝置。5. 3人員配備大師傅10個(gè)，主要負(fù)責(zé)腌制等前期工作以及后期燒烤。小工5個(gè)，主要負(fù)責(zé)成鵝的運(yùn)輸與裝卸、宰殺鵝等過(guò)程。第六章財(cái)務(wù)計(jì)劃6. 1加盟店資金籌集方案100000元股東集資400000元銀行貸款20000元7. 2初期投資概算（一）固定資產(chǎn)投資 136080元1、儀器購(gòu)買(mǎi)1000002、辦公用具3000元。3、電腦（4臺(tái)）單價(jià)4000元 計(jì)16000元。4、打印一體機(jī)2000元。5傳真機(jī)機(jī)600元6、廠房裝潢。7、門(mén)頭字號(hào)80元。8、辦證費(fèi)用10000元。9、宣傳、印刷費(fèi)用3000元。10、其他 2000元。（二）日常月開(kāi)銷(xiāo)29400元1、水電費(fèi)用1