畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)

1、專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)附件4.1.1湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)模塊化課程標(biāo)準(zhǔn)我們通過對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研，結(jié)合社會(huì)、企業(yè)對(duì)畜牧獸醫(yī)人才的要求，以及職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，相應(yīng)地調(diào)整了課程的設(shè)置，動(dòng)態(tài)優(yōu)化課程體系。對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行了整合，以加強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)道德、安全意識(shí)等融入課程內(nèi)容；將畜牧獸醫(yī)的新知識(shí)、新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)等補(bǔ)充到課程內(nèi)容中來。專業(yè)模塊化課程是按照“教、學(xué)、做”合一的原則，根據(jù)職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、技能、態(tài)度的要求，同時(shí)充分考慮學(xué)生今后職業(yè)生涯的可能需要，以真實(shí)生產(chǎn)流程為導(dǎo)向，按“必需、夠用”原則構(gòu)建的專業(yè)課程教學(xué)體系。專業(yè)課程教學(xué)體系由職業(yè)基礎(chǔ)模塊、專門技術(shù)模塊、職業(yè)方向技

2、術(shù)模塊三部分組成；另有公共選修模塊和專業(yè)選修模塊作為補(bǔ)充（職業(yè)拓展）。專業(yè)模塊化課程體系如下：模 塊模塊內(nèi)容培養(yǎng)目標(biāo)職業(yè)基礎(chǔ)通用基礎(chǔ)思想道德與職業(yè)道德、實(shí)用英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、演講與口才主要培養(yǎng)職業(yè)道德、創(chuàng)新精神、基礎(chǔ)能力，以通用能力培養(yǎng)為主，兼顧專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)高等數(shù)學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、生物化學(xué)專門技術(shù)種 畜動(dòng)物學(xué)概論、畜禽品種、遺傳育種主要培養(yǎng)本專業(yè)的職業(yè)技術(shù)能力、核心技能，使其具有除勝任主要職業(yè)崗位群的工作能力外，還具有可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)、遷移能力，轉(zhuǎn)換相關(guān)崗位工作的職業(yè)應(yīng)變能力。營(yíng) 養(yǎng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、飼料檢測(cè)與分析管 理生物統(tǒng)計(jì)、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理疾 病解剖生理、動(dòng)物病理、動(dòng)物疾病

3、、寵物健康護(hù)理獸 藥動(dòng)物藥理、生物制品、實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)、中獸醫(yī)基礎(chǔ)環(huán) 境環(huán)境衛(wèi)生與牧場(chǎng)設(shè)計(jì)、環(huán)境控制與保護(hù)職業(yè)拓展畜產(chǎn)品加工技術(shù)、公關(guān)禮儀、職業(yè)與就業(yè)指導(dǎo)等職業(yè)方向技術(shù)養(yǎng) 殖畜禽生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)從事動(dòng)物生產(chǎn)的專項(xiàng)能力繁 育發(fā)情控制、人工授精、妊娠診斷、分娩助產(chǎn)技術(shù)、生物工程等技術(shù)從事動(dòng)物配種員工作的專項(xiàng)能力獸 醫(yī)獸醫(yī)臨床技術(shù)從事獸醫(yī)診療與寵物醫(yī)師專項(xiàng)能力營(yíng) 銷營(yíng)銷案例、營(yíng)銷技巧、營(yíng)銷方案與策劃從事飼料與獸藥營(yíng)銷的專項(xiàng)能力防 疫動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)從事防疫與檢疫工作的專項(xiàng)能力種畜模塊課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：種畜模塊適用專業(yè)：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)1、前言1.1課程的性質(zhì)

4、 本課程是養(yǎng)殖類專業(yè)的一門專業(yè)技術(shù)核心課程。是理論密切聯(lián)系實(shí)際的學(xué)科，是理論性較強(qiáng)的一門課程。本課程的目標(biāo)是讓學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物類群；遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)和基本規(guī)律；生物性狀的遺傳和變異，畜禽系譜、選擇、近交；各種畜禽品種；不同生產(chǎn)用途畜禽外形特征；畜禽體質(zhì)外形評(píng)分、體尺測(cè)量鑒定。識(shí)別不同生產(chǎn)用途畜禽外形特征,可以進(jìn)行畜禽體質(zhì)外形評(píng)分、體尺測(cè)量鑒定。掌握畜禽選種選配、雜交改良、純種繁育。本課程與養(yǎng)殖技術(shù)模塊關(guān)系密切，掌握種畜模塊技術(shù)能更好地學(xué)好這些課程；為達(dá)到上述目標(biāo)，應(yīng)該按照“教、學(xué)、做”合一的原則，采用“5+3+2”工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，不斷更新和修改教案，學(xué)生上課認(rèn)真聽講，并做筆記，課下

5、要及時(shí)復(fù)習(xí)。1.2設(shè)計(jì)思路該課程是依據(jù)“畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的畜牧工作項(xiàng)目設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行，同時(shí)又充分考慮了高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，并融合了家畜飼養(yǎng)工職業(yè)資格證書對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以家畜飼養(yǎng)過程為線索來進(jìn)行，立足養(yǎng)殖工作崗位。教學(xué)過程中，要通過校企合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工學(xué)結(jié)合、半

6、工半讀等形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。本課程建議課時(shí)為80學(xué)時(shí)。課時(shí)數(shù)以課程內(nèi)容的重要性和容量來確定。2、課程目標(biāo)通過任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動(dòng)，掌握家畜選種選配技能和相關(guān)理論知識(shí)，完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。具有誠(chéng)實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)明確動(dòng)物類群及類群特征；明確遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)和基本規(guī)律。會(huì)畜禽系譜、選擇、近交等技術(shù)有畜禽品種鑒別能力會(huì)畜禽體質(zhì)外形評(píng)分、體尺測(cè)量鑒定。會(huì)畜禽選種選配、雜交改良、純種繁育3

7、、課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與態(tài)度。序號(hào)工作任務(wù)模塊課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一動(dòng)物類群1、明確無脊椎動(dòng)物各門的主要特征；2明確脊椎動(dòng)物各門的主要特征1、模型觀看：通過生殖器官模型、掛圖、多媒體圖庫，講解公、母畜生殖器官的位置與構(gòu)造2、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過活牛、羊、豬的展示，講解公母畜繁殖過程10項(xiàng)目二遺傳基本規(guī)律的應(yīng)用1、能應(yīng)用遺傳規(guī)律分析畜禽的遺傳現(xiàn)象2、會(huì)應(yīng)用變異原理理解畜禽的變異3、能計(jì)算畜禽數(shù)量性狀的遺傳參數(shù)4、會(huì)應(yīng)用群體遺傳原理計(jì)算基因頻率與基因型頻率1、案例分析：通過實(shí)物指導(dǎo)，講解生產(chǎn)過程中的遺傳現(xiàn)象與

8、應(yīng)用。2、實(shí)例分析：通過遺傳實(shí)例，講解遺傳現(xiàn)象的分析過程與方法。10項(xiàng)目三動(dòng)物育種技術(shù)1、會(huì)編寫種畜禽系譜，并編制畜群系譜2、能進(jìn)行畜禽的性能測(cè)定3、能計(jì)算畜禽的育種值與綜合選擇指數(shù)4、能進(jìn)行配種計(jì)劃的制定5、會(huì)計(jì)算畜禽的近郊系數(shù)與親緣系數(shù)6、能正確地選擇雜交組合進(jìn)行雜交畜禽生產(chǎn)1、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：創(chuàng)設(shè)種畜禽選擇場(chǎng)景，提供各類育種資料，使學(xué)生體驗(yàn)育種現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行性能測(cè)定、系譜編制、配種計(jì)劃制定等活動(dòng)。2、模擬現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：有針對(duì)性選擇各項(xiàng)選配、雜交資料，使學(xué)生根據(jù)所提供的資料進(jìn)行模擬選種。3、育種與雜交利用錄像觀看。16項(xiàng)目四畜禽品種1、能說出各種畜禽品種的外貌特征、產(chǎn)地2、能指出各類畜禽品種優(yōu)缺點(diǎn)3、能應(yīng)

9、用育種方法對(duì)品種進(jìn)行改良與提高4、能提出正確的品種資源保護(hù)與利用方案5、能有效場(chǎng)進(jìn)行優(yōu)良種質(zhì)資源的引進(jìn)與利用1、多媒體教學(xué)：觀看各類品種的資源介紹2、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：提供豬、牛、禽、羊的品種供學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)識(shí)3、案例教學(xué)：通過品種資源實(shí)例，講解品種形成歷史，分析育種方法在品種形成過程中的應(yīng)用。24項(xiàng)目五生物技術(shù)在畜禽生產(chǎn)上的應(yīng)用1、能說出基因工程的操作過程與應(yīng)用成果2、在畜禽生產(chǎn)與提高畜禽生產(chǎn)力過程，會(huì)選擇應(yīng)用生物技術(shù)育種實(shí)例的新類型3、能從分子層面上說出一些在生產(chǎn)上應(yīng)用的分子育種技術(shù)1、觀看錄像：知道生物技術(shù)在畜禽生產(chǎn)上的應(yīng)用。2、案例教學(xué)：通過成熟的生物技術(shù)，尤其是分子育種技術(shù)的成功案例，講解提高畜

10、禽生產(chǎn)水平的育種案例與應(yīng)用前景。6其 它機(jī)動(dòng)4考核評(píng)價(jià)10總課時(shí)804、實(shí)施建議4.1 教材編寫必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想，以項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，項(xiàng)目選取要科學(xué)、符合該門課程的工作邏輯、能形成系列，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中逐步提高職業(yè)能力，同時(shí)要考慮可操作性。教材內(nèi)容要反映新技術(shù)、新工藝。文字表述要求。4.2教學(xué)建議要體現(xiàn)各課程在教學(xué)方法上的特殊性。要強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合。4.3教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)評(píng)價(jià)：主要指學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)。突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)。關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性。要體現(xiàn)各課程在評(píng)價(jià)上的特殊性。4.4課程資源的開發(fā)與利用課程資源開發(fā)與利用：包括相關(guān)教輔材料、實(shí)

11、訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)、信息技術(shù)應(yīng)用、工學(xué)結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)資源、仿真軟件等。營(yíng)養(yǎng)與飼料模塊課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：營(yíng)養(yǎng)與飼料模塊適用專業(yè)：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)1、前言1.1課程的性質(zhì) 本課程是為了培養(yǎng)和考核學(xué)生掌握與動(dòng)物生產(chǎn)有關(guān)的動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要的基本理論和基本技能而設(shè)置的必修課程。是訓(xùn)練學(xué)生掌握“飼料檢測(cè)化驗(yàn)員”操作技能的專業(yè)核心課程。是為從事養(yǎng)殖業(yè)的學(xué)生而設(shè)置的掌握飼料生產(chǎn)與飼料合理使用的實(shí)踐技能模塊。是理論密切聯(lián)系實(shí)際的課程。本課程的任務(wù)是：培養(yǎng)學(xué)生掌握飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及加工調(diào)制飼料的技術(shù)，掌握畜禽日糧的配制技術(shù)，飼料分析檢驗(yàn)的基本技能，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。為達(dá)到上述目標(biāo)，應(yīng)該按照“教、學(xué)、做”

12、合一的原則，采用“5+3+2”工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，不斷更新和修改教案，學(xué)生上課認(rèn)真聽講，并做筆記，課下要及時(shí)復(fù)習(xí)。本課程與養(yǎng)殖技術(shù)模塊關(guān)系密切，掌握營(yíng)養(yǎng)與飼料模塊技術(shù)能更好地學(xué)好這些課程；了解動(dòng)物的消化系統(tǒng)與消化生理內(nèi)容是學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的基礎(chǔ)，而本課程是在此基礎(chǔ)上對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在畜體內(nèi)的轉(zhuǎn)化和作用的進(jìn)一步明確。畜禽的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的機(jī)理是本門課程的主要內(nèi)容，營(yíng)養(yǎng)代謝病獸醫(yī)模塊的內(nèi)容之一，因此本門課程主要講述動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的基本原理和需要，為學(xué)習(xí)獸醫(yī)模塊課程打基礎(chǔ)。1.2設(shè)計(jì)思路該課程是依據(jù)“畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的“飼料生產(chǎn)與品質(zhì)檢驗(yàn)員”工作項(xiàng)目設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路

13、是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行，同時(shí)又充分考慮了高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，并融合了飼料檢測(cè)化驗(yàn)員職業(yè)資格證書對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以家畜需要的營(yíng)養(yǎng)、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理使用飼料的線索來進(jìn)行，立足養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、飼料營(yíng)銷工作崗位。教學(xué)過程中，要通過校企合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工學(xué)結(jié)合、半工半讀等形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教

14、學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。本課程建議課時(shí)為80學(xué)時(shí)。課時(shí)數(shù)以課程內(nèi)容的重要性和容量來確定。2、課程目標(biāo)通過任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動(dòng)，掌握家畜營(yíng)養(yǎng)與飼料相關(guān)理論知識(shí)，完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。具有誠(chéng)實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)飼料配方的設(shè)計(jì)能力動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的分析能力飼料中毒的鑒別能力合理控制營(yíng)養(yǎng)水平的能力飼料生產(chǎn)能力飼料調(diào)制能力飼料品質(zhì)檢驗(yàn)?zāi)芰︼暳霞庸つ芰?、課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技

15、能與態(tài)度。序號(hào)工作任務(wù)模塊課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一營(yíng)養(yǎng)分析1、使學(xué)生具備對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系的應(yīng)用、分析能力，尤其要掌握動(dòng)物對(duì)三大有機(jī)物質(zhì)的消化、吸收、代謝的特點(diǎn)，以及能量在動(dòng)物體的轉(zhuǎn)化；為飼養(yǎng)實(shí)踐中提高飼料轉(zhuǎn)化率，科學(xué)飼養(yǎng)動(dòng)物奠定理論基礎(chǔ)。2、具備對(duì)動(dòng)物常見營(yíng)養(yǎng)缺乏癥表現(xiàn)的原因進(jìn)行分析，并提出解決辦法的能力；具備對(duì)飼料常規(guī)成分進(jìn)行分析檢測(cè)的職業(yè)技能。1、動(dòng)物對(duì)飼料的消化、吸收、代謝的特點(diǎn)觀察與分析2、動(dòng)物常見營(yíng)養(yǎng)缺乏癥表現(xiàn)觀察與分析3、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：生產(chǎn)實(shí)踐中的營(yíng)養(yǎng)問題24項(xiàng)目二飼料的常規(guī)成分的分析1、水分檢測(cè)；2、粗蛋白質(zhì)水分檢測(cè)；3、粗灰份檢測(cè)；4、粗脂肪檢測(cè)；5

16、、粗纖維檢測(cè)1、飼料中飼料常規(guī)成分檢測(cè)分析2、飼料品質(zhì)檢測(cè)8項(xiàng)目三飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、飼料的概念與分類；2、粗飼料；3、青飼料；4、青貯飼料；5、能量飼料；6、蛋白質(zhì)飼料；7、礦物質(zhì)飼料；8、添加劑1、飼草飼料的識(shí)別2、粗飼料的加工（氨化、堿化、微貯）3、青貯飼料的調(diào)制4、飼料的質(zhì)量檢測(cè)的基本方法（采樣、青貯品質(zhì)、飼料原料質(zhì)量等）18項(xiàng)目四營(yíng)養(yǎng)需要1、維持需要；2、生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要；3、繁殖的營(yíng)養(yǎng)需要；4、泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要；5、產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要；6、動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。使學(xué)生掌握動(dòng)物的維持、繁殖、生長(zhǎng)、泌乳、產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要；明確飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼養(yǎng)實(shí)踐的關(guān)系。使學(xué)生具備正確使用各種動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的技能。1、豬、禽飼

17、養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的使用2、奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的使用10項(xiàng)目五日糧配合與飼養(yǎng)技術(shù)1、日糧配合：日糧配合的原則、方法。配方設(shè)計(jì)原則、方法。 2、飼養(yǎng)技術(shù)：飼養(yǎng)階段性與連續(xù)性、飼喂技術(shù)、操作規(guī)程。3、飼養(yǎng)效果檢查：群體狀態(tài)、食欲、繁殖、生產(chǎn)、效益分析。1、全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)2、濃縮料配方設(shè)計(jì)3、預(yù)混料配方設(shè)計(jì)10其 它機(jī)動(dòng)4考核評(píng)價(jià)6總課時(shí)804、實(shí)施建議4.1 教材編寫必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想，以項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，項(xiàng)目選取要科學(xué)、符合該門課程的工作邏輯、能形成系列，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中逐步提高職業(yè)能力，同時(shí)要考慮可操作性。教材內(nèi)容要反映新技術(shù)、新工藝。文字表述要求。4.2教學(xué)建議

18、要體現(xiàn)各課程在教學(xué)方法上的特殊性。要強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合。4.3教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)評(píng)價(jià)：主要指學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)。突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)。關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性。要體現(xiàn)各課程在評(píng)價(jià)上的特殊性。4.4課程資源的開發(fā)與利用課程資源開發(fā)與利用：包括相關(guān)教輔材料、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)、信息技術(shù)應(yīng)用、工學(xué)結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)資源、飼料配方軟件等。5 參考教材1、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料，姚軍虎主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，北京，2001年第一版。2、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)，楊鳳主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，北京，1999年第二版。3、飼料與飼養(yǎng)學(xué)，韓友文主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，北京，畜牧管理課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱： 畜牧管理適用專業(yè)：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)1、

19、前言1.1課程的性質(zhì) 本課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)技術(shù)課程。是理論密切聯(lián)系實(shí)際的學(xué)科，是實(shí)踐性較強(qiáng)的一門課程。本課程的目標(biāo)是讓學(xué)生學(xué)習(xí)資料整理，基本統(tǒng)計(jì)量計(jì)算，T檢驗(yàn)，X2檢驗(yàn)。方差分析，直線相關(guān)與回歸，畜牧獸醫(yī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)；畜牧場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃制訂的程序和方法，初步掌握市場(chǎng)調(diào)查、預(yù)測(cè)，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)合同，售后服務(wù)。資金核算，成本核算，盈利核算和公共關(guān)系等方面的基礎(chǔ)知識(shí)；使學(xué)生具備生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，掌握數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析和試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法。有一定的畜牧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、預(yù)測(cè)、決策能力，基本能獨(dú)立進(jìn)行飼料組織、勞動(dòng)力計(jì)劃管理、公關(guān)、經(jīng)濟(jì)核算、技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析能力。為達(dá)到上述目標(biāo)，應(yīng)該按照“教、學(xué)

20、、做”合一的原則，采用“5+3+2”工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，不斷更新和修改教案。學(xué)生上課認(rèn)真聽講，并做筆記，課下要及時(shí)復(fù)習(xí)。1.2設(shè)計(jì)思路該課程是依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的畜牧生產(chǎn)工作項(xiàng)目設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以畜牧生產(chǎn)過程為線索來進(jìn)行，立足養(yǎng)殖工作崗位。教學(xué)過程中，要通過校企合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工學(xué)結(jié)合形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過

21、程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。本課程建議課時(shí)為70學(xué)時(shí)。課時(shí)數(shù)以課程內(nèi)容的重要性和容量來確定。2、課程目標(biāo)通過任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動(dòng)，掌握畜牧管理場(chǎng)規(guī)劃技能和相關(guān)理論知識(shí)，完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。具有誠(chéng)實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)會(huì)生物數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)能力； 會(huì)畜牧獸醫(yī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)能力；會(huì)畜牧場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃制訂的程序和方法能力；會(huì)市場(chǎng)調(diào)查、預(yù)測(cè)能力；能夠進(jìn)行經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策會(huì)經(jīng)濟(jì)合同鑒定與售后服務(wù)能力；會(huì)資金、成本與盈利核算能力。3、課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確

22、定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與態(tài)度。序號(hào)工作任務(wù)模塊課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一生物數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)1能基本統(tǒng)計(jì)量計(jì)算2會(huì)T檢驗(yàn)，X2檢驗(yàn)。3能進(jìn)行方差分析能力4能進(jìn)行直線相關(guān)與回歸統(tǒng)計(jì)能力教學(xué)采用交互式、案例式、討論式等到教學(xué)法。30項(xiàng)目二畜牧獸醫(yī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)1會(huì)單因素試驗(yàn)、多因素試驗(yàn)試驗(yàn)計(jì)劃方案的制；2會(huì)試驗(yàn)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析能力。教學(xué)采用交互式、案例式、討論式等到教學(xué)法。6項(xiàng)目三畜牧經(jīng)濟(jì)管理1會(huì)市場(chǎng)調(diào)查、預(yù)測(cè)能力；2. 能夠進(jìn)行經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策3會(huì)經(jīng)濟(jì)合同鑒定與售后服務(wù)能力；4會(huì)資金、成本與盈利核算能力。教學(xué)采用交互式、案例式、討論式等到教學(xué)法。24其 它機(jī)動(dòng)2考核評(píng)價(jià)8總課時(shí)

23、704、實(shí)施建議4.1 教材編寫必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想，以項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，項(xiàng)目選取要科學(xué)、符合該門課程的工作邏輯、能形成系列，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中逐步提高職業(yè)能力，同時(shí)要考慮可操作性。教材內(nèi)容要反映新技術(shù)、新工藝。文字表述要求。4.2教學(xué)建議教學(xué)建議：要體現(xiàn)各課程在教學(xué)方法上的特殊性。要強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合。4.3教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)評(píng)價(jià)：主要指學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)。突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)。關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性。要體現(xiàn)各課程在評(píng)價(jià)上的特殊性。4.4課程資源的開發(fā)與利用課程資源開發(fā)與利用：包括相關(guān)教輔材料、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)、信息技術(shù)應(yīng)用、工學(xué)結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)資源、仿真軟件

24、等。動(dòng)物疾病防治課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：動(dòng)物疾病防治適用專業(yè)：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、獸醫(yī)專業(yè)1、前言1.1課程的性質(zhì) 本課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。是理論密切聯(lián)系實(shí)際的學(xué)科，是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門課程。本課程的目標(biāo)是使學(xué)生本模塊主要學(xué)習(xí)畜禽解剖生理的基本概念、各個(gè)系統(tǒng)的構(gòu)成及生理作用；病畜的基本病理變化；主要器官系統(tǒng)的常見病理及對(duì)有機(jī)體的影響；動(dòng)物微生物、畜禽傳染病和寄生蟲基礎(chǔ)知識(shí)，主要疫病的發(fā)病特點(diǎn)、癥狀及病變、診斷方法、綜合防制措施；常見普通病的病因、癥狀、診斷，并依此實(shí)施正確的治療和預(yù)防措施。寵物常見疫病和普通病的病因、診斷，并依此制訂合理的防疫措施。通過學(xué)習(xí)，掌握器官的位置、形態(tài)、構(gòu)造、特征和

25、標(biāo)志，疾病的概念、發(fā)生的原因、發(fā)展和轉(zhuǎn)化的一般規(guī)律；疾病診斷、治療，學(xué)會(huì)病理剖檢技術(shù)及病理組織切片的檢查，會(huì)采取、保存與送檢病料，能識(shí)別組織器官的病理變化等。使學(xué)生獲取動(dòng)物疾病防治理論知識(shí).掌握新技術(shù)、新方法的，解決生產(chǎn)中常見疾病并具有提出合理方案控制疾病的能力。具有服務(wù)社會(huì)責(zé)任感，忠于職守，熱愛防疫工作，具有敬業(yè)、吃苦耐勞、合作的精神；樹立防重于治的意識(shí)態(tài)度。為達(dá)到上述目標(biāo)，教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，不斷更新和修改教案。學(xué)生上課認(rèn)真聽講，并做筆記，課下要及時(shí)復(fù)習(xí)。1.2設(shè)計(jì)思路該課程是依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表中的動(dòng)物防疫、檢疫工作項(xiàng)目設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的

26、傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行，同時(shí)又充分考慮了高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，并融合了動(dòng)物疫病防治、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員工職業(yè)資格證書對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以動(dòng)物疾病防治為線索來進(jìn)行，立足疾病防治工作崗位。教學(xué)過程中，要通過校企合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工工學(xué)結(jié)合、半工半讀等形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐

27、相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。本課程建議課時(shí)為220學(xué)時(shí)。課時(shí)數(shù)以課程內(nèi)容的重要性和容量來確定。2、課程目標(biāo)通過任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動(dòng)，掌握一些常發(fā)疾病的診斷、防疫、治療等技能和相關(guān)理論知識(shí)，完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。具有誠(chéng)實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)會(huì)畜禽解剖生理技能。會(huì)疾病的病理技能會(huì)動(dòng)物疫病防治綜合技能會(huì)獸醫(yī)疾病的診治技術(shù)能進(jìn)行家畜繁殖障礙的處置3、課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與態(tài)度。序號(hào)工作任務(wù)模塊課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一

28、畜禽解剖1 會(huì)畜禽解剖的基本概念2畜體的基本結(jié)構(gòu)3各系統(tǒng)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能及其調(diào)節(jié)?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過掛圖、多媒體圖庫、實(shí)物指導(dǎo)，講解和識(shí)別畜禽各器官的形態(tài)構(gòu)造35項(xiàng)目法二畜禽生理1有生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)方法的理論。2會(huì)血凝的機(jī)理以及實(shí)踐中抗凝與促凝的措施3明確心臟和血管的作用、血壓的形成和各血管中血流特點(diǎn)、組織液生成的機(jī)理4明確各系統(tǒng)功能及其調(diào)節(jié)。通過掛圖、多媒體圖庫，講解畜禽生理30項(xiàng)目三疾病概念1會(huì)疾病概念；2理解疾病的原因3理解疾病發(fā)生的基本機(jī)理和轉(zhuǎn)化規(guī)律。通過掛圖、多媒體圖庫，講解疾病的概念。4項(xiàng)目四機(jī)體病理變化能識(shí)別充血、淤血、貧血、血栓形成、栓塞、梗死、水腫、脫水及酸中毒、組織、細(xì)胞損傷與

29、修復(fù)、炎癥敗血癥、發(fā)熱、黃疸、缺氧等病理變化。現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過掛圖、多媒體圖庫、實(shí)物指導(dǎo)，講解和識(shí)別各種病理變化20項(xiàng)目五尸體剖檢技術(shù)變化1能識(shí)別尸體變化；2會(huì)剖檢前的準(zhǔn)備工作；3會(huì)豬、牛病理剖檢術(shù)式；4會(huì)病理材料的采取與送檢。1通過掛圖、多媒體圖庫，講解尸體剖檢技術(shù)2、案例分析：通過農(nóng)牧場(chǎng)、獸醫(yī)院等場(chǎng)地實(shí)物，進(jìn)行尸體剖檢技術(shù)操作。6項(xiàng)目六動(dòng)物傳染病防治1明確各種疫病病原體的形態(tài)結(jié)構(gòu)。2會(huì)動(dòng)物傳染病防治綜合技能3會(huì)畜禽共患傳染病防治4會(huì)豬的主要傳染病防治5公牛羊的主要傳染病防治：6家禽的主要傳染病防治7其它動(dòng)物主要傳染病防治1、通過掛圖、多媒體圖庫，講解動(dòng)物疫病綜合防治措施2、案例分析：通過農(nóng)牧

30、場(chǎng)、獸醫(yī)院等場(chǎng)地實(shí)物，講解動(dòng)物各疫病的防治。50項(xiàng)目七外科疾病1會(huì)外科感染（膿腫、蜂窩組織炎）治療；2會(huì)創(chuàng)傷治療；3會(huì)骨折急救；4會(huì)風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)扭傷、蹄葉炎與腐蹄病的治療；5跛行診斷及治療。6會(huì)其他外科疾?。吼蕖⒔Y(jié)膜炎與角膜炎、直腸脫落等治療。通過掛圖、多媒體圖庫，講解各種疾病診治方法2、案例分析：通過農(nóng)牧場(chǎng)、獸醫(yī)院等場(chǎng)地實(shí)物，講解動(dòng)物各疾病的診治。15項(xiàng)目八內(nèi)科疾病診治1會(huì)消化器官疾病診治2會(huì)呼吸系統(tǒng)疾病診治3會(huì)其它內(nèi)科疾病的診治4會(huì)飼料毒物及中毒診治5會(huì)營(yíng)養(yǎng)代謝病和應(yīng)激病診治案例分析：講解各種內(nèi)科疾病發(fā)生原因、癥狀、診治等方法。30項(xiàng)目九動(dòng)物寄生蟲病的診治1會(huì)寄生蟲病的綜合防治2會(huì)吸蟲病診

31、治3會(huì)絳蟲病的診治4會(huì)線蟲病診治5會(huì)昆蟲病診治6會(huì)原蟲病診治案例分析：講解各種寄生蟲病病原原因、癥狀、診治等方法。20其 它機(jī)動(dòng)4考核評(píng)價(jià)6總課時(shí)2204、實(shí)施建議4.1 教材編寫必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想，以項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，項(xiàng)目選取要科學(xué)、符合該門課程的工作邏輯、能形成系列，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中逐步提高職業(yè)能力，同時(shí)要考慮可操作性。教材內(nèi)容要反映新技術(shù)、新工藝。文字表述要求。4.2教學(xué)建議教學(xué)建議：要體現(xiàn)各課程在教學(xué)方法上的特殊性。采用“5+3+2”工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。應(yīng)該按照“教、學(xué)、做”合一的原則，采用項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主的教學(xué)方法。4.3教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)

32、評(píng)價(jià)：主要指學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)。突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)。關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性。要體現(xiàn)各課程在評(píng)價(jià)上的特殊性。4.4課程資源的開發(fā)與利用課程資源開發(fā)與利用：包括相關(guān)教輔材料、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)、信息技術(shù)應(yīng)用、工學(xué)結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)資源、仿真軟件等。獸藥模塊課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：獸藥模塊適用專業(yè)：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)1、前言1.1課程的性質(zhì) 本課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門重要技術(shù)課程，是為了培養(yǎng)和考核學(xué)生掌握動(dòng)物病理與中西藥物的基本理論和基本技能而設(shè)置的必考課程。本課程的目標(biāo)是使學(xué)生學(xué)習(xí)常用獸藥的性狀、特點(diǎn)、作用機(jī)理、用途、給藥途徑和注意事項(xiàng)、常用藥物的作用及配制、調(diào)制技術(shù)、中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥

33、及方劑及生物制品等基本知識(shí)。學(xué)會(huì)開寫處方，能正確使用常用的藥物和生物制品。 本課程是以家畜解剖生理、等基礎(chǔ)課有密切關(guān)系，獸醫(yī)病理知識(shí)學(xué)習(xí)需要學(xué)生掌握好畜禽形態(tài)、結(jié)構(gòu)與生理變化。本課程是學(xué)好動(dòng)物疾病診治課程的基礎(chǔ)課程，是為學(xué)好各項(xiàng)臨床技能和應(yīng)用打基礎(chǔ)。為達(dá)到上述目標(biāo)，應(yīng)該按照“教、學(xué)、做”合一的原則，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主的教學(xué)方法，教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，不斷更新和修改教案。學(xué)生上課認(rèn)真聽講，并做筆記，課下要及時(shí)復(fù)習(xí)。1.2設(shè)計(jì)思路該課程是依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表中的動(dòng)物防疫、檢疫工作項(xiàng)目設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容

34、，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行，同時(shí)又充分考慮了高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，并融合了動(dòng)物疫病防治、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員工職業(yè)資格證書對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以動(dòng)物疾病防治為線索來進(jìn)行，立足疾病防治工作崗位。教學(xué)過程中，要通過校企合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工工學(xué)結(jié)合、半工半讀等形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。本課程建議課時(shí)為10

35、0學(xué)時(shí)。課時(shí)數(shù)以課程內(nèi)容的重要性和容量來確定。2、課程目標(biāo)通過任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動(dòng)掌握有關(guān)疾病的基本概念及主要的病理過程，藥物的動(dòng)力學(xué)原理，常用藥物的基礎(chǔ)知識(shí)、給藥的方法及操作技能，了解中草藥藥理與作用于機(jī)體的機(jī)理等技能和相關(guān)理論知識(shí)，完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。具有誠(chéng)實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)會(huì)藥物的動(dòng)力學(xué)原理；有常會(huì)用藥物的基礎(chǔ)知識(shí)；有給藥的方法及操作技能；會(huì)中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)。會(huì)中藥種類與藥物配制會(huì)藥物配伍3、課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與態(tài)度

36、。序號(hào)工作任務(wù)模塊課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一藥理學(xué)的基本知識(shí)與處方1理解藥物與毒物的概念；2會(huì)藥物的劑型與制劑；3會(huì)藥物的保管與貯存；4會(huì)藥物對(duì)機(jī)體的作用；5會(huì)處方的開寫；案例分析：講解藥物的基礎(chǔ)知識(shí)。6項(xiàng)目二藥物學(xué)1識(shí)別防腐消毒藥；2識(shí)別抗 菌 藥；3識(shí)別抗寄生蟲藥；4識(shí)別作用于各系統(tǒng)常用藥物；5識(shí)別作用血液循環(huán)系統(tǒng)常用藥物；6識(shí)別作用調(diào)節(jié)新陳代謝的藥；7識(shí)別解毒藥現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過掛圖、多媒體圖庫、實(shí)物指導(dǎo)，講解和識(shí)別各種藥物40項(xiàng)目三中獸醫(yī)學(xué)的基本理論1會(huì)中獸醫(yī)診治的基本理診；2會(huì)藥物對(duì)機(jī)體的作用；3會(huì)處方的開寫；現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過掛圖、多媒體圖庫、實(shí)物指導(dǎo)，講解中獸醫(yī)診治技術(shù)。2

37、0項(xiàng)目四掌握中成藥的配制1會(huì)中草藥物的作用與應(yīng)用；2會(huì)中草藥的炮制方法現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過掛圖、多媒體圖庫、實(shí)物指導(dǎo)，講解和識(shí)別各種中草藥物。10項(xiàng)目五中草藥處方與方劑1會(huì)中草藥的方劑；2會(huì)中草藥的配制；3會(huì)常見中草藥的配伍。討論式教學(xué)法，講解各種方劑配伍與運(yùn)用。15其 它機(jī)動(dòng)4考核評(píng)價(jià)5總課時(shí)1004、實(shí)施建議4.1 教材編寫必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想，以項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，項(xiàng)目選取要科學(xué)、符合該門課程的工作邏輯、能形成系列，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中逐步提高職業(yè)能力，同時(shí)要考慮可操作性。教材內(nèi)容要反映新技術(shù)、新工藝。文字表述要求。4.2教學(xué)建議教學(xué)建議：要體現(xiàn)各課程在教

38、學(xué)方法上的特殊性。要強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合。4.3教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)評(píng)價(jià)：主要指學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)。突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)。關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性。要體現(xiàn)各課程在評(píng)價(jià)上的特殊性。4.4課程資源的開發(fā)與利用課程資源開發(fā)與利用：包括相關(guān)教輔材料、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)、信息技術(shù)應(yīng)用、工學(xué)結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)資源、仿真軟件等。畜牧環(huán)境與畜場(chǎng)規(guī)劃課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：畜牧環(huán)境與畜場(chǎng)規(guī)劃適用專業(yè)：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)、獸醫(yī)專業(yè)1、前言1.1課程的性質(zhì) 本課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)技術(shù)課程。是理論密切聯(lián)系實(shí)際的學(xué)科，是實(shí)踐性較強(qiáng)的一門課程。本課程的目標(biāo)是讓學(xué)生習(xí)環(huán)境諸因素對(duì)畜禽的作用，掌握畜、禽舍小氣候的改善與控制，畜禽

39、舍建筑設(shè)計(jì)、畜牧場(chǎng)廢棄物的處理與利用，飲水衛(wèi)生質(zhì)量鑒定、畜禽場(chǎng)址選擇、畜禽場(chǎng)的合理布局、畜禽場(chǎng)的設(shè)計(jì)與修建、畜禽場(chǎng)內(nèi)部設(shè)施等知識(shí)。通過本模塊的學(xué)習(xí)，使學(xué)生全面掌握畜牧環(huán)境與畜場(chǎng)規(guī)劃等基本技能。能根據(jù)實(shí)際要求進(jìn)行畜禽場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)。為達(dá)到上述目標(biāo)，教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，不斷更新和修改教案。學(xué)生上課認(rèn)真聽講，并做筆記，課下要及時(shí)復(fù)習(xí)。1.2設(shè)計(jì)思路該課程是依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的畜牧生產(chǎn)工作項(xiàng)目設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力

40、。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以畜牧生產(chǎn)過程為線索來進(jìn)行，立足養(yǎng)殖工作崗位。教學(xué)過程中，要通過校企合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工學(xué)結(jié)合形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。本課程建議課時(shí)為64學(xué)時(shí)。課時(shí)數(shù)以課程內(nèi)容的重要性和容量來確定。2、課程目標(biāo)通過任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動(dòng)，掌握畜牧環(huán)境與畜場(chǎng)規(guī)劃技能和相關(guān)理論知識(shí)，完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。具有誠(chéng)實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)會(huì)畜、禽舍小氣候的改善與控制；會(huì)畜禽舍建筑設(shè)計(jì)；

41、會(huì)畜牧場(chǎng)廢棄物的處理與利用；會(huì)飲水衛(wèi)生質(zhì)量鑒定；會(huì)畜禽場(chǎng)址選擇、畜禽場(chǎng)的合理布局、畜禽場(chǎng)的設(shè)計(jì)與修建；會(huì)畜禽場(chǎng)內(nèi)部設(shè)施。3、課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與態(tài)度。序號(hào)工作任務(wù)模塊課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一畜牧場(chǎng)規(guī)劃1會(huì)畜禽場(chǎng)址選擇。2會(huì)畜禽場(chǎng)的合理布局。3會(huì)畜禽場(chǎng)的設(shè)計(jì)與修建。4會(huì)畜禽場(chǎng)內(nèi)部設(shè)施。5會(huì)畜牧場(chǎng)廢棄物的處理與利用。6會(huì)飲水衛(wèi)生質(zhì)量鑒定?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過實(shí)訓(xùn)牧場(chǎng)，講解畜禽場(chǎng)址選擇、畜禽場(chǎng)的合理布局、畜禽場(chǎng)的設(shè)計(jì)與修建、會(huì)畜禽場(chǎng)內(nèi)部設(shè)施等內(nèi)容。30項(xiàng)目二畜場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生1明確溫?zé)岘h(huán)境影響2明確光照、噪聲及有害氣

42、體對(duì)水與土壤環(huán)境影響3會(huì)畜舍的環(huán)境與消毒4會(huì)畜牧場(chǎng)的衛(wèi)生防護(hù)采用利用多媒體、圖片、項(xiàng)目導(dǎo)向、交互式、現(xiàn)場(chǎng)式、討論式教學(xué)法。28其 它機(jī)動(dòng)4考核評(píng)價(jià)2總課時(shí)644、實(shí)施建議4.1 教材編寫必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想，以項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，項(xiàng)目選取要科學(xué)、符合該門課程的工作邏輯、能形成系列，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中逐步提高職業(yè)能力，同時(shí)要考慮可操作性。教材內(nèi)容要反映新技術(shù)、新工藝。文字表述要求。4.2教學(xué)建議教學(xué)建議：要體現(xiàn)各課程在教學(xué)方法上的特殊性。要強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合。應(yīng)該按照“教、學(xué)、做”合一的原則，采用項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主的教學(xué)方法。4.3教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)評(píng)價(jià)：主要指學(xué)

43、生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)。突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)。關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性。要體現(xiàn)各課程在評(píng)價(jià)上的特殊性。4.4課程資源的開發(fā)與利用課程資源開發(fā)與利用：包括相關(guān)教輔材料、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)、信息技術(shù)應(yīng)用、工學(xué)結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)資源、仿真軟件等。家畜繁殖技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：家畜繁殖技術(shù)適用專業(yè)：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)1、前言1.1課程的性質(zhì) 本課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門職業(yè)方向技術(shù)課程。是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門課程。本課程的目標(biāo)是讓學(xué)生掌握和運(yùn)用家畜的生殖生理普遍規(guī)律去指導(dǎo)家畜的繁殖實(shí)踐；掌握現(xiàn)代繁殖技術(shù)及其基本的操作技能訓(xùn)練；培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)、為提高畜群繁殖力和改進(jìn)畜群品質(zhì)而工作的能力。本課程

44、是以解剖生理學(xué)、遺傳育種學(xué)、家畜飼養(yǎng)學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)，必須掌握這些學(xué)科的理論知識(shí)及技能，才能學(xué)好家畜繁殖學(xué)的技能。本課程的生殖系統(tǒng)與生理對(duì)加深養(yǎng)殖模塊課程中提高家畜繁殖率至關(guān)重要，是一個(gè)基礎(chǔ)性的知識(shí)。本課程與豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)等課程的關(guān)系密切，掌握家畜繁殖技術(shù)能更好地學(xué)好這些課程；與動(dòng)物普通病、傳染病以及畜牧各論等學(xué)科密切相關(guān)，學(xué)好家畜繁殖學(xué)為畜牧獸醫(yī)核心課程服務(wù)。教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，不斷更新和修改教案。學(xué)生上課認(rèn)真聽講，并做筆記，課下要及時(shí)復(fù)習(xí)。1.2設(shè)計(jì)思路該課程是依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的繁育工作項(xiàng)目設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式

45、，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行，同時(shí)又充分考慮了高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，并融合了家畜繁殖工職業(yè)資格證書對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以家畜繁殖過程為線索來進(jìn)行，立足繁育工作崗位。教學(xué)過程中，要通過校企合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工工學(xué)結(jié)合、半工半讀等形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。本課程建

46、議課時(shí)為78學(xué)時(shí)。課時(shí)數(shù)以課程內(nèi)容的重要性和容量來確定。2、課程目標(biāo)通過任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動(dòng)，掌握家畜繁殖技能和相關(guān)理論知識(shí)，完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。具有誠(chéng)實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)會(huì)使用常用人工授精與繁殖控制設(shè)備能進(jìn)行母畜發(fā)情鑒定能進(jìn)行豬、牛人工授精操作能進(jìn)行妊娠診斷操作能處理助產(chǎn)操作能使用生殖激素制劑進(jìn)行繁殖控制能進(jìn)行家畜繁殖障礙的處置3、課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與態(tài)度。序號(hào)工作任務(wù)模塊課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一家畜生殖

47、器官認(rèn)識(shí)1、能識(shí)別公畜、母畜的生殖器官位置與構(gòu)造2、能知道公母畜生殖器官的機(jī)能1、模型觀看：通過生殖器官模型、掛圖、多媒體圖庫，講解公、母畜生殖器官的位置與構(gòu)造2、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過活牛、羊、豬的展示，講解公母畜繁殖過程4項(xiàng)目二生殖激素使用1、能理解生殖激素的應(yīng)用范圍2、能知道生殖激素的使用要求3、能正確使用生殖激素處理繁殖問題4、能進(jìn)行家畜的誘導(dǎo)發(fā)情和超數(shù)排卵1、案例分析：通過實(shí)物指導(dǎo)，講解生產(chǎn)過程中的各種繁殖現(xiàn)象與生殖激素的關(guān)系。2、生殖激素實(shí)物認(rèn)識(shí)：通過生殖激素制劑的商標(biāo)、說明，明白使用要求3、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過應(yīng)用生殖激素制劑，觀看使用后的效果。6項(xiàng)目三母畜發(fā)情鑒定技術(shù)1、能觀察母畜的發(fā)情變化

48、。2、能正確判斷母畜的適時(shí)配種。3、能進(jìn)行各種家畜的發(fā)情鑒定。4、能知道各種家畜的發(fā)情周期和發(fā)情持續(xù)期?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過對(duì)活體發(fā)情母畜的觀察，進(jìn)行講解發(fā)情的變化規(guī)律和發(fā)情鑒定。6項(xiàng)目四人工授精技術(shù)1、會(huì)進(jìn)行各種家畜的采精。2、能正確判斷精液品質(zhì)的優(yōu)劣。3、能知道精液稀釋的方法與稀釋倍數(shù)。4、能進(jìn)行精液的保存。5、能對(duì)各種家畜進(jìn)行輸精操作。1、觀看錄像：知道人工授精的過程。2、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：對(duì)活體公畜進(jìn)行采精。3、實(shí)驗(yàn)室操作：通過實(shí)驗(yàn)講解精液品質(zhì)檢查的方法、精液的稀釋和保存方法。4、現(xiàn)場(chǎng)操作：通過對(duì)發(fā)情母畜的輸精操作，講解操作的要領(lǐng)。22項(xiàng)目五妊娠診斷技術(shù)1、能理解母畜受精的過程和妊娠生理。2、能知道

49、胚胎早期的發(fā)育和胚胎的附植。3、會(huì)進(jìn)行母畜的妊娠診斷。1、觀看錄像：知道母畜受精的過程和妊娠生理。2、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：通過對(duì)妊娠母畜觀察，講解母畜妊娠診斷的方法。6項(xiàng)目六分娩與助產(chǎn)技術(shù)1、能理解分娩的機(jī)理和過程。2、能進(jìn)行難產(chǎn)母畜的助產(chǎn)。3、能知道產(chǎn)后期和新生子畜的護(hù)理。1、觀看錄像：講解母畜分娩的機(jī)理和過程。2、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：講解難產(chǎn)母畜的助產(chǎn)、產(chǎn)后期和新生子畜的護(hù)理。6項(xiàng)目七繁殖控制技術(shù)1、能理解繁殖控制技術(shù)的機(jī)理。2、會(huì)進(jìn)行同期發(fā)情、超數(shù)排卵、誘導(dǎo)發(fā)情的處理。3、能知道發(fā)情控制技術(shù)所用的激素和使用方法?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：講解同期發(fā)情、超數(shù)排卵、誘導(dǎo)發(fā)情的處理方法。4項(xiàng)目八雞人工授精技術(shù)1、會(huì)進(jìn)行公雞的采精

50、。2、能正確判斷精液品質(zhì)的優(yōu)劣。3、能對(duì)母雞進(jìn)行輸精操作?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：講解公雞的采精和母雞的輸精要領(lǐng)。4項(xiàng)目九繁殖障礙處理1、能查找繁殖障礙的原因。2、能進(jìn)行繁殖障礙的處理。案例分析：講解繁殖障礙的原因和處理方法。6其 它機(jī)動(dòng)4考核評(píng)價(jià)10總課時(shí)784、實(shí)施建議4.1 教材編寫必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想，以項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，項(xiàng)目選取要科學(xué)、符合該門課程的工作邏輯、能形成系列，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中逐步提高職業(yè)能力，同時(shí)要考慮可操作性。教材內(nèi)容要反映新技術(shù)、新工藝。文字表述要求。4.2教學(xué)建議教學(xué)建議：要體系各課程在教學(xué)方法上的特殊性。采用“5+3+2”工學(xué)結(jié)合教學(xué)

51、模式。應(yīng)該按照“教、學(xué)、做”合一的原則，采用項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主的教學(xué)方法。4.3教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)評(píng)價(jià)：主要指學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)。突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)。關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性。要體現(xiàn)各課程在評(píng)價(jià)上的特殊性。4.4課程資源的開發(fā)與利用課程資源開發(fā)與利用：包括相關(guān)教輔材料、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)、信息技術(shù)應(yīng)用、工學(xué)結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)資源、仿真軟件等。養(yǎng)殖模塊課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：養(yǎng)殖技術(shù)適用專業(yè)：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)、獸醫(yī)專業(yè)1、前言1.1課程的性質(zhì) 本課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。是為掌握畜牧生產(chǎn)技術(shù)而設(shè)置的實(shí)踐性課程模塊。本課程的目標(biāo)是以豬、牛、羊?yàn)橹鞯纳a(chǎn)過程技術(shù)環(huán)節(jié)為主線，以生產(chǎn)中

52、不同崗位的技能為重點(diǎn)，培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生掌握養(yǎng)殖場(chǎng)的一般飼養(yǎng)管理、仔畜養(yǎng)育、肥育畜的生產(chǎn)、蛋雞生產(chǎn)、乳用畜生產(chǎn)等的技能，突出關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)用性、科學(xué)性和先進(jìn)性。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生走上養(yǎng)豬生產(chǎn)一線能夠獨(dú)立完成崗位工作職責(zé)的能力。本課程是以家畜解剖生理、遺傳繁育、營(yíng)養(yǎng)與飼料，家畜飼養(yǎng)，寵物護(hù)理等課程為基礎(chǔ)，必須掌握這些學(xué)科的理論知識(shí)及技能，才能學(xué)好養(yǎng)殖生產(chǎn)的技能。1.2設(shè)計(jì)思路該課程是依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的“家畜飼養(yǎng)工”工作能力培養(yǎng)目標(biāo)而設(shè)置的。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)

53、目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行，同時(shí)又充分考慮了高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，并融合了家畜飼養(yǎng)工職業(yè)資格證書對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以肉、蛋、奶生產(chǎn)過程為線索來進(jìn)行，立足豬飼養(yǎng)工作崗位。教學(xué)過程中，要通過校企合作，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，采取工工學(xué)結(jié)合、半工半讀等形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。本課程建議課時(shí)為120學(xué)時(shí)。課時(shí)數(shù)以課程內(nèi)容的重要性和容量

54、來確定。2、課程目標(biāo)通過任務(wù)引領(lǐng)型的項(xiàng)目活動(dòng)，掌握動(dòng)物生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)技能和相關(guān)理論知識(shí)，完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)。具有誠(chéng)實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識(shí)，為發(fā)展職業(yè)能力奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)生產(chǎn)情況分析能力養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)能力對(duì)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行指標(biāo)管理的能力動(dòng)物各生產(chǎn)階段科學(xué)飼養(yǎng)管理的能力對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行記錄、登記的能力寵物養(yǎng)護(hù)能力3、課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與態(tài)度。序號(hào)工作任務(wù)模塊課程內(nèi)容和教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一豬生產(chǎn)技術(shù)仔豬生產(chǎn)技術(shù)；種豬生產(chǎn)技術(shù)；肥豬生產(chǎn)技術(shù)。學(xué)會(huì)對(duì)生產(chǎn)情況進(jìn)行分析，對(duì)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行管理，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行記錄，能夠生產(chǎn)情況分析。1、母豬接產(chǎn)