科粵版1.3_物質(zhì)的變化

1、溫故知新1.化學(xué)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容是什么？2.試管和燒杯的用途是什么？3.為什么要用酒精燈的外焰給物質(zhì)加熱？4.給試管里的固體加熱后，發(fā)現(xiàn)試管炸裂 了，其可能的原因是什么？ 練一練：判斷實(shí)驗(yàn)操作的正誤練一練：判斷實(shí)驗(yàn)操作的正誤練一練：判斷實(shí)驗(yàn)操作的正誤練一練：判斷實(shí)驗(yàn)操作的正誤練一練：判斷實(shí)驗(yàn)操作的正誤練一練：判斷實(shí)驗(yàn)操作的正誤稱取3.52克氯化鈉藥品n下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是A.量取一定體積的液體量取一定體積的液體 B.點(diǎn)燃酒精燈點(diǎn)燃酒精燈C.滴加液體滴加液體 D.聞氣體的氣味聞氣體的氣味 世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)和世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)和變化的變化的 物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律

2、呢？物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢？1.3 物質(zhì)的變化觀察活動(dòng)觀察活動(dòng)噴霧寫字實(shí)驗(yàn)方法：實(shí)驗(yàn)方法： 用裝有某種溶液的噴霧器向一張白紙用裝有某種溶液的噴霧器向一張白紙上噴上噴 霧，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？霧，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白紙上出現(xiàn)四個(gè)紅色大字實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白紙上出現(xiàn)四個(gè)紅色大字“化化學(xué)變化學(xué)變化”實(shí)驗(yàn)思考：從噴霧寫字你想到了什么問(wèn)題？實(shí)驗(yàn)思考：從噴霧寫字你想到了什么問(wèn)題？ 變化前變化前變化時(shí)變化時(shí)變化后變化后有無(wú)新有無(wú)新物質(zhì)物質(zhì) 生生 成成變化變化1 1變化變化2 2變化變化3 3變化變化4 4變化變化5 5 火柴梗 形狀變化 水的狀態(tài)變化 石蠟形狀、狀態(tài)變化 玻璃形狀變化 食鹽 溶解無(wú)無(wú)無(wú)

3、無(wú)無(wú)火柴梗被折斷水氣化水凝固火柴梗水石蠟石蠟融化成液體玻璃玻璃破碎食鹽食鹽溶解加熱后又得到固體食鹽觀察活動(dòng)一、物理變化一、物理變化1 1、概念概念：沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化：沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化2 2、特征、特征 ：沒(méi)有新物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)：沒(méi)有新物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣、液、固）的變化（氣、液、固）的變化3 3、舉例、舉例：三態(tài)變化、形狀變化、溶解、蒸發(fā)、三態(tài)變化、形狀變化、溶解、蒸發(fā)、燈泡發(fā)光燈泡發(fā)光 干冰生化干冰生化 榨果汁榨果汁歸納與總結(jié)課堂練習(xí)A.玻璃破裂玻璃破裂 B、車胎漏氣、車胎漏氣 C、煤氣燃燒、煤氣燃燒 D、空氣液化、空氣液化 E冰的融化成水冰的融化成水 F、蠟燭燃燒、

4、蠟燭燃燒 G、食物變質(zhì)、食物變質(zhì) H 礦石碾碎礦石碾碎 I酒精揮發(fā)酒精揮發(fā) J石蠟融化成液體石蠟融化成液體 請(qǐng)同學(xué)門找出來(lái)屬于物理變化的選項(xiàng)請(qǐng)同學(xué)門找出來(lái)屬于物理變化的選項(xiàng)反應(yīng)前反應(yīng)前反應(yīng)時(shí)反應(yīng)時(shí)反應(yīng)后反應(yīng)后結(jié)論結(jié)論火柴火柴梗梗鎂條鎂條演示實(shí)驗(yàn)1-6、1-7火柴梗明亮的火焰；發(fā)光、發(fā)熱黑色固體銀白色、有金屬光澤的固體耀眼的白光；放出大量熱白色粉末有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成觀察活動(dòng)二、化學(xué)變化二、化學(xué)變化 1 1概念概念：有新物質(zhì)生成的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)：有新物質(zhì)生成的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)2.2.特征特征：有新物質(zhì)生成。有新物質(zhì)生成。3. 3. 舉例舉例: :燃燒、生銹、呼吸作用、光合作用、燃燒、生

5、銹、呼吸作用、光合作用、 釀酒釀醋、鐵礦石煉鐵等釀酒釀醋、鐵礦石煉鐵等歸納與總結(jié)1、生活中的下列實(shí)例分別屬于那種變化？為什么？A 玻璃破碎 B 牛奶變酸 C 銅器生銹 D 木柴燃燒E 葡糖釀酒 F 天然氣燃燒 G 冰雪融化 H 燃放爆竹I 輪胎爆炸 J 山體滑坡 K 海水蒸發(fā) L 光合作用？爆炸是物理變化還是化學(xué)變化？課堂練習(xí)三 物理變化與化學(xué)變化區(qū)別與聯(lián)系 1二者的本質(zhì)區(qū)別：是否生成新物質(zhì) 2二者的聯(lián)系：化學(xué)變化和物理變化是相互聯(lián)系的，二者常常同時(shí)發(fā)生（物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定伴隨發(fā)生物理變化，而物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)不一定伴隨發(fā)生化學(xué)變化）氣化氣化凝固凝固固態(tài)固態(tài)石蠟石蠟液態(tài)液態(tài)石蠟石蠟氣態(tài)氣態(tài)

6、石蠟石蠟熔化熔化物理變化物理變化水和二氧水和二氧化碳化碳燃燒燃燒化學(xué)變化化學(xué)變化石蠟石蠟四 觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法：n1、實(shí)驗(yàn)前觀察反應(yīng)物：顏色、狀態(tài)、氣味等2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：如有無(wú)發(fā)光、發(fā)熱、變色、 放出氣體、生成沉淀等3、實(shí)驗(yàn)后觀察生成物：如顏色、狀態(tài)、氣味等反應(yīng)前的現(xiàn)象反應(yīng)進(jìn)行時(shí)的現(xiàn)象反應(yīng)后的現(xiàn) 象五 化學(xué)變化的文字表達(dá)式n三個(gè)注意：n1、反應(yīng)前的物質(zhì)（反應(yīng)物）寫在左邊；n2、生成的物質(zhì)（生成物）寫在右邊；n3、用箭頭連接，將反應(yīng)條件寫在箭頭的上方n4、當(dāng)反應(yīng)物和生成物的種類不止一種時(shí)，用 “+”連接。如：鎂帶燃燒 鎂 +氧氣 氧化鎂點(diǎn)燃練習(xí)寫文字表達(dá)式1、磷和氧氣在點(diǎn)燃條件下生

7、成五氧化二磷2、銅在氧氣中加熱生成氧化銅反應(yīng)前反應(yīng)前反應(yīng)時(shí)反應(yīng)時(shí)反應(yīng)后反應(yīng)后結(jié)論結(jié)論 演示實(shí)驗(yàn)演示實(shí)驗(yàn)1-81-8、1-91-9、1 11010化學(xué)變化常常伴隨的現(xiàn)象：發(fā)光化學(xué)變化常常伴隨的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、放熱、變色、生成氣體、生成沉淀生成氣體、生成沉淀產(chǎn)生大量氣泡產(chǎn)生大量氣泡白色固體減少白色固體減少無(wú)色氣體生成無(wú)色氣體生成化學(xué)變化化學(xué)變化溶液逐漸變?yōu)槿芤褐饾u變?yōu)樗{(lán)色藍(lán)色黑色粉末消失黑色粉末消失溶液變?yōu)樗{(lán)色溶液變?yōu)樗{(lán)色化學(xué)變化化學(xué)變化石灰石石灰石( (白色固體白色固體) ) 稀鹽酸稀鹽酸( (無(wú)色液體無(wú)色液體) ) 氧化銅氧化銅( (黑色粉末黑色粉末) )稀鹽酸稀鹽酸( (無(wú)色液體無(wú)色

8、液體) )澄清石灰水澄清石灰水（無(wú)色溶液）（無(wú)色溶液）溶液變渾濁溶液變渾濁溶液變渾濁溶液變渾濁化學(xué)變化化學(xué)變化 思考題：但是如果有這些現(xiàn)象，能不能說(shuō)明一定發(fā)生了化學(xué)變化？為什么?試舉例說(shuō)明課堂練習(xí)n2、下列變化中屬于化學(xué)變化的是 ( )( )nA.燈泡通電時(shí)發(fā)熱發(fā)光nB.將冰塊罩在燒杯中，燒杯壁有水珠nC.鍋爐爆炸nD.在蠟燭火焰上方罩一個(gè)燒杯，燒杯內(nèi)壁有水珠3. 3. 下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敘述中，正確的是下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敘述中，正確的是( )( )。A. A. 向氯化鎂溶液中加入氫氧化鈉溶液后有氫氧化鎂沉淀生成向氯化鎂溶液中加入氫氧化鈉溶液后有氫氧化鎂沉淀生成B. B. 鹽酸與小蘇打反應(yīng)后有二氧化碳?xì)怏w放出鹽酸與小蘇打反應(yīng)后有二氧化碳?xì)怏w放出C. C. 鎂條燃燒生成白色的氧化鎂鎂條燃燒生成白色的氧化鎂D. D. 二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁 課堂小結(jié)課堂小結(jié)1.31.3物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化一、物理變化（無(wú)新物質(zhì)生成）一、物理變化（無(wú)新物質(zhì)生成）二、化學(xué)變化（有新物質(zhì)生成）二、化學(xué)變化