第二節(jié) 熔化和凝固

1、第第2節(jié)節(jié) 熔化和凝固熔化和凝固物質(zhì)的三種狀態(tài)物質(zhì)的三種狀態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)物態(tài)變化物態(tài)變化:物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化冰冰水水水蒸氣水蒸氣 同學(xué)們,你們知道水的三種狀態(tài)嗎？蠟蠟 由由 固固 態(tài)態(tài) 變變 為為 液液 態(tài)態(tài)鐵、鋼由鐵、鋼由固態(tài)固態(tài)變變?yōu)闉橐簯B(tài)液態(tài)滴水成冰正在消融的冰凌正在消融的冰凌：物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。：物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。熔化熔化例如例如: : 水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等。水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等。凝固凝固：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程。：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程。例如：蠟燭熔化為燭滴、鋼鐵熔化、冰熔化為水等。例如：蠟燭熔化為

2、燭滴、鋼鐵熔化、冰熔化為水等。例子：說出下列物態(tài)變化名稱1、冰棒化成水、冰棒化成水熔化熔化2、鋼水澆鑄成火車輪：、鋼水澆鑄成火車輪：凝固凝固3、把廢塑料回收再制成塑料產(chǎn)品、把廢塑料回收再制成塑料產(chǎn)品:先熔化再凝固先熔化再凝固可能需要一定的溫度；需要加熱可能需要一定的溫度；需要加熱。物質(zhì)熔化時(shí)溫度是如何變化物質(zhì)熔化時(shí)溫度是如何變化?提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫 度的變化規(guī)律相同嗎？度的變化規(guī)律相同嗎？ 猜想假設(shè)：猜想假設(shè)： 熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸 收熱量。這時(shí)溫度可能也是

3、不斷上升的。收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：1 1了解實(shí)驗(yàn)裝置，如何使用酒精燈和溫了解實(shí)驗(yàn)裝置，如何使用酒精燈和溫 度計(jì)。度計(jì)。2 2 明確步驟。明確步驟。 （1 1）實(shí)驗(yàn)裝置：）實(shí)驗(yàn)裝置： 鐵架臺(tái)鐵架臺(tái)酒精燈酒精燈燒杯燒杯試管試管溫度計(jì)溫度計(jì)海波海波水水石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)（1 1）實(shí)驗(yàn)裝置：）實(shí)驗(yàn)裝置： 石棉網(wǎng)的作用石棉網(wǎng)的作用:使燒杯受熱均勻使燒杯受熱均勻溫度計(jì)的作用溫度計(jì)的作用:觀察物質(zhì)熔化過觀察物質(zhì)熔化過程中溫度變化情況程中溫度變化情況.鐘表的作用鐘表的作用:記錄溫度記錄溫度變化與時(shí)間的關(guān)系變化與時(shí)間的關(guān)系.（3 3）實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)：）實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)： 注意：酒精

4、燈使用！注意：酒精燈使用！（2 2）為什么要把裝有海波的試管放在水中加熱？）為什么要把裝有海波的試管放在水中加熱？使海波受熱均勻（水浴法）使海波受熱均勻（水浴法）（4 4）實(shí)驗(yàn)步驟）實(shí)驗(yàn)步驟 按照要求安裝好實(shí)驗(yàn)器材。按照要求安裝好實(shí)驗(yàn)器材。 待溫度升至待溫度升至40oC左右開始，每隔大約左右開始，每隔大約1min記錄一次溫度。記錄一次溫度。 在海波或者石蠟完全熔化后再記錄在海波或者石蠟完全熔化后再記錄4 5次。次。 將所記錄的溫度填入表格中。將所記錄的溫度填入表格中。時(shí)間時(shí)間/分分012345678溫度溫度/40 44 46 48 48 48 49 52 56海波熔化過程記錄表時(shí)間時(shí)間/分分0

5、12345678溫度溫度/404245475258647078石蠟熔化過程記錄表進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)海波與石蠟熔化圖像海波與石蠟熔化圖像溫度/時(shí)間/分02468 10 12 1440455055海波熔化圖象分析與論證分析與論證 : 1 繪制圖象繪制圖象時(shí)間時(shí)間/分分 012345678溫度溫度/ 40 44 46 48 48 48 49 52 56時(shí)間時(shí)間/分分 012345678溫度溫度/ 40 42 45 47 52 58 64 70 78海波海波石蠟石蠟2 2 分析分析海波的熔化曲線：海波的熔化曲線：AB：海波吸：海波吸熱溫度升高熱溫度升高仍然是仍然是固態(tài)固態(tài)B點(diǎn)開始熔化

6、點(diǎn)開始熔化C點(diǎn)熔化完成點(diǎn)熔化完成BC：熔化過程，海波：熔化過程，海波吸熱溫度不吸熱溫度不變（變（48），為，為固液共存態(tài)固液共存態(tài)CD：吸熱，溫度升高：吸熱，溫度升高為為液態(tài)液態(tài)整個(gè)熔化過程中，蠟整個(gè)熔化過程中，蠟不斷不斷吸熱吸熱，溫度不斷，溫度不斷升高升高，沒有明確的熔，沒有明確的熔化過程和熔化溫度。化過程和熔化溫度。分析分析石蠟的熔化曲線分析：石蠟的熔化曲線分析：3 3 結(jié)論：結(jié)論：1海波有一定的熔化溫度（海波有一定的熔化溫度（48）；熔）；熔化過程吸收熱量，溫度保持不變（化過程吸收熱量，溫度保持不變（48） 。2石蠟沒有一定的熔化溫度。熔化過程石蠟沒有一定的熔化溫度。熔化過程吸收熱量，溫

7、度升高。吸收熱量，溫度升高。 晶體有一定的熔化溫度；晶體有一定的熔化溫度； 非晶體非晶體沒有沒有一定的一定的熔化溫度熔化溫度。1.熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。常見的常見的晶體：海波、冰、食鹽、萘、各種金屬晶體：海波、冰、食鹽、萘、各種金屬常見的常見的非晶體：蠟、松香、玻璃、瀝青非晶體：蠟、松香、玻璃、瀝青食鹽晶體食鹽晶體冰冰松香松香瀝青瀝青1.晶體熔化條件：晶體熔化條件： ( (1) )溫度溫度達(dá)到熔點(diǎn)；達(dá)到熔點(diǎn)； ( (2) )繼續(xù)吸熱。繼續(xù)吸熱。2.晶體熔化特點(diǎn)：晶體熔化特點(diǎn)： (1)熔化時(shí)繼續(xù)吸熱；熔化時(shí)繼續(xù)吸熱； (2)溫度保持不變。溫度保持不變。非晶體非晶體1沒有

8、熔點(diǎn)沒有熔點(diǎn)2 熔化特點(diǎn)熔化特點(diǎn):熔化時(shí)持續(xù)吸熱熔化時(shí)持續(xù)吸熱,溫度不斷上升溫度不斷上升3 熔化條件熔化條件:持續(xù)吸熱持續(xù)吸熱晶體晶體熔點(diǎn)熔點(diǎn)晶體晶體熔點(diǎn)熔點(diǎn)晶體晶體熔點(diǎn)熔點(diǎn)鎢鎢3 410銀銀962冰冰0鐵鐵1 535鋁鋁660固態(tài)水銀固態(tài)水銀39鋼鋼1 515鉛鉛328固態(tài)酒精固態(tài)酒精117灰鑄鐵灰鑄鐵1 177錫錫232固態(tài)氮固態(tài)氮210銅銅1 083萘萘80.5固態(tài)氧固態(tài)氧218金金1 064海波海波48固態(tài)氫固態(tài)氫259幾種晶體物質(zhì)的熔點(diǎn)幾種晶體物質(zhì)的熔點(diǎn)一些物質(zhì)的熔點(diǎn)一些物質(zhì)的熔點(diǎn)/（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）鎢鎢 34103410鐵鐵 15351535鋼鋼 15151515

9、灰鑄鐵灰鑄鐵 11771177銅銅 10831083金金 10641064鋁鋁 660660鉛鉛 328328錫錫 232 232 萘萘 80.580.5硫代硫酸鈉硫代硫酸鈉 4848冰冰 0 0固態(tài)水銀固態(tài)水銀 -39-39固態(tài)甲苯固態(tài)甲苯 -95-95固態(tài)酒精固態(tài)酒精 -117-117固態(tài)氮固態(tài)氮 -210-210固態(tài)氧固態(tài)氧 -218-218固態(tài)氫固態(tài)氫 -259-259（1）為什么用鎢做燈絲？（2）能否用鋁鍋煉鐵？（3）鐵、銅、鋁在常溫下是 態(tài)，水銀在-30時(shí)是 態(tài)（4）酒精在100時(shí)是 態(tài)，氫在 -260時(shí)是 態(tài)( 5) 水在-2時(shí)是_ 態(tài). 不同的晶體熔點(diǎn)一般不同不同的晶體熔點(diǎn)一般

10、不同,即熔點(diǎn)是晶體本身的一即熔點(diǎn)是晶體本身的一種特性種特性,可以用它來鑒別物質(zhì)可以用它來鑒別物質(zhì).閱讀思考2.黑龍江北部的漠河鎮(zhèn)氣溫曾經(jīng)達(dá)到過-52.3，這時(shí)還能使用水銀溫度計(jì)嗎？應(yīng)該使用什么樣的溫度計(jì)？答：不能使用水銀溫度計(jì)。因?yàn)樗y的凝固點(diǎn)是-39，水銀早凝固了，測(cè)不出溫度值。 從表中看出，應(yīng)該使用甲苯或酒精做測(cè)溫物質(zhì)的溫度計(jì)。四、凝固四、凝固（1）DE 段表示海波段表示海波是是_態(tài)，態(tài)，_熱（選熱（選填填“吸吸”或或“放放”），溫），溫度度_。（2）EF 段表示海波的物態(tài)是段表示海波的物態(tài)是_，_熱，溫度熱，溫度_。（3）FG 段表示海波的狀態(tài)是段表示海波的狀態(tài)是_，_熱，熱，溫度溫度_

11、。 液液放放降低降低固液共存固液共存放放不變不變固態(tài)固態(tài)放放降低降低分析海波的凝固曲線分析海波的凝固曲線1晶體凝固時(shí)有確定的溫度；晶體凝固時(shí)有確定的溫度； 非晶體凝固時(shí)沒有確定的溫度。非晶體凝固時(shí)沒有確定的溫度。2凝固點(diǎn)：液態(tài)晶體物質(zhì)凝固時(shí)的溫度。凝固點(diǎn)：液態(tài)晶體物質(zhì)凝固時(shí)的溫度。 同一種晶體物質(zhì)，同一種晶體物質(zhì)，凝固點(diǎn)凝固點(diǎn) = 熔點(diǎn)。熔點(diǎn)。3晶體凝固條件：晶體凝固條件： ( (1) )溫度溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；達(dá)到凝固點(diǎn)； ( (2) )繼續(xù)放熱繼續(xù)放熱。4. 晶體凝固特點(diǎn)：晶體凝固特點(diǎn)： (1)繼續(xù)放熱；繼續(xù)放熱； (2)溫度不變溫度不變。非晶體非晶體1沒有凝固點(diǎn)沒有凝固點(diǎn)2凝固條件凝固條件:

12、持續(xù)放熱持續(xù)放熱3 凝固特點(diǎn)凝固特點(diǎn):持續(xù)放熱持續(xù)放熱;溫度不斷下降溫度不斷下降.人們常說人們常說“下雪不冷下雪不冷化雪冷化雪冷”，這，這句話中句話中化雪冷化雪冷有什么道理？有什么道理？熔化吸熱熔化吸熱.北方的冬天，菜窖里放幾桶水，北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可以防止可以防止菜菜被凍壞，為什么被凍壞，為什么?凝固放熱凝固放熱 熔化吸熱應(yīng)用：熔化吸熱應(yīng)用：1.晶體熔化過程特點(diǎn)：溫度保持不變，繼續(xù)吸熱。晶體熔化過程特點(diǎn)：溫度保持不變，繼續(xù)吸熱。非晶體熔化過程特點(diǎn)：溫度不斷升高，繼續(xù)吸熱。非晶體熔化過程特點(diǎn)：溫度不斷升高，繼續(xù)吸熱。2.晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)。晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)。3.同一

13、種物質(zhì)：熔點(diǎn)同一種物質(zhì)：熔點(diǎn)=凝固點(diǎn)。凝固點(diǎn)。4.晶體熔化條件：達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。晶體熔化條件：達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。凝固條件：達(dá)到凝固點(diǎn)，繼續(xù)放熱。凝固條件：達(dá)到凝固點(diǎn)，繼續(xù)放熱。小結(jié)小結(jié)熔化和凝固圖象熔化和凝固圖象熔化圖象熔化圖象凝固圖象凝固圖象海波石蠟ABAB段段: :固態(tài)固態(tài)BCBC段段: :固液共存固液共存CDCD段段: :液態(tài)液態(tài)B B點(diǎn)點(diǎn): : 固態(tài)固態(tài)C C點(diǎn)點(diǎn): : 液態(tài)液態(tài)DEDE段段: :液態(tài)液態(tài)EFEF段段: :固液共存固液共存FGFG段段: :固態(tài)固態(tài)E E點(diǎn)點(diǎn): : 液態(tài)液態(tài)F F點(diǎn)點(diǎn): : 固態(tài)固態(tài)先變軟，后變先變軟，后變稀，最后變?yōu)橄?，最后變?yōu)橐后w液體先變硬，后

14、變先變硬，后變稠，最后變?yōu)槌?，最后變?yōu)楣腆w固體固固 體體晶晶 體體非晶體非晶體相同點(diǎn)相同點(diǎn)不同點(diǎn)不同點(diǎn)熔化條件熔化條件凝固條件凝固條件熔化過程都熔化過程都是由固態(tài)變是由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，都為液態(tài)，都要吸熱；凝要吸熱；凝固過程都是固過程都是由液態(tài)變?yōu)橛梢簯B(tài)變?yōu)楣虘B(tài)都要放固態(tài)都要放熱。熱。有熔點(diǎn)和凝固有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，熔化和凝點(diǎn)，熔化和凝固過程吸熱，固過程吸熱，溫度不變。溫度不變。沒有熔點(diǎn)和凝固沒有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，熔化和凝固點(diǎn)，熔化和凝固過程吸熱，溫度過程吸熱，溫度不段升高。不段升高。吸熱，達(dá)到熔點(diǎn)吸熱，達(dá)到熔點(diǎn)放熱，達(dá)到凝放熱，達(dá)到凝固點(diǎn)固點(diǎn)吸熱吸熱放熱放熱2. 同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)跟它的熔點(diǎn)同一種物質(zhì)的

15、凝固點(diǎn)跟它的熔點(diǎn)_。3. 在下列物質(zhì)中屬于非晶體的是（在下列物質(zhì)中屬于非晶體的是（ ） A.銅銅 B.萘萘 C.海波海波 D.玻璃玻璃相同相同D1. 物質(zhì)存在的三種狀態(tài)是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)是 、 、 ，物質(zhì)處于哪種狀態(tài)與物質(zhì)處于哪種狀態(tài)與_有關(guān)。有關(guān)。4. 固體分為晶體與非晶體的依據(jù)是固體分為晶體與非晶體的依據(jù)是 。 練習(xí)練習(xí)5. 給冰水混合物加熱，則（給冰水混合物加熱，則（ ）A、冰的溫度升高，水的溫度不變、冰的溫度升高，水的溫度不變C、冰水的溫度一起升高、冰水的溫度一起升高B、冰的溫度不變，水的溫度升高、冰的溫度不變，水的溫度升高D、冰在熔化成水時(shí)，冰、水的溫度都不變、冰在熔化成水時(shí)，冰、

16、水的溫度都不變D固態(tài)固態(tài) 液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)溫度溫度有無熔點(diǎn)有無熔點(diǎn)圖象題圖象題6 .右圖是甲、乙兩種右圖是甲、乙兩種物質(zhì)的熔化圖象，物質(zhì)的熔化圖象，從圖中可以知道從圖中可以知道_是晶體。熔是晶體。熔點(diǎn)是點(diǎn)是_。在圖象。在圖象的的AB段，乙物質(zhì)處段，乙物質(zhì)處于于_態(tài)，乙完態(tài)，乙完全熔化用了全熔化用了_分鐘，這種物質(zhì)名分鐘，這種物質(zhì)名稱是稱是 。甲甲乙乙溫度（溫度（）時(shí)間（分）時(shí)間（分）ABC乙乙0-10460固固2冰冰11 11、如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的、如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的ABAB、BCBC、CDCD、DEDE、EFEF、FGFG段中。段中。溫度時(shí)間/分ABCDEFGAB和和FGCD和和DEBC和和EFAB和和CDDE和和FGBC和