生物化學(xué)：名詞解釋大全

1、【生物化學(xué)：名詞解釋大全】之樊仲川億創(chuàng)作第一章蛋白質(zhì)1 .兩性離子(dipolarion)2 .必須氨基酸(essentialaminoacid)3 .等電點(isoelectricpoint,pI)4 .稀有氨基酸(rareaminoacid)5 .非蛋白質(zhì)氨基酸(nonproteinaminoacid)6 .構(gòu)型(configuration)7 .蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)(proteinprimarystructure)8 .構(gòu)象(conformation)9 .蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)(proteinsecondarystructure)10 .結(jié)構(gòu)域(domain)11 .蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)(prote

2、intertiarystructure)12 .氫鍵(hydrogenbond)13 .蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)(proteinquaternarystructure)14 .離子鍵(ionicbond)15 .超二級結(jié)構(gòu)(super-secondarystructure)16 .疏水鍵(hydrophobicbond)17 .范德華力(vanderWaalsforce)18 .鹽析(saltingout)19 .鹽溶(saltingin)20 .蛋白質(zhì)的變性(denaturation)21 .蛋白質(zhì)的復(fù)性(renaturation)22 .蛋白質(zhì)的沉淀作用(precipitation)23 .凝膠電

3、泳(gelelectrophoresis)24 .層析(chromatography)第二章核酸1 .單核甘酸(mononucleotide)2 .磷酸二酯鍵(phosphodiesterbonds)3 .不合錯誤稱比率(dissymmetryratio)4 .堿基互補規(guī)律(complementarybasepairing)5 .反密碼子(anticodon)6 .順反子(cistron)7 .核酸的變性與復(fù)性(denaturation、renaturation)8 .退火(annealing)9 .增色效應(yīng)(hyperchromiceffect)10 .減色效應(yīng)(hypochromiceff

4、ect)11 .噬菌體(phage)12 .發(fā)夾結(jié)構(gòu)(hairpinstructure)13 .DNA的熔解溫度(meltingtemperatureTm)14 .份子雜交(molecularhybridization)15 .環(huán)化核甘酸(cyclicnucleotide)第三章酶與輔酶1 .米氏常數(shù)(Km值)2 .底物專一性(substratespecificity)3 .輔基(prostheticgroup)4 .單體酶(monomericenzyme)5 .寡聚酶(oligomericenzyme)6 .多酶體系(multienzymesystem)7 .激活劑(activator)8

5、.抑制齊1J(inhibitorinhibiton)9 .變構(gòu)酶(allostericenzyme)10 .同工酶(isozyme)11 .誘導(dǎo)酶(inducedenzyme)12 .酶原(zymogen)13 .酶的比活力(enzymaticcompareenergy)14 .活性中心(activecenter)第四章生物氧化與氧化磷酸化1 .生物氧化(biologicaloxidation)2 .呼吸鏈(respiratorychain)3 .氧化磷酸化(oxidativephosphorylation)4 .磷氧比P/O(P/O)5 .底物水平磷酸化(substratelevelphos

6、phorylation)6 .能荷(energycharg第五章糖代謝1 .糖異生(glycogenolysis)2 .Q酶(Q-enzyme)3 .乳酸循環(huán)(lactatecycle)4 .發(fā)酵(fermentation)5 .變構(gòu)調(diào)節(jié)(allostericregulation)6 .糖酵解途徑(glycolyticpathway)7 .糖的有氧氧化(aerobicoxidation)8 .肝糖原分化(glycogenolysis)9 .磷酸戊糖途徑(pentosephosphatepathway)10 .D-酶(D-enzyme)11 .糖核甘酸(sugar-nucleotide)第六章脂

7、類代謝14,質(zhì)粒(plasmid)1.必須脂肪酸(essentialfattyacid)燈一章代謝調(diào)節(jié)2.脂肪酸的a-氧化（優(yōu)oxidation）1.誘導(dǎo)酶(Inducibleenzyme)3.脂肪酸的3氧化（-oxidation）2.Pacemakerenzyme)4.脂肪酸的廿氧化（3oxidation）3.把持子（Operon）5.乙醛酸循環(huán)(glyoxylatecycle)4.Attenuator)6.檸檬酸芬梭(citriateshuttle)5.Repressor7,乙酰CoA竣化酶系（acetyl-CoA6.Corepressorcarnoxylase)7.Catabolicge

8、ne8.脂肪酸合成酶系統(tǒng)（fattyacidsynthaseactivatorprotein)system)8.Adenylatecyclase)第八章含氮化合物代謝9.Covalentmodification)1.蛋白酶(Proteinase)10Cascadesystem2.肽酶(Peptidase)11,反響抑制(Feedbackinhibition)3.氮平衡(Nitrogenbalance)12Crossregulation)4.生物固氮(Biologicalnitrogenfixation)13,前饋激活(Feedforwardactivation)5.硝酸還原作用(Nitrate

9、reduction)14Calmodulin6.氨的同化(Incorporationofammonium燈卜二章蛋白質(zhì)的生物合成ionsintoorganicmolecules)1.(codon)7.轉(zhuǎn)氨作用(Transamination)2.(synonymouscodon)8.尿素循環(huán)（Ureacycle）3.(anticodon)9.生糖氨基酸(Glucogenicaminoacid)4.(wobblehypothesis)10.生酮氨基酸(Ketogenicaminoacid)5.(frameshiftmutant)11.核酸酶(Nuclease)6.(isoacceptor)12.限

10、制性核酸內(nèi)切酶（Restriction7.RNA(antisenseRNA)endonuclease)8.(signalpeptide)13.氨基蝶吟(Aminopterin)9.(degeneratecode)14.璇單位(Onecarbonunit)10(ribosome)第九章核酸的生物合成11(polysome)1.半保存復(fù)制(semiconservativereplication)12(aminoacylsite)2.不合錯誤稱(asymmetrictrancription)13(peptidysite)3.逆轉(zhuǎn)錄(reversetranscription)14(peptidyltr

11、ansferase)4.岡崎片段(Okazakifragment)15,氨酰-tRNA合成酶(aminoacy-tRNA5.復(fù)制叉(replicationfork)synthetase)6.領(lǐng)頭鏈(leadingstrand)16(proteinfolding)7.隨后鏈(laggingstrand)17(polyribosome)8.啟后、義鏈（sensestrand）18(zinefinger)9.規(guī)復(fù)活(photoreactivation)19(leucinezipper)10.重組修復(fù)(recombinationrepair)20(cis-actingelement)11.內(nèi)含子(in

12、tron)21(trans-actingfactor)12.外顯子（exon）22,螺旋-環(huán)-螺旋(helix-loop-helix)13.基因載體(genonicvector)A章蛋白質(zhì)1.兩性離子：指在同一氨基酸份子上含有等量的正負(fù)兩種電荷，又稱兼性離子或偶極離子2 .必須氨基酸：指人體（和其它哺乳動物）自身不克不及合成，機體又必須，需要從飲食中獲得的氨基酸.3 .氨基酸的等電點：指氨基酸的正離子濃度和負(fù)離子濃度相等時的pH值,用符號pl暗示.4 .稀有氨基酸：指存在于蛋白質(zhì)中的20種罕見氨基酸以外的其它罕見氨基酸，它們是正常氨基酸的衍生物.5 .非蛋白質(zhì)氨基酸：指不存在于蛋白質(zhì)份子中而以

13、游離狀態(tài)和結(jié)合狀態(tài)存在于生物體的各類組織和細(xì)胞的氨基酸.6 .構(gòu)型：指在立體異構(gòu)體中不合錯誤稱碳原子上相連的各原子或取代基團的空間排布.構(gòu)型的轉(zhuǎn)變陪伴著共價鍵的斷裂和重新形成.7 .蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序，以及二硫鍵的位置.8 .構(gòu)象：指有機份子中，不改動共彳鍵結(jié)構(gòu)，僅單鍵周圍的原子旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的原子的空間排布一種構(gòu)象改動成另一種構(gòu)象時，不涉及共價鍵的斷裂和重新形成.構(gòu)象改動不會改動份子的光學(xué)活性.9 .蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：指在蛋白質(zhì)份子中的局部區(qū)域內(nèi)，多肽鏈沿一定標(biāo)的目的盤繞和折疊的方法.10 .結(jié)構(gòu)域：指蛋白質(zhì)多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步卷曲折疊成幾個相對獨立的近

14、似球形的組裝體.11 .蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上借助各類次級鍵卷曲折疊成特定的球狀份子結(jié)構(gòu)的構(gòu)象.12 .氫鍵：指蛋白質(zhì)在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上借助各類次級鍵卷曲折疊成特定的球狀份子結(jié)構(gòu)的構(gòu)象.13 .蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：指多亞基蛋白質(zhì)份子中各個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈以適當(dāng)方法聚合所呈現(xiàn)的三維結(jié)構(gòu).14 .離子鍵：帶相反電荷的基團之間的靜電引力，也稱為靜電鍵或鹽鍵.15 .超二級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)份子中相鄰的二級結(jié)構(gòu)單位組合在一起所形成的有規(guī)則的、在空間上能識此外二級結(jié)構(gòu)組合體.16 .疏水鍵：非極性份子之間的一種弱的、非共價的相互作用.如蛋白質(zhì)份子中的疏水側(cè)鏈避開水相而相互聚集而形成的

15、作用力.17 .范德華力：中性原子之間通過瞬間靜電相互作用產(chǎn)生的一種弱的份子間的力.當(dāng)兩個原子之間的距離為它們的范德華半徑之和時，范德華力最強.18 .鹽析：在蛋白質(zhì)溶液中加入一定量的高濃度中性鹽（如硫酸氨），使蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀析出的現(xiàn)象稱為鹽析.19 .鹽溶：在蛋白質(zhì)溶液中加入少量中性鹽使蛋白質(zhì)溶解度增加的現(xiàn)象20 .蛋白質(zhì)的變性作用：蛋白質(zhì)份子的天然構(gòu)象遭到破壞導(dǎo)致其生物活性喪失的現(xiàn)象.蛋白質(zhì)在受到光照、熱、有機溶劑以及一些變性劑的作用時，次級鍵遭到破壞導(dǎo)致天然構(gòu)象的破壞,但其一級結(jié)構(gòu)不產(chǎn)生改動.21 .蛋白質(zhì)的復(fù)性：指在一定條件下，變性的蛋白質(zhì)份子恢復(fù)其原有的天然構(gòu)象并恢復(fù)活物活性

16、的現(xiàn)象.22 .蛋白質(zhì)的沉淀作用：在外界因素影響下，蛋白質(zhì)份子失去水化膜或被中和其所帶電荷，導(dǎo)致溶解度降低從而使蛋白質(zhì)變得不穩(wěn)定而沉淀的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的沉淀作用23 .凝膠電泳：以凝膠為介質(zhì)，在電場作用下別離蛋白質(zhì)或核酸等份子的別離純化技術(shù).24 .層析：依照在移動相（可以是氣體或液體）和固定相（可以是液體或固體）之間的分派比例將混合成分分隔的技術(shù).第二章核酸1 .單核甘酸(mononucleotide):核甘與磷酸縮合生成的磷酸酯稱為單核甘酸2 .磷酸二酯鍵(phosphodiesterbonds):單核甘酸中，核昔的戊糖與磷酸的羥基之間形成的磷酸酯鍵.3 .不合錯誤稱比率(dissymme

17、tryratio):不合生物的堿基組成由很大的差別，這可用不合錯誤稱比率(A+T)/(G+C)示.4 .堿基互補規(guī)律(complementarybasepairing):在形成雙螺旋結(jié)構(gòu)的過程中，由于各類堿基的大小與結(jié)構(gòu)的不合，使得堿基之間的互補配對只能在GC(或CG)和AT(或TA)之間進(jìn)行，這種堿基配對的規(guī)律就稱為堿基配對規(guī)律(互補規(guī)律)5 .反密碼子(anticodon)：在tRNA鏈上有三個特定的堿基，組成一個密碼子，由這些反密碼子按堿基配對原則識別mRNA鏈上的密碼子.反密碼子與密碼子的標(biāo)的目的相反.6 .順反子(cistron):基因功效的單位；一段染色體，它是一種多肽鏈的密碼；一

18、種結(jié)構(gòu)基因7 .核酸的變性、復(fù)性(denaturationrenaturation):當(dāng)呈雙螺旋結(jié)構(gòu)的DNA溶液緩慢加熱時，其中的氫鍵便斷開，雙鏈DNA便脫解為單鏈，這叫做核酸的溶解”或變性.在適宜的溫度下，分離開的兩條DNA鏈可以完全重新結(jié)合成和原來一樣的雙股螺旋.這個DNA螺旋的重組過程稱為復(fù)性”.8 .退火(annealing)：當(dāng)將雙股鏈呈分離狀態(tài)的DNA溶液緩慢冷卻時，它們可以產(chǎn)生不合程度的重新結(jié)合而形成雙鏈螺旋結(jié)構(gòu)，這現(xiàn)象稱為退火”.9 .增色效應(yīng)(hyperchromiceffect):當(dāng)DNA從雙螺旋結(jié)構(gòu)變成單鏈的無規(guī)則卷曲狀態(tài)時，它在260nm處的吸收便增加，這叫揩色效應(yīng)”.

19、10 .減色效應(yīng)(hypochromiceffect):DNA在260nm處的光密度比在DNA份子中的各個堿基在260nm處吸收的光密度的總和小得多(約少35%40%),這現(xiàn)象稱為減色效應(yīng)”.11 .噬菌體(phage):一種病毒，它可破壞細(xì)菌，并在其中繁衍.也叫細(xì)菌的病毒.12 .發(fā)夾結(jié)構(gòu)(hairpinstructure):RNA是單鏈線形份子，只有局部區(qū)域為雙鏈結(jié)構(gòu).這些結(jié)構(gòu)是由于RNA單鏈份子通過自身回折使得互補的堿基對相遇，形成氫鍵結(jié)合而成的，稱為發(fā)夾結(jié)構(gòu).13 .DNA的熔解溫度(Tm值)：引起DNA產(chǎn)生熔解”的溫度變更規(guī)模只不過幾度，這個溫度變更規(guī)模的中點稱為熔解溫度(Tm).1

20、4 .份子雜交(molecularhybridization)：不合的DNA片段之間,DNA片段與RNA片段之間，如果彼此間的核甘酸排列順序互補也可以復(fù)性，形成新的雙螺旋結(jié)構(gòu).這種依照互補堿基配對而使不完全互補的兩條多核甘酸相互結(jié)合的過程稱為份子雜交15 .環(huán)化核甘酸(cyclicnucleotide):單核甘酸中的磷酸基辨別與戊糖的3-OH及5-OH形成酯鍵,這種磷酸內(nèi)酯的結(jié)構(gòu)稱為環(huán)化核甘酸.第三章酶與輔酶1 .米氏常數(shù)(Km值)：用Km值暗示是酶的一個重要參數(shù).Km值是酶反響速度(V)達(dá)到最大反響速度(Vmax)一半時底物的濃度(單位M或mM).米氏常數(shù)是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，不

21、受底物濃度和酶濃度的影響.2 .底物專一性：酶的專一性是指酶對底物及其催化反響的嚴(yán)格選擇性.通常酶只能催化一種化學(xué)反響或一類相似的反響，不合的酶具有不合程度的專一性，酶的專一性可分為三種類型：絕對專一性、相對專一性、立體專一性3 .輔基：酶的輔因子或結(jié)合蛋白質(zhì)的非蛋白部分，與酶或蛋白質(zhì)結(jié)合得很是緊密，用透析法不克不及除去.4 .單體酶：只有一條多肽鏈的酶稱為單體酶，它們不克不及解離為更小的單位.份子量為13,00035,000.5 .寡聚酶：有幾個或多個亞基組成的酶稱為寡聚酶.寡聚酶中的亞基可以是相同的，也可以是不合的.亞基間以非共價鍵結(jié)合，容易為酸堿，高濃度的鹽或其它的變性劑別離.寡聚酶的份

22、子量從35000到幾百萬.6 .多酶體系：由幾個酶彼此嵌合形成的復(fù)合體稱為多酶體系.多酶復(fù)合體有利于細(xì)胞中一系列反響的連續(xù)進(jìn)行，以提高酶的催化效率，同時便于機體對酶的調(diào)控.多酶復(fù)合體的份子量都在幾百萬以上.7 .激活劑：但凡能提高酶活性的物質(zhì)，都稱激活劑，其中大部分是離子或簡單的有機化合物.8 .抑制劑：能使酶的必須基團或酶活性部位中的基團的化學(xué)性質(zhì)改動而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全喪失的物質(zhì).9 .變構(gòu)酶：或稱別構(gòu)酶，是代謝過程中的關(guān)頭酶，它的催化活性受其三維結(jié)構(gòu)中的構(gòu)象變更的調(diào)節(jié).10 .同工酶：是指有機體內(nèi)能夠催化同一種化學(xué)反響，但其酶蛋白自己的份子結(jié)構(gòu)組成卻有所不合的一組酶.

23、11 .誘導(dǎo)酶：是指當(dāng)細(xì)胞中加入特定誘導(dǎo)物后誘導(dǎo)產(chǎn)生的酶，它的含量在誘導(dǎo)物存在下顯著增高，這種誘導(dǎo)物往往是該酶底物的類似物或底物自己12 .酶原：酶的無活性前體，通常在有限度的蛋白質(zhì)水解作用后，轉(zhuǎn)變成具有活性的酶.13 .酶的比活力：比活力是指每毫克蛋白質(zhì)所具有的活力單位數(shù)，可以用下式暗示：活力單位數(shù)比活力=蛋白質(zhì)量（mg）14 .活性中心：酶份子中直接與底物結(jié)合，并催化底物產(chǎn)生化學(xué)反響的部位，稱為酶的活性中心.第四章生物氧化與氧化磷酸化1.生物氧化：生物體內(nèi)有機物質(zhì)氧化而產(chǎn)生大量能量的過程稱為生物氧化.生物氧化在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，氧化過程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有時也稱之為細(xì)胞呼吸”或細(xì)胞氧化

24、”生物氧化包含：有機碳氧化釀成CO2;底物氧化脫氫、氫及電子通過呼吸鏈傳遞、份子氧與傳遞的氫結(jié)成水；在有機物被氧化成CO2和H2O的同時，釋放的能量使ADP轉(zhuǎn)釀成ATP2.呼吸鏈：有機物在生物體內(nèi)氧化過程中所脫下的氫原子，經(jīng)過一系列有嚴(yán)格排列順序的傳遞體組成的傳遞體系進(jìn)行傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，這樣的電子或氫原子的傳遞體系稱為呼吸鏈或電子傳遞鏈.電子在逐步的傳遞過程中釋放出能量被用于合成ATP以作為生物體的能量來源.3.氧化磷酸化：在底物脫氫被氧化時，電子或氫原子在呼吸鏈上的傳遞過程中陪伴ADP磷酸化生成ATP的作用稱為氧化磷酸化.氧化磷酸化是生物體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化分化合成ATP的主

25、要方法.4、磷氧比：電子經(jīng)過呼吸鏈的傳遞作用最終與氧結(jié)合生成水，在此過程中所釋放的能量用于ADP磷酸化生成ATPS此過程消耗一個原子的氧所要消耗的無機磷酸的份子數(shù)（也是生成ATP的份子數(shù)）稱為磷氧比值（P/O）.如NADH的磷氧比值是3,FADH2的磷氧比值是2.5.底物水平磷酸化：在底物被氧化的過程中，底物份子內(nèi)部能量重新散布產(chǎn)生高能磷酸鍵（或高能硫酯鍵），由此高能鍵提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的過程稱為底物水平磷酸化.此過程與呼吸鏈的作用無關(guān)，以底物水平磷酸化方法只產(chǎn)生少量ATPfe在糖酉?解（EMP）的過程中，3-磷酸甘油醛脫氫后產(chǎn)生的1,3-二磷酸甘油酸，在

26、磷酸甘油激酶催化下形成ATP的反響，以及在2-磷酸甘油酸脫水后產(chǎn)生的磷酸烯醇式丙酮酸，在丙酮酸激酶催化形成ATP的反響均屬底物水平的磷酸化反響.另外，在三竣酸環(huán)（TCA）中也有一步反響屬底物水平磷酸化反響，如“-酮戊二酸經(jīng)氧化脫竣后生成高能化合物琥珀酰CoA,其高能硫酯鍵在琥珀酰CoA合成酶的催化下轉(zhuǎn)移給GDP生成GTP然后在核甘二磷酸激酶作用下,GTP又將末端的高能磷酸根轉(zhuǎn)給ADP生成ATP6.能荷：能荷是細(xì)胞中高能磷酸狀態(tài)的一種數(shù)量上的衡量，能荷大小可以說明生物體中ATP-ADP-AMP系統(tǒng)的能量狀態(tài).能荷=ATP+12ADPATP+ADP+AMP第五章糖代謝1 .糖異生：非糖物質(zhì)（如丙酮

27、酸乳酸甘油生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變成葡萄糖的過程2 .Q酶：Q酶是介入支鏈淀粉合成的酶.功效是在直鏈淀粉份子上催化合成（”-1,6）糖昔鍵,形成支鏈淀粉.3 .乳酸循環(huán)乳：酸循環(huán)是指肌肉缺氧時產(chǎn)生大量乳酸，大部分經(jīng)血液運到肝臟，通過糖異生作用肝糖原或葡萄糖彌補血糖，血糖可再被肌肉利用，這樣形成的循環(huán)稱乳酸循環(huán).4 .發(fā)酵：厭氧有機體把糖酵解生成NADH中的氫交給丙酮酸脫竣后的產(chǎn)品乙醛，使之生成乙醇的過程稱之為酒精發(fā)酵.如果將氫交給病酮酸丙生成乳酸則叫乳酸發(fā)酵5 .變構(gòu)調(diào)節(jié)：變構(gòu)調(diào)節(jié)是指某些調(diào)節(jié)物能與酶的調(diào)節(jié)部位結(jié)合使酶份子的構(gòu)象產(chǎn)生改動，從而改動酶的活性，稱酶的變構(gòu)調(diào)節(jié).6 .糖酵解途徑：糖酵解途徑

28、指糖原或葡萄糖份子分化至生成丙酮酸的階段，是體內(nèi)糖代謝最主要途徑.7 .糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧條件下氧化成水和二氧化碳的過程.是糖氧化的主要方法.8 .肝糖原分化：肝糖原分化指肝糖原分化為葡萄糖的過程9 .磷酸戊糖途徑：磷酸戊糖途徑指機體某些組織（如肝、脂肪組織等）以6磷酸葡萄糖為起始物在6-磷酸葡萄糖脫氫酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸進(jìn)而代謝生成磷酸戊糖為中間代謝物的過程，又稱為磷酸已糖旁路.10 .D-酶：一種糖昔轉(zhuǎn)移酶，作用于a-1,4糖昔鍵，將一個麥芽多糖的片段轉(zhuǎn)移到葡萄糖、麥芽糖或其它多糖上.11 .糖核甘酸：單糖與核甘酸通過磷酸酯鍵結(jié)合的化合物，是雙糖和多糖合

29、成中單糖的活化形式與供體.第六章脂類代謝1 .必須脂肪酸：為人體生長所必須但有不克不及自身合成，必須從事物中攝取的脂肪酸.在脂肪中有三種脂肪酸是人體所必須的，即亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸.2 .癰化：“-氧化作用是以具有3-18碳原子的游離脂肪酸作為底物，有份子氧間接介入，經(jīng)脂肪酸過氧化物酶催化作用，由“碳原子開始氧化，氧化產(chǎn)品是D-a-羥脂肪酸或少一個碳原子的脂肪酸.3 .脂肪酸的伊氧化：脂肪酸的伊氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在a碳原子和讖原子之間斷裂，蹴原子氧化成竣基生成含2個碳原子的乙酰CoA和比原來少2個碳原子的脂肪酸.4 .脂肪酸心氧化：s氧化是C5、C&C10、C12脂肪酸

30、在遠(yuǎn)離竣基的烷基末端碳原子被氧化成羥基，再進(jìn)一步氧化而成為竣基，生成a,足竣酸白過程.5 .乙醛酸循環(huán)：一種被修改的檸檬酸循環(huán)，在其異檸檬酸和蘋果酸之間反響順序有改動，以及乙酸是用作能量和中間物的一個來源.某些植物和微生物體內(nèi)有此循環(huán)，他需要二份子乙酰輔酶A的介入；并導(dǎo)致一份子琥珀酸的合成.6 .檸檬酸穿梭：就是線粒體內(nèi)的乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸，然后經(jīng)內(nèi)膜上的三竣酸載體運至胞液中，在檸檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP將檸檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸經(jīng)還原后再氧化脫竣成丙酮酸，丙酮酸經(jīng)內(nèi)膜載體運回線粒體，在丙酮酸竣化酶作用下重新生成草酰乙酸，這樣就可又一次介入

31、轉(zhuǎn)運乙酰CoA的循環(huán).7 .乙酰CoA竣化酶系：大腸桿菌乙酰CoA竣化酶含生物素竣化酶、生物素竣基載體蛋白（BCCB和轉(zhuǎn)竣基酶三種組份，它們配合作用催化乙酰CoA的竣化反響，生成丙二酸單酰-CoA.8 .脂肪酸合酶系統(tǒng)：脂肪酸合酶系統(tǒng)包含?；d體蛋白（ACP和6種酶,它們辨別是：乙酰轉(zhuǎn)酰酶；丙二酸單酰轉(zhuǎn)酰酶；3酮脂酰ACP合成酶；3酮脂酰ACP還原酶；3羥；脂酰ACP脫水酶；烯脂酰ACP還原酶.第八章含氮化合物代謝1 .蛋白酶：以稱肽鏈內(nèi)切酶（Endopeptidase），作用于多肽鏈內(nèi)部的肽鍵，生成較原來含氨基酸數(shù)少白肽段，不合來源的蛋白酶水解專一性不合.2 .肽酶：只作用于多肽鏈的末端，按

32、照專一性不合，可在多肽的N-端或C-端水解下氨基酸，如氨肽酶、竣肽酶、二肽酶等.3 .氮平衡：正常人攝入的氮與排出氮達(dá)到平衡時的狀態(tài)，反響正常人的蛋白質(zhì)代謝情況.4 .生物固氮：利用微生物中固氮酶的作用，在常溫常壓條件下將大氣中的氮還原為氨的過程（N2+3H2-2NH3）.5 .硝酸還原作用：在硝酸還原酶和亞硝酸還原酶的催化下，將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)釀成氨態(tài)氮的過程，植物體內(nèi)硝酸還原作用主要在葉和根進(jìn)行.6 .氨的同化：由生物固氮和硝酸還原作用產(chǎn)生的氨，進(jìn)入生物體后被轉(zhuǎn)變成含氮有機化合物.7 .轉(zhuǎn)氨作用：在轉(zhuǎn)氨酶白作用下，把一種氨基酸上的氨基轉(zhuǎn)移到“-酮酸上，形成另一種氨基酸8 .尿素循環(huán)：尿素循環(huán)也稱鳥

33、氨酸循環(huán)，是將含氮化合物分化產(chǎn)生的氨轉(zhuǎn)釀成尿素的過程.9 .生糖氨基酸：在分化過程中能轉(zhuǎn)釀成丙酮酸、草酰乙酸的氨基酸稱為生糖氨基酸.10 .生酮氨基酸：在分化過程中能轉(zhuǎn)釀成乙酰輔酶氨基酸.11 .核酸酶：作用于核酸份子中的磷酸二酯鍵的酶位置不合可分為核酸外切酶和核酸內(nèi)切酶12 .限制性核酸內(nèi)切酶：能作用于核酸份子內(nèi)部是基因工程中的重要東西酶.a-酮戊二酸乙、琥珀酰輔酶A、延胡索酸和A和乙酰乙酰輔酶A的氨基酸稱為生酮，分化產(chǎn)品為寡核甘酸或核甘酸，按照作用，并對某些堿基順序有專一性的核酸內(nèi)切酶13 .氨基蝶吟：對喋吟核甘酸的生物合成起競爭性抑制作用的化合物，與四氫葉酸結(jié)構(gòu)相似，又稱氨基葉酸.14

34、.一碳單位：僅含一個碳原子的基團如甲基（CH3-、亞甲基（CH2=）、次甲基（CH=）甲?；∣=CH）亞氨甲基（HN=CH-）等，一碳單位可來源于甘氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、組氨酸等氨基酸，一碳單位的載體主要是四氫葉酸，功效是介入生物份子的修飾.第九章核酸的生物合成1 .半保存復(fù)制：雙鏈DNA的復(fù)制方法，其中親代鏈別離，每一子代DNA份子由一條親代鏈和一條新合成的鏈組成.2 .不合錯誤稱轉(zhuǎn)錄：轉(zhuǎn)錄通常只在DNA的任一條鏈上進(jìn)行，這稱為不合錯誤稱轉(zhuǎn)錄.3 .逆轉(zhuǎn)錄：Temin和Baltimore各自發(fā)明在RNA腫瘤病毒中含有RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，才證明產(chǎn)生逆向轉(zhuǎn)錄，即以RNA為模板合成DNA.

35、4 .岡崎片段：一組短的DNA片段，是在DNA復(fù)制的起始階段產(chǎn)生的，隨后又被連接酶連接形成較長的片段.在大腸桿菌生長期間，將細(xì)胞短時間地流露在瓶標(biāo)識表記標(biāo)幟的胸腺喀咤中，就可證明岡崎片段的存在.岡崎片段的發(fā)明為DNA復(fù)制的科恩伯格機理提供了依據(jù).5 .復(fù)制叉：復(fù)制DNA份子的Y形區(qū)域.在此區(qū)域產(chǎn)生鏈的別離及新鏈的合成.6 .領(lǐng)頭鏈：DNA的雙股鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械?，一條鏈?zhǔn)?T標(biāo)的目的，另一條是3f夕標(biāo)的目的,上述的起點處合成的領(lǐng)頭鏈，沿著親代DNA單鏈的3fq標(biāo)的目的（亦即新合成的DNA沿5/f夕標(biāo)的目的）不竭延長.所以領(lǐng)頭鏈?zhǔn)沁B續(xù)的.7 .隨后鏈：已知的DNA聚合酶不克不及催化DNA鏈朝3f夕標(biāo)

36、的目白延長，在兩條親代鏈起點的3/端一側(cè)的DNA鏈復(fù)制是不連續(xù)的，而分為多個片段，每段是朝57f夕標(biāo)的目白進(jìn)行，所以隨后鏈?zhǔn)遣贿B續(xù)的.8 .有意義鏈：即華森鏈,DNA中，在體內(nèi)被轉(zhuǎn)錄的那股DNA鏈.簡寫為Wstrand.9 .規(guī)復(fù)活：將受紫外線照射而引起損傷的細(xì)菌用可見光照射，大部分損傷細(xì)胞可以恢復(fù)，這種可見光引起的修復(fù)過程就是規(guī)復(fù)活作用.10 .重組修復(fù)：這個過程是先進(jìn)行復(fù)制，再進(jìn)行修復(fù)，復(fù)制時，子代DNA鏈損傷的對應(yīng)部位出現(xiàn)缺口，這可通過份子重組從完整的母鏈上，將一段相應(yīng)的多核甘酸片段移至子鏈的缺口處，然后再合成一段多核昔酸鍵來填補母鏈的缺口，這個過程稱為重組修復(fù).11 .內(nèi)含子：真核生物

37、的mRNA前體中，除了貯存遺傳序列外，還存在非編碼序列，稱為內(nèi)含子12.外顯子：真核生物的mRNA前體中，編碼序列稱為外顯子.13 .基因載體：外源DNA片段（目的基因）要進(jìn)入受體細(xì)胞，必須有一個適當(dāng)?shù)倪\載東西將帶入細(xì)胞內(nèi)，并載著外源DNA一起進(jìn)行復(fù)制與表達(dá)，這種運載東西稱為載體.14 .質(zhì)粒：是一種在細(xì)菌染色體以外的遺傳單元，一般由環(huán)形雙鏈DNA組成，其大小從1200Kb.第十一章代謝調(diào)節(jié)1 .誘導(dǎo)酶：由于誘導(dǎo)物的存在，使原來封閉的基因開放，從而引起某些酶的合成數(shù)量明顯增加這樣的酶稱為誘導(dǎo)酶2 .標(biāo)兵酶：在多酶促系列反響中，受控制的部位通常是系列反響開頭的酶，這個酶一般是變構(gòu)酶,也稱標(biāo)兵酶.

38、3 .把持子：在轉(zhuǎn)錄水平上控制基因表達(dá)的協(xié)調(diào)單位，包含啟動子（P）、把持基因（O）和在功效上相關(guān)的幾個結(jié)構(gòu)基因.4 .衰減子：位于結(jié)構(gòu)基因上游前導(dǎo)區(qū)調(diào)節(jié)基因表達(dá)的功效單位，前導(dǎo)區(qū)轉(zhuǎn)錄的前導(dǎo)RNA通過構(gòu)象變更終止或減弱轉(zhuǎn)錄.5 .阻遏物：由調(diào)節(jié)基因產(chǎn)生的一種變構(gòu)蛋白，當(dāng)它與把持基因結(jié)合時，能夠抑制轉(zhuǎn)錄的進(jìn)行.6 .輔阻遏物：能夠與失活的阻碣蛋白結(jié)合，并恢復(fù)阻遏蛋白與把持基因結(jié)合能力的物質(zhì).輔阻遏物一般是酶反響的產(chǎn)品.7 .降解物基因活化蛋白：由調(diào)節(jié)基因產(chǎn)生的一種cAMP受體蛋白，當(dāng)它與cAMP結(jié)合時被激活，并結(jié)合到啟動子上促進(jìn)轉(zhuǎn)錄進(jìn)行.是一種正調(diào)節(jié)作用.8 .腺甘酸環(huán)化酶：催化ATP焦磷酸裂解產(chǎn)

39、生環(huán)腺甘酸（cAMP）的酶.9 .共價修飾：某種小份子基團可以共價結(jié)合到被修飾酶的特定氨基酸殘基上，引起酶份子構(gòu)象變更，從而調(diào)節(jié)代謝的標(biāo)的目的和速度.10 .級聯(lián)系統(tǒng)：在連鎖代謝反響中一個酶被激活后，連續(xù)地產(chǎn)生其它酶被激活，導(dǎo)致原始調(diào)節(jié)信號的逐級縮小，這樣的連鎖代謝反響系統(tǒng)稱為級聯(lián)系統(tǒng).11 .反響抑制：在代謝反響中，反響產(chǎn)品對反響過程中起作用的酶產(chǎn)生的抑制作用12 .交叉調(diào)節(jié)：代謝產(chǎn)品不但對自己的反響過程有反響抑制作用，并且可以控制另一代謝物在不合途徑中的合成.13 .前饋激活：在反響序列中，前身物質(zhì)對后面的酶起激活作用，使反響向前進(jìn)行.14 .鈣調(diào)蛋白：一種依賴于鈣的蛋白激酶，酶蛋白與鈣結(jié)

40、合引起酶份子構(gòu)象變更，調(diào)解酶的活性.如磷酸化酶激酶是一種依賴于鈣的蛋白激酶第十二章蛋白質(zhì)的生物合成1 .密碼子（codon）：存在于信使RNA中的三個相鄰的核甘酸順序，是蛋白質(zhì)合成中某一特定氨基酸的密碼單位.密碼子確定哪一種氨基酸叁入蛋白質(zhì)多肽鏈的特定位置上；共有64個密碼子，其中61個是氨基酸的密碼，3個是作為終止密碼子.2 .同義密碼子(synonymcodon)：為同一種氨基酸編碼的幾個密碼子之一，例如密碼子UUU和UUC兩者都為苯丙氨酸編碼.3 .反密碼子(anticodon)：在轉(zhuǎn)移RNA反密碼子環(huán)中的三個核甘酸的序列，在蛋白質(zhì)合成中通過互補的堿基配對，這部分結(jié)合到信使RNA的特殊密

41、碼上.4 .變偶假說(Wobblehypothesis):克里克為解釋tRNA份子如何去識別不止一個密碼子而提出的一種假說.據(jù)此假說反密碼子的前兩個堿基(3端)依照堿基配對的一般規(guī)律與密碼子的前兩個(5端)堿基配對，然而tRNA反密碼子中的第三個堿基，在與密碼子上3端的堿基形成氫鍵時，則可有某種程度的變動，使其有可能與幾種不合的堿基配對.5 .移碼突變(frame-shiftmutation)：一種突變，其結(jié)果為導(dǎo)致核酸的核甘酸順序之間的正常關(guān)系產(chǎn)生改動.移碼突變是由刪去或拔出一個核甘酸的點突變組成的，在這種，f#況下，突變點以前的密碼子其實不改動，并將決定正確的氨基酸順序；但突變點以后的所有

42、密碼子都將改動.且將決定錯誤的氨基酸順序.6 .氨基酸同功受體(isoacceptor):每一個氨基酸可以有多過一個tRNA作為運載東西，這些tRNA稱為該氨基酸同功受體.7 .反義RNA(antisenseRNA)：具有互補序列的RNA.反義RNA可以通過互補序列與特定的mRNA相結(jié)合，結(jié)合位置包含mRNA結(jié)合核糖體的序列(SD序列)和起始密碼子AUG從而抑制mRNA的翻譯.又稱攪擾mRNA的互補RNA.8 .信號肽(signalpeptide):信號肽假說認(rèn)為，編碼排泄蛋白的mRNA在翻譯時首先合成的是N末端帶有疏水氨基酸殘基的信號肽，它被內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的受體識別并與之相結(jié)合.信號肽經(jīng)由膜中蛋

43、白質(zhì)形成的孔道到達(dá)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)腔，隨即被位于腔概略的信號肽酶水解，由于它的引導(dǎo)新生的多肽就能夠通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜進(jìn)入腔內(nèi)，最終被排泄到胞外.翻譯結(jié)束后，核糖體亞基解聚、孔道消失，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜又恢恢復(fù)先的脂雙層結(jié)構(gòu).9 .簡并密碼(degeneratecodon)：或稱同義密碼子(synonymcodon),為同一種氨基酸編碼幾個密碼子之一，例如密碼子UUU和UUC兩者都為苯丙氨酸編碼.10 .核糖體(ribosome):核糖體是很多亞細(xì)胞核蛋白顆粒中的一個，由大約等量的RN解口蛋白質(zhì)所組成，是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的場合.每個核糖核蛋白體在外形上近似圓形，直徑約為20nm.由兩個不相同的亞基組成，這兩個亞基通過鎂離子和其它非共價鍵地結(jié)合在一起.已證實有四類核糖核蛋白體(細(xì)菌、植物、動物和線粒體)它們以其單體的、亞單位的和核糖核蛋