人教版新課程生物必修1《分子與細(xì)胞》(精)

1、人教版新課程生物必修 1 1分子與細(xì)胞第4章 第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例水分運(yùn)輸教學(xué)設(shè)計(jì)閆立 安徽省宣城中學(xué) 242000242000一、教材內(nèi)容分析物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例是人教版普通高中新課程生物必修1 1分子與細(xì)胞中第 4 4 章第 1 1 節(jié)的內(nèi)容。 本節(jié)首先是以“問(wèn)題探討”的形式展示了滲透作用的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生通過(guò)分 析現(xiàn)象認(rèn)識(shí)半透膜的作用；然后通過(guò)分析 “水分進(jìn)出紅細(xì)胞” 的現(xiàn)象以及探究“植物細(xì)胞的 失水和吸水” 使學(xué)生認(rèn)識(shí)到細(xì)胞膜和原生質(zhì)層都相當(dāng)于半透膜； 最后通過(guò)離子運(yùn)輸?shù)膶?shí)例認(rèn) 識(shí)細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜。其中本節(jié)的 “植物細(xì)胞的吸水和失水的探究 ”是全書(shū)的第一個(gè) “探 究”活動(dòng)，通過(guò)這

2、項(xiàng)活動(dòng)，學(xué)生可以在提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等環(huán)節(jié)得到一定的體 驗(yàn)和感悟，將為學(xué)習(xí)后面的探究活動(dòng)打下一定的基礎(chǔ)。二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路由“問(wèn)題探討”引入，通過(guò)滲透現(xiàn)象的分析，學(xué)生自主構(gòu)建滲透作用的概念；回憶細(xì) 胞膜制備的實(shí)驗(yàn)，分析“水分進(jìn)出紅細(xì)胞的情況” 認(rèn)識(shí)到紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜，吸 水或失水取決于細(xì)胞內(nèi)外的濃度差；進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生討論“植物細(xì)胞的吸水和失水” 情況，嘗 試提出問(wèn)題， 作出假設(shè)， 指導(dǎo)學(xué)生做好探究實(shí)驗(yàn)； 最后適當(dāng)?shù)耐卣古c延伸， 進(jìn)行總結(jié)性評(píng)價(jià)。三、教學(xué)目標(biāo)1 1、知識(shí)與技能：(1)(1)說(shuō)出滲透作用的概念和條件；(2)(2)列舉水的跨膜運(yùn)輸，說(shuō)明細(xì)胞膜是半透膜；(3)(3)進(jìn)行

3、探究植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。2 2、過(guò)程與方法：(1)(1)嘗試從生活現(xiàn)象中提出問(wèn)題，作出假設(shè)；(2)(2)學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法和步驟。3 3、情感態(tài)度和價(jià)值觀：(1)(1)領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想方法，培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑、求實(shí)、創(chuàng)新及勇于實(shí)踐的科學(xué)態(tài)度和精神； (2)(2)學(xué)生在合作學(xué)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)會(huì)與人交流、尊重他人。四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：1 1、重點(diǎn)：(1)(1) 探究水分進(jìn)出細(xì)胞是順相對(duì)濃度梯度的；(2)(2) 舉例說(shuō)明細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜(半透膜) 。2 2、難點(diǎn)：(1)(1)嘗試提出問(wèn)題、作出假設(shè)；(2)(2)進(jìn)行探究植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。五、教學(xué)方法主要采用探究式教

4、學(xué)模式，配以多媒體輔助教學(xué)。六、教學(xué)流程2教學(xué)環(huán)節(jié)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)意圖設(shè)置問(wèn)題 情景，復(fù)習(xí) 舊知，激發(fā)探索欲望教師提問(wèn)：細(xì)胞作為最基本的生命系統(tǒng)其邊界邊界是什 么？有什么功能？設(shè)疑：1.1.物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是否受到細(xì)胞膜的控制？2 2活細(xì)胞中有哪些化合物，含量最多的是？3 3不冋的物質(zhì)是如何進(jìn)出細(xì)胞的？ 學(xué)生活動(dòng)：思考討論相關(guān)問(wèn)題，明確物質(zhì)的進(jìn)出必須要受細(xì)胞膜的 控制。引導(dǎo)學(xué)生尋找新舊 知識(shí)的結(jié)合點(diǎn)，引起 認(rèn)知沖突，激發(fā)探索 新知的欲望。滲透作用教師活動(dòng)：組織學(xué)生閱讀“問(wèn)題探討”關(guān)于滲透現(xiàn)象的演示圖；投 影演示滲透作用的動(dòng)態(tài)過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生思考：1 1蔗糖分子和半透膜兩側(cè)的水分子是否都通過(guò)半透膜？2 2

5、半透膜兩側(cè)水分子的通過(guò)數(shù)量一樣嗎？為什么？3 3漏斗的液面會(huì)無(wú)限上升嗎？為什么？4 4如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié) 果又會(huì)怎樣？原因？5 5如果用一紗布代替半透膜，結(jié)果會(huì)怎樣？原因？學(xué)生活動(dòng)：觀察滲透作用的發(fā)生過(guò)程，小組討論分析原因、思考回 答相關(guān)問(wèn)題。結(jié)合問(wèn)題自主構(gòu)建滲透作用的概念及條件。師生共同歸納總結(jié)：1 1滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）經(jīng)過(guò)半透膜由 低濃度溶液向咼濃度溶液的擴(kuò)散過(guò)程。本質(zhì)：順著相對(duì)濃度梯度的運(yùn)動(dòng)。2 2條件： 具有半透膜；半透膜兩側(cè)的溶液濃度不冋利用動(dòng)畫(huà)演示，增強(qiáng) 直觀感；設(shè)計(jì)問(wèn)題 串”是為了以問(wèn)題驅(qū) 動(dòng)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自 主、探究、合作，最 終完成

6、對(duì)知識(shí)的主 動(dòng)建構(gòu)。3動(dòng)物細(xì)胞 的吸水和 失水教師活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生回憶利用紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，組織學(xué)生 討論分析：1 1圖中所示的紅細(xì)胞出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？為什么？2 2當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲 破嗎？3 3紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？這說(shuō) 明紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于滲透裝置”中的什么裝置？4 4你認(rèn)為紅細(xì)胞的吸水和失水多少取決于什么條件？ 學(xué)生活動(dòng)：小組討論分析紅細(xì)胞吸水和失水的原因，進(jìn)而歸納出： 紅細(xì)胞吸水和失水的條件，紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透 膜，動(dòng)物細(xì)胞相當(dāng)于一個(gè)滲透裝置。培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較 和分析、總結(jié)，進(jìn)而 得出科學(xué)結(jié)論的能 力。4教學(xué)環(huán)節(jié)師生互動(dòng)教師

7、活動(dòng):實(shí)物演示蘿卜條的吸水和失水現(xiàn)象卜條變軟變硬的原因是什么？學(xué)生活動(dòng)：，引導(dǎo)學(xué)生思考蘿探究植物 細(xì)胞的失 水和吸水觀察現(xiàn)象，思考教師所提出的問(wèn)題，交流與動(dòng)、植物細(xì) 胞吸水和失水相關(guān)的實(shí)例并分析原因。嘗試從生活實(shí)例 中提出問(wèn)題、作出假設(shè)。提出問(wèn)題：植物細(xì)胞在什么情況下失水和吸水？失水和 吸水的條件是什么？水分子是如何進(jìn)出細(xì)胞的？ 教師引導(dǎo)分析：這些問(wèn)題那些是有價(jià)值的值得探究的？ 因?yàn)榧?xì)胞膜和液泡膜都屬于生物膜，與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜 在組成上和結(jié)構(gòu)上都非常相象，所以由細(xì)胞膜、液泡膜 和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)組成的原生質(zhì)層也應(yīng)該是半 透性的，相當(dāng)于半透膜。所以植物細(xì)胞的失水和吸水應(yīng) 該和動(dòng)物細(xì)胞一樣，也

8、是通過(guò)滲透作用吸水和失水的。 那么如何作出假設(shè)呢？ 學(xué)生活動(dòng)： 思考交流討論，表達(dá)自己的觀點(diǎn)。作出假設(shè)：植物細(xì)胞在高濃度溶液中失水，在低濃度溶 液中吸水。教師：怎樣才能夠知道我們的假設(shè)是否正確呢？學(xué)生：做實(shí)驗(yàn)。教師：怎么去做實(shí)驗(yàn)，做實(shí)驗(yàn)之前我們要做哪些準(zhǔn)備工 作呢？學(xué)生：先應(yīng)該設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。教師：引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案， 組織學(xué)生具體實(shí)施實(shí)驗(yàn)。 學(xué)生活動(dòng)：實(shí)施實(shí)驗(yàn)，及時(shí)記錄和觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象完成下 面表格：中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水思考與討論:1 1植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？它會(huì)由于過(guò)多的吸水而 漲破嗎？若液泡是無(wú)色的， 容易觀察到吸水和失水的現(xiàn) 象嗎？這與選材有關(guān)嗎？2 2什么

9、情況下植物細(xì)胞會(huì)失水，現(xiàn)象如何？什么情況下 植物細(xì)胞會(huì)吸水，現(xiàn)象如何？3 3成熟的植物細(xì)胞能看作一個(gè)滲透裝置嗎？如果能，那 什么結(jié)構(gòu)可看成半透膜？4 4你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是什么？與預(yù)期相吻合嗎？如果不符 合，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)作何解釋?zhuān)吭O(shè)計(jì)意圖 結(jié)合生活實(shí)際，有利 于提高學(xué)生對(duì)生物 學(xué)知識(shí)運(yùn)用的能力 和生物科學(xué)養(yǎng)素，同 時(shí)引導(dǎo)學(xué)生善于從生活的實(shí)例中發(fā)現(xiàn) 問(wèn)題、提出問(wèn)題、作 出假設(shè)。在教師設(shè)置問(wèn)題的 引導(dǎo)下，逐漸掌握新 知識(shí)。逐步掌握探究實(shí)驗(yàn) 的具體步驟，培養(yǎng)學(xué) 生的科學(xué)探究能力。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。通過(guò)問(wèn)題的具體討 論，加深學(xué)生對(duì)知識(shí) 的理解和應(yīng)用，培養(yǎng) 求實(shí)、質(zhì)疑、探索的 精神。5教學(xué)環(huán)節(jié)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)

10、意圖師生共同歸納總結(jié)：植物細(xì)胞吸水和失水的原因：1 1原生質(zhì)層可看作半透膜。2 2當(dāng)外界溶液的濃度 細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞失水，出現(xiàn) 質(zhì)壁分離；當(dāng)外界溶液的濃度 細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，出現(xiàn) 質(zhì)壁分離復(fù)原。所以：植物細(xì)胞是一個(gè)滲透裝置。及時(shí)歸納總結(jié)，幫助 學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。拓展應(yīng)用1 1 請(qǐng)嘗試把實(shí)驗(yàn)藥劑改為：0.1g/mL0.1g/mL、0.8g/mL0.8g/mL 的蔗糖溶液或 0.3g/mL0.3g/mL 的 KNO3KNO3 溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？2 2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：（1 1）你能否用普通光學(xué)顯微鏡判斷植物葉肉細(xì)胞是否 為活細(xì)胞？（2 2）你能否通過(guò)實(shí)驗(yàn)估測(cè)出植物細(xì)胞細(xì)胞液的濃度？ 請(qǐng)你根據(jù)今天學(xué)習(xí)的知識(shí)設(shè)計(jì)一種實(shí)驗(yàn)方案并預(yù)期實(shí) 驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論。培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維 和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力， 拓展視野，鞏固知 識(shí)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生 求實(shí)、質(zhì)疑