高三生物專題復習生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)PPT學習教案

1、會計學1高三生物專題復習生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)高三生物專題復習生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)生物體的蛋白質(zhì)生物體的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的化學組成蛋白質(zhì)的化學組成 蛋白質(zhì)的生物合成蛋白質(zhì)的生物合成蛋白質(zhì)的代謝蛋白質(zhì)的代謝蛋白質(zhì)的生理功能蛋白質(zhì)的生理功能第1頁/共27頁1、基本組成元素、基本組成元素：C、H、O、N2、基本組成單位、基本組成單位：一、蛋白質(zhì)的化學組成一、蛋白質(zhì)的化學組成氨基酸（氨基酸（20種）種）NH2 C COOHRH3、多肽的形成：、多肽的形成：H2OH2OH NH2-C-COOH-R1-H HNH-C-COOH-R2-HHNH-C-COOH-R3-第2頁/共27頁H NH- C-CO-R2-H NH2-

2、C-CO-R1-H NH- C-COOH-R3-肽鍵肽鍵4、幾種關(guān)系、幾種關(guān)系形成蛋白質(zhì)的過程中，設(shè)氨基酸的數(shù)量為形成蛋白質(zhì)的過程中，設(shè)氨基酸的數(shù)量為M，肽肽鏈數(shù)為鏈數(shù)為N，肽鍵數(shù)為肽鍵數(shù)為W，失去的水分子數(shù)失去的水分子數(shù)為為V。則則W= ，V= ；M-NM-N第3頁/共27頁二、蛋白質(zhì)的生物合成二、蛋白質(zhì)的生物合成1、步驟、步驟（1）轉(zhuǎn)錄）轉(zhuǎn)錄（2）翻譯）翻譯2、轉(zhuǎn)錄與翻譯比較、轉(zhuǎn)錄與翻譯比較第4頁/共27頁脫水縮合轉(zhuǎn)錄DNA（基因） mRNA(密碼子）蛋白質(zhì)的生物合成翻譯折疊卷曲決定氨基酸 多肽 蛋白質(zhì) 性狀內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體分泌蛋白排出運輸加工再加工分泌細胞外第5頁/共27頁產(chǎn)物產(chǎn)物堿基配對

3、堿基配對原料原料模板模板場所場所翻譯翻譯轉(zhuǎn)錄轉(zhuǎn)錄細胞核細胞核核糖體核糖體DNA的一條鏈的一條鏈信使信使RNA核糖核苷酸核糖核苷酸氨基酸氨基酸AU、TAGC、CGAU、UAGC、CG信使信使RNA蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)第6頁/共27頁多個氨基酸多個氨基酸多肽多肽縮合縮合蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)螺旋、折疊螺旋、折疊纏繞纏繞思考：蛋白質(zhì)與多肽的主要區(qū)別是什么？思考：蛋白質(zhì)與多肽的主要區(qū)別是什么？答：蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)更復雜答：蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)更復雜3、總結(jié)、總結(jié)二、蛋白質(zhì)的生物合成二、蛋白質(zhì)的生物合成1、步驟、步驟（1）轉(zhuǎn)錄）轉(zhuǎn)錄（2）翻譯）翻譯2、轉(zhuǎn)錄與翻譯比較、轉(zhuǎn)錄與翻譯比較第7頁/共27頁三、蛋白質(zhì)的代謝三、蛋白質(zhì)的

4、代謝1、蛋白質(zhì)的消化、吸收、蛋白質(zhì)的消化、吸收蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)胃蛋白酶胃蛋白酶多肽、多肽、 蛋白蛋白質(zhì)質(zhì)氨基酸氨基酸多肽多肽肽酶肽酶胰蛋白酶胰蛋白酶肽酶肽酶第8頁/共27頁2、蛋白質(zhì)的代謝、蛋白質(zhì)的代謝氨基酸氨基酸尿素尿素各種組織蛋白和酶各種組織蛋白和酶A新的氨基酸新的氨基酸B含氮部分：氨基含氮部分：氨基不含氮部分不含氮部分C糖類、脂肪糖類、脂肪CO2+H2O+能量能量D第9頁/共27頁第10頁/共27頁1、有一種二肽的化學式是、有一種二肽的化學式是C8H14N2O5，水水解后得到丙氨酸和另一種氨基酸解后得到丙氨酸和另一種氨基酸M，M的化的化學式是學式是:A、C5H7NO3 B、C5H9NO4 C

5、、C5H11NO5 D、C5H7NO4B第11頁/共27頁2、谷氨酸的R基為C3H5O2，則1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是（ ）A、5、9、4、1 B、4、8、5、1C、5、8、4、1 D、4、9、4、1A第12頁/共27頁3、已知一段信使已知一段信使RNA有有30個堿基個堿基,其中其中A和和C共有共有12個個 , 那么轉(zhuǎn)錄成該信使那么轉(zhuǎn)錄成該信使RNA的一段的一段DNA分子中應有多少個分子中應有多少個G和和T及該信使及該信使RNA經(jīng)翻譯而合成肽鏈時經(jīng)翻譯而合成肽鏈時,應脫去多少個分子的應脫去多少個分子的水水: A. 12 和和 30 B. 30 和和 29 C. 18 和和 1

6、0 D. 30 和和 9D第13頁/共27頁4 4、用含用含1515N N標記的標記的( (NHNH4 4) )2 2SOSO4 4給水稻施肥給水稻施肥 , ,經(jīng)過經(jīng)過放射性跟蹤檢測放射性跟蹤檢測, , 結(jié)果在豬的唾液和尿液中均結(jié)果在豬的唾液和尿液中均能檢測到能檢測到1515N N的存在的存在, , 那么唾液和尿液中最終檢那么唾液和尿液中最終檢測到的測到的1515N N的形成分別是由于什么的緣故的形成分別是由于什么的緣故: :A.A.蛋白質(zhì)水解、脫氨基作用蛋白質(zhì)水解、脫氨基作用 B.B.氨基酸脫水縮合、脫氨基作用氨基酸脫水縮合、脫氨基作用C.C.氨基酸脫水縮合、氨基轉(zhuǎn)換作用氨基酸脫水縮合、氨基

7、轉(zhuǎn)換作用 D.D.蛋白質(zhì)水解、氨基酸轉(zhuǎn)換作用蛋白質(zhì)水解、氨基酸轉(zhuǎn)換作用B第14頁/共27頁5、某生物興趣小組，連續(xù)測定了甲、乙、丙、某生物興趣小組，連續(xù)測定了甲、乙、丙、丁四位健康人尿液中的尿素含量，根據(jù)測定的丁四位健康人尿液中的尿素含量，根據(jù)測定的結(jié)果。計算的平均值列于下表結(jié)果。計算的平均值列于下表 尿素的平均含量尿素的平均含量(g/100mL)據(jù)上表，你認為這四人的食物結(jié)構(gòu)中，蛋白質(zhì)據(jù)上表，你認為這四人的食物結(jié)構(gòu)中，蛋白質(zhì)比例最高的是：比例最高的是： A.甲甲 B.乙乙C.丙丙D.丁丁2.211.361.110.82丁丁丙丙乙乙甲甲D第15頁/共27頁6、下表表示某種食物中的四種氨基酸的含

8、量和人下表表示某種食物中的四種氨基酸的含量和人體蛋白質(zhì)中這四種氨基酸的平均含量。試問：如體蛋白質(zhì)中這四種氨基酸的平均含量。試問：如果人食用這種食物，在人體中發(fā)生下列哪種生理果人食用這種食物，在人體中發(fā)生下列哪種生理過程，才能使食物中的這四種氨基酸得到充分合過程，才能使食物中的這四種氨基酸得到充分合理的利用：理的利用： A.呼吸作用呼吸作用B.轉(zhuǎn)氨基作用轉(zhuǎn)氨基作用C.脫氨基作用脫氨基作用D.氧化作用氧化作用0.040.130.230.1人體中人體中0.200.050.100.01食物中食物中甘氨酸甘氨酸酪氨酸酪氨酸組氨酸組氨酸絲氨酸絲氨酸氨基酸氨基酸B單位單位(g/g)第16頁/共27頁7、如果

9、某人排出的糞便中有許多氨基酸，如果某人排出的糞便中有許多氨基酸，你認為發(fā)生病變或受到損傷的部位最可能發(fā)你認為發(fā)生病變或受到損傷的部位最可能發(fā)生在：生在：A.胃粘膜的上皮細胞胃粘膜的上皮細胞B.小腸絨毛上皮細胞小腸絨毛上皮細胞C.大腸粘膜的上皮細胞大腸粘膜的上皮細胞D.盲腸炎盲腸炎B第17頁/共27頁8、有關(guān)酶的曲線中，錯誤的是：有關(guān)酶的曲線中，錯誤的是：酶酶促促反反應應速速度度酶酶促促反反應應速速度度酶酶促促反反應應速速度度溫度溫度PH值值底物濃度底物濃度酶酶促促反反應應速速度度酶的濃度酶的濃度DABCD第18頁/共27頁9、同一生物個體的不同體細胞中的、同一生物個體的不同體細胞中的DNA、R

10、NA和蛋白質(zhì)的種類：和蛋白質(zhì)的種類：A.DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類均不同和蛋白質(zhì)的種類均不同B.DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類均相同和蛋白質(zhì)的種類均相同C. DNA相同、相同、RNA和蛋白質(zhì)不同和蛋白質(zhì)不同D. DNA和和RNA相同、蛋白質(zhì)不同相同、蛋白質(zhì)不同C第19頁/共27頁10、胰島素分子是一種蛋白質(zhì)，由胰島素分子是一種蛋白質(zhì)，由51個氨基個氨基酸縮合而成，含兩條肽鏈。酸縮合而成，含兩條肽鏈。胰島素分子中含胰島素分子中含 個肽鍵；控制合個肽鍵；控制合成胰島素分子的基因中至少有成胰島素分子的基因中至少有 個脫個脫氧核糖核苷酸。氧核糖核苷酸。這這51個氨基酸形成胰島素后，相對分子質(zhì)個氨基酸形

11、成胰島素后，相對分子質(zhì)量比原來量比原來51個氨基酸的總分子量減少了個氨基酸的總分子量減少了 ； 49306882第20頁/共27頁11、設(shè)控制含N條肽鏈的某一蛋白質(zhì)合成的基因有X對堿基，氨基酸的平均分子量為Y，則該蛋白質(zhì)的分子量約為（ ）A、（X/3N）18 B、XY/318（X/31）C、XY/318（X/3N） D、2XY/36X+18NC第21頁/共27頁12、（、（1）胰島素是治療糖尿病的最佳藥物，其）胰島素是治療糖尿病的最佳藥物，其只能注射不能口服，原因是：只能注射不能口服，原因是： ;（2）運用基因工程技術(shù)，在大腸桿菌體內(nèi)合成）運用基因工程技術(shù)，在大腸桿菌體內(nèi)合成了人類胰島素。試問

12、：決定該激素的氨基酸排了人類胰島素。試問：決定該激素的氨基酸排列順序的信使列順序的信使RNA是由是由 轉(zhuǎn)錄而轉(zhuǎn)錄而來的；其合成的場所是來的；其合成的場所是 ，寫出大腸桿，寫出大腸桿菌體內(nèi)胰島素的表達過程：菌體內(nèi)胰島素的表達過程： ；（3）若胰島素被口服，其在消化道內(nèi)最終變成）若胰島素被口服，其在消化道內(nèi)最終變成 。氨基酸氨基酸DNARNA胰島素胰島素轉(zhuǎn)錄轉(zhuǎn)錄翻譯翻譯 胰島素基胰島素基因因 核糖體核糖體 胰島素是蛋口服胰島素是蛋口服后將被消化液消化，失去療效后將被消化液消化，失去療效第22頁/共27頁13、人體免疫球蛋白中，IgG由4條肽鏈構(gòu)成，共有764個氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的

13、氨基和羧基分別是（ ）A、764和764 B、4和4C、764和760 D、760和760B第23頁/共27頁14、下圖表示生物體內(nèi)的3個生理過程（a、b、c)，在此3個過程中，Y代表的物質(zhì)分別是（ ）XX與Y結(jié)合X進入細胞(a)X被清除( b)X變成其他物質(zhì)(c)A、酶、抗體、載體 B、抗體、載體、酶C、載體、抗體、酶 D、載體、激素、抗原C第24頁/共27頁1515、某植物體內(nèi)有一多肽，已知其分子某植物體內(nèi)有一多肽，已知其分子式為式為C C5555H H7070O O1919N N1010，且水解后只得到下列四種氨基酸，請分析且水解后只得到下列四種氨基酸，請分析回答：回答： 1)1)該多肽屬于一種該多肽屬于一種_肽，控制其合成的肽，控制其合成的基因至少基因至少有有_個堿基。個堿基。 (3)1(3)1分子該多肽完全水解需消耗分子該多肽完全水解需消耗_分子水分子水，能得到，能得到谷氨酸分子谷氨酸分子_個。個。106094第25頁/共27頁1616、該多肽分子式、該多肽分子式C55H70O19N10水解后只得下水解后只得下列四種氨基酸列四種氨基酸甘氨酸甘氨酸(C2H5NO2)丙氨酸丙氨酸(C3H7NO2)谷氨酸谷氨酸(C5H9NO4)苯丙氨酸苯丙氨酸(C9H11NO2)求水解的能得到幾個谷氨求水解的能得到幾個谷氨酸？酸？谷氨酸