餐飲中心主食加工間管理制度管理辦法

1、餐飲中心主食加工間管理制度餐飲中心主食加工間管理制度1、加工食品的機(jī)械（和面機(jī)、壓面機(jī)、饅頭機(jī)、蒸箱、電餅鐺、炸鍋等）必須定期清理，保持清潔干凈。2、鉸肉機(jī)、打餡機(jī)要求每日清洗。3、面案無(wú)污漬，并不得有其他用途。4、制作米飯和各種粥類用米須經(jīng)認(rèn)真淘洗干凈后方可使用。5、拆開米面包裝物之前，應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)有無(wú)鼠害跡象，有鼠害跡象的米面不得使用。6、認(rèn)真把握下料標(biāo)準(zhǔn)，不得缺斤短兩。7、成品容器不得直接落地。8、注意成品保溫，及時(shí)苫蓋。9、如食品當(dāng)餐未用完則應(yīng)注重通風(fēng)，盡快冷卻，必要時(shí)冷藏，各種餡料要及時(shí)冷藏或冷凍。10、制作煮蛋、茶蛋前應(yīng)將蛋殼清洗干凈。11、各種添加劑的使用必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。12

2、、炸鍋用油要定期更換，廢油按食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定處理，并做好記錄，嚴(yán)禁改做其他用途。 備餐及供餐安全管理制度1、操作人員進(jìn)入專間前應(yīng)更換潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、消毒，工作時(shí)宜戴口罩。2、專間每餐(或每次)使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺(tái)的消毒。使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在工作前無(wú)人時(shí)開啟30分鐘以上。3、操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)。4、操作時(shí)要避免食品受到污染。5、菜肴分配、造型整理的用具應(yīng)經(jīng)消毒。6、用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒，不得反復(fù)使用。7、在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)2小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60或低于10的條件下存放。 餐

3、具清洗消毒間制度 為保證食堂加工、銷售環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生：，保障廣大師生就餐的衛(wèi)生安全。根據(jù)食品衛(wèi)生法的相關(guān)規(guī)定，特制定餐具清洗、消毒管理制度如下： 一、各食堂售飯用的餐具必須嚴(yán)格進(jìn)行清洗、消毒，未經(jīng)清洗消毒的餐具不允許售飯，食用餐具每次用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，做到“洗”刮、二洗、三消、四沖凈。二、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。三、洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)牛標(biāo)準(zhǔn)和要求。四、食堂投入使用的各類餐具，必須高溫殺菌、消毒重復(fù)使用的餐具必須放入蒸箱，蒸氣鍋或消毒柜內(nèi)高溫殺菌消毒，方可投入使用。五、各各食堂必須設(shè)置專用的保潔柜，對(duì)清洗

4、、消毒過(guò)的餐具進(jìn)行擺放，嚴(yán)禁將干凈的餐具裸露外界，防止二次污染。六、蒸氣煮沸消毒溫度在100。C，叫間不得低于五分鐘，臭氧、紫外線物理殺菌不得低丁四十五分鐘。使用化學(xué)劑消毒必須嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書中規(guī)定的比例配制，七、餐飲具消毒直有譬人負(fù)責(zé)，按照有關(guān)消毒方法進(jìn)行操作，并做好每次消毒記錄。食堂食品留樣柜管理制度1、學(xué)生食堂必須對(duì)每餐、每樣食品都由專人負(fù)責(zé)留樣。2、每餐、每樣食品必須按要求留足100克，分別放在已消毒的餐具中。3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。4、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專用留樣柜。5、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)間、食品名稱，數(shù)量、

5、留樣責(zé)任人、檢查人。便于檢查；6、留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間到后方可倒掉清洗。7、留樣柜為專用設(shè)備，留樣柜內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它物品。 粗加工衛(wèi)生制度 一、進(jìn)入粗加工間操作的人員必須穿戴工作服和工作帽。二、在進(jìn)行粗加工時(shí)，操作人員應(yīng)根據(jù)海鮮、肉類和蔬菜的不同要求分池進(jìn)行浸泡或清洗，禁止同池清洗。禁止把未經(jīng)粗加工好的原料直接送入廚房間。三、對(duì)需要加長(zhǎng)浸泡時(shí)間或削皮、挖芽的蔬菜和需要去除腎上腺素、肝臟和胰腺部分的肉類、家禽類和水產(chǎn)類等原料應(yīng)按重要食品原料安全控制規(guī)定的要求進(jìn)行切除，由主管負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。四、對(duì)容易變質(zhì)的冰鮮魚、肉、家禽和水產(chǎn)等食品原料，在粗加工前主管應(yīng)進(jìn)行檢查，確認(rèn)符合重

6、要食品原料安全控制規(guī)定的要求后才能進(jìn)行加工，并監(jiān)督操作工使用指定的砧板、刀具。五、經(jīng)粗加工好的食品原料必須用清水沖洗干凈，無(wú)泥沙等異物，并送廚房間或冷庫(kù)存放。六、作業(yè)中灑落地面的原料應(yīng)反復(fù)用清水沖洗干凈，然后放入同類原料中。禁止把待加工的原料或操作用的工器具、容器直接放置于地面上。七、粗加工間每次工作結(jié)束后所使用的工作臺(tái)面和工器具以及容器等均應(yīng)洗刷干凈，同時(shí)清掃水池和地面，不留食物殘?jiān)托l(wèi)生死角。粗加工間的內(nèi)墻面、玻璃窗和紗窗等設(shè)施每周至少一次進(jìn)行清潔，以保持良好的工作環(huán)境。八、粗加工間主管負(fù)責(zé)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，當(dāng)一旦發(fā)生偏差時(shí)應(yīng)立即糾正。對(duì)已加工的原料進(jìn)行追查和驗(yàn)證，確定加工質(zhì)量是否合格，對(duì)需要

7、返工原料要求相關(guān)人員進(jìn)行返工處理。所采取的糾正措施和實(shí)施效果等情況應(yīng)登記在“粗加工異常情況處理記錄”上。食品切配加工衛(wèi)生制度所有原輔料使用前必須經(jīng)過(guò)檢查驗(yàn)收，不合格的原輔料不得使用。擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。工作人員穿戴整潔工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。 加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。 炒菜間衛(wèi)生制度：第一條：負(fù)責(zé)人：王軍生、李小虎、張軍龍：1、王軍生：合理安排餐廳后

8、廚工作，把握進(jìn)菜質(zhì)量及價(jià)格，調(diào)配好每天所需菜品供用。及時(shí)提醒餐廳員工工作態(tài)度，每天做好員工所負(fù)責(zé)衛(wèi)生區(qū)域的檢查落實(shí)工作，配合餐廳主管調(diào)配菜品花樣。每日負(fù)責(zé)中午小炒、衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生。2、李小虎：安排好當(dāng)天菜品制作及配料，督導(dǎo)配菜工作，調(diào)理菜品配料及下量。負(fù)責(zé)每日小炒，衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生。3、張軍龍：負(fù)責(zé)每日所需u調(diào)料/u，配合廚師炒菜工作，靈活做好小炒顧客服務(wù)工作，配合廚師做好炒菜間的衛(wèi)生及餐具碼放，負(fù)責(zé)每日午餐打荷工作，衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生。注：衛(wèi)生區(qū)域：炒菜間。第二條：專人、專用、專工具、專工作服、專鞋、帽。第三條：烹調(diào)蒸煮：做到嚴(yán)格把關(guān)，污垢不潔、變質(zhì)過(guò)期、生蟲、霉變的食品及原料不上灶。半成品二次烹

9、調(diào)要燒熟燒透。第四條：烹調(diào)間應(yīng)配有適當(dāng)大小的配菜臺(tái)和有蓋的調(diào)味品容器，半成品存儲(chǔ)專用冰箱，以及有明顯標(biāo)記的配菜、盛菜盆。爐灶隔墻式煤灶，灶面使用不滲水、光滑材料建造，爐灶上方裝有大于灶面的通風(fēng)排油煙和排氣罩。第五條：鍋、勺、鏟、盆、抹布等用具容器做到生熟分開，用后洗凈，定位存放保潔。配菜盆做到生熟分開，用后洗凈。定位存放保潔。配菜盆要用有明確標(biāo)志，不得盛裝熟食品。做到餐前消毒、餐后洗凈。第六條：操作間不允許抽煙。第七條：餐后清潔：1、去殘?jiān)?、堿水刷、消毒水侵3-5分鐘，清水涮的洗刷消毒程序。2、使用“84”消毒液稀釋3-5。3、去除炒菜間所有食品殘?jiān)?，清掃倒入垃圾桶?、用稀釋的洗潔精、堿水對(duì)

10、炒菜間地進(jìn)行沖刷。5、使用的器皿、刀具、鏟、勺等用具放入稀釋后的消毒水中浸泡3-5分鐘。6、浸泡后用清水洗凈放在專屬存放地點(diǎn)。切忌生熟分開。7、抹布等用具在消毒水中浸泡10分鐘后，擰干懸掛晾干。8、清潔后保證炒菜間無(wú)殘?jiān)?、油污、地面清潔。灶臺(tái)、排風(fēng)機(jī)無(wú)油污。更衣室管理制度1.更衣室是員工更衣的場(chǎng)所，禁止帶外來(lái)人員入內(nèi)，違者扣2分；2.個(gè)人錢款等貴重物品應(yīng)妥善保管，如有遺失，后果自負(fù)；3.更衣室鑰匙需要妥善保管，不得私自配制、拆鎖、換鎖，違者扣3分。如有遺失，應(yīng)立即到綜合管理部進(jìn)行補(bǔ)辦，收取補(bǔ)辦費(fèi)用10元；4.離職員工必須交還更衣柜鑰匙，否則罰款20元；5.更衣室內(nèi)禁止打牌、下棋、哄鬧，違者扣3

11、分；6.未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)私自調(diào)換更衣柜，違者扣2分；7.更衣柜內(nèi)只限擺放員工衣帽及制服，不允許放店內(nèi)物品及食品。綜合管理部會(huì)不定期對(duì)更衣柜進(jìn)行抽查，違者扣2分；8.愛護(hù)公物，不允許在更衣室墻壁和柜體亂寫亂畫，違者扣1分；如發(fā)現(xiàn)更衣柜損壞應(yīng)立即上報(bào)，逾期不報(bào)，后果自負(fù)；9. 保持更衣室衛(wèi)生,不得晾曬棉襪、鞋墊，發(fā)現(xiàn)一次予以沒收并扣1分；10.工作期間不得私自進(jìn)入更衣室休息,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給予扣1分處理.特殊情況,需請(qǐng)示食堂負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可進(jìn)入；衛(wèi)生間管理制度：1、廁所的合理設(shè)置方案：廁所的設(shè)置要離食堂30米以外，屋頂墻壁要嚴(yán)密，門簾、紗齊全有效。2、廁所定期清掃制度：廁所設(shè)專人天天打掃，保持廁所清潔衛(wèi)

12、生。3、廁所滅蠅蛆措施：廁所按規(guī)定采取沖水或加蓋措施，定期打藥或撒白灰粉，消滅蠅蛆。辦公室人員管理制度 一、上下班制度： 1、按時(shí)上下班，上班時(shí)間：上午8：00-11：30、下午14：00-17：30；遲到或早退30分鐘視為缺席，有事必需提前請(qǐng)假，無(wú)故缺席者，扣除當(dāng)天補(bǔ)貼，缺席在兩天以上，扣除月工資，扣除的資金納入績(jī)效補(bǔ)貼； 2、特殊事情確實(shí)需要請(qǐng)假者，一天之內(nèi)向經(jīng)理或副經(jīng)理請(qǐng)假，一天以上必須寫書面申請(qǐng)，報(bào)經(jīng)理審批，未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗視為缺席； 3、每月出勤必須達(dá)22天，超過(guò)22天安排補(bǔ)假，若有（請(qǐng)假等）出勤達(dá)不到22天，需補(bǔ)足22天； 4、上班時(shí)間，工作人員在辦公室不準(zhǔn)大聲喧嘩，影響他人工作

13、，不準(zhǔn)從事打牌、下棋等娛樂(lè)活動(dòng)，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事； 5、考勤統(tǒng)一由辦公室記錄； 6、上班時(shí)間衣冠整潔，有來(lái)訪者要熱情接待，認(rèn)真做好電話記錄； 二、衛(wèi)生制度： 1、每個(gè)工作人員，每天到辦公室，必需把辦公室打掃干凈，保持辦公室衛(wèi)生整潔； 2、每周一、周四早上，所有在家的工作人員必須參加大掃除，認(rèn)真打掃辦公室、會(huì)議室、走道等公共衛(wèi)生； 3、工作人員不得亂丟果皮、紙屑、煙頭等，共同維護(hù)和保持公共衛(wèi)生的整潔； 三、會(huì)議制度： 1、每周一，召開項(xiàng)目工作會(huì)議，總結(jié)上一周的工作，計(jì)劃本周的工作，每一個(gè)工作人員必須根據(jù)項(xiàng)目辦的工作計(jì)劃提出各自的工作計(jì)劃，辦公室根據(jù)各自的計(jì)劃及工作的緊急情況合理調(diào)配安排工作；

14、 2、每季度最后兩天（星期六、星期天順延），項(xiàng)目辦工作人員集中開季度會(huì)議，特殊情情況另行通知；并在這兩天，項(xiàng)目辦工作人員必須得將當(dāng)月發(fā)生的財(cái)務(wù)單據(jù)處理清楚； 3、一個(gè)季度開一次季度會(huì)議，時(shí)間定在季度末最后三天，遇到周末順延，特殊情況另行通知； 四、工作制度： 每一個(gè)工作人員訪點(diǎn)前，必須先填寫訪點(diǎn)計(jì)劃，經(jīng)審批后方可訪點(diǎn)，根據(jù)審批后的訪點(diǎn)計(jì)劃，提交訪點(diǎn)報(bào)告；掛點(diǎn)人員必需認(rèn)真閱讀訪點(diǎn)報(bào)告，并提出意見和建議； 學(xué)校食堂的庫(kù)房制度學(xué)校食堂的庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所，規(guī)范的庫(kù)房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫(kù)房管理制度。一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生

15、。二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。三、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門，非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。四、任何人員不私自動(dòng)用庫(kù)房?jī)?nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。五、庫(kù)房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。六、在庫(kù)房?jī)?nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。七、超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。八、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。寢室管理員工作制度1、必須在所轄寢室樓棟內(nèi)住宿，以便日夜守護(hù)。2、負(fù)責(zé)掌管整棟大樓所有門鎖鑰匙，定時(shí)落鎖，定時(shí)開門，確保鑰匙不流散到一般

16、學(xué)生手中。3、嚴(yán)肅工作紀(jì)律：學(xué)生進(jìn)寢室活動(dòng)時(shí)段內(nèi)必須在樓棟入口、樓棟院內(nèi)、樓道中或深入寢室進(jìn)行監(jiān)管巡查，做好與學(xué)生、家長(zhǎng)、班主任的交流溝通工作，嚴(yán)禁避在一邊休息或做與工作無(wú)關(guān)的事情（與人閑聊、玩電腦、看電視、讀書報(bào)、下棋、玩牌等）。學(xué)生離寢后，做好常規(guī)巡查工作。4、教育寄宿生認(rèn)真遵守寢室紀(jì)律，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行寄宿生管理制度，培養(yǎng)學(xué)生良好的文明衛(wèi)生生活習(xí)慣，所管樓棟寢室做到干凈衛(wèi)生，整潔自然。5、做好寢室的安全防范工作，檢查并及時(shí)排除各種安全隱患；合理控制水電，管好公私財(cái)物；教學(xué)時(shí)間內(nèi)非特殊情況，不能隨便讓學(xué)生進(jìn)入寢室；學(xué)生或?qū)W生家長(zhǎng)攜帶衣服、箱子等物品離開寢室時(shí)必須進(jìn)行盤查登記。6、對(duì)違反寄宿生管

17、理制度的行為和現(xiàn)象要敢抓敢管，對(duì)一般違紀(jì)學(xué)生要及時(shí)進(jìn)行教育；對(duì)嚴(yán)重違紀(jì)學(xué)生要迅速上報(bào)，主動(dòng)協(xié)助學(xué)校處理。7、每期期初對(duì)身心異常的學(xué)生做好登記，對(duì)特殊疾病、殘疾或術(shù)后的學(xué)生做好照顧工作。發(fā)現(xiàn)學(xué)生患病或出現(xiàn)其它危險(xiǎn)狀況時(shí)要及時(shí)上報(bào)班主任和值班管理人員。8、女寢室管理員要負(fù)責(zé)做好女生的個(gè)人衛(wèi)生教育工作。9、培訓(xùn)寢管干部，展開寢室考評(píng)工作。10、注重職業(yè)道德，熱情為學(xué)生服務(wù)，尊重學(xué)生人格，嚴(yán)格要求學(xué)生，愛護(hù)學(xué)生。禁止對(duì)違紀(jì)學(xué)生罰款，禁止在寄宿生中亂收費(fèi)，禁止在寄宿生中推銷商品或有償提供餐飲。11、晚寢無(wú)特殊情況巡查至24點(diǎn)整才能休息（單元假前晚須至凌晨2點(diǎn)）；放假當(dāng)天，必須安排好留宿學(xué)生、全面檢查好寢

18、室樓棟安全，在學(xué)生集體離校后方可下班；返校當(dāng)天上午11點(diǎn)寢室管理員必須按時(shí)到崗，開門上班。未經(jīng)請(qǐng)假按缺勤論處。保持手機(jī)暢通，遇事做到及時(shí)開門處理，不得借故拖延。12、對(duì)工作責(zé)任感不強(qiáng)的，不能虛心接受批評(píng)意見或難以改進(jìn)工作質(zhì)量的，因失職、瀆職而造成重大安全事故的管理員，可做出警告、扣減工資、辭退的懲處。宿管中心值班室制度宿管中心值班室（會(huì)客室）和員工宿舍是為了方便學(xué)生咨詢和處理問(wèn)題，同時(shí)解決值班人員住宿難題，以便員工能更好地開展工作，并實(shí)行統(tǒng)一管理。為了保證值班室和員工宿舍的安全、舒適、美觀、統(tǒng)一，現(xiàn)特制定以下規(guī)定，希入住員工及來(lái)訪人員共同遵守：一、 宿舍內(nèi)外配套的設(shè)施設(shè)備要合理使用，注意保管維

19、護(hù)， 不得挪用、盜用或移位，如有損壞，要按價(jià)賠償。二、 由各幢所屬的保安服務(wù)員或維修人員建立輪值制度，宿舍（含值班室、會(huì)客室）內(nèi)外應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生、干凈、有序，制度健全，不得使用大功率電器（如電飯鍋、電水壺、電熱棒等）。宿舍內(nèi)的衣物、鞋帽、用具等要擺放整齊，床鋪折疊有序，宿舍用電超過(guò)額定度數(shù)要交費(fèi)。三、 禁止隨地吐痰和亂倒食物殘?jiān)坏脕y丟果皮、紙屑、煙頭等垃圾，如有發(fā)現(xiàn)將扣發(fā)一定的獎(jiǎng)金，衛(wèi)生檢查不合格者將追究整個(gè)宿舍（值班）人員責(zé)任。四、 嚴(yán)禁留宿非本宿舍人員（包括家屬、親友，特別是異性），如遇特殊情況，須經(jīng)主管主任批準(zhǔn)，否則一經(jīng)查實(shí)將扣發(fā)獎(jiǎng)金，如留宿當(dāng)晚發(fā)生財(cái)物丟失等意外事件，留宿人及寄宿

20、者均要承擔(dān)所有責(zé)任。五、 值班人員不準(zhǔn)喝酒、抽煙、打牌、看報(bào)刊。宿舍保持安靜，不得在宿舍內(nèi)喝酒和開大功率音響，不準(zhǔn)大聲喧嘩，員工要及時(shí)歸宿。晚上23：30關(guān)燈關(guān)門休息，任何人不得有影響他人休息的言行或聲響。六、 不準(zhǔn)在墻上隨意鉆洞，禁止亂涂亂畫亂貼，不準(zhǔn)攜帶或存放易燃、易爆、有毒物品進(jìn)宿舍，不得在宿舍內(nèi)外隨意停放單車（應(yīng)停入指定地點(diǎn)）。七、 注意宿管員工形象，嚴(yán)禁衣冠不整者上班，不得赤膊或汲拖鞋在宿舍外走動(dòng)。禁止利用宿舍進(jìn)行違法亂紀(jì)行為或有任何影響學(xué)生正常學(xué)習(xí)、休息的行為。八、 愛護(hù)公物，提倡節(jié)約，做到可以不用的水、電要關(guān)，避免燈長(zhǎng)明，水長(zhǎng)流，風(fēng)扇長(zhǎng)轉(zhuǎn)。同時(shí)要注意關(guān)好門窗和風(fēng)扇，做好消防和防盜

21、工作，確保財(cái)物安全。如有突發(fā)事件，任何人都有責(zé)任及時(shí)報(bào)告或處理。本規(guī)定自公布之日起實(shí)施，如有違反，將扣發(fā)當(dāng)事人獎(jiǎng)金，嚴(yán)重者將給予開除。 教工宿舍管理暫行辦法為規(guī)范學(xué)校教師集體宿舍的管理，營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全、警-有序的生活環(huán)境，特制定本制度。一、家住璜涇鎮(zhèn)以外的教職工，如確因交通不便，需租住學(xué)校教工宿舍的本校在職教師，必須由本人提出申請(qǐng)，經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)后，方可到事務(wù)處登記入住。二、集體宿舍學(xué)校配備必須住宿物品，單人宿舍所需物品由住宿人自己配備；三、宿舍內(nèi)所配物品如有丟失損壞均由使用人負(fù)責(zé)賠償；四、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)學(xué)校行政會(huì)研究決定，目前階段單人宿舍按60元每月每間計(jì)算，電費(fèi)按電表按實(shí)計(jì)算，水費(fèi)

22、以每人每月10元計(jì)算。五、凡在學(xué)校宿舍住宿的職工必須遵守以下規(guī)定，起到為人師表的作用：、不隨地吐痰、亂仍果皮、紙屑等；、在公寓內(nèi)任何地方焚燒廢物、紙屑等；、不亂接電線，安裝使用空調(diào)、電爐、電熱器等高耗能用品前需經(jīng)學(xué)校電工確認(rèn)線路負(fù)荷能否承受，批準(zhǔn)后方可安裝。、不攜帶有礙健康、影響公共安全的物品進(jìn)入宿舍；、不得在宿舍內(nèi)隨意潑水；、不私自留客住宿；、不向窗外拋擲物品；8、要節(jié)約用水、用電，愛護(hù)公共財(cái)物；9、要講文明禮貌，和諧相處；10、維護(hù)教師宿舍整潔衛(wèi)生，禁止堆放雜物在樓道；六、認(rèn)真做好防火、用電安全，因責(zé)任事故造成學(xué)?；蚱渌搪毠へ?cái)物損失者，必須承擔(dān)賠償責(zé)任七、教工住學(xué)校宿舍期間內(nèi)，對(duì)嚴(yán)重違反

23、宿舍管理辦法，經(jīng)教育拒不改正者，勒令退出宿舍居住。學(xué)校學(xué)生宿舍管理制度 1、白天要床面平整，被子、蚊帳統(tǒng)一折放在靠近墻邊的方向，枕頭放在被子上面，牙刷、毛巾和洗臉盆（桶）與物件分類集中擺放整齊。 2、不準(zhǔn)在周圍亂丟果皮、紙屑及雜物，不得在舍內(nèi)、外墻壁上亂貼畫或打釘，不得涂污弄臟墻壁，經(jīng)常保持舍內(nèi)外整潔美觀。 3、宿舍內(nèi)和走廊、地面不準(zhǔn)亂堆放垃圾污物，不得在宿舍內(nèi)向窗外和走廊內(nèi)外倒水和亂丟雜物，食剩的飯菜不準(zhǔn)亂倒在宿舍的周圍，門窗玻璃要定期擦洗，保持干凈。學(xué)生宿舍輪流值日清掃，每日清掃一至二次，保持舍內(nèi)整潔衛(wèi)生。走廊及衛(wèi)生間衛(wèi)生由宿舍管員安排各宿舍輪流打掃。 4、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，做到按時(shí)起床，

24、按時(shí)就寢，午休、晚休和就寢時(shí)間不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)說(shuō)笑喧嘩、唱歌、玩樂(lè)器、下棋和玩撲克。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)跳舞，以免影響別人休息。 5、不準(zhǔn)在上課或休息時(shí)間內(nèi)在宿舍打撲克、打麻將等娛樂(lè)活動(dòng)。 6、未經(jīng)學(xué)校有關(guān)部門批準(zhǔn)不準(zhǔn)帶外人（包括親屬）來(lái)校宿舍就寢。 7、愛護(hù)公共財(cái)物，不準(zhǔn)私自換床位和搬動(dòng)臺(tái)凳，不準(zhǔn)私自安接電源，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)燒火煲食，損壞公物要照價(jià)賠償或罰款。 8、要節(jié)約用電，不準(zhǔn)增加燈炮瓦數(shù)，不準(zhǔn)個(gè)人另裝電燈，不準(zhǔn)用電茶壺、電水壺、電水器、發(fā)熱管等電器，違者沒收用具，并按學(xué)校的處罰條例處理。 9、學(xué)生經(jīng)學(xué)校同意搬遷住房或畢業(yè)離校時(shí)，不得拆毀室內(nèi)的各種設(shè)施，如屬于人為損壞的，則由當(dāng)事人或班級(jí)負(fù)責(zé)賠償，情節(jié)

25、惡劣，影響極壞的，除加倍賠償外，還要給予必要的紀(jì)律處分。 10、男生不能入女生宿舍，女生不能入男生宿舍，不留宿異性，不留宿外來(lái)人員，不吸煙、飲酒，不隨意大小便，不得赤裸身體隨意走動(dòng)，違者視情節(jié)輕重給予警告以上處分。 11、 偷竊、勒索、詐騙、隨意亂用別人物品，搶奪國(guó)家、集體或私人財(cái)物者，視情節(jié)輕重給予警告以上處分（屢犯者：開除或退回原校）。 12、學(xué)生要做到關(guān)心集體，團(tuán)結(jié)同學(xué)，互相關(guān)心，互相幫助，勇于揭露壞人壞事，共建團(tuán)結(jié)、文明宿舍。 13、凡發(fā)現(xiàn)在宿舍收藏兇器不祥物物品的一律沒收，并給予記過(guò)處分，罰款50元。 14、晚休息：星期日至星期五晚必須在10：00之前回到宿舍，星期六晚必須在11：00之前回到宿