第三章第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界(正稿)

1、第第1節(jié)節(jié) 細胞膜細胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界第三章 細胞的基本結構 1.掌握細胞膜的成分和功能，提高實驗的操作技能。2.自主學習，小組合作探究，體驗并學會細胞膜的制備方法。3.感悟生命的精致完整，崇尚生命、熱愛科學；激情高效，享受學習快樂。學習目標1.用什么方法可以制備細胞膜？2.細胞膜的成分是什么？3.細胞膜的功能有哪些？學始于疑組別組別完成情況完成情況1組組 2組組 3組組 4組組 5組組 6組組 7組組8組組 存在問題：存在問題：個別同學書寫不工整，需加強練習。個別同學書寫不工整，需加強練習。細胞間的信息交流，大多與細胞膜的細胞間的信息交流，大多與細胞膜的 有關。有關。此處此處應填寫結構

2、和功能應填寫結構和功能，部分同學填了糖蛋白，部分同學填了糖蛋白預習反饋預習反饋課前自主預案答案：課前自主預案答案：一、一、1.脂質脂質 蛋白質蛋白質 糖類糖類 2.磷脂磷脂 3.蛋白質蛋白質二、二、1.外界環(huán)境外界環(huán)境 相對穩(wěn)定相對穩(wěn)定 2.（1）營養(yǎng)物質）營養(yǎng)物質 （2）抗體）抗體 激素激素 廢物廢物 （3）相對）相對 3.（1）結構和功能）結構和功能 （2）化學物質）化學物質 細胞膜細胞膜 通道通道三、三、1.紅細胞紅細胞 3.（1）臨時裝片）臨時裝片 （2）高倍鏡）高倍鏡 蒸餾水蒸餾水 （3）破裂）破裂 自主學習總結（約自主學習總結（約6 6分鐘）分鐘）合作探究（約合作探究（約7分鐘）分

3、鐘）要求要求：1. 分層討論，先分層討論，先一對一一對一討論討論(3-5分鐘分鐘），然后組內共同討論，），然后組內共同討論，要求每個人都有事干，注重討要求每個人都有事干，注重討論的論的效率，效率，組長搞好調控。組長搞好調控。2. 注意搞好拓展總結注意搞好拓展總結。討論完討論完的的同學同學整理總結整理總結知識，知識，注意注意總結總結本組好的解題本組好的解題方法和規(guī)律。方法和規(guī)律。3. 組長宏觀調控，負責做好討論組長宏觀調控，負責做好討論結果的結果的反饋反饋；并做好展示、點；并做好展示、點撥的準備。撥的準備。內容內容：1.在預習課本、導學案在預習課本、導學案過程中發(fā)現(xiàn)的至今未過程中發(fā)現(xiàn)的至今未解決

4、的問題。解決的問題。2.導學案合作探究。導學案合作探究。展示展示內容內容展示組展示組點評組點評組探究探究點一點一探究探究點二點二探究探究點三點三要求要求： 1、脫稿脫稿展示，規(guī)范快速，注重總展示，規(guī)范快速，注重總結規(guī)律方法。結規(guī)律方法。2、點評時聲音洪亮、點評時聲音洪亮脫稿脫稿，注重自，注重自己的己的“教學態(tài)度教學態(tài)度”。3、點評講究、點評講究方法方法：先評書寫、再：先評書寫、再評對錯、后總結方法規(guī)律。評對錯、后總結方法規(guī)律。4、點評講究、點評講究效率效率：言簡意賅，遇：言簡意賅，遇不明白時及時讓給其他同學不明白時及時讓給其他同學非展示點評同學：非展示點評同學：1、在同學展示的時候繼續(xù)討論或、

5、在同學展示的時候繼續(xù)討論或記憶總結。記憶總結。2、學會傾聽學會傾聽，學會整理自己的答，學會整理自己的答案，準備點評，有補充或不明案，準備點評，有補充或不明白的地方及時、大膽提出。白的地方及時、大膽提出。3組組5組組1組組4組組 5組組6組組后黑板后黑板后黑板后黑板前黑板前黑板展示點評分工展示點評分工問題問題1:問題問題2:問題問題3:問題問題1:7組組1組組2組組3組組8組組問題問題1問題問題2問題問題3問題問題4探究點一：制備細胞膜（難點）探究點一：制備細胞膜（難點）問題問題1. 1. 選材時為什么用動物細胞而不選用植物細選材時為什么用動物細胞而不選用植物細胞？胞？答案：植物細胞的最外面是細

6、胞壁，要獲得細胞膜，需要先答案：植物細胞的最外面是細胞壁，要獲得細胞膜，需要先去細胞壁，操作過程繁瑣。去細胞壁，操作過程繁瑣。問題問題2.2.為什么用哺乳動物的成熟紅細胞制備細胞膜，而不選為什么用哺乳動物的成熟紅細胞制備細胞膜，而不選用其他細胞？用雞的新鮮的紅細胞稀釋液可以嗎用其他細胞？用雞的新鮮的紅細胞稀釋液可以嗎? ? 答案：哺乳動物成熟的紅細胞內沒有細胞核和答案：哺乳動物成熟的紅細胞內沒有細胞核和眾多的細胞器，這樣就不會混有細胞器膜。雞眾多的細胞器，這樣就不會混有細胞器膜。雞的新鮮的紅細胞與哺乳動物的不同，細胞內具的新鮮的紅細胞與哺乳動物的不同，細胞內具有細胞核和眾多細胞器。有細胞核和眾

7、多細胞器。正常形態(tài)的紅細胞正常形態(tài)的紅細胞吸水后漲破的紅細胞吸水后漲破的紅細胞實驗原理：實驗原理：哺乳動物成熟的紅細哺乳動物成熟的紅細胞吸水漲破。胞吸水漲破。問題問題3. 3. 如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后，如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細胞膜？還需用什么方法才能獲得較純的細胞膜？答案：細胞破裂后細胞內物質流出，細胞膜和細胞質中的其答案：細胞破裂后細胞內物質流出，細胞膜和細胞質中的其他結構質量不一樣，可以采用不同轉速離心的方法將細胞膜他結構質量不一樣，可以采用不同轉速離心的方法將細胞膜與其他物質分開，得到較純的細胞膜。與其他物質分開，得到較純的細胞膜

8、。針對訓練 為獲得純凈的細胞膜，以研究其結構和功能。請完成下列實驗設計和分析為獲得純凈的細胞膜，以研究其結構和功能。請完成下列實驗設計和分析 有關問題。有關問題。（1 1）應選取人體哪種細胞做實驗（）應選取人體哪種細胞做實驗（ ） . .口腔上皮細胞口腔上皮細胞 . .神經細胞神經細胞 . .白細胞白細胞 . .成熟的紅細胞成熟的紅細胞 你選用該材料的原因是你選用該材料的原因是 。（2 2）將上述材料放入）將上述材料放入 中，由于中，由于_ _ _作用，一段時間后細胞將破裂。作用，一段時間后細胞將破裂。（3 3）經過（）經過（2 2）的實驗步驟后，可用下列哪一方法獲得純凈的細胞膜（）的實驗步驟

9、后，可用下列哪一方法獲得純凈的細胞膜（ ） 靜置加熱靜置加熱 離心過濾離心過濾 （1）D；沒有細胞核和眾多的細胞器；沒有細胞核和眾多的細胞器 （2）清水；滲透吸水）清水；滲透吸水 （3）C和和D總結歸納總結歸納: 制備細胞膜的方法和過程：滴一小滴紅細胞稀釋液在制備細胞膜的方法和過程：滴一小滴紅細胞稀釋液在載玻片上，制成臨時裝片，在高倍顯微鏡下觀察，等載玻片上，制成臨時裝片，在高倍顯微鏡下觀察，等觀察清晰時，在一側滴加蒸餾水，另一側用吸水紙吸觀察清晰時，在一側滴加蒸餾水，另一側用吸水紙吸取，使紅細胞浸泡在水中。紅細胞就會吸水漲破，最取，使紅細胞浸泡在水中。紅細胞就會吸水漲破，最后離心就可獲得較純

10、的細胞膜。后離心就可獲得較純的細胞膜。探究點二：細胞膜的成分（重點）問題問題1.1.細胞膜的成分是什么？細胞膜的成分是什么？比例如何？比例如何？ 答案：主要是脂質和蛋白質，還有少量糖類。其中脂質占答案：主要是脂質和蛋白質，還有少量糖類。其中脂質占50%，蛋白質占，蛋白質占40%，糖類占，糖類占2%-10%。思考思考針對訓練 下列有關細胞膜的敘述中，不正確的是（下列有關細胞膜的敘述中，不正確的是（ ） A.A.細胞膜主要由脂質和蛋白質組成細胞膜主要由脂質和蛋白質組成 B.B.不同功能的細胞，其細胞膜蛋白質的種類和數(shù)量相不同功能的細胞，其細胞膜蛋白質的種類和數(shù)量相同同 C.C.組成細胞膜的脂質中，

11、磷脂最豐富組成細胞膜的脂質中，磷脂最豐富 D.D.癌細胞的惡性增殖和轉移與癌細胞膜成分的改變有癌細胞的惡性增殖和轉移與癌細胞膜成分的改變有關關 總結歸納細胞膜的成分及比例：脂質（約細胞膜的成分及比例：脂質（約50%50%）、）、蛋白質（約蛋白質（約40%40%）、糖類（）、糖類（2%2%10%10%）探究點三：細胞膜的功能（重難點）探究點三：細胞膜的功能（重難點）問題問題1.1.細胞膜有哪些功能？細胞膜有哪些功能？答案：將細胞與外界環(huán)境分隔開，控制物質答案：將細胞與外界環(huán)境分隔開，控制物質進出細胞，進行細胞間的信息交流。進出細胞，進行細胞間的信息交流。問題問題2.2.細胞與外界環(huán)境分隔開有什么

12、意義？細胞與外界環(huán)境分隔開有什么意義？答案：細胞膜將細胞與外界環(huán)境隔開，保障了細胞內答案：細胞膜將細胞與外界環(huán)境隔開，保障了細胞內環(huán)境的相對穩(wěn)定。環(huán)境的相對穩(wěn)定。問題問題3.3.請畫圖總結能進出細胞物質。請畫圖總結能進出細胞物質。 問題問題4.請舉例說明細胞間信息交流請舉例說明細胞間信息交流 的方式有哪些？的方式有哪些？ 第一種，動物分泌的化學物質（如激素）通過血液循環(huán)第一種，動物分泌的化學物質（如激素）通過血液循環(huán)來完成間接交流。來完成間接交流。具體過程：內分泌細胞具體過程：內分泌細胞激素激素血液血液靶細胞膜上的受體靶細胞，即激素靶細胞膜上的受體靶細胞，即激素靶細胞。靶細胞。第二種，相鄰的兩

13、個細胞通過細胞膜的接觸實現(xiàn)信息交第二種，相鄰的兩個細胞通過細胞膜的接觸實現(xiàn)信息交流。流。最具代表性的是精子與卵細胞的識別和結合。最具代表性的是精子與卵細胞的識別和結合。第三種，高等植物細胞相鄰兩個細胞之間形成通道，也第三種，高等植物細胞相鄰兩個細胞之間形成通道，也就是通過胞間連絲互相交流。就是通過胞間連絲互相交流。3、進行細胞的信息交流、進行細胞的信息交流細胞分泌化學物質（如激素）細胞分泌化學物質（如激素）通過膜表面的受體傳遞信息通過膜表面的受體傳遞信息3、進行細胞的信息交流、進行細胞的信息交流通過相鄰細胞膜的接觸傳遞信息通過相鄰細胞膜的接觸傳遞信息3、進行細胞的信息交流、進行細胞的信息交流相

14、鄰細胞相鄰細胞之間形成通之間形成通道道 ( (如高等如高等植物通過胞植物通過胞間連絲來傳間連絲來傳遞信息遞信息) )拓展提升 科研上鑒別死細胞和活細胞，常用科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的細，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的細胞不著色，從而判斷細胞的死活。你能解釋其中的原理嗎胞不著色，從而判斷細胞的死活。你能解釋其中的原理嗎？ “染色排除法染色排除法”利用了活細胞的細胞膜能夠控制物質進出利用了活細胞的細胞膜能夠控制物質進出細胞的原理。臺盼藍染色劑是細胞不需要的物質，不能通細胞的原理。臺盼藍染色劑是細

15、胞不需要的物質，不能通過細胞膜進入細胞，所以活細胞不被染色。而死的動物細過細胞膜進入細胞，所以活細胞不被染色。而死的動物細胞的細胞膜不具有控制物質進出細胞的功能，所以臺盼藍胞的細胞膜不具有控制物質進出細胞的功能，所以臺盼藍染色劑能夠進入死細胞內，使其被染色。染色劑能夠進入死細胞內，使其被染色。1. 下列不是細胞膜作用的是（下列不是細胞膜作用的是（ ） A. 精子和卵細胞之間的識別和結合精子和卵細胞之間的識別和結合 B. 控制物質進出細胞控制物質進出細胞 C. 維持細胞內環(huán)境的穩(wěn)定維持細胞內環(huán)境的穩(wěn)定 D. 提高細胞新陳代謝的速率提高細胞新陳代謝的速率 2. 水溶性染色劑水溶性染色劑 PI ，能

16、與核酸結合而使細胞核著色，可將其，能與核酸結合而使細胞核著色，可將其應用于細胞死活的鑒別。細胞浸泡于一定濃度的應用于細胞死活的鑒別。細胞浸泡于一定濃度的 PI 中，僅中，僅有死亡細胞的細胞核會被染色，活細胞則不著色。但將有死亡細胞的細胞核會被染色，活細胞則不著色。但將 PI 注射到活細胞后，該細胞核會著色。利用注射到活細胞后，該細胞核會著色。利用 PI 鑒別細胞的基鑒別細胞的基本原理是（本原理是（ ） A. 死細胞與活細胞的核酸結構不同死細胞與活細胞的核酸結構不同 B. 死細胞與活細胞的核酸含量不同死細胞與活細胞的核酸含量不同 C. 活細胞能分解染色劑活細胞能分解染色劑 PI D. 活細胞的細胞膜阻止活細胞的細胞膜阻止 PI 的進入的進入針對訓練 當堂檢測1. 獲取細胞膜的方法中，最好的是（獲取細胞膜的方法中，最好的是（ ）A. 新鮮青菜葉置于清水中新鮮青菜葉置于清水中 B. 人的紅細胞置于濃鹽水中人的紅細胞置于濃鹽水中C. 豬血細胞置于清水中豬血細胞置于清水中 D. 用鹽腌制新鮮蘿卜用鹽腌制新鮮蘿卜2. 下列哪一項不屬于細胞膜的功能（下列哪一項不屬于細胞膜的功能（ ）A. 靶細胞上的受體物質接受激素，完成信