兒童加分美食

1、一、【奶味香蕉蛋羹】準(zhǔn)備材料：香蕉1根，牛奶100ml,雞蛋1個。【做法】1、 香蕉去皮用勺子壓成泥；2、 雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻；3、 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻；4、蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可?！緺I養(yǎng)價(jià)值】香蕉含有豐富的糖分、B族維生素、維生素C和礦物質(zhì)，可潤腸通便、安神增智。雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，牛奶能為兒童生長發(fā)育提供多種必需的營養(yǎng)成分，含有豐富的蛋白質(zhì)。所以這道奶味香蕉蛋羹很適合小朋友食用。【蘋果蛋餅】準(zhǔn)備材料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量?！咀龇ā? 、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；2 、將蘋果去核，切成花片；3

2、 、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤?！緺I養(yǎng)價(jià)值】有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”。吃蘋果既能補(bǔ)充維生素，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長發(fā)育有益，能促進(jìn)生長及發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力?！鞠憬讹灐繙?zhǔn)備材料：香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、油一小勺（可?。⑾憬秹撼赡?，和所有材料混合?！咀龇ā浚?、將材料調(diào)成餅糊；2、平底鍋放一點(diǎn)油，將香蕉糊倒進(jìn)鍋里，小火煎；3、煎香一面后，翻一面繼續(xù)煎

3、。超級簡單哦【營養(yǎng)價(jià)值】香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖質(zhì)、鉀、維他命A和C,同時(shí)纖維質(zhì)也多，是很好的營養(yǎng)食品。如果早餐吃上一塊營養(yǎng)豐富的香蕉煎餅，既可幫助你一天里充滿活力，更可令你抵抗病菌入侵。四、【芹菜葉雞蛋餅】準(zhǔn)備材料：芹菜、雞蛋、面粉、白糖。【做法】：1、芹菜葉摘好洗凈切碎；2、放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調(diào)成糊狀；3、平底鍋燒熱，放少許油；4、放入面糊，扒平煎至微黃；5、反面煎至微黃；6、放在砧板上切開裝盤。【營養(yǎng)價(jià)值】芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強(qiáng)人的食欲五、【火腿番茄奶酪雞蛋卷餅】準(zhǔn)備材料：火腿腸、雞蛋、

4、奶酪、番茄。【做法】：1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁；2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟后盛出；3、平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中小火入蛋液，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝傻帮灒?、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時(shí)，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可?！緺I養(yǎng)價(jià)值】西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。這道火腿番茄奶酪雞蛋卷不僅美味而且營養(yǎng)豐富。六、【DIY蛋黃南瓜】準(zhǔn)備材料：南瓜、咸蛋黃?！咀龇ā浚?、南瓜削皮去籽，切長條；2、滾水里放點(diǎn)鹽，南瓜條

5、下水煮熟，撈出控水；3、鍋里倒少許油，放入咸蛋黃，拿鏟背順時(shí)針推攪，油溫不要過熱；4、蛋黃炒碎后，把濾好水的南瓜條倒進(jìn)翻炒，使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃；5、最后出鍋裝盤，撒少許香菜點(diǎn)綴即可。【營養(yǎng)價(jià)值】南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜中還含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成促進(jìn)兒童生長發(fā)育0【法式巧克力吐司】準(zhǔn)備材料：白吐司2片，鮮奶200cc,雞蛋2個，細(xì)砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數(shù)滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適縣里?！咀龇ā浚?、先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁；2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài)；3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火；4、將煎好的法式吐司放入