零售業(yè)態(tài)介紹

1、第二章第二章 現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)介紹現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)介紹2 2本章所要回答的問(wèn)題是：本章所要回答的問(wèn)題是： 零售業(yè)態(tài)的內(nèi)涵及其組成要素零售業(yè)態(tài)的內(nèi)涵及其組成要素 百貨商店的特征及其發(fā)展百貨商店的特征及其發(fā)展 超級(jí)市場(chǎng)的特征及其發(fā)展超級(jí)市場(chǎng)的特征及其發(fā)展 專業(yè)店與專賣店的特征及其發(fā)展專業(yè)店與專賣店的特征及其發(fā)展 便利店的特征及其發(fā)展便利店的特征及其發(fā)展 倉(cāng)儲(chǔ)式商店的特征及其發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)式商店的特征及其發(fā)展 購(gòu)物中心的特征及其發(fā)展購(gòu)物中心的特征及其發(fā)展 無(wú)店鋪零售的發(fā)展概況無(wú)店鋪零售的發(fā)展概況第一節(jié)零售業(yè)態(tài)的涵義第一節(jié)零售業(yè)態(tài)的涵義一、零售業(yè)態(tài)與零售業(yè)種一、零售業(yè)態(tài)與零售業(yè)種零售業(yè)態(tài)：是指零售企業(yè)為滿足不同的消

2、費(fèi)需求而形成的不零售業(yè)態(tài)：是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不 同的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。同的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。零售業(yè)種：是按所經(jīng)營(yíng)的商品類型劃分或組建的零售商店。零售業(yè)種：是按所經(jīng)營(yíng)的商品類型劃分或組建的零售商店。 零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、 商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)功能等確定。商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)功能等確定。 這種商店自古有之，諸如古代就存在的布店、糧店、肉店、這種商店自古有之，諸如古代就存在的布店、糧店、肉店、鞋店、雜貨店等。鞋店、雜貨店等。二、零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素二、零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素細(xì)分化市

3、場(chǎng)顧客細(xì)分化市場(chǎng)顧客大眾化市場(chǎng)顧客大眾化市場(chǎng)顧客低價(jià)策略低價(jià)策略高價(jià)策略高價(jià)策略經(jīng)營(yíng)品種少，挑選范圍窄經(jīng)營(yíng)品種少，挑選范圍窄經(jīng)營(yíng)品種多，一次性購(gòu)足經(jīng)營(yíng)品種多，一次性購(gòu)足保守性商品保守性商品時(shí)尚性商品時(shí)尚性商品服務(wù)有限或自助服務(wù)服務(wù)有限或自助服務(wù)服務(wù)項(xiàng)目多，設(shè)專業(yè)人員服務(wù)項(xiàng)目多，設(shè)專業(yè)人員遠(yuǎn)離居民區(qū)，固定營(yíng)遠(yuǎn)離居民區(qū)，固定營(yíng)業(yè)時(shí)間，休閑式購(gòu)物業(yè)時(shí)間，休閑式購(gòu)物靠近居民區(qū)，全天靠近居民區(qū)，全天2424小小時(shí)營(yíng)業(yè)，便捷式購(gòu)物時(shí)營(yíng)業(yè)，便捷式購(gòu)物裝飾簡(jiǎn)樸，商品陳列裝飾簡(jiǎn)樸，商品陳列簡(jiǎn)單，櫥窗偶爾更換簡(jiǎn)單，櫥窗偶爾更換裝飾豪華，商品陳列富裝飾豪華，商品陳列富于變化，常變化櫥窗于變化，常變化櫥窗（7 7）店

4、鋪環(huán)境）店鋪環(huán)境（6 6）購(gòu)買便利）購(gòu)買便利（5 5）服務(wù)方式）服務(wù)方式 （4 4）商品時(shí)尚性）商品時(shí)尚性（3 3）商品結(jié)構(gòu)）商品結(jié)構(gòu)（2 2）價(jià)格策略）價(jià)格策略（1 1）目標(biāo)顧客）目標(biāo)顧客第二節(jié)百貨商店第二節(jié)百貨商店一、百貨商店的特征一、百貨商店的特征 百貨商店（百貨商店（department store）是指經(jīng)營(yíng)包括服裝、家電、）是指經(jīng)營(yíng)包括服裝、家電、日用品等眾多種類商品的大型零售商店。日用品等眾多種類商品的大型零售商店。它是在一個(gè)大建筑它是在一個(gè)大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，滿足顧客對(duì)時(shí)尚商品多物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，滿足顧客對(duì)時(shí)尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。樣化選擇

5、需求的零售業(yè)態(tài)。不同國(guó)家對(duì)百貨商店有具體規(guī)定，根據(jù)我國(guó)原國(guó)內(nèi)貿(mào)易局不同國(guó)家對(duì)百貨商店有具體規(guī)定，根據(jù)我國(guó)原國(guó)內(nèi)貿(mào)易局出臺(tái)的出臺(tái)的零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見(jiàn)零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見(jiàn)（試行），對(duì)百貨商店的特（試行），對(duì)百貨商店的特點(diǎn)要求如下：點(diǎn)要求如下： 選址在城市繁華區(qū)、交通要道； 商店規(guī)模大，營(yíng)業(yè)面積在5 000平方米以上； 商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營(yíng)男裝、女裝、兒童服裝、服飾、衣料、家庭 用品為主，種類齊全、少批量、高毛利； 商店設(shè)施豪華，店堂典雅、明快； 采取柜臺(tái)銷售與自選（開(kāi)架）銷售相結(jié)合方式； 采取定價(jià)銷售，可以退貨，服務(wù)功能齊全。二、百貨商店的發(fā)展二、百貨商店的發(fā)展西方傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)營(yíng)困難的主要原因：西方

6、傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)營(yíng)困難的主要原因： 百貨商店之間競(jìng)爭(zhēng)激烈。 其他零售業(yè)態(tài)迅速成長(zhǎng)，紛紛蠶食百貨商店的市場(chǎng)份額。 百貨商店選址在城市中心，由于人口向郊區(qū)遷移，城市交通 擁擠，停車?yán)щy，人們?nèi)ナ兄行陌儇浬痰曩?gòu)物的欲望逐漸降 低。 對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者比過(guò)去任何時(shí)候都多，他們被折扣商店 所吸引。 傳統(tǒng)百貨公司在顧客市場(chǎng)細(xì)分方面很差，經(jīng)常改變其戰(zhàn)略方 向，或其管理有時(shí)過(guò)于分散化，導(dǎo)致它們?cè)谙M(fèi)者心目中的 形象過(guò)于模糊。討論： 中國(guó)的百貨商店是否如西方國(guó)家一樣步入衰退中國(guó)的百貨商店是否如西方國(guó)家一樣步入衰退期？你認(rèn)為中國(guó)百貨商店是否還有生存發(fā)展空間？期？你認(rèn)為中國(guó)百貨商店是否還有生存發(fā)展空間？三、百貨商店的

7、變革圖新三、百貨商店的變革圖新案例：西爾斯百貨公司案例：西爾斯百貨公司 西爾斯，這個(gè)在美國(guó)商業(yè)舞臺(tái)上風(fēng)光了一個(gè)多世紀(jì)的零售公司，從一家小小的郵購(gòu)商店起家，繼而發(fā)展成美國(guó)乃至世界最大零售企業(yè)之一。據(jù)美國(guó)幸福雜志信息，2001年西爾斯公司實(shí)現(xiàn)銷售總額410.78億美元，在當(dāng)年的世界500強(qiáng)中名列83，世界零售業(yè)排行榜中名列第七，在世界百貨業(yè)中名列第一。多年來(lái)，盡管西爾斯公司一直備受矚目，但它前進(jìn)的道路并非一帆風(fēng)順。像其他百年老店一樣，西爾斯在20世紀(jì)80年代曾一度衰落，到了1992年，公司已經(jīng)岌岌可危，虧損累計(jì)高達(dá)39億美元。在當(dāng)時(shí)美國(guó)權(quán)威的財(cái)富雜志看來(lái)，西爾斯已成為瀕臨滅絕的現(xiàn)代“恐龍”代名詞。

8、然而僅隔五年，西爾斯在新任總裁馬丁艾茲的變革下東山再起，重新躋身于最新全球500家大公司排名中的前列。它給各地的零售企業(yè)家展示了一種進(jìn)行變革的方法，這些方法對(duì)于今天的中國(guó)零售企業(yè)進(jìn)行企業(yè)再造也是一個(gè)很好的借鑒。第三節(jié)第三節(jié) 超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng)一、超級(jí)市場(chǎng)的定義一、超級(jí)市場(chǎng)的定義 超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng) （supermarket）是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次）是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以銷售包裝食品、生鮮食品和日常生活用性付款的銷售方式，以銷售包裝食品、生鮮食品和日常生活用品為主，滿足消費(fèi)者日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài)，普遍實(shí)品為主，滿足消費(fèi)者日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài)，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)

9、營(yíng)方式。行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。超級(jí)市場(chǎng)可分為兩種類型：超級(jí)市場(chǎng)可分為兩種類型： 普通超級(jí)市場(chǎng)（或稱標(biāo)準(zhǔn)超市、生鮮超市） 大型綜合超市（或稱大賣場(chǎng)GMS）二、超級(jí)市場(chǎng)的特征二、超級(jí)市場(chǎng)的特征三、超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展三、超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展 以食品為經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)，基本上滿足食品購(gòu)買者一次購(gòu)齊的要求 采取開(kāi)架自選、自我服務(wù)、一次結(jié)算的售貨方式 廉價(jià)銷售，商品周轉(zhuǎn)速度快 具有一定規(guī)模 店址主要設(shè)在居民住宅區(qū)或郊區(qū) 現(xiàn)代化設(shè)備及管理第四節(jié)第四節(jié) 專業(yè)店與專賣店專業(yè)店與專賣店一、專業(yè)店一、專業(yè)店 專業(yè)店（專業(yè)店（specialty store）指經(jīng)營(yíng)某一大類商品為主的，）指經(jīng)營(yíng)某一大類商品為主的，并且具備有豐富專業(yè)知識(shí)的銷售人

10、員和提供適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù)，并且具備有豐富專業(yè)知識(shí)的銷售人員和提供適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)某大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。滿足消費(fèi)者對(duì)某大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。專業(yè)店的特點(diǎn)是：專業(yè)店的特點(diǎn)是： 選址多樣化，多設(shè)在繁華商業(yè)中心、商業(yè)街或百貨商店、購(gòu)物 中心內(nèi)； 營(yíng)業(yè)面積根據(jù)主營(yíng)商品特點(diǎn)而定； 商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，主營(yíng) 商品占經(jīng)營(yíng)商品的90%； 經(jīng)營(yíng)的商品、品牌具有自己的特色； 采取定價(jià)銷售和開(kāi)架銷售； 從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識(shí)。案例：美國(guó)家居商場(chǎng)案例：美國(guó)家居商場(chǎng)（Home Depot) ) 于1979年開(kāi)業(yè)的美國(guó)家居商場(chǎng)是美國(guó)現(xiàn)代家居裝潢零售業(yè)的革新者，

11、在同行業(yè)中首創(chuàng)倉(cāng)儲(chǔ)式、自助式零售模式，是目前世界上最大的家居裝潢用品零售商。主要經(jīng)營(yíng)三大類商品：建筑用品、家庭裝潢用品和草坪園藝用品。20多年來(lái)，家居商場(chǎng)一直保持高速成長(zhǎng)，1994年起連年被著名的財(cái)富雜志評(píng)為全美最受贊賞的專業(yè)零售商。目前共開(kāi)設(shè)店鋪一千多家，預(yù)計(jì)2003年將增加到1 900家。2001年家居商場(chǎng)以銷售額535.53億美元在世界500強(qiáng)中排名第46位，在專業(yè)零售業(yè)中排名第一位。2001年銷售利潤(rùn)率為5.68，在該年進(jìn)入世界500強(qiáng)的零售商中名列榜首。品類殺手（品類殺手（category killer store）商店的興起）商店的興起二、專賣店二、專賣店 專賣店（專賣店（excl

12、usive shop）指專門經(jīng)營(yíng)或經(jīng)授權(quán)經(jīng)營(yíng)制造商）指專門經(jīng)營(yíng)或經(jīng)授權(quán)經(jīng)營(yíng)制造商品牌和中間商品牌，以滿足消費(fèi)者對(duì)品牌的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。品牌和中間商品牌，以滿足消費(fèi)者對(duì)品牌的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。專賣店的特點(diǎn)是：專賣店的特點(diǎn)是： 選址在繁華商業(yè)區(qū)、商業(yè)街或百貨商店、購(gòu)物中心內(nèi)； 營(yíng)業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營(yíng)商品的特點(diǎn)而定； 商品結(jié)構(gòu)以著名品牌、大眾品牌為主； 銷售體現(xiàn)在量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利； 商店的陳列、照明、包裝、廣告講究； 采取定價(jià)銷售和開(kāi)架銷售； 注重品牌名聲，從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識(shí)，并提供 專業(yè)知識(shí)性服務(wù)。案例：蓋普服飾連鎖專賣店案例：蓋普服飾連鎖專賣店 美國(guó)的蓋普（GAP）公司是一家著名的

13、服飾連鎖專賣店，于1969年成立，在短短30年來(lái)，蓋普公司不僅一躍成為國(guó)際性服飾零售連鎖集團(tuán)，而且其擁有的自有品牌已成為美國(guó)乃至世界著名的服飾品牌。目前，蓋普擁有的品牌有： Baby Gap：目標(biāo)顧客為嬰兒至三四歲小孩； Gap kids：目標(biāo)顧客為十來(lái)歲兒童的； Gap：目標(biāo)顧客為成年人的休閑與運(yùn)動(dòng)裝品牌； Banana Republic：高檔男女時(shí)裝品牌； Old Navy：低檔休閑服； Gap Body：內(nèi)衣和個(gè)人護(hù)理用品。 2001年，蓋普公司以138.48億美元的銷售額在世界500強(qiáng)中排名第363位。第五節(jié)便利店第五節(jié)便利店 便利店便利店（convenience store）是一種以

14、自選銷售為主，銷是一種以自選銷售為主，銷售小容量應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務(wù)，售小容量應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務(wù)，以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。便利店的特征：便利店的特征： 選址在居民區(qū)、交通要道、娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)辦公區(qū)等消費(fèi)者集中的地方； 商店面積在100平方米左右； 步行購(gòu)物57分鐘可到達(dá)； 商店結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主； 營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，一般在16小時(shí)以上，甚至24小時(shí)，終年無(wú)休日； 以開(kāi)架自選為主，結(jié)算在收銀機(jī)統(tǒng)一進(jìn)行。案例：日本案例：日本7-11便利店便利店 在2000年日本零售市場(chǎng)上

15、，日本7-11便利店以高達(dá)2.2萬(wàn)億日元的銷售額終于超過(guò)大榮公司，榮登日本零售業(yè)榜首。成立于1973年的日本7-11便利店多年來(lái)一直高速成長(zhǎng)，目前已在日本開(kāi)設(shè)了8 600余家便利店，并于1991年控股美國(guó)南陸公司，成為世界最大的連鎖便利店集團(tuán)。 日本7-11便利店的主要經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略： 1準(zhǔn)確定位。準(zhǔn)確定位。 2集中開(kāi)店。集中開(kāi)店。 3提供多種服務(wù)。提供多種服務(wù)。 4開(kāi)展電子商務(wù)。開(kāi)展電子商務(wù)。 5發(fā)展物流配送業(yè)務(wù)。發(fā)展物流配送業(yè)務(wù)。 第六節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)式商店第六節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)式商店 倉(cāng)儲(chǔ)式商店（倉(cāng)儲(chǔ)式商店（warehouse store），是一種倉(cāng)庫(kù)與商場(chǎng)合二為），是一種倉(cāng)庫(kù)與商場(chǎng)合二為一，主要設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部，裝

16、修簡(jiǎn)樸，價(jià)格低廉，服務(wù)有限，并一，主要設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部，裝修簡(jiǎn)樸，價(jià)格低廉，服務(wù)有限，并實(shí)行會(huì)員制的一種零售經(jīng)營(yíng)形式。實(shí)行會(huì)員制的一種零售經(jīng)營(yíng)形式。倉(cāng)儲(chǔ)式商店的特點(diǎn)：倉(cāng)儲(chǔ)式商店的特點(diǎn)： 經(jīng)營(yíng)范圍廣泛，包括食品、日用品、耐用品等； 規(guī)模較大，設(shè)備簡(jiǎn)陋，人員較少，費(fèi)用和價(jià)格較低； 批量作價(jià)，多是成件或大包裝出售； 開(kāi)架售貨，附設(shè)大型停車場(chǎng)； 多實(shí)行會(huì)員制。案例：德國(guó)麥德龍集團(tuán)案例：德國(guó)麥德龍集團(tuán)（Metro）德國(guó)麥德龍集團(tuán)是世界上最大的倉(cāng)儲(chǔ)式商店，成立于1964年，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，目前在德國(guó)、丹麥、法國(guó)、美國(guó)、意大利、匈牙利、中國(guó)等地建立了3 000多家分店，1997年在歐洲收購(gòu)了荷蘭萬(wàn)客隆（M

17、akro）。2001年集團(tuán)銷售額為44347億美元，名列世界500強(qiáng)中第72位，在世界零售業(yè)中排名第6位。其主要目標(biāo)顧客是機(jī)構(gòu)用戶，并全部實(shí)行會(huì)員制，采取“現(xiàn)購(gòu)與自運(yùn)”的經(jīng)營(yíng)方式。 2001年底，麥德龍?jiān)谥袊?guó)共開(kāi)設(shè)15家商店，營(yíng)業(yè)額高達(dá)近50億元人民幣，在中國(guó)連鎖企業(yè)排行榜上名列第九。第七節(jié)購(gòu)物中心第七節(jié)購(gòu)物中心兩種形式：兩種形式： 1. 條塊狀型（條塊狀型（string centers）。以開(kāi)放式的小路連接各個(gè)商店）。以開(kāi)放式的小路連接各個(gè)商店 和服務(wù)設(shè)施。和服務(wù)設(shè)施。 2. Mall型。是一個(gè)屋檐下的巨大室內(nèi)購(gòu)物場(chǎng)所，各類商店由封型。是一個(gè)屋檐下的巨大室內(nèi)購(gòu)物場(chǎng)所，各類商店由封 閉式道路連

18、接，轉(zhuǎn)角上一般有較大零售業(yè)態(tài)，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫閉式道路連接，轉(zhuǎn)角上一般有較大零售業(yè)態(tài)，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫 “ “錨定錨定”（Anchor）。）。 購(gòu)物中心（購(gòu)物中心（shopping center/ shopping mall）是指在一個(gè)大型）是指在一個(gè)大型建筑體（群）內(nèi)，由企業(yè)有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)、擁有、管理運(yùn)營(yíng)的各類建筑體（群）內(nèi)，由企業(yè)有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)、擁有、管理運(yùn)營(yíng)的各類零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體。零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體。購(gòu)物中心的特點(diǎn)：購(gòu)物中心的特點(diǎn)： 由發(fā)起者有計(jì)劃地開(kāi)設(shè) ，實(shí)行商業(yè)型公司管理，中心內(nèi)設(shè)商店管理委員會(huì)，共同開(kāi)展廣告宣傳活動(dòng)，實(shí)行統(tǒng)一管理。 內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨商店或超級(jí)市場(chǎng)作為核心店，以及各類

19、專業(yè)店、專賣店等零售業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂(lè)設(shè)施構(gòu)成。 服務(wù)功能齊全，集零售、餐飲、娛樂(lè)為一體。根據(jù)銷售面 積，設(shè)相應(yīng)規(guī)模的停車場(chǎng)。 地址一般設(shè)在商業(yè)中心區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通樞紐交匯點(diǎn)。 商圈根據(jù)不同經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)商品而定。 設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮，實(shí)行賣場(chǎng)租賃制。 目標(biāo)顧客以流動(dòng)顧客為主。 購(gòu)物中心定義和分類購(gòu)物中心定義和分類 序號(hào) 類型 概念 面積 /平方米 “錨定”客戶數(shù)量 “錨定者”類型 輻射范圍 /公里 1 鄰里型（neighborhood ） 方便 30 000 150 000 1 個(gè)或多個(gè) 超市 1.5 2 社區(qū)型 （community ） 百貨、方便 100 000 350 00

20、0 2 個(gè)或以上 折扣商店，大型超市，大型專賣店 1.5 3.5 3 力量型 （power ） 商品門類專賣 250 000 600 000 3 個(gè)或 以上 “品類殺手”，家居用品，折扣商店，倉(cāng)儲(chǔ)式商店 2.55 4 地區(qū)型 （regional ） 綜合百貨，時(shí)裝（封閉型 malls ） 400 000 800 000 2 個(gè)或以上 綜合百貨，折扣店，時(shí)裝，大賣場(chǎng) 2.5 7.5 5 超地區(qū)型 （supper regional ） 與地區(qū)型相同，商品種類品牌更多 800 000+ 3 個(gè)或以上 綜合百貨，集中采購(gòu)商場(chǎng)服飾 2.5 12.5 6 服飾 /專賣店 (fashion/specialt

21、y) 服飾為導(dǎo)向 800 000 - 250 000 無(wú) 服飾 2.5 7.5 7 直銷店 （outlet ） 生產(chǎn)商的直銷店 50 000 400 000 無(wú) 各類生產(chǎn)商的產(chǎn)品 12.537.5 8 主題 /節(jié)日 （theme/festival ） 休閑、旅游為導(dǎo)向 80 000 250 000 無(wú) 餐飲、娛樂(lè) 無(wú) 案例：案例：Blue water購(gòu)物中心購(gòu)物中心藍(lán)水購(gòu)物中心是歐洲最大和最有聲譽(yù)的購(gòu)物中心，于1999年3月16日正式開(kāi)業(yè)。該購(gòu)物中心占地96萬(wàn)平方米，其中商場(chǎng)面積15.6萬(wàn)平方米，有330多家商店和餐館入駐，設(shè)有12個(gè)電影院，休閑場(chǎng)所1.25萬(wàn)平方米，停車面積20萬(wàn)平方米，可停車1.3萬(wàn)輛，人工湖泊9.2萬(wàn)平方米，有18條公交線路。該購(gòu)物中心設(shè)計(jì)成近乎空心的等邊三角型，在3個(gè)角上，是3家主力商店支撐整個(gè)購(gòu)物中心，聯(lián)結(jié)這3個(gè)主力商店的則是3種不同風(fēng)格裝飾而成的購(gòu)物長(zhǎng)廊，即“會(huì)館廳”、“漫步泰晤士河”和“玫瑰藝?yán)取?。第八?jié)無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)第八節(jié)無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)一、自動(dòng)售貨機(jī)一、自動(dòng)售貨機(jī) 自動(dòng)售貨機(jī)是一種投幣式售貨機(jī)，只要顧客投入商品標(biāo)價(jià)自動(dòng)售貨機(jī)