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文檔簡介

1、 讓購物,成為職業(yè)寄生蟲最多的食物有哪些?寄生蟲已經是老生常談的一個話題了,很多人覺得是危言聳聽,但是大家看完下面這個案例就不會覺得是危言聳聽了,那么大家知道寄生蟲最多的食物有哪些嗎?哪些食物有寄生蟲嗎?下面小編就為大家介紹一下食物寄生蟲的種類吧。下面這則報道則充分告誡人們食物一定要煮熟了吃,不然很容易吃下很多蟲子,下面大家一起來看看吧。近日,據報道,一位媽媽最近發(fā)現女兒總是揉眼睛,剛剛開始覺得沒大礙,后來越來越嚴重了才帶著女孩去看醫(yī)生,一檢查就發(fā)現一只寄生蟲在眼球里游動。醫(yī)生說,這種寄生蟲吸收眼球內的養(yǎng)分,慢慢變長變大,不但影響視力,甚至有失明的危險。據悉這種寄生蟲為線蟲或蛔蟲,當食用未煮熟

2、的肉類或接觸被人畜糞便污染的水源時,通常會被感染,所以大家在食用肉類食物的食物一定要煮熟。眼科醫(yī)生表示:前房有寄生蟲還是很少見的,一般有兩種可能途徑,一是血行,從眼球往后前來的,還有一種可能是蒼蠅叮咬,不過位置特殊,剛好蟲卵進入前房再長大,一折瘋搶,百萬禮包盡在風林購,百度搜索風林購,查看更多熱門活動。蟲子取出并不困難,只要在角膜緣故做個切口,大點粘彈劑讓蟲子不能自由活動,然后就能輕松取出,不過去之前要清楚眼內是否還有。女孩眼里長蟲雖然能取出來,但是也給我們敲響了警鐘,魚類、肉類中有寄生蟲并不是新鮮事,關鍵是你們的吃法不對,讓你吃下很多蟲。一只福壽螺,6000條寄生蟲福壽螺、螺螄、東風螺等螺產

3、品中,最容易攜帶寄生蟲。專家介紹,一只福壽螺可藏寄生蟲多達3000條至6000條。一折瘋搶,百萬禮包盡在風林購,百度搜索風林購,查看更多熱門活動。海鮮大排檔上種類繁多的螺中,藏匿著大量“管圓線蟲”,這種蟲子非常兇猛,發(fā)病迅速,一進體內就直奔人體司令部的神經系統(tǒng),除了出現惡心、嘔吐等,嚴重的會發(fā)生休克、狂躁甚至死亡。好在隱藏在螺類中的寄生蟲怕熱,高溫煮熟就會死亡,這也是最有效防止這條線蟲的途徑。因此,在食用各種“螺”時必須經過100攝氏度的高溫徹底煮透。肺吸蟲,隨醉蟹入口,游走全身江浙一帶的醉蟹火遍全國。紀錄片中用活螃蟹加黃酒,腌制出的醉蟹蟹肉白嫩、蟹膏流油,看著就讓人垂涎欲滴。隨著醉蟹入口,肺

4、吸蟲也堂而皇之地進入身體里,游走全身?!昂腕w內的其他寄生蟲不同,肺吸蟲在體表會游走?!?歲的小女孩背上有個比雞蛋還大的腫塊,令人吃驚的是這個腫塊竟然會游走,今天在背部下面,明天就游到背中部了,送到醫(yī)院確診為肺吸蟲感染,原來是小女孩前不久生吃了醉蟹惹的禍。專家介紹,預防肺吸蟲最終要的就是不吃生蟹、醉蟹或未熟的蟹、蜊蛄等。醉蟹中黃酒根本不足以殺死寄生蟲和蟲卵。一折瘋搶,百萬禮包盡在風林購,百度搜索風林購,查看更多熱門活動。一旦感染,如果任其游走到大腦,會有癲癇、失語等神經系統(tǒng)癥狀。肝吸蟲,生魚片中最多,密密麻麻我國廣東、廣西等地人們喜歡吃生魚片、魚生等,這些生魚片中肝吸蟲最多。有數據顯示,僅在19

5、90年至2004年間,廣東約500萬人感染肝吸蟲病。別想當然地認為肝吸蟲就會老老實實待在肝臟里,它會神出鬼沒出現在你根本想不到的地方,比如喉嚨。專家介紹,在接診中曾見過一幕奇異場景?!坝秒娮永w維喉鏡取異物,沒想到取出一條活生生的蟲子,大約4毫米長,緊緊吸在喉部黏膜上,一碰蟲身就向不同的方向伸縮”,后經證實,這個姑娘20天前吃過生鯇魚。他還曾肝吸蟲患者的肝臟密密麻麻的都是蠕動的蟲子,真是觸目驚心。愛吃嫩肉生肉,絳蟲塞滿肚子你猜猜一條牛帶絳蟲有多長?”專家介紹,一般肚子里的絳蟲有48米!想想,肚子才多大,這么長的活蟲子,有一個病人腸子里寄生了31條!我曾經治過一個病人,一折瘋搶,百萬禮包盡在風林購

6、,百度搜索風林購,查看更多熱門活動。打下來的蟲子裝了滿滿一個大廣口瓶!牛肉、豬肉是最不應該生吃或嫩吃的,牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌,而牛帶絳蟲以人為其惟一終宿主?,F在不少人吃牛排時喜歡五六成熟,或干脆點價格昂貴能生吃的牛肉,萬一感染了牛帶絳蟲真是得不償失。特別是從菜場、超市買回的牛肉、豬肉,自己做牛排時一定不要貪圖嘗鮮,完全做熟了再吃。吃牛排至少要九成熟,單純就口感來說,此時牛肉的醇香完全散發(fā)出來,又不會老得咬不動。涮火鍋太鮮嫩,讓你苦不堪言“來我們科看弓形蟲等寄生蟲感染的就是吃涮鍋后的人最多?!睂<医榻B,涮火鍋時一味追求鮮嫩口感,肉片入鍋蘸蘸熱水就出來,很容易感染弓形蟲。羊群中弓形蟲

7、的感染率為61.4%,一多半的羊都攜帶弓形蟲。一折瘋搶,百萬禮包盡在風林購,百度搜索風林購,查看更多熱門活動。弓形蟲的幼蟲往往藏匿在羊的肌肉細胞中,肉眼無法看到。人們吃火鍋時,往往只把肉片稍稍一燙,這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片中的弓形蟲。正常人感染弓形蟲后,淋巴結腫大、頭痛、肌肉關節(jié)痛和腹痛,有的甚至發(fā)生嚴重的后果。吃火鍋時,肉要煮熟。使食物在火鍋湯料溫度達到100時涮煮并保持一定的時間,目測雞肉、魚肉變成白色,豬牛羊肉變成淺褐色,蝦蟹變成橙紅色,才可以食用。生吃泥鰍,蟲子在皮膚下挖隧道“生吃泥鰍能去火”,前幾年,某所謂養(yǎng)生專家的這個偏方害了不少人,很多人不僅沒去火,還吃出了寄生蟲病。專

8、家介紹,顎口線蟲寄生在泥鰍、黃鱔、青蛙等身上,如果人吃了未煮熟的泥鰍、黃鱔、青蛙等,顎口線蟲就會進入體內。這種寄生蟲喜歡在皮膚下“挖隧道”,白白的皮膚上,有一些彎彎曲曲的紅色線條,就像蟲子爬過一樣。除了在皮膚游走外,幼蟲還可能會“流竄”到內臟;如果鉆入眼睛,可能會引起感染,甚至失明,有生命危險。專家提醒,吃泥鰍、黃鱔、青蛙等產品時,最好要高溫加熱70以上,45分鐘才能殺死寄生蟲??赐暌陨蟽热?,大家也能知道是什么原因導致寄生蟲進入體內了吧,大家不能為了追求鮮美而不要健康,生肉一定要煮熟了才能吃,下面大家一起來看看如何預防食物中的寄生蟲。一、日常飲食如何預防寄生蟲1、某些神棍和騙子,大力鼓吹食療“

9、偏方、秘方”,鼓動病人生吃泥鰍等動物。一折瘋搶,百萬禮包盡在風林購,百度搜索風林購,查看更多熱門活動。有病就吃藥治療,千萬不可迷信這些不著邊際的“偏方”,避免感染寄生蟲。2、不可濫食野味。野生動物含有大量寄生蟲,有不少寄生蟲人體消化道自身無法殺滅,且耐高溫能力強,耐酒精醋等調料的能力也很強,因此,要吃野生動物,也要徹底煮透,不可生食。3、酒精、醋、蒜蓉、鹽、辣椒等調料能殺滅大量常規(guī)病菌和寄生蟲,因此,許多人誤以為經過這些調料腌制的肉類,就能徹底殺滅所有的寄生蟲。一折瘋搶,百萬禮包盡在風林購,百度搜索風林購,查看更多熱門活動。事實上,這些調料對不少能嚴重危害人體健康的寄生蟲不起任何作用,很多人就

10、是喜食吃生牛肉、生魚片等,導致感染這些寄生蟲。4、來源不明的肉類,在衛(wèi)生防疫上很不可靠,盡量不要生食。要生吃的肉類,最好是選擇那些經過專業(yè)防疫養(yǎng)殖的禽畜,且屠宰后經過專業(yè)滅菌殺蟲措施。生吃海鮮,一直都有傳統(tǒng),很多人認為吃了幾千年都沒事,因此,越來越多人跟風生吃。事實上,很多海鮮也是一樣攜帶有寄生蟲的,即使是很多商家吹捧的深海水產,也是一樣有攜帶寄生蟲的可能。為了避免寄生蟲感染,還是建議盡量少吃生海鮮。5、寄生在蔬菜上的寄生蟲往往無法危害人體,因此,越來越多的人群喜歡生吃蔬菜。而事實上,蔬菜上也很可能攜帶動物寄生蟲幼蟲或是蟲卵,尤其是使用農家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜,更是攜帶大量寄生蟲源,此

11、外,蔬菜流通過程中也可能攜帶上寄生蟲源。在來源不明確的情況下,蔬菜不可盲目生食,生食前必須要消毒殺菌。6、純天然礦泉水往往被人們洗追捧,但是,有的天然泉水含有寄生蟲,沒有經過檢測的各種露天泉水,盡量不喝。至于各種神棍吹捧的神仙水一類不知所謂的泉水,更要慎喝。7、平時生熟食品要嚴格分開,經過多年來的科普,人們普遍在切菜和盛裝碗碟的時候,都能做到了,但有的家庭在冰箱保存食物方面沒有做到。不少人迷信家用冰箱的冷凍室殺菌能力,認為低溫能殺滅一切寄生蟲和病菌,把生肉跟水果、即食品等混放一起,甚至生吃冷凍肉。8、低溫確實能殺滅寄生蟲和細菌,但家用冰箱普遍制冷能力有限,很多冰箱的制冷溫度極限在零下十八度以上,這個溫度無法殺滅所有的寄生蟲和細菌,不少寄生蟲卵和幼蟲能在這種溫度環(huán)境下存活,因此,在冰箱存放食物上,也要徹底執(zhí)行生熟嚴格分離。二、哪種方式可以將寄生蟲殺死多數寄生蟲可以通過長時間高溫蒸煮殺滅,但低溫冷凍對多數寄生蟲(尤其是蟲卵)沒有殺滅作用。同時,一般情況下,寄生蟲(尤其是蟲卵)對高溫、消毒劑等手段

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