花草茶創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)

1、花草茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄 一、背景 二、目標(biāo) 三、市場(chǎng)分析 四、年青人喝花草茶的文化 五、店面選擇 六、經(jīng)營模式 七、顧客 八、營業(yè)時(shí)間 九、產(chǎn)品特色 十、銷售方法 十一、店面裝修與設(shè)施 十二、 工作分配 十三、 宣傳 十四、 牌照及公用事務(wù)申請(qǐng) 十五、 銷售收入預(yù)算表 十六、 預(yù)期遇到的困難和解決方法 一、 背景： 花草茶源自歐洲，興起于臺(tái)灣，具有排毒養(yǎng)顏、纖體瘦身、舒緩壓力、改善睡眠、清火、助消化、消除亞健康等攻效，由于花草茶本身不含咖啡因、膽固醇、防腐劑、人工色素，所以經(jīng)沖泡后成為純天然飲品，受到愛美女士的喜愛，在香港、上海、廣州等地也開始興起?；ú莶璧甑牧餍惺怯猩羁痰脑虻摹Ｊ紫?，中國傳

2、統(tǒng)上就有女性飲花茶的習(xí)慣，玫瑰花、茉莉花、菊花、桃花等作為美容花草在皇宮內(nèi)院和民間應(yīng)用已經(jīng)有幾千年的歷史，所以國人很容易接受花草美容的道理；第二，愛花是女人的天性，花草茶有美麗的顏色、誘人的芳香、淡雅的味道，自然而然吸引了愛美的女性，以前女性只能把花草作為觀賞和配飾，現(xiàn)在能夠把花草作為美容健康的飲料，正好切合了女性的愛花愛美心理；第三，花草茶具有特殊的保健功能，比如美容、養(yǎng)顏、清火、排毒、瘦身等，正是時(shí)尚女性迫切需要的，自然容易流行起來。 大陸的市場(chǎng)是臺(tái)灣的幾十倍，花草茶在臺(tái)灣流行，大陸自然成為花草茶的下一個(gè)目的地。有眼光的開發(fā)商迅速跟進(jìn)，并從北京、上海等時(shí)尚策源地向內(nèi)地蔓延，開花草茶店正在成

3、為大陸女性創(chuàng)業(yè)的新時(shí)尚。 大陸的花草茶正處于起步階段，還有很大的市場(chǎng)空間，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，目前競爭還不激烈，正是值得投資的好產(chǎn)業(yè)，也是適合女性創(chuàng)業(yè)的好生意?？v觀大陸的花草茶產(chǎn)品，總體上良莠不齊，有些包裝簡陋，塑料袋一包就上架，還處于初級(jí)水平，有些不重視品牌，不重視質(zhì)量和口感，導(dǎo)致顧客投訴。目前大陸經(jīng)營得最成功的花草茶品牌是北京的“她喜愛花草茶”。首先產(chǎn)品名稱很好，“她喜愛”，既容易記憶，又瑯瑯上口，還直接明了地針對(duì)女性；其次是品牌規(guī)劃好，產(chǎn)品線齊全，全部是解決時(shí)尚女性最關(guān)心的問題，比如香體花草茶，不僅喝起來滿口留香，還讓女人全身散發(fā)出香氣，誰不喜歡？還有窈窕魔法纖腿茶，專門打擊下半身，是不是對(duì)鴨

4、梨身材的女性很有吸引力？小臉和瘦臉茶更是絕，利用人們目前喜歡小臉美女的心態(tài)，修型塑臉，有明星情結(jié)的人一定會(huì)入迷。 花草茶潮流已經(jīng)來臨，這是毫無疑問的。二、 目標(biāo)： 花草茶店除希望宣揚(yáng)花草茶之功效，我們更希望從中獲利。計(jì)劃花草茶店將在三個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣五萬元，并在二年后能在昆明開設(shè)另一所花草茶店。 三、 市場(chǎng)分析： 現(xiàn)今昆明花草茶店還沒有見到經(jīng)營，我亦有考慮到其他飲品店（如臺(tái)式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d）的市場(chǎng)競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)沒有花草茶飲品出售，所以我覺得有很大的發(fā)展前景。另外,，我以街頭訪問形式,，訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年， 訪問

5、結(jié)果表示,，接近八成的受訪者都有興趣品嘗花草茶,，而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.，另外， 他們有興趣光顧花草茶店。四、 年青人喝花草茶的文化：從前，花草茶給人的感覺是用來配制藥品。隨著臺(tái)灣年青人喝花草茶的流行普及化，崇尚臺(tái)灣文化的日美青年也仿效喝花草茶的潮流。一向喜歡港臺(tái)文化的大陸青年，無論衣著、飲食都以港臺(tái)潮流為指標(biāo)；另外，臺(tái)灣食品更是近期年青人流行食品，所以說喝花草茶文化已逐漸成為大陸青年人的飲食文化。五、 地點(diǎn)： 花草茶店計(jì)劃設(shè)於昆明繁華的市中心。大約是在金馬坊附近，預(yù)計(jì)花草茶店最多可同時(shí)容納三十多名客人。市內(nèi)沒有同類型且具特色的花草茶店競爭，鄰近購物中心和辦公大樓林立，是年青

6、人及游客的集中地。六、 經(jīng)營模式：我們決定以技術(shù)合作模式經(jīng)營花草茶店，融資方面，融資方出資6萬元，預(yù)算開業(yè)所需資金共12萬， 我出技術(shù)你出資，我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。七、 顧客： 花草茶店顧客對(duì)象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是白領(lǐng)、學(xué)生、現(xiàn)代追美女性。她們沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又易于接受新穎和特別事物，專售賣特色花草茶店最適合她們不過。另外，各地游客和外國游客更是本花草茶店的顧客對(duì)象。昆明是個(gè)旅游城市，花草茶店必定能吸引為美麗慕名而來的游客。 八、 營業(yè)時(shí)間： 平日由上午九點(diǎn)至凌晨十一時(shí)三十分；星期六、日及公眾假期由上午九時(shí)至凌晨二時(shí)。休息時(shí)間方面，店鋪多在晚上十時(shí)休息，所以我

7、們選擇平日在凌晨十二時(shí)休息；而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時(shí)休息，讓顧客可以在逛街后在花草茶店聊聊天或歇歇才回家。 九、 產(chǎn)品特色： 花草茶店除售賣傳統(tǒng)花草茶外，更提供療效花草茶及美容瘦身花草茶。除此以外，顧客可享受美味的小吃,增添喝花草茶的樂趣?；ú莶栀Y料如下： 龍井洋參茶 配方：龍井茶1克，西洋參1克，蓮子芯1克，枸杞子10粒，金蓮花2朵，薰衣草0.1克。 泡飲法：混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑，多次沖泡飲用。 功效：清熱潤肺，養(yǎng)心安神 ，養(yǎng)顏抗衰。 適用癥：心悶失眠，內(nèi)熱喉痛，臉色暗黃。 玫瑰養(yǎng)顏茶 配方：綠茶2克，麥冬1克，山楂2克，金銀花0.5克，茉莉花4朵，玫瑰花3朵。 泡

8、飲法：混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑，多次沖泡飲用。 功效：養(yǎng)顏潤膚，清熱護(hù)肝。 適用癥：臉色枯黃，皮膚干燥，虛火郁肝。 珍珠美白茶 配方：龍井茶2克，苦瓜干1克，枸杞子6粒，桑椹子0.5克，丹參1克，人參花4朵，珍珠粉1克。 泡飲法：將前6味配料混合后用沸水沖泡，晾溫，用茶湯送服珍珠粉。每日一劑，一次飲服。茶湯可多次沖泡飲用。 功效：清熱養(yǎng)陰，嫩膚美白。 適用癥：內(nèi)熱陰虛，臉部色斑，皮膚色澤暗淡。 等幾百種配方 。十、 銷售方法： 花草茶店以飲吧形式經(jīng)營。分為兩種.一、"花飲"顧客首先需在展覽臺(tái)領(lǐng)取花草茶，然后由店內(nèi)人事幫助沖泡.之后便可自由選擇座位。二、直接銷售干

9、花，可以方便顧客帶回家自己沖飲。十一、 裝修與設(shè)施 1. 店鋪裝修： 我們明白花草茶店的裝修除了能提供舒適環(huán)境，更要有效吸引顧客，增加營利。店內(nèi)將以花草為主題，墻壁上除掛上各花草茶的資料外，也掛上我們所設(shè)計(jì)的花草茶的相片。 2. 座位擺放： 為了容納更多的顧客，我們購入了共十張的長方形四人桌子，相信這比圓較為節(jié)省空間。另外，我們更購買三十多張靠背椅，希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的花草茶。桌上每天都擺放新鮮鮮花做擺設(shè)，以襯托優(yōu)雅寧靜的環(huán)境。 3. 水吧布置： 除要放置花草茶沖泡機(jī)外，水吧設(shè)有花草茶杯柜.更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的花草茶作裝飾。 4 報(bào)紙架： 我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架，每

10、天均提供最新新聞報(bào)紙和時(shí)尚雜志讓顧客閱讀。 十二、 物料供應(yīng)： 計(jì)劃從本省和外省的公司訂購花草茶、更將購入多批外賣及堂食花草茶杯，以配合不同種類的花草茶。除花草茶杯外，我們將購買三套花草茶沖泡器，當(dāng)中包括電爐、開茶器、大鑷子、茶羹和煙灰缸。另外，我們會(huì)購冰糖、蜂糖、等材料。十三、 宣傳： . 刊登雜志專欄： 我們更會(huì)聯(lián)絡(luò)各暢銷的年青人雜志和省內(nèi)大報(bào)社，要求他們?cè)谄潆s志飲食專欄上報(bào)紙頭版介紹本花草茶店。并隨介紹印上優(yōu)惠券，以優(yōu)惠讀者，達(dá)宣傳之效。 . 派發(fā)宣傳單張： 花草茶店將印制宣傳單張，當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸引顧客，并在市區(qū)人集中區(qū)派發(fā)，作直接宣傳。 . 開業(yè)期間宣傳優(yōu)惠： 為宣傳花草茶店，我們

11、計(jì)劃在開業(yè)首月，凡惠顧花草茶店顧客，可獲花草茶店招牌花草茶一杯，多買多送。 . 提供學(xué)生優(yōu)惠： 本店將在附近學(xué)校做宣傳，學(xué)生凡惠顧本店且出示有效學(xué)生證者，均享有九折優(yōu)惠，并且可參與積分活動(dòng)，集到一定積分?jǐn)?shù)優(yōu)惠送禮物，以吸引學(xué)生。 . 宣傳橫額： 我們會(huì)自制宣傳橫額，宣傳本店最新特色食品，并掛于店鋪櫥窗上，以達(dá)醒目宣傳之效。 十四、 牌照及公用事務(wù)申請(qǐng)： 1. 商業(yè)登記： 花草茶店需向稅務(wù)局申請(qǐng)商業(yè)登記，以從事商業(yè)活動(dòng)。2 水、電申請(qǐng)： 我們需向水務(wù)局申請(qǐng)成為店鋪地址的注冊(cè)用戶，并須填妥水務(wù)表格及繳交水費(fèi)按季交付。我們更要向電力有限公司申請(qǐng)電力供應(yīng)。 3 電話申請(qǐng)： 我們打算向電訊有限公司申請(qǐng)商

12、用電話，以便我們可以送外賣和其他商務(wù)聯(lián)系。十五、 銷售收入預(yù)算表： 預(yù)算收入 按:(8元/杯38元/小扎58元/大扎) 毛利(5.5元/杯32元/小扎/45元大扎) 價(jià)錢越高.毛利就越高 減：預(yù)算收益性支出及其他費(fèi)用 租金 4000元人民幣 工資（800x 2人）1600 人民幣廣告宣傳2000 花草茶（平均價(jià)大約每公斤20元70元）首批進(jìn)貨大概一萬 食品材料 500 牌照費(fèi)用 3000 水費(fèi) 400 電費(fèi) 600 雜項(xiàng)費(fèi)用300 預(yù)算利潤 17000 減：預(yù)算資本性支出 店鋪按金 (4000*3) 12000 店鋪裝修 10000 電器 4000 家俱 8000 進(jìn)貨 15000 總計(jì) 49000 十六、 銀行開戶： 我們決定在建設(shè)銀行開設(shè)儲(chǔ)蓄戶口，以存放花草茶店資金，并暫定每天將收得款額存入銀行。 十七、 保險(xiǎn)：為了替花草茶店作好妥善的保障安排，以防備因火災(zāi)、盜竊、水浸等意外所帶來的損失。我們定購買保險(xiǎn)推出的保誠精選商鋪寶保險(xiǎn)計(jì)劃。此計(jì)劃承保范圍非常廣泛，希望在這全險(xiǎn)保障下，我們能專心發(fā)展花草茶業(yè)務(wù)。十八、