前廳與客房管理

1、圖圖1-2 1-2 小型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)圖小型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)圖圖圖1-2 1-2 中型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)圖中型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)圖廈門(mén)：悅?cè)A酒店大堂廈門(mén)：悅?cè)A酒店大堂沈陽(yáng)：金都飯店沈陽(yáng)：金都飯店最豪華的伯瓷酒店大堂 阿拉伯塔酒店，又稱(chēng)迪拜帆船酒店。全世界最豪華的酒店當(dāng)數(shù)阿拉伯聯(lián)阿拉伯塔酒店，又稱(chēng)迪拜帆船酒店。全世界最豪華的酒店當(dāng)數(shù)阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)境內(nèi)迪拜的帆船（合酋長(zhǎng)國(guó)境內(nèi)迪拜的帆船（BurjAl-Arab）酒店，翻譯成漢語(yǔ)又稱(chēng)）酒店，翻譯成漢語(yǔ)又稱(chēng)“阿拉伯阿拉伯塔塔”，又叫做，又叫做“阿拉伯之星阿拉伯之星”。它是世界上第一家的。它是世界上第一家的7星級(jí)酒店。位于中東星級(jí)酒店。位

2、于中東地區(qū)阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)迪拜酋長(zhǎng)國(guó)的迪拜市。地區(qū)阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)迪拜酋長(zhǎng)國(guó)的迪拜市。一個(gè)良好的酒店大堂應(yīng)該具備下列條件：（CancellationCancellation）“金鑰匙金鑰匙”標(biāo)志：標(biāo)志：身著燕尾服，上面別著十字形金鑰匙會(huì)徽。身著燕尾服，上面別著十字形金鑰匙會(huì)徽。中國(guó)飯店金鑰匙組織專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任孫東先生（右）中國(guó)飯店金鑰匙組織專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任孫東先生（右）與國(guó)際金鑰匙組織主席、副主席、秘書(shū)長(zhǎng)等在一起與國(guó)際金鑰匙組織主席、副主席、秘書(shū)長(zhǎng)等在一起三、門(mén)童迎接工作的注意事項(xiàng)三、門(mén)童迎接工作的注意事項(xiàng)酒店話(huà)務(wù)服務(wù)的基本要求酒店話(huà)務(wù)服務(wù)的基本要求二、加快辦理入住登記手續(xù)二、加快辦理入住登記手

3、續(xù)（1）提高接待人的業(yè)務(wù)素質(zhì)）提高接待人的業(yè)務(wù)素質(zhì)（2）應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)）應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)（3）改善工作流程）改善工作流程 千里馬V7前臺(tái)身份證信息自動(dòng)掃描登人系統(tǒng) 目前研制成功并投人使用，該系統(tǒng)利用身份證專(zhuān)用 掃描儀獲取原件圖像，然后采用高效識(shí)別算法，將 身份證各部分信息 (包括姓名、性別、出生年月、 地址、證件號(hào)、有效期、頭像等)進(jìn)行識(shí)別，并將 識(shí)別結(jié)果自動(dòng)導(dǎo)人前臺(tái)的客歷表中。該系統(tǒng)不僅有 效解決了身份證的信息錄人間題，而且保留了身份 證的原始圖像，可以方便的查詢(xún)和檢索，從而真正 具有高效、快速的應(yīng)用數(shù)據(jù)和處埋數(shù)據(jù)的能力，實(shí) 現(xiàn)前臺(tái)“閃電式”接待。 原則：寧可讓即將到店的客人住到別的酒店，

4、原則：寧可讓即將到店的客人住到別的酒店，也不能趕走已住店客人也不能趕走已住店客人行政酒廊行政酒廊（Executive Lounge）散客結(jié)散客結(jié)時(shí)的注意事項(xiàng)時(shí)的注意事項(xiàng)團(tuán)客結(jié)團(tuán)客結(jié)時(shí)的注意事項(xiàng)時(shí)的注意事項(xiàng)客房需求量高客房需求量高時(shí)時(shí)客房需求量低客房需求量低n雙人房，單人床兩張雙人房，單人床兩張-“-“標(biāo)準(zhǔn)間標(biāo)準(zhǔn)間” ” （Double RoomDouble Room，Twin Beds -Standard Twin Beds -Standard RoomRoom）烏魯木齊：銀都酒店中式大使套珠海御溫泉度假村伯瓷酒店總統(tǒng)套房伯瓷酒店總統(tǒng)套房: :面積面積780780平方米，房?jī)r(jià)平方米，房?jī)r(jià)1800018000美元美元/ /晚晚伯瓷酒店總統(tǒng)套房衛(wèi)生間伯瓷酒店總統(tǒng)套房游泳池第三節(jié)第三節(jié) 特色客房特色客房劃分職能區(qū)域確定崗位設(shè)置明確各崗位班次劃分確定各班次需要人數(shù)好處弊端取消樓