如何提升酒店室內(nèi)設計與裝修的品質(zhì)

1、如何提升酒店室內(nèi)設計與裝修的品質(zhì)大堂是酒店中最重要的區(qū)域,是酒店整體形象的表達.許多酒店建筑及室 內(nèi)設計師在大堂的設計及裝修過程中, 常會步入一些誤區(qū),從而影響到該區(qū)域的 整體性、專業(yè)性和舒適度.從總體上講,大堂的設計和裝修要遵循以下四個原那么： 首先,大堂的面積應與整個酒店的客房總數(shù)成比例.許多人誤認為酒店的大堂越大、越高才算氣派,實際上面積過大 的廳堂,不僅會增加裝修及運行本錢,而且會顯得異常冷清,不利于酒店的經(jīng) 營.即將公布的?旅游飯店星級的劃分與評定?國家標準 以下簡稱“國家標準對前廳公共面積的評分做出了新的規(guī)定,該項總分為 8分.前廳 公共面積不包括任何營業(yè)區(qū)域的面積, 如：總效勞臺

2、、商場、商務中央、大堂吧、 咖啡廳等.前廳公共面積的具體評分標準為：不少于1.2m2/間客房或不小于400m2 ,得8分；不少于1.0m2/間客房或不小于 350m2 ,得6分；不少于0.8 m2/間客房或300m2 ,得4分；不少于0.6m2/間客房或不小于250m2 ,得2 分；不小于150m2,得1分.與老標準相比,新標準放寬了對面積的要求,這 反映了國家旅游治理部門鼓勵酒店在設計中從經(jīng)營的角度出發(fā).其次,大堂的裝修風格應與酒店的定位及類型相吻合.無論哪一種類型的酒店,在室內(nèi)裝修風格上都應與其自身的酒店 定位及類型相吻合,如：度假型酒店應突出輕松、休閑的特征,而城市酒店的商務氣氛那么應更

3、濃一些,時尚酒店的藝術(shù)及個性化氣氛應更強烈一些.許多酒店往 往無視這一問題,偏面認為越豪華越好,將度假型酒店裝修成華美堂皇的歐式風 格的例子比比皆是.再次,流線要合理.酒店的通道分兩種流線,一種是效勞流線,指酒店員工的后場通道；另一種是客人流線,指進入酒店的客人到達各前臺區(qū)域所經(jīng)過的線路.設計中應嚴格區(qū)分兩種流線,預防客人流線與效勞流線的交叉.流線混亂不僅會增加 治理難度,同時還會影響前臺效勞區(qū)域的氣氛.最后,要把最正確的位置留給客人,把無采光、不規(guī)整、不能產(chǎn)生 效益的位置留給酒店后場.從設計的細節(jié)上講,大堂的設計和裝修要注意以下問題：一入口要寬敞寬敞典雅的入口很重要,會給客人留下美好的第一印

4、象.過于狹 小、局促的人口會讓人感到非常難受.同時,酒店的入口最好有一相對寬敞的過廳, 形成室內(nèi)外的過渡 空間,這不僅可以提升酒店的檔次,而且易于節(jié)能.止匕外,還要考慮到殘疾人的需求,為其設計專用的坡道.二采用多種形式的總臺大堂中總合是必不可少的最主要場所,如果條件許可,其位置應盡可能不要面對大門,這樣既可以給在總臺辦理相關手續(xù)的客人一個相對安逸的 空間,同時又可以減少過濃的商業(yè)氣息.總臺的形式可多種多樣,不一定是一條直線,可以采用分段、弧形或書桌的形式.供客人坐下辦理相關手續(xù)).這要根據(jù)不同的情況加以選擇.總臺的背景也很重要,裝飾面、裝修手法可多種多樣.最重要的是不要掛幾個世 界鐘,這不僅俗

5、氣,而且顯得品味很低.房價表、匯率表等都不應出現(xiàn)在墻上, 由于酒店不是銀行,過濃的商業(yè)氣氛會極大地降低酒店的品味.酒店的貴重物品保管間需有兩個方向的門進入.一扇是供客人使用,另一扇接總臺,供效勞人員進出.對于規(guī)模較小的酒店,商務中央可與總合 相鄰,以節(jié)約人力,而規(guī)模較大的酒店商務中央與會議中央安排在一個區(qū)域內(nèi)是 理想的選擇.(三)大堂吧的功能不宜過于單一大堂吧是中、高星級酒店中必備的功能場所之一,設計中應注意 如下問題：(1)根據(jù)酒店的實際客人流量,大堂酒吧面積與客位數(shù)應與其相吻 合.(2)要與效勞后場緊密相連.(3)如空間不大或位置不相對具有私密性,建議不設酒水臺,有服 務問即可.(4)有些

6、酒店的大堂吧與咖啡廳結(jié)合在一起, 可有效地利用空間及 資源.早晨可以提供住店客人的自助早餐,中午、晚上是特色自助餐,而各餐之 間具有大堂吧的功能,這是一個較理想的方式.(四)大堂公共衛(wèi)生間應表達高品味大堂的公用衛(wèi)生間也是設計中的一個重點,應注意：(1)衛(wèi)生間的位置應隱蔽,開門不直面直接對大堂,開門后應有過渡空間,不宜直接看見里面的活動.(2)水嘴、小便斗建議用感應式,這樣比較衛(wèi)生.(3)干手紙箱及垃圾箱應嵌入墻體.(4)坐廁應采用全封閉式,相互間的隔斷應到頂,以增加私密性.(5)小便斗前及坐廁后可增加藝術(shù)品的陳設.(6)搭配和諧的石材墻及地面可有效提升衛(wèi)生間的檔次.(7)洗手臺鏡前的壁燈對于照

7、明及效果的表達亦很重要.(五)其它區(qū)域小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一,需要注意的是,這些商店主面不宜對向大堂.如能將其安排在客人必經(jīng)的通道上, 不僅可以弱化商業(yè) 氣息,而且可使商店產(chǎn)生良好的效益.“國家標準規(guī)定：“商場、攤點置于前廳明顯位置,嚴重影響氣氛,將要扣去4分.對于大堂通往各其它功能區(qū)域的空間, 如電梯廳及轎廂、 公共走道、樓梯等,應重點加以對待,不可無視.這些區(qū)域?qū)嶋H上是大堂空間的 延伸,對于整個酒店形象及品質(zhì)來說非常重要. 宴會預訂最好安排到獨立的房間 內(nèi),這樣相對安靜并表達對客人的尊重,盡可能預防在大堂放置預訂臺.經(jīng)常有地方政府的領導光臨的酒店,可考慮在大堂適當位置配一問貴

8、賓休息室,以便于他們的臨時休息.大堂休息區(qū)的安排面積不宜過大,同時 位置不宜在視線焦點的地方,由于一些等候的客人坐姿不雅或干脆躺下睡覺, 會 極大破壞酒店的形象.(六)大堂的整體適度“國家標準中增加了對酒店大堂整體舒適度的要求,這項的分值最高可達8分.所以酒店還應在以下幾方面加以重視, 以提升大堂的整體舒適 度.(1)氣氛營造并表達大堂風格的各類活動家具要求應既美觀又舒適,由室內(nèi)設計師統(tǒng)一設計款式,并挑選布料,由家具廠統(tǒng)一定制,不可隨意在街上采購,同時藝術(shù)品陳設更應由藝術(shù)品供應商在室內(nèi)設計師的總體設想下定 制.(2)重視大堂的燈光設計.由于一天中室外光對于大堂的影響不同,所以有條件的酒店可考慮

9、使用電腦調(diào)光系統(tǒng). 可根據(jù)不同的時段,采用不同 的燈光場景模式,這樣可以使大堂在每一時段都保持最正確效果, 同時也使客人始 終感到舒適.(3)重視色彩的運用.大堂的色彩不能走兩個極端,色彩太單一,會使人乏味；但色彩過于繁雜,又容易使人心浮氣躁.最好將大堂統(tǒng)一在一個色調(diào)中,同時通過布藝靠墊等進行調(diào)節(jié), 再對藝術(shù)品的顏色重點處理,這樣容易產(chǎn) 生比較理想的效果.(七)重視酒店導向系統(tǒng)的設計酒店大堂中各功能的標識、設計亦很重要,不僅可為客人指引方向、發(fā)布信息,而且也是重要的裝飾元素之一.為此, “國家標準這方面新增 了得分工程,具體規(guī)定為：“酒店各區(qū)域指示用標志實用、美觀,導向效果良好 可得3分.一些酒店隨意訂購展板、指示標牌,顯得十分低檔.這些指示標識無論在款式、材料、大小及位置上都應與總體風格保持一致,