康捷食品基地管理手冊

1、1717捷食品有限公司基地管理2013-5-052013-5-05目錄編制說明及頒布令第一章基地概況.第二章基地組織機構(gòu)與職責權(quán)限第三章基地管理制度.第四章基地選地與建設(shè)制度第五章田間管理制度.第六章肥料管理制度第七章農(nóng)藥使用管理制度第八章灌溉管理制度第九章基地環(huán)境保護制度第十章基地勞動安全及應(yīng)急制度第十一章基地工器具管理制度第十二章基地物資管理制度第十三章基地追蹤記錄規(guī)范制度10101111121213131414161619193838第十四章原料標識和可追溯性管理第十五章栽培管理體制.第十六章農(nóng)藥使用流程.第十七章植保員考核規(guī)章制度第十八章植保員工作內(nèi)容細則第十九章基地部培訓(xùn)制度第二十章

2、農(nóng)藥使用責任制度第二十一章原料采收、運輸制度 第二十二章合同基地管理規(guī)范細則 第二十三章原料農(nóng)殘判定基準 第二十四章外來人員安全須知222223232727292931313232333335353737編制說明及頒布令隨著我國加入世貿(mào)組織，速凍果蔬、脫水蔬菜出口越來越多的 受到貿(mào)易技術(shù)壁壘的限制，為滿足國內(nèi)外客戶對速凍果蔬、脫水蔬 菜產(chǎn)品的要求，提高本行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，加強基地的管理與監(jiān)督及 國際競爭力?，F(xiàn)根據(jù)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范作物基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范 出口原料種植基地備案管理規(guī)定的相關(guān)要求，并結(jié)合公司的實 際情況編寫的。本手冊是我公司出口蔬菜水果管理體系運作指導(dǎo)性 文件，需長期遵循體系的每一條款

3、，凡參與基地管理的員工都務(wù)必 要根據(jù)管理手冊的內(nèi)容和要求在基地管理過程中嚴格遵守，認 真貫徹執(zhí)行并落實到實處，讓農(nóng)殘能夠得到切實有效的控制，使公 司的產(chǎn)品能夠走向全世界。本公司管理手冊于以公布，并從公 布之日起實施。河北康捷食品有限公司 總經(jīng)理：范慶友 20132013 年 0505 月 0505 日 第一章 基地概況 河北康捷食品有限公司原料基地位于孫村，土地面積 280280 畝。 是種植開發(fā)水果為主的種植基地，基地各項檢測指標均達到符合國 家規(guī)定標準，是出口水果蔬菜加工企業(yè)理想的合作伙伴?；赝ㄟ^ 多年的栽培管理，已具有一定的種植管理經(jīng)驗及一班擁有先進種植 技術(shù)的專業(yè)人才，現(xiàn)擁有管理人員

4、 7 7 名，其中專職植保員 2 2 名，農(nóng) 工 160160 多名，基地管理人員各負其責，管理分工到位?，F(xiàn)通過河北 康捷食品有限公司與孫村相互交流，在原有的良好基礎(chǔ)上建立了相 互聯(lián)營關(guān)系。在管理制度上嚴格認真的按良好農(nóng)業(yè)規(guī)范作物基礎(chǔ) 控制點與符合性規(guī)范出口原料種植基地備案管理規(guī)定制定了 相應(yīng)的各項程序文件、各類規(guī)章制度和相應(yīng)的管理記錄備案程序?；貜挠布杰浖季邆湎鄳?yīng)的程序一體化， 各項工作都具有相對 的可行性。第二章 基地組織機構(gòu)與職責權(quán)限第一節(jié)基地組織機構(gòu)設(shè)置圖基地主管：張海峰河北康捷食品有限公司植基地領(lǐng)導(dǎo)小組組織機Q 員供應(yīng)科隊種子庫管基地領(lǐng)導(dǎo)小組肥料庫管長種植場姓名廠內(nèi)職 務(wù)基地領(lǐng)

5、導(dǎo)小組工作經(jīng)歷馮國良質(zhì)檢部部長組長20062006 年從事速凍果蔬行業(yè)，一直 負責基地的日常管理指導(dǎo)工作 至今。張海峰基地部 部長副組長1111 年 6 6 月任河北康捷食品有限 公司基地部部長至今，有豐富的 有機、無公害種植經(jīng)驗和理論。王立強基地部成員植保員大專畢業(yè)，從 1111 年 3 3 月從事蔬 菜基地管理工作至今張潔寶基地部成員成員從 0707 年 3 3 月從事蔬菜基地管理 工作至今，有豐富的有機、無公 害種植經(jīng)驗。副主管：馮國良第二節(jié)職責與權(quán)限1 1、基地管理員職責與權(quán)限（1）熟悉良好農(nóng)業(yè)規(guī)范作物基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范出口原料種植基地備案管理規(guī)定 等相關(guān)文件，并以此為依據(jù)選擇和管

6、理基地。（2）根據(jù)田塊、建筑物、隔離帶的實際位置和面積繪制原料基地平面圖，做好圖上的標識。（3）根據(jù)田塊土壤土質(zhì)、肥力及作物生理習(xí)性，合理安排作物品種的種植區(qū)域和茬口。（4）依據(jù)當年當季的種植作物品種和面積，于種植前做出田間種苗、肥料、 農(nóng)藥等農(nóng)用物資和水電、人工、機械費用的預(yù)算，交于會計人員核算。（ 5 5）依據(jù)種植作物生理生長過程， 定期做出田間農(nóng)用物資需求計劃，交于公司以備采購。定期向公司匯報田間原料生長情況存在問題及解決措施，以備公司銷售部門作銷售參考。依據(jù)出口產(chǎn)品的要求，提前做好采收計劃及產(chǎn)量預(yù)測表，提交到銷售部門。統(tǒng)籌安排植保員、倉庫保管員、田間勞動人員等的日常工作。9）參照基地原

7、料溯源制度，認真做好各項原料檔案記錄。10）依據(jù)田間生產(chǎn)活動，填寫田間管理記錄表及生產(chǎn)日記。11）對所管轄的原料基地，應(yīng)搜集整理出全年的氣候資料。（12）主動積極配合檢驗檢疫機構(gòu)對基地的備案審核。2 2、基地植保員職責與權(quán)限 （1 1）參照農(nóng)藥的管理與安全用藥制度，做好基地作物生育期農(nóng) 藥安全使用工作。（ 2 2）參照基地作物保護管理制度 ，做好基地作物綜合保護工作。（3 3）依據(jù)作物品種特性種植季節(jié)土壤環(huán)境生態(tài)環(huán)境等因素，定期向 基地管理員遞交農(nóng)藥使用計劃。（4 4）農(nóng)藥由基地植保員領(lǐng)取并負責按照農(nóng)藥使用標準和操作規(guī)范， 科學(xué)合理的施用。（5 5）負責安排基地作物的農(nóng)藥使用，并參照農(nóng)藥增效劑

8、、緩釋劑等 添加劑, ,保證農(nóng)藥的施用藥效。（6 6）負責領(lǐng)取農(nóng)藥和施藥器具，將農(nóng)藥按用藥說明配比濃度，并負 責監(jiān)督農(nóng)工施藥及施藥用具的清洗。（7 7）負責將每次用藥后剩余農(nóng)藥和農(nóng)藥包裝退回農(nóng)藥倉庫，統(tǒng)一處 理，做好記錄。（8 8）依據(jù)基地農(nóng)藥使用情況，認真填寫基地農(nóng)藥使用田間管理一覽 表。6）7）8）（9 9）提前做好基地作物的病蟲草害的預(yù)防工作，以防代治，做好安 全用藥和農(nóng)藥殘留的統(tǒng)一工作。（1010）負責對種植栽培人員進行病蟲害防治知識的培訓(xùn)。（1111）負責監(jiān)督基地環(huán)境衛(wèi)生和周邊農(nóng)田作業(yè)情況，確?；氐淖?物無害化生產(chǎn)。（1212）負責基地肥料的選擇和使用，并建立完善的記錄和管理體系。

9、（1313）熟悉國內(nèi)外農(nóng)藥使用相關(guān)法律法規(guī)和各種農(nóng)藥的有效成分， 具備植保等相關(guān)專業(yè)的技術(shù)知識，并經(jīng)有關(guān)機構(gòu)培訓(xùn)合格，持有資 格證書。3 3、農(nóng)藥保管員職責與權(quán)限（1 1）根據(jù)公司無公害栽培技術(shù)和各類蔬菜所指定用藥范圍，到正規(guī) 農(nóng)藥廠或經(jīng)營門市部購買農(nóng)藥。（2 2）對所購農(nóng)藥加強管理，及時做好使用登記，內(nèi)容包括品名、生 產(chǎn)廠家、領(lǐng)用人員、領(lǐng)用數(shù)量、施藥田塊、使用方法等。3 3、按使用說明協(xié)助基地植保員指導(dǎo)植保隊員安全用藥。 第三章基地管理制度一、每個基地設(shè)一名負責人，負責該基地的生產(chǎn)管理和設(shè)施維護。二、每個基地配備一名植保員，植保員要有國家縣級以上植保部門發(fā)放的資格證書，負責該基地的蔬菜、水果

10、種植、病蟲害防治、農(nóng) 藥使用技術(shù)指導(dǎo)等一切監(jiān)管工作。三、生產(chǎn)基地須有平面分布圖和作物種植一覽表。分布圖及基地管 理制度要懸掛在基地辦公室內(nèi)。四、基地要求每年對土壤、水質(zhì)等環(huán)境條件進行一次例行檢查。如 環(huán)境條件發(fā)生變化有可能影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全時，必須及時對產(chǎn) 地環(huán)境進行檢測，明確有關(guān)化學(xué)成分及其含量。五、基地每個小區(qū)的所種作物必須建立獨立的農(nóng)事檔案，詳細記錄 各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的一切農(nóng)事活動。六、基地生產(chǎn)必須服從公司基地科的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，嚴格按照GAPGAP 操作規(guī)范組織進行生產(chǎn)。保持基地環(huán)境衛(wèi)生，對出現(xiàn)的環(huán)境污染、有毒有害物質(zhì)等異常情況 及時上報主管部門，妥善處理。第四章基地選地與建設(shè)制度 新建生產(chǎn)基

11、地（果園）先由基地科進行考查和環(huán)境檢測，考察 內(nèi)容：蔬菜、水果基地部少于 5050 畝、果園不少于 100100 畝，前三年農(nóng) 藥、肥料的使用情況，調(diào)查土質(zhì)、水源、基地周圍有無污染源等。 按規(guī)定抽取土樣、水樣、化驗農(nóng)藥、重金屬含量等。1 1、基地評估：組織有關(guān)人員進行基地環(huán)境評估，根據(jù)以上指標評估 該生產(chǎn)基地是否符合無公害蔬菜、水果生產(chǎn)基地標準，已經(jīng)對鄰近 作物、其它地塊的所有潛在影響等，作出評估意見。2 2、基地如符合條件則由基地科負責人上報公司總經(jīng)理批準成為公司 正式生產(chǎn)基地，接受公司基地科統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。3 3、新建生產(chǎn)基地須按規(guī)定設(shè)有植保員辦公室和倉庫， 對種子、農(nóng)藥、 化肥、噴藥器具、生產(chǎn)

12、器具等要劃分專放區(qū)域和儲存貨架，噴藥器 具和生產(chǎn)器具不能混放。4 4、 新建生產(chǎn)基地須建立獨立的灌溉系統(tǒng)， 一般要求為基地內(nèi)的地下 專用水井。水井口必須高于地面 30cm30cm 以上并加防護措施或進行全封 閉式管理。5 5、 新建生產(chǎn)基地要求與四周要有鐵棘和防曬網(wǎng)進行完全隔離，有符 合要求的隔離帶和防護設(shè)施。6 6、 新建生產(chǎn)基地須有農(nóng)藥使用臺賬、配藥專用器具、殘夜處理專用 桶和農(nóng)藥等生產(chǎn)物資包裝物回收垃圾箱。7 7、 新建生產(chǎn)基地須設(shè)有基地平面圖。第五章田間管理制度為規(guī)范蔬菜生產(chǎn)基地的田間管理，根據(jù)基地的相關(guān)管理規(guī)定， 并結(jié)合基地實際，制定本制度。1 1 田間管理1 1）選購種子：種子必須

13、經(jīng)生產(chǎn)基地物資部統(tǒng)一到正規(guī)種子公司 選購，所選種子必須是優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、高純度、無變異的種子。2 2）種子播前處理：包括浸種、催芽、消毒（如高溫滅菌、藥液 浸種、藥劑拌種）和其他處理方法（如微量元素處理、激素處理、 機械處理等）。3 3）整地培肥：播種前要挖好排水溝，畦面保持平整、松軟，基 肥施用做到均勻適量。4 4）適時播種：根據(jù)不同季節(jié)，不同品種，合理安排播種時間。5 5）合理密植：按照不同品種的生長需要空間合理安排每畝地種 植株數(shù)或播種量，以獲得最高產(chǎn)量和最佳效益。6 6）及時中耕：根據(jù)不同品種及氣候環(huán)境，及時進行中耕除草， 確保蔬菜正常生長。7 7）合理排灌水：做到需要水的時候及時供水，

14、積水過多的時候 及時排水。8 8）合理施肥：生產(chǎn)蔬菜應(yīng)以有機肥為主，以化肥為輔，根據(jù)不 同品種，不同生長時期合理追肥。9 9）病蟲防治：蔬菜病蟲防治應(yīng)以“預(yù)防為主，綜合防治”，必 須使用高效低毒低殘留和生物農(nóng)藥，嚴禁使用違禁農(nóng)藥。1010）適時收獲：根據(jù)不同品種的收獲最佳時期及時收獲，注意 要嚴格控制好農(nóng)藥安全間隔期。2 2 做好生產(chǎn)記錄 種植基地必須對每個田塊從播種到收獲的全過程做好生產(chǎn)檔案記 錄，為質(zhì)量追溯提供可靠保證。第六章肥料管理制度一、基地所用肥料由公司基地科統(tǒng)一購進、統(tǒng)一發(fā)放。二、基地內(nèi)的各種種植蔬菜、水果施肥數(shù)量、時間和方法由公司基 地科統(tǒng)一規(guī)定，專人指導(dǎo)，基地要嚴格按照蔬菜、水

15、果栽培管理方 案執(zhí)行。三、公司要求基地每年進行一次地力檢測，為制定施肥方案提供科 學(xué)依據(jù)。四、基地科根據(jù)作物生長特性及需肥規(guī)律，結(jié)合土壤肥力狀況和肥 料種類及養(yǎng)分含量，科學(xué)制定施肥方案。五、基地科根據(jù) N N、P P、K K 的配合使用是提高土壤肥力的有利措施， 科學(xué)制定施肥方案。六、基地科根據(jù)長期使用有機肥能夠改善土壤理化形狀，增加土壤 有機質(zhì)，防止土壤板化，科學(xué)制定施肥方案。第七章農(nóng)藥使用管理制度一、農(nóng)藥由公司基地部統(tǒng)一供應(yīng)，領(lǐng)用建立出入庫記錄。二、基地農(nóng)藥操作員需穿防護服，在植保員指導(dǎo)下使用農(nóng)藥，防護 服平時需安全存放。三、配制農(nóng)藥應(yīng)遠離水源，在公司制定的專用區(qū)域配制使用。四、配制農(nóng)藥前

16、要仔細察看農(nóng)藥的品名、有效成分、含量、出廠日 期、使用說明等，防止使用過期農(nóng)藥。五、農(nóng)藥配制應(yīng)使用無污染的軟水，現(xiàn)配現(xiàn)用。六、使用前仔細察看施藥器械的良好運轉(zhuǎn)情況， 確保施藥質(zhì)量安全， 施藥應(yīng)避開高溫、大風(fēng)、雨天，確保使用效果。七、配藥前要準確算好原藥數(shù)量、兌水數(shù)量，配制準確濃度的農(nóng)藥， 確保用藥效果。八、剩余農(nóng)藥植保員收回入庫，不夠最小計量單位的要集中起來統(tǒng) 一銷毀。九、剩余殘夜在植保員的監(jiān)督下倒在公司指定殘夜廢棄處理處，以 防污染。第八章灌溉管理制度一、基地須配有獨立的灌溉水源，一般要求為地下井水。二、灌溉水源要求有資質(zhì)的檢驗單位進行重金屬和農(nóng)藥殘留的檢 測，禁止使用有污染的水源灌溉，檢測

17、的頻率為一年一次。三、根據(jù)作物的需水規(guī)律，制定合理灌溉方案，盡量采取微灌、滴 灌等節(jié)水灌溉措施，避免大水漫灌。四、加強水源管理，灌溉水井井口必須高于地面 3030 公分以上，并有 遮蓋防御措施或者進行全封閉管理，避免污染水源。五、加強灌溉系統(tǒng)的管理，定期檢修水井，供水管道，灌溉設(shè)備等， 以保證水源供應(yīng)，減少浪費。第九章基地環(huán)境保護制度一、在基地栽培蔬菜、水果防治過程中要首先采用農(nóng)業(yè)、物理、生 物防治措施，以預(yù)防為主，不得已需化學(xué)防治的應(yīng)采用高效。低毒。低殘留的農(nóng)藥科學(xué)施用，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的殘留程度，保護害蟲 自然的天敵，防止污染。二、在肥料使用過程中要嚴格按照施肥方案進行，多施有機肥，少 施

18、化肥，防止過量使用化肥造成土壤板結(jié)和污染地下水。三、保護基地水資源，節(jié)水灌溉，避免浪費。四、基地周邊要設(shè)立廢物回收垃圾箱， 及時妥善處理廢棄物品，（農(nóng) 藥瓶、農(nóng)藥袋、種子、化肥、包裝物等）實行集中統(tǒng)一銷毀，防止 造成污染。五、保護野生生物，各基地應(yīng)制定其所擁有的野生資源管理保護方 案，并加以實施，不又要亂施農(nóng)藥，所進行的一切農(nóng)業(yè)活動盡量減 少對環(huán)境造成的進一步污染。第十章基地勞動安全及應(yīng)急制度為了預(yù)防異常情況出現(xiàn)，對發(fā)生的異常情況采取相應(yīng)的控制措 施，從而消除現(xiàn)行或潛在的不合格因素，確保產(chǎn)品質(zhì)量和人身安全， 如出現(xiàn)異常情況則應(yīng)采取以下措施。一、基地對所有使用化學(xué)藥品以及所有操作危險或設(shè)備的人員

19、經(jīng)正 式培訓(xùn)后方可上崗。二、基地農(nóng)藥人員操作時須穿防護服（雨衣、雨褲、水鞋）。三、在基地工作現(xiàn)場和危險場所附近必須配備急救箱和所需物品， 并設(shè)立警示標志，一旦發(fā)生意外及時采收搶救措施。四、使用各種生產(chǎn)機械時，一定要注意安全，生產(chǎn)機器進地前要檢 查衛(wèi)生狀況，防止污染土壤。五、基地蔬菜、水果收獲時，采收工人要戴工作帽，防止異物混入。六、基地工作人員應(yīng)定期體檢。七、原料在生長過程中，植保員如發(fā)現(xiàn)病害、蟲害異常情況，應(yīng)及 時匯報公司基供部，基供部召集植保人員進行農(nóng)藥防治措施。八、農(nóng)藥失效 如所用農(nóng)藥效果不明顯，由基地及時反饋給基供部， 公司植保員會同基地方共同商量對策，另購它藥及時補打一次。施 藥后下

20、雨，也應(yīng)立即補打一次。九、基地私自用藥 如發(fā)現(xiàn)基地私自用藥，植保員要查明原因，對 所用農(nóng)藥化驗，如屬禁用農(nóng)藥，該基地所產(chǎn)原料一律拒收；如為可 用農(nóng)藥，以后也要單獨采收進行農(nóng)殘檢測，原料檢測合格后采收， 并給基地方一定的經(jīng)濟處罰。十、農(nóng)藥中毒 一般是生產(chǎn)中發(fā)生意外中毒，或故意服毒自殺；中 毒后發(fā)病較快，病人癥狀嚴重，必須立即現(xiàn)場急救，如果急救及時 對路， 常常起到挽救病人的作用。相反，不采取急救措施，長途送 病人去醫(yī)院，結(jié)果延誤了時間，往往使病人死亡或癥狀加重。（ 1 1） 現(xiàn)場立即急救 盡快排除病人身體內(nèi)外的農(nóng)藥， 以免繼續(xù)吸收農(nóng)藥。 首先將農(nóng)藥中毒病人脫離接觸農(nóng)藥場地，轉(zhuǎn)移至空氣新鮮處，脫去

21、 受污染的衣服、鞋襪，用肥皂青水洗皮膚；眼睛被污染后可用生理 鹽水或清水沖洗?？诜卸菊咄倘胨幜枯^大，要立即催吐和反 復(fù)多次洗胃。如果中毒病人出現(xiàn)呼吸困難，可進行人工呼吸，心跳 減弱或停跳時進行胸外心臟按摩。 （2 2）將農(nóng)藥中毒病人從速護送到 臨近醫(yī)院，請醫(yī)生治療。（ 3 3）弄清農(nóng)藥中毒病人使用或吞服的農(nóng)藥 品種、劑型和數(shù)量或濃度，有助于醫(yī)務(wù)人員做出初步診斷和采取搶 救措施。十一、原料自檢農(nóng)殘不合格 原料采收一周前，分地塊取樣檢查， 如自檢不合格，該基地原料不予采收。十一原料國檢農(nóng)殘不合格 原料由國檢查出農(nóng)藥超標， 根據(jù)原料批 次管理規(guī)定，追查到具體田塊（或種植戶），該地塊（或種植戶）

22、 重點監(jiān)控，所產(chǎn)原料批批檢查，不合格原料嚴禁采收。 十二、客戶反饋成品農(nóng)殘不合格 按成品標識追溯到原料具體地塊 （或種植戶），將根據(jù)合同條款處理，并將此基地地塊（或種植戶） 情況存檔，以后不再使用。十三對以上 4 4、5 5、6 6 三條所述及農(nóng)殘超標的原料，要追溯到具體地 塊（或種植戶），要系統(tǒng)查明原因，查清職責，采取整改措施，并 按有關(guān)規(guī)定（合同）處理。第十一章基地工器具管理制度一、基地工器具要有專庫存放，專門使用，不能同常規(guī)種植作物混 用。二、打藥工器具要有專人看管，專區(qū)存放，同生產(chǎn)工器具分開存放。三、打藥前，打藥后要有清洗噴霧器整理的規(guī)定，并備有記錄。四、打藥完畢后，要及時把噴霧器整理

23、好入庫，以備下一次使用。五、所有生產(chǎn)工器具在使用前一定要檢查，特別是耕地機器，檢查 是否漏油，否則不能進地作業(yè)。六、耕地機器作業(yè)時不能加油，防止污染土壤。七、各種生產(chǎn)工器具存放區(qū)最好設(shè)有標識。第十二章基地物資管理制度一、基地物資包括種子、農(nóng)藥、化肥等全部由公司統(tǒng)一購進，統(tǒng)一 發(fā)放使用。二、基地使用物資時，由基地負責人提前申請，得到批準后到物資 管理部門簽字領(lǐng)用，領(lǐng)用后統(tǒng)一入基地物資倉庫，以備使用。三、嚴禁基地自己外購生產(chǎn)物資，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予嚴懲。四、各基地生產(chǎn)物資必須設(shè)有保管，領(lǐng)用后的物資使用須建立臺 賬，以備查用。五、以上條款望各基地認真遵守。第十三章基地追蹤記錄規(guī)范制度 原料栽培管理表：由

24、原料主管填寫，具體結(jié)合車間加工計劃安排各 基地種植品種、種植時間以及收獲時間。一、HACCHACC 監(jiān)控統(tǒng)計表：由植保員填寫，具體體現(xiàn)種植品種的面積， 具體種植時間，施肥狀況（地下）農(nóng)藥使用狀況，為公司原料統(tǒng)計 提供依據(jù)，填寫時間為某品種區(qū)域種植完畢 1-21-2 日后完成此表填寫。 二、農(nóng)事栽培記錄表： 由基地負責人填寫， 具體體現(xiàn)耕地、 施肥（基 肥）、（育苗）、播種、出苗、間苗、定苗、澆水、追肥、噴藥、 除草、收獲的時間以及田間管理的一切農(nóng)事作業(yè)。三、農(nóng)藥使用情況記錄表：由植保員填寫，具體體現(xiàn)每次打藥的時 間、所用農(nóng)藥的種類、濃度、使用量以及剩余農(nóng)藥的處理方式等內(nèi) 容，填表確認時間以植保

25、員巡視農(nóng)場時間為準，原則上對生育期短 的蔬菜、水果以每周為準（指沒有使用農(nóng)藥的時候），打藥時必須 有植保員在場監(jiān)督并當時填寫此表，生育期長的蔬菜、水果可酌情 延長時間（指沒有使用農(nóng)藥的時候）。四、農(nóng)藥器具清洗、 殘液處理表： 由基地負責人填寫， 具體內(nèi)容為：A A 每次打藥時一定清洗噴霧器（藥前 1010 分鐘、藥后 1010 分鐘）并 在此表上好記錄。B B 打完藥后剩余的農(nóng)藥由植保員帶回公司入庫。C C 配制好的農(nóng)藥使用完后余液由植保員監(jiān)督倒在公司指定的區(qū)域 內(nèi)處理五、栽培日報表：由基地負責人填寫A A 天氣狀況B B 作物生長狀況C C 周邊環(huán)境狀況，主要是農(nóng)藥使用情況D D 病蟲害狀況

26、及處理措施E E 田間作業(yè)內(nèi)容：除草、澆水、間苗、打藥等六、巡視農(nóng)場記錄：由植保員填寫，每次巡視完后對農(nóng)場有什么 需要整改或者不符合公司要求的要在此表上體現(xiàn)并通知基地負責 人簽字保證限期整改好。七、農(nóng)藥噴灑作業(yè)確認記錄：由植保員填寫，主要是在基地使用 農(nóng)藥的當天對作業(yè)前的準備工作、器具清洗、農(nóng)藥稀釋、噴灑狀 況、噴灑后的清洗整理是否按照公司的有關(guān)規(guī)定去做進行確認， 此表打藥當天填寫嚴禁事后在補。八、 異常情況報表：由原料主管填寫，主要根據(jù)蔬菜、水果生長 期間所發(fā)生的天災(zāi)人禍對農(nóng)場蔬菜、水果所造成的危害及影響事 實求是的填寫。九、 月收購統(tǒng)計表：由原料主管填寫，根據(jù)各農(nóng)場蔬菜收購情況 統(tǒng)計和協(xié)調(diào)

27、領(lǐng)導(dǎo)安排車間生產(chǎn)加工計劃。第十四章原料標識和可追溯性管理1 1、 目的：為了使原料基地栽培到產(chǎn)品的生產(chǎn)加工的全過程能得 到有效的標識和可追溯管理，防止產(chǎn)品出現(xiàn)不合格（農(nóng)殘）而難 以追溯。2 2、 范圍：從每一個種植戶（或地塊）原料栽培、施肥（藥）、 采收到生產(chǎn)加工和成品出口全過程。3 3、職責：1 1 基供部負責原料栽培到采收運送到廠的全過程的監(jiān) 控標識管理。2 2 生產(chǎn)部負責各生產(chǎn)過程的標識管理。3 3 工廠品保 部負責原料栽培到成品出貨的追溯性監(jiān)督管理4 4、措施和方法：1 1、 生產(chǎn)過程確定以追蹤號碼做為產(chǎn)品可追溯性的關(guān)鍵數(shù)據(jù)2 2、追蹤號碼編碼規(guī)則：XXXXXXXX XXXXXX XX

28、XX XXXX XXXX01B01B 代表唐山01C01C 代表衡水深州01D01D 代表石家莊3 3、基地號/ /供應(yīng)商編碼規(guī)則:XXXXXX X X XXXX X X XXXX_ 基地序號- 原料（漢語拼音字頭）- 品種代碼_區(qū)域（1 1） 區(qū)域：01A01A 代表山東濱州01B01B 代表唐山01C01C 代表衡水深州01D01D 代表石家莊（2 2） 品種代碼：CMCM 弋表草莓4 4、按年度種植計劃確定種植地塊的劃分，按相應(yīng)基地編號分區(qū)填寫基地編號及地塊劃分記錄表記錄，其記錄中至少包含基地編號、地塊編號，并附有地塊明細圖，均做為追蹤依據(jù)。5 5、 產(chǎn)品收獲時填寫 采收記錄登記標識產(chǎn)品

29、追蹤號，追蹤號 碼必須清楚包括上述五項，并在產(chǎn)品（）原料收購隨車單，標注產(chǎn)品追蹤號碼。6 6、追蹤號碼的記錄不得圖改，字跡清楚。7 7、做（）栽培及采收記錄表記錄追蹤號碼所在記錄表明細。 &各記錄應(yīng)上注明記錄人。9 9 采收運輸時，以田塊為單位，盡量保證一個車次連發(fā)同一田塊的原 料, ,在能有效隔離的情況下可以配載. .1010、原料進廠卸完后，按照原料進廠批次分別堆放，不同批次的原料 禁止混放。1111、初加工車間，根據(jù)原料進廠的批次、編碼逐批掛牌加工。一 批次加工完后再加工另一批次。嚴禁同時加工不同批次的原料。 產(chǎn)品在內(nèi)部轉(zhuǎn)運過程中，在交接單上注明原料批次編碼；加工好 的半成品交精

30、加工時應(yīng)在申檢單上上注明原料批次編碼。1212、精加工再接到初加工半成品后應(yīng)按初加工申檢單上注明的原 料批次編碼，分開掛牌碼放并逐批加工。并在冷凍半成品紙箱上貼標簽寫冷凍半成品批次編碼，表示方法：原料進廠批次編碼+ +加工班組。精加工車間由專人填寫冷凍半成品批次管理表。基地選疋種植合同（合同基地）（耕地）IP消播種） （澆水）栽培計劃（噴藥）第十六章農(nóng)藥使用流程基地選定農(nóng)資保證工場管理栽培管理農(nóng)藥殘（耕地）收施肥藥檢收獲I（播種）加工水）加工I留檢測殘包裝農(nóng)藥檢農(nóng)藥殘包裝草）藥客戶輸入包裝留檢測流通管理流通基地選定程序及其明確化 原料必須來自自控基地 基地集中化，大規(guī)?；l(fā) 展基地管理強化基地

31、與非基地的徹底隔 離公基完整訶基地植保員派遣物的記錄徹底地植保員、栽培管理者處理威理的卿發(fā)現(xiàn)，使用農(nóng)藥合同鑒定農(nóng)藥成分的檢測農(nóng)藥流通追蹤管理農(nóng)藥使血范管理 化使用規(guī)范、標準明確 化專人專用倉庫保管稀輸、庫存、發(fā)收人員藥使用責任制度 不使用契約以外的農(nóng)藥的農(nóng)藥專用大型農(nóng)藥器械 不使用未檢測的農(nóng)藥不使用公司規(guī)定以外的1313、加工好的冷凍半成品入庫保管，根據(jù)紙箱標簽上的批次編碼 分別掛牌堆放，嚴禁不同批號的半成品堆放在一起。1414、成品包裝：A A、包裝車間根據(jù)冷庫發(fā)出的半成品批次編碼依 次包裝，一個批次編碼半成品包裝完后再包裝另一個批次編碼半 成品，不可同時包裝不同批次編碼的半成品。 B B、

32、車間安排專人填 寫成品批次管理表其表示方法為：進廠原料批次編碼 + +包裝日 期 C C、該成品批次編碼打印在紙箱上， 入庫和出貨時按成品批次 編碼依次有序裝運，避免混雜。1515 標識檢查：基地科協(xié)助工廠品保部負責原料到產(chǎn)品的標識檢查和 記錄的可追溯性監(jiān)督。第十五章栽培管理體制、消費農(nóng)藥噴灑前準備工作（本過程由植保員監(jiān)督實施）1 1、稀釋場所的確認：必須在規(guī)定的場所進行農(nóng)藥稀釋作業(yè)（規(guī)定的場所由公司選 定，應(yīng)充分考慮農(nóng)場作物、灌溉水源及周圍環(huán)境的影響）2 2、打藥器具的確認稀釋作業(yè)開始前由植保員先確認下列器具的準備情況是否完善。農(nóng)藥稀釋大桶 1 1 個稀釋小桶 2 2 個稀釋小量杯 2 2

33、個稀釋攪拌棒 1 1 根藥泵 1 1 臺噴嘴 1 1 支藥管 2 2 捆藥桶洗凈用刷子 1 1 支小量杯洗凈用刷子 1 1 支置放容器 1 1 個3 3、打藥人員的安全防護措施確認：作業(yè)人員必須按規(guī)定佩戴口罩、帽子、橡皮手套、雨具。4 4、作業(yè)環(huán)境的確認：排水溝周弄器具的相關(guān)位置、對灌溉水源的影響。5 5、上述條件確認合格后方可實施打藥作業(yè)，如有不完善的地方 應(yīng)立即改善。二、打藥工器具的清洗確認（由植保員監(jiān)督）1 1、清洗目的：為確保上次打藥后器具里的殘留農(nóng)藥和雜質(zhì)清洗干凈，再次清 洗，防止污染蔬菜。2 2、需要清洗的器具藥桶、量杯、藥泵、藥管、噴嘴。3 3、清洗方法：大、小藥桶、量杯、攪拌棒

34、使用刷子清洗，直到 清洗干凈，清洗后的水必須倒在指定地點 （排水溝） ， 在水 桶里加水與機器相連，將此水散布 1010 分鐘，以此辦法清洗藥 管、噴嘴并確認機器運轉(zhuǎn)情況，此水 也噴在排水溝內(nèi)。三、農(nóng)藥稀釋方法：（由植保員監(jiān)督）1 1 、操作人員要穿戴口罩、手套、雨具。2 2、依據(jù)農(nóng)藥使用中所規(guī)定之每畝使用量及農(nóng)藥噴灑面積 （畝）、 稀釋倍數(shù)來計算出農(nóng)藥稀釋用水的數(shù)量T再依據(jù)稀釋農(nóng)藥桶的體積容量算出使用的農(nóng)藥數(shù)量T用量杯量取所需數(shù)量的農(nóng)藥原液T將清水和量取的農(nóng)藥倒入小藥桶T用攪拌棒攪拌均勻T先往大藥桶注入半桶水T將小藥桶的稀釋農(nóng)藥倒入大藥桶7用清水清洗小藥桶直到干凈7并把洗液倒入大藥桶 （重復(fù)

35、 2-2-3 3次）7在往大藥桶內(nèi)加注清水用攪拌棒不斷攪拌7直到 稀釋到預(yù)定濃度（倍數(shù)）為止。3 3、 稀釋時一定依據(jù) 農(nóng)藥使用明細表 詳細核對使用農(nóng)藥名稱、使用量、稀釋倍數(shù)。4 4、 農(nóng)藥稀釋時計算農(nóng)藥原液數(shù)量、需用加水數(shù)量、稀釋濃度計算公式見農(nóng)藥稀釋倍數(shù)換算公式參考 020-3020-3四、 噴藥方法（由植保員監(jiān)督實施）1 1、 打藥時機：田間噴灑農(nóng)藥應(yīng)注意風(fēng)力、風(fēng)向及天氣情況，應(yīng)選擇3 3 級風(fēng)以下、無雨的天氣施藥，夏季用藥要在上午 1010 點前和下午 3 3 點后，不能逆風(fēng)施藥。2 2、 打藥人員的安防：要求戴口罩、手套、雨具。3 3、 噴藥方法：將藥準備好，連好藥管，由專門的噴藥人

36、員打藥，應(yīng) 選擇在上風(fēng)頭開始打藥，打藥時葉的正反兩面都要噴灑均勻，注意 不要灑在鄰近的農(nóng)作物上，并有專人收發(fā)藥管。4 4、 噴藥結(jié)束后，如有剩余農(nóng)藥由植保員負責處理入庫，并作好相關(guān) 記錄。五、 噴灑完畢后的廢棄物處理及農(nóng)藥器具清洗：（由植保員監(jiān)督實 施）1 1、農(nóng)藥空瓶、袋應(yīng)在清洗 3 3 次后（清洗過程在稀釋農(nóng)藥時進行） 集中收回處理。2 2、農(nóng)藥器具的清洗：打完藥后器具應(yīng)作清洗里面的殘留農(nóng)藥和雜質(zhì)，防止殘留農(nóng)藥污染蔬菜。3 3、清洗方法：按照打藥前的步驟過程清洗。六、農(nóng)藥器具入庫保管：清洗后的器具應(yīng)及時放入基地倉庫，植保 員監(jiān)督作業(yè)流程中每一工序的責任人作好整個施藥過程中的相應(yīng)記錄，并對此

37、記錄負責。例：附件：按要求記錄基地蔬菜農(nóng)藥使用申請領(lǐng)用單編號：蔬菜生產(chǎn)基地位置：基地備案號：基地 TBSTBS 編號：基地屬性： 農(nóng)藥申請人簽字：公司基地科負責人簽字： 農(nóng)藥發(fā)放保管簽字：第十七章植保員考核規(guī)章制度為加強對基地植保員的管理，使基地管理進一步規(guī)范化，特制定植 保員考農(nóng)藥領(lǐng)用日期申請 領(lǐng)用 農(nóng)藥名稱農(nóng)藥有效成分預(yù) 備噴 灑蔬 菜品 種預(yù)備 使用 蔬菜地塊預(yù)備 噴灑 蔬菜面積病蟲 害預(yù) 防情況描 述及 發(fā)展程度領(lǐng)用 農(nóng)藥 數(shù)量農(nóng)藥貨款價值領(lǐng)用人簽字確認備注基地分管管理（植保）員簽字:核規(guī)章制度，具體制度如下：一、合格植保員年考核分數(shù)要求在 8080 分（含 8080 分）以上，低于

38、8080 分的植保員不得再在基地科擔任相應(yīng)的工作。二、基地科實行分片管理，基地植保員負責各自分管基地的全面工 作，所有分管區(qū)域的植保員必須在規(guī)定的時間內(nèi)按照領(lǐng)導(dǎo)分配到指 定地點工作，否則每次扣相關(guān)植保員 2 2 分，特殊情況除外。三、在種植計劃下達后，基地植保員要及時通知種植戶安排適期種 植并進行監(jiān)督，對不能及時通知種植戶耽誤原料種植的植保員按每 延遲一天扣 1 1 分處理，特殊情況除外（天氣影響等）。四、植保員必須按照種植計劃監(jiān)督種植戶使用公司統(tǒng)一提供的種 子、化肥，如種植戶沒有使用公司統(tǒng)一提供的種子、肥料，每次對 植保員扣 2 2 分。對沒有使用公司統(tǒng)一提供的種子、肥料的種植戶要 及時匯報

39、，對知情而隱瞞不報的植保員每次扣 2 2 分。五、蔬菜發(fā)現(xiàn)病害， 基地植保員應(yīng)及時通知種植戶到公司申請領(lǐng)藥， 如果種植戶私自用藥或不到公司領(lǐng)藥，不論原料化驗是否合格，發(fā) 現(xiàn)一次扣相關(guān)植保員 5 5 分。六、植保員對不按照公司規(guī)定的品種噴灑農(nóng)藥或者私自用藥要及時 向領(lǐng)導(dǎo)放映，對隱瞞不報的植保員發(fā)現(xiàn)一次扣 5 5 分。七、對種植戶噴藥沒有在現(xiàn)場監(jiān)督的植保員發(fā)現(xiàn)一次扣 5 5 分，特殊 情況除外。八、基地植保員在取樣化驗時要按公司規(guī)定的進行取樣（單位區(qū)域2525 點法），對不按規(guī)定采取樣品的每發(fā)現(xiàn)一次扣 2 2 分。九、基地植保員取樣時必須通知種植戶并告知其不得再噴藥，對取 樣后種植戶仍然噴灑的相關(guān)

40、植保員發(fā)現(xiàn)一次扣 3 3 分。十、基地植保員必須掌握自己所管轄基地范圍內(nèi)所有蔬菜的種植時 間、生長情況、收獲時間、收獲高峰期、產(chǎn)量等情況。對不熟悉上 述情況的植保員一次扣 2 2 分。十一、客戶參觀基地時，植保員必須及時通知基地種植戶，并作好 一切準備，如果在檢查中出現(xiàn)問題或客戶不滿意的對相關(guān)植保員扣 5 5 分，嚴重者調(diào)離基地科。十二、植保員必須按時參加公司組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，對不按時參加培 訓(xùn)學(xué)習(xí)的植保員每次扣 2 2 分，對考試不及格的每次扣 5 5 分。十三、植保員在外出工作中不得參加任何賭博等形式的娛樂活動， 每發(fā)現(xiàn)一次扣 1010 分。中午不得喝酒，每發(fā)現(xiàn)一次扣 2 2 分。 十四、植

41、保員將自己管理的基地情況經(jīng)常向基地科負責人匯報，對 長期不匯報工作者，每次扣 2-52-5 分。十五、禁止植保員與種植戶合伙承包土地進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，否則 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即開除基地科。十六、基地植保員必須服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從安排，未經(jīng)基地科負責人同 意，不得隨意外出或從事與本職工作無關(guān)的事情，否則每次扣 5 5 分。 十七、基地植保員不得徇私舞弊，濫用職權(quán)，對沒有加工價值或沒 有加工計劃的原料不得取樣化驗，否則每次扣 5 5 分。十八、基地植保員必須認真填寫各種追蹤記錄，有義務(wù)協(xié)助種植戶 填好各種記錄，在原料收獲時搜集好所有的記錄帶回公司，否則每 缺一項或一次記錄不完整者扣 2 2 分。十九、植保員在

42、實際工作中出現(xiàn)的失誤，根據(jù)有關(guān)部門的反映，確 認不應(yīng)該出現(xiàn)的給予 2-52-5 分的處罰；根據(jù)植保員的綜合表現(xiàn)，對成 績突出表現(xiàn)積極的基地，植保員由基地科負責人向領(lǐng)導(dǎo)反映，年底 給予一定的物質(zhì)獎勵；植保員違規(guī)扣分同時罰款： 1 1 分=10=10 元。第十八章植保員工作內(nèi)容細則一、隔離帶是否符合公司要求1 1、與非基地隔離帶 4 4 米以上，特殊情況下：隔離區(qū) +1+1 米高桿作物隔 離。2 2、隔離帶的完整度，有無破壞，如有立即修補。二、基地的環(huán)境衛(wèi)生。基地內(nèi)有無藥袋（瓶），塑料紙，作物殘體 及其它雜亂物品。三、基地倉庫 基地倉庫內(nèi)是否整齊規(guī)范，農(nóng)藥器具要與其它器具分開放置。四、作業(yè)機械1

43、1、作業(yè)機械有無漏油現(xiàn)象，如有立即維修，否則停止作業(yè)。2 2、作業(yè)機械在基地內(nèi)工作時，不得加油。五、灌溉用水灌溉用水必須清洗無污染。六、基地工作情況 監(jiān)視基地工作情況，如耕地、播種、澆水、噴藥、作業(yè)人數(shù)等。七、觀察作物生長狀況 記錄作物發(fā)芽、出苗、生長高度、病蟲害狀況等。八、掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律 能有效掌握所負責基地可能發(fā)生的病蟲害，并能及時確認周邊田地的病蟲害發(fā)生情況。九、觀察周邊田地狀況 周邊田地種植的作物，有無噴灑農(nóng)藥，農(nóng)藥成分是否對基地蔬 菜造成污染等。十、掌握各種作物的農(nóng)藥使用一覽表 熟悉各種作物農(nóng)藥的使用時間，種類，使用量，使用次數(shù)，稀 釋倍數(shù)，使用目的及安全。十一、申請、領(lǐng)用、配置

44、、監(jiān)督噴灑及回收農(nóng)藥 對需要使用農(nóng)藥防治的作物，基地植保員負責配合基地負責人 負責農(nóng)藥使用的申請、領(lǐng)用、農(nóng)藥配置、農(nóng)藥器具的清洗和剩余農(nóng) 藥的回收工作。十二、原料收獲、1 1、監(jiān)督收獲的原料是否符合公司的原料檢驗標準。2 2、防止外購原料冒充基地原料混入十三、 原料運輸 原料的運輸工具是否清潔， 盛裝器具是否符合要求， 原料表 面有無遮蓋物等。十四、記錄的填寫：負責基地各種追蹤記錄的填寫與檢查。 第十九章基地部培訓(xùn)制度一、 培訓(xùn)原則 堅持以企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)為主， 外培為輔， 使本科各類人員達到所 要求的技術(shù)水平。二、培訓(xùn)計劃1 1、依據(jù)公司培訓(xùn)計劃結(jié)合本科工作實際， 每年組織學(xué)習(xí) 2-42-4 次

45、， 每次 1-21-2 天。2 2、結(jié)合基地科種植情況，依據(jù) GAPGAP 規(guī)定發(fā)放輔導(dǎo)提綱，組織時 間業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。3 3、聘請農(nóng)業(yè)專家和植保部門技術(shù)講課，學(xué)習(xí)病蟲害防治。4 4、具體培訓(xùn)日期和組織考試時間根據(jù)生產(chǎn)情況確定。三、培訓(xùn)內(nèi)容崗前專業(yè)知識 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（ GAPGAP） 基地管理的各種制度和規(guī)程要求 農(nóng)藥有關(guān)法律法規(guī)5 5、農(nóng)藥、化肥的安全使用規(guī)定等6 6、病蟲害防治技術(shù)四、培訓(xùn)要求 1 1、參加培訓(xùn)人員必須認真記錄2 2、每次培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)組織統(tǒng)一考試3 3、培訓(xùn)對象重點是：植保員、農(nóng)場負責人及相關(guān)管理人員、采 購人員等。第二十章農(nóng)藥使用責任制度為了進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足客戶要求，確

46、保蔬菜、水果中的農(nóng)殘不超標，特制訂安全使用農(nóng)藥規(guī)定如下：一、公司職責：1 1、提供優(yōu)良品種2 2、經(jīng)常召開基地會議，通過會議、講課、資料、宣傳等方式加 強基地管理者的農(nóng)藥管理意識，增強責任心，并對農(nóng)藥使用進行全 方位的監(jiān)控。3 3、原料進廠掛牌標識，分批編碼，如出現(xiàn)以外。按編碼追查責任，實行索賠。4 4、貨到驗收合格，先付款一半，發(fā)貨通關(guān)確認無農(nóng)殘超標付清余款，農(nóng)殘超標者沒收全部貨款，并追查造成不良后果的責任。1 1、2 2、3 3、4 4、二、基地管理者職責：1 1、必須使用公司規(guī)定允許使用的農(nóng)藥， 堅持以防為主的綜合管 理原則，使各類蔬菜、水果達到安全無公害。2 2、嚴格遵守公司的使藥時間

47、及農(nóng)藥比例，按時使藥。3 3、實事求是的填寫基地追蹤記錄， 與公司植保員一起搞好田間 培肥管理。三、違約責任1 1、簽定責任狀，明確雙方的責任和義務(wù)。2 2、責任狀內(nèi)容規(guī)定： 不使用契約以外的農(nóng)藥 不使用成分表示不明的農(nóng)藥 不使用未檢測的農(nóng)藥 不使用公司規(guī)定以外的農(nóng)藥3 3、本責任一式兩份，雙方各執(zhí)一份，以望共同遵守。4 4、以上條款，雙方如違背任何一條均罰款 10001000 元。第二十一章原料采收、運輸制度一、公司基地蔬菜收獲前 2-32-3 天由公司基地科下達基地原料采樣化 驗單，由植保員和質(zhì)檢員到基地采取樣品（樣品進行編號，編號按 菠菜 TBSTBS 追蹤標準）化驗農(nóng)殘，采取樣品時使用

48、 2525 點均勻采樣法（即 每 3030 畝為一小區(qū)，均勻采取 2525 點混合為五個樣品進行化驗）。二、 化驗室根據(jù)基地科提供的采樣化驗單進行農(nóng)殘化驗，結(jié)果返給 基地科，基地科根據(jù)反饋的結(jié)果下達基地原料采收通知單（內(nèi)容包 括農(nóng)場位置、栽培者、采收面積、基地編碼等）。三、 基地接到通知后，按公司要求時間組織采收，按質(zhì)按量供應(yīng)車 間生產(chǎn)，送貨時按車次遞交原料采收、隨車運輸記錄單（標明農(nóng)場 位置、栽培者、小區(qū)采收面積等），運行單轉(zhuǎn)入車間質(zhì)檢進行 TBSTBS 追蹤。四、 原料一律用清潔的筐具盛裝，運輸車要清潔。無污染，運輸車 運輸途中不得加油，原料要用篷布蓋嚴。五、植保員在原料收獲當天檢查各種追

49、蹤記錄的完整性、真實性, 并負責收回用于存檔。附件：（按下表樣本填寫）食品原料采收、隨車運輸記錄單 NONO:基地位置蔬菜品種TBSTBS 追蹤號A02A02采收人數(shù)采收時間米收畝數(shù)收獲數(shù)量發(fā)車時間運輸車號采收、運輸須檢查項目1 1、米收蔬菜標準是否符合公司收購標準是2 2、采收工人是否戴帽子？是3 3、蔬采盛放谷器是否清潔？是4 4、搬運工具衛(wèi)生是否符合公司要求？是5 5、運輸車輛是否清潔？是6 6、裝貨前車底是否墊放塑料布？是7 7、裝貨后是否蓋塑料布？是&運輸車輛汽油是否充足？是基地栽培者植保員：重量：基地負責人收購人：到貨時間：樣品化驗編號車次：第二十二章合同基地管理規(guī)范細則一

50、、合同基地連片面積不少于 100100 畝。二、合同基地要求環(huán)境優(yōu)良，四周要沒有明顯的污染源和果園，與 周圍農(nóng)田要有明顯的隔離帶，周圍農(nóng)田的作業(yè)不能影響基地正常的 組織生產(chǎn)。三、合同基地要有清潔的灌溉水源，水源不能受到污染。四、種植戶要向公司基地科提供最近的作物種植和農(nóng)藥的使用情 況。五、由公司基地科對上述要求進行考察，認為符合要求才能定為合 同基地。六、蔬菜、水果種植前由種植戶向公司提出申請，經(jīng)基地科同意后 方可鑒定正式種植合同。七、合同內(nèi)容規(guī)定蔬菜種植的品種，雙方的權(quán)利和義務(wù)，收獲的質(zhì) 量與價格，違約責任等，以期雙方共同遵守。八、種植戶要按公司種植計劃及時安排種植時間，按質(zhì)按量播種基 地蔬

51、菜、水果。九、基地所用種苗和化肥要由公司統(tǒng)一提供，不得亂用，否則所簽 合同作廢。十、播種完后所剩的種苗和化肥要退回公司，不得另行安排別人種 植。十一、種植后的基地，公司基地科要安排分管植保員負責該基地蔬 菜、水果的田間管理和農(nóng)藥使用情況的監(jiān)控指導(dǎo)。十二、種植戶要服從分管植保員的技術(shù)指導(dǎo)、建議措施，切實作好 基地蔬菜、水果的安全生產(chǎn)工作，并按要求填寫基地蔬菜、水果種 植的各種農(nóng)事記錄。十三、基地蔬菜、水果需要使用農(nóng)藥時，由種植戶根據(jù)公司下發(fā)的 基地蔬菜、水果農(nóng)藥使用一覽表確認使用農(nóng)藥品種通知分管植 保員到公司申請領(lǐng)用。十四、種植戶領(lǐng)取的農(nóng)藥使用的當天要由公司植保員現(xiàn)場監(jiān)督，使 用過程中一定按照公司規(guī)定的配制比例按標準進行配制，對噴藥器 具也要按公司規(guī)定的有關(guān)要求進行清洗，殘夜的處理在植保員的指導(dǎo)下廢棄，并配合植