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文檔簡介
1、建筑設計入口1. 最好的景觀。度假酒店更要特別考慮到游泳池,網球場等。建筑方向定位應考慮到陽光和噪音的情況,但客房和公共區(qū)域應盡可能充分利用2. 應專門為酒店客人,員工和貨物提供分開的臨街入口及員工班車車道。宴會廳,餐廳或酒廊和主題/ 特種酒吧等也最好能有獨立的臨街入口。3. 卸貨及員工入口與住客入口處是分開的,并應很好地避開公共區(qū)域和客房的視線。 要求手段閘門或卷簾門等安全設施。a) 必須設有一個入口雨篷。b) 入口至少需 3 個車道c) 最低凈高為 5 米4. 必須延伸覆蓋至少兩個汽車落客通道,外加一個直通車道5. 地面應不滲透油污,并在潮濕時不易打滑(人與車輛)。6. 酒店主入口附近,必
2、須設置 3 根旗桿。gateway property最好有 5 根旗桿。旗桿應由泛光燈照明。7. 所有的酒店必須是可以讓殘疾人士無障礙通行的。在所有人行道/路口/交叉路口, 以及門庭平臺處設置斜坡通行。8. 建筑物外墻飾面由設計師確定,并由華田置業(yè)公司酒店批準。所有表面必須是防霉并可以清洗的。9. 外墻飾面應當是維護費用低,同時又滿足于美觀要求的。10. 酒店的外墻面要完全可以讓清洗系統(tǒng)夠得到11. 酒店外部照明必須由專業(yè)照明顧問設計12. 為保證行人流動的通暢,需提供足夠的行人通道,,在所有臺階和層次變化處應提 供充足的照明,或者,如果是度假村,至少每隔 15 米需有燈光照明。13. 外立面
3、清洗系統(tǒng)應該由合格的墻面清洗系統(tǒng)顧問設計和安裝。停車通則1. 所有停車場和車道必須用瀝青或混凝土(密封)鋪設和保護。 斜坡和傾斜的行駛路面,應特別注意鋪設材料的選擇。 2. 所有區(qū)域內必須有堅固的路牙石和交通管制標志,并有合適的下水道,通暢流入窨井口。 3. 窨井口必須避開汽車道路和人行道。4. 所有區(qū)域必須有充足照明。電器要求參見工程標準5. 任何可能的情況下,燈柱應該安裝在規(guī)劃好的隔離島上。停車場 面積1. 每個停車位至少 2.5 米寬 x 5.5 米長(另加行駛車道),并妥當地標記和編號。2. 殘疾人停車位采用當地或國際標準。3. 為摩托車,旅游大巴,和特殊車型提供合適的位置。4. 為員
4、工的自行車提供自行車架。5. 需一般每兩個房間至少一個車位,或者,若當地或國家標準高于這個最低標準,則按照當地或國家標準。每 60 間客房須準備一個殘疾人車位。6. 至少要為貴賓準備兩個地面停車位。這個地面停車區(qū),應明確劃分并進行很好的風景規(guī)劃大巴停車區(qū) 1. 大巴的下客區(qū),應當靠近酒店的主入口大門,或者,對于接待旅游團的酒店,應當靠近酒店的團隊接待入口。2. 停車區(qū)應設在一個僻靜處,因此從酒店入口處,以及從酒店內的公共區(qū)域,都不能望見長期停留的大巴。3. 標準車位應為 2.4 米 × 4.8 米,加上車輛進入車位的行駛車道,與相鄰車位的距離應不小于 6 米。單面進入的車位行駛車道至
5、少 3 米寬,并且,車輛只能單向行駛。4. 還應考慮到車道和停車區(qū)的沖洗,所以軟管水龍頭應設置在方便的地點。景觀設計通則1. 利用風景設計將整個寬闊的停車場分成幾個區(qū)域。定位應考慮到層次變化,除雪,排水設施等2. 景觀設計的取材,應符合該地區(qū)情況并盡量減少維護費用3. 地面層的客房需要進行景觀設計,以讓客人有隱私的感覺。4. 將重點放在酒店正門,引導客人進入登記大堂。5. 景觀設計的程度,應適合酒店所處位置 市中心,度假等。6. 布局應考慮客人的安全。限制偏僻區(qū)域和無照明區(qū)域。高保安區(qū)域,如應消防控制室等,不應受到景觀規(guī)劃的限制。這些地方都必須有充足照明。照明1. 為盡量減少地面保養(yǎng)活動所造成
6、的損害,相應的裝置應有所選擇。2. 景觀照明應當主要設置在建筑物附近,通往正門的沿途,以及庭院等處。3. 由專業(yè)的照明顧問提供的電氣文件中,應包括所有景觀照明的說明,燈具表和線路圖4. 為了節(jié)約能源,照明電路應允許通過時間開關,或大樓管理計算機,關閉特定的某些電路。5. 充分照亮戶外標志6. 所有的燈光都必須避免耀眼。7. 應特別考慮戶外活動區(qū)域的燈光設計,如泳池平臺,和使用這些戶外設施的花園。照明應設置在偏低位置。需為主題照明提供額外的防水電源。灌溉 1. 提供完全自動的灌溉系統(tǒng)2. 所有草坪灑水器,應采用齊平式安裝,彈出的品種。3. 內部景觀灌溉應能夠根據排水情況自動調整澆水的方式。4.
7、灌溉系統(tǒng),應可以定時和定區(qū)域控制,使所有澆水程序可以在早上的較早時間內 5. 完成。所有區(qū)域應具備全時調整能力以及雨天重置開關。 維護1. 建議對當地景觀承包商進行資格認證。合同中應當包括雙方同意的最低保修期。2. 為所有新的景觀制定維護方案。維護方案應該是一個專業(yè)編寫的手冊。要求對酒店員工進行概念上和維護技術上的培訓。 3. 首選維護措施簡單的景觀方案,尤其是對大型度假村來說室內景觀 1. 室內景觀應該與室內設計相配合,需提供維護方案。2. 所有室內景觀,在建筑內布置之前,應根據室內環(huán)境預先調整。3. 室內景觀應與照明相協(xié)調。尤其要注意植物套盆的細節(jié)處理。最初的景觀設置包含在 ffe 預算中
8、4. 所有高處的植物都要有安全網和排水管道5. 所有植物合同開始后,必須提供至少 3 個月的維護期。公共區(qū)域 通則 1. 華田下屬酒店是由華田置業(yè)公司經營的一個國際化的品牌酒店。因此,酒店的設計需要突出和強化這個公認的品牌標識。2. 華田下屬酒店的風格是高雅休閑。它為顧客提供的是一個可靠的高質量高標準服務和放松愉快的環(huán)境。酒店的設計應該是現代,干凈和高效的,同時,也是舒適,安全和如家庭般親切的。所有產品的要素,必須永遠體現清新,干凈和放松的外觀和感受3. 所有的材料,裝修和家具,在品質上應該符合相應的酒店級別和特色。所有的地面材料的選擇,要特別注意耐久性和安全性,尤其是有許多交通車輛的地方4.
9、 給與建筑設計師,室內設計師,和燈光顧問充分的自由度,以鼓勵他們設計中的創(chuàng)造力和想象力。雖然最終成果將從整體上反映出建筑設計師和室內設計師的設計理念,但它其中的所有細節(jié),都需要得到華田置業(yè)公司設計和工程團隊的審批。5. 關于可接受的飾面裝修,天花最低高度,燈光和隔音級別等,請參見附件 a 和 b6. 按照國際慣例,所有公共場所,包括停車場應該有殘疾人通道。入口和大堂1. 第一印象對于客人所獲得的整體感覺來說,是非常重要的,因此,入口和大堂必須很好地規(guī)劃。2. 從到達,登記入住,和到客梯的過程應該是絕對流暢通順的,因此,請使這一切非常方便和輕松。3. 酒店的主入口應該可以很清楚地從大路上看到,形
10、成一個與國際品牌酒店相符合的形象。車輛的通路和引導應該盡量明顯和清楚,同時也要限制車輛交叉的次數和程度。4. 向當地交通部門咨詢,是建筑設計師的職責,不僅僅是協(xié)商同意一個可以接受的通向酒店的道路計劃,還要確定相關區(qū)域中,是否有未來的道路發(fā)展計劃,將會影響到出入酒店的車輛和行人。 5. 酒店入口外的下客區(qū)應該可以容納三輛車并排,最小寬度為 8.5 米,并應妥善分級和落水。設計和材料的選用,應充分考慮氣候條件。 6. 應仔細考慮使用材料的選擇,從外部的公用道路,到酒店的下客區(qū)域,并且,在酒店的入口,要使用更高標準的材料。整體的氣氛都會對客人獲得的感受產生影響。7. 應提供一個經過設計的出租車等候區(qū)
11、。雨篷設計1. 下客區(qū)應有雨篷保護,至少能覆蓋 2 至 3 條車道。雨篷的高度至少 4 米,或更高(如果當地法規(guī)規(guī)定得更高的話)。下客區(qū)位于雨篷以外的車道,是讓更高車型的車輛可以通過的。 2. 此遮篷應燈火輝煌,給人熱情好客的感覺,強調到達的感受。應考慮酒店標牌的設置,并應參見華田置業(yè)公司酒店的標牌指導手冊。入口大門?酒店的其他入口 1. 如果宴會廳/會議室正好在地面層的話。在宴會廳/會議室等設施附近可設置輔助的出入口。這個入口的位置要安排在能夠讓使用這些設施的人盡快和方便地進入這些設施接待大堂通則1. 大堂給與客人對酒店的第一印象,其面積至少應有600平方米。它應該是熱情友好,舒適好客的感覺
12、。大堂中人流的導向應當是清晰而高效的2. 大堂可以被看作兩個部分,一個是散客入住區(qū)域,另一個是會議團/一般團體報到區(qū)域。這兩個區(qū)域都將在下面詳細說明3. 因考慮到氣候因素,應盡量減少使用地毯的機率;但于客人休息區(qū)或中央空調區(qū)域可使用獨立裝飾鋪毯。4. 如果有零售店面的話,其位置和店面朝向與大堂整體設計之間的關聯(lián)都必須得到華田置業(yè)公司的審核和批準5. 使用區(qū)局性照明,燈光柔和,不刺眼,利于閱讀,不允許使用日光燈和裸露燈泡。利用燈光的層次感,達致功能導向的作用。6. 整個大堂必須達到每英尺10個燭光的照明度,閱讀和工作區(qū)域達到每英尺30個燭光的照明度。繪畫和墻面裝飾可用氣氛燈襯托,氣氛燈配有調光器
13、。7. 選取公共區(qū)域的燈罩款型時,要避免飛蟲尸體陰影的出現。8. 大堂除了以播放背景音樂增強整體氣氛外,必需具體樂隊現場表演的場地、設施及設備配置。9. 對于內部和外部噪音都應有控制措施。10. 預留位置設立觸屏式電腦控制酒店設施與服務指南。11. 預留相對隱蔽但便于監(jiān)控的位置設立atm機12. 每12m的地方都要設一個兩位插座供清潔器械使用接待和禮賓部1. 前臺區(qū)域必須體現休閑酒店特色,前臺需提供各式歡迎飲料/酒吧服務;必需體現非正規(guī)、非傳統(tǒng)的入住及離店服務。必需做到客人在辦理入住的過程已開始體驗休閑氛圍的效果。2. 前臺臺面長度至少必須有5米,臺面平整,員工使用的電腦顯示器不能突出臺面,避
14、免讓客人看見柜內桌面。柜臺與后墻之間應有1.5米寬的操作空間。3. 前臺臺面根據設計要求可采用非長方形傳統(tǒng)設計。4. 前廳部經理辦公室和一敞開工作區(qū)。工作區(qū)應有員工更衣箱和急救箱存放點。該區(qū)域應盡可能與前臺柜臺緊密相連。5. 前臺擔負著這樣幾項工作接待,收銀,和禮賓部等。前臺的位置應當是讓客人一到達就能一眼就看見的。禮賓部的位置,一般在比較靠近酒店大門的部分。6. 前臺同時還具有基本的保安和前臺值班職能,因此對于酒店大門和客梯廳,需要清晰的視野7. 直接連在前臺后面的,是前臺辦公室,面積要求和設計參考請見設計補充指導客梯大廳客梯大廳應該設置在對客人來說一目了然并且很方便的地方??吞莸臄盗浚笮?/p>
15、和速度,應當符合華田置業(yè)公司設施方案中的要求。所有的客梯應集中在同一個區(qū)域里,并且最好客梯是面對面排列的。一排客梯不能超過 5 臺。電梯之間裝飾墻的凈寬度不得小于 3 米,并且不大于 4.5 米。客梯通常,電梯轎箱內的裝修應該是將客梯廳的石材地面延伸并且與客房及其它各層的風格相協(xié)調。電梯客流量分析lift traffic analysis華田置業(yè)公司要求每個電梯箱都有兩個按鈕控制面板和鑰匙卡操作,并且至少有一臺電梯是為殘疾人設計的。每一層都要有電梯到達樓層指示燈。行李寄存處這個房間的位置應該放在方便行李搬運工站立并且最好能直接通到酒店外面的地方。保險箱室毗鄰前臺是住客保險箱室供客人使用的公共保
16、險箱至少應有4個,一般標準為每25間客房配一個詳細資料請參閱華田置業(yè)公司的設計補充指導電話在接待樓層的公共區(qū)域,應設置一些公共電話和一個內線電話。每個客房樓層都要有一臺內線電話。雜貨店這間銷售報紙,雜志,煙酒雜貨小禮物的小店鋪,將位于靠近大堂,很方便的位置。店面應采用敞開式設計,并且能夠在夜間保證安全。餐飲設施餐飲設施的數量和類別將在設施方案中列明。它將提供每個設施的面積和座位的要求。更詳細的餐飲概念將有華田置業(yè)公司的餐飲團隊提供,他們將確定食物派系,座位形式,員工制服的設計等應考慮一些有趣味的設計,比如:變化層高,利用屏風隔出相對隱私的空間等。將指派一位資深廚房顧問設計展示廚房的概念。 從飯
17、店廚房到主廚房之間要有合適的后場通道。不得讓食物經過公共區(qū)域傳輸到飯店廚房。 在酒店的最初計劃中,應考慮到一個從餐廳到酒店洗手間的方便通路。這些洗手間可以坐落在餐廳區(qū)域,也可以在毗鄰公共區(qū)域的地方。后一種情況發(fā)生在洗手間是設計為一個以上的酒店設施提供服務的情況下。大堂酒廊大堂酒廊應該是一個讓客人們舒適而放松地相會的地方。它應該是一個安靜溫暖的區(qū)域,有著環(huán)繞的燈光,坐落在靠近大堂很方便的地方。置一個直接連接酒店后場服務區(qū)域的餐具食品室。全日餐廳(咖啡廳) 全天候餐廳,或咖啡店,是酒店內的主要餐廳。它提供早餐,午餐和晚餐,以及客房送餐服務。它應當坐落在酒店一樓的最佳位置。設計風格應當是現代而活躍的
18、,在餐廳中有各種不同的區(qū)域供客人感受。照明亮度必須能顯示一日中各個時刻的不同情景家具、固定物和相關設備必須色彩協(xié)調,格調統(tǒng)一。不可使用塑膠貼面和塑料家具自助食品放置區(qū)域應固定,面積至少應為100平方米至少供100位客人使用。必須至少安排一個殘疾人專用房。中式餐廳這個餐廳包含兩個區(qū)域,大廳區(qū)和包廂區(qū)。通常,客人一到達就可以直接到這兩個區(qū)域中的一個去??腿瞬粦摫仨毚┻^大廳區(qū)才能到達包廂,或者相反。酒吧酒吧最好有自己專門的洗手間。前廳,宴會廳,多功能廳和會議室如果可能的話,從主客梯,酒店大堂,停車場穿梭電梯,以及會議專門入口,到這些區(qū)域,都要有方便的客人通道。由于宴會廳的尺寸和同時到達的客人的數量
19、,它的位置必須非常方便到達。理想情況下,應該在一樓。如果在樓上的話,必須有寬闊的樓梯和自動扶梯及電梯到達。這些會議設施要求沒有柱子的空間。房間中的柱子是不能接受的,因為客人看舞臺等的視線會被阻擋。這些房間要求具有靈活的房間分隔,可以再分隔的房間,以提供酒店更多的房間大小選擇,提高市場競爭力。需要一些恰當的休息區(qū)域,在這些區(qū)域可以設立食物和飲料的服務。這些休息區(qū)域應當設置在對它們?yōu)橹盏姆块g來說很方便的位置想要租用酒店會議設施的人們將到"宴會銷售部"咨詢。因此,將這個部門放在會議設施的附近會比較方便一些。需要電子信息顯示屏和液晶顯示屏,并應該由一位視聽顧問和室內設計師協(xié)同設
20、計。這些房間的 stc 噪音等級要求是 55 分貝。序廳 prefunction area這個區(qū)域可以作為宴會廳內舉辦的活動的接待處使用。由餐飲概念決定是否在此設置永久或臨時的酒吧以提供飲料。因此就需要有從前廳到后場宴會餐廳和飲料倉庫的直接通道。應仔細考慮客人的流通導向。客人一到達自動扶梯/樓梯或電梯大廳,他們就應該由一個方向明確的寬闊通道引向前廳區(qū)域要安排好寄存處的位置并由標牌指示清楚。前廳的面積應當是宴會廳總面積的三分之一,是一個比例恰當的長方形空間這個區(qū)域需要合適大小的公共洗手間宴會廳 ballroom宴會廳不僅要恰當地設計和裝備,以符合接待會議和宴會等事件的要求,它同時也要能夠適應展覽
21、、交易會等活動。它也應當是靈活可分割成更小的功能性房間的,以同時用作各種不同的目的。必須注意要保證每個可分割的部分都是在功能上可以完全獨立的房間。比如,餐飲,舞臺和音響視覺系統(tǒng)在需要的時候都可以在功能上分割開來。當宴會廳被再分割的時候,必須采用隔音的可移動隔斷。允許的噪音等級,請參閱華田置業(yè)公司的工程標準。需要一個可以監(jiān)控宴會廳內活動的音響視覺控制房間。這個房間通常設置在可以看到宴會廳內部的較高處。這個房間里的控制系統(tǒng),應當可以應付宴會廳被分割,以同時舉辦一個以上的活動的情況。需要一個大約是會議室面積的 20%的儲藏間。meeting rooms 會議室通則所有的會議室都需要一個沒有柱子的空間
22、最好自然采光,如果條件不允許的話,也不是必須。但是,必須設計成在作簡報的時候可以隔斷自然光??扇菁{ 50 人以上,或面積在 75 平方米以上的房間,必須擁有 2 個逃生出口。這 2 個逃生出口相隔的距離不能超過房間對角線長度的一半,以確保最大范圍的逃生。公共廁所的設計應針對所有會議室滿員使用時的標準設計。休息區(qū) breakout space分布在各會議室中的休息區(qū)域,是為客人們提供自由會合休息的空間,而設計的。這個區(qū)域備有飲料柜臺和一些舒適的椅子。walls/地面由織物包裹的鑲板,乙烯基墻面或木質鑲板。避免堅硬表面材料以保證最大限度的噪音吸收?;ハ嘀丿B的窗簾保證全部放下時沒有任何外部的光線能瀉
23、漏進來。安裝白板或玻璃白板以便于書寫燈光概念由指定的專家設計。音響視覺設備音響視覺設備應當隱藏在公眾看不見的地方。它們應當是讓用戶非常方便使用和操作的。投影屏幕最好是電動控制的,不用時可以隱藏在屋頂中。投影儀應當安裝懸掛在屋頂上,調整好位置正對著屏幕。tele-communication每個會議室入口處都應設置一個由公用服務器支持的小型液晶屏幕,作為整個數字媒體網絡的一部分,以公告會議的進程。機電系統(tǒng)要求墻上應設置適量的插座口。在房間中央的地面上也要有適量帶金屬蓋的插座,和地面裝修一起處理。在會議室外面的入口處,也要提供適量插座以提供接待使用。在會議室內和室外,也應根據機電計劃提供數據插口和電
24、話插口(所需提供的數量等細節(jié),應遵守華田置業(yè)公司所規(guī)定的此機電計劃)商務中心 理想的情況下,商務中心應當設置在讓客人可以很方便地使用會議設施的地方。商務中心的各種功能,請參見設施方案康樂設施?在洗衣房方面,這些區(qū)域也需要很高程度的服務元素,因此要仔細考慮設計直接的后場服務通往服務電梯 /被單滑落槽,然后到達洗衣設施部門健身中心通常是大約 100 平方米的面積中,包含健身設備廳和一個小型跳操房。這個設施要安置在有很好的自然光和風景的地方。請參見華田置業(yè)公司的設計補充指導。跳操房要配彈性地板sprung timber floor,及合適的儲物間放置瑜伽墊等設備。健身設備的品牌必須是華田置業(yè)公司核準
25、的供應商健身中心入口處入口和接待臺只能從一個主入口進入。這樣才能保證精確控制和設施使用的安全。客人房間卡可以 24 小時通行。客人應該可以直接進入健身區(qū)域,而不必經過儲物箱/潮濕區(qū)域等處。入口大門采用鋼化玻璃門。雕刻或者霧化出運動主題的圖案或品牌標志。接待處設置在靠近入口大門的地方, 風格?電腦終端用于查詢客人/會員的資料。電話線健身卡責任告示/規(guī)范和守則health club guest amenities在有氧訓練和舉重練習區(qū)域,裝置嵌入墻中的飲水機。在入口/出口處設置干凈毛巾供給處和用過毛巾收集處。在入口/出口設置體重秤量處。咨詢會員設施中需要一個地方可以是一個玻璃門面的辦公室,也可以是
26、一個半隱私的空間,以便進行個人健身評估。建議提供一個辦公室風格的寫字臺和一個儲物的柜子。電腦終端(健身評估軟件)和打印機血壓計資料柜有氧訓練區(qū)健身設備至少包括:treadmill 跑步機 cross trainer 橢圓機 cncept ii rower 劃船機 有氧訓練設備應當與舉重設備區(qū)域分隔開來。設置在靠近入口或女士儲物柜的地方,以提供一個比較友善的規(guī)劃less intimidating layout有氧訓練設備要有內置電視機(除了劃船設備外)體重設備區(qū)域體重設備至少包括:多功能訓練機multi station舉重設施loose bars and weights可調長凳adjustabl
27、e bench有鏡面墻和保護性橡膠地面的自由體重區(qū)free weight area to have mirror wall finish and protective rubber based flooring在大型健身房,我們建議提供以下這些設備,覆蓋了各主要肌肉組的需要in large gyms, it is recommended that the following equipment is provided to cover each of the major muscle groups:smith press 杠鈴胸前推舉機cable crossover (full or comp
28、ressed version) 夾胸器 (全功能或壓縮版assisted dip chin 助力引體向上鍛練chest press 胸部鍛練shoulder press 肩部鍛練pectoral fly 蝴蝶式擴胸鍛煉lat pull down 背下拉鍛煉leg press 腰腿鍛煉 leg curl 坐式后腿肌屈接) leg extension 前腿肌伸展hip abductor 坐式髖外展練習range of loose bars ,weights & benches 舉重杠桿,配重,長凳等dumbbells (5-50lbs) 啞鈴拉伸區(qū)域占健身區(qū)域可利用地面的大約 10%拉伸墊
29、,拉伸器,和腹肌練習桿,鏡面墻和拉伸桿。有氧訓練房視聽系統(tǒng)視聽系統(tǒng)的控制安裝在教練臺中。這個系統(tǒng)應當是與跳操房中的音樂彼此獨立的。有氧訓練房的控制也應當裝在這里。所有控制系統(tǒng)必須是可以上鎖的。在教練臺后面,配備足夠可以儲藏磁帶,光碟,錄像和其他音響視覺資料的可上鎖箱子。儲藏室為暫時不用的設備,備用件,毛巾等提供干燥的儲存空間。裝修墻面裝修應當是明亮的。從天花到地面高的鏡子圍繞著。整面墻都是鏡子的墻面最少 2 面, 最多 3 面??箾_擊踢腳板一直做到地面以上 450mm 的高度。有氧訓練區(qū)推薦使用木質地板在鍛煉設備下面鋪設橡膠地墊。體重設備區(qū)域要采用抗沖擊的,橡膠基的地墊。如果健身設施不是處在地
30、面層,要特別考慮額外的隔音措施。燈光照明應當綜合條形燈和鹵素燈光源,在地面至少達到 320 - 540 lux。光源應當是間接的,以減少有氧訓練設備電腦監(jiān)視器上的反光。guest amenities在有氧訓練和體重控制區(qū)域分別設置飲水機和毛巾收集處考慮預置座位區(qū)域,提供客人在鍛煉過程中稍作休息跳操房至少 40 平方米(8-10 名客人)的正方形或長方形房間,以保證學生可以清楚看到教練入口大門和通道進入健身房區(qū)域要經過兩道門。入口大門采用強化玻璃門。雕刻或者霧化出運動主題的圖案或品牌標志。門向外打開,安裝有推手盤。裝修淺色玻璃門面通往主健身房區(qū)域。房間里至少要有兩面是從地面到天花的鏡面墻正面和側
31、面墻。沿著跳操房中的鏡面墻,要設置 900mm 高的芭蕾扶手桿。要求彈性木質地板系統(tǒng)。在這種情況下,地面應當是由吸震基層系統(tǒng)支持的木質地板。這個基層系統(tǒng)是利用板簧或枕木來消減沖擊力。記號(與地面層齊平)應當做在地面裝修中,指示出建議的地墊,腳蹬盒等位置,以盡可能提高可容納客人同時鍛煉的數量。在跳操房,分散聲音是一個主要要求,因為這里所采用的大部分材料,是具有回音特性的堅硬表面。應采用隔音天花板,及由鏤孔金屬和絕緣底板制成的吸音墻板。視聽系統(tǒng)音響系統(tǒng)的喇叭應布置在教練站的左面和右面。喇叭應當向下傾斜,因此聲音就會從地面反彈到天花板。喇叭不可以對著后面的墻,不然聲音會從后面反彈到教練這里,使他很難
32、與學員自如溝通視聽系統(tǒng)安裝在一個讓教練很容易夠到的,可以上鎖的柜子里。視聽系統(tǒng)所需的資料,放在讓教練很方便取用的可上鎖的儲藏處。機電空調開關應設置在會員容易夠到的位置(可上鎖)。空調控制系統(tǒng)應當照顧到多種多樣的活動和要求,每小時換氣達 8 次所有的燈光控制都必須采用可調光開關。儲藏室請為雜物提供干燥的儲藏空間??紤]為有氧跳操踏板,滑梯,彈性帶,拉伸墊等物品提供足夠的儲藏空間。(建議至少 5 平方米)。游泳池游泳池應當有自然采光游泳池的體積,長不得小于 25 米,寬不得小于 10 米,主游泳池的最深處應是 1.5 米。如果有兒童游泳池的話,最深應是 0.4 米。 在泳池兩端應有梯子可以入水,如果
33、采用臺階入水,每一步臺階邊沿要采用對比色地磚以便于清晰確定臺階。在游泳池邊沿要設置水深指示,離中心線 3 米處(可以用地磚在邊沿上排出)采用公米制為單位。在泳池周圍要設置不允許跳水的標志。在泳池周圍要為休息者提供足夠的平臺空間,泳池旁邊也要提供放置休息桌椅等家具/泳池清潔設備等的儲藏間。酒店也需要能夠在泳池旁邊提供食物飲料。應當設置一條直接連通后場的通道更衣室主更衣室應當直接通往游泳池。根據當地的法規(guī),可能要求在更衣室通往泳池的出口處設置一個洗腳池。detail tba公共洗手間通則 公共廁所應當很方便地設置在靠近它們所服務于的設施附近每一個有公共設施的樓層都應設置殘疾人廁所。通常,殘疾人廁所
34、最好是男女通用的。如果是由于空間的限制,也可能在男、女廁所中,以較大的隔間的形式,分別設置殘疾人廁所。所有區(qū)域內的衛(wèi)生用具的數量和形式應遵從當地的法規(guī)。不過下面 5.0.1 章節(jié)的內容可以作為指導。最終的廁所數量應由華田置業(yè)公司的設計和工程團隊審核批準走道附近要設置一個清潔工的小房間。如果沒有,就應當將這個清潔工的小房間設置在女士洗手間內。要仔細考慮干手機,紙巾架和容器箱,以及全身鏡的位置。這些設施應當設計成融合于整個設計中的一部分。廁所數量 每個用具(廁所間或小便器)使用的人數,根據以下公共設施的總容納量計算:宴會廳,功能廳和會議室以每人使用 1.2 平方米來計算總人數男女的比例是 60:4
35、0康樂設施男女的比例是 40:60餐飲以下是為酒吧,餐廳和休息處提供的最低服務設施量:250 個餐飲座位以下男士3 個小便器,2 個坐便器,三個洗手盆女士2 個坐便器,2 個洗手盆殘疾人士1 個男女通用的設施350 個餐飲座位男士3 個小便器,2 個坐便器,3 個洗手盆女士3 個坐便器,3 個洗手盆殘疾人士1 個男女通用的設施注意男女通用殘疾人士使用的廁所是額外增加的通常,男廁所中提供的小便器和抽水馬桶的比例大約是 3 比 2,洗手盆與設施的比例是 2 比 3,但 絕對不能少于 2 個坐便器,2 個小便器和 2 個洗手盆。 在女廁所中,如果空間很小,至少提供抽水馬桶一半數量的洗手盆,但即使在最
36、小的廁所中,也絕對不能少于 2 個坐便器和 2 個洗手盆。 后場通則服務走道/宴會廳后場走道廚房,食物準備和輔助設施員工設施,人力資源和輔 洗衣房和管家部工程部消防生命安全 后場總平面布置后場通則相關于設施關系的面積指標和部門流程圖,請參見設施方案,流通空間和參考平面布置請參見服務走道/宴會廳后場走道服務主走道和宴會主走道應當有 3 米寬,所有第二級的服務走道至少 2 米寬。在踢腳處和地面以上 1 米處,墻面要有連續(xù)的(高和低)緩沖欄桿保護。所有走道的交叉處都要設置保護性防護裝置。請參見附件 c 中華田置業(yè)公司后場裝修材料表廚房,食物準備和供給通則廚房位置的設置要考慮高效率和綜合利用酒店的員工
37、和設備的好處。充分考慮餐廳,宴會廳,進貨平臺,服務電梯,休息處,會議室,和員工餐廳,客房服務和行政酒廊的相互關系。提供新的食物制作設施和設備,以達到國際和政府的法定要求。設計上要優(yōu)先考慮效率,衛(wèi)生,安全,低維護,和經得起頻繁使用的耐用性合并食物制作設施,因此主要的功能區(qū)可以保持在同一個單獨的空間中,這樣就可以讓酒店員工最高效率地綜合使用如果廚房設施分散在不同樓層,請?zhí)峁┓奖愕姆针娞輰⑺鼈兓ハ噙B接請?zhí)峁┑販?,地池,和地面排水口,以配合廚房設備和維護下凹地面:走入式冷凍庫和冰箱為了適應特殊主題的餐飲概念,廚房的設計,設施和裝置,應當由資深的廚房設計師提供功能性區(qū)域主要食物生產線食物取用線特色餐廳
38、食物生產線服務酒吧臺宴會飲品站 預先準備區(qū)域(肉類準備,蔬菜準備,魚類準備)冷菜準備區(qū)域客房服務 宴會準備行政酒廊餐具食品室宴會裝盤鍋清洗用具清洗冰塊制造廚師辦公室廚師冰箱如果有直接的服務走道連通,屠宰處可以設置在離主廚房較遠的地方面包房干貨,冷藏和冷凍儲藏室液體儲藏室 罐頭清洗冷藏垃圾房員工餐廳廚房宴會廚房當一個或更多以下的情況發(fā)生時,請為宴會廳設置獨立的食物制作設施,包含宴會準備區(qū),宴會裝盤,和食物準備線,干貨和冷藏儲藏室,用具清洗,鍋和銀器清洗區(qū)域。宴會廳與主廚房坐落在不同的樓層上主廚房的大小,能力,設計,位置,或者操作不能夠有效地為宴會廳服務宴會的供應能力超過了 2,000 個席位。廚
39、房設備設備說明和數量,需要為配合特色主題餐飲概念而有所調整和增加。這應當由華田置業(yè)公司所指定的廚房顧問來說明燃料:如果有,請采用天然氣廚具在所有洗碗區(qū)域必須安裝"廢棄設備系統(tǒng)"。設備清單請參見華田下屬酒店餐飲概念廚師辦公室設置在靠近主食物生產線附近辦公室門面采用透明玻璃窗或采用廚房監(jiān)控設施員工設施,人力資源和支持在酒店/員工設施/人事行政區(qū)域的員工入口處外面,要設置磁性密碼電子鎖員工入口員工入口應當與保安辦公室相鄰,對進入服務區(qū)域有所控制。要適當安排,使得員工不會穿越或打擾進貨和裝貨事宜。如果可能,請在視覺上分隔員工入口和裝卸貨區(qū)域。考勤鐘,應當設置在服務走道靠近員工入口的
40、小亭內儲物上鎖箱/更衣室/淋浴室/廁所間提供男女分開的空間區(qū)域。關于男女員工比例請參見設施方案每 25-30 名員工提供一個沖淋隔間,每 40-50 名員工提供一個抽水馬桶。在入口/出口提供全身鏡,以便于出門前的著裝檢查。在洗手盆區(qū)域提供梳洗用具/鏡子安排通過儲物上鎖箱/更衣室進入,而不是通過沖淋室或廁所間進入。為每個員工更衣提供一個儲物上鎖箱和木質長凳請?zhí)峁﹩为毜闹鞴軆ξ锷湘i箱/更衣室/廁所區(qū)域大約是總數的 10%,但具體準確的分配比例待定員工餐廳為自助服務設置食物流水線;盤碗丟棄處和清洗區(qū)域。在自助取食托盤軌道的盡頭設置飲水機和飲料供應站包含一個結合了個人宴會風格和松散座位的,營造出明亮而
41、生機勃勃的用餐氛圍,提供一到兩臺 37"液晶屏幕的電視機和上網區(qū)域。人力資源部辦公室如果可能請將此辦公室設置在靠近員工入口,可以看見和監(jiān)控保安人員的地方。酒店員工應當可以從主服務走道或服務電梯直接到達人事部辦公室理想情況下,應聘者應當可以從公共區(qū)域(比如:停車場電梯廳)直接到達人事資源部辦公室,而不必被允許通過設有保安設施的酒店后場區(qū)域在培訓房間中,為培訓活動提供音響/視覺設施*請設置接待處 設有書桌或柜臺,和一個放置辦公設備的區(qū)域,以及一個迎接應聘者和員工提交申請表的地方培訓房間(40 個座位排成教室的模樣面試房間培訓主管室(在培訓房間的隔壁,設有連通的門)秘書室人事主管室人事主管
42、助理室儲藏室,用以放置人事檔案和相關文件護士辦公室/病員休息室急救站設置在靠近人事部辦公室附近,以便于行政工作和員工支持提供:急救室/體檢室,由護士控制掌握進出的權限,單人床,椅子,和儲存醫(yī)療器械用品的保險柜,有限的藥物。與急救室/體檢室相鄰處設置一個相通的男女通用型廁所。洗衣房和管家部洗衣房洗衣房由以下各處構成linen chute / sorting room 布草井/分類間washing 清洗drying 干衣pressing/ironing 壓平/熨燙folding 折疊clean laundry storage 干凈衣物儲藏室laundry manager 洗衣房主管室storage
43、/compressor 儲藏室/壓縮機室chemical store 化學品儲藏室uniform issue 制服發(fā)放室聲音控制spring isolate ducts, pipes, and equipment suspended from structure above if soundtransmission is a problem. 如果噪音的傳播成為問題,請用彈簧隔開從上面結構懸掛下來的輸送槽,管道,和設備。重量和震動鑒于設備的重量和震動產生的影響,樓板的設計請結構工程師協(xié)同洗衣設備供應商一起進行。設備在樓面上的支承必須要有足夠的質量以有效防止或衰減洗衣設備和大樓結構之間的震動。清
44、洗locate washing equipment near sorting area. provide trough drain at rear of machines:size to accommodate total combined rinse cycles. space and access requirements areto coordinated with the supplier/manufacturer. 將清洗設備設置在靠近分類區(qū)域的地方。在機器背后設置明溝:大小要適合全部綜合的漂洗 程序??臻g和通路要求請與供應商/制造商協(xié)商。干衣locate dryers at out
45、side wall, and provide a fire-rated enclosure with at least 60cm clear service access at rear of machines. verify service access points, lint capture requirements with manufacturer and coordinate with enclosure requirements and fire life safety requirements. 壓平/熨燙請與供應商/制造商協(xié)調空間要求儲藏室在折疊區(qū)相鄰的地方,提供一個暫時存放
46、派發(fā)前放在推車中的干凈衣物的儲藏室提供儲藏化學用品和清潔劑的空間,一般包括:洗眼處,緊急沖淋處,抽氣系統(tǒng),新鮮空氣源,水龍頭,和地面排水口。化學物品儲藏室提供一個專門的封閉的房間(2 小時防火的級別)。提供操作/安全方面的部件和裝置。制服發(fā)放設置在緊鄰員工儲物上鎖箱房間和洗衣區(qū)的地方在服務走道上,提供一個可以行走通過的柜臺,柜臺長3 米,有著可以上鎖的卷簾屏的柜臺,發(fā)放制服。采用 railex 或相似的兩排儲物架/制服回收系統(tǒng),需要 50 平方米的空間,包括縫制,記號,鈕扣縫補區(qū)域等管家部設置在靠近洗衣房的地方以提高員工的效率,并且盡量靠近服務電梯和制服發(fā)放區(qū)提供一個封閉安全的房間放置清潔設備
47、和用品,吸塵器,地面維護用品,地毯和地板清潔設備等。設置在靠近公用洗拖布池的地方以便于服務和清潔。提供眼睛清洗站。封閉安全的儲物空間放置大型物品和與客人相關的設備管家部包括以下這些區(qū)域executive housekeeper后勤總監(jiān)室 14 平方米general office后勤總務處 20 平方米operating supplies store操作用品間 18 平方米clean linen store干凈衣物儲藏室 100 平方米lost & found失物招領處 5 平方米uniform issue制服發(fā)放處 67 平方米cleaning equipment store清潔設備儲
48、藏室 22 平方米chemical store化學用品儲藏室 11 平方米carpet store地毯儲藏室 33 平方米工程部提供良好的到達進貨平臺的通道,以便于酒店內的材料,用品,和設備的轉移設置在靠近 mep(機械,電器,管道)區(qū)域的地方,以方便進行對大樓系統(tǒng)的監(jiān)測設有很方便的通道到達賓客大樓服務電梯,以響應需要服務的呼叫進入以下區(qū)域必須通過一扇 900mm 的雙層門chief engineer工程部主管室 14 平方米general workshop總車間 40 平方米electrician電工間 12 平方米painter油漆工間 14 平方米paint store油漆儲藏室 10
49、平方米handyman雜工間 12 平方米general store通用儲藏室 14 平方米general office通用辦公室 18 平方米light bulb store燈泡儲藏室 10 平方米spray booth噴漆間 11 平方米carpenter 木工間 30 平方米plumber管道工間 12 平方米refrigeration / a/c冷藏間/空調間 12 平方米computer station電腦房 8 平方米landscape /equipment store 25m² 園藝/設備儲藏室 25 平方米circulation通道 32 平方米total總面積 30
50、0 平方米消防安全清洗眼睛的設施,例如洗眼瓶和沖淋,應當設置在所有有危險化學用品使用和儲藏的地方至少,急救設備應當存放在以下幾個地方前臺廚房后勤服務/洗衣房維修工程區(qū)域健身休閑設施包括游泳池化學用品儲藏區(qū)域保安辦公室在急救設備中應當都有急救指導。在以上提到的每一個設施區(qū)域,都要提供固定的壁櫥和很容易辨認的急救圖示需要設計一個員工吸煙區(qū)域。必須優(yōu)先考慮不吸煙者的健康,安全和福利,酒店應當根據當地法律法規(guī)實行自己的員工吸煙政策在員工更衣設施和員工餐廳隔壁,提供一個吸煙室每次輪班換勤都要檢查和清理 洗衣房的布屑捕捉器light fittings in laundries and linen room
51、s will be covered 洗衣房和被單衣物間的照明裝置都應配備罩子所有華田下屬酒店必須遵守當地權威食品安全衛(wèi)生標準所有的酒店,都應將"干凈"和"臟"的走道,規(guī)劃成獨立分開的boh planning must include 'clean' corridors from the loading dock delivery area to the commissary kitchen and service lifts to any other f&b kitchens above 后場規(guī)劃必須包含,從進貨平臺,到粗加工廚房
52、,及服務電梯,和樓上的其它餐飲廚房的,各條"干凈"的走道boh planning must include 'dirty' corridors from the f&b kitchens, commissary kitchens, service lifts to the loading dock refuse areas 后場規(guī)劃必須包含,從餐飲廚房,粗加工廚房,服務電梯,到裝卸貨平臺的垃圾區(qū)域的,各條"臟"的走道食物儲藏室和準備區(qū)域的地面應當是結構牢固的,防滑防水的appendix 'a' - public s
53、paces finishes schedule 附件 a公共區(qū)域裝修材料表 the following finishes schedule serves as a guideline only. this areas are in the design scope of an interior designer. a full material specification together with samples must be submitted to ihg design team for approval. 以下的裝修材料表僅僅是一個參考。這個部分應包含在室內設計師的工作范圍內。全部材
54、料規(guī)格連同 樣品必須提交華田置業(yè)公司酒店設計團隊審批。 public space 公共區(qū)域 drop off area 下客區(qū) floor finish 地面飾面 stone or concrete/brick pavers. no slip material. 石材或混凝土/磚 鋪。防滑材料。 main lobby 主大堂 hard surface materials 表面堅硬的材料 skirting finish 壁腳板飾面 provide structural bollards where relevant for protection to the façade agains
55、t vehicles 在需要防護墻面不 被汽車破壞的地方, 設置結構性保護 skirtings to match the wall finish 壁腳板應與墻飾面 相配 skirtings to compliment the wall finish wall finish 墻面飾面 glass cladding generally 基本上是玻璃覆面 ceiling finish 天花飾面 decorative feature, which relates to the lobby interior and façade 與大堂和墻面關聯(lián)的裝飾 性設置 by interior designer stone, clothing, etc 由室內設計師決定 石材,布料,等 reception and concierge 接待處和禮賓部 hard surface materials carpet (staff side) 表面堅硬的材料, 壁腳板應與墻飾面 地毯
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