包裝在各個(gè)領(lǐng)域的嘗試

1、青島啤酒包裝工藝生產(chǎn)線13理科班王超啤酒包裝時(shí)啤酒生產(chǎn)過程中比較繁瑣的過程，是啤酒生產(chǎn)最后一個(gè)環(huán)節(jié)，包裝質(zhì)量的好壞對成品啤酒的質(zhì)量和產(chǎn)品銷售有較大影響。過濾好的啤酒從清酒罐分別裝入瓶、罐或桶中，經(jīng)過壓蓋、生物穩(wěn)定處理、貼標(biāo)、裝箱成為成品啤酒或直接作為成品啤酒出售。一般把經(jīng)過巴氏滅菌處理的啤酒稱為熟啤酒，把未經(jīng)巴氏滅菌的啤酒稱為鮮啤酒。若不經(jīng)過巴氏滅菌，但經(jīng)過無菌過濾、無菌灌裝等處理的啤酒則稱為純生啤酒（或生啤酒）。 1啤酒包裝過程中必須遵守以下基本原則：(1)包裝過程中必須盡可能減少接觸氧，啤酒吸入極少量的氧也會對啤酒質(zhì)量帶來很大影響，包裝過程中吸氧量不要超過0.020.04mg/L。(2)盡

2、量減少酒中二氧化碳的損失，以保證啤酒較好的殺口力和泡沫性能。(3)嚴(yán)格無菌操作，防止啤酒污染，確保啤酒符合衛(wèi)生要求。 2對包裝容器的質(zhì)量要求：(1)能承受一定的壓力。包裝熟啤酒的容器應(yīng)承受1.76MPa以上的壓力，包裝生啤酒的容器應(yīng)承受0.294MPa以上的壓力。(2)便于密封。(3)能耐一定的酸度，不能含有與啤酒發(fā)生反應(yīng)的堿性物質(zhì)。(4)一般具有較強(qiáng)的遮光性，避免光對啤酒質(zhì)量的影響。一般選擇綠色、棕色玻璃瓶或塑料容器，或采用金屬容器。若采用四氫異構(gòu)化酒花浸膏代替全酒花或顆粒酒化，也可使用無色玻璃瓶包裝。原原料料啤啤酒酒市市場場1、把啤酒裝在便于儲運(yùn)和銷售的容器里。2、保證啤酒的質(zhì)量。主要包裝

3、機(jī)臺檢測機(jī)臺、生產(chǎn)控制生產(chǎn)生產(chǎn)流程流程舊生產(chǎn)線流程新新型型瓶瓶裝裝生生產(chǎn)產(chǎn)線線布布局局圖圖SoakerSoaker洗瓶機(jī)洗瓶機(jī)質(zhì)量指標(biāo)質(zhì)量指標(biāo): : 殘留水殘留水(355ml(355ml1.01.0ml)ml) 殘留堿殘留堿N/AN/A工藝過程工藝過程: : 預(yù)噴淋預(yù)噴淋-堿浸泡堿浸泡-除標(biāo)除標(biāo)-堿噴淋堿噴淋-熱水噴淋熱水噴淋-溫水噴淋溫水噴淋-新鮮水噴淋新鮮水噴淋-涼干涼干55-8555-85 0.8- 0.8-4.04.0% %堿浸泡、噴洗堿浸泡、噴洗 洗瓶機(jī)添加劑洗瓶機(jī)添加劑釀造水（純水）作為最后水沖瓶釀造水（純水）作為最后水沖瓶洗瓶機(jī)流程 雙端洗瓶機(jī)（新） 單端洗瓶機(jī)（舊）一種三向噴水

4、閥的結(jié)構(gòu)示意洗瓶機(jī)崗位分析檢查頻率洗瓶機(jī)崗位分析檢查頻率分分類類取取樣樣人人員員分析人分析人員員洗瓶機(jī)視窗1次/班噴淋檢查PQI/CC包裝操作工包裝操作工CI新鮮水管道1次/班新鮮水壓力低報(bào)測試PQI/CC包裝操作工包裝操作工CI洗瓶機(jī)堿槽SU，1次/8小時(shí)洗瓶機(jī)堿槽電導(dǎo)率PQI/CCBPBPCI洗瓶機(jī)1個(gè)堿槽/次/班/線測最高的一個(gè)堿槽洗瓶機(jī)堿濃度PQI/CCQA麥汁化驗(yàn)員QA麥汁化驗(yàn)員CI洗瓶機(jī)出口每條線每班二次空瓶殘留堿PQI/CCPQA質(zhì)檢員PQA質(zhì)檢員RCI洗瓶機(jī)出口1次/2小時(shí)空瓶殘留水PQI/CCBPBPCI洗瓶機(jī)出口1次/2小時(shí)洗瓶機(jī)噴淋壓力PQI/CCBPBPCI洗瓶機(jī)進(jìn)口1

5、次/2小時(shí)空瓶廠家PQI/CCBPBPCI生產(chǎn)時(shí)洗瓶機(jī) RINSER1線/早班Rinse Water余氯PQI/CCQA麥汁化驗(yàn)員QA麥汁化驗(yàn)員SCI生產(chǎn)時(shí)洗瓶機(jī) RINSER1線/早班總氯BSQA麥汁化驗(yàn)員QA麥汁化驗(yàn)員CI生產(chǎn)時(shí)洗瓶機(jī) RINSER2/周/線輪流TTHMBS灌裝機(jī)操作工QAGC化驗(yàn)員CI生產(chǎn)時(shí)洗瓶機(jī) RINSER3 線純生生產(chǎn)，1/班CLO2BSQA麥汁化驗(yàn)員QA麥汁化驗(yàn)員CI洗瓶RINSER水樣1次/天/線品嘗 OK/NOKBS灌裝機(jī)操作工品評小組RCI機(jī)臺機(jī)臺地點(diǎn)地點(diǎn)頻頻率率洗瓶機(jī)檢查項(xiàng)檢查項(xiàng)目目KPI執(zhí)執(zhí)行人行人Empty Bottle InspectionEmpty

6、 Bottle Inspection空瓶檢測機(jī)空瓶檢測機(jī)瓶口、瓶底、瓶內(nèi)壁、殘留水、瓶口、瓶底、瓶內(nèi)壁、殘留水、殘留堿檢測殘留堿檢測1#測試瓶測試瓶2#測試瓶測試瓶3#測試瓶測試瓶4#測試瓶測試瓶5#測試瓶測試瓶6#測試瓶測試瓶7#測試瓶測試瓶8#測試瓶測試瓶9#測試瓶測試瓶10#測試瓶測試瓶測試瓶編號說明：測試瓶編號說明：1 1、瓶口（、瓶口（2 27 7mmmm）缺口（用有光亮的指甲油涂制）缺口（用有光亮的指甲油涂制） ；2 2、瓶口封合面內(nèi)側(cè)白點(diǎn)、瓶口封合面內(nèi)側(cè)白點(diǎn)4x2mm 4x2mm ；3 3、距瓶邊緣、距瓶邊緣5 5毫米處毫米處 黑色立方片黑色立方片 3x3mm 3x3mm ；4

7、4、瓶底中央、瓶底中央 黑色立方片黑色立方片 3 3x3mm x3mm ；5 5、瓶底邊角雕花處、瓶底邊角雕花處 黑色立方塊黑色立方塊 3x3mm 3x3mm ；6 6、瓶頸處、瓶頸處 黑色立方塊黑色立方塊 5x5x3mm 5x5x3mm 垂直距離相差垂直距離相差9090度角做度角做同一面積立方塊同一面積立方塊 ；7 7、距瓶底、距瓶底1010毫米處毫米處 黑色立方塊黑色立方塊 5x5x3mm 5x5x3mm 垂直距離相差垂直距離相差9090度角做同一面積立方塊度角做同一面積立方塊 ；8 8、 1ml11ml1殘堿：小于殘堿：小于500500毫升的包裝，毫升的包裝，+/- 1%+/- 1%凈含

8、量，最凈含量，最大大5 5毫升；大于等于毫升；大于等于500500毫升的包裝，毫升的包裝，+/- 1%+/- 1%凈含量，最凈含量，最大大1010毫升毫升) ) ；9 9、殘水：、殘水： 500ml 98%98% 身標(biāo)、背標(biāo)，身標(biāo)、背標(biāo)，帽標(biāo)端正、諧帽標(biāo)端正、諧調(diào)，美觀調(diào)，美觀 1 1，安裝標(biāo)簽時(shí)要進(jìn)行理標(biāo)，讓每一張標(biāo)紙都與空氣接，安裝標(biāo)簽時(shí)要進(jìn)行理標(biāo)，讓每一張標(biāo)紙都與空氣接觸。觸。2 2，安裝膠泵前，先把膠泵中的水排掉。，安裝膠泵前，先把膠泵中的水排掉。3 3，把標(biāo)機(jī)的標(biāo)站推到調(diào)整好的固定位置。打開止瓶器，把標(biāo)機(jī)的標(biāo)站推到調(diào)整好的固定位置。打開止瓶器，先行試貼，檢查標(biāo)簽端正美觀后，轉(zhuǎn)為正常速

9、度貼標(biāo)。先行試貼，檢查標(biāo)簽端正美觀后，轉(zhuǎn)為正常速度貼標(biāo)。4 4，剛開始生產(chǎn)時(shí)，標(biāo)機(jī)的進(jìn)瓶速度不應(yīng)太快，當(dāng)慢速，剛開始生產(chǎn)時(shí)，標(biāo)機(jī)的進(jìn)瓶速度不應(yīng)太快，當(dāng)慢速連續(xù)運(yùn)行檢查正常后，標(biāo)機(jī)可以開到一個(gè)相對穩(wěn)定的連續(xù)運(yùn)行檢查正常后，標(biāo)機(jī)可以開到一個(gè)相對穩(wěn)定的時(shí)速，即不影響殺菌機(jī)的出酒又能為后道工序提供保時(shí)速，即不影響殺菌機(jī)的出酒又能為后道工序提供保證。證。 5 5，如發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中有脫標(biāo)、歪標(biāo)等有缺陷的標(biāo)，如發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中有脫標(biāo)、歪標(biāo)等有缺陷的標(biāo)，及時(shí)從輸送帶上拿下來進(jìn)行處理，并隨時(shí)查看設(shè)備的及時(shí)從輸送帶上拿下來進(jìn)行處理，并隨時(shí)查看設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理噴碼噴碼正常貼標(biāo)過正常貼標(biāo)過程程 避免漏噴，避免漏噴，錯噴，污錯噴，污濁。噴碼濁。噴碼合格率合格率100% 100% 噴碼準(zhǔn)確，清噴碼準(zhǔn)確，清晰，無漏噴現(xiàn)晰，無漏噴現(xiàn)象象 噴碼機(jī)稀釋液，油墨不足時(shí)要及時(shí)添加。噴碼機(jī)稀釋液，油墨不足時(shí)要及時(shí)添加。Carton ErectorCarton Erector做箱機(jī)做箱機(jī)熱膠熱膠/ /冷膠冷膠塑料膠帶進(jìn)行封合塑料膠帶進(jìn)行封合 PackerPacker 裝箱機(jī)裝箱機(jī) 氣囊式抓頭氣囊式抓頭 每次抓每次抓1010