單位聘用廚師合同

1、單位聘用廚師合同篇一：企業(yè)食堂廚師聘用合同范本廚師聘用合同招聘方： 簡稱甲方受聘方： 簡稱乙方 。根據(jù)中華人民共和國勞動法和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。第一條 協(xié)議期限協(xié)議期限為 _個月，從 年月 日起至 _年月 日止。第二條：崗位職責(zé)1 、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。 （硬件設(shè)施除外）4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新。5、乙方努力提高自身素

2、質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源， 避免浪費。 做到科學(xué)組織、 工藝合理， 做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。第三條：勞動紀(jì)律1 、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理。3、如乙方違反工作規(guī)定或者操作，發(fā)生責(zé)任事故，或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的； 甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方， 協(xié)議終止時， 甲方結(jié)清乙方的工資。第四條：勞動報酬1 、甲方與乙方

3、簽訂正式的憑用協(xié)議書，并負(fù)責(zé)乙方的工資、福利、各項社會保險。2、乙方月工資為： 元/ 月。3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及 ，除此不支付其它任何費用。4、乙方在工作期間 福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。第五條：勞動紀(jì)律1 、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)2、如乙方違反工作規(guī)定或者操作，發(fā)生責(zé)任事故，或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的； 甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方， 協(xié)議終止時， 甲方結(jié)清乙方的工資。3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方

4、規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。4、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自曠工；第六條：其它1 、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，雙方友好協(xié)議解決。2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方（蓋章） ：乙方（姓名） ： （簽字）身份證號碼：篇二：廚師聘用合同書廚師聘用合同書甲方：乙方：性別：出生年月日：民族：文化程度：居民身份證號碼：家庭住址：郵政編碼： 電話：根據(jù)中華人民共和國勞動合同法及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守

5、各項規(guī)定。第一條：服務(wù)內(nèi)容甲方聘請乙方擔(dān)任 職務(wù)，進(jìn)行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。第二條：合同期限合同最短期限為一年，自 年 月 日 起至 年月 日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，第三條：工作時間1、 每周工作 7 天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。2、 甲方給予乙方每月 2 天休假，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假，聽從甲方調(diào)度。第四條：勞動報酬及待遇1、乙方每月基本薪金為人民幣元，發(fā)放時間為每月 16日發(fā)放上月工資。2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。第五條：甲方的權(quán)利與職責(zé)1 、 甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及

6、工作態(tài)度。2 、甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。3 、 由于乙方原因造成的失誤（如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成顧客的傷害） ，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權(quán)單方面解除勞動合同。4 、 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動合同。第六條：乙方的權(quán)利和職責(zé)1、 、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。2、 因乙方菜品出品質(zhì)量問題， 而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔(dān)。3、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反

7、勞動紀(jì)律給甲方造成損失的，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。4、 乙方受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。5、 乙方需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。6、 乙方在入職后需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資的30%，并在第一個月扣除。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。7 、 若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前 天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負(fù)。第七條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂（一） 有下列情形之一的， 甲、 乙雙方可以變更本合同：1 在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的；2勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙

8、方協(xié)商一致的；3由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的；4勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的；5法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同1在試用期間，被證明不符合錄用條件的；2嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的；3 嚴(yán)重失職， 營私舞弊， 給甲方利益造成重大損害的；4 同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成甲方工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的；5被依法追究刑事責(zé)任的。（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方：1 乙方患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的；2

9、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；5 勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達(dá)成協(xié)議的。（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：1、 甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。第八條：違約責(zé)任2、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準(zhǔn)，否則甲方有權(quán)解除勞動合同，同時扣除乙方當(dāng)月工資及合同保證金。3、 乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用。第九條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會申請等。第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改

10、無效。第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。甲方名稱： 乙方名稱：甲方代表人簽字： 乙方代表人簽字： 年月 日年 月篇三： XX 單位聘用廚師合同XX單位聘用廚師合同單位聘用廚師合同本篇范文由第一公文整理，整理單位聘用廚師就聘用時間，工作要求，工作紀(jì)律，工作報酬等方面進(jìn)行協(xié)商達(dá)成共識，下面是單位聘用廚師合同范文單位聘用廚師合同招聘方： 簡稱甲方受聘方： 簡稱乙方。根據(jù)中華人民共和國勞動法和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。第一條協(xié)議期限協(xié)議期限為 _ 個月，從 年 月 日起至年月日止。第二條：崗位職責(zé)1 、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式

11、到甲方工作。 2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。 （ 硬件設(shè)施除外）4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足項目部要求。5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源， 避免浪費。 做到科學(xué)組織、 工藝合理， 做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。第三條：勞動紀(jì)律1 、甲方應(yīng)根據(jù)勞動法和有關(guān)規(guī)定，制定本項目部各項具體規(guī)章制度。2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度; 嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生

12、，操作規(guī)程和工作規(guī)范; 愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德; 服從甲方的管理。3 、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、/fanwen/1578/ 法規(guī)和項目部相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動協(xié)議。第四條：勞動報酬1 、甲方與乙方簽訂正式的憑用協(xié)議書，并負(fù)責(zé)乙方的工資、福利、各項社會保險。2、乙方月工資為：元/ 月。3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及 ，除此不支付其它任何費用。作期間請假，甲方不支付請假期間工資。4、乙方在工作期間 福利待遇，乙方如在工第五條：勞動紀(jì)律1 、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手

13、續(xù)。2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。第六條：其它2 、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，雙方友好協(xié)議解決。3 、 本協(xié)議一式兩份， 甲乙雙方各執(zhí)一份， 簽字生效，具有同等法律效力。甲方 （ 蓋章 ） ：乙方 （ 姓名 ） ：（ 簽字 ） 身份證號碼：以上這單位聘用廚師合同。就為您介紹到這里，希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章，請分享給您的好友。

14、更多合同盡在：合同協(xié)議望大家多支持本站，謝謝。篇四：聘用廚師合同書聘用廚師合同書甲方：乙方：根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定， 甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。第一條聘用合同期限本聘用合同期限自年 月 日至年 月日。第二條聘用崗位及其職責(zé)要求（一）、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力， 聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù) 工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。（二）、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想， 努力提高服務(wù)質(zhì)量。（三）、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱 全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。（四）、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，

15、把好食物的驗收關(guān)， 蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐具消毒， 熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。（五）、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期 進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。（六）、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度，按時開餐。（七）、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。（8） 、乙方必須身體健康，定期進(jìn)行體格檢查，確保無任何傳染疾病。（9） 、乙方必須嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程，保護(hù)自己。第三條 工作報酬（1） 、 甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資 1000 元，個人保險300 元，合計每月 1300 元（大寫壹仟叁佰元整） 。（2） 、甲方在每月 5 日錢支付上月工

16、資，如遇特殊情況，已方可提前申請預(yù)支1 個月工資。（3） 、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。（4） 、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴(yán)重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。第四條 聘用合同的終止與解除（1） 、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。（2） 、 聘用期間， 如乙方違反協(xié)議規(guī)定， 或嚴(yán)重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。（3） 、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方 解除本合同。（4） 、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金 500 元。如

17、遇特殊情況必須提前 5 天通知甲方，當(dāng)月工資按天計算。第五條 雙方約定的其它事項本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。第六條 附則（1） 、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。（2） 、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。（3） 、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。甲 方：乙 方：合同簽訂 ：篇五：企業(yè)食堂廚師聘用合同范本廚師聘用合同招聘方： 簡稱甲方受聘方： 簡稱乙方 。根據(jù)中華人民共和國勞動法和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂

18、本協(xié)議第一條 協(xié)議期限協(xié)議期限為 _個月，從 年月 日起至 _年月 日止。第二條：崗位職責(zé)1 、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。 （硬件設(shè)施除外）4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足項目部要求。5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源， 避免浪費。 做到科學(xué)組織、 工藝合理， 做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。第三條：勞動紀(jì)律2 、甲方應(yīng)根據(jù)

19、勞動法和有關(guān)規(guī)定，制定本項目部各項具體規(guī)章制度。2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理。3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和項目部相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解 除勞動協(xié)議。第四條：勞動報酬1 、甲方與乙方簽訂正式的憑用協(xié)議書，并負(fù)責(zé)乙方的工資、福利、各項社會保險。2、乙方月工資為： 元/ 月。3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及 ，除此不支付其它任何費用。4、乙方在工作期間 福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

20、第五條：勞動紀(jì)律1 、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。第六條：其它1 、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，雙方友好協(xié)議解決。2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方（蓋章） ：乙方（姓名） ： （簽字）身份證號碼：公司規(guī)章制度1、 公司形象

21、1、 員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。2、 、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對方。3、 、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。4、 遇有客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻， 上班時間 （包括午餐時間）辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。5、 接聽電話應(yīng)及時，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時間太長。6、 員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識及落款。7、 員

22、工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌。8、 員工要注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。2、 生活作息1、 員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的工作作息時間規(guī)定上下班。篇六：廚師聘用合同廚師聘用合同招聘方： 簡稱甲方受聘方： 簡稱乙方 。根據(jù) 中華人民共和國勞動法 和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。第一條 協(xié)議期限協(xié)議生效期限為 _個月，從 年月 日起至年月 日止。第二條：工作內(nèi)容1 、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。3、乙方負(fù)責(zé)廚房食

23、品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。 （硬件設(shè)施除外）4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。第三條：勞動紀(jì)律1 、甲方應(yīng)根據(jù)勞動法和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項具體規(guī)章制度。2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服

24、從甲方的管理和教育。3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動協(xié)議。第四條：勞動報酬1、乙方月工資為： 元 / 月2、乙方每月工資由甲方于次月 日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及 ，除此不支付其它任何費用。第五條：勞動紀(jì)律1 、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法

25、規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費。第六條：其它1 、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方： 乙方（姓名） ：簽約代表人：身份證號碼身份證號碼：篇七：廚師聘用合同范本廚師聘用合同范本甲方： aa 大酒店乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)力與職責(zé)1、甲方把 廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長， 聘期為 年， 即從 年 月 日起至 年 月日止

26、，其中試用期為三個月，即從年 月 日起至 年月 日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣元，每月 日 日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。5 、甲方給予乙方每月 天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處

27、罰。二、乙方權(quán)力與職責(zé)1、 乙方須保證至少人到甲方廚房工作 （其中炒鍋人、砧板 人、涼菜人、面點 人、打荷人） ，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到 的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出

28、酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品） 。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。篇八：廚師聘用協(xié)議書協(xié)議書甲方：法定代表人：甲方地址：乙方：家庭住址： 身份證號碼：為了更好的建立發(fā)展合作關(guān)系，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，對勞務(wù)事宜達(dá)成一致意見，具體條款如下：一、承包形式（勞務(wù)） ：1 、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間，薪資關(guān)系隸屬于飯店 , 乙方配備工作人員的有關(guān)證件辦理及個人所得稅等均由乙方自理，甲方不予承擔(dān)，乙方上崗人員必須辦理健康證，如工作

29、滿一年且無重大過失的員工，公司給予報銷。2、工資采用廚師承包制，乙方負(fù)責(zé)組織后廚人員共計名，灶頭組名，打荷組名，墩頭組 名，蒸灶組名，冷菜組名，廚師長 名，總計工資合計元/ 月。其中工資分為基本工資和崗位工資，基本工資占95%，崗位工資占5%，崗位工資參與考核評審，上述工資計算以乙方人員進(jìn)駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離開甲方酒店之日止。3、乙方在基本工資的基礎(chǔ)上，每月完成營業(yè)額基數(shù)為萬元，每月營業(yè)額基數(shù)達(dá)到 萬元，并保證出品菜肴的正常毛利率，按提成作為廚房的獎金，上述基礎(chǔ)營業(yè)額的基數(shù)達(dá)到 萬元以上，并保證出品菜肴的正常毛利率，按以上營業(yè)額超出部分提成作為廚房的獎金，獎金于當(dāng)月工資一起發(fā)放。

30、例如菜肴營業(yè)額 萬元即（）X （）= 元整。4 、承包期限暫定 年（從 年月日至 年 月 日止） 。合同期滿后若需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1 個月商談并簽定。二、人員組成：1、 乙方組織的后廚隊伍， 必須結(jié)構(gòu)合理， 定崗定責(zé)，確保甲方所需的業(yè)務(wù)骨干廚師人員。2、乙方組織的廚師隊伍，必須受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，并填寫好入職人員登記表，經(jīng)甲方審查合格后，方可上崗。3、由于菜品更新，乙方技術(shù)人員的交流更換必須經(jīng)甲方同意，方可實行。三、工資的支付（均為稅后） ：1 、甲方工資的發(fā)放，甲方應(yīng)按協(xié)商的月結(jié)算制發(fā)放工資，實行下發(fā)薪制，每月 15 日定時發(fā)放（如遇周末或節(jié)假日甲方有權(quán)予以順延） 。2、甲方按協(xié)議將

31、每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必須遵守酒店相關(guān)領(lǐng)用制度，需廚師長申報每月工資明細(xì)，由人事部審核，總經(jīng)理簽字，并由廚師長帶領(lǐng)到財務(wù)部簽名確定領(lǐng)用。3、乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工資實收比例數(shù)額通知甲方。四、權(quán)利和義務(wù):1、甲方的權(quán)利和義務(wù)：1 、甲方應(yīng)做好各種日常工作的配合，盡可能為乙方 的廚房經(jīng)營管理提供和創(chuàng)造良好條件。2、甲方應(yīng)為乙方提供良好的工作條件，免費食宿條 件和生活環(huán)境，不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，乙方如有違反相關(guān)店規(guī)店紀(jì)，甲方有權(quán)對乙方做出正當(dāng)處罰（具體按酒店規(guī)章制度執(zhí)行） 。4、甲方如對乙方個別廚師技術(shù)不滿，有權(quán)要求乙方及時更換。5、甲方

32、提供乙方人員的正常休假，因餐飲行業(yè)的特殊性，如遇特殊節(jié)假日由廚房長分配調(diào)休，保證酒店正常的運作。6、甲方為乙方提供全套工作制服。2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：1 、乙方必須接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)，無條件接受甲方的統(tǒng) 一管理調(diào)配。2、乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，規(guī)范操作，貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營方針和目標(biāo)，努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標(biāo)，為甲方創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。3、乙方應(yīng)不斷更新菜肴品種，每月菜肴的更換率必須達(dá)到15%以上，其中包含冷菜，熱菜，點心和主食，并保證每月新推出 2-3 道被賓客認(rèn)可的特色招牌菜以吸引更多的顧客，新菜肴的更新出品需經(jīng)過總經(jīng)理、廚師長、餐飲部經(jīng)理（主管）以及營銷部進(jìn)行嘗試認(rèn)可由總經(jīng)理批審方

33、可經(jīng)營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于 1 次的餐飲營銷活動，全年不少于 4 次（如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動） ，涉及到營銷策劃活動實施方案的必須呈報甲方批準(zhǔn)。4、乙方必須密切關(guān)注VIP 的接待，比如：市、區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的接待、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領(lǐng)導(dǎo)特意交代的相關(guān)交代。廚師長每天需要訂位處了解VIP 客人的預(yù)定情況，并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。5、乙方要密切關(guān)注菜肴出品是否符合當(dāng)?shù)乜腿肆?xí)慣，是否能得到客人的肯定，并對所有菜肴出品點擊率作出及時的統(tǒng)計和對比，以準(zhǔn)確及時地對產(chǎn)品進(jìn)行增刪和調(diào)整。6、乙方應(yīng)注意維護(hù)保養(yǎng)甲方財產(chǎn)，餐具損耗率控制在每月。以內(nèi)，菜品損耗率控制在

34、每月。以內(nèi)。7、乙方必須注意成本的控制，積極參與、配合和監(jiān)督采購人員做好餐飲原材料的采購工作和驗收工作，并嚴(yán)格杜絕廚房浪費和偷食偷拿現(xiàn)象，保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于 %，凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標(biāo)準(zhǔn) %，乙方按每個百分點 元對甲方損失進(jìn)行賠償，賠償款直接從, 如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的情況下并超出預(yù)期毛利率甲方將給予 元給予乙方獎勵以作鼓勵。8、乙方應(yīng)保證其菜肴出品賓客滿意度達(dá)到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問題引起賓客投訴而影響酒店聲譽(yù)和造成損失的，經(jīng)甲方調(diào)查核實后，損失部分將要求乙方負(fù)責(zé)（詳見廚房管理制度） ，賠償款直接從乙方工資中扣除。情況嚴(yán)重的，甲方可進(jìn)一步追究乙方的責(zé)

35、任并按相關(guān)規(guī)定對乙方進(jìn)行處罰。9、 乙方人員每天工作期間、 下班前必須清潔廚房設(shè)備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合星級酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格，將以口頭或書面形式通知乙方整改。如未及時整改或多次檢查不合格， 將對乙方進(jìn)行扣發(fā)工資的處理 （詳見廚房管理制度） ，扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除。10、乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等安全防范措施，每日安排人員值班和檢查。11、乙方不遵守法律、法規(guī)或因違反操作規(guī)程而造成的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。如因此而給甲方造成損失，乙方必須全部賠償。12 、乙方員工在廚房工作期間，因人為操作不當(dāng)或違規(guī)操作而出現(xiàn)

36、的受傷等事故一律由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。13 、乙方在保證酒店正常運作的情況下，可合理安排人員休息、請假等事宜，但必須報人事部門，原則上每位員工每月休息不得超過三天，乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數(shù)不得少于人，甲方有權(quán)在工作中進(jìn)行隨時檢查，凡經(jīng)調(diào)查核實后確認(rèn)低于人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)對不足的人數(shù)對乙方進(jìn)行處理（詳見廚房管理制度） ，處罰的直接從工資扣除。14 、 乙方應(yīng)對所有廚師進(jìn)行編號， 便于菜肴跟蹤和識別，以保證每道出品都可以追溯出相應(yīng)的出品人和責(zé)任人，并出具文本形式所有菜品的配比和工序，以做到定量標(biāo)準(zhǔn)，杜絕浪費現(xiàn)象出現(xiàn)。15、乙方工作人員的入職與離職應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定予以

37、辦理， 即人員進(jìn)來上崗工作之前， 需填寫 “入職申請表” ，經(jīng)廚師長和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù)，離職時需填寫“辭職申請單” ，簽字審批流程與入職相同，其他按照酒店規(guī)定的程序辦理，所有人員正式上崗后十天內(nèi)必須辦理好健康證、暫住證等相關(guān)證件。五、違約責(zé)任：（ 、乙方如在履行協(xié)議期間違反下列條款，甲方有權(quán)終止和解除協(xié)議：（ 1）乙方管理下連續(xù)三個月以上不能完成菜肴毛利率指標(biāo)。2） 乙方管理下廚房發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)或重大責(zé)任事故等。3）乙方管理下廚房人員出現(xiàn)嚴(yán)重違法亂紀(jì)行為，觸犯國家相關(guān)法律法規(guī)。（ 4）乙方人員嚴(yán)重違反甲方管理制度，經(jīng)多次書面通知整改無效。（ 5）公傷事故未按協(xié)議方法辦

38、理。（ 6）乙方廚師長擅自變更內(nèi)部廚師的。2、甲方在履行協(xié)議期間違反下列條款，乙方有權(quán)終止和解除協(xié)議：（ 1）甲方未按協(xié)議約定的條款支付乙方工資。（ 2）甲方無故拖欠乙方工資。（ 3）甲方不能保證乙方人員安全的工作環(huán)境。六、其他事宜：1、本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。2、本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)二份，乙方執(zhí)一份，簽字蓋章生效。甲方： 乙方：（簽章） ： （簽章） ：年月日 年月日篇九：外聘廚師合作協(xié)議外聘廚師合作協(xié)議甲方：乙方：甲方就聘用乙方為北京分店粵菜廚師長，雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：一、聘用期限: 年月日至 年月日。其中試用期三個月，試用期內(nèi)如乙方經(jīng)過試菜審核符合甲方的工作要求，將從工作

39、之日起簽訂合作協(xié)議；如試用期內(nèi)乙方無法達(dá)到甲方的要求，甲方有權(quán)在試用期內(nèi)解除本合作協(xié)議；二、工資：（一）甲方按實際上崗日期為乙方及其負(fù)責(zé)組織的 名外聘廚師提供月工資總額為 5XX 元人民幣（稅后工資） 。（二）乙方及所組織的外聘廚師工資由乙方統(tǒng)一領(lǐng)取并發(fā)放至個人，并確保其所組織的外聘廚師均已按月足額領(lǐng)取工資，在協(xié)議簽訂后由甲方向乙方支付100400 元人民幣作為保證金，并從合同開始之日后由每月的工資中扣除乙方10000 保證金全部扣完為止。（三）每月工資發(fā)放日期為十五日（如無特殊情況） ，當(dāng)月工資次月發(fā)放，病事假當(dāng)日無工資。三、乙方的責(zé)任：（一）負(fù)責(zé)組織 6 名外聘廚師，其工資總額不得超出上述

40、金額范圍，具體崗位包括炒鍋、上雜、砧板、涼菜、面點。（二）外聘廚師的資質(zhì)須經(jīng)過甲方審核通過，如乙方所派外聘廚師不符合甲方的工作要求，則予以按日結(jié)算勞動報酬及往返車票費用，乙方按甲方通知的日期將保證金全部退還。工作中，如外聘廚師嚴(yán)重違反酒店相關(guān)管理制度或不符合崗位工作要求，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)換。工作中或試菜期間廚師的調(diào)換周期為 7 10 天， 如在規(guī)定時間內(nèi)未到達(dá)，則在到崗后的廚師工資中按照日工資標(biāo)準(zhǔn)扣除作為違約金。（三） 充分發(fā)揮業(yè)務(wù)技能和專長， 在規(guī)定的成本范圍內(nèi)，確保菜品品質(zhì)，并取得良好的賓客反饋意見，根據(jù)賓客意見每季度至少調(diào)整 10 15 道新菜，同時在爭取收益最大化的同時，嚴(yán)格控制

41、廚房的食品成品和費用支出，合理控制庫房所需食品原材料的備料。（四）服從餐飲部的整體工作安排，支持廳面的對客服務(wù)溝通工作。加強(qiáng)對所屬外聘廚師的管理，確保其嚴(yán)格遵守酒店的各項管理規(guī)章制度。（五）保守酒店整體機(jī)密，嚴(yán)禁對外泄露酒店有關(guān)涉及商（客）情、經(jīng)營、管理等方面的重要信息，不得同酒店賓客發(fā)生工作之外的密切接觸。（六）遵守中華人民共和國各項法律和酒店各項規(guī)章制度。（七）合同期內(nèi)不得在外兼職。（八）除合同規(guī)定的探親假和國家規(guī)定的法定假外，遇其它假期， 如因工作原因需要乙方加班的， 不再享有加班費。四、甲方的義務(wù)：（一）協(xié)議期間，甲方為乙方人員免費解決食宿問題。（二）工作期間甲方為乙方人員無償提供必備

42、的勞保用品。如工作服，并承擔(dān)工作服的清洗費用。（三）甲方必須滿足乙方原料及相關(guān)材料的申購要求，否則由此造成的經(jīng)濟(jì)損失由甲方負(fù)全部責(zé)任。五、身體檢查：按甲方的有關(guān)規(guī)定，乙方及所組織的外聘廚師需出具一份符合酒店餐飲業(yè)國家衛(wèi)生部門有關(guān)要求的、近期體檢合格證明，體檢費用自理。六、工作日：受聘期間，乙方及所組織的外聘廚師每人每天工作不少于八小時，每月公休2 天。七、食宿：受聘期間甲方免費提供住宿及員工餐。八、醫(yī)療保險：不享有甲方的醫(yī)療保險待遇，如乙方產(chǎn)生的醫(yī)療期超過6 天，視乙方為不勝任工作自動離職；九、工傷事故：屬乙方本人違規(guī)操作所致，甲方不予負(fù)責(zé)；十、假期：（一）在酒店餐飲經(jīng)營淡季，乙方每半年可享受

43、一次每次 5 天（不含法定假日）的探親假（探親假為有薪假） 。如探親假遇到法定節(jié)日，可以將法定節(jié)日與探親假連休，但未休的公休不得與探親假連休。探親假累計不得超過7 個工作 日，如逾期超假，按病事假天數(shù)扣除工資，并須經(jīng)酒店總經(jīng) 理特別批準(zhǔn)，否則，視乙方自動離職對待。（二）乙方及所組織的外聘廚師正常休假前須按規(guī)定履行審批手續(xù)。（三）當(dāng)年未休的公休假及法定假跨年度作廢。十一、交通費：（一）外聘廚師到崗經(jīng)試菜合格后，甲方提供乙方合同開始時戶口所在地市 呼市硬臥火車票，及合同期滿后返程的呼市戶口所在地市硬臥火車票或支付與火車票面值相當(dāng)?shù)娜嗣駧?。（二）合同期?nèi)，甲方提供乙方探親時的呼市戶口所在地市往返硬臥

44、火車票或支付與火車票面值相當(dāng)?shù)娜嗣駧?。十二、終止合同：（一）合同期內(nèi)，甲乙雙方（包括乙方所組織的外聘廚師）如有一方提出終止合同的要求，應(yīng)提前30 天（不含假期）以書面形式通知另一方，若沒有提前以書面形式告知，則以一個月薪金作為補(bǔ)償。（二）若甲方發(fā)現(xiàn)乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）不能履行本合同約定責(zé)任中的任何一款，或因工作失誤給甲方造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)或聲譽(yù)損失，則甲方有權(quán)不作任何通知或賠償而提出終止合同，并有權(quán)根據(jù)損失額度追繳其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。（三）甲方有下列情況，乙方可以隨時通知甲方解除合同，辦理相關(guān)手續(xù)。1 、甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動的。2、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬的。3、 經(jīng)國家有關(guān)部門認(rèn)定， 甲方勞動安全衛(wèi)生條件惡劣，嚴(yán)重危害乙方人身安全和身體健康的。（四）如乙方（包括乙方所