消毒柜專業(yè)學(xué)習(xí)課件

1、廚電售后服務(wù)分部2022-6-211消毒柜培訓(xùn)課程消毒柜培訓(xùn)課程A628A612A625A626A616廚電售后服務(wù)分部2022-6-212廚電售后服務(wù)分部2022-6-213 A628 /A612 （120L大容積、抽中抽、“容錯(cuò)率”式碗籃）廚電售后服務(wù)分部2022-6-214課課 程程 目目 錄錄一一一一一一 消毒柜常見故障及維修方法 消毒柜工作原理及電路框架圖 消毒柜配件名稱及測(cè)量方法 2015年消毒柜新品介紹1234廚電售后服務(wù)分部2022-6-2151、ZTD105-A616產(chǎn)品名稱消毒柜產(chǎn)品型號(hào)ZTD105-A616顏色/材質(zhì)黑色仿古漆+古銅色控制方式電子旋鈕式開關(guān)額定電源220V

2、 50Hz消毒類型上室臭氧紫外線、下室光波管高溫消毒消毒星級(jí)兩星級(jí)(上兩星，下兩星)臭氧濃度40mg/m3消毒溫度120烘干溫度75 容積105L碗架承重上層5kg；下層7kg產(chǎn)品尺寸595*630*516 (上扣5mm 下扣5mm) 2015年消毒柜新品介紹一一廚電售后服務(wù)分部2022-6-216u專利多功能組合式碗籃，滿足不同的使用需求,空間利用最大化.廚電售后服務(wù)分部2022-6-217產(chǎn)品名稱消毒柜產(chǎn)品型號(hào)ZTD105-A625顏色/材質(zhì)不銹鋼裝飾板+黑色玻璃控制方式觸摸控制額定電源220V 50Hz消毒類型臭氧紫外線消毒消毒星級(jí)兩星級(jí)臭氧濃度40mg/m3烘干溫度75 容積105L碗

3、架承重上層5kg；下層7kg產(chǎn)品尺寸595*630*516 (上扣5mm 下扣5mm)2、ZTD105-A625廚電售后服務(wù)分部2022-6-218創(chuàng)新“容錯(cuò)率”下室蝶架設(shè)計(jì)，可容納不同尺寸的大小 的碗蝶；u歐派第一款105L大容量低溫消毒柜.筷筷子子盒盒可可前前后后移移動(dòng)動(dòng)廚電售后服務(wù)分部2022-6-2193、ZTD105-A626產(chǎn)品名稱消毒柜產(chǎn)品型號(hào)ZTD105-A626顏色/材質(zhì)不銹鋼裝飾板+黑色玻璃控制方式觸摸控制額定電源220V 50Hz消毒類型上室臭氧紫外線、下室光波管高溫消毒消毒星級(jí)兩星級(jí)(上兩星，下兩星)臭氧濃度40mg/m3消毒溫度120烘干溫度75 容積105L碗架承重

4、上層5kg；下層7kg產(chǎn)品尺寸595*630*516 (上扣5mm 下扣5mm)廚電售后服務(wù)分部2022-6-2110 消毒柜電路工作原理及電路框架圖二二廚電售后服務(wù)分部2022-6-2111主板 AC-220V顯示板上室紫外線消毒電子鎮(zhèn)流器紫外線燈管上室烘干功能光波管熔斷器溫控器下室高溫消毒熔斷器光波管溫度傳感器2個(gè)門控開關(guān)4個(gè)門鎖 溫控器交流風(fēng)機(jī)PTC發(fā)熱件電路框架流程圖電路框架流程圖廚電售后服務(wù)分部2022-6-2112連接門鎖高壓負(fù)載區(qū) 連接溫度傳感器連接顯示板連接220V電源連接變壓器初級(jí)220V連接變壓器次級(jí)12V框架圖實(shí)物對(duì)照框架圖實(shí)物對(duì)照廚電售后服務(wù)分部2022-6-21131

5、、主板 消毒柜配件名稱及測(cè)量方法三三作用：降壓、整流；提供直流電壓給控制開關(guān)和門控開關(guān)；接受控制開關(guān)的指令，控制負(fù)載工作。廚電售后服務(wù)分部2022-6-21142、變壓器用萬用表電阻檔檢測(cè)變壓器次級(jí)，正常為：2 左右用萬用表電阻檔檢測(cè)變壓器初級(jí)，正常為：200 左右廚電售后服務(wù)分部2022-6-21153、控制開關(guān)開關(guān)分為：觸摸感應(yīng)式、按鍵式兩種，能發(fā)出指令給主板獨(dú)立控制高低溫消毒。檢測(cè)方法：按鍵式開關(guān)用萬用表蜂鳴檔測(cè)量，按下開關(guān)導(dǎo)通，松開按鍵斷開為好。觸摸開關(guān)5V電源正常，無反應(yīng)功能錯(cuò)亂，為顯示屏損壞。廚電售后服務(wù)分部2022-6-21164、門控開關(guān)作用：確保工作中門關(guān)閉，防止臭氧和紫外線

6、外泄，所有消毒柜門控開關(guān)全通用。檢測(cè)方法：用萬用表蜂鳴檔測(cè)試門控開關(guān)兩個(gè)端腳，按下門控開關(guān)，通的為好。廚電售后服務(wù)分部2022-6-21175、門鎖作用：消毒柜啟動(dòng)功能雙重鎖住導(dǎo)軌，防止紫外線泄露或高溫燙傷.檢測(cè)方法:檔阻值約為130，DC-20V電壓檔測(cè)量電壓為12V.廚電售后服務(wù)分部18上室紫外線消毒啟 輝 器鎮(zhèn) 流 器電子鎮(zhèn)流器紫 外 燈 管上室紫外線消毒小結(jié)2022-6-21廚電售后服務(wù)分部2022-6-21196 、鎮(zhèn)流器電感式鎮(zhèn)流器：必須配合啟輝器一起使用.測(cè)量方法：電阻擋測(cè)量阻值為：50左右。電子鎮(zhèn)流器：電子鎮(zhèn)流器兼具啟輝器功能，為紫外線燈管提供啟動(dòng)電壓.廚電售后服務(wù)分部207

7、、紫外線管2022-6-21測(cè)量方法：用萬用表200檔測(cè)量紫外線管一頭上的兩個(gè)端子正常阻值為：約11.紫外線燈管提供紫外線和臭氧消毒，快速破壞細(xì)菌、病毒機(jī)體內(nèi)DNA的結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失活性。廚電售后服務(wù)分部2022-6-2121溫控器熔斷器光波管溫控器交流風(fēng)機(jī)PTC發(fā)熱件上室烘干功能小結(jié)上室烘干功能廚電售后服務(wù)分部2022-6-21228 、交流風(fēng)機(jī)交流風(fēng)機(jī)：交流風(fēng)機(jī)與PTC發(fā)熱件結(jié)合一起構(gòu)成消毒柜的烘干系統(tǒng)(功率1 5 W )測(cè)量方法：用萬用表2K檔測(cè)量阻值為：914 .廚電售后服務(wù)分部2022-6-21239 、 PTC發(fā)熱件PTC發(fā)熱件：低溫烘干的發(fā)熱器為上室烘干提供75度.測(cè)量方

8、法：用萬用表2K 檔測(cè)量阻值為：約450 .廚電售后服務(wù)分部2022-6-212410 、溫控器75度溫控器：根據(jù)需要控制對(duì)象的溫度來決定通斷開關(guān), 達(dá)到設(shè)置溫度即斷開被控制對(duì)象電源,停止工作.測(cè)試方法：常溫下用萬用表蜂鳴檔測(cè)量溫控器的兩端，通的為好.廚電售后服務(wù)分部2022-6-2125下室高溫消毒熔斷器光波管下室高溫消毒小結(jié)廚電售后服務(wù)分部2022-6-212611 、熔斷器熔斷器:作用：當(dāng)溫控系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)起到安全保護(hù),當(dāng)溫度超過限定溫度時(shí)會(huì)自身熔斷,斷開電源并且不可恢復(fù),更換時(shí)請(qǐng)注意看清楚上面標(biāo)識(shí)的限定溫度.熔斷器測(cè)量：用萬用表蜂鳴檔測(cè)量熔斷器的兩端，通的為好.廚電售后服務(wù)分部2022

9、-6-212712 、溫度傳感器溫度傳感器：是個(gè)負(fù)溫度系數(shù)的熱敏電阻，當(dāng)溫度升高時(shí)，電阻阻值減??；溫度降低時(shí)，電阻阻值增大。測(cè)量方法：在常溫下用萬用表200K檔測(cè)量阻值為：100-200K廚電售后服務(wù)分部2022-6-212813.光波管光波管 發(fā)熱管發(fā)熱管發(fā)熱管：有300W和400W兩種規(guī)格，300W用于上層烘干，400W用于下室高溫消毒.光波管：有400W、500W都是用于高溫消毒，根據(jù)柜體結(jié)構(gòu)空間不同配置不同光波管.測(cè)量方法：用萬用表檔測(cè)試兩端，200W光波管電阻值約40.廚電售后服務(wù)分部2022-6-212914.導(dǎo)軌導(dǎo)軌：主要有三節(jié)軌和方形導(dǎo)軌兩種，三節(jié)軌具有美觀，易安裝的優(yōu)點(diǎn)；方形

10、導(dǎo)軌具有低噪音、穩(wěn)定性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。廚電售后服務(wù)分部2022-6-2130 消毒柜常見故障及維修方法四四一、通電無反應(yīng)二、上室不能消毒三、上室烘干功能失效四、下室高溫消毒失效五、通電部分功能失效六、漏電跳閘七、門鎖故障八、門板不平九、藍(lán)體抽拉不暢廚電售后服務(wù)分部檢查保險(xiǎn)管檢查有否220V輸送到主板檢查顯示屏檢查變壓器2022-6-2131廚電售后服務(wù)分部2022-6-21321、檢查紫外線燈管兩頭有否燒黑，用萬用表電阻檔測(cè)量阻值為：約10.2、用萬用表電阻檔測(cè)鎮(zhèn)流器阻值約50.上層臭氧紫外線消毒鎮(zhèn)流器紫外線燈管廚電售后服務(wù)分部2022-6-21檢查紫外線燈管檢查鎮(zhèn)流器檢查啟輝器檢查主板33廚電售后

11、服務(wù)分部2022-6-2134啟動(dòng)上室消毒功能，用萬用表交流750V檔檢查主板上是否有電輸出. 有則？ 無則？廚電售后服務(wù)分部2022-6-2135說明：故障現(xiàn)象為上室光波管（發(fā)熱管）不亮，消毒柜消完毒以后，柜體內(nèi)餐具仍有水珠.上室烘干功能溫控器溫控器熔斷器交流風(fēng)機(jī)光波管PTC發(fā)熱件廚電售后服務(wù)分部2022-6-2136檢查交流風(fēng)機(jī)檢查PTC發(fā)熱件檢查溫控器、熔斷器 其一：?jiǎn)?dòng)烘干功能檢查主板上交流風(fēng)機(jī)、PTC發(fā)熱件或者光波管插腳處有沒有220V電壓輸出.廚電售后服務(wù)分部2022-6-2137 其二：廚電售后服務(wù)分部2022-6-2138說明說明：故障現(xiàn)象故障現(xiàn)象為操作正為操作正常消毒柜下室光

12、波常消毒柜下室光波管不亮管不亮下室高溫消毒熔斷器光波管廚電售后服務(wù)分部2022-6-2139檢查光波管1、檢查光波管2、檢查熔斷器3、檢查主板有否電壓輸出廚電售后服務(wù)分部2022-6-2140說明：故障現(xiàn)象表現(xiàn)為消毒柜插上電源時(shí)有通電提示音，顯示屏有顯示，但按相應(yīng)操作鍵無效，無法進(jìn)入工作狀態(tài)伴有提示音，啟動(dòng)機(jī)器檢查顯示屏是否顯示ER、E1、E0故障（五）有通電提示音、有顯示，部分或所有功能失效廚電售后服務(wù)分部2022-6-2141（五）有通電提示音、有顯示，部分或所有功能失效說明：故障現(xiàn)象表現(xiàn)為消毒柜插上電源時(shí)有通電提示音，顯示屏有顯示，啟動(dòng)負(fù)載時(shí)候有“滴滴”聲短接主板門控開關(guān)兩個(gè)端腳廚電售后

13、服務(wù)分部2022-6-2142檢查檢查電源線電源線檢查檢查主板主板廚電售后服務(wù)分部2022-6-2143斷開負(fù)載3個(gè)插口逐一插線，啟動(dòng)負(fù)載功能檢查負(fù)載檢查負(fù)載連接線廚電售后服務(wù)分部2022-6-2144 故障現(xiàn)象故障現(xiàn)象門鎖門鎖鎖不住鎖不住 啟動(dòng)機(jī)器檢查主板上門鎖插腳有沒有直流電壓輸出檢查門鎖是否吸合門鎖有否移位、損壞廚電售后服務(wù)分部2022-6-2145檢查步驟：第一步：檢查主板是否損壞.測(cè)量方法：如左圖所示）使用萬用表直流電壓檔測(cè)量門鎖開關(guān)插腳處輸出電壓.測(cè)量主板上門鎖插腳處輸出的直流電廚電售后服務(wù)分部2022-6-2146檢查方法：如門鎖端腳處有輸出電壓，觀看門鎖有沒有吸合，如不能吸合說

14、明門鎖或者連接線損壞.第二步：檢查門鎖是否損壞.門鎖不能吸合門鎖吸合廚電售后服務(wù)分部2022-6-2147檢查方法：觀察門鎖鉤有沒有鎖到門鎖孔中間位置，如沒有調(diào)整門鎖安裝位置（如左圖所示)第三步：檢查門鎖是否移位門鎖安裝移位正確門鎖安裝位置門鎖調(diào)整位置廚電售后服務(wù)分部2022-6-21481.1.上下上下門板平行錯(cuò)位門板平行錯(cuò)位檢查方法：如左圖所示用拉尺測(cè)量對(duì)角的距離，如測(cè)量出對(duì)角距離數(shù)值相差較大則說明消毒柜框架變形。廚電售后服務(wù)分部2022-6-21492.2.上下上下門板不齊錯(cuò)位門板不齊錯(cuò)位原因：導(dǎo)軌與內(nèi)門板連接處沒調(diào)整好.檢查方法：觀察上下門板間的距離是否不平行（如左圖所示）廚電售后服務(wù)分部2022-6-2150維修方法：將消毒柜柜門拉出，用鏍絲刀松開導(dǎo)軌與內(nèi)門板的連接鏍絲，根據(jù)需要上下移動(dòng)位置使控制面板與上下門板平行.3.3.上下上下門板不齊錯(cuò)位門板