
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1、項(xiàng)目概況、定位、團(tuán)隊(duì)組織架構(gòu)培訓(xùn)人: 2008.12012.12.04Page 2目錄:一、營(yíng)銷(xiāo)區(qū)日常保潔員(室內(nèi))工作流程二、營(yíng)銷(xiāo)區(qū)保潔員巡視大廳時(shí)攜帶作業(yè)筐的使用流程1、作業(yè)筐物品配備標(biāo)準(zhǔn)2、保潔人員作業(yè)禮儀3、作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求三、衛(wèi)生間清潔要點(diǎn)四、定期擦拭物品時(shí)間節(jié)點(diǎn)及工作要點(diǎn)Page 3第一部分 營(yíng)銷(xiāo)區(qū)日常保潔員(室內(nèi)保潔)工作流程一、工作人員上班(8:30)之前工作流程:1.清理大廳地面,保證地面光亮、干凈、無(wú)灰塵;2.完成抹塵工作,保證大廳內(nèi)部設(shè)施設(shè)備無(wú)灰塵堆積;二、8:309:00之間工作流程:1.大廳玻璃門(mén)的擦拭,保證玻璃門(mén)光亮、無(wú)手印;2.衛(wèi)生間垃圾桶的處理,保證
2、垃圾桶存放垃圾不過(guò)半;3.衛(wèi)生間地面及馬桶的擦拭,保證其光亮度及無(wú)異味;4.衛(wèi)生間洗手盆臺(tái)面(包括洗手盆)、鏡面的擦拭,保證洗手盆臺(tái)面、鏡面無(wú)水痕。三、日?,F(xiàn)場(chǎng)巡視(詳見(jiàn)附圖)Page 4第二部分 營(yíng)銷(xiāo)區(qū)保潔員日常巡視l時(shí)間范圍:09:3011:00 14:0015:30 (或有客戶時(shí)不間斷巡視)l巡視意圖: 保證衛(wèi)生、展示細(xì)節(jié)保證衛(wèi)生、展示細(xì)節(jié)l巡視內(nèi)容: l以大廳、衛(wèi)生間地面、以大廳、衛(wèi)生間地面、臺(tái)面為主,以隨時(shí)應(yīng)急臺(tái)面為主,以隨時(shí)應(yīng)急工作為輔。工作為輔。l巡視路線(循環(huán)檢查):會(huì)客廳會(huì)客廳沙盤(pán)區(qū)沙盤(pán)區(qū)兒童區(qū)兒童區(qū)Page 5營(yíng)銷(xiāo)區(qū)保潔員作業(yè)筐物品配備標(biāo)準(zhǔn): 序號(hào)序號(hào)物品物品名稱(chēng)名稱(chēng) 用途
3、用途 備注備注1純白干毛巾擦拭大廳臺(tái)面1條搭在筐邊緣處,1條放于筐內(nèi)備用2深色半干毛巾擦拭大廳地面污漬及沙盤(pán)玻璃手印放于筐內(nèi)3小撮子小刷子小撮子、小刷子用于清理地面小面積灰塵放于筐內(nèi)4半個(gè)帶底飲料存放小型工具內(nèi)有膩刀1個(gè)、鑷子1個(gè)、一次性鞋套1付、垃圾袋1個(gè)(存放用過(guò)的毛巾,如擦拭地面的毛巾)Page 6 白色干毛巾放置位置:筐的一側(cè)毛巾外露的長(zhǎng)度以筐外線為齊毛巾存放的寬度以筐的寬度為主營(yíng)銷(xiāo)區(qū)保潔員作業(yè)筐物品配備標(biāo)準(zhǔn):Page 7塞歌維亞作業(yè)筐的提放:作業(yè)筐的提放:左手提筐,筐袋放于小左手提筐,筐袋放于小臂,大臂與小臂呈臂,大臂與小臂呈90角,外搭毛巾放于前側(cè)角,外搭毛巾放于前側(cè)保潔人員作業(yè)禮
4、儀保潔人員作業(yè)禮儀Page 8 1、保潔員與行進(jìn)中的客戶正面相對(duì)、保潔員與行進(jìn)中的客戶正面相對(duì)時(shí),要求停止工作,主動(dòng)問(wèn)候:時(shí),要求停止工作,主動(dòng)問(wèn)候:“您您好好”2、保潔員工作時(shí),姿勢(shì)以半蹲和彎、保潔員工作時(shí),姿勢(shì)以半蹲和彎腰為宜。腰為宜。擦拭地面時(shí)要半蹲(半蹲方向不要擦拭地面時(shí)要半蹲(半蹲方向不要背對(duì)客戶)。背對(duì)客戶)。擦拭臺(tái)面時(shí)要彎腰。擦拭臺(tái)面時(shí)要彎腰。保潔人員作業(yè)禮儀保潔人員作業(yè)禮儀Page 9 保潔員工作時(shí),作業(yè)筐放置位置要保潔員工作時(shí),作業(yè)筐放置位置要便于行人行走;便于工具的提取便于行人行走;便于工具的提?。ㄐ枰L(zhǎng)時(shí)間停留作業(yè)時(shí),須將?。ㄐ枰L(zhǎng)時(shí)間停留作業(yè)時(shí),須將小筐放置地面)。筐放
5、置地面)。保潔人員作業(yè)禮儀保潔人員作業(yè)禮儀Page 10 白色干毛巾用于擦拭臺(tái)面白色干毛巾用于擦拭臺(tái)面作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求Page 11 膩刀用于清理地面污漬膩刀用于清理地面污漬作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求Page 12 小刷子用于清理小面積灰塵小刷子用于清理小面積灰塵作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求Page 13 鑷子用于清理地面、臺(tái)面小塊垃圾鑷子用于清理地面、臺(tái)面小塊垃圾作業(yè)筐內(nèi)物品的使作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求用及清潔要求Page 14 大廳臺(tái)面的清理:大廳臺(tái)面的清理:確定客人離開(kāi)后及時(shí)清理臺(tái)面保證
6、確定客人離開(kāi)后及時(shí)清理臺(tái)面保證臺(tái)面無(wú)垃圾、無(wú)水痕,擺放好座椅臺(tái)面無(wú)垃圾、無(wú)水痕,擺放好座椅及飾品的位置及飾品的位置 作業(yè)筐內(nèi)物品的使用作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求及清潔要求Page 15 大廳沙盤(pán)的清理:大廳沙盤(pán)的清理:確定客人離開(kāi)后及時(shí)清理沙盤(pán)玻璃確定客人離開(kāi)后及時(shí)清理沙盤(pán)玻璃隔斷及臺(tái)面,保證沙盤(pán)四周無(wú)垃圾、隔斷及臺(tái)面,保證沙盤(pán)四周無(wú)垃圾、無(wú)手印無(wú)手印 作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求作業(yè)筐內(nèi)物品的使用及清潔要求Page 16第三部分第三部分 衛(wèi)生間的清潔要點(diǎn)衛(wèi)生間的清潔要點(diǎn)l洗手池臺(tái)面及鏡面保證無(wú)水痕洗手池臺(tái)面及鏡面保證無(wú)水痕l衛(wèi)生間垃圾桶袋的存放要美觀衛(wèi)生間垃圾桶袋的存放要美觀; 垃圾桶垃垃
7、圾桶垃圾不過(guò)半圾不過(guò)半l蹲便及水箱要保持干凈,無(wú)異味蹲便及水箱要保持干凈,無(wú)異味l衛(wèi)生間門(mén)上無(wú)水痕衛(wèi)生間門(mén)上無(wú)水痕Page 17顧客洗手后(顧客離顧客洗手后(顧客離開(kāi)視線后)及時(shí)擦拭開(kāi)視線后)及時(shí)擦拭臺(tái)面、洗手盆、周邊臺(tái)面、洗手盆、周邊墻壁、水龍頭及鏡面,墻壁、水龍頭及鏡面,保證無(wú)水痕;擺正臺(tái)保證無(wú)水痕;擺正臺(tái)面物品面物品Page 18垃圾桶袋的存放要美觀垃圾桶袋的存放要美觀保持垃圾桶垃圾不過(guò)半保持垃圾桶垃圾不過(guò)半Page 19保證蹲便及水箱干凈、無(wú)異味保證蹲便及水箱干凈、無(wú)異味客人用廁后(離開(kāi)視線后)及時(shí)客人用廁后(離開(kāi)視線后)及時(shí)檢查蹲便周?chē)l(wèi)生,保證無(wú)污漬。檢查蹲便周?chē)l(wèi)生,保證無(wú)污漬。
8、(用深色毛巾擦拭廁所門(mén)及水箱)(用深色毛巾擦拭廁所門(mén)及水箱)Page 20大廳玻璃門(mén)、窗擦拭時(shí)間:大廳玻璃門(mén)、窗擦拭時(shí)間:每周周六、周日大面積擦拭每周周六、周日大面積擦拭營(yíng)銷(xiāo)區(qū)有活動(dòng)時(shí)擦拭(單指玻璃營(yíng)銷(xiāo)區(qū)有活動(dòng)時(shí)擦拭(單指玻璃門(mén))門(mén))大廳玻璃門(mén)、窗擦拭要點(diǎn):大廳玻璃門(mén)、窗擦拭要點(diǎn):定期使用玻璃刮擦拭(春夏秋季定期使用玻璃刮擦拭(春夏秋季蘸水、冬季蘸酒)保證門(mén)窗光亮,蘸水、冬季蘸酒)保證門(mén)窗光亮,無(wú)污漬無(wú)污漬活動(dòng)時(shí)要循環(huán)展示用玻璃刮擦拭活動(dòng)時(shí)要循環(huán)展示用玻璃刮擦拭玻璃門(mén)的次數(shù),不少于玻璃門(mén)的次數(shù),不少于4次次第四部分第四部分 定期擦拭物品的時(shí)間節(jié)點(diǎn)及要點(diǎn)定期擦拭物品的時(shí)間節(jié)點(diǎn)及要點(diǎn)Page 21
9、定期擦拭擺件(包括花、畫(huà)、隔斷)定期擦拭擺件(包括花、畫(huà)、隔斷)時(shí)間節(jié)點(diǎn):時(shí)間節(jié)點(diǎn):每周系統(tǒng)擦拭一遍每周系統(tǒng)擦拭一遍定期擦拭擺件(包括花、畫(huà)、隔斷等)定期擦拭擺件(包括花、畫(huà)、隔斷等)要點(diǎn):要點(diǎn):使用深色半干毛巾擦拭保證物品表面使用深色半干毛巾擦拭保證物品表面無(wú)灰塵、無(wú)水痕、光亮無(wú)灰塵、無(wú)水痕、光亮Page 22定期對(duì)兒童樂(lè)園進(jìn)行消毒時(shí)間節(jié)點(diǎn):定期對(duì)兒童樂(lè)園進(jìn)行消毒時(shí)間節(jié)點(diǎn):每周系統(tǒng)消毒一遍(可選在下午客流少的時(shí)間進(jìn)行)。每周系統(tǒng)消毒一遍(可選在下午客流少的時(shí)間進(jìn)行)。定期消毒要點(diǎn):定期消毒要點(diǎn):使用深色半干毛巾分別對(duì)地面、玩具、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行使用深色半干毛巾分別對(duì)地面、玩具、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消毒,保證物品無(wú)細(xì)菌滋生現(xiàn)象并且無(wú)異味消毒,保證物品無(wú)細(xì)菌滋生現(xiàn)象并且無(wú)異味Page 23定期對(duì)洗手池臺(tái)面下儲(chǔ)存柜進(jìn)行消毒定期對(duì)洗手池臺(tái)面下儲(chǔ)存柜進(jìn)行消毒擦拭時(shí)間節(jié)點(diǎn):擦拭時(shí)間節(jié)點(diǎn):每周系統(tǒng)消毒擦拭一遍(可選在下午每周系統(tǒng)消毒擦拭一遍(可選在下午客流少的時(shí)間進(jìn)行)??土魃俚臅r(shí)間進(jìn)行)。定期對(duì)洗手池臺(tái)面下儲(chǔ)存柜擦拭定期對(duì)洗手池臺(tái)面下儲(chǔ)存柜擦拭消毒要點(diǎn):消毒要點(diǎn):使用深色半干毛巾擦拭物品同時(shí)保使用深色半干毛巾擦拭物品同
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