(四)普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)(General

1、(四)普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)(General Chemistry Lab )表2-7 普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)科目大要學(xué)分?jǐn)?shù)：8(4/4)建議開(kāi)課學(xué)期：第一學(xué)年第一、二學(xué)期本科目目標(biāo)在協(xié)助學(xué)生具有正確操作普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)器具之技能。主要內(nèi)容包含：化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)常用器具操作、玻璃器皿洗滌與乾燥、簡(jiǎn)單玻璃細(xì)工、物質(zhì)分離與精製、熔點(diǎn)測(cè)定、氯化銨再結(jié)晶、固體比重測(cè)定、原子模型與分子模型、化合物化學(xué)式?jīng)Q定、化學(xué)反應(yīng)中之質(zhì)量關(guān)係、化學(xué)反應(yīng)中之能量關(guān)係、氧與二氧化碳製備與性質(zhì)、氣體體積與溫度之關(guān)係、固體溶解度與再結(jié)晶、膠體溶液性質(zhì)與凝析作用、硬水檢測(cè)與軟化作用、反應(yīng)速率測(cè)定、平衡常數(shù)測(cè)定、胃酸劑片制酸量測(cè)定、彩環(huán)、化學(xué)電

2、池、簡(jiǎn)單電解實(shí)驗(yàn)、鐵生銹、簡(jiǎn)易焰色試驗(yàn)法、廢鋁罐中鋁之回收、錯(cuò)鹽、陰離子交換樹(shù)脂分離法、香精製造、肥皂製造、茶葉中咖啡因分離、維生素C定量等。教學(xué)方法宜兼重教師課堂講授及學(xué)生習(xí)作練習(xí)。表2-8 普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)綱要一、科目名稱：普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)(General Chemistry Lab)二、學(xué)分?jǐn)?shù):8(4/4)三、先修科目：無(wú)四、教學(xué)目標(biāo)：1.具有正確操作普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)器具之技能，以奠定相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)。2.具有正確的科學(xué)態(tài)度，以應(yīng)用於未來(lái)科學(xué)技術(shù)的學(xué)習(xí)與研究。3.具有正確的科學(xué)方法，以應(yīng)用於日常生活與社會(huì)議題的思辨。4.具有安全衛(wèi)生的認(rèn)知與習(xí)慣，及關(guān)心環(huán)境與資源的素養(yǎng)。5.具有合群、互助、敬業(yè)

3、與尊重的職場(chǎng)倫理的美德。五、教材大綱：?jiǎn)卧黝}內(nèi)容綱要分配節(jié)數(shù)備註1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)1.實(shí)驗(yàn)室一般守則與安全守則。2.器材使用與安全。3.藥品取用與安全。4.實(shí)驗(yàn)室安全設(shè)備與個(gè)人防護(hù)。5.意外事件的應(yīng)變。4教學(xué)時(shí)宜以實(shí)例講述、說(shuō)明。2.實(shí)驗(yàn)常用器具操作1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃器皿與操作。2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器設(shè)備與操作。4常用器具僅及普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)使用者。3.玻璃器皿洗滌與乾燥1.洗滌液介紹與配製。2.玻璃器皿的洗滌與潔淨(jìng)。3.玻璃器皿的乾燥類(lèi)。4注意本生燈的使用安全、各種洗滌用刷子的介紹與使用要領(lǐng)。表2-8普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)綱要(續(xù))單元主題內(nèi)容綱要分配節(jié)數(shù)備註4.簡(jiǎn)單玻璃細(xì)工1.玻管截?cái)唷?.

4、玻棒製作。3.滴管製作。4.毛細(xì)管拉製。5.彎管(60o、90o、120o)製作。*6.玻管等徑接合。*7.玻管大接小。4儘量配合丙級(jí)化學(xué)技術(shù)士試題規(guī)範(fàn)。*：表彈性授課。5.物質(zhì)分離與精製1.傾析法。2.過(guò)濾法。3.簡(jiǎn)單昇華法。4本實(shí)驗(yàn)應(yīng)使學(xué)生熟悉濾紙與稱量紙摺疊法。6.熔點(diǎn)測(cè)定1.純物質(zhì)加熱過(guò)程的溫度變化。2.純物質(zhì)冷卻過(guò)程的溫度變化。3.混合物加熱過(guò)程的溫度變化。4本實(shí)驗(yàn)在使學(xué)生瞭解以熔點(diǎn)來(lái)鑑定物質(zhì)的純度。7.氯化銨再結(jié)晶氯化銨再結(jié)晶製備。4儘量配合丙級(jí)化學(xué)技術(shù)士試題規(guī)範(fàn)。8.固體比重測(cè)定1.以比重瓶測(cè)定固體比重。2.平均值與相對(duì)誤差的求算。4儘量配合丙級(jí)化學(xué)技術(shù)士試題規(guī)範(fàn)。9.原子模型與

5、分子模型1.原子的構(gòu)造。2.原子軌域模型。3.分子模型與分子的構(gòu)造。4介紹各種分子模型。10.化合物化學(xué)式?jīng)Q定求化合物的簡(jiǎn)式。411.化學(xué)反應(yīng)中之質(zhì)量關(guān)係質(zhì)量守恆定律的驗(yàn)證。412.化學(xué)反應(yīng)中之能量關(guān)係1.溶解熱的測(cè)定。2.酸鹼中和熱的測(cè)定。4以簡(jiǎn)易卡計(jì)測(cè)定反應(yīng)熱。13.氧與二氧化碳製備與性質(zhì)1.氧的製備。2.氧的性質(zhì)與檢驗(yàn)。3.二氧化碳的製備。4.二氧化碳的性質(zhì)與檢驗(yàn)。4本實(shí)驗(yàn)應(yīng)使學(xué)生瞭解催化劑的作用與特性。14.氣體體積與溫度之關(guān)係1.查理定律的驗(yàn)證。2.攝氏溫標(biāo)與凱氏溫標(biāo)的關(guān)係。4表2-8 普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)綱要(續(xù))單元主題內(nèi)容綱要分配節(jié)數(shù)備註15.固體溶解度與再結(jié)晶1.硝酸鉀的溶解度。

6、2.硝酸鉀溶解度與溫度的關(guān)係。3.硝酸鉀的再結(jié)晶。4再結(jié)晶後應(yīng)回收使用。16.膠體溶液性質(zhì)與凝析作用1.膠體溶液的配製。2.膠體溶液的特性。3.膠體溶液的凝析。417.硬水檢測(cè)與軟化作用1.硬水的配製。2.硬水的性質(zhì)。3.硬水的檢驗(yàn)。4.硬水的軟化。418.反應(yīng)速率測(cè)定1.反應(yīng)速率與濃度的關(guān)係。2.反應(yīng)速率與溫度的關(guān)係。419.平衡常數(shù)測(cè)定1.濃度對(duì)平衡狀態(tài)的影響。2.溫度對(duì)平衡狀態(tài)的影響。3.平衡常數(shù)的測(cè)定。420.胃酸劑片制酸量測(cè)定1.直接滴定求胃酸劑片的制酸量。2.以反滴定求胃酸劑片的制酸量。4儘量配合丙級(jí)化學(xué)技術(shù)士試題規(guī)範(fàn)。21.彩環(huán)利用指示劑使酸鹼溶液呈現(xiàn)不同顏色的色層。422.化學(xué)

7、電池1.化學(xué)電池的製作。2.電池電位的量測(cè)。423.簡(jiǎn)單電解實(shí)驗(yàn)1.電解質(zhì)的電解。2.電極產(chǎn)物的檢驗(yàn)。424.鐵生銹1.鐵生銹的影響因素。2.鐵生銹的防止。425.簡(jiǎn)易焰色試驗(yàn)法1.白金絲的清潔。2.鹼金屬化合物的焰色試驗(yàn)。3.鹼土金屬化合物的焰色試驗(yàn)。426.廢鋁罐中鋁之回收1.以廢鋁罐製造明礬。2.複鹽明礬的性質(zhì)。427.錯(cuò)鹽1.錯(cuò)鹽的製備。2.錯(cuò)鹽的性質(zhì)。428.陰離子交換樹(shù)脂分離法利用陰離子交換樹(shù)脂分離過(guò)渡金屬。4*29.香精製造花香精製備。8*30.肥皂製造以回鍋油製造肥皂。8表2-8 普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)綱要(續(xù))單元主題內(nèi)容綱要分配節(jié)數(shù)備註*31.茶葉中咖啡因分離1.以萃取法分離咖啡

8、因。2.以昇華法純化咖啡因。8*：表彈性授課。*32.維生素C定量1.維生素C的定量。2.市售果汁維生素C的定量。8*：表彈性授課。附錄1.SI制單位。2.週期表。3.純水密度表。4.常用酸鹼濃度表。5.指示劑的變色範(fàn)圍。6.鹽類(lèi)的溶解度表。六、教學(xué)要點(diǎn)： 有*號(hào)的內(nèi)容可依教學(xué)狀況取捨。1.教材編選(1)教材之選擇應(yīng)顧及社區(qū)與學(xué)生之需要並配合科技之發(fā)展，使課程內(nèi)容儘量與生活相結(jié)合，以引發(fā)學(xué)生興趣，增進(jìn)學(xué)生之理解，使學(xué)生不但能應(yīng)用所學(xué)知能於實(shí)際生活中，且能洞察實(shí)際生活之各種問(wèn)題，思謀解決之道，以改進(jìn)目前生活。(2)教材之選擇應(yīng)顧及學(xué)生之學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)並配合學(xué)生身心發(fā)展歷程，一方面基於前一層級(jí)學(xué)校的學(xué)習(xí)

9、經(jīng)驗(yàn)，一方面須考慮與下一層級(jí)學(xué)校的課程銜接。(3)教材之選擇須注意縱的銜接，同一科目各單元間及相關(guān)科目彼此間須加以適當(dāng)?shù)慕M織，使其內(nèi)容與活動(dòng)能由簡(jiǎn)而繁，由易而難，由具體而抽象，務(wù)使新的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)均能建立於舊經(jīng)驗(yàn)之上，逐漸加廣加深，以減少學(xué)習(xí)困擾，提高學(xué)習(xí)效率。(4)教材之選擇須重視橫的聯(lián)繫，同科目各單元間及相關(guān)科目彼此間須加以適當(dāng)?shù)慕M織，使其內(nèi)容與活動(dòng)能統(tǒng)合或聯(lián)貫，俾使學(xué)生能獲得統(tǒng)整之知能，以聯(lián)合運(yùn)用於實(shí)際工作中，並有利於將來(lái)之自我發(fā)展。(5)教材之選擇須具啟發(fā)性與創(chuàng)造性，課程內(nèi)容及活動(dòng)須能提供學(xué)生觀察、探索、討論與創(chuàng)作的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使學(xué)生具有創(chuàng)造思考、獨(dú)立判斷、適應(yīng)變遷及自我發(fā)展之能力。2.教學(xué)

10、方法(1)本科目為實(shí)驗(yàn)科目。(2)本實(shí)驗(yàn)以學(xué)生能親自動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)為主，建議一人一組，至多兩人一組。(3)教師教學(xué)前，應(yīng)編寫(xiě)教學(xué)計(jì)畫(huà)。(4)教師教學(xué)時(shí)，應(yīng)以學(xué)生的舊經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，引發(fā)其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，導(dǎo)出若干有關(guān)問(wèn)題，然後採(cǎi)取解決問(wèn)題的步驟。(5)教師教學(xué)時(shí)，應(yīng)以和日常生活有關(guān)的事務(wù)做為教材。(6)教學(xué)完畢後，應(yīng)根據(jù)實(shí)際教學(xué)效果修訂教學(xué)計(jì)畫(huà)，以期改進(jìn)教學(xué)方法。表2-8 普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)綱要(續(xù))3.教學(xué)評(píng)量(1)教學(xué)須作客觀的評(píng)量，也可輔導(dǎo)學(xué)生作自我評(píng)量，以明瞭學(xué)習(xí)的成就與困難，作為繼續(xù)教學(xué)或補(bǔ)救教學(xué)之依據(jù)，並使學(xué)生從成績(jī)進(jìn)步中獲得鼓勵(lì)。(2)教育的方針在於五育並重，評(píng)量?jī)?nèi)容亦應(yīng)兼顧認(rèn)知(知識(shí))、技能、

11、情意(行為、習(xí)慣、態(tài)度、理想、興趣、職業(yè)道德)等方面，不可偏廢，以利學(xué)生健全發(fā)展。(3)評(píng)量的方法有觀察、作業(yè)評(píng)定、口試、筆試、測(cè)驗(yàn)等，教師可按單元內(nèi)容和性質(zhì)，針對(duì)學(xué)生的作業(yè)、演示、心得報(bào)告、實(shí)際操作、作品和其他表現(xiàn)，相機(jī)配合使用。(4)學(xué)生資質(zhì)有高低，學(xué)習(xí)速度有快慢，學(xué)習(xí)份量各不相同，因此評(píng)量應(yīng)注意鼓勵(lì)學(xué)生與標(biāo)準(zhǔn)比較和自我比較，力求努力上進(jìn)，避免因?qū)W生間的相互比較，產(chǎn)生妒忌或自卑心理。(5)除實(shí)施總結(jié)性評(píng)量外，教學(xué)中更應(yīng)注意診斷性評(píng)量及形成性評(píng)量，以便即時(shí)瞭解學(xué)生學(xué)習(xí)困難，進(jìn)行學(xué)習(xí)輔導(dǎo)。(6)教學(xué)評(píng)量的結(jié)果須妥予運(yùn)用，除作為教師改進(jìn)教材、教法及輔導(dǎo)學(xué)生之依據(jù)外，應(yīng)通知家長(zhǎng)，以獲得共同的瞭解與合作。(7)未通過(guò)評(píng)量的學(xué)生，教師應(yīng)分析、診斷其原因，實(shí)施補(bǔ)救教學(xué)；對(duì)於資賦優(yōu)異或能力強(qiáng)的學(xué)生，應(yīng)實(shí)施增廣教學(xué)，使其潛能獲致充分的發(fā)展。4.教學(xué)資源(1)學(xué)校應(yīng)力求充實(shí)教學(xué)設(shè)備及教學(xué)媒體，教師教學(xué)應(yīng)充分利用教材、教具及其他教學(xué)資源。(2)教學(xué)應(yīng)充分利用圖書(shū)館資源、網(wǎng)絡(luò)資源與社會(huì)資源，結(jié)合產(chǎn)業(yè)界作學(xué)徒式教學(xué)、建教式合作教學(xué)等教學(xué)。5.教學(xué)相關(guān)配合事項(xiàng)(1