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多不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸： 分為分為-3和和-6系列（指系列（指離羧基最遠(yuǎn)的雙鍵到甲基末端離羧基最遠(yuǎn)的雙鍵到甲基末端3個(gè)碳和個(gè)碳和6個(gè)個(gè)碳）。碳）。-6系列系列：亞油酸：亞油酸-3系列系列：亞麻酸：亞麻酸 DHA、 EPA 鞘氨醇鞘氨醇脂肪酸脂肪酸磷酰膽堿磷酰膽堿鞘磷脂鞘磷脂鞘氨醇鞘氨醇脂肪酸脂肪酸半乳糖半乳糖半乳糖苷脂半乳糖苷脂生物膜膜外周蛋白與內(nèi)嵌蛋白示意圖生物膜膜外周蛋白與內(nèi)嵌蛋白示意圖a . b . c . 內(nèi)嵌內(nèi)嵌蛋白蛋白 ， d .e .外周外周蛋白蛋白

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