第一章_生產(chǎn)與運作管理概述光華

1、生產(chǎn)與運作管理課程課件生產(chǎn)與運作管理課程課件新產(chǎn)品研究與開發(fā)2生產(chǎn)與運作管理概述 3 1流水線生產(chǎn)組織4設(shè)施選址與布置3 3庫存控制 7生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制 3 69質(zhì)量管理3 8綜合生產(chǎn)計劃3 5310生產(chǎn)與運作管理課程目錄生產(chǎn)與運作管理課程目錄生產(chǎn)現(xiàn)場管理 設(shè)備管理準(zhǔn)時制和精細生產(chǎn)114生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)涵界定生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)涵界定1生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略2生產(chǎn)與運作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運作管理的新發(fā)展3生產(chǎn)與運作管理的基本理論生產(chǎn)與運作管理的基本理論第一章第一章 生產(chǎn)與運作管理概述 關(guān)于本課程 過去生產(chǎn)管理幾乎全部集中在制造管理方面，近年來，生產(chǎn)管理的范圍大大拓寬了，生產(chǎn)的概念及方法

2、應(yīng)用到制造業(yè)以外的許多領(lǐng)域中去，如醫(yī)療，飲食，娛樂。為了適應(yīng)這一變化，采用生產(chǎn)與運作管理（production and operations management，POM）這一術(shù)語，或簡 稱 運 作 管 理 （ o p e r a t i o n management，OP）。1.1 生產(chǎn)與運作的內(nèi)涵界定生產(chǎn)與運作的內(nèi)涵界定“生產(chǎn)與運作生產(chǎn)與運作”概念的發(fā)展？概念的發(fā)展？生產(chǎn)production生產(chǎn)與運作Production and operation有形產(chǎn)品有形產(chǎn)品+無形產(chǎn)品(服務(wù))制造業(yè)制造業(yè)服務(wù)業(yè)“服務(wù)”的特點(與有形產(chǎn)品比較)：無形 即時性 顧客高度參與性 非標(biāo)性1.1.1 1.1.1

3、 生產(chǎn)與運作的概念生產(chǎn)與運作的概念 是指是指“投入投入變換變換產(chǎn)出產(chǎn)出”的過程，即投入的過程，即投入一定的資源，經(jīng)過一系列多種形式的變換，使其價值一定的資源，經(jīng)過一系列多種形式的變換，使其價值增值，最后以某種形式產(chǎn)出供給給社會的過程，也可增值，最后以某種形式產(chǎn)出供給給社會的過程，也可以說，是一個社會組織通過獲取和利用各種資源向社以說，是一個社會組織通過獲取和利用各種資源向社會提供有用產(chǎn)品的過程。會提供有用產(chǎn)品的過程。 社會組織社會組織主要輸入主要輸入轉(zhuǎn)化的內(nèi)容轉(zhuǎn)化的內(nèi)容主要輸出主要輸出 工廠工廠原材料原材料加工制造加工制造產(chǎn)品產(chǎn)品運輸公司運輸公司產(chǎn)地的物資產(chǎn)地的物資位移位移銷地的物資銷地的物資

4、修理站修理站損壞的機器損壞的機器修理修理修復(fù)的機器修復(fù)的機器醫(yī)院醫(yī)院病人病人診斷與治療診斷與治療恢復(fù)健康的人恢復(fù)健康的人大學(xué)大學(xué)高中畢業(yè)生高中畢業(yè)生教學(xué)教學(xué)高級專門人才高級專門人才咨詢站咨詢站情況、問題情況、問題咨詢咨詢建議、辦法、建議、辦法、方案方案 典型社會組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出典型社會組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出1.1.2 1.1.2 從職能的角度認(rèn)識生產(chǎn)運作從職能的角度認(rèn)識生產(chǎn)運作 典型的企業(yè)組織有三個基本職能：財務(wù)、營銷和生產(chǎn)與運作。 這些職能必須相互配合才能實現(xiàn)組織的目標(biāo)，并且每個職能都起著重要的作用。也就是說一個組織的成功不僅依賴于各個職能發(fā)揮的如何，而且依賴于這些職能相互的協(xié)調(diào)程度。

5、 財務(wù)財務(wù)營銷營銷生產(chǎn)與運生產(chǎn)與運作作 生產(chǎn)部門生產(chǎn)部門成本最小化、故障最小化、成本最小化、故障最小化、減小產(chǎn)品范圍、平穩(wěn)生產(chǎn)、減小產(chǎn)品范圍、平穩(wěn)生產(chǎn)、 標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品設(shè)計 市場部門市場部門擴大銷售、增加市場份額、擴大銷售、增加市場份額、提供顧客定制產(chǎn)品需求、提供顧客定制產(chǎn)品需求、開發(fā)新產(chǎn)品、信息傳遞開發(fā)新產(chǎn)品、信息傳遞 財務(wù)部門財務(wù)部門利潤最大化、風(fēng)險最小化、利潤最大化、風(fēng)險最小化、保持適當(dāng)?shù)默F(xiàn)金流量、保持適當(dāng)?shù)默F(xiàn)金流量、低庫存水平、低負債水平低庫存水平、低負債水平為完美無缺的運作進行團隊努力為完美無缺的運作進行團隊努力商流商流物流物流資金流資金流信息流信息流1.1.3 1.1.3

6、 生產(chǎn)系統(tǒng)的演進與生產(chǎn)效率提高生產(chǎn)系統(tǒng)的演進與生產(chǎn)效率提高手工生產(chǎn)手工生產(chǎn)大批量生大批量生產(chǎn)產(chǎn)豐田式生產(chǎn)豐田式生產(chǎn)準(zhǔn)時制生產(chǎn)準(zhǔn)時制生產(chǎn)全面質(zhì)量管理全面質(zhì)量管理大規(guī)模定制大規(guī)模定制柔性生產(chǎn)系統(tǒng)柔性生產(chǎn)系統(tǒng)世界級制造世界級制造成本成本質(zhì)量質(zhì)量柔性柔性時間時間1.2.1 1.2.1 生產(chǎn)運作管理的內(nèi)涵生產(chǎn)運作管理的內(nèi)涵 生產(chǎn)運作管理是對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計、運行與維護過程的管理，是對生產(chǎn)運作活動進行計劃、組織與控制。1.2 生產(chǎn)運作管理的基本理論生產(chǎn)運作管理的基本理論1.2 生產(chǎn)運作管理的基本理論生產(chǎn)運作管理的基本理論1.2.2 1.2.2 生產(chǎn)運作管理的目標(biāo)生產(chǎn)運作管理的目標(biāo) 高效、靈活、準(zhǔn)時、清潔

7、地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和/或提供滿意服務(wù)1.2.3 1.2.3 生產(chǎn)運作管理的基本理論生產(chǎn)運作管理的基本理論 質(zhì)量質(zhì)量(Quality)保證和提高質(zhì)量保證和提高質(zhì)量 時間時間(Delivery time)適時適量生產(chǎn)適時適量生產(chǎn) 成本成本(Cost)使產(chǎn)品價格既為顧客接使產(chǎn)品價格既為顧客接受，又為企業(yè)帶來一定利潤受，又為企業(yè)帶來一定利潤 （1） QDC管理經(jīng)典理論：（2） QDCSE管理新觀點 質(zhì)量質(zhì)量(Quality)保證和提高質(zhì)量保證和提高質(zhì)量 時間時間(Delivery time)適時適量生產(chǎn)適時適量生產(chǎn) 成本成本(Cost)使產(chǎn)品價格既為顧客接受，又為企使產(chǎn)品價格既為顧客接受，又為企業(yè)帶來一定

8、利潤業(yè)帶來一定利潤 服務(wù)（服務(wù)（Service)提供附加和周邊服務(wù)提供附加和周邊服務(wù) 環(huán)境（環(huán)境（Environment)考慮對環(huán)境的影響問題考慮對環(huán)境的影響問題 1.2.4 1.2.4 生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的設(shè)計 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的運行 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的控制 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的評價與改進供供應(yīng)應(yīng)商商投入投入人力人力物資物資設(shè)備設(shè)備技術(shù)技術(shù)能源能源轉(zhuǎn)換過程轉(zhuǎn)換過程物質(zhì)轉(zhuǎn)換物質(zhì)轉(zhuǎn)換價值轉(zhuǎn)換價值轉(zhuǎn)換管理過程管理過程服務(wù)過程服務(wù)過程產(chǎn)出產(chǎn)出產(chǎn)品產(chǎn)品服務(wù)服務(wù)實施信息反饋實施信息反饋顧客或用戶參與顧客或用戶參與生產(chǎn)與運作系統(tǒng)生產(chǎn)與運作系統(tǒng)1.3 生產(chǎn)運作的分類生產(chǎn)運作的分類1

9、.3.1 制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn)1.3.2 服務(wù)性運作服務(wù)性運作共性特征共性特征共性特征共性特征使用價值使用價值資源資源勞動勞動1.3.1 1.3.1 制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn) 制造性生產(chǎn) 是通過物理和(或)化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程 制造性生產(chǎn)分成兩種： 連續(xù)性生產(chǎn)連續(xù)性生產(chǎn)(流程式生產(chǎn))：化工、煉油、造紙等 離散性生產(chǎn)離散性生產(chǎn)(加工裝配式生產(chǎn)) ：機械、電子、家俱、服裝等 流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)在產(chǎn)品市場特征、生產(chǎn)設(shè)備、原材料等方面有不同特點，如下表所示。1.3.1 1.3.1 制造性生產(chǎn)（續(xù)）制造性生產(chǎn)（續(xù)）特征特征 流程式生產(chǎn)流程式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn) 產(chǎn)品品種

10、數(shù)產(chǎn)品差別營銷特點資本/勞力/材料密集自動化程度設(shè)備布置的性質(zhì)設(shè)備布置的柔性生產(chǎn)能力擴充能力的周期對設(shè)備可靠性要求維修的性質(zhì)原材料品種數(shù)能源消耗在制品庫存副產(chǎn)品較少有較多標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品依靠產(chǎn)品的價格與可獲性資本密集較高流水式生產(chǎn)較低可明確規(guī)定 較長高停產(chǎn)檢修較少較高較低較多較多有較多用戶要求的產(chǎn)品依靠產(chǎn)品的特點勞力、材料密集較低批量或流水生產(chǎn)較高模糊的較短較低多數(shù)為局部修理較多較低較高較少 流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較1.3.1 1.3.1 制造性生產(chǎn)（續(xù)）制造性生產(chǎn)（續(xù)）流程式（process）生產(chǎn) 生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中，生產(chǎn)過程自動化程度高，對生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高。 加工裝配式(

11、fabrication/assembly)生產(chǎn) 生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在異地進行，零件種類繁多，加工工藝多樣化，涉及多種多樣的加工單位、工人和設(shè)備，生產(chǎn)過程中協(xié)作關(guān)系十分復(fù)雜。 加工裝配式生產(chǎn)可以采取備貨型（make-to-stock, MTS）生產(chǎn)方式，也可以采取訂貨型（make-to-order, MTO）生產(chǎn)方式兩者生產(chǎn)過程的組織兩者生產(chǎn)過程的組織會有何差異？會有何差異？分為：分為： 按訂單裝配式生產(chǎn)按訂單裝配式生產(chǎn) 服務(wù)運作的分類純勞務(wù)運作和一般勞務(wù)運作 顧客參與的服務(wù)運作和顧客不參與的服務(wù)運作按勞動密集程度和與顧客接觸程度可將服務(wù)運作分成4種1.3.2 1.3.

12、2 服務(wù)性運作服務(wù)性運作 勞動（或資本）密集程度 資本密集 勞動密集 與 低 大量資本密集服務(wù)： 大量勞動密集服務(wù)： 顧 航空公司 中、小學(xué)校 客 大酒店 批發(fā) 接 游樂場 零售 觸 程 高 專業(yè)資本密集服務(wù)： 專業(yè)勞動密集服務(wù)： 度 醫(yī)院 律師事務(wù)所 汽車修理 專利事務(wù)所 會計事務(wù)所 1.3.2 1.3.2 服務(wù)性運作（續(xù)）服務(wù)性運作（續(xù)）1.3.2 1.3.2 服務(wù)性運作（續(xù)）服務(wù)性運作（續(xù)） 服務(wù)運作的特征 與制造性生產(chǎn)相比，服務(wù)性運作有以下幾個特點： 服務(wù)性運作的生產(chǎn)率難以測定 服務(wù)性運作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立 運作和消費結(jié)合 ，與顧客接觸 純服務(wù)性運作不能通過庫存來調(diào)節(jié)2022-6-30

13、25服務(wù)生產(chǎn)與運作管理的特殊性l產(chǎn)出的物理性質(zhì)不同產(chǎn)出的物理性質(zhì)不同 制造業(yè)提供的產(chǎn)品是有形的、制造業(yè)提供的產(chǎn)品是有形的、可觸的、耐久的；服務(wù)業(yè)提供的產(chǎn)品是無形的、不可可觸的、耐久的；服務(wù)業(yè)提供的產(chǎn)品是無形的、不可觸的、壽命很短。觸的、壽命很短。l制造業(yè)提供的產(chǎn)品是可以庫存的、可以被儲存，以用制造業(yè)提供的產(chǎn)品是可以庫存的、可以被儲存，以用于未來或其他地區(qū)的需求。于未來或其他地區(qū)的需求。其生產(chǎn)過程企業(yè)可利用庫其生產(chǎn)過程企業(yè)可利用庫存和改變生產(chǎn)量來調(diào)節(jié)，用以對應(yīng)需求的波動；服務(wù)存和改變生產(chǎn)量來調(diào)節(jié)，用以對應(yīng)需求的波動；服務(wù)不能預(yù)先不能預(yù)先“生產(chǎn)生產(chǎn)”出來，也無法用庫存來調(diào)節(jié)顧客的出來，也無法用庫存

14、來調(diào)節(jié)顧客的隨機性需求。隨機性需求。吉林省經(jīng)濟管理干部學(xué)院吉林省經(jīng)濟管理干部學(xué)院2022-6-3026l與顧客的接觸程度不同與顧客的接觸程度不同 制造業(yè)的顧客基本不接觸或極少制造業(yè)的顧客基本不接觸或極少接觸產(chǎn)品的生產(chǎn)系統(tǒng)；服務(wù)業(yè)顧客需要在生產(chǎn)與運作過程中接觸產(chǎn)品的生產(chǎn)系統(tǒng)；服務(wù)業(yè)顧客需要在生產(chǎn)與運作過程中才能接受服務(wù)，其本身就是投入的一部分。才能接受服務(wù)，其本身就是投入的一部分。l對顧客需求的響應(yīng)時間不同對顧客需求的響應(yīng)時間不同 制造業(yè)所提供的產(chǎn)品可以有制造業(yè)所提供的產(chǎn)品可以有數(shù)天、數(shù)周、甚至數(shù)月的交貨期；許多服務(wù)業(yè)必須在顧客到數(shù)天、數(shù)周、甚至數(shù)月的交貨期；許多服務(wù)業(yè)必須在顧客到達的幾分鐘內(nèi)作

15、出響應(yīng)。達的幾分鐘內(nèi)作出響應(yīng)。l服務(wù)的范圍不同服務(wù)的范圍不同l設(shè)施規(guī)模不同設(shè)施規(guī)模不同l對質(zhì)量方面的度量不同對質(zhì)量方面的度量不同 制造業(yè)產(chǎn)出的質(zhì)量易于度量；服制造業(yè)產(chǎn)出的質(zhì)量易于度量；服務(wù)業(yè)產(chǎn)出不可觸、加之顧客的偏好不同，影響質(zhì)量的評價難務(wù)業(yè)產(chǎn)出不可觸、加之顧客的偏好不同，影響質(zhì)量的評價難度較大。度較大。吉林省經(jīng)濟管理干部學(xué)院吉林省經(jīng)濟管理干部學(xué)院1.4 生產(chǎn)運作的類型生產(chǎn)運作的類型 1.4.1 生產(chǎn)運作類型的劃分 1.4.2 不同生產(chǎn)運作類型的特征1.4.1 1.4.1 生產(chǎn)運作類型的劃分生產(chǎn)運作類型的劃分生產(chǎn)運作類型按照品種多少、批量大小、生產(chǎn)重復(fù)程度劃分 大量生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 大

16、量大批生產(chǎn) 中批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 生產(chǎn)類型的劃分2022-6-3029 生產(chǎn)類型 項目大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 品種 少 較多 很多 產(chǎn)量 大 中 小 設(shè)備 專用 部分通用 通用 工作地專業(yè)化程度 高 不高 低 勞動生產(chǎn)率 高 較高 低 生產(chǎn)計劃安排 精確 比較細致 粗略 生產(chǎn)過程管理 簡單 較復(fù)雜 復(fù)雜 成本 低 中 高 追求目標(biāo) 連續(xù)性 均衡性 柔性 生產(chǎn)周期 短 長短不一 長 表表1-2 三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點 1.5 生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略1.5.1 企業(yè)競爭力及競爭策略1.5.2 生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略1.5

17、.1 1.5.1 企業(yè)競爭力及競爭策略企業(yè)競爭力及競爭策略（一）競爭力定義：是企業(yè)在自由和公平的生產(chǎn)條件下生產(chǎn)經(jīng)得起市場考驗的產(chǎn)品和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，創(chuàng)造附加值，從而維持和增加企業(yè)實際收入的能力。價格、質(zhì)量、差異性、柔性、交貨期（二）競爭策略的制定2022-6-30321.5.2 1.5.2 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略生產(chǎn)運作戰(zhàn)略 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略是指在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過生產(chǎn)與運作活動來達到企業(yè)的整體經(jīng)營目標(biāo)。它根據(jù)對企業(yè)各種資源要素和內(nèi)、外部環(huán)境的分析，對與生產(chǎn)與運作管理以及生產(chǎn)與運作系統(tǒng)有關(guān)的基本問題進行分析判斷，確定總的指導(dǎo)思想以及一系列決策原則。 企業(yè)之間的競爭主要體現(xiàn)： 價格、質(zhì)量、產(chǎn)

18、品或勞務(wù)差異性或個性、柔性價格、質(zhì)量、產(chǎn)品或勞務(wù)差異性或個性、柔性和交貨期和交貨期等方面。 吉林省經(jīng)濟管理干部學(xué)院吉林省經(jīng)濟管理干部學(xué)院2022-6-3033新產(chǎn)品的推出速度、成本的高低、質(zhì)量水平的差異等都能反映競爭。案例分析案例分析 在20世紀(jì)80年代初，日本制造一輛小汽車的成本要比同期美國的成本低2 200美元。而成本差異的原因就在于生產(chǎn)。日本人在自動化方面沒有優(yōu)勢，但他們的工資較低，僅此就產(chǎn)生了550美元的差距。剩下的1650美元的差距是因為其不斷提高的質(zhì)量、較高的勞動生產(chǎn)率、較低的庫存投資、具有同樣產(chǎn)出的較小生產(chǎn)規(guī)模等。日本人憑著面向質(zhì)量、低庫存以及生產(chǎn)中的團隊協(xié)作這樣一個高度的協(xié)作系

19、統(tǒng)來達到這個效果。面對這種競爭劣勢，美國應(yīng)要求生產(chǎn)的職能不僅能滿足競爭的需要，而且要通過良好的生產(chǎn)戰(zhàn)略來形成企業(yè)的競爭優(yōu)勢。當(dāng)競爭性質(zhì)發(fā)生變化時，就要調(diào)整生產(chǎn)運作戰(zhàn)略以便為公司提供一個穩(wěn)固的競爭優(yōu)勢。 貢獻性。貢獻性。它強調(diào)對企業(yè)競爭優(yōu)勢的貢獻，通過對產(chǎn)品目標(biāo)的明細化使生產(chǎn)系統(tǒng)功能具有優(yōu)先級而保證競爭優(yōu)勢的突出； 一致性。一致性。它強調(diào)生產(chǎn)運作系統(tǒng)與企業(yè)要求的一致性，同時也強調(diào)生產(chǎn)運作系統(tǒng)內(nèi)部硬件要素與軟件要素的一致、協(xié)調(diào)關(guān)系； 操作性。操作性。它注重各個決策之間的目標(biāo)分解、傳遞和轉(zhuǎn)化過程以形成各級人員的共識和參與，同時注重各項決策的內(nèi)涵及其相互一致性以保證決策實施的明確、可行。生產(chǎn)運作戰(zhàn)略特

20、點生產(chǎn)運作戰(zhàn)略特點2022-6-3035 生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策屬于職能戰(zhàn)略，平行于營銷戰(zhàn)略、技術(shù)戰(zhàn)略和人力資源戰(zhàn)略。 影響制定生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的因素 市場需求及其變化、技術(shù)進步、供應(yīng)市場、企業(yè)整體經(jīng)營目標(biāo)與各部門職能戰(zhàn)略?！百u的是烤牛排賣的是烤牛排嗞嗞嗞嗞的聲音而不是牛排的聲音而不是牛排” “在工廠里，我們生產(chǎn)的是化妝品，而在商在工廠里，我們生產(chǎn)的是化妝品，而在商場中，我們售出的是希望場中，我們售出的是希望”吉林省經(jīng)濟管理干部學(xué)院吉林省經(jīng)濟管理干部學(xué)院2022-6-3036生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的內(nèi)容 產(chǎn)品組合和生產(chǎn)進出決策產(chǎn)品戰(zhàn)略決策 產(chǎn)品與服務(wù)競爭策略（四組八個競爭點） 成本低 質(zhì)量高設(shè)計質(zhì)量 恒定的

21、質(zhì)量 時間快速交貨 按時交貨 新產(chǎn)品開發(fā)速度 柔性顧客化產(chǎn)品與服務(wù) 服務(wù)競爭策略服務(wù)的可得性和方便性、安全性、信譽（聲譽） 1競爭力排序：成本、靈活性（成本、靈活性（重點重點是指迅速改變生產(chǎn)產(chǎn)量、產(chǎn)品組合的能力和研制新產(chǎn)品所需的時間以及建立可生產(chǎn)新產(chǎn)品的工藝流程所需要的時間）、）、質(zhì)量質(zhì)量（產(chǎn)品質(zhì)量和過程質(zhì)量）、交貨交貨。包括交貨速度和交貨可靠性，主要是快速或按時交貨的主要是快速或按時交貨的能力。能力。服務(wù)服務(wù)。包括有效的售前和售后服務(wù)及產(chǎn)品支持能力、提供方便的服務(wù)網(wǎng)點的能力及產(chǎn)品定制滿足顧客特殊需要的能力。 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的構(gòu)架生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的構(gòu)架 2競爭績效目標(biāo) 與選定的優(yōu)先競爭力相一致的生產(chǎn)

22、績效目標(biāo)，用一套指標(biāo)體系度量。 3行動方案 為了發(fā)展優(yōu)先競爭力、實現(xiàn)競爭目標(biāo)而采取的行動措施，包括各種現(xiàn)代的管理方法和管理技術(shù)。 須考慮到被選方案對優(yōu)先競爭力優(yōu)先競爭力及績效目標(biāo)績效目標(biāo)的影響以及企業(yè)企業(yè)內(nèi)、外部的資源內(nèi)、外部的資源。生產(chǎn)生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的制定運作戰(zhàn)略的制定 n企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的分析 n明確生產(chǎn)運作宗旨 n識別生產(chǎn)運作的特殊能力n樹立生產(chǎn)運作目標(biāo) n生產(chǎn)運作策略的形成 企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的分析 外部環(huán)境通常包括競爭、客戶、經(jīng)濟、技術(shù)競爭、客戶、經(jīng)濟、技術(shù)和社會條件和社會條件等。 對對內(nèi)部環(huán)境內(nèi)部環(huán)境的分析通常能幫助識別企業(yè)目前的分析通常能幫助識別企業(yè)目前生產(chǎn)運作的優(yōu)劣勢。生產(chǎn)運作的優(yōu)劣勢。

23、明確生產(chǎn)運作宗旨 與公司戰(zhàn)略相關(guān)的生產(chǎn)運作職能的目的。應(yīng)說明生產(chǎn)與公司戰(zhàn)略相關(guān)的生產(chǎn)運作職能的目的。應(yīng)說明生產(chǎn)運作目標(biāo)運作目標(biāo)(成本、質(zhì)量、靈活性、交貨成本、質(zhì)量、靈活性、交貨)的優(yōu)先順序。的優(yōu)先順序。 生產(chǎn)運作宗旨經(jīng)常是公司戰(zhàn)略在生產(chǎn)運作層次上的翻生產(chǎn)運作宗旨經(jīng)常是公司戰(zhàn)略在生產(chǎn)運作層次上的翻版，它直接來源于公司戰(zhàn)略。版，它直接來源于公司戰(zhàn)略。 識別生產(chǎn)運作的特殊能力 企業(yè)在生產(chǎn)運作領(lǐng)域中所擁有的，并且有競爭優(yōu)勢的特性或企業(yè)在生產(chǎn)運作領(lǐng)域中所擁有的，并且有競爭優(yōu)勢的特性或能力。能力。 特殊能力會形成競爭優(yōu)勢，特殊能力會形成競爭優(yōu)勢，它是生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的核心。它是生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的核心。 企業(yè)生產(chǎn)運

24、作的特殊能力雖然會保持一定的穩(wěn)定性，但并不企業(yè)生產(chǎn)運作的特殊能力雖然會保持一定的穩(wěn)定性，但并不是一成不變，而是是一成不變，而是會隨著企業(yè)的發(fā)展發(fā)生階段性的變化會隨著企業(yè)的發(fā)展發(fā)生階段性的變化。這這種特殊能力的變化，支撐著企業(yè)戰(zhàn)略的改變。種特殊能力的變化，支撐著企業(yè)戰(zhàn)略的改變。 樹立生產(chǎn)運作目標(biāo)用明確的數(shù)字和可以度量的文字來描述企業(yè)生產(chǎn)運作預(yù)期要達到的結(jié)果。生產(chǎn)運作目標(biāo)是對生產(chǎn)運作宗旨的提煉，它通常表現(xiàn)在四個方面：成成本、質(zhì)量、交貨本、質(zhì)量、交貨和靈活性靈活性。如果把質(zhì)量質(zhì)量作為競爭的首要優(yōu)勢，公司應(yīng)和客戶一起工作來確定客戶的特殊需求；也應(yīng)該確信公司的工藝過程能滿足客戶需求而且可控；還應(yīng)相信經(jīng)過

25、培訓(xùn)的工人能夠提供客戶所需的產(chǎn)品或服務(wù)等。要點要點是質(zhì)量目標(biāo)會導(dǎo)致生產(chǎn)運作中的特定行動并要提供客戶所需的產(chǎn)品或服務(wù)。 低成本目標(biāo) 質(zhì)量目標(biāo) 工作一樣？獲得低成本的最好方法：將重點放在客戶的需求(質(zhì)量)上，消除生產(chǎn)中的返工、次品、檢驗以及其他不增值的工藝過程。然而低成本目標(biāo)可能不僅僅要求以質(zhì)量為重點，在自動化和縱向一體化上的大量投資也可用于減少成本。 交貨時間作為關(guān)鍵目標(biāo)。將改進質(zhì)量作為在運作中減少時間浪費的方法。一般情況下，產(chǎn)品在轉(zhuǎn)向下一個過程前，在生產(chǎn)線上等待和停留的時間占了整個生產(chǎn)時間的大部分。等待時間可能是整個生產(chǎn)時間的80或90。除提高質(zhì)量之外，減少時間的最除提高質(zhì)量之外，減少時間的最

26、好辦法是直接控制時間。好辦法是直接控制時間。 通過減少機器的更換時間、把工藝過程安排得更緊通過減少機器的更換時間、把工藝過程安排得更緊湊、理順流程以及簡化復(fù)雜操作都可以減少時間。湊、理順流程以及簡化復(fù)雜操作都可以減少時間。 強調(diào)生產(chǎn)運作中的靈活性。通過減少時間，減少時間，靈活性可以自動提高。 生產(chǎn)運作能更靈活地適應(yīng)客戶需求的變化。通過增加增加能力能力和購買更靈活的設(shè)備購買更靈活的設(shè)備可以直接提高靈活性。 生產(chǎn)運作策略的形成 生產(chǎn)運作策略規(guī)定了如何才能達到生產(chǎn)的目標(biāo)。應(yīng)在五個決策領(lǐng)域中全面制定生產(chǎn)策略：質(zhì)量、工藝過程、能力、庫存質(zhì)量、工藝過程、能力、庫存以及以及勞動力勞動力。 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的選擇

27、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的選擇 n生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的類型 n生產(chǎn)運作戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略相適應(yīng) 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的類型 1，基于成本的戰(zhàn)略基于成本的戰(zhàn)略 發(fā)揮生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，以及實行設(shè)計和生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，使得產(chǎn)品的成本大大低于競爭對手的同類產(chǎn)品，獲取價格競爭優(yōu)勢并造成一種市場進入壁壘。 基于成本戰(zhàn)略的基于成本戰(zhàn)略的實質(zhì)實質(zhì)是不斷追求生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟性。是不斷追求生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟性。 規(guī)模經(jīng)濟性指單位產(chǎn)品成本隨著規(guī)模的增加而下降的性質(zhì)。 一方面，企業(yè)規(guī)模過大，管理不便，需增加機構(gòu)，使企業(yè)內(nèi)部通訊、協(xié)調(diào)、監(jiān)督等費用增加，從而給協(xié)調(diào)這樣一個復(fù)雜的組織機構(gòu)帶來困難，促使管理效率降低；另一方面，容易造成企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的僵

28、化，缺乏靈活性，而無法很好地滿足消費者日益多樣化的需求。 運用此戰(zhàn)略最為成功的實踐者當(dāng)數(shù)美國老一代企業(yè)家亨利亨利福福特特。 基于成本戰(zhàn)略，要求管理人員竭盡所能地壓低成本；把生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到低工資的國家生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到低工資的國家；或從這些國家或從這些國家采購采購；興建新的設(shè)施興建新的設(shè)施，或是對舊廠進行合并以取對舊廠進行合并以取得規(guī)模經(jīng)濟得規(guī)模經(jīng)濟；或者是把資源集中在最具經(jīng)濟效益把資源集中在最具經(jīng)濟效益的生產(chǎn)活動中的生產(chǎn)活動中。 2基于質(zhì)量的戰(zhàn)略基于質(zhì)量的戰(zhàn)略 是指企業(yè)把質(zhì)量因素作為競爭優(yōu)勢的來源，即依靠顧客依靠顧客感知感知到的產(chǎn)品或服務(wù)的到的產(chǎn)品或服務(wù)的相對相對質(zhì)量的領(lǐng)先地位，贏得高的市場占有率和質(zhì)量的

29、領(lǐng)先地位，贏得高的市場占有率和穩(wěn)定的利潤。穩(wěn)定的利潤。 “相對”的意思是指和競爭者比較，“可感知”的意思是以用戶而不是生產(chǎn)廠商的眼光看問題。 產(chǎn)品的質(zhì)量與其在市場中占的份額是密切相關(guān)的。具有高質(zhì)量產(chǎn)品的公司就會擁有更大的市場份額，具有高質(zhì)量產(chǎn)品的公司就會擁有更大的市場份額，同時也會從市場成長中獲取最大的利益。 由于質(zhì)量的改善為提高投資回報提供了最大的潛力，因此，公司應(yīng)該優(yōu)先選擇產(chǎn)品的質(zhì)量而不是價格或銷售費用作為工作重點。 運用此戰(zhàn)略最為成功的實踐者當(dāng)屬中國的海爾集團海爾集團。 3基于時間的戰(zhàn)略基于時間的戰(zhàn)略 是指企業(yè)把時間轉(zhuǎn)化成一種關(guān)鍵的競爭優(yōu)勢來源，通過縮短產(chǎn)品開發(fā)周期縮短產(chǎn)品開發(fā)周期和制造周制造周期期以提高對市場需求的反應(yīng)速度，以提高對市場需求的反應(yīng)速度，使企業(yè)具備提供眾多產(chǎn)品種類和覆蓋更多細分市場的能力。 所謂準(zhǔn)時生產(chǎn)方式，簡單說，就是以顧客需求為起點，按必要的時間、生產(chǎn)必要的數(shù)量，不過多、過早地生產(chǎn)不必要的產(chǎn)品。 基于彈性制造、快速反應(yīng)、豐富品種、增彈性制造、快速反應(yīng)、豐富品種、增加創(chuàng)新的循環(huán)加創(chuàng)新的循環(huán)而構(gòu)成的戰(zhàn)略，卻是以時間而構(gòu)成的戰(zhàn)略，卻是以時間為基礎(chǔ)的。為基礎(chǔ)的。工廠設(shè)在接近顧客的地方，組織結(jié)構(gòu)更有利于快速反應(yīng)，而不僅僅是降低成本或加強監(jiān)控。對于采用基于時間戰(zhàn)略的