第十三章高粱

1、第十三章第十三章 高粱高粱1 概概 述述2 高粱栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)高粱栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 3 高粱的栽培技術(shù)高粱的栽培技術(shù)第一節(jié)第一節(jié) 概概 述述一、高粱的重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值一、高粱的重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值世界五大谷類（小麥、水稻、玉米、谷子、高世界五大谷類（小麥、水稻、玉米、谷子、高粱）作物之一，也是中國(guó)最早栽培的禾谷類作粱）作物之一，也是中國(guó)最早栽培的禾谷類作物之一。物之一。高粱的生物學(xué)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均較高高粱的生物學(xué)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均較高,具有較具有較強(qiáng)的強(qiáng)的抗旱、耐澇、耐鹽堿抗旱、耐澇、耐鹽堿特性和適應(yīng)性特性和適應(yīng)性,在平在平原、山丘、澇洼、鹽堿地均可種植原、山丘、澇洼、鹽堿地均可種植,屬于高產(chǎn)、屬于高產(chǎn)、

2、穩(wěn)產(chǎn)的作物。穩(wěn)產(chǎn)的作物。中國(guó)高粱生產(chǎn)以中國(guó)高粱生產(chǎn)以粒用高粱粒用高粱為主為主,兼有兼有糖用、飼糖用、飼用和工藝高粱用和工藝高粱的栽培。的栽培。子粒子粒 ：淀粉含量為：淀粉含量為75左右，蛋白質(zhì)為左右，蛋白質(zhì)為9左左右，粗脂肪為右，粗脂肪為3左右。高粱子粒中含有少量的左右。高粱子粒中含有少量的單寧，影響了品質(zhì)；子粒中含有較多難消化的醇單寧，影響了品質(zhì)；子粒中含有較多難消化的醇溶蛋白質(zhì)，且賴氨酸的含量較低，使其食用和飼溶蛋白質(zhì)，且賴氨酸的含量較低，使其食用和飼用價(jià)值低于玉米、小麥和水稻等。用價(jià)值低于玉米、小麥和水稻等。莖稈和葉片莖稈和葉片：是良好的粗飼料：是良好的粗飼料,既可作干草又可既可作干草又

3、可作青貯和青飼。特別是甜高粱作青貯喂養(yǎng)奶牛作青貯和青飼。特別是甜高粱作青貯喂養(yǎng)奶牛,可明顯提高產(chǎn)奶量。莖稈還可用于編織?？擅黠@提高產(chǎn)奶量。莖稈還可用于編織。花序花序：可制掃帚、炊帚及工藝品等：可制掃帚、炊帚及工藝品等高梁不僅是糧飼兼用作物高梁不僅是糧飼兼用作物, 還廣泛用于淀粉、釀還廣泛用于淀粉、釀酒和酒精工業(yè)。酒和酒精工業(yè)。二、高粱的起源與分類二、高粱的起源與分類(一一)高粱的起源高粱的起源高粱在世界的分布廣泛高粱在世界的分布廣泛,形態(tài)變異多。非洲、形態(tài)變異多。非洲、印度和中國(guó)都是高粱多態(tài)性豐富的地區(qū)。印度和中國(guó)都是高粱多態(tài)性豐富的地區(qū)。高粱原產(chǎn)于非洲高粱原產(chǎn)于非洲, 經(jīng)馴化后先傳入印度經(jīng)馴

4、化后先傳入印度,后傳后傳入我國(guó)及遠(yuǎn)東。在中國(guó)已有幾千年的栽培歷入我國(guó)及遠(yuǎn)東。在中國(guó)已有幾千年的栽培歷史。史。(二二)栽培高粱的分類栽培高粱的分類高粱高粱Sorghum bicolor (L.)Moench屬于禾本科屬于禾本科(Grammeae)、高粱族、高粱族、 高粱高粱屬植物。高粱屬有許多一年生和屬植物。高粱屬有許多一年生和多年生的種多年生的種, 染色體數(shù)染色體數(shù)2n=20。 1 粒用高粱粒用高粱 以子粒為主。以子粒為主。分蘗弱分蘗弱，穗密而短。，穗密而短。莖髓含水較少。莖髓含水較少。子粒子粒：品質(zhì)較佳：品質(zhì)較佳, 成熟時(shí)常因子成熟時(shí)常因子粒外露粒外露,較易落粒。按子粒淀粉的較易落粒。按子粒

5、淀粉的性質(zhì)不同性質(zhì)不同,可分為可分為粳型與糯型粳型與糯型。 2 糖用高粱糖用高粱莖高莖高,分蘗力強(qiáng)分蘗力強(qiáng)。莖稈：莖稈：節(jié)間長(zhǎng)，富含汁節(jié)間長(zhǎng)，富含汁液液,隨著子粒成熟隨著子粒成熟,含糖含糖量一般可達(dá)量一般可達(dá)8%19%?？勺鎏鸲挸浴⒅铺腔蛑瓶勺鎏鸲挸?、制糖或制酒精等。酒精等。子粒：子粒：小小,品質(zhì)欠佳。品質(zhì)欠佳。3 帚用高粱帚用高粱莖皮莖皮：柔韌，編織：柔韌，編織用，用，穗穗：大而散：大而散,下垂。下垂。通常無(wú)穗軸或有極通常無(wú)穗軸或有極短的穗軸短的穗軸,側(cè)枝發(fā)達(dá)側(cè)枝發(fā)達(dá)而長(zhǎng)，帚用。而長(zhǎng)，帚用。子粒子粒：小并由護(hù)穎：小并由護(hù)穎包被包被,不易脫落。不易脫落。4. 飼用高粱飼用高粱莖稈莖稈：細(xì)：細(xì),

6、分蘗力和再生力強(qiáng)分蘗力和再生力強(qiáng), 生長(zhǎng)勢(shì)旺盛。莖生長(zhǎng)勢(shì)旺盛。莖內(nèi)多汁內(nèi)多汁,含糖較高；含糖較高；穗：穗：??；??；子粒子粒：有稃：有稃,品質(zhì)差。品質(zhì)差。三、高粱國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)概況三、高粱國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)概況(一）世界生產(chǎn)概況一）世界生產(chǎn)概況高粱在世界上分布很廣高粱在世界上分布很廣,主要種植在主要種植在亞洲、亞洲、非洲和美洲非洲和美洲。栽培面積最大的國(guó)家是栽培面積最大的國(guó)家是印度印度,其次是其次是蘇丹、蘇丹、尼日利亞和美國(guó)尼日利亞和美國(guó)。近幾十年全世界高粱播種面積穩(wěn)中有降近幾十年全世界高粱播種面積穩(wěn)中有降,下下降最快的是亞洲。降最快的是亞洲。（二）國(guó)內(nèi)生產(chǎn)概況（二）國(guó)內(nèi)生產(chǎn)概況遼寧省遼寧省是全國(guó)栽培高粱面

7、積最大、總產(chǎn)量最是全國(guó)栽培高粱面積最大、總產(chǎn)量最高的省份。高粱種植面積較大的其他幾個(gè)省高的省份。高粱種植面積較大的其他幾個(gè)省區(qū)包括區(qū)包括內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、山西、河北內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、山西、河北,播種面積均超過(guò)播種面積均超過(guò)7萬(wàn)萬(wàn)hm2。在干旱、半干旱地區(qū)在干旱、半干旱地區(qū),瘠薄、澇洼、鹽堿地瘠薄、澇洼、鹽堿地區(qū)和飼料基地區(qū)和飼料基地,發(fā)展高粱生產(chǎn)發(fā)展高粱生產(chǎn),既可利用其他既可利用其他作物適應(yīng)不了的自然條件作物適應(yīng)不了的自然條件,又能收到投入少、又能收到投入少、收益高的效果。收益高的效果。 第二節(jié)第二節(jié) 高粱栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)高粱栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 一、高梁栽培品種的生育期與生育時(shí)期一、高梁

8、栽培品種的生育期與生育時(shí)期生育期生育期：一般在：一般在100 150d之間。之間。極早熟品種極早熟品種：生育期：生育期100d;早熟品種早熟品種：生育期在：生育期在100115d;中熟品種中熟品種：生育期在：生育期在116130d;晚熟品種晚熟品種：生育期在：生育期在131145d;極晚熟品種極晚熟品種：生育期：生育期146d。4個(gè)生育階段個(gè)生育階段 根據(jù)植株外部形態(tài)和內(nèi)部器官發(fā)育的狀況根據(jù)植株外部形態(tài)和內(nèi)部器官發(fā)育的狀況,高粱可高粱可分為分為苗期、伸長(zhǎng)拔節(jié)期、抽穗開(kāi)花期、成熟期苗期、伸長(zhǎng)拔節(jié)期、抽穗開(kāi)花期、成熟期等等幾個(gè)主要生育時(shí)期。幾個(gè)主要生育時(shí)期。（一）苗期（一）苗期：從種子萌發(fā)至拔節(jié)之

9、前為苗期：從種子萌發(fā)至拔節(jié)之前為苗期（30d左右左右）。春播一般需）。春播一般需7-10d出苗，夏播則出苗，夏播則只需只需2-3d，出苗后約，出苗后約14 ,開(kāi)始出現(xiàn)第一個(gè)分蘗。開(kāi)始出現(xiàn)第一個(gè)分蘗。屬營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段。該階段形成了高梁的基本群體屬營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段。該階段形成了高梁的基本群體,是決定是決定每公頃穗數(shù)每公頃穗數(shù)的時(shí)期的時(shí)期,同時(shí)也為穗大粒多創(chuàng)造同時(shí)也為穗大粒多創(chuàng)造物質(zhì)基礎(chǔ)。物質(zhì)基礎(chǔ)。（二）伸長(zhǎng)拔節(jié)期：（二）伸長(zhǎng)拔節(jié)期：從拔節(jié)至抽穗前，需要從拔節(jié)至抽穗前，需要30 -50d。此期葉片顯著增大，植株迅速。此期葉片顯著增大，植株迅速伸長(zhǎng)，生長(zhǎng)最旺盛時(shí)，平均每天長(zhǎng)高達(dá)伸長(zhǎng)，生長(zhǎng)最旺盛時(shí)，平均每天長(zhǎng)

10、高達(dá)10.4cm,有的品種可達(dá)有的品種可達(dá)12cm.拔節(jié)期持續(xù)拔節(jié)期持續(xù)的時(shí)間與品種有很大的關(guān)系，早熟品種較短，的時(shí)間與品種有很大的關(guān)系，早熟品種較短，晚熟品種較長(zhǎng)。晚熟品種較長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段，是決定每穗決定每穗粒數(shù)粒數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期的關(guān)鍵時(shí)期,并為爭(zhēng)取粒重奠定基礎(chǔ)。并為爭(zhēng)取粒重奠定基礎(chǔ)。（三）抽穗開(kāi)花期（三）抽穗開(kāi)花期旗葉長(zhǎng)出旗葉長(zhǎng)出1個(gè)星期左右開(kāi)始抽穗，一般中熟品個(gè)星期左右開(kāi)始抽穗，一般中熟品種完成抽穗開(kāi)花需種完成抽穗開(kāi)花需10-15d.抽穗抽穗2-5d后即可開(kāi)花。后即可開(kāi)花?；ㄍǔＷ陨隙?、由外向內(nèi)開(kāi)。一朵花從開(kāi)花通常自上而下、由外向內(nèi)開(kāi)。一朵花從

11、開(kāi)放至閉合，通常需要放至閉合，通常需要1h左右。左右。屬生殖生長(zhǎng)階段，是決定結(jié)實(shí)率的關(guān)鍵時(shí)期。屬生殖生長(zhǎng)階段，是決定結(jié)實(shí)率的關(guān)鍵時(shí)期。（四）灌漿成熟期（四）灌漿成熟期自自開(kāi)花后開(kāi)花后30d左右左右便能成熟，但品種之間的差異很便能成熟，但品種之間的差異很大，成熟過(guò)程可分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。決大，成熟過(guò)程可分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。決定粒重的關(guān)鍵時(shí)期。定粒重的關(guān)鍵時(shí)期。乳熟期乳熟期：灌漿后，子粒中干物質(zhì)的含量不斷增加，：灌漿后，子粒中干物質(zhì)的含量不斷增加，千粒重迅速增長(zhǎng)，子粒中的胚乳充滿乳白色汁液，千粒重迅速增長(zhǎng)，子粒中的胚乳充滿乳白色汁液，用指甲壓破時(shí)即噴出白色乳漿。用指甲壓破時(shí)即噴出白

12、色乳漿。蠟熟期蠟熟期：子粒的含水量急劇下降，子粒由軟變硬，：子粒的含水量急劇下降，子粒由軟變硬，用指甲壓破已無(wú)漿液而呈蠟質(zhì)狀。用指甲壓破已無(wú)漿液而呈蠟質(zhì)狀。完熟期完熟期：子粒變干、變硬，干物質(zhì)積累達(dá)最大值，：子粒變干、變硬，干物質(zhì)積累達(dá)最大值，并呈現(xiàn)該品種的色澤和質(zhì)地。并呈現(xiàn)該品種的色澤和質(zhì)地。二、高梁器官形態(tài)與建成二、高梁器官形態(tài)與建成 (一一)根根為須根系。由初生根、次生根和支持根所組成。為須根系。由初生根、次生根和支持根所組成。初生根初生根：種子發(fā)芽時(shí)：種子發(fā)芽時(shí),首先長(zhǎng)出的一條根。首先長(zhǎng)出的一條根。次生根次生根：幼苗長(zhǎng)出：幼苗長(zhǎng)出34片葉時(shí)片葉時(shí),由地下莖節(jié)長(zhǎng)出由地下莖節(jié)長(zhǎng)出第一層次生

13、根第一層次生根, 以后由下而上陸續(xù)環(huán)生以后由下而上陸續(xù)環(huán)生68層層, 總根量達(dá)到總根量達(dá)到5080條。至抽穗時(shí)根系縱向伸長(zhǎng)條。至抽穗時(shí)根系縱向伸長(zhǎng)至至1.52m, 橫向擴(kuò)展達(dá)橫向擴(kuò)展達(dá)0.61.2m。支持根（氣生根）：支持根（氣生根）：抽穗前后至開(kāi)花灌漿期抽穗前后至開(kāi)花灌漿期,在靠在靠近地面的地上近地面的地上13個(gè)莖節(jié)上長(zhǎng)出幾層根?？晌諅€(gè)莖節(jié)上長(zhǎng)出幾層根?？晌震B(yǎng)分和水分養(yǎng)分和水分,并有支持植株抗倒伏的作用。并有支持植株抗倒伏的作用。從高梁根系結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解析其耐澇，抗旱從高梁根系結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解析其耐澇，抗旱.由于高粱根系發(fā)達(dá)由于高粱根系發(fā)達(dá),入土深廣入土深廣,其根細(xì)胞滲透壓其根細(xì)胞滲透壓高高(為為

14、1.21.5MPa),吸水吸肥力強(qiáng)吸水吸肥力強(qiáng)。 高粱根的內(nèi)皮層中有硅質(zhì)沉淀物高粱根的內(nèi)皮層中有硅質(zhì)沉淀物,使根非常堅(jiān)使根非常堅(jiān)韌韌,能承受土壤缺水收縮產(chǎn)生的壓力。因此能承受土壤缺水收縮產(chǎn)生的壓力。因此,高高粱有粱有較強(qiáng)的抗旱能力較強(qiáng)的抗旱能力。 在孕穗階段在孕穗階段,根皮層薄壁細(xì)胞破壞死亡根皮層薄壁細(xì)胞破壞死亡,形成通形成通氣的空腔氣的空腔,與葉鞘中類似組織相連通與葉鞘中類似組織相連通,起到通氣起到通氣的作用的作用,這是這是高粱耐澇高粱耐澇的原因之一。的原因之一。(二二)莖莖高粱莖節(jié)間的多少和長(zhǎng)短因品種和栽培條件而異。高粱莖節(jié)間的多少和長(zhǎng)短因品種和栽培條件而異。類型類型 節(jié)數(shù)節(jié)數(shù)早熟種早熟種

15、 1015中熟種中熟種 1620晚熟種晚熟種 20類型類型 株高株高矮稈型矮稈型 11.5m中稈型中稈型 1.52m 高稈型高稈型 2m中國(guó)高粱品種資源中中國(guó)高粱品種資源中,株高變化范圍株高變化范圍63 450 cm之間。之間。我國(guó)栽培的粒用高粱雜交種我國(guó)栽培的粒用高粱雜交種：株高多為：株高多為2m左右左右的中高稈類型；的中高稈類型；飼用甜高粱雜交種：飼用甜高粱雜交種：多為多為3m以上的高稈類型。以上的高稈類型。莖的地上部莖的地上部：有伸長(zhǎng)節(jié)間：有伸長(zhǎng)節(jié)間1018個(gè)；個(gè)；地下部地下部：尚有：尚有58個(gè)不伸長(zhǎng)的節(jié)間。個(gè)不伸長(zhǎng)的節(jié)間。 莖稈生長(zhǎng)最快的時(shí)期莖稈生長(zhǎng)最快的時(shí)期：是挑旗至抽穗：是挑旗至抽

16、穗,每晝夜每晝夜可生長(zhǎng)可生長(zhǎng)615cm, 開(kāi)花期莖稈達(dá)最大高度。開(kāi)花期莖稈達(dá)最大高度。豐產(chǎn)長(zhǎng)相豐產(chǎn)長(zhǎng)相：一般莖稈粗壯：一般莖稈粗壯,且基部和穗下節(jié)間且基部和穗下節(jié)間較短較短,上下粗細(xì)均勻上下粗細(xì)均勻,其抗倒伏能力較強(qiáng)其抗倒伏能力較強(qiáng), 穗大穗大而重。而重。 從高粱莖稈結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解析其抗旱、耐澇能力強(qiáng)從高粱莖稈結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解析其抗旱、耐澇能力強(qiáng)高粱生育的中、后期高粱生育的中、后期,在莖稈表面上形成在莖稈表面上形成白色蠟粉白色蠟粉,能防止水分蒸騰能防止水分蒸騰,增強(qiáng)抗旱能力增強(qiáng)抗旱能力;在淹水時(shí)又能減輕在淹水時(shí)又能減輕水分滲入莖內(nèi)水分滲入莖內(nèi),提高抗?jié)衬芰?。提高抗?jié)衬芰?。另外另?莖的表皮由排列整齊的莖

17、的表皮由排列整齊的厚壁細(xì)胞組成厚壁細(xì)胞組成,其外部其外部硅質(zhì)化硅質(zhì)化,致密、堅(jiān)硬致密、堅(jiān)硬,不透水不透水,也增強(qiáng)了莖稈的機(jī)械也增強(qiáng)了莖稈的機(jī)械強(qiáng)度和抗旱、澇能力。強(qiáng)度和抗旱、澇能力。(三三)葉葉葉互生葉互生,由葉片、葉鞘和葉舌三部分組成。葉片由葉片、葉鞘和葉舌三部分組成。葉片一般呈披針形一般呈披針形,中央有一較大的主脈中央有一較大的主脈, 顏色有白、顏色有白、黃、暗綠三種。黃、暗綠三種。 抽穗開(kāi)花期抽穗開(kāi)花期是高粱葉面積最大的時(shí)期是高粱葉面積最大的時(shí)期,高產(chǎn)高粱高產(chǎn)高粱群體最大葉面積指數(shù)為群體最大葉面積指數(shù)為45。形成高粱子粒產(chǎn)量的光合產(chǎn)物主要來(lái)源于形成高粱子粒產(chǎn)量的光合產(chǎn)物主要來(lái)源于植株植株

18、上部的上部的6個(gè)葉片。個(gè)葉片。從高粱葉片結(jié)構(gòu)解析其抗旱、耐澇能力強(qiáng)從高粱葉片結(jié)構(gòu)解析其抗旱、耐澇能力強(qiáng)高粱葉片的高粱葉片的上下表皮組織緊密上下表皮組織緊密,分布的分布的氣孔體氣孔體積較小積較小,能有效地減少水分的蒸騰能有效地減少水分的蒸騰;進(jìn)入拔節(jié)期進(jìn)入拔節(jié)期以后以后,葉面生有一層葉面生有一層白色蠟粉白色蠟粉,具有減少水分蒸具有減少水分蒸騰的作用騰的作用;葉上有葉上有多排運(yùn)動(dòng)細(xì)胞多排運(yùn)動(dòng)細(xì)胞,在葉片失水較在葉片失水較多時(shí)多時(shí),使葉片向內(nèi)卷曲以減少水分的進(jìn)一步散使葉片向內(nèi)卷曲以減少水分的進(jìn)一步散失。這些是高粱失。這些是高粱抗旱抗旱的葉部原因。的葉部原因。高粱葉鞘中的薄壁細(xì)胞高粱葉鞘中的薄壁細(xì)胞,

19、在孕穗前后破壞死亡在孕穗前后破壞死亡,形成通氣的空腔形成通氣的空腔,與根系的空腔相連通與根系的空腔相連通,有利于有利于氣體交換氣體交換,增強(qiáng)增強(qiáng)耐澇性耐澇性。(四四)穗穗1.穗的構(gòu)造穗的構(gòu)造圓錐花序圓錐花序：中間為穗軸，在穗軸上：中間為穗軸，在穗軸上生生410個(gè)節(jié)個(gè)節(jié), 每節(jié)輪生每節(jié)輪生510個(gè)個(gè)分枝分枝,稱為第一級(jí)枝梗。第一級(jí)枝稱為第一級(jí)枝梗。第一級(jí)枝梗上長(zhǎng)出第二、第三級(jí)枝梗。梗上長(zhǎng)出第二、第三級(jí)枝梗。 第一級(jí)枝梗長(zhǎng)度及其在穗軸上著第一級(jí)枝梗長(zhǎng)度及其在穗軸上著生的部位不同生的部位不同,形成了形狀各異的形成了形狀各異的穗形穗形,如如紡錘形、牛心形、筒形紡錘形、牛心形、筒形(棒棒形形)、傘形、帚

20、形、傘形、帚形等。等。根據(jù)各級(jí)枝梗的長(zhǎng)短、軟硬以及小根據(jù)各級(jí)枝梗的長(zhǎng)短、軟硬以及小穗著生疏密程度不同穗著生疏密程度不同,還可將穗子還可將穗子劃分為劃分為緊穗、中緊穗、中散穗和散緊穗、中緊穗、中散穗和散穗穗四種穗型。四種穗型。小穗通常成對(duì)在小穗通常成對(duì)在第二級(jí)或第三級(jí)第二級(jí)或第三級(jí)枝梗上。成對(duì)小枝梗上。成對(duì)小穗中穗中,較大的是無(wú)較大的是無(wú)柄小穗柄小穗,較小的是較小的是有柄小穗。有柄小穗。第三級(jí)枝梗的頂?shù)谌?jí)枝梗的頂端一般并生三個(gè)端一般并生三個(gè)小穗小穗,中間小穗無(wú)中間小穗無(wú)柄柄,兩側(cè)有柄。兩側(cè)有柄。無(wú)柄小穗無(wú)柄小穗：外有二枚穎片：外有二枚穎片,將發(fā)育成殼；內(nèi)將發(fā)育成殼；內(nèi)有兩朵小花有兩朵小花,上方

21、的為完全花上方的為完全花,可結(jié)實(shí)，下方可結(jié)實(shí)，下方的為退化花。的為退化花。有柄小穗有柄小穗：比較狹長(zhǎng)：比較狹長(zhǎng),成熟時(shí)或宿存或脫落。成熟時(shí)或宿存或脫落。亦含兩朵小花亦含兩朵小花,一朵完全退化一朵完全退化,另一朵只有雄另一朵只有雄蕊正常發(fā)育蕊正常發(fā)育,為單性雄花為單性雄花,不可結(jié)實(shí)，開(kāi)花較不可結(jié)實(shí)，開(kāi)花較與之相鄰的無(wú)柄小穗小花晚與之相鄰的無(wú)柄小穗小花晚24d。完全花完全花：雄蕊：雄蕊3枚，雌蕊枚，雌蕊1枚，子房卵圓形，枚，子房卵圓形，花柱頂端有花柱頂端有2枚羽毛狀柱頭。枚羽毛狀柱頭。2.穗的分化(1)生長(zhǎng)錐伸長(zhǎng)期生長(zhǎng)錐伸長(zhǎng)期。莖頂端生長(zhǎng)錐膨大。莖頂端生長(zhǎng)錐膨大,變尖變尖,由由半圓球形變?yōu)閳A錐體半

22、圓球形變?yōu)閳A錐體。此時(shí)植株莖基部第一伸長(zhǎng)此時(shí)植株莖基部第一伸長(zhǎng)節(jié)間開(kāi)始伸長(zhǎng)節(jié)間開(kāi)始伸長(zhǎng),進(jìn)入拔節(jié)期。進(jìn)入拔節(jié)期。 (2)枝梗分化期枝梗分化期。首先在生長(zhǎng)錐基部產(chǎn)生突起。首先在生長(zhǎng)錐基部產(chǎn)生突起, 這些突起為一級(jí)枝梗，為向頂式分化；當(dāng)頂端一這些突起為一級(jí)枝梗，為向頂式分化；當(dāng)頂端一級(jí)枝梗即將分化完畢時(shí)級(jí)枝梗即將分化完畢時(shí),基部一級(jí)枝梗兩側(cè)分化出基部一級(jí)枝梗兩側(cè)分化出二級(jí)枝梗，二級(jí)枝梗的分化也是向頂式進(jìn)行二級(jí)枝梗，二級(jí)枝梗的分化也是向頂式進(jìn)行。生生長(zhǎng)錐上部二級(jí)枝梗尚在分化時(shí)長(zhǎng)錐上部二級(jí)枝梗尚在分化時(shí),中部二級(jí)枝梗開(kāi)始中部二級(jí)枝梗開(kāi)始分化三級(jí)枝梗分化三級(jí)枝梗,然后向上下兩端推移然后向上下兩端推移。枝

23、梗分化期枝梗分化期,約經(jīng)歷約經(jīng)歷4個(gè)出葉周期個(gè)出葉周期,1012d。枝梗分化期是決枝梗分化期是決定枝梗數(shù)與穗大穗密的關(guān)鍵時(shí)期。定枝梗數(shù)與穗大穗密的關(guān)鍵時(shí)期。 (3)小穗小花分化期小穗小花分化期。由穗上部二、三級(jí)枝梗開(kāi)。由穗上部二、三級(jí)枝梗開(kāi)始始,逐漸逐漸向下推移向下推移。小穗先分化兩個(gè)穎片原基。小穗先分化兩個(gè)穎片原基, 內(nèi)內(nèi)側(cè)是小花原基。每個(gè)小穗內(nèi)有兩朵小花側(cè)是小花原基。每個(gè)小穗內(nèi)有兩朵小花,其中先分其中先分化的第一朵小花體積很小化的第一朵小花體積很小,不久即退化消失不久即退化消失;第二第二朵小花可發(fā)育結(jié)實(shí)。朵小花可發(fā)育結(jié)實(shí)。 (4)雌雄蕊分化期雌雄蕊分化期。小花原基頂端分化出三個(gè)小。小花原基

24、頂端分化出三個(gè)小圓形突起圓形突起,以后發(fā)育成雄蕊。不久以后發(fā)育成雄蕊。不久, 在三個(gè)雄蕊中在三個(gè)雄蕊中央隆起一個(gè)體積較大的雌蕊原基央隆起一個(gè)體積較大的雌蕊原基,以后發(fā)育成子房以后發(fā)育成子房。(5)減數(shù)分裂期減數(shù)分裂期。雄蕊增大呈四棱狀。雄蕊增大呈四棱狀,花粉囊內(nèi)形成花粉囊內(nèi)形成花粉母細(xì)胞花粉母細(xì)胞,經(jīng)減數(shù)分裂形成四分體經(jīng)減數(shù)分裂形成四分體,進(jìn)一步發(fā)育形成進(jìn)一步發(fā)育形成花粉粒花粉粒。同時(shí)同時(shí),雌蕊體積增大雌蕊體積增大,頂端形成二裂柱頭。減頂端形成二裂柱頭。減數(shù)分裂期是決定數(shù)分裂期是決定結(jié)實(shí)率和每穗粒數(shù)結(jié)實(shí)率和每穗粒數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期的關(guān)鍵時(shí)期,此時(shí)此時(shí)正值高粱挑旗期。正值高粱挑旗期。(6)花粉粒充實(shí)完

25、成期花粉粒充實(shí)完成期?；ǚ哿?nèi)容物逐漸充實(shí)?；ǚ哿?nèi)容物逐漸充實(shí),顏顏色由綠變黃?；ńz伸長(zhǎng)色由綠變黃?；ńz伸長(zhǎng),柱頭上開(kāi)始出現(xiàn)羽毛狀突起柱頭上開(kāi)始出現(xiàn)羽毛狀突起。幼穗分化發(fā)育完成幼穗分化發(fā)育完成,植株抽穗開(kāi)花。植株抽穗開(kāi)花。(五五)子粒形成與成熟子粒形成與成熟高粱抽穗后高粱抽穗后,24d開(kāi)始開(kāi)花。開(kāi)始開(kāi)花。開(kāi)花的順序開(kāi)花的順序：由穗頂部開(kāi)始向下進(jìn)行：由穗頂部開(kāi)始向下進(jìn)行, 呈離頂式。呈離頂式。子粒的形成子粒的形成：開(kāi)花受精后：開(kāi)花受精后30d,子粒已基本形成子粒已基本形成, 其成熟過(guò)程可分為其成熟過(guò)程可分為乳熟期、蠟熟期和完熟期乳熟期、蠟熟期和完熟期三個(gè)階三個(gè)階段。段。子粒的形態(tài)子粒的形態(tài)子粒

26、為穎果，其外包著兩子粒為穎果，其外包著兩片堅(jiān)硬而光滑的護(hù)穎，護(hù)片堅(jiān)硬而光滑的護(hù)穎，護(hù)穎厚而隆起，有的尖端有穎厚而隆起，有的尖端有茸毛。茸毛。子粒通常呈圓形、橢圓形、子粒通常呈圓形、橢圓形、卵圓形、梨形等。卵圓形、梨形等。顏色有多種，常見(jiàn)的有顏色有多種，常見(jiàn)的有紅、紅、黃、黑、褐、白黃、黑、褐、白等五種顏等五種顏色。色。穎果種皮含單寧穎果種皮含單寧帶澀味帶澀味一般顏色較深的子粒含一般顏色較深的子粒含單寧較多。易于與蛋白質(zhì)單寧較多。易于與蛋白質(zhì)結(jié)合結(jié)合難消化。美歐各國(guó)難消化。美歐各國(guó)多作飼料。多作飼料。三、干物質(zhì)積累分配與產(chǎn)量形成三、干物質(zhì)積累分配與產(chǎn)量形成 (一一)干物質(zhì)積累與分配干物質(zhì)積累與分

27、配全株干物質(zhì)積累呈全株干物質(zhì)積累呈S形曲線。形曲線。葉片、葉鞘干重：葉片、葉鞘干重：拔節(jié)前緩慢增長(zhǎng)，拔節(jié)后迅速增拔節(jié)前緩慢增長(zhǎng)，拔節(jié)后迅速增加，至抽穗期前后達(dá)到最大值，以后因養(yǎng)分向穗部加，至抽穗期前后達(dá)到最大值，以后因養(yǎng)分向穗部輸出，干重緩慢下降。輸出，干重緩慢下降。莖稈干重莖稈干重:在拔節(jié)后迅速增長(zhǎng)，抽穗前后增長(zhǎng)最快。在拔節(jié)后迅速增長(zhǎng)，抽穗前后增長(zhǎng)最快。莖稈干重與子粒產(chǎn)量顯著正相關(guān)。莖稈干重與子粒產(chǎn)量顯著正相關(guān)。子粒體積和鮮重子粒體積和鮮重:受精后增長(zhǎng)較快，但干重增長(zhǎng)緩受精后增長(zhǎng)較快，但干重增長(zhǎng)緩慢。子粒干重在開(kāi)花后慢。子粒干重在開(kāi)花后15-35d增長(zhǎng)迅速，以后增增長(zhǎng)迅速，以后增長(zhǎng)速度下降。

28、長(zhǎng)速度下降。(二二)產(chǎn)量形成產(chǎn)量形成子粒產(chǎn)量來(lái)源于兩個(gè)部分子粒產(chǎn)量來(lái)源于兩個(gè)部分,一部分是開(kāi)花后生產(chǎn)的一部分是開(kāi)花后生產(chǎn)的光合產(chǎn)物光合產(chǎn)物, 占占80%; 開(kāi)花前營(yíng)養(yǎng)器官貯積物質(zhì)的開(kāi)花前營(yíng)養(yǎng)器官貯積物質(zhì)的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移,占占20%。前期培育壯稈。前期培育壯稈,貯積更多的干物質(zhì)貯積更多的干物質(zhì),后期加強(qiáng)田間管理后期加強(qiáng)田間管理,提高葉片光合能力提高葉片光合能力,是實(shí)現(xiàn)高是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的重要途徑。產(chǎn)的重要途徑。 高粱經(jīng)濟(jì)系數(shù)一般為高粱經(jīng)濟(jì)系數(shù)一般為0.350.45。高稈品種經(jīng)。高稈品種經(jīng)濟(jì)系數(shù)低濟(jì)系數(shù)低,矮稈品種經(jīng)濟(jì)系數(shù)高。矮稈品種經(jīng)濟(jì)系數(shù)高。但高粱莖、葉、但高粱莖、葉、鞘干重在蠟熟期后又有不同程度的回升鞘

29、干重在蠟熟期后又有不同程度的回升,尤以莖稈尤以莖稈干重回升較多干重回升較多,限制了經(jīng)濟(jì)系數(shù)的提高。如果通過(guò)限制了經(jīng)濟(jì)系數(shù)的提高。如果通過(guò)育種或栽培手段育種或栽培手段,使生育后期重新積累到莖、葉、使生育后期重新積累到莖、葉、鞘中的干物質(zhì)轉(zhuǎn)移到子粒中去鞘中的干物質(zhì)轉(zhuǎn)移到子粒中去,即可提高經(jīng)濟(jì)系數(shù)即可提高經(jīng)濟(jì)系數(shù)和子粒產(chǎn)量。和子粒產(chǎn)量。四、高梁的品質(zhì)四、高梁的品質(zhì)食用高粱食用高粱：要求子粒有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的：要求子粒有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的適口性。要求適口性。要求單寧含量在單寧含量在0.2%以下以下,出米率在出米率在80%以上以上,蛋白質(zhì)含量在蛋白質(zhì)含量在10%以上以上,賴氨酸含量賴氨酸含量占

30、蛋白質(zhì)的占蛋白質(zhì)的2.5%以上。以上。釀造用高粱釀造用高粱：要求子粒淀粉含量不低于：要求子粒淀粉含量不低于70%,其其中支鏈淀粉比例占中支鏈淀粉比例占90%以上以上,子粒紅色。子粒紅色。子粒飼用高粱子粒飼用高粱：最主要的品質(zhì)性狀是蛋白質(zhì)含量：最主要的品質(zhì)性狀是蛋白質(zhì)含量和氨基酸平衡和氨基酸平衡,如飼喂豬、雞等單胃畜禽如飼喂豬、雞等單胃畜禽,還要求還要求子粒中單寧含量子粒中單寧含量0.2%以下。以下。莖葉飼用高粱莖葉飼用高粱：要求綠色體產(chǎn)量高：要求綠色體產(chǎn)量高,莖稈含有一莖稈含有一定的糖度定的糖度,不含或微含氫氰酸。不含或微含氫氰酸。糖用高粱糖用高粱：要求莖稈含糖量高：要求莖稈含糖量高,易榨糖或

31、發(fā)酵生易榨糖或發(fā)酵生產(chǎn)酒精。產(chǎn)酒精。兼用高粱兼用高粱：要求子粒品質(zhì)好：要求子粒品質(zhì)好,莖稈質(zhì)地優(yōu)良莖稈質(zhì)地優(yōu)良,適于適于做建筑材料、架材、造紙、制板等。做建筑材料、架材、造紙、制板等。五、高粱對(duì)環(huán)境條件的要求五、高粱對(duì)環(huán)境條件的要求 （一）溫度（一）溫度高梁是高梁是喜溫喜溫作物作物,在整個(gè)生育期間都要求較高的溫度。在整個(gè)生育期間都要求較高的溫度。一定的高溫可以提早幼穗分化一定的高溫可以提早幼穗分化,低溫則可延遲幼穗分低溫則可延遲幼穗分化。這種特性化。這種特性,稱為高粱的感溫性。稱為高粱的感溫性。從播種至種子成熟需從播種至種子成熟需10 的積溫的積溫1500-2500 。高粱在不同的生育時(shí)期內(nèi)高

32、粱在不同的生育時(shí)期內(nèi),對(duì)溫度有不同的要求。對(duì)溫度有不同的要求。種子萌發(fā)種子萌發(fā)：種子發(fā)芽的最低溫度為：種子發(fā)芽的最低溫度為67,最適溫度最適溫度為為2030,最高溫度為最高溫度為4450。低溫下播種。低溫下播種,發(fā)芽緩慢發(fā)芽緩慢,易受病菌侵染易受病菌侵染,造成粉種和霉?fàn)€造成粉種和霉?fàn)€,降低出苗降低出苗率。率。高粱幼苗不耐低溫和霜凍，高粱幼苗不耐低溫和霜凍， 10 以下停止生長(zhǎng)。以下停止生長(zhǎng)。苗期苗期：高粱出苗至拔節(jié)期的適宜溫度為：高粱出苗至拔節(jié)期的適宜溫度為2025。伸長(zhǎng)拔節(jié)期伸長(zhǎng)拔節(jié)期：高粱生育的旺盛時(shí)期：高粱生育的旺盛時(shí)期,適宜溫度為適宜溫度為25 30。溫度過(guò)高會(huì)使植株發(fā)育加快。溫度過(guò)高

33、會(huì)使植株發(fā)育加快,莖稈細(xì)弱莖稈細(xì)弱,提提早抽穗早抽穗,穗小。穗小。抽穗開(kāi)花抽穗開(kāi)花：對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格：對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格,最適宜溫度為最適宜溫度為25 28,低溫會(huì)使花期推遲低溫會(huì)使花期推遲,開(kāi)花過(guò)程延長(zhǎng)開(kāi)花過(guò)程延長(zhǎng),影響授影響授粉粉,如遇高溫和伏旱如遇高溫和伏旱,會(huì)使結(jié)實(shí)率降低。會(huì)使結(jié)實(shí)率降低。灌漿成熟灌漿成熟：較大的溫差較大的溫差有利于干物質(zhì)的積累和子粒有利于干物質(zhì)的積累和子粒灌漿成熟。灌漿成熟。 (二二)光照光照喜光作物喜光作物,在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,要求有充足的光照要求有充足的光照條件。光照不足會(huì)延遲生育條件。光照不足會(huì)延遲生育,產(chǎn)量降低產(chǎn)量降低,特別是后特別是后期光照不

34、足期光照不足,直接影響子粒的干物質(zhì)積累。直接影響子粒的干物質(zhì)積累。屬短日照作物屬短日照作物,縮短光照時(shí)數(shù)可提早抽穗和成熟縮短光照時(shí)數(shù)可提早抽穗和成熟,延長(zhǎng)光照則成熟延遲。南方品種引到北方種植延長(zhǎng)光照則成熟延遲。南方品種引到北方種植,由由于溫度降低于溫度降低,光照時(shí)數(shù)延長(zhǎng)光照時(shí)數(shù)延長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致高粱抽穗延遲會(huì)導(dǎo)致高粱抽穗延遲,成熟期推后成熟期推后,甚至不能成熟甚至不能成熟;北方品種引到南方種北方品種引到南方種植植,會(huì)發(fā)生相反的變化。會(huì)發(fā)生相反的變化。(三三)水分水分高粱具有高粱具有較強(qiáng)的抗旱能力較強(qiáng)的抗旱能力, 同時(shí)又具有耐澇性同時(shí)又具有耐澇性,其耐澇性在孕其耐澇性在孕穗期以后尤為明顯。在抽穗后如遇

35、連續(xù)降雨穗期以后尤為明顯。在抽穗后如遇連續(xù)降雨,在短期內(nèi)淹水不在短期內(nèi)淹水不沒(méi)頂沒(méi)頂,仍能獲得一定的產(chǎn)量。仍能獲得一定的產(chǎn)量。苗期苗期：約占全生育期總需水量的：約占全生育期總需水量的10%。拔節(jié)至孕穗期拔節(jié)至孕穗期：占：占50%, 這期間如水分不足這期間如水分不足, 會(huì)影響植株生會(huì)影響植株生長(zhǎng)和幼穗分化。長(zhǎng)和幼穗分化。孕穗至開(kāi)花期孕穗至開(kāi)花期：占：占15%, 水分不足會(huì)造成水分不足會(huì)造成“掐脖旱掐脖旱”,是高粱是高粱需水臨界期。需水臨界期。灌漿期灌漿期：占：占20%。成熟期成熟期：占：占5%左右。左右。全生育期降雨全生育期降雨400 500mm且分布均勻即可滿足其生長(zhǎng)且分布均勻即可滿足其生長(zhǎng)需

36、要。需要。(四四)土壤土壤 要使高粱生育良好要使高粱生育良好,達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),必須為之創(chuàng)造必須為之創(chuàng)造土層深厚、土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)良好土層深厚、土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)良好的土的土壤條件。壤條件。 高粱對(duì)土壤的適應(yīng)性和耐瘠性與其具有較龐大的高粱對(duì)土壤的適應(yīng)性和耐瘠性與其具有較龐大的根系和較強(qiáng)的吸收能力有關(guān)根系和較強(qiáng)的吸收能力有關(guān)。具有一定的耐鹽堿能力具有一定的耐鹽堿能力。對(duì)土壤。對(duì)土壤pH適應(yīng)范圍為適應(yīng)范圍為5.58.5,最適最適pH為為6.28.0。高梁的抗鹽堿能。高梁的抗鹽堿能力低于糜子、向日葵和甜菜力低于糜子、向日葵和甜菜,但強(qiáng)于玉米、小麥、但強(qiáng)于玉米、小麥、谷子

37、和大豆等作物谷子和大豆等作物。第三節(jié)第三節(jié) 高粱的栽培技術(shù)高粱的栽培技術(shù) 一、輪作倒茬一、輪作倒茬高粱忌重茬和迎茬高粱忌重茬和迎茬。因?yàn)椴∠x害嚴(yán)重。因?yàn)椴∠x害嚴(yán)重,特別是特別是黑穗病黑穗病發(fā)生發(fā)生較多。這些黑穗病病原孢子遺留在土壤中較多。這些黑穗病病原孢子遺留在土壤中, 容易侵染種子容易侵染種子而使高粱發(fā)病。高粱而使高粱發(fā)病。高粱炭疽病炭疽病等葉部病害也易由殘株病葉等葉部病害也易由殘株病葉傳染。另外傳染。另外,重茬還不利于合理利用土壤養(yǎng)分重茬還不利于合理利用土壤養(yǎng)分,使高粱茬養(yǎng)使高粱茬養(yǎng)分不均衡。分不均衡。 實(shí)行合理輪作可消除這些不利因素的影響。由于高梁的實(shí)行合理輪作可消除這些不利因素的影響。

38、由于高梁的廣泛適應(yīng)性廣泛適應(yīng)性,其對(duì)前茬的要求不嚴(yán)格。良好前茬有大豆、其對(duì)前茬的要求不嚴(yán)格。良好前茬有大豆、棉花、玉米、小麥等。棉花、玉米、小麥等。二、播種保苗二、播種保苗(一一)精細(xì)整地精細(xì)整地秋季耕翻秋季耕翻,耕深耕深2025cm, 均勻一致均勻一致,不漏耕、重不漏耕、重耕。耕后要連續(xù)進(jìn)行耙地、鎮(zhèn)壓整地作業(yè)。耕。耕后要連續(xù)進(jìn)行耙地、鎮(zhèn)壓整地作業(yè)。(二二)種子準(zhǔn)備種子準(zhǔn)備 包括包括選用良種和種子處理選用良種和種子處理兩項(xiàng)內(nèi)容。兩項(xiàng)內(nèi)容。良種應(yīng)該是適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀缓蜕a(chǎn)條件的高產(chǎn)品種良種應(yīng)該是適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀缓蜕a(chǎn)條件的高產(chǎn)品種,并要求種子純度高并要求種子純度高,子粒飽滿子粒飽滿,發(fā)芽率高。發(fā)芽率高。

39、種子處理包括選種、曬種、浸種和藥劑拌種等。種子處理包括選種、曬種、浸種和藥劑拌種等。(三三)適時(shí)播種適時(shí)播種高粱的播種期主要受溫度和水分影響。高粱的播種期主要受溫度和水分影響。溫度溫度：高粱發(fā)芽的最低溫度為：高粱發(fā)芽的最低溫度為67,一般以土壤一般以土壤5cm處地溫穩(wěn)定在處地溫穩(wěn)定在1012以上時(shí)播種較適宜。以上時(shí)播種較適宜。土壤墑情土壤墑情：適宜高粱種子發(fā)芽的土壤含水量因土壤：適宜高粱種子發(fā)芽的土壤含水量因土壤而不同。壤土為而不同。壤土為15%17%, 粘土為粘土為19% 20%。發(fā)芽要求的最低含水量。發(fā)芽要求的最低含水量,壤土為壤土為12%13%,粘土為粘土為14%15%,沙土為沙土為7%

40、8%。（四）提高播種質(zhì)量（四）提高播種質(zhì)量 播種質(zhì)量要求播種質(zhì)量要求：播量適宜播量適宜,下種均勻下種均勻,播行齊直播行齊直,播播深合適。深合適。其中其中播種深淺播種深淺影響最明顯。播種太深影響最明顯。播種太深,根根莖伸長(zhǎng)消耗種子中大量營(yíng)養(yǎng)莖伸長(zhǎng)消耗種子中大量營(yíng)養(yǎng),幼苗細(xì)弱幼苗細(xì)弱,生長(zhǎng)遲緩。生長(zhǎng)遲緩。播種過(guò)淺播種過(guò)淺,容易使種子落干容易使種子落干,出苗不齊不全。出苗不齊不全。 播種深度播種深度：一般以：一般以35m為宜。播后土壤喧松為宜。播后土壤喧松,易透風(fēng)跑墑易透風(fēng)跑墑,應(yīng)適時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓保墑應(yīng)適時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓保墑,壓碎土塊壓碎土塊,減少減少大孔隙大孔隙,增加毛管孔隙增加毛管孔隙,使種子與土壤密接使

41、種子與土壤密接,促進(jìn)毛促進(jìn)毛管水上升至播種層管水上升至播種層,供種子吸收發(fā)芽。供種子吸收發(fā)芽。三、合理密植三、合理密植品種品種：一般株型緊湊、葉較窄短、中矮稈的早：一般株型緊湊、葉較窄短、中矮稈的早熟品種熟品種,比較適宜密植比較適宜密植;而葉片寬、著生角度大、而葉片寬、著生角度大、稈高晚熟的品種稈高晚熟的品種,應(yīng)該稀植。應(yīng)該稀植。土壤肥力土壤肥力：在土壤肥沃：在土壤肥沃,水肥充足水肥充足,種植密度小種植密度小些些;而土壤瘠薄而土壤瘠薄,施肥水平又低施肥水平又低,種植密度應(yīng)大些。種植密度應(yīng)大些。常規(guī)品種為常規(guī)品種為75000 90000株株/hm2;高稈甜高稈甜高粱、帚用高粱為高粱、帚用高粱為6

42、500075000株株/hm2。等距條播等距條播是最主要的種植方式是最主要的種植方式,行距一般為行距一般為5060cm。四、合理施肥四、合理施肥 （一）高梁的需肥規(guī)律（一）高梁的需肥規(guī)律 每生產(chǎn)每生產(chǎn)100kg子粒需要氮子粒需要氮(3.251.37)kg、磷磷(1.68士士0.48)kg、鉀鉀(4.541.14)kg。三者的三者的比例為比例為1:0.52:1.37. 苗期：苗期：由于生長(zhǎng)緩慢由于生長(zhǎng)緩慢,植株小植株小,需要的養(yǎng)分也少需要的養(yǎng)分也少, 氮氮12.4%、磷、磷6.5%、鉀、鉀7.5%。 拔節(jié)至抽穗開(kāi)花：拔節(jié)至抽穗開(kāi)花： 氮占氮占62.5%、磷、磷52.9%、鉀、鉀65.4%。該階段

43、是需肥的關(guān)鍵時(shí)期該階段是需肥的關(guān)鍵時(shí)期。 開(kāi)花至成熟開(kāi)花至成熟: 氮氮25.1%、磷、磷40.6%、鉀、鉀27.1%。這一階段的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)狀況直接影響子粒灌漿這一階段的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)狀況直接影響子粒灌漿,養(yǎng)分充養(yǎng)分充足足,可增強(qiáng)灌漿速度可增強(qiáng)灌漿速度,使子粒飽滿使子粒飽滿,粒重增加。粒重增加。(二二) 施肥技術(shù)施肥技術(shù) 1.基肥基肥 基肥施用量應(yīng)根據(jù)基肥施用量應(yīng)根據(jù)品種、土壤類型品種、土壤類型來(lái)確定。來(lái)確定。喜肥、生育期長(zhǎng)的品種喜肥、生育期長(zhǎng)的品種,施肥量應(yīng)較耐瘠、生育期施肥量應(yīng)較耐瘠、生育期短的品種多。短的品種多。在肥力低、砂性強(qiáng)的土壤上在肥力低、砂性強(qiáng)的土壤上,應(yīng)多施有機(jī)肥作基肥應(yīng)多施有機(jī)肥作基肥

44、,一般每公頃一般每公頃3060t有機(jī)肥。肥力低的缺磷土壤上有機(jī)肥。肥力低的缺磷土壤上,應(yīng)配合施入過(guò)磷酸鈣應(yīng)配合施入過(guò)磷酸鈣300500kg. 2.種肥種肥 在常用的氮素化肥中在常用的氮素化肥中,以以硫酸銨硫酸銨做種肥較安做種肥較安全全,對(duì)種子發(fā)芽出苗影響較小對(duì)種子發(fā)芽出苗影響較小,以每公頃以每公頃100150kg為宜。為宜。若以氮、磷復(fù)合肥做種肥施入若以氮、磷復(fù)合肥做種肥施入,既方便效果既方便效果又好。最常用的復(fù)合肥為又好。最常用的復(fù)合肥為磷酸二銨磷酸二銨,每公頃每公頃用量用量150kg左右。左右。3.追肥追肥 高粱追肥主要有拔節(jié)肥和挑旗肥。高粱追肥主要有拔節(jié)肥和挑旗肥。 拔節(jié)肥拔節(jié)肥：拔節(jié)初

45、期或稍提前幾天追肥：拔節(jié)初期或稍提前幾天追肥,可促進(jìn)枝?？纱龠M(jìn)枝梗與小穗小花分化，減少小穗小花退化。還能增進(jìn)與小穗小花分化，減少小穗小花退化。還能增進(jìn)莖、葉分生組織細(xì)胞分裂莖、葉分生組織細(xì)胞分裂,使莖稈增粗，中、上部使莖稈增粗，中、上部葉片增大。葉片增大。挑旗肥挑旗肥：因在減數(shù)分裂前施用：因在減數(shù)分裂前施用,有減少小穗小花退有減少小穗小花退化化,增加結(jié)實(shí)粒數(shù)與粒重的作用增加結(jié)實(shí)粒數(shù)與粒重的作用,并能延長(zhǎng)葉片壽命并能延長(zhǎng)葉片壽命,增強(qiáng)光合能力增強(qiáng)光合能力,防止植株早衰。防止植株早衰。 一般只進(jìn)行一次追肥一般只進(jìn)行一次追肥,根據(jù)高粱生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律根據(jù)高粱生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,以拔節(jié)期追以拔節(jié)期追肥效果更好肥

46、效果更好。 對(duì)生育期長(zhǎng)的品種對(duì)生育期長(zhǎng)的品種,或后期易脫肥的地塊或后期易脫肥的地塊,可分兩次追肥?？煞謨纱巫贩?。兩次追肥應(yīng)掌握兩次追肥應(yīng)掌握“前重后輕前重后輕”的原則。的原則。 追肥時(shí)期與數(shù)量還應(yīng)看天、看地、看苗而定。追肥時(shí)期與數(shù)量還應(yīng)看天、看地、看苗而定。基肥少基肥少,種肥不足種肥不足,葉色黃葉色黃,幼苗弱時(shí)幼苗弱時(shí),應(yīng)早追多追應(yīng)早追多追;土壤肥沃土壤肥沃,基肥量大基肥量大, 個(gè)體生長(zhǎng)健壯個(gè)體生長(zhǎng)健壯,葉色深綠葉色深綠,應(yīng)適當(dāng)后延并酌情少應(yīng)適當(dāng)后延并酌情少施施;砂土保肥力差砂土保肥力差,后期容易脫肥后期容易脫肥,應(yīng)適當(dāng)晚施或分二次追施應(yīng)適當(dāng)晚施或分二次追施;雨雨前施或施后灌水前施或施后灌水,

47、肥水相融肥水相融,能顯著提高肥料利用率。能顯著提高肥料利用率。高粱追肥量為每公頃高粱追肥量為每公頃300450kg尿素。尿素。五、田間管理五、田間管理高梁的田間管理主要包括間苗、中耕、除草、高梁的田間管理主要包括間苗、中耕、除草、追肥、灌溉、防病、治蟲追肥、灌溉、防病、治蟲,以及防御旱、澇、以及防御旱、澇、低溫、霜凍等自然災(zāi)害低溫、霜凍等自然災(zāi)害,以保證高粱的正常以保證高粱的正常生長(zhǎng)發(fā)育。不同生育階段有不同的管理內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育。不同生育階段有不同的管理內(nèi)容。容。.(一一)苗期管理苗期管理 主要目的主要目的：促進(jìn)根系發(fā)育：促進(jìn)根系發(fā)育,適當(dāng)控制地上部的適當(dāng)控制地上部的生長(zhǎng)生長(zhǎng),達(dá)到苗全、苗齊、苗壯達(dá)

48、到苗全、苗齊、苗壯,為后期的生長(zhǎng)發(fā)為后期的生長(zhǎng)發(fā)育奠定基礎(chǔ)。育奠定基礎(chǔ)。 主要內(nèi)容主要內(nèi)容：包括破除土表板結(jié)、查田補(bǔ)苗、：包括破除土表板結(jié)、查田補(bǔ)苗、間苗與定苗、中耕除草或化學(xué)除草、除去分蘗間苗與定苗、中耕除草或化學(xué)除草、除去分蘗等。等。1.補(bǔ)苗移栽補(bǔ)苗移栽發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，為了幼苗生長(zhǎng)近于一致，最發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，為了幼苗生長(zhǎng)近于一致，最好預(yù)先浸種催芽。好預(yù)先浸種催芽。宜于陰天或傍晚進(jìn)行，栽后澆定根水。宜于陰天或傍晚進(jìn)行，栽后澆定根水。2.間苗與除蘗間苗與除蘗幼苗有幼苗有2-3片葉即可進(jìn)行間苗，片葉即可進(jìn)行間苗，4-6片葉時(shí)即可按片葉時(shí)即可按計(jì)劃定苗。計(jì)劃定苗。甜高粱一般具有分蘗的習(xí)性。苗期分蘗過(guò)多，消耗甜高粱一般具有分蘗的習(xí)性。苗期分蘗過(guò)多，消耗大量的養(yǎng)分，影響主莖的生長(zhǎng)速度，故應(yīng)除去多余大量的養(yǎng)分，影響主莖的生長(zhǎng)速度，故應(yīng)除去多余的分蘗。的分蘗。在生產(chǎn)上，作為糖料作物或能源作物栽培時(shí)，通常在生產(chǎn)上，作為糖料作物或能源作物栽培時(shí)，通常都應(yīng)掰去部分分蘗，并采用培土的方法抑制蘗芽生都應(yīng)掰去部分分蘗，并采用培土的方法抑制