草菇栽培技術(shù)

1、 2016. 8. 1草菇形狀栽培新技術(shù) 栽培季節(jié)：草菇菌絲體生長的適溫范圍為1535，最適宜溫度為3035，子實體生長的溫度為2634，最適宜的溫度為2830。從堆料到出菇結(jié)束約需1個多月，是目前栽培的食用菌中需求溫度最高，生長周期最短的類型。根據(jù)草菇對溫度的要求，各地可選擇適當(dāng)?shù)脑耘鄷r期。栽培原料：棉子殼、廢棉、玉米芯、玉米秸、花生殼等均可使用。選用干燥、無霉變原料。場地選擇與處理 菜棚、菇棚等場所均可生產(chǎn)。大棚要加覆蓋物，并在使用前撒石灰粉消毒，老菇棚要進行熏蒸，殺蟲滅菌。原料處理 在菇棚附近，挖1個長6米，寬2.5米，深0.8米左右的土坑（土坑大小可根據(jù)原料用量靈活掌握）。將挖出的土培

2、在坑的四周，使土坑深度增加至1.5米。在坑內(nèi)鋪1層厚塑料膜，而后，鋪1層原料，鋪一層石灰粉，如此進行，直到填滿為止，最上層為石灰粉，石灰總量約為草料總量的50%。在原料上面加壓沉淀，以防原料上浮。最后，往土坑里灌水，直至沒過原料為止。入棚、建畦、播種 把泡過一周的原料撈出，入棚。南北向建畦，畦寬60-70公分，將壟做成弧形，以利覆土。料的總厚度為2025厘米，畦間走道寬30厘米。覆土、蓋膜把畦床壓成弧形后，在料面上蓋1層2-4厘米厚的黏性土壤。可在走道內(nèi)拌入部分腐熟的發(fā)酵糞肥。覆土完畢，在床面上覆1層農(nóng)膜，以保溫保濕。廢舊的薄膜要用石灰水或高錳酸鉀消毒后再用。覆膜完畢，在料內(nèi)插1支溫度計，每天

3、觀測溫度，將其控制在適宜的范圍內(nèi)。料溫不要超過40，如超過，要立即撤膜通風(fēng)，并在畦床上用木棍打眼散熱。發(fā)苗 支拱 覆膜3天后，每天掀膜通風(fēng)幾次，每次持續(xù)10-30分鐘。到第78天，菌種即可布滿床面。出菇管理播種后10天左右便開始出菇，要注意掀膜通風(fēng)。待出菇多時，在走道內(nèi)灌水，保濕、降溫。如溫、濕度適宜，要撤膜通風(fēng)，防止高溫使菇蕾死亡。如畦床過干，可在棚邊挖1個小坑，鋪上薄膜，放入涼水，預(yù)熱后噴灑床面。采收 現(xiàn)蕾后2天采收，每潮采45天，每天采23次。隔35天，第二潮菇又產(chǎn)生了，一般能采一34潮菇，整個采菇期為2025天。適宜人群 一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。烹飪指導(dǎo) 草菇可炒、

4、熘、燴、燒、釀、蒸等，也可做湯，或作各種葷菜的配料； 適于做湯或素炒，無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。食療作用 中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒、味甘、微咸、無毒。 草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創(chuàng)傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。藥材知識【藥名】草菇【別名】稻草菇、蘭花菇、稈菇、麻菇、家生菇、南華菇、草菌、美味苞、腳菇草菇蝦仁草菇蝦仁【漢語拼音】cao gu【功效】清熱解暑；補益氣血；降壓【科屬分類】光柄菇科【拉丁文名】Fructificatio Volvarellae Volaceae【主治】暑熱煩渴；體質(zhì)虛弱；頭暈乏力；高血

5、壓【生態(tài)環(huán)境】生于稻草等草堆上。夏、秋季多人工栽培。【采收和儲藏】當(dāng)?shù)盃罹w露出，將破裂前即可采收，切成兩半，烘干或曬干后備用。成本 分析 備料（以1畝1茬為標(biāo)準(zhǔn)） 一 、玉米芯 12000斤*0.15 =1800元 二、 石灰 6000斤*0.12 =720元 三、 雞糞 10方 *100元 =1000元 四、 二胺 2袋 * 180 =360元 五 農(nóng)藥 ： （辛硫磷 敵敵畏 殺螨劑 多菌靈）200元 六 菌種 1600元 七 人工 2000元 成本合計：7680元 玉米芯 12000斤*0.15元/斤=1800元生石灰 6000斤*0.12元/斤=720元雞糞 10方*100元=1000

6、元磷酸二胺 2袋*180元=360元農(nóng)藥 辛硫磷 敵敵畏 殺螨劑 多菌靈 200元 菌種 草菇菌種 1600元人工 人工費用：2000元效益 分析 以1畝1茬為標(biāo)準(zhǔn) 原料轉(zhuǎn)化率 80-100% 按最低80%轉(zhuǎn)換率：12000斤*80%=9600斤 回收保護價：2.5元/斤 毛收益：9600斤*2.5元/斤=24000元 純收入：24000-7680=16320元 另 ：草菇的下腳料可以作為下茬的有機肥，等于說下一茬不用再上農(nóng)家肥，而且能夠殺滅根線蟲等多種害蟲.效益草菇產(chǎn)量 12000斤原料 按最低80%的產(chǎn)出率9600斤回收保護價2.5元/斤純收入 24000元-7680元= 16320元下腳

7、料再利用 有效減輕大棚內(nèi)高發(fā)的各類土傳性病害如枯萎病、炭疽病、霜霉病、軟腐病等。 增加有機質(zhì)、培肥地力 ，下茬作物增產(chǎn)30%以上。 大棚內(nèi)因連年種植及偏施化學(xué)肥料，土壤大部分偏酸性，對于此類大棚，可畝施用生石灰100150公斤/畝，可調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的酸堿性，利于下茬蔬菜的正常生長。種植時期 第一茬：5月20日開始 、6月下旬結(jié)束。 第二茬：7月1日開始、8月上旬結(jié)束 這個時期正好是蔬菜大棚的歇棚期 利用這個間歇期，每畝地不到3個月時間增加收入30000余元。典型案列 蒙城農(nóng)民種草菇 協(xié)會來銷售 2016-06-17 6月16日，安徽省蒙城縣農(nóng)民種植的7萬多平方米的草菇普遍進入采摘的旺季，種植戶只要

8、到縣草菇協(xié)會設(shè)立在附近的收購點便可將剛采摘的草菇銷售一空。 今年，為鼓勵農(nóng)民利用富余玉米芯種植草菇，縣草菇協(xié)會不僅在菌種、技術(shù)、資金等方面為農(nóng)民提供支持和幫助，還包攬了農(nóng)民種植草菇的銷售，按市場價格由協(xié)會負(fù)責(zé)集中收購，統(tǒng)一銷售，此舉深受農(nóng)民的稱贊。6月16日，農(nóng)民在收購點準(zhǔn)備出售剛采摘的草菇。 圖一6月16日，農(nóng)民在收購點出售剛采摘的草菇。 圖二收益情況 據(jù)了解，草菇這個品種是2013年從山東引入我市的，當(dāng)年因技術(shù)原因生長效果一般，今年市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心又組織人員到山東學(xué)習(xí)，今年表現(xiàn)良好。草菇是一種高溫型蘋腐真菌。在自然環(huán)境條件下，通常在日平均氣溫達到23以上時，才能栽培，我市每年的68月份是草菇栽培季節(jié)。生產(chǎn)時間短一般為40天左右，產(chǎn)量每畝可達40005000公斤，除去成本畝可收益15000-18000元，目前種植技術(shù)已經(jīng)成熟，可在棚室種植。據(jù)悉，蘭店鄉(xiāng)現(xiàn)有溫室大棚1000多座，每年910月種植草莓、西紅柿和其