糖尿病孕婦的飲食治療PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1糖尿病孕婦的飲食治療糖尿病孕婦的飲食治療第1頁/共61頁第2頁/共61頁第3頁/共61頁第4頁/共61頁飲食治療的目的和要求第5頁/共61頁變?yōu)樘牵?即碳水化合物）而且容易促進(jìn)動(dòng)脈硬化。第6頁/共61頁220 401976 2200 83 15 86 35 275 501995 2200 83 15 61 25 330 60第7頁/共61頁第8頁/共61頁1010第9頁/共61頁第10頁/共61頁第11頁/共61頁血糖指數(shù)（%）=某食物餐后2h血糖曲線下面積相等量葡萄糖餐后2h血糖曲線下面積*100%第12頁/共61頁第13頁/共61頁常見食物的血糖指數(shù)GI值食物種類GI值食物種類GI

2、值食物種類GI值蕎麥面條59.3燉鮮豆腐31.9蘋果/梨36大米飯80.2綠豆掛面33.4葡萄43白面面包105.8黃豆掛面66.6彌猴桃52白面饅頭88.1櫻桃22菠蘿66蜂蜜73乳糖46麥芽糖105扁豆18.5柚子25西瓜72綠豆27.2桃28果糖23凍豆腐22.3香蕉52蔗糖65第14頁/共61頁第15頁/共61頁第16頁/共61頁第17頁/共61頁v 消化酶和激素的主要成分消化酶和激素的主要成分v 抗衰老抗衰老第18頁/共61頁分泌 鉻負(fù)平衡GTF含鉻B族Vit 負(fù)平衡神經(jīng)性病變每日食鹽6g以下第19頁/共61頁第20頁/共61頁第21頁/共61頁第22頁/共61頁第23頁/共61頁第

3、24頁/共61頁 超過標(biāo)準(zhǔn)體重的超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10為超重為超重 超過標(biāo)準(zhǔn)體重的超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20為肥胖為肥胖 正常正常 即標(biāo)準(zhǔn)體重，可加減即標(biāo)準(zhǔn)體重，可加減5 消瘦消瘦 低于標(biāo)準(zhǔn)體重的低于標(biāo)準(zhǔn)體重的10第25頁/共61頁 依活動(dòng)量不同而算出每日所需總熱卡依活動(dòng)量不同而算出每日所需總熱卡勞動(dòng)強(qiáng)度消瘦（千卡/公斤）正常（千卡/公斤）肥胖（千卡/公斤）臥床休息2025152015輕體力勞動(dòng)35302025中等體力勞動(dòng)403530重體力勞動(dòng)45504035 糖尿病人每人每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱卡每日所需總熱卡每日所需總熱卡(千卡千卡)每日每公斤體重所需熱卡標(biāo)準(zhǔn)體重每日每公斤體重所需熱卡標(biāo)準(zhǔn)體重第26頁

4、/共61頁脂肪脂肪機(jī)動(dòng)機(jī)動(dòng)2030第27頁/共61頁第28頁/共61頁第29頁/共61頁Slide No. 31 第30頁/共61頁Slide No. 32 表表1 糖尿病人每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱卡糖尿病人每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱卡勞動(dòng)強(qiáng)度消瘦（千卡/公斤）正常（千卡/公斤）肥胖（千卡/公斤）臥床休息輕體力勞動(dòng)中等體力勞動(dòng)重體力勞動(dòng)20253540455015203035401520253035每日所需總熱卡（千卡）每日所需總熱卡（千卡）=每日每公斤體重所需熱卡每日每公斤體重所需熱卡標(biāo)準(zhǔn)體重標(biāo)準(zhǔn)體重第31頁/共61頁Slide No. 33 勞動(dòng)勞動(dòng)(運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng))量估計(jì)量估計(jì) 輕體力輕體力勞動(dòng)

5、勞動(dòng) 如家務(wù)勞動(dòng)、教師、醫(yī)生、辦公室人員 中體力中體力勞動(dòng)勞動(dòng) 如汽車司機(jī)、學(xué)生 重體力重體力勞動(dòng)勞動(dòng) 如割谷、伐木、礦工第32頁/共61頁Slide No. 34 直接查表法直接查表法第33頁/共61頁Slide No. 35 不同總熱量所需飲食種類及需要量不同總熱量所需飲食種類及需要量熱卡熱卡(千卡千卡)7007002 24 41 11 10.80.80.50.51801801 10.50.50.50.510101 18008002.52.55 51 11 10.80.80.50.51801801 10.50.50.50.510101 19009002.52.55 51 11 11.51.

6、51 11801801 11 11 110101 1100010003 36 61 11 11.51.51 11801801 11 11 115151.51.5110011003 36 61 11 11.51.51 11801801 11 11 120202 2120012003.53.57 71 11 11.51.51 1半半0.50.51801801 11 11 120202 2130013003.53.57 71 11 11.51.51 11 11 1半半0.50.51801801 11 11 120202 2140014004 48 81 11 11.51.51 11 11 1半半0.

7、50.51801801 11 11 120202 2150015004.54.59 91 11 11.51.51 11 11 1半半0.50.51801801 11 11 120202 2160016005 510101 11 11.51.51 11 11 1半半0.50.51801801 11 11 125252.52.5170017005 510101 11 11.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51 11 130302.52.5180018005.55.511111 11 11.51.51 11 11 11 11 11801801 11001

8、000.50.51 11 130303 3190019005.55.511111.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.530303 3200020006 612121.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.530303 3210021006.56.513131.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.530303 3220022007

9、 714141.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.535353.53.5230023007.57.515151.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.535353.53.5240024007.57.515152 22 21.51.51 11 11 11 11 11801801 12502502 21.51.51.51.535353.53.5主食主食兩兩 份份魚魚兩兩 份份肉肉兩兩 份份蛋蛋個(gè)個(gè) 份份干子干子兩兩 份份

10、牛奶牛奶毫升毫升 份份豆?jié){豆?jié){毫升毫升 份份青菜青菜斤斤 份份油油克克 份份總份數(shù)總份數(shù)(份份)8 89 9101011.511.5121213.513.514.514.515.515.516.516.518181919202021.521.522.522.523.523.5252526262727第34頁/共61頁Slide No. 36 第35頁/共61頁Slide No. 37 第36頁/共61頁Slide No. 38 每份谷薯類供蛋白質(zhì)2克,碳水化合物20克,熱量90千卡食品重量（克）食品重量（克）大米、小米、糯米25千粉條、干蓮子25高粱米、玉米粉25油條、油餅、蘇打餅干25面粉、

11、玉米面25燒餅、烙餅、饅頭35燕麥片、蕎麥面25咸面包、花卷35各種掛面、龍須面25生面條、魔芋生面條35馬鈴薯100濕米粉皮150鮮玉米（1中個(gè)帶棒心）200紅苕80第37頁/共61頁Slide No. 39 每份蔬菜類供蛋白質(zhì)5克，碳水化合物17克，熱量90千卡食品重量（克）食品重量（克）大白菜、包心菜、菠菜、圓白菜 500白蘿卜、青椒、茭白、冬筍、四季豆、豆角400小白菜、白菜苔、紅菜苔 500南瓜、花菜350韭菜、同蒿、芹菜、芥藍(lán) 500洋蔥、蒜苗250窩苣頭、葫子、西紅柿、冬瓜500胡蘿卜200黃瓜、茄子、絲瓜500山藥、荸芥、藕、地瓜150竹葉菜、莧菜、龍須菜500茨菇、百合、芋頭

12、100綠豆芽、鮮蘑菇、水浸海帶500毛豆、鮮豌豆70第38頁/共61頁Slide No. 40 第39頁/共61頁Slide No. 41 第40頁/共61頁Slide No. 42 第41頁/共61頁Slide No. 43 第42頁/共61頁Slide No. 44 第43頁/共61頁Slide No. 45 第44頁/共61頁Slide No. 46 少進(jìn)食含膽固醇食物少進(jìn)食含膽固醇食物第45頁/共61頁飲食治療的幾點(diǎn)說明飲食治療的幾點(diǎn)說明第46頁/共61頁第47頁/共61頁第48頁/共61頁Slide No. 50 第49頁/共61頁第50頁/共61頁Slide No. 52 第51頁

13、/共61頁Slide No. 53 DM病人除不宜進(jìn)行直接甜食病人除不宜進(jìn)行直接甜食以外，其實(shí)絕大多數(shù)食品都可以外，其實(shí)絕大多數(shù)食品都可以吃，關(guān)鍵是食品的質(zhì)，量及以吃，關(guān)鍵是食品的質(zhì)，量及進(jìn)食時(shí)間點(diǎn)的問題。進(jìn)食時(shí)間點(diǎn)的問題。第52頁/共61頁第53頁/共61頁第54頁/共61頁孕早期KJ (K Cal)孕中期KJ (K Cal)孕晚期KJ (K Cal)建議者603（150）1479（350）1470（350）WHO1260（310）CHINA第55頁/共61頁孕早期（克）孕早期（克）孕中晚期（克）孕中晚期（克）1525動(dòng)物蛋白、奶類食品是優(yōu)質(zhì)蛋白很好的來源動(dòng)物蛋白、奶類食品是優(yōu)質(zhì)蛋白很好的來源q脂肪、碳