餐飲加盟計劃書

1、平?jīng)龌葚S農(nóng)林有限公司餐飲加盟計劃書一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念我們餐廳的經(jīng)營宗旨為:“好吃不貴，經(jīng)濟實惠。所用蔬菜都是以基地農(nóng)家綠色有機蔬菜為主打，讓消費者吃著舒心，吃著放心”。二、市場定位1.選址方面:餐廳位于廣場西口二樓,與連串的餐飲加盟店連在一起,但都作為美食街唯一的概念快餐餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.格調(diào)方面：餐廳為休閑大氣的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受 ，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康 方面轉(zhuǎn)變。3. 校園市場環(huán)境方面：廣場西口位于一中四中的中心地段。校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，

2、消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果一中四中學(xué)?，F(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。4.廣場西口附近是市中心高消費者最多的地方，去品牌餐飲店消費的人群占到了 65.8%大多數(shù)的公務(wù)員以及上班族都選擇在附近的環(huán)境優(yōu)雅的地方就餐。5.現(xiàn)時有很多平?jīng)龅南M者覺得現(xiàn)在平?jīng)鲎钊钡氖蔷筒铜h(huán)境，而適合我們餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的

3、消費環(huán)境，這可表明了，餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。三.經(jīng)營介紹1.營養(yǎng)快餐的市場定位是日常餐飲消費，主要目標(biāo)客戶群定位于上班族工作餐、簡單商務(wù)餐、休閑、逛街族用餐、戀人用餐?？梢栽诟鞣N大小食街、快餐店、酒店、賓館、中西餐廳、機場、列車及工廠配餐中心、連鎖餐飲業(yè)、茶藝休閑閣、網(wǎng)吧、健身室、大小娛樂場所、學(xué)生食堂等多種地方經(jīng)營。2.快餐種類 1） 中式快餐菜單飯菜類：一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜肴為主，以套餐或者單份的形式出售。 （2） 面食類：一般以炒面、水餃、煎餃、包子等面食品種居多。 （3） 冷菜類：一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主，如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。 （4）

4、 混合類：一般以米飯、菜肴、面食等品種為主3. 美顏甜品水果冰淇淋，另有其現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。四、市場營銷策略1品牌策略營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。2. 價格策略：（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。3促銷策略（

5、1）餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”， 促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。派發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用餐廳戶外屏幕，宣傳欄免費宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象五、實施方案 按照直營店的實施情況來執(zhí)行：我們初期的實施方案主要也是按照加盟店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密 的市場分析及謹(jǐn)慎的作

6、業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊 消費水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位 人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為40萬人民幣。篇三：源動力加盟商業(yè)企劃書公司簡介北京盛世源動力餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2001年，源動力集團圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集企業(yè)管理咨詢、餐飲連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)科技創(chuàng)新為一體的綜合型企業(yè)。旗下有源動力餐飲管理咨詢有限公司、源動力網(wǎng)絡(luò)科技有限公司兩大獨立投資公司。源

7、動力餐飲憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設(shè)立濟南、重慶、北京、廣州、南京、杭州、西安、長沙、沈陽、鄭州十大集運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運營管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運營服務(wù)的無縫覆蓋，為源動力旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“濟南市服務(wù)名牌”、“消費者滿意單位”、“中國最具投資價值的連鎖品牌”、“山東省十佳快餐連鎖企業(yè)”、“中國最具投資價值的連鎖品牌”、“山東省十佳快餐連鎖企業(yè)”等殊榮，旗下產(chǎn)品被評為“山東省

8、名優(yōu)風(fēng)味小吃”、“魯菜金牌菜”、“綠色養(yǎng)生菜”。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。每一次進(jìn)步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡，一分耕耘一分收獲。源動力人用忠誠、奉獻(xiàn)、務(wù)實、創(chuàng)新的精神共同打造出優(yōu)秀的源動力文化、詮釋著源動力人幫助客戶的成功是我們最大的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。源動力人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者，嚴(yán)格把關(guān)項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié)，致力于用最負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲，為身邊的每一個人創(chuàng)造一個健康、綠色的餐飲環(huán)境，搭載更多夢想，幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功！一、服務(wù)已貼近無距離的簡單生活方式，與消費者做親切的消費互動。二、產(chǎn)品嚴(yán)選

9、高品質(zhì)食材，并聘請有一定經(jīng)驗的烹飪美食專家擔(dān)任我們的餐飲研發(fā)團隊主席，我們以健康取向為第一考量，在口味的選擇上與市場同步及創(chuàng)新，與大飯店有相同品管等級，讓消費者享受到物超所值的源動力美食。三、目標(biāo)市場我們的目標(biāo)市場主要以10歲-40歲的青少年及年輕白領(lǐng)為主要消費群體，并以時尚、便利、優(yōu)質(zhì)的新消費理念來服務(wù)大眾。以高品質(zhì)食材，平價（從5元-15元）的販?zhǔn)蹆r格服務(wù)給消費者。我們所有的門市管理都有一套標(biāo)準(zhǔn)的流程，POS系統(tǒng)及攝像監(jiān)控系統(tǒng)的運用使投資人對自己的店鋪經(jīng)營情況一目了然，無論你身在何處只要你可以上網(wǎng)就能掌控一切。源動力六大方向純凈.美味.健康.環(huán)保.永續(xù)經(jīng)營純凈100%干凈無負(fù)擔(dān).簡單生活方

10、式 。美味100%滿足消費者之享受美食。健康100%健康導(dǎo)向為健康生活把關(guān)。環(huán)保100%環(huán)保愿景.為凈化地球盡一份力量 。永續(xù)經(jīng)營100%一步一腳印.腳踏實地.永續(xù)經(jīng)營。源動力在致力于做中國最負(fù)責(zé)任的餐飲運營服務(wù)商的目標(biāo)下，所要達(dá)成的：1、 保持做中國最負(fù)責(zé)任餐飲運營服務(wù)商的目標(biāo)堅定不變，成為中國最大、最強的連鎖餐飲運營服務(wù)商；2、致力于做中國領(lǐng)先的餐飲綜合體運營服務(wù)商；3、致力于做中國最強的餐飲項目風(fēng)險投資商；4、致力于做中國領(lǐng)先的連鎖餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、供應(yīng)商；5、致力于做中國領(lǐng)先的品牌運營、渠道建設(shè)服務(wù)商。6、致力于拓展以飲食文化為主體集合餐四.源動力部分店面展示 蒸美味投資預(yù)算以160平為例：項目級別合作費品牌使用及管理費履約保證金單店3萬元5000元/年5000元區(qū)域代理7萬元5000元/年1萬單店：整體合作費用：4萬元；添置設(shè)備預(yù)計：3萬元左右；首批開業(yè)物料：（核心料包、餐具、包裝品、）2-3萬元；裝修：簡裝：500元/平160平=8萬元 標(biāo)準(zhǔn)裝：800元/平