2022酒店客房實習工作總結(jié)報告例文匯編

1、第14頁 共14頁2022酒店客房實習工作總結(jié)報告例文匯編1 2022 酒店客房實習工作總結(jié)報告范文三篇? 20_ 酒店客房實習工作總結(jié)報告范文 1? 引言：實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點吧。帶著幸運和幸福的感受我們開場我們大學必要走的路程-實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目的和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預定目的，不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的才能證明，我們是一個強者，不管從工作還是學習。本實習報告將從以下幾個方面說明：? 1.實習目的， ? 2.實習經(jīng)過

2、， ? 3.實習收獲和實習心得 ? 4.以及最后的實習展望，自己對將來工作的感受和感觸。畢竟才能有限，有不對的地方，也請教師見諒批評，敬請教師匡正指教，以希在將來的人生路上走的更好，開展的更加出色! ? 實習綜述：實習前總聽教師們和學長們說，我們這個旅游管理專業(yè)的同學大局部都是到酒店工作和實習的，當時還是不以為意的，到自己真的是去面對的時候，才實實在在的感覺真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取，總是少不了同學們的理解和支持的，最終我實現(xiàn)了自己的初級目的-直奔北京中國的心臟所在。我實習的單位是首都賓館，隸屬于國務院國家機關(guān)事務管理局，管理集團是以前是新加坡的著名酒店集團- 文華 酒店管理集團公

3、司。? 中國最早的一批涉外四星級賓館之一，在北京地區(qū)也是影響宏大的吧，不管從歷史還是資歷還是整體權(quán)力，在中國酒店業(yè)里也算是一個比擬知名的航母。當時感覺自己是慶幸的，真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務五星大酒店-嘉華酒店。沒有方法現(xiàn)實是殘酷的，我們都必須面對吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比擬器重我，但真的對不起，我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好教師們同學們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，如今實習完畢了，我真的深深的感謝他們，發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們，謝謝! ? ? 引子：以下是我們酒店的簡介：? 1.四星級飯店，通過 iso9001 和 iso14

4、001 國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認證。? 2.位于市中心，周邊有許多著名景點、公司和部委。? 3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。客房全部翻修，寬闊亮堂、設備齊全，有獨立的淋浴間。特設禁煙樓層、首都商務樓層和故宮觀景房。? 4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會議室、宴會廳及商務樓層可使用無線寬帶上網(wǎng)。十八層特設網(wǎng)絡中心，提供網(wǎng)吧及 it 效勞。? 5.地理位置：坐落于市中心的前門、王府井商業(yè)風景區(qū)內(nèi)，周邊有天安門廣場、紫禁城、天壇、歷史博物館等著名景點，緊鄰市政府、商務部、對外友協(xié)等政府機關(guān)和部委。主要的餐廳有，咖啡廳簡易西餐廳(我實習的部門)，四季廳自助餐廳，威哥鮑翅酒樓，以及

5、菠蘿尼亞意大利餐廳，和日本祁園餐廳，首都食府等等.? 實習真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學習英語，英語不行你什么都不是的。? 實習目的：通過在酒店的實習工作， ? 1.熟悉酒店的根本機構(gòu)，以及每個工作機構(gòu)的根本工作流程 ? 2.通過自己的努力理論自己在學校所學的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和根本知識， ? 3.在實際中進步自己對管理的理解和感悟 ? 4.為以后的工作打下根底，作好工作前的熱身吧 ? 5.建立自己個關(guān)系網(wǎng)絡，學會如何做人，在實際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點，揚長弊短吧，希望自己不斷的進步和更好的開展。? 6.在工作中學習在學

6、校學不到的實際知識 ? 7.學會如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱，要學會和同事之間好好的相處，在工作中實現(xiàn)自己的定位和理想吧 ? 8.在工作中感受社會的變化，為將來的開展有個良好的調(diào)查吧。? 9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。? 10.在工作中學習別人的經(jīng)歷和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處，最后找到合適自己的工作方式，找到合適自己的開展軌跡。? 最后希望自己在實習中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實工作，會得到別人的認可和稱贊的! ? 20_ 酒店客房實習工作總結(jié)報告范文 2? 實習目的：通過實地實習，理解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的效勞及文化，

7、加強管理理論與理論的結(jié)合.? 從 3 月份中旬開場，各個酒店就陸續(xù)到學校來面試實習生，此次春交會，英語是比擬重要的，因為多接觸的是外國人，作為旅游專業(yè)本科實習生，因此也要準備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因為英語而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)歷總結(jié)通過了。其實每個酒店的面試方式差不多，問題也很簡單，對于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達和應變才能等。? 酒店總體介紹 ? 番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路 111 號，建筑面積 3 萬多平方米，其獨特的 白宮 式建筑造型更表達出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標準酒店。? ?

8、 酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近 300間;可包容千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。? 實習內(nèi)容 ? 我實習的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：? 早班主班：730 1700 ? 副班：830 1800 ? 中班：1500 2400 ? 晚班：11：30 08：00 ? 由于我們剛進酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負責主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提早十五分鐘到客房效勞中心，然后由主任部長召開例會及分配樓層。? 我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時效勞

9、，整理工作間等，清潔客房是比擬辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開場每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時，主班會教我們新來的實習生一些技巧，也很關(guān)心我們。? 酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是最好的，設施比擬新比擬齊全，是豪華房和商務房及套房等.三號和九號就略微差點.廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們實習生就分配到八號樓的各個樓層，也固定下了，熟悉之后會好辦事吧.廣交會期間，外賓很多，剛開場有點害怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事

10、，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來就有點困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了.? 實習體會 ? 實習一個月，剛開場過的是度日如年，幾天習慣之后感覺時間很快就過去了，實習時間不是很長，在這短短的一個時間里，體會了很多東西，感受也很多.? 剛來到酒店，住進員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個空調(diào)，很簡單.對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題，對那里的員工來說，條件是差了點，不夠人性化.首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便.廁所在

11、這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個，其他都壞了卻沒人來修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施.住宿條件很難改變，但可以改善，如今最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會注意，不會輕易弄壞! ? 20_ 酒店客房實習工作總結(jié)報告范文 3? 實習時間：20_ 年 7 月 12 日 20_ 年 7 月 ? 實習地點：山東舜和商務酒店集團 ? 實習崗位：客房部效勞員 ? 實習目的：通過實 _ 一步的掌握學校中所學知識，進一步將理論與實際相結(jié)合，從實習中接觸社會、認識社會、理解社會，為今后走向社會打好根底。? 一、

12、 酒店簡介 ? 山東舜和商務酒店集團是濟南市土生土長的酒店集團，舜和酒店集團前身是于 1995 年 10月任興本董事長興建的 興國大飯店 ，后經(jīng)過短短十幾年的時間開展成為初具規(guī)模的舜和商務酒店集團。這十幾年中，舜和酒店集團像一株小樹一樣正茁壯成長著? 舜和以其獨到的效勞理念 想在賓客之前，滿足賓客需求，追求賓客贊譽，實現(xiàn)人生價值 走出了一條合適自身企業(yè)開展的道路?，F(xiàn)擁有員工 120_余人，已累計投資一億多元。20_年，舜和酒店集團創(chuàng)立了我省第一家商務酒店，在國內(nèi)率先推出 商務文化主題酒店 概念，形成了獨特的 精心、精細、 的商務酒店文化。目前該集團旗下企業(yè)包括山東舜和商務酒店、天禧舜和商務酒店

13、、天發(fā)舜和商務酒店、舜和望湖樓賓館和舜和巴西烤肉(連鎖)餐廳，年營業(yè)額超過億元。近期，酒店高層領(lǐng)導又通過協(xié)商，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五星級商務酒店!經(jīng)過多年的理論與探究。舜和已形成一套完好的，科學有效的管理形式，是 以情效勞，用心管理，用心做事 是公司管理的基石，而深沉的文化底蘊那么成為 舜和 品牌開展的保障。? 山東舜和商務酒店 位于泉城濟南的政務商業(yè)中心，西鄰趵突泉公園、泉城廣場、北臨濟南的金街 泉城路，酒店所處位置交通便利，是旅游商業(yè)、餐飲、娛樂、休閑的理想之選。酒店按國際三星級標準設計裝修，集大舜文化與現(xiàn)代時尚為一體。設有商務客房、辦公客房、標準間、單人間、豪華套房

14、等攻擊房間 125 間。房間均配有電腦并可以 24 小時免費上網(wǎng)。? 天禧舜和商務酒店 坐落于泉城濟南的經(jīng)十路中段，總建筑面積 8000 平方米，集客房、餐飲、會議接待、購物于一體。酒店擁有豪華套房、休閑套房、辦公套房、商務客房、標準客房、共計 110 間。所有客房均配有電腦并 24 小時免費上網(wǎng)。酒店位于各大高速公路入口的交集處，交通便利。酒店按照國際四星級標準設計裝修，集大舜文化和現(xiàn)代時尚為一體，并且是按照國家環(huán)保和消防標準打造的 綠色酒店 。? 天發(fā)舜和商務酒店 按照國際四星級標準設計建造的現(xiàn)代化、智能化商務酒店。酒店主樓21 層，裙樓 3 層，營業(yè)面積 18000 余平方米，位于濟南市

15、堤口路黃金地段，設有豪華套房、辦公套房、商務套房、標準間、單人間，共計 198 間。酒店交通便利，間隔 濟南火車站 2.5公里，長途客運站 1 公里，飛機場 37 公里，為您的出行提供便利。20_ 年 10 月 28 日天發(fā)舜和商務酒店榮膺國家四星級飯店揭牌儀式舉行，該酒店成為濟南市第 19 家四星級酒店。該酒店集住宿、餐飲、旅游、休閑、會議等于一體，是濟南市濟濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一。? 二、 實習經(jīng)歷 ? 是我永遠都不會忘記的一天，這一天一早，學校的校車將我們一行 48 個人連人帶行李拉去了舜和酒店的一個崗前培訓基地 望湖樓培訓中心。在車外等待我們的是培訓中心的王艷主任，劉政主任，還

16、有一店任巧鳳主任。從他們那里我們知道，在這里我們要開場為期半個月的培訓生活，其中包括軍事訓練、酒店文化知識學習、儀容儀表的學習、崗前技能培訓、消防知識學習等。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個禮堂完成的，在這里生活挺辛苦，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里，然后晚上很晚再回去，雖然挺辛苦，但回憶起來，那確是段幸福而美妙的光陰! ? 我們在上崗之前的技能培訓主要內(nèi)容就是要學會怎樣鋪好一張床，而我們所學的中式做床方法也是與我在學校里所學西式做床法所不同。給我們培訓的是培訓中心主任劉政 先生，劉主任是嚴肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認真!還記得分完崗后正式開場崗位培訓前，他對我們說了這樣一句

17、話：歡送大家到客房來，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很快樂! 如今想想這句話還是渾身是勁。鋪床時每一步都有要求，而正個鋪床過程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在 3 分鐘內(nèi)完成。? 首先，拉床體：? 將床大約拉出間隔 床頭板 50cm，然后檢查床墊以及床上保護墊是否有污跡或者毛發(fā)，毛發(fā)是做床的禁忌; ? 第二，鋪床單：? 鋪床單大致又可以分為甩單、開單、包角三個小步驟;鋪床時應將折疊的床單正面向上(骨縫朝上)，使床單的中線不偏離床墊的中心線，床兩側(cè)面垂下的局部相等，并將床單四個角分別以 90 度角，塞入床體與床墊中。注意包角方向一致、角度一樣、嚴密適度、不漏巾角; ? 第三，套被罩：? 1)將被芯平鋪在床上; ? 2)將被罩外翻，把里層翻出; ? 3)使被罩里層的床頭局部與被芯的床頭局部固定; ? 4)兩手伸進被罩里，緊握住被芯床頭的兩角，向外翻轉(zhuǎn)，用力抖動，使被芯完全展開，被罩四角飽滿; ? 5)將被罩開口處封好; ? 6)調(diào)整棉被位置，使棉被床頭局部與床墊床頭局部齊平，棉被的中心線位于床