玉米種植栽培學

1、玉米玉米 Zea mays L. maize corn 喜溫好光，是高產的喜溫好光，是高產的 C4 作物，又是營養(yǎng)作物，又是營養(yǎng)豐富的優(yōu)質飼料作物，有豐富的優(yōu)質飼料作物，有“飼料之王飼料之王”的的美譽。美譽。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和玉米綜合利用隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和玉米綜合利用新技術的運用，玉米已成為糧食、飼料、新技術的運用，玉米已成為糧食、飼料、經濟兼用的作物。經濟兼用的作物。玉米生產概況玉米生產概況分布分布 緯度：緯度：60N40S地區(qū)地區(qū) 海拔：海拔：-20m(洼地洼地)4000m(高原高原)主要分布主要分布在亞洲和北美洲。在亞洲和北美洲。 2003年年亞洲和北美洲的玉米總收獲面積分亞洲和北美洲的

2、玉米總收獲面積分別占世界種植面積的別占世界種植面積的36%和32%左右；其；其次是非洲，占次是非洲，占17.7%；其次是歐洲，占；其次是歐洲，占9.0%，大洋洲最少，僅占，大洋洲最少，僅占5.3%。玉米生產概況玉米生產概況主產國主產國 美國美國玉米生產居世界第一，總產量占世玉米生產居世界第一，總產量占世界總產量界總產量30%左右，出口占世界的左右，出口占世界的60%以以上上玉米生產概況玉米生產概況 中國中國玉米生產居世界第二位，總產量和玉米生產居世界第二位，總產量和收獲面積在世界上僅次于美國。收獲面積在世界上僅次于美國。 在世界貿易中有出口，也有進口在世界貿易中有出口，也有進口 玉米是中國第三

3、大糧食作物。玉米是中國第三大糧食作物。2003年總產年總產量量1.45108 t，收獲面積，收獲面積2.5107ha，分別，分別占世界的占世界的20%和和17%左右。左右。主產國主產國 中國分布與生產中國分布與生產 玉米玉米在中國分布很廣，從北到南，從東到西，都在中國分布很廣，從北到南，從東到西，都有種植，有種植，集中分布在集中分布在：黑龍江、吉林、遼寧、內黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古蒙古(東北東北)；山東、河北、河南，陜西；山東、河北、河南，陜西(華北華北) ；四川、云南、貴州等四川、云南、貴州等(西南西南)，形成了從東北經華形成了從東北經華北到西南區(qū)的斜長玉米分布帶。北到西南區(qū)的斜長玉米分布

4、帶。 東北春玉米帶東北春玉米帶和和黃淮黃淮玉米帶玉米帶是中國玉米是中國玉米主要分布帶，其次是黃淮海主要分布帶，其次是黃淮海玉米帶和西玉米帶和西南套種玉米帶。南套種玉米帶。玉米生產概況玉米生產概況中國中國玉米玉米分布帶分布帶 山東、黑龍江、吉林和河北是中國玉米主山東、黑龍江、吉林和河北是中國玉米主產省。產省。 西南（桂、云、貴）地區(qū)，玉米種類很豐西南（桂、云、貴）地區(qū)，玉米種類很豐富，栽培方式也很多；但生育期短，產量富，栽培方式也很多；但生育期短，產量低，效益差；低，效益差； 江蘇玉米占全國比重不大（江蘇玉米占全國比重不大（5%左右），主左右），主要分布于淮北、沿海及高沙土地區(qū)要分布于淮北、沿海

5、及高沙土地區(qū)玉米生產概況玉米生產概況玉米類型的變化：玉米類型的變化：本身類型很豐富，氣候、本身類型很豐富，氣候、土壤環(huán)境的變化，人為的育種追求，對玉米土壤環(huán)境的變化，人為的育種追求，對玉米用途的要求，引起玉米類型的變化之眾多。用途的要求，引起玉米類型的變化之眾多。主要特用玉米類型：主要特用玉米類型：1）優(yōu)質蛋白和高賴氨酸玉米；）優(yōu)質蛋白和高賴氨酸玉米； 2）高直鏈淀粉玉米；）高直鏈淀粉玉米； 3）高油玉米；）高油玉米； 4）糯玉米；）糯玉米；5）甜玉米；）甜玉米； 6）爆裂玉米；）爆裂玉米；7）青貯玉米；）青貯玉米；特用玉米特用玉米特用玉米特用玉米玉米籽粒類型玉米籽粒類型一、玉米的生育期和生育

6、階段一、玉米的生育期和生育階段玉米自播種至收獲，經歷：玉米自播種至收獲，經歷： 出苗、拔節(jié)、出苗、拔節(jié)、抽雄抽雄（雄穗開始露出頂葉葉鞘雄穗開始露出頂葉葉鞘） 、開花、開花（雄穗開始散粉雄穗開始散粉）、吐絲、吐絲（雌穗花絲開始雌穗花絲開始露出苞葉露出苞葉）、灌漿、成熟、灌漿、成熟（苞葉變黃苞葉變黃，子子粒經脫水變硬，呈現(xiàn)顯著的品種特點粒經脫水變硬，呈現(xiàn)顯著的品種特點）玉米栽培技術玉米栽培技術 大喇叭口期大喇叭口期：在玉米果穗位葉及其上下兩在玉米果穗位葉及其上下兩葉（即葉（即）開始抽出而未展開之際，開始抽出而未展開之際，植株心葉叢生，上平中空，狀如喇叭，故植株心葉叢生，上平中空，狀如喇叭，故稱為稱

7、為大喇叭口期。大喇叭口期。 大喇叭口期：大喇叭口期：在最上部展出葉與未展出葉之在最上部展出葉與未展出葉之間的葉鞘部位，能摸到軟而有彈性的雄穗。間的葉鞘部位，能摸到軟而有彈性的雄穗。 大喇叭口期：大喇叭口期：是肥水敏感期，也是肥水需是肥水敏感期，也是肥水需求高峰期，因此是施肥灌溉的重要時期。求高峰期，因此是施肥灌溉的重要時期。一、玉米的生育期和生育階段一、玉米的生育期和生育階段玉米大喇叭口期玉米大喇叭口期1、苗期、苗期從播種到拔節(jié)（幼苗的莖節(jié)可摸到，從播種到拔節(jié)（幼苗的莖節(jié)可摸到，莖節(jié)總長度莖節(jié)總長度23cm）苗期生育特點苗期生育特點營養(yǎng)生長為主，即玉米以長營養(yǎng)生長為主，即玉米以長根和分化莖、葉

8、為主。根和分化莖、葉為主。該時期莖、葉生長緩慢，該時期莖、葉生長緩慢，而根系生長較快，至拔節(jié)時已基本形成強大的而根系生長較快，至拔節(jié)時已基本形成強大的根系，為以后地上部生長發(fā)育奠定了基礎。根系，為以后地上部生長發(fā)育奠定了基礎。苗期管理目標苗期管理目標 全苗；全苗； 促進根系生長；促進根系生長； 形成壯苗；形成壯苗；一、玉米的生育期和生育階段一、玉米的生育期和生育階段2、穗期、穗期指從拔節(jié)到抽雄（雄穗自頂葉抽出）指從拔節(jié)到抽雄（雄穗自頂葉抽出） 穗期生育特點穗期生育特點玉米葉片大量展開，莖桿迅速玉米葉片大量展開，莖桿迅速伸長，同時雄穗和雌穗先后分化形成，是營養(yǎng)伸長，同時雄穗和雌穗先后分化形成，是

9、營養(yǎng)生長和生殖生長并進的階段。生長和生殖生長并進的階段。 穗期管理目標穗期管理目標（擴大葉面積，延長葉片功能期）；（擴大葉面積，延長葉片功能期）；（莖桿粗壯敦實）；（莖桿粗壯敦實）；（穗分化發(fā)育好，穎花數(shù)多）。（穗分化發(fā)育好，穎花數(shù)多）。一、玉米的生育期和生育階段一、玉米的生育期和生育階段3、花粒期、花粒期指從抽雄到籽粒成熟，指從抽雄到籽粒成熟，經歷抽雄、經歷抽雄、開花、授粉、吐絲、受精及籽粒灌漿結實、成熟開花、授粉、吐絲、受精及籽粒灌漿結實、成熟等生育過程。等生育過程。 生育特點生育特點根、莖、葉等營養(yǎng)生長已基本停止，根、莖、葉等營養(yǎng)生長已基本停止，植株進入以開花受精、灌漿結實和籽粒生長建成

10、植株進入以開花受精、灌漿結實和籽粒生長建成為主的生殖生長階段。為主的生殖生長階段。 果穗果穗是積累干物質的主要器官，籽粒灌漿物質是積累干物質的主要器官，籽粒灌漿物質的的8590是此期間的綠葉光合產物是此期間的綠葉光合產物（尤其是中（尤其是中部果穗上下的五、六片葉，光合強度大，對子粒部果穗上下的五、六片葉，光合強度大，對子粒貢獻大）。貢獻大）。一、玉米的生育期和生育階段一、玉米的生育期和生育階段管理目標管理目標保證玉米充分授粉受精，增大籽粒容積，增強葉片保證玉米充分授粉受精，增大籽粒容積，增強葉片光合作用，延長灌漿時間，提高結實率，實現(xiàn)粒多，光合作用，延長灌漿時間，提高結實率，實現(xiàn)粒多，粒大，粒

11、重，達到高產目的。粒大，粒重，達到高產目的。3、花粒期、花粒期 1、根系、根系 幼苗幼苗23葉時，開始發(fā)生節(jié)根葉時，開始發(fā)生節(jié)根(shootbrone roots) 在在大喇叭口期大喇叭口期前，地下莖節(jié)上發(fā)生地下節(jié)根，前，地下莖節(jié)上發(fā)生地下節(jié)根，是該時期玉米的主要根系；是該時期玉米的主要根系；在大喇叭口期至抽在大喇叭口期至抽雄期，地上莖節(jié)發(fā)生地上節(jié)根。雄期，地上莖節(jié)發(fā)生地上節(jié)根。 與地下節(jié)根比較，地上節(jié)根更粗壯、堅硬，入與地下節(jié)根比較，地上節(jié)根更粗壯、堅硬，入土前在根尖常分泌粘液，入土后產生分枝和根土前在根尖常分泌粘液，入土后產生分枝和根毛，起到固定、吸收作用。毛，起到固定、吸收作用。二、玉米

12、的器官建成特點二、玉米的器官建成特點1、根系、根系 玉米根系發(fā)育的最適地溫為玉米根系發(fā)育的最適地溫為2024 合理施肥能使根系良好發(fā)育，如施用農家合理施肥能使根系良好發(fā)育，如施用農家肥，綠肥等有機肥料，或氮、磷、鉀配合肥，綠肥等有機肥料，或氮、磷、鉀配合施用，能促進根系發(fā)育良好。施用，能促進根系發(fā)育良好。二、玉米的器官建成特點二、玉米的器官建成特點2、莖、莖 莖的節(jié)數(shù)和高度隨品種、播種時間、營養(yǎng)莖的節(jié)數(shù)和高度隨品種、播種時間、營養(yǎng)狀況而差異很大。狀況而差異很大。 拔節(jié)后主莖開始生長，大喇叭口至抽雄期拔節(jié)后主莖開始生長，大喇叭口至抽雄期是主莖生長高峰期。抽雄后，主莖基本停是主莖生長高峰期。抽雄后

13、，主莖基本停止生長。止生長。 主莖貯藏的養(yǎng)分，只有部分轉移到子粒中主莖貯藏的養(yǎng)分，只有部分轉移到子粒中二、玉米的器官建成特點二、玉米的器官建成特點3、葉、葉 與莖節(jié)數(shù)一樣，總葉片數(shù)變化較大，葉片與莖節(jié)數(shù)一樣，總葉片數(shù)變化較大，葉片面積以中部最大，往上（往下）變??；面積以中部最大，往上（往下）變?。?對產量和品質重要的葉是對產量和品質重要的葉是：穗三葉穗三葉及上下及上下兩、三葉這中部的五、六葉。兩、三葉這中部的五、六葉。 玉米葉片與主莖夾角對提高群體玉米葉片與主莖夾角對提高群體LAI關系關系很大，目前主推品種，基本上是上挺型的很大，目前主推品種，基本上是上挺型的高光合效率類型高光合效率類型二、玉

14、米的器官建成特點二、玉米的器官建成特點4、穗分化與開花、穗分化與開花雄穗（雄穗（tassel）是圓錐花序，雌穗（）是圓錐花序，雌穗（ear）是穗狀花序。是穗狀花序。穗分化：雄穗分化早于雌穗。穗分化：雄穗分化早于雌穗。在在雄穗小花分化期雄穗小花分化期，相當于，相當于雌穗生長錐伸雌穗生長錐伸長期，長期，是玉米爭取大穗的關鍵時期（是小是玉米爭取大穗的關鍵時期（是小穗原基分化的基礎）；穗原基分化的基礎）；在在雌穗的小花分化期雌穗的小花分化期，是決定果穗粒數(shù)和，是決定果穗粒數(shù)和整齊度的關鍵。整齊度的關鍵。二、玉米的器官建成特點二、玉米的器官建成特點4、穗分化與開花、穗分化與開花開花：開花：花絲一般在抽雄

15、后花絲一般在抽雄后23天抽出。天抽出。影響開花、授粉、受精的環(huán)境條件：影響開花、授粉、受精的環(huán)境條件：適溫適溫2528，適宜濕度，適宜濕度7080%，風、雨，風、雨水、田間密度等水、田間密度等人工輔助授粉人工輔助授粉二、玉米的器官建成特點二、玉米的器官建成特點一、合理密植一、合理密植平展型雜交種平展型雜交種 45000 50000 株株/ha半緊湊型雜交種半緊湊型雜交種 60000 70000 株株/ha緊湊型雜交種緊湊型雜交種 75000 85000 株株/ha玉米栽培技術要點玉米栽培技術要點二、培育壯苗二、培育壯苗 一般為直播，播種期以季節(jié)和茬口為準。一般為直播，播種期以季節(jié)和茬口為準。

16、壯苗的標準是：壯苗的標準是：根系發(fā)育良好，根層多，根量根系發(fā)育良好，根層多，根量大，根系粗壯；幼苗敦實，不細長，不徒長，葉大，根系粗壯；幼苗敦實，不細長，不徒長，葉色濃綠，葉片厚，幼苗基部寬扁、粗壯。色濃綠，葉片厚，幼苗基部寬扁、粗壯。 培育壯苗技術要點：培育壯苗技術要點： 選用優(yōu)質的種子選用優(yōu)質的種子 創(chuàng)造滿足種子萌發(fā)、出苗的必要條件創(chuàng)造滿足種子萌發(fā)、出苗的必要條件玉米栽培技術要點玉米栽培技術要點（一）玉米的營養(yǎng)特性（一）玉米的營養(yǎng)特性1、對氮的需要量最多，其次是鉀，再次是磷、對氮的需要量最多，其次是鉀，再次是磷 玉米吸收氮、磷、鉀的數(shù)量，一般：玉米吸收氮、磷、鉀的數(shù)量，一般： 每生產每生產

17、100kg籽粒，需氮籽粒，需氮3.0kg(2.24.2) ，磷，磷1.0kg(0.51.5) ，鉀，鉀2.0kg(1.54.0) ，三要三要素的比例約為素的比例約為3:1:2。 吸收量常受播種季節(jié)、土壤肥力、肥料種類吸收量常受播種季節(jié)、土壤肥力、肥料種類和品種特性的影響。和品種特性的影響。三、科學施肥三、科學施肥2、對鋅比較敏感、對鋅比較敏感缺鋅土壤，應在基肥中增加缺鋅土壤，應在基肥中增加 15.0 kg/ha ZnSO4 或拔節(jié)期噴或拔節(jié)期噴 7.5 kg/ha 0.5% ZnSO4 溶液溶液（一）玉米的營養(yǎng)特性（一）玉米的營養(yǎng)特性1、基肥和種肥、基肥和種肥基肥基肥用量：用量：一般占總施肥量

18、的一般占總施肥量的5060%;施有機肥施有機肥1500030000 kg/ha (并與并與300kg磷肥堆漚后施用為宜磷肥堆漚后施用為宜)。 春、夏、秋玉米有所不同春、夏、秋玉米有所不同：夏、秋玉米由于：夏、秋玉米由于生長前期處于高溫條件下，肥料分解快，若生長前期處于高溫條件下，肥料分解快，若基肥施用過多，苗期容易徒長，養(yǎng)分還容易基肥施用過多，苗期容易徒長，養(yǎng)分還容易流失，所以應適當少施基肥。流失，所以應適當少施基肥。（二）玉米施肥技術（二）玉米施肥技術基肥（種肥）：基肥（種肥）： 氮肥氮肥：一般如施用硫酸銨：一般如施用硫酸銨, 以以6090kg/ha 為宜；或腐熟人畜糞尿為宜；或腐熟人畜糞尿

19、 42507500kg /ha 鉀肥鉀肥：硫酸鉀或氯化鉀：硫酸鉀或氯化鉀 75.0100kg/ha 磷肥磷肥：可施用過磷酸鈣：可施用過磷酸鈣 100200kg/ha 種肥種肥施用時應注意施用時應注意防燒芽而影響出苗防燒芽而影響出苗 種肥種肥不可用尿素作種肥不可用尿素作種肥（二）玉米施肥技術（二）玉米施肥技術2、苗肥、苗肥在基肥用量不足或為用速效氮肥時，應盡早在基肥用量不足或為用速效氮肥時，應盡早追施苗肥。如果基肥充足或土壤條件好，幼追施苗肥。如果基肥充足或土壤條件好，幼苗生長健壯，則可不追施苗肥。苗生長健壯，則可不追施苗肥。用量：用量：視田間苗情和基肥用量，一般占總追視田間苗情和基肥用量，一般

20、占總追肥量肥量2030%（二）玉米施肥技術（二）玉米施肥技術3、穗肥、穗肥是玉米高產栽培極為重要的追肥！是玉米高產栽培極為重要的追肥！作用作用穗肥穗肥是雌穗分化正值小穗、小花分化時是雌穗分化正值小穗、小花分化時期進行的施肥，可促進小穗、小花的分化，獲得期進行的施肥，可促進小穗、小花的分化，獲得穗大、粒多。而此時期也正值玉米營養(yǎng)生長與生穗大、粒多。而此時期也正值玉米營養(yǎng)生長與生殖生長并進階段，需要養(yǎng)分和水分較多，也是決殖生長并進階段，需要養(yǎng)分和水分較多，也是決定雌穗粒數(shù)多少的關鍵時期。定雌穗粒數(shù)多少的關鍵時期。因此，穗肥非常重因此，穗肥非常重要，且要掌握適宜的時機追施穗肥，增產效果才要，且要掌握

21、適宜的時機追施穗肥，增產效果才能顯著。能顯著。（二）玉米施肥技術（二）玉米施肥技術3、穗肥、穗肥用量：用量：一般占總追肥量的一般占總追肥量的6070%施用時期：施用時期：一般中晚熟品種應在抽雄前一般中晚熟品種應在抽雄前1012天左右施用天左右施用穗肥穗肥，即在玉米大喇叭口，即在玉米大喇叭口期，此時雌穗進入小花分化期，雄穗進入四期，此時雌穗進入小花分化期，雄穗進入四分體分化期。分體分化期。穗肥還應依照苗情、肥料種類，酌情施用：穗肥還應依照苗情、肥料種類，酌情施用：一般苗勢差、基肥不足，又采用遲效肥料的一般苗勢差、基肥不足，又采用遲效肥料的應早施、多施應早施、多施 。（二）玉米施肥技術（二）玉米施

22、肥技術4、粒肥、粒肥粒肥是玉米在穗肥不足的情況下補施的。粒肥是玉米在穗肥不足的情況下補施的。高產栽培上，一般春玉米可以追粒肥，夏玉高產栽培上，一般春玉米可以追粒肥，夏玉米在后期明顯缺肥時，可追施粒肥，秋玉米米在后期明顯缺肥時，可追施粒肥，秋玉米一般不可施用粒肥。一般不可施用粒肥。用量：用量：視田間苗情和穗肥用量，一般占總追視田間苗情和穗肥用量，一般占總追肥量肥量1520%（二）玉米施肥技術（二）玉米施肥技術 從大喇叭口期到抽雄前，玉米對水分很敏從大喇叭口期到抽雄前，玉米對水分很敏感，是需水的臨界期；感，是需水的臨界期； 抽雄開花和灌漿時期，玉米需水高峰期，抽雄開花和灌漿時期，玉米需水高峰期，缺

23、水易造成缺水易造成“卡脖子旱卡脖子旱”，影響灌漿結實。，影響灌漿結實。 該時期要求土壤水分保持田間持水量的該時期要求土壤水分保持田間持水量的7080。 若此期間干旱缺水，會使雄、若此期間干旱缺水，會使雄、雌穗不能正常發(fā)育，或抽雄受阻，吐絲延雌穗不能正常發(fā)育，或抽雄受阻，吐絲延遲，造成授粉不良。遲，造成授粉不良。四、合理灌溉四、合理灌溉玉米空稈，是指植株不能產生有效果穗的玉米空稈，是指植株不能產生有效果穗的現(xiàn)象?，F(xiàn)象。 造成玉米空稈的原因：造成玉米空稈的原因：1）密度過高）密度過高 2）大小苗不勻）大小苗不勻 3）肥水跟不上）肥水跟不上 4）病蟲為害）病蟲為害 五、防止空桿五、防止空桿防止玉米空

24、稈的措施防止玉米空稈的措施1）選用適宜）選用適宜品種品種；2）根據(jù)品種特性和當?shù)厣a水平、土壤條）根據(jù)品種特性和當?shù)厣a水平、土壤條件等，件等，合理密植合理密植；3）提高播種質量，在苗期就應保證苗齊、提高播種質量，在苗期就應保證苗齊、苗壯、苗勻；苗壯、苗勻；4）在生長期間，根據(jù)各生育時期的生長特）在生長期間，根據(jù)各生育時期的生長特點，做好點，做好水肥管理水肥管理；5）加強）加強病蟲害防治病蟲害防治和進行和進行人工輔助授粉人工輔助授粉。五、防止空桿五、防止空桿引起玉米果穗禿尖、缺粒的原因很多：引起玉米果穗禿尖、缺粒的原因很多：1）品種特性）品種特性馬齒型品種的禿尖較硬粒馬齒型品種的禿尖較硬粒型品種稍大，雜交品種一般比農家品種禿尖型品種稍大，雜交品種一般比農家品種禿尖要大，自交系的禿尖現(xiàn)象更多。要大，自交系的禿尖現(xiàn)象更多。2）不利的氣候條件）不利的氣候條件引起禿尖、缺粒的引起禿尖、缺粒的主要原因之一。主要原因之一。3）不當?shù)脑耘?/p>