酵母廢水處理

1、簡述酵母廢水處理方法與進(jìn)展簡述酵母廢水處理方法與進(jìn)展 生物技術(shù)生物技術(shù)王佳佳王佳佳11328001121132800112目目 錄錄背景介紹 1 1展望未來處理方法 2 2 3 3背景介紹背景介紹隨著酵母工業(yè)的興起，目前酵母已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于食品加工、釀酒、營養(yǎng)保健、醫(yī)藥、動物養(yǎng)殖等領(lǐng)域，其與人類的生活息息相關(guān)，密不可分。而酵母生產(chǎn)的主要來源為廢蜜糖。廢糖蜜經(jīng)過酵母利用之后，排出高COD、高色度的有機(jī)廢水。酵母廢水是酵母在生產(chǎn)過程中轉(zhuǎn)移到廢水中的物質(zhì)和成分，生產(chǎn) 1 噸干酵母將產(chǎn)生60130m3 的廢水。酵母生產(chǎn)廢水主要由高濃度廢水與低濃度廢水組成。其中，高濃度廢水主要由真空過濾廢水和在發(fā)酵過程

2、中離心分離出來的廢水構(gòu)成；低濃度廢水主要由沖洗水及生活廢水構(gòu)成。化學(xué)需氧量COD（Chemical Oxygen Demand）是以化學(xué)方法測量水樣中需要被氧化的還原性物質(zhì)的量。廢水、廢水處理廠出水和受污染的水中，能被強(qiáng)氧化劑氧化的物質(zhì)（一般為有機(jī)物）的氧當(dāng)量。在河流污染和工業(yè)廢水性質(zhì)的研究以及廢水處理廠的運行管理中，它是一個重要的而且能較快測定的有機(jī)物污染參數(shù)，常以符號COD表示。OC？D1.酵母主要是利用廢糖蜜作為生長碳源而進(jìn)行生產(chǎn)的，由于廢糖蜜中的有機(jī)物不能完全被酵母利用，廢糖蜜中剩余的有機(jī)物和酵母在生長代謝過程新產(chǎn)生的有機(jī)物就一起進(jìn)入廢水中2.以廢糖蜜為主要原料的酵母廢水，廢水中含干物

3、質(zhì) 0.5%左右，其主要成分為纖維素、膠體物質(zhì)、酵母蛋白質(zhì)以及廢糖蜜中未被充分利用的營養(yǎng)成分如殘?zhí)堑?.廢水含有較的黑色素、酚類以及焦糖等物質(zhì)，顏色較深4.從酵母液體發(fā)酵罐中分離的酵母廢水，COD30000-70000mg/L，最高可達(dá) 110000mg/L，綜合廢水的COD 在 8000-22000mg/L，并隨酵母生產(chǎn)批次而變更5.廢水中含有大量的無機(jī)鹽類和高濃度的硫酸根離子處理困難的原因處理困難的原因處理方法處理方法化學(xué)混凝法厭氧處理氧化法膜分離技術(shù)厭氧-好氧-缺氧（A2/O）反硝化處理厭氧-好氧兩級處理目前，在工業(yè)生產(chǎn)中常用厭氧處理反應(yīng)器有降流式厭氧濾池、升流式厭氧生物濾池、IC 內(nèi)循

4、環(huán)厭氧反應(yīng)器、上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）等，其中，現(xiàn)在企業(yè)生產(chǎn)中用得最多的是上流式厭氧污泥床反應(yīng)器 （UASB）。Ciftci等在土耳其某酵母廠采用上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）處理廢水，廢水的 COD 為 20000mg/L，有機(jī)容積負(fù)荷為 813kgCOD/m3.d，處理時間為 2.53.0d，厭氧出水口 COD 平均去除率為 75%，生物氣產(chǎn)率為 0.65 m3/kgCOD，COD 值小于5000mg/L。Nahid等對酵母廢水采用生物轉(zhuǎn)盤方法進(jìn)行厭氧試驗研究，廢水COD為472mg/L，表面有機(jī)負(fù)荷為0.187kgCOD/(m3.d)，處理后COD 去除率達(dá) 94.9%。厭

5、氧處理厭氧處理上流式厭氧污泥床反應(yīng)器是一種處理污水的厭氧生物方法，又叫升流式厭氧污泥床，英文縮寫UASB（Up-flow Anaerobic Sludge Bed/Blanket）。污水自下而上通過UASB。反應(yīng)器底部有一個高濃度、高活性的污泥床，污水中的大部分有機(jī)污染物在此間經(jīng)過厭氧發(fā)酵降解為甲烷和二氧化碳。因水流和氣泡的攪動，污泥床之上有一個污泥懸浮層。反應(yīng)器上部有設(shè)有三相分離器，用以分離消化氣、消化液和污泥顆粒。消化氣自反應(yīng)器頂部導(dǎo)出；污泥顆粒自動滑落沉降至反應(yīng)器底部的污泥床；消化液從澄清區(qū)出水。UASB 負(fù)荷能力很大，適用于高濃度有機(jī)廢水的處理。運行良好的UASB有很高的有機(jī)污染物去除

6、率，不需要攪拌，能適應(yīng)較大幅度的負(fù)荷沖擊、溫度和pH變化。反應(yīng)器反應(yīng)器目前，在酵母廢水處理中，厭氧-好氧兩級處理是非常常用的組合處理方式。高濃度酵母廢水經(jīng)厭氧處理后進(jìn)入好氧系統(tǒng)與生活污水、低濃度的沖洗水一起進(jìn)行處理，采取活性污泥法或生物轉(zhuǎn)盤作為酵母廢水的二級生物處理。經(jīng)過兩級生物處理后，COD去除率達(dá)到 60%75%，但出水COD濃度仍很高，大約在1000mg/L，還要進(jìn)一步處理。厭氧厭氧- -好氧兩級處理好氧兩級處理工藝流程M.Gladchenko等 對 以 甜 菜 糖 蜜 為 原 料 ， TN0.5 1.5g/L，COD10-80g/L，硫酸鹽 210g/L，廢水平均有機(jī)負(fù)荷率為 3.71

7、0g/(L/d) 的面包酵母廢水進(jìn)行 UASB 好氧生物濾池-缺氧反硝化工藝處理。經(jīng)UASB（35）處理后，廢水COD去除率可以達(dá)到62%67%。為保持 COD/N 平衡，在生物濾池中加入 10%的原水，廢水COD去除率可達(dá)到 68%，同時還對厭氧出水中殘余的氨氮和BOD進(jìn)行有效去除，但出水COD仍很高，色度去除率很低，約8%23%。厭氧厭氧- -好氧好氧- -缺氧（缺氧（A2/OA2/O）反硝化處理反硝化處理酵母廢水中的蛋白質(zhì)、糖、醇及有機(jī)酸等易降解有機(jī)物可以采用生物處理進(jìn)行快速有效去除，但其處理工藝存在時間太長（一般要57天），運行經(jīng)濟(jì)成本太高，抗沖擊負(fù)荷能力有限，處理效率低，生物出水中殘

8、留有大量長鏈烴和含苯雜環(huán)化合物等。酵母經(jīng)過厭氧-好氧生物處理后，COD 值一般為 1000-1800mg/L，色度為 300800 倍，出水 COD 仍很高，色度去除效果也不夠理想，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，不能排放，仍需結(jié)合其他方法處理才可排放。缺點與不足缺點與不足化學(xué)混凝法氧化法膜分離技術(shù)除此之外也還有電化學(xué)法、吸附法等，相信隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，一定還會研究出更經(jīng)濟(jì)環(huán)保的處理酵母廢水的方法。其他方法其他方法隨著酵母工程的飛速發(fā)展，酵母廢水的產(chǎn)生量也越來越大，如何高效環(huán)保的處理酵母廢水也迫在眉睫。我們要通過生物技術(shù)方法和化學(xué)物理方法的結(jié)合利用，實現(xiàn)資源化的方針，達(dá)到環(huán)保生產(chǎn)的目標(biāo)。THANKS人有了知識，就會具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱