酒店消防知識(shí)培訓(xùn)

1、消防工作概述n*我們的消防工作任務(wù)：n 預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)酒店及宿舍員工人身、財(cái)產(chǎn)安全，保障酒店的正常營(yíng)業(yè)秩序！n我們的消防工作方針：n “預(yù)防為主，防消結(jié)合”n我們的消防工作原則：n 專人負(fù)責(zé)，定時(shí)檢查，及時(shí)維護(hù)，定期培訓(xùn)消防的四個(gè)能力n1.檢查消除火災(zāi)隱患的能力n2.組織撲救火災(zāi)初期的能力n3.組織人員疏散逃生的能力n4.消防宣傳教育培訓(xùn)的能力燃燒的三個(gè)必要因素n1.可燃物n 凡是能同空氣中的氧氣或其他氧化劑發(fā)生燃燒反應(yīng)的物質(zhì)都稱為可燃物。如木材、紙張、衣被、石油及制品等。n2.助燃物n 能與可燃物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致燃燒的物質(zhì)稱為助燃物。主要的助燃物是空氣中的氧。n3.著火源n

2、能引起可燃物與助燃物的發(fā)生燃燒反應(yīng)的熱能源，如：火爐、電火花。逃生通道n1.禁止從電梯逃生n （火災(zāi)能導(dǎo)致電源的中斷，在電梯中的人員會(huì)出現(xiàn)傷亡事件）n2.消防通道n 每個(gè)樓層都有，逃生通道、樓梯。滅火器的種類及使用方法n1.手提干粉是滅火器n干粉滅火器成分是磷酸氨鹽,對(duì)人體無(wú)害，但吸入過(guò)量后極容易導(dǎo)致吸入性肺炎和化學(xué)性肺炎。n2.泡沫滅火器n它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液,兩種溶液互不接觸,不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng).（平時(shí)千萬(wàn)不能碰倒泡沫滅火器）當(dāng)需要泡沫滅火器時(shí),把滅火器倒立,兩種溶液混合在一起,就會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w：打開(kāi)開(kāi)關(guān),泡沫從滅火器中噴出,覆蓋在燃燒物品上,使燃著的物質(zhì)與空氣隔離,并降低

3、溫度,達(dá)到滅火的目的.由于泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分。n3.二氧化碳滅火器n根據(jù)二氧化碳既不能燃燒,也不能支持燃燒的性質(zhì),人們研制了各種各樣的二氧化碳滅火器,二氧化碳液體滅火器,滅火后不污染物質(zhì),不留痕跡。n手提式1211滅火器n1211滅火器利用裝在筒內(nèi)的氮?dú)鈮毫?211滅火劑噴射出滅火，它屬于儲(chǔ)壓式一類，1211是二氟一氯一溴甲烷的代號(hào)，分子式為CF2ClBr，它曾經(jīng)是我國(guó)生產(chǎn)和使用最廣的一種鹵代烷滅火劑，以液態(tài)罐裝在鋼瓶?jī)?nèi)。1211滅火劑是一種低沸點(diǎn)的液化氣體，具有滅火效率高、毒性低、腐蝕性小、久儲(chǔ)不變質(zhì)、滅火后不留痕跡、不污染被保護(hù)物、絕緣性能好等優(yōu)點(diǎn)。但由于該滅火劑對(duì)臭氧層

4、破壞力強(qiáng)，我國(guó)已于2005年停止生產(chǎn)1211滅火劑。滅火器的使用方法滅火器的使用方法n1.先看一下滅火器的壓力是否在正常適用范圍之內(nèi)；壓力表上有三個(gè)顏色，紅、綠、黃。指針在紅色范圍內(nèi)的表示欠壓，不可使用。指針在綠色范圍內(nèi)的表示正常。指針在黃色范圍內(nèi)的表示壓力過(guò)高。這和季節(jié)有關(guān)，夏季可能偏向黃色這邊，但是不影響使用。n1、上下顛倒搖晃使干粉松動(dòng)n2、拔掉鉛封n3、拉出保險(xiǎn)銷n4、保持安全距離（距離火源約2-3米），左手扶噴管，噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰根部，右手用力壓下壓把n5、注意：經(jīng)常檢查滅火器壓力閥，指針應(yīng)指在綠色區(qū)域，紅色區(qū)域代表壓力不足，黃色代表壓力過(guò)高。n滅火器的種類有很多，在此就不一一列舉了?；馂?zāi)到了無(wú)法控制的時(shí)候應(yīng)第一時(shí)間撥打“119”廚房油鍋著火怎么辦？廚房油鍋著火怎么辦？n1.第一時(shí)間應(yīng)當(dāng)關(guān)閉排風(fēng)扇電源以免火苗吸入煙道造成無(wú)法挽回的余地（火苗吸入煙道會(huì)引起氧氣空間大量囤積而引起爆炸）n2.開(kāi)始油鍋油量不能超出鍋的3/2，油鍋起火后不要慌張，第一時(shí)間關(guān)閉排風(fēng)，在場(chǎng)人員關(guān)閉爐灶明火，拿起滅火毯，將其蓋滅。滅火毯的使用方法滅火毯的使用方法n1.打開(kāi)滅火毯包裝，拉開(kāi)滅火毯。n2.雙手拉好滅火毯，