超市商品陳列原則(通用)

1、商品陳列的基本原則商品陳列的基本原則 先進(jìn)先出的原則先進(jìn)先出的原則 生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷(xiāo)售前端、防止商品損耗 商品與價(jià)格簽一一對(duì)位，價(jià)格簽包括POP、 價(jià)格立牌、貼簽等標(biāo)明商品價(jià)格或性能的標(biāo)識(shí)。 分類(lèi)陳列的原則 一般按用途、性能、顏色、品牌、 大小對(duì)商品進(jìn)行分類(lèi)組合 當(dāng)該類(lèi)商品品種數(shù)超過(guò)4種時(shí)，商品陳列時(shí)應(yīng)由上至下縱向擺放 按使用目的、用途、賣(mài)給誰(shuí)等關(guān)聯(lián)關(guān)系， 使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用。 黃金位陳列的原則 貨架離地約120-160CM的區(qū)域、堆頭、端架、臨通道區(qū)域應(yīng)陳列高利潤(rùn)商品、季節(jié)性商品或需突出陳列的特價(jià)商品 相臨商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過(guò)大；縱向陳列的商品上下之間的顏

2、色反差不應(yīng)過(guò)大。一般由暖至冷色調(diào)過(guò)度（冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧） 陳列量與銷(xiāo)售量及采購(gòu)量 相協(xié)調(diào)的原則 依據(jù)價(jià)格中心線的原理指導(dǎo)陳列、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和采購(gòu)；確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，減少替代性商品對(duì)主力商品的影響。 貨貨 架架 陳陳 列列 規(guī)規(guī) 范范 面向顧客（措施）：商品的正面（品名清晰、圖案、色彩豐富的一面）應(yīng)正立或根據(jù)不同高度調(diào)整，使正向面向顧客 朝向一致、分界成線：同種商品的各陳列面朝向應(yīng)一致。相鄰兩種商品之間的分界線應(yīng)一目了然，嚴(yán)禁交叉混放；陳列商品的前端及左右的分界處應(yīng)成直線。 前進(jìn)補(bǔ)缺： 一般情況下，商品占據(jù)的空間應(yīng)占所分配的陳列空間的1/2，前端商品銷(xiāo)售后，應(yīng)及時(shí)將后

3、端商品陳列在前端。如出現(xiàn)斷貨時(shí)，可用同類(lèi)商品種的暢銷(xiāo)商品（或陳列位左右鄰近的商品）補(bǔ)充缺貨位。 形色搭配： 相鄰商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過(guò)大；縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過(guò)大。一般由暖至冷色過(guò)度（冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧） 頂層齊整： 貨架頂上陳列的商品可分為外圍層和內(nèi)層，外圍層為靠近貨架邊緣、面向通道一層，內(nèi)層高度不得超過(guò)外圍層；外圍層應(yīng)保持前緣成一直線，高度偏差不超過(guò)10CM，以商品的演示為主；各頂層陳列高度應(yīng)基本一致）鄰?fù)ǖ理攲訛樯唐费菔緟^(qū)，若無(wú)法實(shí)現(xiàn)需用相同相同紙箱或精致隔板裝點(diǎn)。 正確分類(lèi)：對(duì)商品正確分類(lèi)，一般按類(lèi)別、品牌、大小、顏色的分類(lèi)順序進(jìn)行。 同類(lèi)縱向：當(dāng)

4、該類(lèi)商品品種數(shù)超過(guò)4種時(shí)縱向陳列，否則可根據(jù)情況采取橫向陳列，縱向陳列的各品種陳列面寬度均勻分配；但磁石商品（或價(jià)格中心線商品）可放大陳列面，但不超過(guò)90厘米。橫項(xiàng)為規(guī)格、縱項(xiàng)為顏色；上大（重）下?。ㄝp）。 關(guān)聯(lián)組合：按使用目的、用途發(fā)掘商品間的關(guān)聯(lián)性，形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)架，如寵物區(qū)、嬰兒區(qū)、護(hù)膚區(qū)、清潔區(qū)；或面包旁邊擺放奶油、蜂蜜；咖啡旁邊擺放方糖；鹽、味精等調(diào)味品旁適當(dāng)擺放調(diào)味糖（紅糖）等，刀具旁擺放磨刀石、紅酒帶起瓶器等 先進(jìn)先出： 即生產(chǎn)日期在 先的商品擺放 在銷(xiāo)售的前端。 安全防損： 注意消除貨架 及貨架頂層商品存在的不安全因素（如貨架頂層商品易掉下、刀具易傷人） 便于拿取便于拿取 方

5、便拿?。?商品豐滿但便于顧客取放，靠外（面向顧客）的 商品應(yīng)陳列在到距上隔板一拳的高度（約5-7CM）；體積（重量）較大的商品應(yīng)陳列在貨架下層，較小的商品應(yīng)陳列于上層；兒童用品陳列于較低位置（與兒童身高相仿約一米的高度）。 黃金陳列： 離地約120CM-160的區(qū)域應(yīng)陳列高利潤(rùn)商 品、季節(jié)性商品或需突出陳列的商品（特價(jià)商品），不得陳列C類(lèi)商品、滯銷(xiāo)商品、過(guò)季商品。 其其 它它 不露雜物： 非商品不得占用貨架陳列面，如贈(zèng)品（樣板除外）、雜物、宣傳單、打價(jià)機(jī)、記錄本等，并且不得裸露在外（顧客看見(jiàn)） 貨簽對(duì)位： 壞損商品、質(zhì)量問(wèn)題商品應(yīng)標(biāo)識(shí)和隔離；商品標(biāo)識(shí)符 合要求；不得陳列假冒偽劣商品。 貨簽對(duì)位

6、： 壞損商品、質(zhì)量問(wèn)題商品應(yīng)標(biāo)識(shí)和隔離；商品標(biāo)識(shí)符合要求；不得陳列假冒偽劣商品。 區(qū)別陳列： 同質(zhì)不同色或不同款的商品應(yīng)分開(kāi)陳列。 堆頭商品陳列要求堆頭商品陳列要求 授權(quán)定位授權(quán)定位 堆頭位商品和時(shí)間由分部經(jīng)理或配送中心確定，任何人員不得擅自增加、減少、調(diào)位。 限定數(shù)量限定數(shù)量： 每平方米堆頭立體陳列不超過(guò)6種，平面陳列不超過(guò)2種，特殊原因超過(guò)規(guī)定品種時(shí)需經(jīng)分部值班經(jīng)理以上管理人員審核。 標(biāo)準(zhǔn)墊板、渾然一體標(biāo)準(zhǔn)墊板、渾然一體 堆頭底部需用標(biāo)準(zhǔn)墊板；如果選擇直線型堆放，則堆頭的墊板與商品的左右兩側(cè)應(yīng)在同一平面上。 空箱輔助、墊高空箱輔助、墊高0.9M 商品必須用空紙箱（或其它輔助用具）做墊底。對(duì)

7、堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底，且墊底高度在0.8-1.0米之間。但飲料、啤酒、酒、米、油等類(lèi)別的商品因銷(xiāo)量大可以用該商品實(shí)物做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用隔板等輔助工具。 排面統(tǒng)一排面統(tǒng)一 堆頭的各側(cè)面應(yīng)確保統(tǒng)一的紙箱、統(tǒng)一的陳列面，在同一側(cè)面內(nèi)各紙箱邊緣要對(duì)齊。所有紙箱應(yīng)保證排列面上文字、符號(hào)正立向上，陳列的商品應(yīng)正立向外，且陳列面統(tǒng)一，左右分界明顯，整齊。 視情割箱視情割箱 如果包裝箱外表色彩平淡、標(biāo)識(shí)不清晰，而單個(gè)商品包裝色彩鮮艷，標(biāo)識(shí)顯著，則應(yīng)突出展示商品（用刀具整齊割開(kāi)該包裝的向外陳列面成窗口狀，割開(kāi)面積約為外陳列面的三分之二左右），如果包裝箱外表色彩鮮艷，標(biāo)識(shí)顯著，可不割

8、箱。割開(kāi)的箱子應(yīng)注意割口平整，不損壞包裝內(nèi)商品，且各面橫向、縱向的割口盡量保持在同一條直線上，割開(kāi)窗口內(nèi)的商品統(tǒng)一以正面向外。 正負(fù)正負(fù)1.3 堆頭商品陳列一般應(yīng)保持在1.3+-0.1米的高度，尤其是平鋪商品。 相離不過(guò)相離不過(guò)1米米 堆頭邊緣商品距離中心不超過(guò)1米。 超市商品縱向陳列方案超市商品縱向陳列方案 在堅(jiān)持以上原則（特別是黃金位陳列）的同時(shí)，對(duì)各類(lèi)商品縱向陳列進(jìn)行細(xì)化 飲料飲料 按類(lèi)別 :碳酸飲料 可口可樂(lè)系列、百事可樂(lè)系列、非?？蓸?lè)、新奇士、健力寶 百威，金威，藍(lán)冰，嘉士佰，茶飲料 果 汁康師傅系列果汁、統(tǒng)一系列果汁、第五季系列、酷兒、娃哈哈系列、蜂芝蜜等 康師傅茶系列、統(tǒng)一茶系列

9、、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰紅茶、花旗參茶及其它涼茶類(lèi) 功能性飲 紅牛、怡冠、寶礦力、力麗 按規(guī)格 紙盒裝放在最上方、易拉罐居中、瓶裝居下。但涼茶類(lèi)應(yīng)置于貨架底層。 牛奶牛奶蒙牛、伊利、光明、雀巢、完達(dá)山、統(tǒng)一、晨光、均瑤、維他、子母、樂(lè)百氏、娃哈哈等 按品牌 按包裝 像蒙牛、伊利等盒裝的放在一邊，子母、樂(lè)百氏、娃哈哈等瓶裝的放在一起。 - 醬及小菜醬及小菜 按類(lèi)別榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、肉哨等 注：陳列時(shí)可不分袋裝與瓶裝，但要保證橫向必須是同一規(guī)格。 方便食品方便食品 先按包裝 桶裝與袋裝 再按類(lèi)別 分為米粉類(lèi)與面類(lèi)然后按品牌 以桶面為例可分為：出前一丁來(lái)一桶碗仔合味道等 罐

10、頭類(lèi)罐頭類(lèi) 按品類(lèi) 魚(yú)罐頭與午餐肉等 按品牌 就魚(yú)罐頭而言，分為甘竹、珠江、 金香、粵花等 調(diào)味品調(diào)味品 醋、醬油、味精、雞精、其它 就雞精而言，分為家樂(lè)、味好美、美極等 按品牌按品類(lèi) 湯料湯料滋補(bǔ)湯料 茶沖劑 菇類(lèi) 枸杞蓮子參類(lèi)棗類(lèi) 菊花茶涼茶去濕茶八寶茶板藍(lán)根木耳、銀耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶樹(shù)菇等 大品類(lèi)小品類(lèi) 糖糖 按品牌 嘉頓、十三姨、雅可、富益、金絲猴、阿爾卑斯、四洲等 巧克力巧克力 走包裝 德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、翠絲、愷撒等 瑞士蓮、瑞士三角、蒙雪麗 散裝的走在上層，盒裝走在下層 按品牌 國(guó)產(chǎn) 和 進(jìn)口 分開(kāi) 餅干及糕點(diǎn)餅干及糕點(diǎn) 大品類(lèi) 小品類(lèi)餅干 蛋糕 蛋卷 沙琪瑪

11、膨化系列、夾心系列、薄餅按品牌好麗友、四洲 樂(lè)天 惠旺樂(lè)高、英聯(lián) 鷹山趣輕松、嘉頓，太平、英聯(lián)、樂(lè)奇，康師傅、均然、樂(lè)之、奧利奧 糧米糧米 按類(lèi)別東北大米、泰國(guó)香米、絲苗米等要兼顧商品的規(guī)格（10KG、5KG） 小包走在上邊，反之走下邊 油油 按品牌福臨門(mén)、魯花、金龍魚(yú)、紅燈、紅禧等按品類(lèi)花生油、調(diào)和油、大豆油等規(guī)格：小桶油走上邊，大桶走下邊 廚具廚具 大品類(lèi)鍋、煲、鏟、匙、刀、碗等小品類(lèi) 奶鍋、壓力鍋 燉鍋等家能健牌蘇泊爾威爾等按品牌 調(diào)味用具調(diào)味用具 按品類(lèi)調(diào)味盒與調(diào)味壺按規(guī)格三格與四格碗、碟、盤(pán)的陳列工具將改變，碗、碟、盤(pán)的陳列工具將改變， （深南碗陳列圖片）（深南碗陳列圖片） 杯子杯子

12、 蓋口杯、保溫杯磁水杯、口杯太空杯、兒童水壺 休閑食品休閑食品 包裝：小的擺在上邊， 反之?dāng)[在下邊大品類(lèi)小品類(lèi)干果與膨化食品開(kāi)心果、 花生 腰果等 果凍果凍 喜之郎、兔皇、樂(lè)口等小上大下按 品 牌 奶粉奶粉 按包裝罐裝與袋裝按價(jià)格進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)按品牌健兒樂(lè)、安嬰寶、安怡嬰幼兒食品嬰幼兒食品 小上大下按品類(lèi)米粉 奶粉 果泥 鈣片按品牌亨氏 雀巢 奶伴侶適用年齡：1階段、2階段 滋補(bǔ)品滋補(bǔ)品 按 品 牌天成、康富來(lái)、萬(wàn)基、喜悅福音達(dá)、鷹牌、太太、三九朵朵紅、多捷、白蘭氏等 酒酒 按品類(lèi)按品牌長(zhǎng)城 香格里拉 豐收 張峪 貴州醇 泰山特曲 老掌柜 瀘州老窖 五糧醇 酒桶 金六福等 紅酒、白酒（瓶裝與盒裝）

13、、米酒 茶葉茶葉 按品類(lèi)紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶 袋裝擺在上方、盒裝擺下方 需靈活處理 按包裝 咖啡及伴侶咖啡及伴侶 按品類(lèi)咖啡、奶茶、阿華田、果珍按品牌雀巢與麥斯麥爾盒裝在上 瓶裝在下 紙巾紙巾 按品類(lèi)盒裝、有芯、無(wú)芯、面巾紙、 濕紙巾、手帕紙按品牌心相印、清風(fēng)、舒潔、潔柔 貓狗糧及用具貓狗糧及用具 按品類(lèi)食 品用 具按 品 牌寶路（黃色）偉嘉（紫色）罐裝放在上方袋裝放在下方 餐具、茶具、酒具、水具、餐具、茶具、酒具、水具、 煙缸分別按品類(lèi)走煙缸分別按品類(lèi)走 化妝品化妝品 索菲思、潔雅、丹芭碧、李醫(yī)生索芙特、采詩(shī)、蘭亭、赫芭蒂碧柔、凡士林、小護(hù)士等按 品 牌單支走上邊盒裝走下邊 家居用品家居用品 按品類(lèi)面巾浴巾床單毛巾被按 顏 色顏色相近走縱向追求目標(biāo) 拖鞋拖鞋按品類(lèi) 涼拖 毛拖按品牌疊申 新利發(fā) 恒安 女性用品女性用品 奇妙、樂(lè)而雅、蘇菲安爾樂(lè)、潔婷、嬌爽等 走品牌 空氣清新劑及伴侶空氣清新劑及伴侶 按品類(lèi)去濕劑 防蟲(chóng)劑 鞋油 鞋刷除臭劑 芳香劑