健康飲食全面均衡適量ppt課件

1、 中學(xué)生飲食內(nèi)容中學(xué)生飲食內(nèi)容營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良 過胖過胖 過輕過輕 缺乏營養(yǎng)缺乏營養(yǎng)不安康飲食的后果不安康飲食的后果廚師叔叔有話說廚師叔叔有話說早餐：要選擇熱能高是食物，提供足夠早餐：要選擇熱能高是食物，提供足夠的能量保證上午的活動。如牛奶、的能量保證上午的活動。如牛奶、雞蛋、果醬、饅頭、米飯、面包和雞蛋、果醬、饅頭、米飯、面包和肉類食品等。肉類食品等。午餐：既要補充上午的能量耗費，又要午餐：既要補充上午的能量耗費，又要為下午的耗費貯藏能量。如蛋白質(zhì)、為下午的耗費貯藏能量。如蛋白質(zhì)、脂肪及一定量的蔬菜。脂肪及一定量的蔬菜。晚餐：要做到吃得適量、吃得好。保證晚餐：要做到吃得適量、吃得好。保證足夠

2、的熱量和適量的蛋白質(zhì)、脂肪足夠的熱量和適量的蛋白質(zhì)、脂肪及一定量的蔬菜。及一定量的蔬菜。醫(yī)生小貼士醫(yī)生小貼士平衡飲食平衡飲食平衡膳食要求各種營養(yǎng)素搭配合理，在能夠平衡膳食要求各種營養(yǎng)素搭配合理，在能夠的情況下，要吃得種類多些、雜些、廣些。的情況下，要吃得種類多些、雜些、廣些。平衡膳食制止偏食和暴食。平衡膳食制止偏食和暴食。平衡膳食要求持之以恒，養(yǎng)成安康的生活習(xí)平衡膳食要求持之以恒，養(yǎng)成安康的生活習(xí)慣。慣。平衡膳食的普通搭配原那么：主食和副食平衡膳食的普通搭配原那么：主食和副食搭配；干食和稀食搭配；搭配；干食和稀食搭配； 粗糧和細(xì)糧搭粗糧和細(xì)糧搭配配 葷菜和蔬菜搭配。葷菜和蔬菜搭配。 話題討論話

3、題討論1.他的飲食習(xí)慣是怎樣？他的飲食習(xí)慣是怎樣？2.他有過因不正常飲食進(jìn)展而得病嗎？舉例他有過因不正常飲食進(jìn)展而得病嗎？舉例一下？一下？3.他有沒有餓肚子的景象他有沒有餓肚子的景象?假設(shè)有假設(shè)有,普通是什普通是什么時候么時候,為什么為什么?4.他能否會會經(jīng)常吃水果或蔬菜他能否會會經(jīng)常吃水果或蔬菜?5.他對安康飲食的了解是什么他對安康飲食的了解是什么? 是指全面到達(dá)膳食營養(yǎng)物質(zhì)攝入量規(guī)范是指全面到達(dá)膳食營養(yǎng)物質(zhì)攝入量規(guī)范的膳食，即全面、平衡、適量的飲食。的膳食，即全面、平衡、適量的飲食。 每日所用能量KJ 男性 女性兒童 8歲 8800 8800 青少年 15歲 9600 12600 成人 作

4、文職 11500 9450成人 做粗重任務(wù) 20000 12600懷孕女性 10000合理選擇飲食合理選擇飲食安康飲食安康飲食10條妙計條妙計外出飲食盡量自帶碗筷和餐巾紙；外出飲食盡量自帶碗筷和餐巾紙；選擇有選擇有“衛(wèi)生答應(yīng)證的飲食攤點；衛(wèi)生答應(yīng)證的飲食攤點；個人就餐空間應(yīng)盡量大，防止唾液傳播疾?。粋€人就餐空間應(yīng)盡量大，防止唾液傳播疾病；吃瓜果盡量先洗手后削皮；吃瓜果盡量先洗手后削皮；不吃過期蛻變的食品，為了做到這點，應(yīng)盡量去國營超市不吃過期蛻變的食品，為了做到這點，應(yīng)盡量去國營超市選購食品；選購食品；不買小廠家消費的無包裝食品。不買小廠家消費的無包裝食品。就餐前，先察看就餐環(huán)境以及運營者個人的衛(wèi)生情況；就餐前，先察看就餐環(huán)境以及運營者個人的衛(wèi)生情況；飯前洗手，以防病從口入；飯前洗手，以防病從口